健康-营养晚餐的七大原则

合集下载

合理膳食配餐营养标准

合理膳食配餐营养标准
合理膳食的配餐营养标准应包括以下几个方面：
1. 能量要充足：每天摄入足够的谷薯类食物，包括大米、面粉、杂粮等，保证每天摄入200\~300克的谷类食物。

2. 保证充足蛋白质：主要摄入优质蛋白质类食物（每天150\~200克），如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品。

3. 多吃新鲜蔬菜和水果：蔬菜每天500克以上，水果每天200\~350克，多选深色蔬果。

4. 保证充足饮水量：每天1500\~2000毫升，多次少量，主要饮白开水或淡茶水。

5. 坚决杜绝食用野生动物，少吃辛辣刺激性食物。

6. 准则三：多吃蔬果、奶类、全谷、大豆。

餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占二分之一。

吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上液态奶。

经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。

7. 准则四：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。

鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120\~200克。

每周最好吃鱼2次或300\~500克，蛋类
300\~350克，畜禽肉300\~500克。

8. 少盐少油：成年人每天摄入食盐不超过5克，烹调油25\~30克。

9. 控制添加糖的摄入量：每天不超过50克，最好控制在25克以下。

以上标准仅供参考，如需获取更多详细信息，建议咨询营养师等专业人士。

健康饮食七大原则

健康饮食七大原则
健康饮食是指通过合理的饮食营养方式来达到维持人体健康的目的。

而健康饮食的七大原则如下：
1.多样化的食材选择
健康饮食需要多种食材来提供充足的营养。

选择多种不同类型的食物能够使饮食更加丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，以及纤维素、抗氧化剂等其他营养素，避免单一食物的摄入。

2.适量的食量控制
饮食正确量是关键。

根据个人身体情况，合理安排每餐的食量和每日的总摄入量，并注意不要过于饱食或过于饥饿。

这可以通过平衡饮食坚持饱腹容易实现。

3.有规律的餐饮
饮食要按时按量，三餐定时定量，不要随意吃零食或糖果等高热量零营养的食物。

根据身体状况、生理节律、生活规律，合理安排饮食时间和内容，保持健康的节律。

4.多数天然食物
尽量选择新鲜、天然的食材，避免人工调味剂、添加剂等非天然食品的摄入。

如新鲜蔬菜、水果、动物蛋白质等。

5.平衡饮食
饮食要做到平衡。

每天的饮食要包含多种营养成分，要适量地摄取碳水化合物、蛋白质和脂肪，以及各种维生素、矿物质等。

6.低盐低脂
要控制饮食中的盐分和脂肪。

少食高盐、高脂肪的食品，宜尽量选用低盐、低脂的食品。

7.饮食卫生
量食品要选取清洁、无毒、新鲜、卫生的食品，妥善存放、加工和烹调，注意饮用干净的水，尽量避免食物污染，确保健康的饮食环境。

通过遵循这七大原则，人们可以选择健康饮食来保持健康。

在保证营养的同时，还能减少不必要的食品和调料的摄入，让身体更加健康。

晚餐怎么吃健康

晚餐怎么吃健康
清淡为主，荤素兼顾
由于晚上人们的活动量低，能量消耗少，因此晚上的食物以清淡为主，主食以杂粮杂豆、薯类等作为优先选择。

尽量选择豆制品作为优质蛋白质的补充，即使肉类也最好选择鱼虾类、禽类等，而且一定要控制合适的量。

至于蔬果类，蔬菜以含纤维和矿物质多的绿叶菜、十字花科为好，少选含淀粉高的蔬菜，如果食用像南瓜、胡萝卜等含淀粉高的蔬菜，就要适当减少主食的摄入量，水果不要选择糖分高的。

总之，晚餐要清淡为主、荤素兼顾、不过量。

少油炸，多蒸煮
晚餐的烹调方式多以蒸、煮、炖、凉拌的方式，煎、炸、甜、咸食物最好不吃，或尽量少吃，避免摄入过多的脂肪和能量。

用餐时间不宜晚
一般建议晚餐时间不宜超过晚上7点，因为我们胃的排空时间是4小时左右，这样在晚上睡觉前，胃里的食物基本消化完毕，能使胃得到充足的休息，保护我们的肠胃功能正常。

七八分饱保健康
晚餐不宜吃得过饱，俗话说七八分饱保健康，是有一定道理的。

一是，过饱容易造成能量过剩，引起肥胖；二是，造成胃、肝、胰腺等消化器官在睡眠时还要工作，加重这些脏器的负担，久而久之，影响身体健康。

营养配餐的基本原则有哪些

营养配餐的基本原则有哪些营养配餐的基本原则有哪些？饮食搭配最主要的搭配原则包括患者一定要饮食多样化，要做到三餐营养均衡，粗细搭配，荤素搭配，摄入全面的营养物质，下面分享营养配餐的基本原则有哪些。

