家畜的环境卫生学第五章 畜牧场的设置-精选文档

第五章
畜牧场的设置
第五章
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畜牧场的设置
良好的畜牧场环境应具备的条件是：
保证场区具有良好的小气候条件，交通 便利。
消毒设施健全，便于严格执行各项卫生防疫制 度和措施。
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畜牧场规划科学、布局合理，便于合理组 织生产、提高设备利用率和职工劳动生产率。
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便于畜禽粪便和污水的处理和利用。
第一节 畜牧场场址选择（Site selection）
第二节
畜牧场场地规划与建筑物布局
在牧场场址选好之后，应在选定的场地上进行合 理的场地规划和建筑物布局，即进行畜牧场的总 （平面）图设计，这是建立良好的畜牧场环境和组 织高效率畜牧生产的先决条件。 一、场地规划 在选定的场地上，根据地形、地势和当地主风向， 规划不同功能区、建筑群，进行人流、物流、道路、 绿化等设置。
第二节
畜牧场场地规划与建筑物布局
（一)场区划分： 管理区(Management zone)-包括行政和技术办 公室，饲料加工及料库、车库、杂品库、更衣消 毒和洗澡间，配电室、水塔、食堂、宿舍等； 生产区(Production zone)-各类畜舍，集蛋库， 挤奶厅，剪毛间，装车台，人工授精室,青贮设施， 干草棚等； 隔离区(Isolation zone)（病畜隔离室、兽医诊 疗室、粪污处理及贮存设施、病尸处理设施等） 等三个功能区。
第一节 畜牧场场址选择
具有一定规模的畜牧场，在建场之前，必 须对场址进行必要的选择，因为场址的好坏直接 关系到投产后场区小气候状况、牧场的经营管理 及环境保护状况。
第一节 畜牧场场址选择 考虑因素： 畜牧场的性质、规模和任务； 场地的地形、地势、水源、土壤、当地气候等自 然条件； 饲料和能源供应、交通运输、产品销售； 牧场粪污处理、与周围工厂和居民点及其他畜 牧场的距离等社会条件。
主风向 居民点 畜牧场 污染源
第一节 畜牧场场址选择
与居民点的距离应不少于3000m； 距离大城市20km,小城镇10km； 距其他畜牧场、兽医机构、畜禽屠宰厂不小于 2000m；
第一节 畜牧场场址选择
（二）畜牧场既要交通方便，又要使牧场与交通干 线保持适当距离。 距铁路和高速公路、交通干线应不少于1000m， 距一般道路应不少于500m，
第一节 畜牧场场址选择
四、土壤 土壤质量符合国家标准（GB15618-2019）的 规定，满足建设工程需要的水文地质和工程地质 条件。 影响场区空气、水质和植被的化学成分及生长状 态，而且还影响土壤的净化作用。 石砾1—3mm,砂粒1---0.01mm,粉砂0.01--0.001mm,黏粒﹤0.001mm。
第一节 畜牧场场址选择
（三）砂壤土类： ﹤0.01mm占20—30%，﹥0.01mm占70--80%的土壤， 兼具有砂土和黏土的优点，所以适于建立畜牧场。
第一节 畜牧场场址选择
五、水源 满足水量充足（满足人员生活用水，家畜饮用及
饲养管理用水以及消防灌溉） 水质良好 便于防护 取用方便的条件
第一节 畜牧场场址选择
（三）畜牧场必须保障煤、电等能源供应.选址时应 考虑供电线路的设置投资，停电因素，应变措施 以及生活生产用煤的就近供应。 （四）青粗饲料尽量由当地供应或本场自行种植.可 降低因大量运输饲料而提高的饲养成本，而且还 给牧场废弃物的处理和利用提供了场所。
第二节
畜牧场场地规划与建筑物布局
第一节 畜牧场场址选择
一、考虑当地土地利用发展计划和村镇建设发展计 划。 二、应符合环境保护的要求，在水资源保护区、旅 游区、自然保护区等绝不能投资建场，以避免建 成后的拆迁造成各种资源浪费。
第一节 畜牧场场址选择
三、地形、地势 （一） 地形 场地形状、大小和地物（场地上房屋、树木、河流、道 路等）情况。 整齐：过狭长或边角太多均不可取,以便于合理布置牧场 建筑物和各种设施，并有利于充分利用场地; 开阔：要求地物要少，以减少施工前的清理工作； 足够的面积：我国牧场建筑物一般采取密集型布置方式， 建筑系数一般为20-35%（建筑系数=牧场总建筑面积/场 地面积×100%）。
第一节 畜牧场场址选择
3、其它用水：消防、灌溉、不可预见用水。 消防可以用场内外江河湖塘等，也可以停止其他 用水，保证消防。 灌溉水用可以根据场区绿化、饲料种植情况确定， 一般用处理后的污水。 不可预见用水包括水系统损失及新建项目用水等， 按总用水量的10—15％计算。
第一节 畜牧场场址选择
六、社会联系 社会联系是指畜牧场与周围社会的关系，如与居 民区的关系，交通运输和电力供应条件等。 （一）遵守社会公共卫生准则，畜牧场既不成为周 围社会的污染源，同时不受周围社会的污染。
第一节 畜牧场场址选择
（二）地势 场地的高低起伏状况。 高且干燥：至少要高出当地历史洪水线以上，地 下水位应在2m以下；避开低洼潮湿沼泽地。 平坦且有缓坡：场地不平坦，坑洼、沟坎过多， 就会加大施工土方量，并给基础施工造成困难， 从而使基建投资增加，坡度应不大于25%，1-3% 为宜，以利排水。 向阳避风，选向阳坡：减少冬春季风雪的侵袭， 对场区小气候有利 。
第一节 畜牧场场址选择
（二）畜牧场用水量： 1、生活用水(L/天· 人)：包括饮用、洗衣等，40-60。 2、生产用水(L/天· 头) :包括家畜饮水，冲洗畜舍畜栏、 挤奶桶，冷却牛奶，调制饲料等用水。
第一节 畜牧场场址选择 泌乳牛:80-100 ； 公牛及后备牛:40-60 ；犊 牛:20-30；2岁以前的青年牛:30；肉牛:45。 哺乳母猪:30-60；公猪、空怀及妊娠母猪:20-30； 断奶仔猪:5；育成育肥猪:10-15。 成年羊:10；羔羊:3。 鸡:1。
第一节 畜牧场场址选择
Hale Waihona Puke （一）砂土类： ﹤0.01mm的颗粒占5—10％，﹥0.01mm的颗 粒占90—95％。 透气透水性强，不潮湿、易干燥、有利于有机物 氧化分解 抗压力较大 导热性强，热容量较小，场区日夜温差大， 此类土壤不易建立畜牧场。
第一节 畜牧场场址选择
（二）黏土类： ﹤0.01mm的颗粒占50—80％，﹥0.01mm的颗 粒占20—50%， 透气透水性弱，易潮湿，场区湿度大，遭有机物 污染后易厌氧分解产生有害气体，且蚊蝇易繁殖 影响建筑物使用寿命和保温隔热性能 导热性小，热容量大，对场区温热状况有良好作 用 不适于建立畜牧场。