贝蒂斯教您正确选择原装进口橄榄油的方法

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六技巧帮你选到高质量橄榄油

核心提示：越来越多的准妈妈和产后新妈妈开始选用橄榄油来美体养生，但什么牌子的橄榄油好呢？只要你亲自上超市走一圈，就会发现选购橄榄油真是一项高难度的技术活。

不过大家也不必担心，以下选购橄榄油的六大技巧一定能帮你选到高质量的橄榄油！橄榄油选购技巧：1.认准“特级初榨橄榄油”字样。

这是橄榄油中等级最高的，也是营养价值最高的。

很多超市在橄榄油上架时，并没有将它们按等级区分开来，所以市民选购时最好查看一下橄榄油瓶身标签上的配料栏，一般有“100%特级初榨橄榄油”等字样的才是好的橄榄油。

而家庭烹饪也可选择橄榄果渣油，较适合高温烹饪。

2.认准“加工工艺：冷榨”字样。

按照中国食用油管理办法，加工方法必须在标签上注明。

只有冷榨的橄榄油才能用于美容和减肥，普通级别的酸度大于1度的橄榄油是不能用于美容的。

3.看生产日期。

自然是越新鲜越好。

消费者看瓶身时一般可以从油橄榄果实的年份，以包装日期为保质期起点的日期，还有进口分装产品时的分装日期等看出橄榄油的质量优劣。

当然，原瓶原装进口(瓶身贴有CIQ标签)质量则更上乘。

4.看产地。

橄榄油的产地对于价格和质量的影响很大。

90%的橄榄油主要产自西班牙、意大利、希腊等地中海国家，（因为油橄榄树只适合生长在地中海式气候中）这些国家基本上是欧盟国家，食品的包装说明必须符合欧盟标准规范，所以不论进口的橄榄油品牌千差万别，他们的等级是统一的。

5.看酸度。

橄榄油的酸度是一个重要的指标，一般正规产品都会标注酸性值，通常来说，最好的橄榄油酸性值不超过1%，可食用的橄榄油酸性值不超过3.3%。

6.看瓶子颜色。

橄榄油极易因光照起反应而导致营养流失，所以好的橄榄油应该是深色或黑色玻璃瓶装的。

温馨提示：用来美容的橄榄油是经过专门处理的精炼橄榄油，最好到美容院购买，千万不要从超市随便买一瓶直接涂在皮肤上。

如何选择合适的橄榄油

如何选择合适的橄榄油橄榄油，作为一种主流的食用油，具有很多好处。

它不仅非常健康，还有助于烹饪和调味。

然而，要选择一款合适的橄榄油并不是一件容易的事情。

市场上很多品牌的橄榄油，往往容易混淆消费者的判断。

接下来，我们将从几个方面来介绍如何选择合适的橄榄油。

一、橄榄油的种类橄榄油分为初榨和非初榨两种。

初榨橄榄油是指橄榄在采摘后的24小时内，通过物理方式将榨汁，不经任何化学处理直接过滤而得到的油。

因为初榨橄榄油含有较多的营养成分和芳香化合物，所以口感较佳。

而非初榨橄榄油则是指经过多次榨取的橄榄油，它的风味相对比较浅，而且营养成分也比初榨橄榄油少。

二、橄榄油的质量要选择一款好的橄榄油，除了了解种类，还需要关注质量方面。

优质的橄榄油应该是新鲜，天然且健康的。

如果一瓶橄榄油长时间存放，就会失去其新鲜度，口感和风味很可能会受到影响。

此外，选择天然的橄榄油，能够保证不会添加任何化学物质，并且营养成分更为丰富。

三、橄榄油的等级橄榄油的等级是评价橄榄油质量的标准，它分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油和橄榄油。