营养配餐的基本原则有哪些11、每日膳食中应包含食物结构中的各类食物，各种食物及营养素种类齐全、数量要充足、比例要适当，做到营养平衡。

三大营养素及蛋白质、脂肪、碳水化物占总能量的百分比分别为10～15%，20～25%，60～70%。

2、一日三餐能量比例大体与工作强度相匹配、避免早餐过少、晚餐过多的弊病。

每餐的能量分配以早餐占全日总能量的25%—30%、午餐占全日总能量的30%—40%、晚餐占全日总能量的30%—40%较适宜。

3、确保富含优质蛋白质食物供给量。

所需的蛋白质中，除由粮食提供部分外，其总量的1/3～1/2必须是优质蛋白质，需由肉类、蛋类、大豆等优质蛋白质食物供给。

4、确定蔬菜、水果的供给量，一般正常人一天应供给500克左右的蔬菜和200—400克水果，其中最好要有深绿色蔬菜或有色的叶类蔬菜，品种应多样化。

若新鲜蔬菜中抗坏血酸含量不足或估计烹调中损失过大，则应适当补充富含抗坏血酸的`新鲜水果。

5、食物搭配注意酸碱平衡、色彩平衡。

主食应做到杂与精的平衡、干与稀的平衡；副食做到生与熟的平衡、荤与素的平衡。

由于烹调原料的品种、部位的不同，所含的营养素的种类和数量也不同，只有通过科学搭配，才能使每一个菜肴所含的营养素更全面、更合理。

荤菜方面，即要有四条腿的猪牛羊，又要有两条腿的鸡鸭鹅，还要有没有腿的鱼贝类；蔬菜上要照顾到根、茎、叶、花、果类，还要有豆类和菌藻类，达到日平衡即可。

6、菜要多变化烹饪手法，如：烹、滑溜、烧、炝、卤、蒸、汆、塌、爆、炖、焖等。

7、要充分利用调味品，如番茄酱、咖喱粉、黄酱、糖醋、鱼香、椒盐等。

营养配餐的基本原则有哪些21、餐餐有主食，粗细搭配餐餐有主食不难做到，粗细搭配的理念也深入人心，但粗粮的比例应该是多少，很多人并不清楚。

膳食平衡七大原则

“饮食者，人之命脉也”，这是明代医学巨匠李时珍对膳食的重要性所做的高度概括。

我们吃的食物有成千上万种，但其中所含的营养素不外乎八类物质：水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质、维生素和微量元素。

那么我们应该怎样吃才能全面摄入这八类营养物质而保持膳食平衡呢？笔者认为，必须遵守以下原则。

◎多品种多变化　要想保证膳食平衡，必须做到膳食多品种多变化，不挑食不偏食，不暴饮暴食，兼顾食品的色、香、味，并根据季节变化和民族习俗不同，选择不同的饮食品种。

平衡合理的饮食应该是金字塔式的，塔的最顶端是高蛋白、高脂肪类食品，而塔基则是五谷、蔬菜和水果等。

◎主副食比例平衡　主食主要是指五谷杂粮，副食则指肉、菜、蛋、奶、鱼和豆制品等。

在中国的传统饮食观中，特别重视主食，素有“世间万物米称珍”之祖训，认为“得谷者昌，失谷者亡”、“食五谷治百病”，认识到五谷杂粮的重要保健作用，这和现代营养学的膳食宝塔中以粮食为基础是一致的。

