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WMF说明书

WMF 压力锅操作指南

目录

1．安全须知

2．定时器操作

3．使用新压力锅

4．使用注意事项

5．压力锅烹饪方法

6．4 种给高压锅降压的方法

7．压力锅的保养和维护（清洁、储藏和维护）8．多功能使用方法

9．质量保证

10．免责声明

11．常见问题解决

12．烹饪时间表

1.安全须知

1、在使用压力锅之前请仔细阅读操作手册和指南。擅自使用可能损坏压力锅。

2、在阅读操作指南之前不允许任何人使用压力锅。

3、请让小孩不要靠近使用中的压力锅。

4、不要在微波炉中使用压力锅。微波炉的高温可能会损坏压力锅手柄和安全部件。

5、在压力锅充满高压状态下请小心地移动压力锅，不要触摸高温表面。利用手柄和按钮移动，必要时请使用手套。

6、只在计划好的目的使用压力锅。

7、这款产品在气体压力的辅助下烹饪，不正确的使用方法可能会导致压力锅烧毁。注意在加热压力锅之前确认压力锅已经正确的封闭。你会在操作手册上找到相应的操作方法。

8、不用强行打开压力锅。在确定压力锅内部已经完全解压的情况下才能够打开压力锅。

9、不要在不加水的情况下加热压力锅；这会导致严重的损坏。压力锅中至少加入1/4L水。

重要须知：

注意确保液体不被完全蒸发。否则会导致食物在锅里面燃烧，锅里面的塑料部件融化。燃气架也可能在铝融化时损坏。如果上述情况发生了请迅速熄火，并在压力锅完全冷却之前不要移动它。

10、不要给压力锅加入超过容积 2/3 的水。

如果使用在烹饪过程中会膨胀的食材，例如大米和干蔬菜，最多加入压力锅容积 1/2 的水，并且仔细阅读操作手册关于这部分的详细说明。

11、不要在无人看管的情况下使用压力锅，调节加热热量确保压力锅只是定不要超过相应的橙色境界环。如果高温没有降下来，蒸汽会持续的从气门阀排出。烹饪时间可能改变并且液体减少可能导致压力

锅功能故障。

12、只能使用在操作手册中提到的热源

13、如果你已经烹饪了与皮相连的可能在压力影响下膨胀的肉，比如牛舌，注意在表皮还在扩大时，不要刺进肉里，否则可能导致烫伤。

14、原则上，在打开压力锅之前可以晃动一下，避免残留蒸汽喷出导致烫伤。在快速解压压力锅蒸汽和在冷水下解压压力锅时应该尤其注意。

15、在快速解压和冷水解压压力锅时，保持身体的各个部分远离危险区域，避免被释放的蒸汽烫伤。

16、在每次使用压力锅前应当检查安全设备，压力阀和密封工作良好。这样才能确保压力锅安全使用，可以再操作手册中找到详细的说明。

17、不要用压力锅油炸食物

18、不要干扰压力锅安全系统的工作，除了在进行操作手册指定的维修工作时。

19、定期更换易磨损的部件（参见保修声明）。部件出现明显的变色、裂纹和其他损坏，或者不能再正确安装的部件必须用WMF 的原装备用部件替换。

20、只能使用WMF的原装备用部件。尤其是使用相同型号的锅身和锅盖。

21、不要在压力锅和部件损坏或者不能与操作手册描述那样正常运转的情况下使用压力锅。如果出现这样的情况，请咨询最近的

交易商。

关于定时器和电池的重要安全须知：

定时器不适用于三岁以下的儿童。如果LCD 显示屏被损坏，小心不要被碎玻璃划伤。注意不要让皮肤眼睛和嘴巴接触液晶。电池不能够充电，当更换电池时，注意不要受伤。电池可能发生泄漏。如果电池的流出物接触到手掌或衣物，请迅速用清水冲洗接触部分。如果液体接触到眼睛，请迅速用大量水冲洗，并到医院治疗。电池不得被损坏，钻开或者扔进火中。不要将电池随意丢弃。