特级初榨橄榄油是最好的一种橄榄油，它具有最高的品质，且含有最多的营养成分和抗氧化剂。

而初榨橄榄油和橄榄油的品质就要稍逊一些了。

四、橄榄油的生产国家橄榄油的生产国家也是选择橄榄油的一个重要因素。

意大利、西班牙、希腊等地的橄榄油以其口感和品质广受好评，成为国际市场上最受欢迎的品种。

但是，即使是同一个国家的橄榄油，也会因为生长地区、生长时间等因素不同而有所不同。

所以，要选择一款好的橄榄油，还需要根据品牌和生产地区进行选择。

五、如何辨别橄榄油的真伪有很多不法商家会在橄榄油中添加一些散发出金黄色的矿物质，这会使得橄榄油的颜色和味道都比较好，但是这种油不但不健康，还可能对人体造成伤害。

因此，在购买橄榄油时，需要注意外包装和标签是否齐全、真伪是否可信以及是否符合国家标准等，以确保购买到合适的橄榄油。

综上所述，如何选择合适的橄榄油需要从多方面进行考虑。

母婴篇：贝蒂斯橄榄油的食用和使用方法

母婴篇：贝蒂斯橄榄油的食用和使用方法
众所周知，贝蒂斯橄榄油不仅仅是一款食用油，更是一款可以外部美颜的多功能橄榄油，尤其对于母婴而言，贝蒂斯橄榄油是妈咪宝贝们一种新的饮食佐料更是一种全方位的护肤产品，接下来，我们一起帮助妈咪宝贝们分享一些关于贝蒂斯橄榄油的食用和使用方法。

◆食用方法
◇可加入辅食中
宝宝4－6个月开始添加辅食，可以在辅食中加适量橄榄油，其中含有大量的天然维生素E和多酚，有助于宝宝钙质的吸收和大脑发育，宝宝更健康更聪明！
◇用橄榄油给宝宝烹饪食物
宝宝一周岁后，可以用橄榄油给宝宝烹饪食物，如蒸鸡蛋羹、煮粥、烤蛋糕等，安全营养，清香不腻。

◆使用方法
◇预防妊娠纹
坚持早晚各一次，每次取几滴均匀的涂在腹部,还有臀部和大腿的两侧,然后由内至外打
圈按摩至吸收。

最好都要涂抹到。

贝蒂斯特级初榨橄榄油的食用方法

贝蒂斯特级初榨橄榄油的食用方法橄榄油营养丰富，对人体健康非常有益处，这或许很多人都有所耳闻，但具体营养在哪，又有哪些益处，多数人其实并不是很清楚。

最近《读者文摘》(Reader’s Digest)加拿大版杂志发表了一篇题为《关于橄榄油你不知道的5件事》的文章，为大家科普了一下橄榄油一些很少人知晓的“秘密”。

和食物一起烹调食用是橄榄油最常见的使用方法，那经常食用橄榄油对身体究竟具有哪些好处呢?上述提到的文章指出：食用橄榄油有益心脏健康。

橄榄油对心脏的益处在于提高高密度脂蛋白，这是一种很好的胆固醇。

橄榄油还包括植物化学物质和维他命E，帮助减少动脉中的胆固醇。

除了对心脏的益处之外，食用橄榄油还能提高免疫力，帮助身体吸收其他食物的植物化学物质，比如番茄素。

西红柿中的脂溶性抗氧化剂如果配上橄榄油，都会被很快消化吸收。

如果说橄榄油对于瘦身减肥也能起到帮助作用，是不是会让人觉得有些意外?但事实的确如此。

调查显示，橄榄油可以缓解胃收缩，延缓饥饿感。

橄榄油所含的维生素E，易于被皮肤吸收，有助于保持女性的体态美。

它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以还是具有一定减肥效果的。

每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果其实十分理想。

一般橄榄油的包装上，写的保质期都是2年左右，但其实如果储存方式得当，橄榄油的保质期还可以保存更久。

为了保证味道的鲜美，应该在阴凉干燥处避光保存。

如果橄榄油变稠，营养性就会改变，也就不宜食用了。

不过即使是过期的橄榄油，依旧可以用来防晒或者护发、护手、卸妆等，一点也不会浪费。

对于橄榄油来说，它还具有清洁皮肤的天然功效，可以清除皮肤上的污点，4勺盐和3勺橄榄油混合可以治疗粉刺。

方法就是将混合液倒在手上，然后用手指涂抹在脸上。

等待风干一两分钟，然后用温暖的肥皂水冲洗干净。

坚持做下去，就会发现自己的皮肤越来越好。

当然橄榄油的妙用很多，但是并不是所有橄榄油都有如此多的妙用。

橄榄油的种类纷繁复杂，要享受到橄榄油最大的功效，首先得认准品质更好的特级初榨橄榄油，最好是地中海沿岸国家原装出口的特级初榨橄榄油。

如何选择适合烹饪的优质橄榄油

如何选择适合烹饪的优质橄榄油橄榄油是一种非常健康且美味的食用油，它富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。