主食是碳水化合物的主要来源，也是矿物质、微量元素和膳食纤维的重要来源。

一般而言，健康没病的中老年人，每天的主食宜保持在300~400克。

◎主食粗细平衡　一般认为，细粮是指上等的粳米（大米）和面粉，而玉米、小米、豆类、高粱、荞麦、薯类等为粗粮。

在每天的饮食中，主食至少应保持在三种以上，除大米、面粉外，每天都应吃小米、玉米等粗粮1~3种。

粳米和面粉的加工也不宜过于精细，因为这样会损失大量维生素和微量元素。

◎五味五色平衡　味是指膳食的酸、苦、甘、辛、咸五种味道；五色是指食品的青、赤（红）、黄、白、黑五种颜色。

五味、五色与五脏的生理功能有着密切的关系，不同的饮食味道和颜色对五脏有特定的亲合性。

如甘味食品多有健脾、补脾作用，而黑色食品多有益肾补肾之功效。

其中咸味的来源主要是食盐，根据世界卫生组织建议，每天盐的摄入宜保持在5 克以下。

我们每个人，每种味道、每种颜色的食品都应该吃，不可过偏。

如有的人吃的过咸，或过于爱吃甜食或辛辣食品，这对健康都不利。

营养师的七大营养原则

营养师的七大营养原则在当今的快节奏生活中，人们更加关注健康和营养。

营养师作为专业人士，负责提供合理的饮食建议和制定营养计划，帮助个人达到健康的生活目标。

为了能够有效地提供准确的指导，营养师遵循着七个重要的营养原则。

本文将详细介绍这七大营养原则。

第一、均衡饮食均衡饮食是指在每顿饭中摄入适宜的营养素，并且每种营养素的比例要合理。

一个均衡的饮食包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

每天摄入五种不同颜色的水果和蔬菜，可以确保我们获得丰富的维生素和矿物质。

第二、适度多样适度多样是指摄入各种类型的食物，并避免过量摄入某种特定食物。

这样不仅可以获得全面的营养，还可以减少食物中潜在的有害物质的摄入风险。

适度多样的饮食模式有助于预防营养不足和过量摄入，从而保持身体的健康状态。

第三、适量控制适量控制是指根据个人需求和生活方式，合理控制饮食量。

不同人的能量需求不同，因此要根据自己的情况合理安排每日的食物摄入量。

适量控制不仅有助于维持合适的体重，还可以降低患某些慢性疾病的风险，如高血压、糖尿病等。

第四、食品安全食品安全是指保证食品在加工、贮存和食用过程中没有受到污染或细菌感染。

为了确保食物的安全性，营养师强调正确的烹饪方法、食材储存以及餐具的清洁卫生。

此外，避免食用过期食品和不洁净的水源也是确保食品安全的重要措施。

第五、适度稳定适度稳定是指每日的饮食结构和时间要稳定，尽量保持规律的饮食习惯。

规律的饮食习惯有助于维持正常的新陈代谢和消化系统功能，促进身体健康。

人们应尽量避免长时间的不吃不喝，以免导致饮食过度和饥饿感。

第六、合理搭配合理搭配是指根据食物中的营养素特点，合理组合不同食物以获得更好的营养吸收效果。

例如，搭配食用富含维生素C的食物和富含铁质的食物，可以提高铁质的吸收率。

合理搭配还可以减少食物中的有害物质对身体的危害。

第七、个性化定制个性化定制是指根据个体的特殊需求和状况，制定适合其个人情况的营养计划。

每个人的身体状况和生理特点都不相同，因此需要根据个人的需要制定相应的饮食方案。

晚餐最好这样吃

晚餐最好这样吃繁忙的都市人，早餐、午餐“随便”吃，晚餐该怎样吃才有益健康呢？建议您——一、晚餐早吃：晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。

有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若进食晚餐过晚，当排钙高峰期来时，人已经上床入睡，尿液潴留膀胱，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

一般认为下午6点左右进餐较合适。

二、晚餐素吃：晚餐宜偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。

在实际生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕而吃得丰盛，但这对健康不利。

据医学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症；另一方面尿水钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。

另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。

若脂肪吃得太多，可使血脂升高。

研究资料(material)表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素食者的血脂要高2-3倍。

碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

三、晚餐少吃：与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。

如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动肪硬化，长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素B细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。

此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。

罗大伦 - 无毒一身轻

无毒一身轻——健康七大法1、第一件事：每天晚上9点到11点之间，熄灯就寝；放下生命中的一切忧伤。

1）有线电视台是24小时播放！更严重的呢，有了互联网以后，白天上网太拥挤，半夜上网！你看现代人的睡眠品质怎么会好呢！2）有一些人是很想睡，可是睡不着！最严重的问题就是“很累、很想睡，但睡不着！”奇怪！很累，应该很好睡才对呀。

这是一个很矛盾的现象。

如果你有这个现象，表示你的肝已经严重受损。

不过，因为肝没有感觉神经，所以你没感觉肝在哭泣！台湾地区每一天有200万人睡不好觉，得靠安眠药才能过生活。

可是对安眠药一旦产生依赖性，会引发更多的问题，就更睡不着。

所以睡觉对健康而言，是头等大事。

3）曾有一个针对年轻人的科学实验，让他们连续一周每天只睡4个小时，这些年轻人的血糖值竟然升高了30%，几乎和糖尿病患者一样。

这是由于睡眠失衡造成胰岛素大量丧失，使得压力荷尔蒙升高的结果。

而这种身体状况还会导致肥胖、高血压以及记忆功能受损。

瑞典的一项研究显示，睡眠较少的男性比睡眠充足男性的健康程度要差5-6倍，女性亦为3.5倍。

可见睡眠足的人，不仅身体好，而且也因抵抗力强而活得长。

4）当我们熬夜时，首先伤到的就是肝和胆。

中医里认为我们一天之中有两个时段是最重要的睡眠时间：一个是子时，一个是午时。

依中医的看法，这两个时辰，正好是我们骨髓造血的时间。

如果这两个时辰你有很好的休息，很自然你就会精力充沛。

午饭之后好好睡上60-90分钟，可以提神醒脑，等同于夜间睡8小时。

白天不准午睡的受测者到晚间时其脑力呈下降情形，而睡午觉者在晚间记忆力仍能恢复。

美国睡眠专家罗斯凯恩则认为午睡不应超过45分钟，否则会显得懒洋洋。

不过即使只是小睡5分钟或10分钟也都有相当的功效。

中午小睡时，最好尽可能躺着。

因为近代医学发现一个人躺着时，比坐着的时候，血回流到肝多40%。

失眠23元凶：1）观念不正确；2）睡前看电视、报纸；3）睡前胡思乱想、计划满档；4）躺在床上说话念书、讲电话、吃东西；5）睡前饮酒饱食；6）开灯睡觉；7）当风而睡；8）蒙头大睡；9）睡中忍尿忍便；10）张口呼吸睡觉，尤其鼻过敏者；11）白天睡太多，不活动；12）怕睡不着，愈睡不着；13）睡醒周期障碍；14）身体不适；15）药物引起失眠；16）心情；17）寝具不恰当；18）旁边睡的不是你爱的人；19）穿戴衣物；20）白天无目标；21）睡姿不良；22）噪音；23）睡床周边太多电器插座、开关、电线等。

