骨折患者的饮食指导PPT

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骨科手术围术期禁食禁饮管理护理课件

骨科手术围术期禁食禁饮管理护理课件
标准
对于某些特殊情况的患者,如糖 尿病患者、胃食管反流病患者等, 禁食禁饮的时长和标准应适当调 整,以适应患者的特殊需求。
02
骨科手术围术期禁食禁饮 管理原则
术前禁食禁饮管理
禁食时间管理
根据手术类型和麻醉要求,确定 患者术前禁食和禁水的时间。一 般来说,成人需禁食8-12小时,
禁水4小时。
饮食指导
案例三
总结词
术后饮食与康复指导
详细描述
脊柱手术后,患者需要特别关注饮食管理和康复指导。 在饮食方面,需要根据患者的具体情况制定个性化的饮 食计划,以保证营养摄入的均衡。同时,还需要注意饮 食的卫生和安全,避免食物中毒等意外事件的发生。在 康复指导方面,需要结合患者的具体情况,制定个性化 的康复计划,帮助患者尽快恢复肢体功能,提高生活质量。
低血糖
长时间禁食禁饮会导致患 者体内血糖水平下降,出 现低血糖症状,影响患者 的生理功能。
酸碱平Байду номын сангаас失调
长时间禁食禁饮会导致患 者体内酸碱平衡失调,影 响患者的生理功能和手术 效果。
禁食禁饮的时长与标准
时长
骨科手术围术期禁食禁饮的时长 应根据患者的具体情况和手术类 型来确定,一般建议术前2-4小时 开始禁食,4-6小时开始禁水。
保持呼吸道通畅
确保患者呼吸道畅通,防止因呼吸道分泌物过多而引起误吸。
术后护理与观察
观察病情变化
密切观察患者的意识状态、生命体征及引流情况,及时发现并处理并发症。
疼痛护理
评估患者的疼痛程度,采取有效的镇痛措施,减轻患者的痛苦。
04
骨科手术围术期禁食禁饮 管理常见问题与对策
患者不合作问题
患者不合作
部分患者可能因为对手术的恐惧、焦虑等原因,不愿意配合禁食禁饮的要求,需 要护理人员耐心解释,告知禁食禁饮的必要性,并给予心理支持。

骨科病人的中医食疗护理医学幻灯片

骨科病人的中医食疗护理医学幻灯片
▪ 治法 和营生新,续筋接骨
▪ 饮食原则 宜由清淡转为适当高营养补充,在活血化瘀的
同时加大接骨续筋或补益气血之力, 促进骨折早 期愈合。 ▪ 宜食物
猪腰、猪脊骨、鸡、枸杞子、党参、杜仲、 山药、当归、核桃、芝麻等品。
骨折三期辩证施膳——骨折中期
▪ 代表方 1、当归续断骨头汤。
当归、续断各10 克,骨碎 补15克,新鲜猪排或牛排骨 250克。炖煮1小时以上。汤 肉共进,连用2 周。
▪ 现代中医伤科将骨折分为三期辨证治疗, 故食疗亦应以活血化瘀, 接骨续筋为基本 原则, 根据骨折三期辩证施膳。
骨折三期辩证施膳——骨折早期
▪ 临床表现 骨折后1~ 2 周的时间。可 见患处肿胀, 瘀斑, 疼痛剧烈, 关节屈 伸不利等, 舌质红, 边有瘀斑, 苔薄黄 或有瘀点, 脉弦紧。
▪ 病机 骨折筋伤, 血脉破损, 血离经脉, 瘀积不散, 气滞血瘀,经络受阻所致。
因人施膳
湿热质:表现为平素面垢油光,眼睛红赤, 易生痤疮粉刺,易口苦口干,身重困倦, 大便燥结或黏滞,小便短赤,舌质偏红, 苔黄腻,脉象多见滑数。这种体质的人群 易患疮疖、黄疸、火热等病症。此型以清 热解毒、利水渗湿为治疗原则,推荐的药 膳有:菜干黄豆猪肺汤,夏枯草煲瘦肉, 海带冬瓜花生瘦肉汤,土茯苓炖草龟,冬 瓜荷叶扁豆汤等。
魏晋南北朝至 唐代
中医食疗的渊源
食疗的 兴盛
食药种类增多 晋代陶弘景《本草经集注》中收 载的药用食物已达195种,比《神农 本草经》增加了一倍,增加的药物和 食物中草木、虫兽、果菜、米食等许 多都是制作食疗药膳的原料
食疗专著出现 孟洗的《食疗本草》不仅是一部内 容充实的古代营养学和食物疗法专书, 也是很有临床价值的经验方集。 孙思邀的《千金备急方》已分设 “食治、食养、食禁”篇。并总结出 五脏所食法.