然而，在市场上有许多种不同品牌和类型的橄榄油，要选择适合烹饪的优质橄榄油并不容易。

本文将介绍一些选择优质橄榄油的关键因素，以帮助您做出明智的选择。

1. 品质认证选择优质橄榄油的第一步是确保它具有适当的品质认证。

在市场上有许多不同的认证标识，例如国际橄榄油理事会（International Olive Council）颁发的认证标志。

这些认证标志意味着该橄榄油符合一系列标准，如新鲜度、酸度、产品成分等。

在购买橄榄油时，请留意这些认证标志，并选择带有权威认证的产品。

2. 产地橄榄油的产地对其品质和口感有着重要影响。

一般来说，地中海沿岸地区的橄榄油质量较高。

例如，意大利、西班牙和希腊等国家出产的橄榄油在全球享有盛誉。

这些国家的气候条件和土壤质量非常有利于橄榄的生长，并且有着悠久的种植和榨油传统。

因此，选择产自这些地区的橄榄油是一个不错的选择。

3. 搭配用途橄榄油有不同的类型和味道，可以用于不同的烹饪和食用方式。

例如，初榨橄榄油（extra virgin olive oil）是一种高质量的橄榄油，适合用于凉拌、蘸酱、沙拉和浇在熟食上。

它的味道浓郁，带有橄榄的果香和苦涩口感。

另一方面，普通橄榄油（virgin olive oil）适用于一般烹饪，如煎、炖、炒等热烹调方式。

根据具体用途选择适合的橄榄油类型，可以提高烹饪的口感和风味。

4. 酸度和新鲜度在选择优质橄榄油时，酸度和新鲜度是两个重要指标。

酸度反映了橄榄油中游离脂肪酸的含量，一般来说，酸度越低，橄榄油的质量越好。

新鲜度则与橄榄油的口感和风味直接相关，新鲜的橄榄油具有更浓郁的果香和更好的口感。

在购买橄榄油时，可以查看产品标签上的相关信息，以了解酸度和生产日期等信息。

5. 包装和保存橄榄油的保存也对其品质和口感至关重要。

优质橄榄油通常使用深色玻璃瓶包装，以保护油质免受光线影响。

贝蒂斯橄榄油的健康与品鉴

贝蒂斯橄榄油的健康与品鉴
品鉴橄榄油:
特级初榨橄榄油除了需要具备纯物理冷压榨的生产工艺、各项理化指标达到法定标准外，还要通过官方公认评审小组的感官测试。

专业的品油师需要在特定的环境里，使用专业的品评工具对橄榄油进行品评。

品评贝蒂斯橄榄油时，您可以将两汤匙橄榄油倒入深色玻璃杯中，一只手握住玻璃杯，另一只手盖住杯口，摇晃一两分钟，就会有香味从杯里溢出来。

这时，将鼻子贴近杯口就会闻到橄榄果的香味，这是非常美妙的时刻，除了有新鲜橄榄的果味之外，尚有淡淡的杏仁气息。

呷一口橄榄油，不要一下子喝进去，让橄榄油与口腔和舌头充分接触，你立刻会对橄榄油滋味有了感觉，闭上嘴巴完全用鼻子呼吸，橄榄油的味道也会从咽部进入鼻孔，这种回味会带给你另一些不同的体味。