七个合理用餐时间：规律饮食保持健康

七个合理用餐时间：规律饮食保持健康健康的饮食习惯对于我们的身体非常重要。

规律的饮食可以帮助我们保持身体健康、提高免疫力，并降低罹患慢性疾病的风险。

既然我们知道饮食的重要性，那么如何安排每天的用餐时间就成了一个关键问题。

以下是七个合理用餐时间，帮助我们规律饮食保持健康的建议。

1. 早餐（7-8点）早餐被认为是一天中最重要的一餐，因为它提供了我们一天中所需的能量和营养。

一个健康的早餐通常应包括谷物、蛋白质和水果。

例如，一杯燕麦片、一杯牛奶和一只水果是一个完美的早餐选择。

早餐应在早上7到8点钟之间进食，这样有助于提高我们的代谢率，并给我们持续的能量供应。

2. 上午小吃（10-11点）上午小吃是早餐后与午餐之间的一餐。

这个时间段通常是我们的能量开始下降的时候，所以我们需要给身体提供一些额外的能量来维持活动。

一些健康的上午小吃选择包括一杯优格、手指胡萝卜和一片全麦面包。

3. 午餐（12-1点）午餐是我们一天中最丰盛的一餐，因为我们需要消化午餐的营养物质来提供下午的能量。

一个健康的午餐应包括蛋白质、碳水化合物和蔬菜。

例如，一份鸡胸肉、一碗糙米和一碗蔬菜炒面是一个完美的午餐选择。

午餐应该在中午12点到1点之间进食，这是我们最需要能量的时候。

4. 下午茶（3-4点）下午茶是午餐后与晚餐之间的一顿小吃。

这个时间段通常是我们的体力和注意力开始下降的时候，所以我们需要给身体提供一些额外的能量来恢复活力。

一些健康的下午茶选择包括一杯绿茶、几颗坚果和一块水果。

5. 晚餐（6-7点）晚餐是我们一天中的最后一餐，因此需要更加注意。

晚餐应包括蛋白质、蔬菜和一些主食。

然而，由于晚餐后大部分时间我们都在休息或睡觉，所以我们应该把主食的份量控制在较小的范围内。

例如，一份鱼肉、一碗糙米和一份蔬菜沙拉是一个完美的晚餐选择。

晚餐应在晚上6点到7点之间进食，这样可以给我们的身体足够的时间消化食物并为晚上的休息准备。

6. 夜宵（8-9点）夜宵是在晚餐后与睡觉之间的一餐。

晚餐怎么吃最健康晚餐注意事项

晚餐怎么吃最健康晚餐注意事项俗话说，“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”。

对很多人来说，实施过程中，难度最大的恐怕是最后一句。

面对美食的诱惑，到底该如何做到“晚吃少”呢？一、吃少有三个原则按照科学的膳食方式，晚餐应该以“少”为原则。

在运动不足的情况下，晚餐吃多了易营养过剩，导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，引发心脑血管疾病。

晚餐要以少、清淡、易消化为原则，最好选择面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅儿包子、小菜等食物，适当吃些粗粮。

晚餐尽量不要吃甜点、油炸食物，也最好不要饮酒，以免刺激肠胃，影响睡眠；晚上也别吃寒凉的食物，此时人体体液代谢功能下降，吃凉食不易消除疲劳，还会影响睡眠。

二、如何搭配更营养主食简单主食作为热量大户，要尽量简单一些，最好以粗杂粮或全麦为主，因为粗粮富含膳食纤维，能增加胃肠动力，有助消化，其饱腹感也较强，容易让人产生“已经饱了”的信号，有利于控制主食摄入量。

但有胃病或肠胃溃疡的人，吃粗粮要有节制，避免大量膳食纤维刺激肠胃。

另外，粗粮最好各品种掺着吃，变换花样，比如今天吃个玉米面馒头，明天换红薯、山药，保证营养更加丰富。

以粥代饭粥中水分多，比吃同样多的一碗饭，摄入的能量要少，饱腹感却高。

孩子和老年人，消化系统较弱，煮的粥应该软烂些才好。

另外，粥里加点山药、莲子、南瓜等容易消化的食材也不错。

拌个沙拉晚餐要有意识地多吃蔬菜，既减少热量，又保证营养。

但煎炸烹炒的菜，油都少不了，因此凉拌、蘸酱是比较推荐的蔬菜做法。

多选深绿色蔬菜，如菠菜、小白菜、芥蓝等，它们富含维生素K、维生素C和叶绿素，可以焯水后凉拌。

也可以选一些适合生吃的蔬菜，如小番茄、黄瓜、生菜等，品种可以多样化。

总量控制得当的情况下，品种丰富更能保证晚餐的营养均衡，搭配菜肴的总体原则是荤少素多。

尽量把油炸食品从餐桌上挪开，因为它们是“坏”脂肪重灾区，容易让人发胖，引起肠胃抗议，导致心脑血管疾病，并且导致摄入过多的热量。

晚餐最好在晚上八点以前完成，晚餐肉类最好只有一种，不可吃多种肉类，增加体内太多负担。

晚餐要怎么吃才是最健康的？

晚餐要怎么吃才是最健康的？关于《晚餐要怎么吃才是最健康的？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

俗话说，早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。

这个晚饭的“少”也很讲究，不能随便乱吃。

晚饭是一天当中消耗最小的一餐，不应吃得太饱，也不该吃难消化的食物。

晚餐不过饱中医认为，“胃不和，卧不宁”。

如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，就会使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。

中年人如果长期晚餐过饱，反復刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，从而诱发糖尿病。

同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠管蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，从而有可能引发大肠癌。

晚餐不过荤医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人，血脂高叁四倍。

患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等于是“火上浇油”。

晚餐经常吃荤食，会使体内胆固醇的含量增高，而过多的胆固醇则会堆积在血管壁上，时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病。