医院骨盆骨折手术患者健康教育宣教课件

医院骨盆骨折手术患者健康教育宣教课件

术前健康教育流程
专科指导
注意观察腹部、排尿、排便情况,警惕隐匿性内脏损伤。
指导患者实施牵引术前清洁皮肤,备质地柔软长毛巾两条,指导患者家属将患 者生活必需品放置于患者易取处。
及时评估患者疼痛情况,必要时遵医嘱给予镇痛剂,缓解疼痛,保证睡眠。
术前健康教育流程
术前准备指导
A
进行深呼吸锻炼,吸烟 者劝导其戒烟。
04
出院指导
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出院指导
休息与活
A
动指导
饮食
B
指导
专科
C
指导
用药
D
指导
复诊
E
指导
出院指导
休息与活动指导
告知轻症无移位骨折回家疗养者,要告知患者卧床休息的重要性,禁止早 期下床活动。
出院指导
饮食指导
指导患者合理摄入均衡饮食,避免食用辛辣刺激性食物。
术后健康教育流程
引流管护理指导
观察引流液的颜色、性质、量,床头挂防脱管标识并指导患者翻身、活 动时妥善固定防脱出,管道贴标识注明置管日期、时间及执行人姓名。
避免管道打折、受压、扭曲,定期从引流管的近端向远端挤捏,以保持 引流通畅。
引流管的远端不可高于手术切口,以防止引流液逆流而引起感染。
术后健康教育流程
6~8周使用助行器下床活动,患肢勿负重。
术后健康教育流程
并发症的护理指导
>
深静脉血栓:术后遵医嘱给予抗凝药物,生命体征平稳后指导患者进行股四头 肌等长收缩和踝关节背伸趾屈运动,循序渐进。
> 压疮:保持床单位整洁、干燥,每2小时抬臀,变换体位(翻身角度<30 )。
> 泌尿系感染:多饮水,预防泌尿系感染。

