几种重要的盐(2)
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2．生活中常见的酸、碱、盐及用途
交流:生活中常见的酸、碱、盐及用途。
苏打或小苏打用来发面；食盐用作调味品、防腐剂；碳酸氢铵是一种氮肥；白醋、厕所清洁剂中含有酸，可以用来除垢；厨房清洁剂呈碱性，可以清洗油污；大理石是一种建筑材料；胃舒平（斯达舒胶囊）含有氢氧化铝或氢氧化镁可以中和胃酸等。
拓展:阅读教材、讨论我国哪位化工专家在纯碱制造方面作出重大贡献？
4．进行化学实验必须注意安全，下列说法不正确的是（A）
A.浓硫酸沾在皮肤上，应立即用水冲洗
B.不慎洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立即用湿布扑盖
C.不要尝实验室里所有药品的味道
D.碱溶液沾到皮肤上，立即用大量的水冲洗再涂上硼酸溶液
总结：本节课我们重点认识了酸、碱、盐的使用常识，对于酸、碱、盐的认识我们要注意它的两面性：合理、安全使用有利，不合理、不安全使用有害。在实验的过程中要严格按照实验规程，避免伤害事故的发生。
教学课题
几种重要的盐（2）
二次备课
教学目标
1、了解化学工业“三酸两碱”所指物质及应用；认识酸、碱的腐蚀性及使用时的安全注意事项，了解有毒性的一些盐。
2、课前走访调查、上网等方法收集资料。
3、体验化学与工业、农业、生活的关系，提高科学素养。
重点难点
浓硫酸的稀释方法与操作
教案设计（第课时）
设计课时数
教学过程
5．有毒性的盐—亚硝酸钠、重金属盐
讲解:（1）工业用盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠味咸似食盐，但对人体有毒害和致癌作用，社会上曾发生多次误亚硝酸钠当食盐而导致中毒的事故。
（2）硫酸铜、硝酸铅、硝酸银等重金属盐能与蛋白质发生反应，使蛋白质的结构发生改变而失去生理功能（又叫蛋白质的变性），引起中毒。严格防止混入食品中。
教具
[新课引入]展示：白醋、厨房清洁剂、厕所清洁剂、苏打（小苏打）、大理石、食盐、碳酸氢铵、胃舒平（斯达舒胶囊）等物品，
提问：上述物品中所含主要成分是什么？有什么用途？厨房里有哪些酸、碱、盐，说说有哪些用途？
1．化工产品：“三酸两碱”
阅读了解:（1）写出“三酸两碱”的化学式。（2）用途。
讲解:纯碱不属于碱，而属于盐，一个国家酸、碱、盐的产量在一定程度上反应了该国家化学工业的发展水平。
练习：
1．下列有关物质的用途的叙述错误的是（B）
A.食盐常用做防腐剂和调味品B.石灰石可作为补钙剂、牙膏的摩擦剂
C.苏打可用于玻璃、造纸D.小苏打可用于焙制糕点、治疗胃酸过多
解析：食盐常用做防腐剂，腌制鱼、肉、蛋等食品；石灰石中含有较多杂质，不可直接用作补钙剂、牙膏的摩擦剂；苏打是重要的化工原料，广泛用于制玻璃、造纸、印染、洗涤等工业；小苏打的主要成分NaHCO3，受热分解时有二氧化碳产生，可用于发面，也常用来治疗胃酸过多。
点拨:我国化工专家侯德榜创造了“联合制碱法”，于1926年生产出纯度为99%的“红三角”牌纯碱，并于当年获得万国博览会金奖。
3．正确稀释浓硫酸的方法
演示实验:将浓硫酸装入锥形瓶，用分液漏斗向浓硫酸中滴加水，观察到水沸腾，液滴四溅。问：如何正确稀释浓硫酸？
小结:操作要领：酸入水，沿器壁，缓缓倒，轻轻搅。
4．酸、碱、盐溶液使用注意点
讨论:（1）实验中取用药品应按规定定量取用，若没有规定你认为取多少为好？为什么？实验后的药品如何处置？
（2）实验中，若不慎将稀酸或稀碱沾到手上或流到实验桌上，如何处理？
点拨:（1）没有规定用量时应尽可能取少量，取用少，排放少，不仅节约药品而且污染小。用后的药品应放入指定容器中，防止发生爆炸等意外事故以及污染环境。（2）若是稀酸沾到手上，立即用水冲洗，然后涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液；若是稀碱溶液沾到手上，立即水冲，涂上硼酸溶液。若是流到实验桌上，则洒一些纯碱或醋酸，然后用抹布擦掉。
反思：如何配制一定质量Baidu Nhomakorabea数的稀硫酸？写出操作步骤和注意事项。
作业布置
几种重要的盐（2）
领导签字
教学反思
2．为了防止小包装食品受潮，在一些食品包装袋中放入的干燥剂是（A）
A.生石灰B.氢氧化钠C.食盐D.硫酸铜
3．市场上出售的紫葡萄，表皮上常附着一些浅蓝色的斑点，它是为防治霉菌而喷洒的农药波尔多液。波尔多液中含有一种有毒的盐，因此在吃葡萄之前，应将葡萄浸泡在水中一段时间。这种有毒的盐是（B）