然后，咽下橄榄油。

在咽喉部你会感到淡淡的辛辣味，苦味较淡但仍然能感觉到。

一旦你习惯了橄榄油带给我们的美好享受，就很难想象没有它的生活。

橄榄油与健康
地中海饮食金字塔
地中海饮食金字塔以20世纪60年代克里特岛与意大利南部的饮食结构为基础，描绘了最佳的地中海传统饮食结构。

该金字塔在构造上参照了1993年发布的一项营养学研究，并于同年在马萨诸塞州剑桥大学举办的地中海饮食国际研讨会上，由威尔特(Walter Willet)教授正式将其发布。

地中海饮食金字塔将食品分为主要的几大类，并强调了这些食物的重要性。

每一类食品只能为人体提供部分而不是全部所需的营养，而且一种类别的食品也不能被其他类别中的食品所代替，因此健康的饮食结构应该包含每一个类别中的食品。

如何选购橄榄油

如何选购橄榄油橄榄油作为一种健康的食用油，是现代人饮食中的重要组成部分。

那么，我们应该如何选择一款优质的橄榄油呢？首先，我们需要了解橄榄油的种类。

橄榄油分为纯橄榄油、浓缩橄榄油和混合橄榄油三种。

其中，纯橄榄油是最为纯净的，它是由新鲜橄榄果实，经过机械压榨和离心分离而得。

浓缩橄榄油则是从纯橄榄油中提取所得，呈深绿色，并具有更浓郁的橄榄油味道。

混合橄榄油则是由纯橄榄油与其他油脂混合而成。

因此，我们应该选择纯橄榄油或浓缩橄榄油为购买的首选。

其次，我们应该关注橄榄油的产地。

橄榄油的原产地主要为欧洲地中海沿岸国家，如意大利、希腊、西班牙等。

这些国家拥有适宜的自然环境和气候条件，可生产高质量的橄榄油。

因此，优质的橄榄油通常来自这些产地。

此外，我们还要留意橄榄油的生产厂家和包装厂家，选择有声誉的厂商可以保证橄榄油的安全性和品质。

另外，我们可以观察橄榄油的颜色和香味。

纯正的橄榄油颜色通常呈浅绿色，透明度高，质地略为稠厚。

若橄榄油呈黄色或深红色，则可能被加入了其他油脂进行混合。

此外，好的橄榄油还具备浓郁的橄榄香味和微苦微辣的口感，口感清爽。

最后，我们还需要考虑橄榄油的品牌和价格。

优质的橄榄油价格较为昂贵，因此，我们可以选择口碑好的品牌，以确保橄榄油的品质和安全性。

同时，我们也需要留意橄榄油的生产年份和保质期，购买新鲜的橄榄油可以享受最佳的品质。

综上所述，如何选购橄榄油，我们需要从橄榄油的种类、产地、颜色和香味、品牌和价格等方面进行综合考虑。

同时，选择时要谨慎，以确保橄榄油的品质安全和良好的口感，也可以通过多尝试不同的品牌和口味，找到最适合自己的橄榄油品种。

贝蒂斯特级初榨橄榄油的食用方法

和食物一起烹调食用是橄榄油最常见的使用方法，那经常食用橄榄油对身体究竟具有哪些好处呢?上述提到的文章指出：食用橄榄油有益心脏健康。

橄榄油对心脏的益处在于提高高密度脂蛋白，这是一种很好的胆固醇。

橄榄油还包括植物化学物质和维他命E，帮助减少动脉中的胆固醇。

除了对心脏的益处之外，食用橄榄油还能提高免疫力，帮助身体吸收其他食物的植物化学物质，比如番茄素。

西红柿中的脂溶性抗氧化剂如果配上橄榄油，都会被很快消化吸收。

如果说橄榄油对于瘦身减肥也能起到帮助作用，是不是会让人觉得有些意外?但事实的确如此。

调查显示，橄榄油可以缓解胃收缩，延缓饥饿感。

橄榄油所含的维生素E，易于被皮肤吸收，有助于保持女性的体态美。

它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以还是具有一定减肥效果的。

每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果其实十分理想。

一般橄榄油的包装上，写的保质期都是2年左右，但其实如果储存方式得当，橄榄油的保质期还可以保存更久。

为了保证味道的鲜美，应该在阴凉干燥处避光保存。

如果橄榄油变稠，营养性就会改变，也就不宜食用了。

不过即使是过期的橄榄油，依旧可以用来防晒或者护发、护手、卸妆等，一点也不会浪费。

对于橄榄油来说，它还具有清洁皮肤的天然功效，可以清除皮肤上的污点，4勺盐和3勺橄榄油混合可以治疗粉刺。