骨折健康指导

骨折健康指导

骨折健康指导一.[术前护理与指点]1.术前对患者全身情形进行评估,断定患者敌手术的耐受程度,指点术前预备.2.饮食宜进高热量.高蛋白.高维生素.粗纤维食物,多饮水,以包管养分,加强体质和手术耐受力,保持大便通行.防治便秘和腹泻,一般术前12小时禁食,术前4小时禁饮,以防在麻醉进程中产生吐逆, 误吸而引起吸入性肺炎.梗塞等不测.3.协助大夫完成术前各类检讨,留意不雅察患者特别检讨后的不良反响,在大夫指点下,赐与实时处理4.向患者及家眷解释手术的须要性,预期后果,可能产生的并发症及预防处理措施等.解除患者焦炙.放心或恐怖心理.5.帮忙患者进行手术后顺应性锤炼,如有用咳嗽.咳痰的办法,练习床上大小便等,抽烟的患者应在手术前2周禁烟,以免术后肺部沾染.6.做好术前皮肤预备,术前持续3天开端清洗瘦语局部及其四周皮肤,并剃除手术区毛发,留意不要剃破皮肤,以免沾染.术前1天洗澡,改换干净内衣,防止受凉.7.术前1日测4次体温,如发明发烧.咳嗽.女患者月经来潮,应陈述大夫,推迟手术日期.8.依据医嘱做好配血.药物过敏实验等预备工作.9.通例进行胃肠预备,检讨患者是否会床上大小便,以防术后卧床不习惯排便而致便秘和尿潴留.如有便秘者,应遵医嘱运用缓泻剂通便以减轻术后腹胀,利于胃肠道功效恢复,预防麻醉后因肛门括约肌松驰而致术中排便造成污染.10.按医嘱赐与术前用药,并与患者攀谈,减轻患者的重要感,包管术前晚充分睡眠,如有掉眠,运用耳穴埋籽或安神片助眠.11.去手术室前嘱患者排空膀胱,取下运动性假牙,将珍贵物品交其家眷保管.12.将须要的物品.病历.X线照片等随患者一路送往手术室.13.患者去手术室后,备好术后用床及所需物品(除一般术后用物外,依据病情及手术种类,备好牵引器.重锤.举高.固定肢体的支架. 沙袋等)二.[术后护理与指点]1.体位:全麻术后病人在未苏醒前平卧,头倾向一侧,防止因吐逆而引起误吸,四肢手术后,用垫枕.支架等举高患肢使之高于心脏程度,远侧端高于近侧端,以利于血液回流,消防水肿;对石膏外固定术后的病人也应举高患肢,其肢体摆放,应以舒适.有利于静脉回流. 不引起石膏断裂或榨取局部软组织为原则.大手术后及双下肢不克不及运动的病人卧气垫床,术后4小时开端翻身(变动体位)与按摩, 今后每2-3小时1次体,以预防痔疮.压疮.2.饮食:全麻及硬膜外麻醉术后6小时进流质,慢慢过渡到半流或普食,臂丛麻醉术后4小时进食:一般3-5天后患者食欲加强,可赐与高蛋白.富含胶原.微量元素(铜.锌.铁.钙)及维生素A.维生素C丰硕的食物,如瘦肉.猪皮.肝.蛋黄.豆成品.胡萝卜.新颖蔬菜和生果等,以填补足够的养分,促进伤口愈合及机体恢复.3.准时测量体温.脉搏.呼吸.血压,并留意不雅察神志.尿量.伤口敷料渗血情形及导管引流等,做好记载.发明平常实时陈述.保持伤口引流疏浚,敷料四周皮肤干净.4.不雅察患肢血液轮回,如发明肢体剧痛.肿胀,肢端麻痹.发凉.惨白.发绢,应实时陈述大夫并处理.5.伤口痛苦悲伤可赐与针灸止痛,或遵医嘱赐与止痛药物,留意不雅察并记载止痛后果.6.术后排尿魔难者可用引诱.按摩.针刺法等处理,须要时行导尿术.7.牵引.外固定手术患者,按牵引.外固定护理和指点进行.8.及早进行功效锤炼,防止并发症.三【功效锤炼指点】1.四肢骨折依据骨折早.中.后三个不合时代,在不影响骨折愈合的前提下,恰当进行功效锤炼,有利于骨折愈合和功效恢复.(1)早期:上肢作握拳伸指运动,腕关节做轻度背伸掌屈动作.依据骨折部位,做肘关节伸屈和提肩运动.上肢可做股四头肌紧缩和踝趾关节的伸屈运动.牵引.外固定患者可教会患者做手拉吊环.收腹抬臀动作,白日每2小时1次,每次5〜10个,夜间酌情进行.(2)中期:除上述运动外,上肢:勉励患者握紧拳头,做自立性关节屈伸运动(大.小云手动作),先由1个关节开端,继而几个关节协同锤炼,并可放下悬吊带.自立抬举上臂,下肢可做提臀抬腿等动作以及膝.踝关节运动.小夹板外固定者,可勉励并协助患者扶拐下床.做患肢慢慢负重锤炼.(3)后期:约在6~8周后,在正常情形下,此时骨折已达到临床愈合,在保持固定下,应加强功效锤炼.上肢可提物.持物演习.下肢可做站或不负重的扶拐行走,继而弃拐行走,并慢慢增长摆腿脚动作, 蹲下起立及扭转摇膝动作.2.腰椎紧缩性骨折,重要行五点支持和三点支持法锤炼.仰卧硬板床,若无休克等归并症的单纯紧缩性骨折复位后第2天即可进行五点支持法,用头部.双肘及双足跟支持全身,背部努力腾空后伸.开端进行腰背肌锤炼,以促进血肿接收,减轻局部水肿,防止毁伤后的软组织粘连和组织纤维化.依据病人体力及病情于伤后3周开端, 可行三点支持法锤炼.即患者双臂置于胸前,用头部及双足跟撑起全身,背部腾空后伸.3.功效锤炼的留意事项:(1)向患者做好解释工作,以取得自动合营,保持锤炼.(2)请求患者在锤炼时思惟分散,呼吸平均,动作精确,切忌粗暴过猛.(3)要做到循序渐进,依据不合个别.骨折愈合情形逐渐加大运动规模和时光,以患者不觉得疲惫和骨折部位不产生痛苦悲伤为度. 