A.BaCl2B.CuSO4C.AgNO3D.Na2CO3
交流:生活中常见的酸、碱、盐及用途。
苏打或小苏打用来发面；食盐用作调味品、防腐剂；碳酸氢铵是一种氮肥；白醋、厕所清洁剂中含有酸，可以用来除垢；厨房清洁剂呈碱性，可以清洗油污；大理石是一种建筑材料；胃舒平（斯达舒胶囊）含有氢氧化铝或氢氧化镁可以中和胃酸等。
拓展:阅读教材、讨论我国哪位化工专家在纯碱制造方面作出重大贡献？
4．进行化学实验必须注意安全，下列说法不正确的是（A）
A.浓硫酸沾在皮肤上，应立即用水冲洗
B.不慎洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立即用湿布扑盖
C.不要尝实验室里所有药品的味道
D.碱溶液沾到皮肤上，立即用大量的水冲洗再涂上硼酸溶液
总结：本节课我们重点认识了酸、碱、盐的使用常识，对于酸、碱、盐的认识我们要注意它的两面性：合理、安全使用有利，不合理、不安全使用有害。在实验的过程中要严格按照实验规程，避免伤害事故的发生。
教学课题
几种重要的盐（2）
二次备课
教学目标
1、了解化学工业“三酸两碱”所指物质及应用；认识酸、碱的腐蚀性及使用时的安全注意事项，了解有毒性的一些盐。
2、课前走访调查、上网等方法收集资料。
3、体验化学与工业、农业、生活的关系，提高科学素养。
重点难点
浓硫酸的稀释方法与操作
教案设计（第课时）
设计课时数
教学过程
5．有毒性的盐—亚硝酸钠、重金属盐
讲解:（1）工业用盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠味咸似食盐，但对人体有毒害和致癌作用，社会上曾发生多次误亚硝酸钠当食盐而导致中毒的事故。
（2）硫酸铜、硝酸铅、硝酸银等重金属盐能与蛋白质发生反应，使蛋白质的结构发生改变而失去生理功能（又叫蛋白质的变性），引起中毒。严格防止混入食品中。
教具
[新课引入]展示：白醋、厨房清洁剂、厕所清洁剂、苏打（小苏打）、大理石、食盐、碳酸氢铵、胃舒平（斯达舒胶囊）等物品，
提问：上述物品中所含主要成分是什么？有什么用途？厨房里有哪些酸、碱、盐，说说有哪些用途？
1．化工产品：“三酸两碱”
阅读了解:（1）写出“三酸两碱”的化学式。（2）用途。
讲解:纯碱不属于碱，而属于盐，一个国家酸、碱、盐的产量在一定程度上反应了该国家化学工业的发展水平。
练习：
1．下列有关物质的用途的叙述错误的是（B）
A.食盐常用做防腐剂和调味品B.石灰石可作为补钙剂、牙膏的摩擦剂
C.苏打可用于玻璃、造纸D.小苏打可用于焙制糕点、治疗胃酸过多
解析：食盐常用做防腐剂，腌制鱼、肉、蛋等食品；石灰石中含有较多杂质，不可直接用作补钙剂、牙膏的摩擦剂；苏打是重要的化工原料，广泛用于制玻璃、造纸、印染、洗涤等工业；小苏打的主要成分NaHCO3，受热分解时有二氧化碳产生，可用于发面，也常用来治疗胃酸过多。
点拨:我国化工专家侯德榜创造了“联合制碱法”，于1926年生产出纯度为99%的“红三角”牌纯碱，并于当年获得万国博览会金奖。
3．正确稀释浓硫酸的方法
演示实验:将浓硫酸装入锥形瓶，用分液漏斗向浓硫酸中滴加水，观察到水沸腾，液滴四溅。问：如何正确稀释浓硫酸？
小结:操作要领：酸入水，沿器壁，缓缓倒，轻轻搅。
4．酸、碱、盐溶液使用注意点
讨论:（1）实验中取用药品应按规定定量取用，若没有规定你认为取多少为好？为什么？实验后的药品如何处置？
（2）实验中，若不慎将稀酸或稀碱沾到手上或流到实验桌上，如何处理？
点拨:（1）没有规定用量时应尽可能取少量，取用少，排放少，不仅节约药品而且污染小。用后的药品应放入指定容器中，防止发生爆炸等意外事故以及污染环境。（2）若是稀酸沾到手上，立即用水冲洗，然后涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液；若是稀碱溶液沾到手上，立即水冲，涂上硼酸溶液。若是流到实验桌上，则洒一些纯碱或醋酸，然后用抹布擦掉。
反思：如何配制一定质量Baidu Nhomakorabea数的稀硫酸？写出操作步骤和注意事项。
作业布置
几种重要的盐（2）
领导签字
教学反思
2．为了防止小包装食品受潮，在一些食品包装袋中放入的干燥剂是（A）
A.生石灰B.氢氧化钠C.食盐D.硫酸铜
3．市场上出售的紫葡萄，表皮上常附着一些浅蓝色的斑点，它是为防治霉菌而喷洒的农药波尔多液。波尔多液中含有一种有毒的盐，因此在吃葡萄之前，应将葡萄浸泡在水中一段时间。这种有毒的盐是（B）
A.BaCl2B.CuSO4C.AgNO3D.Na2CO3