2.定时器的操作

用压力锅进行烹饪，可以不使用定时器。

重要须知：

不要将定时器置于磁铁附近。定时器和锅盖是精确匹配的，不能随意更换。如果你拥有好几个带定时器的压力锅，请不要随意交换使用。

2.1 给压力锅通电并进行程序设定

原则上，定时器（12）只有在被放置在锅盖（5）上的时候才能被打开进行操作。当 plus 加按钮（25）按下后，定时器就被打开了。在接近 2s 后，显示屏（20）会显示“00”。现在可以按 plus 加按钮和 minus 减按钮（25）（26）来设定需要的烹饪时间（最多 99 分钟）。如果持续地按下按钮，时间数据会快速的改变。当你加热压力锅时，气压增大。定时器的警示灯会用红色标亮（24），这时你不能再打开锅盖。如果预设的加热设置达到了，烹饪时间开始。定时器（12）会发出 3 声短的蜂鸣声，然后定时器的显示会以分钟进行倒计时。显示屏（20）中的秒钟倒计时（22）意味着烹饪时间就要到了（V）。

在烹饪时你可以通过 plus 加按钮和minus 减按钮（25）/（26）对烹饪时间进行修改。只有当定时器放在压力锅手柄上时才能修改时间。定时器可以再任意时间关闭，通过同时按下 plus 加按钮和 minus 减按钮（25）/（26），直到定时器的显示熄灭了。

2.2 烹饪时间到期

在烹饪时间到期时，定时器会发出 5 声短的蜂鸣声作为信号。你可以通过按一下 plus 加按钮和 minus 减按钮（25）/（26）关闭。否则，结束信号会再响四次。压力锅在彻底解压后才能被打开。此时定时器上的警示灯（24）才会从红色变成绿色（W）。警示灯闪光毁在接近一分钟后自动熄灭。

2.3 定时器的移动

简单的将定时器向手柄（X）上方撤回即可移动定时器（12）。你最早在烹饪开始的时候移动定时器，也就是当预设加热已经达到，并且烹饪倒计时（21）开始后。当移动定时器后，红色警示

灯（24）会熄灭，不过定时器倒计时（21）会继续显示。当烹饪预设时间结束时，即使定时器已经从压力锅手柄移除，蜂鸣信号还是会响 5 次，之后显示才会熄灭。

在烹饪时间内，定时器可悲任意移除或重新安装在压力锅手柄上。只有当定时器安装在压力锅手柄上时才能修改时间。

2.4 保养和维护须知

用一块润湿的布擦拭定时器进行清洁。不要将定时器放入水中浸泡或者放入洗碗机中清洗。

2.5 电池更换

电池盒位于定时器的后部。用一个硬币打开电池仓（Y）。按照正确的极性放置一块电池（Z）。锂电池 CR2450，3V，是合适的型号。用一枚硬币帮助关闭电池仓。

3．如何使用新压力锅

3.1 打开锅盖

将压力锅手柄上的金属旋转按钮（8）转动到“open/close”即“开/关”（30a）的位置，然后将其向后拉出（30b）。把锅盖手柄（5）向右推，直到锅盖上的标记线和锅身手柄上的标记线在同一直线（B），即可打开锅盖。

3.2 新锅的清洗

第一次使用前，需要摘除压力锅的标签，清洗压力锅的各个部件（请参阅“锅具的清洗”章节）。

翻转锅盖，沿着锅手柄底部（5）的箭头标记方向朝手柄末端按下橙色键（7），即可拆除手柄（C）。

将密封圈（10）从锅盖上取下，用水冲洗。

3.3 盖上锅盖

将锅手柄（5）装上锅盖（D），滑动橙色键（7）直到与锅盖边缘完全咬合；将密封圈（10）装入锅盖中。将锅盖上的定位标记和锅身手柄标记对准合上锅盖，向左推动锅盖手柄（5）直到停止位置（B）。

旋转压力锅手柄末端的金属旋钮（8（ A）并且选择需要的烹饪加热档位 1 档或 2 档（30c）/（30d）即可。

4．压力锅使用注意事项