患肢轻度肿胀,经晚间歇息后可以或许消肿的可以保持锤炼,如肿胀较重并伴随痛苦悲伤,或骨折部位突发痛苦悲伤时,应小心产生新的毁伤,停滞锤炼并实时作进一步的检讨处理.(4)应严厉限制晦气于骨折愈合的动作,如前臂骨折的扭转运动,股骨粗隆间骨折及股骨上1\3骨折的内收运动等.(5)下肢骨折锤炼肢体负重时,应呵护患者,防止滑倒.碰伤等. (6)指点患者出院后扔须保持锤炼,直至功效完全恢复.四.【躯干骨折】1.按骨伤科一般护理常识及各类牵引.固定.手术前后护理和指点进行护理.2.脊柱骨折患者往往焦炙.放心,并发截瘫者易产生掉望心理,故医务人员和家眷均应关怀.体谅患者,精心.耐烦护理,帮忙患者建立克服疾病的信念,积极合营治疗和功效锤炼,清除不良情感对疾病康复的影响.3.饮食:(1)骨折初期,腹胀矢气不通(肛门不排气)需禁食.(2)矢气通行,腹胀缓解落后流质或半流质饮食,少食多餐.(3)忌食油腻.煎炸及胀气之品.(4)恢复期加强养分.逐渐增长高蛋白滋补食物,如鲜鱼.虾.母鸡. 乳鸽.牛肉等.4.患者应平卧硬板床,以保持脊柱平直,防止产生畸形或进一步的毁伤,床尾用护足架,防止足下垂.腰椎紧缩性骨折复位后,腰下垫一薄枕,以保持复位角度.5.协助患者翻身时,保持其躯干高低一致,切忌使脊柱扭转.扭曲. 加重毁伤.6.归并高位截瘫者,亲密不雅察脉搏.体温.血压.呼吸.肢体运动及躯干麻痹平面的变更.备好各类急救药品和器械,保持呼吸道通行. 7.并发症的预防:(1)便秘:①养成准时排便习惯;②练习床上排便,放松重要情感;③顺时针按摩腹部,日夕各1次,每次10〜15分钟.多饮水或果汁,每日1500mL以上.多吃蔬菜.生果,如青菜.韭菜.萝卜.菠菜.喷鼻蕉.荸荠.梨子.西瓜等.(2)褥疮:①保持床摊平整.湿润.无碎屑,发明潮湿实时改换;② 卧气垫床,每2个小时翻身1次,翻身时做到肩.髋呈一向线,防止脊柱扭转;③每日按摩受压处2~3次;④每日用温水擦洗全身1〜2 次. (3)尿潴留:①放松重要情感,用引诱法帮忙排尿;②按摩膀胱区, 以助排尿;③艾灸或热敷关元.气海穴,促进排尿.(4)尿路沾染:①多饮水,每日许多于1500mL;②每日用温水清洗会阴部,并用0.25%碘伏消毒尿道口 2次,勤换内裤.(5)坠积性肺炎:①指点患者行有用咳嗽,应深吸气,并收腹后重咳,将气管深部的痰液咳出;②翻死后予拍背,用空心拳由下而上. 由外而内叩拍:③痰多灾咳时,合营雾化吸入,嘱患者深吸气,达到充分湿化.8.指点并勉励患者进行功效锤炼:(1)自动锤炼:挺胸,上肢行屈伸.抬举.握拳.拉弹簧或哑铃等运动,并慢慢进行生涯自理才能的练习.(2)自动锤炼:每日按摩及运动下肢.脚趾.踝.膝.髋关节等.(3)恢复期指点做五点支持.三点支持,病情稳固后尽早开端床上翻身.坐起.下床.扶拐下床行走,过渡到弃拐行走.五[骨盆骨折]1.受伤后尽快转送病院检讨.治疗.如有出血.休克.呼吸艰苦等危重情形时,应当场挽救,以保全性命后再处理骨折.2.亲密监测血压.呼吸以及神志.面色.二便等全身情形.发明下列情形实时陈述大夫并合营挽救.(1)面色惨白.出盗汗.呼吸急促.脉细微.血压降低等休克症状. (2)尿道口滴血.血尿,膀胱膨胀.排尿障碍,会阴部血肿,尿液外渗,或导尿不成功等尿道膀胱毁伤症状.(3)肛门痛苦悲伤.出血.触痛等直肠毁伤症状.(4)骶神经.坐骨神经痛.下肢某些部位感到消退或消掉等神经毁伤症状.3.依据不合类型骨折,取适合的体位.(1)骨盆单处骨折且骨盆环保持完全者,一般不需特别处理,仅需卧硬板床歇息3~4周.使患者处于舒适位,髋部愚昧,以削减痛苦悲伤. (2)骨盆多处骨折并移位显著,需牵引复位者,按牵引护理通例. (3)采取骨盆兜带悬吊牵引者,应保持仰卧位,兜带离床面约5cm. 大小便时,可将便盆置于兜带与臀部之间,留意不要使之污染.4.并发症的护理:(1)尿道毁伤,不全扯破时,膀胱内留置导尿管2周,应留意防止导尿管脱出.留置导尿管时应保持引流管通行及会阴部干净,天天温水清洗会阴2次,并用0.25%碘伏棉签局部消毒2次.实时清算排泄物,以免逆行沾染.细心不雅察尿液性状.量及色彩,发明平常实时陈述大夫.(2)消失便秘,不宜行腹部按摩法,要勉励患者多饮水,多食生果. 蔬菜,以利通便.须要时,可遵医嘱服用缓泻剂.(3)因为患者均需采取正仰卧位,骶尾部.髋部.足根部及牵引处易受压,常引起局部血液轮回受阻而轻易引起压疮,所以要每日进行皮肤检讨,预防褥疮.可采取赐与卧气垫床.皮肤按摩,也可在身材易受压部位垫置气圈.棉垫或垫枕,保持床单平整湿润干净.假如因牵引造成皮肤破溃,应实时消毒处理.牵引针处应按期消毒,并不雅察有无偏移,随时进行处理.5.康复期指点:(1)忌浮躁情感,建立康复信念.(2)可自理日常生涯,但不成劳顿.腰部留意保暖,防止受凉或局部受碰撞.挤压.(3)每日进行腰背肌.双下肢功效锤炼,如站立.行走.蹲下.起立. 三点支持等,留意循序渐进,量力而行,持之以恒.高龄患者要留意安然,学会自我呵护,防止骨折处再毁伤.。