晚餐不过甜晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。

糖经消化可分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪。

由于晚餐后人的运动量减少，而运动对糖转换成脂肪有抑制作用，所以晚餐摄入过多的甜食，会使体内的脂肪堆积，久而久之会令人发胖。

晚餐不过晚晚餐不宜吃得太晚，否则易患尿道结石。

不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。

人在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿液排出。

据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五小时，如果晚餐过晚，会使排尿高峰推迟至午夜，甚至凌晨，而此时人睡得正香，往往不会起床小便，这就使高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙。

当草酸钙浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚，形成结石。

因此，除平常应多饮水外，还应尽早吃晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。

营养晚餐搭配的方法

营养晚餐搭配的方法营养晚餐的搭配对于我们的身体营养物质的供给是有很大帮助的，所以我们建议大家在生活中应该要知道如何去搭配自己的晚餐。

一般我们在晚餐是不要吃饱的，而且晚餐的营养物质要充足，适当的食用一些蔬菜跟粗粮，而且最好不要出现吃夜宵的情况，这样才能够减少肚腩的发生。

首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。

晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。

晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。

八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。

并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。

晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。

面食可适量减少，适当吃些粗粮。

可以少量吃一些鱼类。

第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。

不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好。

需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。

比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。

1准备原料。

2鸡翅的处理与腌制：鸡翅洗净，用清水浸泡约10分钟;将鸡翅取出，用刀从中间一分为二;将蚝油1汤匙、酱油2汤匙、黑胡椒粉1/4茶匙、自制花椒水1汤匙和清水10ml调成腌料汁;斩好的鸡翅放入一个大碗中，上面铺上蒜蓉、生姜末、洋葱末;将第3步调好的腌料汁倒入碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制30分钟。

3配菜的准备过程：干香菇洗净，用冷清水提前浸泡至软;将泡好的香菇用刀切成粗条;黄花菜洗净，用冷清水提前浸泡至软;将泡好的黄花菜用刀切去两头的硬结部分;黑木耳洗净，用冷清水提前浸泡至涨发;将泡好的木耳用手撕成大小均匀的小朵。

4鸡翅的蒸法：取一个深一点的盘子，将B部分准备好的配菜铺在盘底;将腌好的鸡翅摆在配菜上，腌料汁也一起倒入盘内，上面盖上保鲜膜;蒸锅内放水，放在火上;将摆好鸡翅的盘子放在蒸架上，盖上锅盖，隔水大火蒸25～30分钟即可;蒸好的鸡翅出锅撒上葱花。