骨折患者的饮食指导PPT

骨折患者的饮食指导PPT
钙是骨骼的主要成分,对骨折愈合有重要作用。 患者应多吃富含钙的食物,如牛奶、豆腐、海带、芝麻等。
同时,适当补充维生素D有助于钙的吸收和利用。
增加维生素D的摄入
维生素D有助于促进钙的吸收和 利用,对骨折愈合有积极作用。
患者可以通过晒太阳、食用富含 维生素D的食物(如鱼肝油、蛋 黄等)来增加维生素D的摄入。
骨折患者的饮食指导
$number {01}
目 录
• 骨折患者营养需求概述 • 骨折患者饮食调整 • 骨折患者饮食注意事项 • 骨折患者康复期饮食指导 • 骨折患者常见饮食误区 • 骨折患者饮食与康复的关系
01
骨折患者营养需求概述
骨折患者对营养的需求
蛋白质
蛋白质是骨折愈合的重要营养素,有助于细胞 生长和组织修复。
详细描述
骨头汤虽然富含钙质,但其钙质不易被人体吸收。此外,骨头汤中的脂肪含量较高,过量摄入可能对 健康不利。骨折患者应选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如鱼肉、鸡肉、蔬菜、水果等。
误区三:忽视饮食的均衡性
总结词
骨折患者需要保持饮食的均衡,摄入各 种营养素。
VS
详细描述
骨折患者在恢复过程中需要大量的营养支 持,包括蛋白质、维生素、矿物质等。忽 视饮食的均衡性可能导致某些营养素的缺 乏,影响骨折的愈合。因此,患者应保持 饮食的多样化,摄入各种营养素,以满足 身体的需要。
05
骨折患者常见饮食误区
误区一:盲目补钙
总结词
盲目补钙可能导致骨折愈合不良、影响钙的吸收和利用。
详细描述
骨折患者需要适量补充钙质,但并非越多越好。过量的钙摄 入可能导致钙盐沉积,影响骨折部位的愈合。同时,盲目补 钙还可能增加患肾结石的风险。
误区二:过度依赖骨头汤

骨折病人饮食及食物分类

骨折病人饮食及食物分类

饮食指导手术后病人早期易食高热量、易消化的流质或半流质饮食,如米汤、面条、鸡汤等。

手术后中晚期进食高热量、高蛋白饮食,如动物肝脏、心、肾,动物全血、鱼和海产品、虾皮、鸡蛋、豆制品、蔬菜、水果等。

分类蛋白质:富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

脂肪:食用油、动物脂肪、奶油、黄油。

糖类:古薯类、豆类、食糖、水果等维生素A:动物肝脏、未脱脂奶及奶制品、禽蛋、胡萝卜、绿叶、蔬菜水果等。

维生素B1:广泛存在于植物性食物中,谷类及蔬菜中都有存在。

含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。

动物性食物中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。

维生素B2:在食物中分布较广。

植物性食物中的各种蔬菜、豆类、花生、粮食等.尤其是谷物的皮胚部分含量较多。

动物性食物中瘦肉、内脏、蛋黄等含量较多。

虽然维生素B2在很多食物中都有存在,但一般含量都较少,尤其在实用动物性食物较少时,维生素B2常会感到不足。

维生素C:新鲜蔬菜及水果等,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。

维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

维生素D:鱼肝油、海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油等。

维生素E:植物油、谷类、坚果类、绿叶、蔬菜等。

富含铁的食物:鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。

铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见。

钙:乳类及乳制品、大豆、芝麻、瓜子、海带、骨粉、蛋壳粉等。

食物纤维:分布于植物的根、茎、叶、花、果、种子及谷粒的外壳等。

骨折术后注意事项:一忌盲目补充钙质。

钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。

但科学研究发现,增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合,而对于长期卧床的骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险,而同时伴有血磷降低。

由于长期卧床,一方面抑制对钙的吸收利用,一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。

所以,对于骨折病人来说,身体中并不缺乏钙质,只要根据病情和按医生嘱咐,加强功能锻炼和尽早活动,就能促进骨对钙的吸收利用,加速骨折的愈合。

骨折患者的饮食指导PPT

骨折患者的饮食指导PPT
骨折患者的饮食指导
$number {01}
目 录
• 骨折患者的基本营养需求 • 骨折患者饮食原则 • 骨折患者饮食调整 • 骨折患者的营养补充 • 骨折患者的饮食误区 • 骨折患者的日常饮食建议
01
骨折患者的基本营养需求
蛋白质的作用及需求
总结词
蛋白质是骨折愈合的重要营养素,有助于伤口愈合和骨骼生 长。
多食用富含钙的食物
总结词
钙是骨骼的主要成分,对骨折愈 合至关重要。
详细描述
骨折患者应多食用富含钙的食物 ,如牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、 小鱼干、绿叶蔬菜等,以补充钙 质,促进骨折愈合。
多食用富含蛋白质的食物
总结词
蛋白质是身体修复和生长的基本物质,对骨折愈合至关重要。
详细描述
骨折患者应多食用富含蛋白质的食物,如瘦肉、蛋、豆类、鱼类等,以满足身 体对蛋白质的需求,促进骨折愈合。
详细描述
骨折后,患者需要更多的热量来支持 身体的免疫系统、伤口愈合和骨骼生 长。建议骨折患者每天摄入足够的热 量,以维持正常的生理功能。
适量摄入优质蛋白质
总结词
优质蛋白质是骨折患者伤口愈合和骨 骼修复的重要营养素。
详细描述
蛋白质是构成细胞和组织的基本物质, 对于骨折患者的伤口愈合和骨骼修复 至关重要。建议骨折患者适量摄入优 质蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、豆类等。
复。
骨折中期饮食
总结词
补充矿物质和微量元素
详细描述
骨折中期,骨骼愈合加快,对营养的需求也 相应增加。此时应注重补充矿物质和微量元 素,如钙、磷、铁、锌等。可以选择食用富 含这些营养素的食物,如豆腐、猪肝、菠菜 等。
骨折后期饮食
总结词
加强营养,逐步恢复正常饮食

骨科的患者饮食指导PPT课件

骨科的患者饮食指导PPT课件

PART 06
骨科患者的饮食建议
REPORTING
WENKU DESIGN
增加富含钙和维生素D的食物的摄入
要点一
总结词
要点二
详细描述
为了促进骨骼健康,骨科患者需要增加富含钙和维生素D的 食物的摄入。
富含钙的食物包括牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、小鱼等,这些 食物有助于维持骨密度和预防骨质疏松。同时,富含维生素 D的食物包括鱼、蛋黄、牛奶等,维生素D有助于促进钙的吸 收和利用。建议每日摄入足够的钙和维生素D,以满足骨骼 健康的需求。
其他矿物质和维生素
总结词
除了钙和蛋白质外,其他矿物质和维生素也 对骨折患者的康复具有重要作用。
详细描述
除了钙和蛋白质外,其他矿物质和维生素也 对骨折患者的康复具有重要作用。例如,锌、 铜、锰等矿物质以及维生素C、维生素E等 都对骨骼健康有影响。这些营养素可以从各 种蔬菜、水果、全谷类食物、坚果等食物中 获得。保持均衡的饮食是获取各种营养素的 关键。
改善身体状况。
不注意饮食平衡和多样性
总结词
保持均衡的饮食结构,摄入各种营养素,有助于促进骨骼健康。
详细描述
骨科患者需要关注饮食平衡和多样性,因为不同的食物含有不同的营养成分。保持均衡的饮 食结构,摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素,有助于促进骨
骼健康。因此,建议骨科患者在日常饮食中尽量选择多样化的食物,避免偏食或挑食。
骨科患者的营养需求
REPORTING
WENKU DESIGN
钙和维生素D
总结词
钙和维生素D是骨骼健康的重要营养素,对于骨折愈合和骨骼健康至关重要。
详细描述
钙是构成骨骼的主要矿物质,有助于维持骨骼的硬度和完整性。维生素D则有助于钙的吸收和利用,对骨骼健康 具有重要作用。骨折患者需要更多的钙和维生素D来促进骨骼愈合。富含钙的食物包括牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、 小鱼等,而维生素D则主要通过阳光照射在皮肤中合成。