膳食营养五大原则

膳食营养注意
1、主食适量我们国家的主食是谷物,谷物能产生热能。

大家应该尽量吃一些新鲜的粮食。

一般一个人一天应该摄入400克到600克粮食。

每天进食量多少需要根据个人的活动量进行调整。

其余的热能由肉、蛋、奶等食物来提供。

但是热量不宜超过标准,否则容易使体重增加。

2、吃含有蛋白质的食物像瘦肉、蛋、乳制品、豆制品里边都富含蛋白质。

其中蛋类和奶类的蛋白质含量不仅非常高,而且容易被人体所消化和吸收。

但是从补铁的方面来说,吃瘦肉也有很大的意义。

豆类食物不仅蛋白质含量,而且还含有不饱和脂肪酸,可以降低血脂。

但是也不要过量食用。

3、多吃新鲜蔬菜水果蔬菜水果里边含有丰富的微量元素、维生素、无机盐、纤维素等营养物质。

如果能经常换着吃不同品种菜或者把几种菜炒在一起的话,就可以起到相互补充营养素的作用。

水果里面的营养物质非常有助于消化。

大家应该在饭后1小时左右吃水果。

4、少吃油脂类食物少吃油脂类食物并不代表不吃这类食物,油脂可以供给身体热能,提供不饱和脂肪酸等,但是注意不要多吃。

人体每天摄入均衡的营养才能使机体正常运转,因此大家平常要注意饮食搭配,不要挑食偏食。

吃完饭1个小时以后可以吃一些新鲜水果来帮助肠胃蠕动,促进消化。

油脂类食物身体同样不可或缺,但是注意平时要少吃一些,以免加重身体负担。

5、少吃或不吃冷食，尤其是冰激凌、刚从冰箱中取出的饮料、半熟肉、冷水、冷水果等。

人类生命的活动需要充足的温度。

如果你吃冷的、生的食物，人体会消耗太多阳气，随着时间的推移，这会削弱和损害健康。

健康饮食的七大原则

健康饮食的七大原则健康的饮食习惯对于我们的身体健康至关重要。

通过合理搭配食物，我们可以摄入各种必需的营养物质，维持身体机能的正常运转。

在如今快节奏的生活中，了解健康饮食的七大原则是非常重要的。

本文将为大家介绍这七大原则，并提供一些建议，帮助您制定健康的饮食计划。

一、均衡搭配均衡搭配是指在饮食中摄入足够的各类营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

我们的身体需要这些营养物质来维持正常的生理功能，并保持健康。

合理的饮食应包括多种食物，如肉类、鱼类、蔬菜、水果、豆类和谷物等，每天摄入足够的维生素和矿物质。

二、多样选择多样选择是指在饮食中多种食物的选择和丰富多彩的菜肴搭配。

每种食物都有其独特的营养成分，通过多样选择，我们可以获得更全面、均衡的营养。

建议在每餐中尽量摄入不同种类的食物，如不同颜色的蔬菜、不同种类的肉类等。

三、适量摄入适量摄入是指摄入足够的食物来满足身体的需求，但不过量摄入。

每个人的能量需求不同，取决于年龄、性别、体型和活动水平等因素。

根据个体需求，适量控制饮食的分量是非常重要的。

过量的能量摄入会导致肥胖和一系列健康问题，如心血管疾病和糖尿病。

控制食物的分量，尽量避免暴饮暴食，有助于保持健康的体重。

四、合理安排合理安排是指饮食的时间和频率的合理安排。

为了维持身体功能的正常运作，我们需要每天摄入多次的饭食。

建议每天吃早餐、午餐、晚餐，并适当加餐。

每天的饭食安排应遵循起床后进食、运动后补充能量的原则，确保身体各项机能始终得到良好的支持。

五、降低盐分和糖分摄入过量的盐分和糖分摄入是现代饮食中的常见问题。

高盐饮食容易导致高血压和心脑血管疾病，而高糖饮食则与肥胖和糖尿病密切相关。

为了降低盐分和糖分摄入，我们可以选择食用新鲜的食材，减少加工食品和罐头食品的摄入。

此外，注意食物标签中的盐分和糖分含量，避免食用高盐和高糖的食品。

六、留意食物处理食物的处理和烹饪方法会影响其营养成分的保存和释放。

中国居民膳食指南八大准则幽默风趣的分享

我国居民膳食指南是指导广大我国居民健康饮食的一项重要指南，它包含了八大准则，旨在帮助人们建立科学的饮食习惯。

本文将从深度和广度两个方面来探讨我国居民膳食指南的八大准则，希望能够为读者提供有价值的信息和灵活的理解。

一、多样化的膳食我国居民膳食指南第一条准则就是要多样化的膳食。

这意味着我们应该多样化地选择食物，不要过分偏爱某一种食物，而是要通过多种食物来获取各种营养素。

比如说，我们可以通过多吃蔬菜水果、谷薯米面和优质蛋白食物来保证膳食多样性。

二、适量适度适量适度是我国居民膳食指南的第二大准则。

这意味着我们在饮食上要适量摄入各种营养素，不要过量摄入或者不足摄入。

比如说，我们可以根据自己的身体状况和活动量来确定所需的能量和营养素摄入量，从而实现适量适度的饮食。

三、均衡搭配均衡搭配是我国居民膳食指南的第三大准则。

这意味着我们在饮食上要合理搭配各种食物，以确保膳食的均衡和全面。

比如说，我们可以通过合理搭配粮食、蔬菜、水果、奶类、肉类等食物来获取各种营养素，从而实现均衡搭配的饮食。

四、节欲节饮节欲节饮是我国居民膳食指南的第四大准则。

这意味着我们在饮食上要适当控制食量，不要暴饮暴食。

比如说，我们可以通过细嚼慢咽、少吃零食和甜食等方式来控制食量，从而实现节欲节饮的饮食。

五、谷薯米面为主谷薯米面为主是我国居民膳食指南的第五大准则。

这意味着我们在饮食上要以谷物和薯类等主食为主食，确保主食的摄入量。

比如说，我们可以通过多吃大米、小麦、玉米、土豆等主食来保证谷薯米面为主的饮食。

六、规律定量规律定量是我国居民膳食指南的第六大准则。

这意味着我们在饮食上要有规律地按时进餐，控制膳食量和食次。

比如说，我们可以通过按时三餐、定量摄入食物来实现规律定量的饮食。

七、合理选择合理选择是我国居民膳食指南的第七大准则。

这意味着我们在饮食上要合理选择食物，不要盲目跟风或者过分追求某种食物。

比如说，我们可以通过合理选择食品，如选择低脂、低盐、低糖、高纤维的食物，来实现合理选择的饮食。

晚餐吃什么最健康有营养

晚餐吃什么最健康有营养晚餐吃什么最健康?现在人由于很多人都要应酬，所以晚餐大鱼大肉是常有的事，长此以往，破坏了身体健康。

你知道晚上吃什么最有营养吗?今天，店铺为大家推荐营养健康的晚餐食谱。

晚餐吃什么最健康晚饭饮食的原则一、晚餐要少吃傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。

同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。

一般来说，主食100克花卷、馒头或米饭加、稀饭或面条汤，副食50-100克肉禽类、100克鱼类、一些蔬菜作为一份晚餐，其热能、食量和营养成分即可满足正常人的需要。

二、晚餐要早吃晚餐太晚吃，除了肚子会饿疯了之外还有可能造成尿路结石。

人在进食后4~5小时会出现排钙高峰，如果此时太晚吃饭你已经入睡则会影响排钙，大量钙留在体内无法排出，长久下来的后就就是尿路结石。

除了尿路结石以外，晚餐时吃的肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物摄入过多，蛋白质滞留体内，容易使胆固醇升高，诱发动脉硬化。

因此，晚餐时间尽量选择在6点~7点之间，尽量不要超过八点。

三、晚餐不要吃太快小编非常理解工作了一整天后看到食物就想扑上去的心情，但是进食速度太快会不小心吃的过饱，造成肥胖问题，还会影响肠胃的正常工作，咀嚼的动作不足也会使食物太大块而加重肠胃负担。