骨折患者的饮食指导版本ppt课件

骨折患者的饮食指导版本ppt课件
合理的饮食有助于患者的康复,缩 短康复时间。
骨折后饮食调整的原则
适量增加蛋白质摄入:多 吃瘦肉、蛋、奶制品等富 含蛋白质的食物。
多摄入富含矿物质和维生 素的食物:如绿叶蔬菜、 坚果、全麦面包等。
保持足够的能量摄入:选 择低脂肪、高碳水化合物 的食物,如水果、蔬菜、 全麦面包等。
避免过度饮酒和吸烟:这 些不良习惯会影响骨折愈 合,应尽量避免。
骨折后,身体需要更多的能量来支持 愈合过程。
矿物质和维生素需求增加
骨折愈合需要大量的钙、磷、镁和维 生素D等矿物质和维生素。
骨折后饮食调整的重要性
加速骨折愈合
合理的饮食调整可以提供足够的 营养物质,有助于加速骨折的愈
免疫力 和抵抗力,预防感染等并发症。
提高康复效果
钙和维生素D补充剂
总结词
钙和维生素D是骨折愈合过程中必不 可少的营养素,有助于骨骼生长和修 复。
详细描述
骨折后,患者需要摄入足够的钙和维生素D, 以促进骨骼愈合。富含钙的食物包括奶制品、 绿叶蔬菜、坚果等,而维生素D主要通过阳光 照射和食物中的脂肪酸合成。如果无法从食物 中获得足够的钙和维生素D,可以考虑使用补 充剂。
多摄入维生素和矿物质
多吃新鲜蔬菜、水果和全谷类食物, 以补充维生素C、维生素K、钙、磷 等矿物质。
控制盐和脂肪摄入
减少盐和饱和脂肪的摄入,以降低心 血管疾病的风险,同时避免影响骨折 愈合。
增加膳食纤维摄入
多吃富含膳食纤维的食物,如粗粮、 豆类、蔬菜等,以保持肠道通畅,预 防便秘。
05
骨折患者营养补充品的选择
VS
详细描述
根据患者的具体情况,可能还需要考虑补 充其他营养素,如维生素C、维生素B群 、铁、锌等。这些营养素主要存在于新鲜 的水果、蔬菜、全谷类食物和肉类中。在 无法通过食物获得足够营养的情况下,可 以考虑使用相应的补充剂。
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果子露是用糖水、香精、色素等调配而成,果子 露中无矿物质,因其含糖量较多,故饮后在体内呈 生理酸性。
提醒!!!