专家指出，每口饭嚼20下再下咽，给大脑足够的反应时间，从而适当地控制食量。

四、晚餐吃完要散步俗话说“饭后百步走，活到九十九。

”长时间不运动的职场人士大多数都有消化不良、便秘等问题。

晚餐结束半小时后出去散步，有助于减轻胃部血液集中的现象，还有助于促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。

晚餐吃什么最健康营养健康的晚餐食谱晚上吃什么最有营养：四季牛腩面主料：牛腩500克，手擀面300克辅料：胡萝卜4根，姜1块，大葱1根，干香菇10个，肉蔻5颗，八角3个，草果2个，食盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽2茶匙，料酒2汤匙，油菜2棵，食用油50克，水1000毫升，番茄酱1汤匙，植物油2汤匙做法：1、牛腩洗干净，然后切成1厘米的方块，牛腩块冷水下锅，放入姜片，水开后煮1分钟。

营养均衡的七大原则

营养均衡的七大原则营养是人类维持生命健康的基石，营养均衡则是保证我们身体正常运转所必须的条件。

在现代快节奏的生活中，很多人往往因为饮食结构不合理而导致各种健康问题的产生。

为了帮助大家更好地了解如何保持营养均衡的饮食习惯，本文将介绍营养均衡的七大原则。

一、多样化食物种类营养均衡的第一原则是多样化食物种类。

不同食物含有不同的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。

只有摄入多样化的食物，才能确保我们吸收到所有必需的营养素。

建议摄入五类基本食物，包括谷物、蔬菜、水果、奶类和肉类，同时适量补充豆类、坚果和其他副食品。

二、合理搭配食物合理搭配食物是营养均衡的关键原则之一。

不同食物之间存在着相互促进和相互制约的关系。

例如，在搭配食物时，可以将谷物与豆类搭配食用，以提高蛋白质的利用率；同时，蔬菜和水果富含维生素和矿物质，可以与富含铁元素的肉类一同摄入，有助于提高铁的吸收率。

三、控制食物的摄入量营养均衡的第三原则是控制食物的摄入量。

过量的食物摄入会导致能量过剩，进而引发肥胖等健康问题。

科学的饮食习惯应该根据个体的年龄、性别、身体状况和活动量进行合理的能量配比。

控制每餐的摄入量和食物的摄入频次，做到适当进食，避免过度饮食。

四、增加蔬菜和水果的摄入蔬菜和水果是保持身体健康的不可或缺的食物。

它们富含各种维生素、矿物质和纤维素，有助于促进消化系统的健康。

根据世界卫生组织的建议，每天应该摄入至少五份蔬菜和水果。

多吃新鲜、时令的蔬菜和水果，可以增加营养的摄入，减少疾病的发生。

五、限制盐和糖的摄入盐和糖是日常饮食中常见的调味品，但过量摄入会对健康带来潜在风险。

高盐饮食容易导致血压升高，增加心血管疾病的风险；过多的糖摄入则容易引发肥胖、糖尿病等问题。

因此，为了保持身体的健康，应该限制食盐和糖的摄入量，尽量避免食品中过多的添加剂，选择低钠或无糖的食品。

六、保持水的摄入水是人体最基本的需求之一，也是维持正常生理功能所必需的。

一周晚餐菜谱推荐(5套)

健康晚餐六项注意1、每周七天晚餐餐饮食谱必须保证多种花色品种，每顿晚餐需要2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭；2、每天摄入少量酒，一般在50毫升以下；3、每天摄入的油一般不要超过25克，即在半两以内；4、健康餐饮提倡喝茶，但茶不宜过浓，因为浓茶中含有大量咖啡因；5、不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因为其中有丰富的维生素C和很好的营养成分；6、餐饮中使用的调味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同时，餐饮中盐份也不宜太多。

晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。

偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

一周晚餐菜谱推荐（5套）一周晚餐菜谱一时间凉菜素菜荤菜星期一凉豆腐炒包菜洋葱炒牛肉（莲藕炒肉）星期二拍黄瓜炒菜心西红柿炒鸡蛋（爆炒猪肝）（虎皮青椒）星期三凉拌豆芽炒菠菜芹菜炒肉（蒜薹炒肉）（红萝卜炒肉）星期四西红柿炒小青菜白灼虾(清蒸鱼)星期五沙拉家常豆腐黑木耳炒肉（金针菇炒肉）星期六星期日另定一周晚餐菜谱二星期一：板粟鸡快、红烧鱼块、雪菜肉片炒青椒、蒜泥波菜、火腿冬瓜汤星期二：红烧肉、油爆鸭块、蕃茄炒蛋、炒青菜、紫菜汤星期三：剁椒鱼头、香干肉丝、荷包蛋、香菇菜心、蕃茄蛋汤星期四：滑炒猪肝、雪菜蒸小黄鱼、鱼香肉丝、木耳菜、窄菜肉丝汤星期五：尖椒牛肉、雪菜炒尤鱼、麻辣豆腐、清炒大白菜、三鲜汤星期六：肉沫蒸蛋、红烧鸡块、芹菜炒肉丝、酸辣土豆丝、雪菜豆腐星期日：糖醋排骨、西芹目鱼、辣子肉丁、九菜炒蛋、汤一周晚餐菜谱三星期一：凉豆腐炒包菜洋葱炒牛肉(莲藕炒肉)星期二：黄瓜炒菜心西红柿炒鸡蛋(爆炒猪肝) (虎皮青椒)星期三：凉拌豆芽炒菠菜芹菜炒肉(蒜薹炒肉) (红萝卜炒肉)星期四：西红柿炒小青菜白灼虾(清蒸鱼)星期五：沙拉家常豆腐黑木耳炒肉(金针菇炒肉)一周晚餐菜谱四星期一晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

外出用餐的7大黄金法则,吃的更健康!