提醒
有一点要特别提出的,就是不要吸烟。声名 狼藉的香烟与很多疾病有关,包括心脏病和 癌症,并可损害皮肤伤口的愈合能力。对骨 折的愈合也是尤为不利。
谢谢!
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
禁忌少喝水
卧床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病 人,行动十分不便,因此就尽量少喝水,以减少小 便次数,如此虽小便次数减少,但更大的麻烦也产 生了。如卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮 水减少,就很容易引起大便秘结。长期卧床,小便 潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以, 卧床骨折病人想喝水就喝,不必顾虑重重。
骨折后期
(5周以上)
骨折后期
受伤5周以后, 饮食治疗宜补,通
骨折部瘀肿基本吸 收,已经开始有骨 痂生长,此为骨折 后期。
过补益肝肾、气血, 以促进更牢固的骨痂 生成,以及舒筋活络, 使骨折部的邻近关节 能自由灵活运动,恢 复往日的功能。
后期饮食
1. 饮食上可以解除禁忌,食谱可再配以老母鸡汤、 猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒 者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜 酒等。
禁忌过食白糖
大量摄取白糖后,将引起葡萄糖的急剧代谢,从 而产生代谢的中间物质,如丙酮酸、乳酸等,使机 体呈酸性中毒状态。这时,碱性的钙、镁、钠等离 子,便会立即被调动参加中和作用,以防止血液出 现酸性。如此钙的大量消耗,将不利于骨折病人的 康复。同时,过多的白糖亦会使体内维生素B1的含 量减少,这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时 必需的物质。维生素B1不足,大大降低神经和肌肉 的活动能力,亦影响功能的恢复。所以,骨折病人 忌摄食过多的白糖。
禁忌长期服三七片
骨折初期,局部发生内出血,积血瘀滞,出现肿 胀、疼痛,此时服用三七片能收缩局部血管,缩短凝 血时间,增加凝血酶,非常恰当。但骨折整复一周以 后,出血已停,被损组织开始修复,而修复必须有大 量的血液供应,若继续服用三七片,局部的血管处于 收缩状态,血液运行就不畅,对骨折愈合不利。
禁忌饮果子露
2. 食疗:枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克, 苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2 味煮粥进食。每日1次,7天为1疗程。每1疗程 间隔3-5天,可用3-4个疗程。
饮食禁忌
忌盲目补充钙质 忌少喝水
忌多吃肉骨头
忌过食白糖
忌偏食
忌长期服用三七片
忌不消化之物
忌饮果子露
禁忌盲目补钙
钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折以后多 补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现,增 加钙的摄入量并不加速断骨的愈合,而对于长期卧 床的骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险,而 同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床,一方面抑 制对钙的吸收利用,一方面肾小管对钙的重吸收增 加的结果。所以,对于骨折病人来说,身体中并不 缺乏钙质,只要根据病情和按医生嘱咐,加强功能 锻炼和尽早活动,就能促进骨对钙的吸收利用,加 速断骨的愈合。
禁忌多吃肉骨头
有些人认为,骨折后多吃肉骨头,可使骨折早期 愈合。其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨 折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使 骨折愈合时间推迟。究其原因,是因为受损伤后骨 的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、 骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥 作用,而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大 量摄入,就会促使骨质内无机质成分增高,导致骨 质内有机质的比例失调,所以,就会对骨折的早期 愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美, 有刺激食欲作用,少吃无妨。
骨 折 病 人 的 饮 食 指 导
刘 娟
骨折病人的一般饮食原则
* “民以食为天”,骨折病人也一样。让骨折病人吃好,是家庭护 理中很重要的一条。
* 骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外, 其余时间里大多没有全身症状,所以和一般健康人的日常饮食 相仿,选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使 食物易于消化和吸收,慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛 辣品(辣椒、生葱、芥末、胡椒)等。在全身症状明显的时候, 应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜,供给的食 物必须少含渣滓,便于咀嚼和消化,烹调时须切碎煮软,不宜 油煎、油炸。
分期饮食护理
根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段, 根据病情的发展,配以不同的食物, 以促进血肿吸收或骨痂生成。
骨折早期
(1-2周)
骨折早期
受伤部位瘀血肿 饮食配合原则上以
胀,经络不通,气 血阻滞,此期治疗 以活血化瘀,行气 消散为主。
清淡为主,如蔬菜、 蛋类、豆制品、水果、 鱼汤、瘦肉等,忌食 酸辣、燥热、油腻。
骨折中期
(2-4周)
骨折中期
瘀肿大部分吸收, 饮食上由清淡转为
此期治疗以和营止 痛、祛瘀生新、接 骨续筋为主。
适当的高营养补充, 以满足骨痂生长的需 要。
中期饮食
1. 可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动 物肝脏之类,以补给更多的维生素a、d,钙及 蛋白质。
2. 食疗:当归10克,骨碎补15克,续断10克,新 鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉 共进,连用2周。
早期饮食
1. 中医认为,“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨 生”。可见,消肿散瘀为骨折愈合之首要。 肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等, 可导致瘀血积滞,难以消散,必致拖延病程, 使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复。 2. 食疗:三七10克,当归10克,肉鸽1只,共 炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7-10天。
禁忌偏食
骨折病人,常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉 组织损伤等情况,机体本身对这些有抵抗修复能力 ,而机体修复组织,长骨生肌,骨痂形成,化瘀消 肿的原料就是靠各种营养素,由此可知保证骨折顺 利愈合的关键就是营养。
禁忌不消化之物
骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制,加上伤 处肿痛,精神忧虑,因此食欲往往不振,时有便秘。 所以,食物既要营养丰富,又要容易消化及通便, 忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物,宜 多吃水果、蔬菜。
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