外出用餐的7大黄金法则，吃的更健康！经常在外就餐的人，应该掌握点菜的基本原则和技巧。

今天就跟大家一起分享外出用餐点菜的七大黄金法则。

让你在外就餐也能吃的更加的健康！1.控制好菜肴数量。

中国人在应酬的时候，大多数情况下，都会让桌上的菜剩一点，大家没吃完，才觉得今天这一顿吃好了。

实际上往往每一个人都已经吃多了、吃撑了。

而且我们在外就餐一般都吃的是晚餐，吃太多一方面增加胃肠道的消化负担，回去睡觉可能不舒服；另外一方面，过量油脂的摄入，增加肥胖等各种慢性病的发病率。

给大家一个建议，以中等分量的菜肴来说，10人餐建议大家点4个凉菜、8个热菜就可以了。

如果是自己家人的饭局，5个人通常点5个菜足够了。

2.菜肴种类分三类。

点菜的种类很重要，能体现出点菜人的智慧。

给大家建议，以10人餐为例，4个凉菜、8个热菜，一共12个菜，要把这12个菜分成三份：第一类是点4个荤菜。

桌子上一定要有肉，点肉菜的一个原则是最好不要重样，而且每个种属都点上，最好兼顾了水产、畜肉、禽肉。

第二类是点4个蔬菜。

以深色蔬菜为主。

比如深绿色的，包括西兰花、油麦菜、芹菜。

还有橙黄色的，比如胡萝卜这类，还有红色、紫色的，这些都统称为深色蔬菜。

通常深色蔬菜中，β胡萝卜素含量高，维生素C含量也高于普通蔬菜。

所以，这4个菜就点成蔬菜，不要重样，以深色蔬菜为主，而且最好在点的时候能够兼顾根、茎、叶。

第三类是点我们特别容易忽视、不太重视的菜肴。

比如说，豆制品、菌类、藻类、薯类，有的时候我们在餐桌上可能这些食物真的就忽视掉了，但是这些食物对于健康而言非常重要。

3.多点蒸煮炖，少些煎炸烤。

建议大家，在餐桌上尽量少一些熏、烤、煎、炸，多一些蒸、煮、炖、凉拌、清炒现在听的也很多了，油脂在熏、烤、煎、炸的时候会产生苯并芘这样的致癌物，蛋白质在熏、烤、煎、炸的时候会产生杂环胺这样的致癌物。

所以，基本上高温的烹调除了给食物带来一些特殊的香味、口感之外，从健康的角度没有太多的好处。

健康晚餐的搭配原则

健康晚餐的搭配原则在快节奏的现代生活中，我们常常容易忽视晚餐的重要性。

晚餐不仅是一天中的最后一餐，更是为身体提供夜间所需能量和营养的关键。

合理搭配健康的晚餐，对于维持身体健康、控制体重、提高睡眠质量都有着至关重要的作用。

那么，怎样才能搭配出一顿既美味又健康的晚餐呢？以下是一些需要遵循的原则。

一、控制食物总量晚餐的摄入量应该适中，不宜过多，因为晚餐后活动量相对较少，如果摄入过多的热量，容易导致能量堆积，从而增加肥胖的风险。

一般来说，晚餐提供的能量应占全天总能量的 30%左右。

如果您一天需要摄入 2000 千卡的热量，那么晚餐的热量大约在 600 千卡左右比较合适。

二、主食粗细搭配主食是提供能量的重要来源，但在选择主食时，应注意粗细搭配。

精细米面经过加工，丢失了很多膳食纤维和维生素，而粗粮如糙米、燕麦、玉米、红薯等，则富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够增加饱腹感，同时有助于控制血糖和血脂。

可以将一半的精细米面换成粗粮，比如煮一碗糙米饭，或者蒸一个红薯作为部分主食。

三、多吃蔬菜蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维和各种抗氧化物质，对于身体健康有诸多益处。

晚餐中蔬菜的量应该占较大比例，建议至少摄入两种以上的蔬菜，总量不少于 200 克。

可以选择深色蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等，这些蔬菜富含的营养成分更加丰富。

蔬菜的烹饪方式也很重要，尽量采用清蒸、水煮或者快炒的方式，以减少油脂的摄入。

四、适量摄入蛋白质蛋白质是身体的重要组成部分，能够帮助维持肌肉量、促进新陈代谢。

晚餐可以选择一些优质蛋白质来源，如鱼肉、鸡肉、豆腐、蛋类等。

鱼肉富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；鸡肉脂肪含量较低，蛋白质含量高；豆腐是植物性蛋白质的良好来源。

但要注意控制摄入量，一般以 50 100 克为宜。

五、控制油脂和盐分的摄入晚餐应尽量减少油脂和盐分的使用。

过多的油脂会增加热量摄入，导致肥胖和心血管疾病的风险增加；过多的盐分则容易导致血压升高。