方法就是将混合液倒在手上，然后用手指涂抹在脸上。

等待风干一两分钟，然后用温暖的肥皂水冲洗干净。

坚持做下去，就会发现自己的皮肤越来越好。

当然橄榄油的妙用很多，但是并不是所有橄榄油都有如此多的妙用。

橄榄油的种类纷繁复杂，要享受到橄榄油最大的功效，首先得认准品质更好的特级初榨橄榄油，最好是地中海沿岸国家原装出口的特级初榨橄榄油。

贝蒂斯橄榄油护肤方法小常识

贝蒂斯橄榄油护肤方法小常识1)卸妆油: 卸妆时，滴几滴贝蒂斯橄榄油在手指上,用指腹轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。

2)日常护唇：用棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部,有益于保持水分，消除及延缓唇纹出现，防止口唇脱皮裂开。

天气突然转冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开苦恼，只要擦上少量本品，两三天后可使口唇重新变的光滑。

3)日常护肤：洁肤后涂上本品，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹出现，减缓皮肤老化速度。

4)日常护发：洗发后，于脸盆中注入少量本品若干，一经漂洗，油会均匀地附着于头发上，或滴在掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄起叉。

5)橄榄油浴：沐浴时将身体洗净，以棉花浸本品，遍涂全身，用热毛巾包裹，十分钟后再用温水冲一遍即可。

6)防裂止痒：在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒，亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上本品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹。

7)按摩油：炎热的夏季，橄榄油是最佳的防晒按摩油，游泳前后，用橄榄油涂抹全身，可极其有效地娇嫩的肌肤。

8)基础油：和精油搭配使用做家庭SPA,是最实惠的基础油。

9)做家庭SPA：橄榄油和精油调配做家庭SPA，可抗衰老：配方1：玫瑰2滴+肉桂1滴+橄榄油10ml配方2：乳香1滴+肉桂1滴+玫瑰1滴+橄榄油10ml橄榄油不仅是目前世界上最好的食用油，能降血脂，降胆固醇，预防多种癌症，还有非凡的美容功效。

橄榄油富含不饱和脂肪酸以及各种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”。

产后护肤：用一匙橄榄油搽于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹或使之变浅。

哺乳期乳头开裂：哺乳期若出现乳头开裂流血，可以在每次喂完奶后，先用生理淡盐水清洗乳头再涂上一点橄榄油，坚持每次喂完都涂一点，不多久就可以愈合。

如何选择安全的橄榄油

如何选择安全的橄榄油橄榄油是许多人的首选油脂，它含有健康的脂肪酸，具有很多有益的特性。

如果你想要购买橄榄油，你一定需要知道如何选择才能买到质量好的产品。

本文讲解如何选择安全的橄榄油。

1. 橄榄油的分类橄榄油通常被分为三种类型：纯度、优级和普通。

纯度橄榄油是通过机械或物理方法对橄榄油进行提取的。

没有其他油脂添加，这种橄榄油的色泽较深，味道很浓，适合烹饪。

优级橄榄油是从第一次压榨的橄榄中提取的。

这种橄榄油的味道很浓，尤其适合用作酱料。

普通橄榄油是通过化学方法提取的，它的味道和颜色比纯度和优级橄榄油淡，但它通常被用于烹饪和烤制食物。

2. 橄榄油的质量质量是选择橄榄油的一个关键因素。

以下是度量橄榄油质量的标准：酸度：橄榄油中的酸度越低，说明它的质量越好，因为低酸度意味着较少的酸度释放。

低酸度的橄榄油更健康。

氧化时间：你可以在自己家里测试橄榄油的氧化时间。

当橄榄油开瓶后在橄榄油瓶里保持新鲜的时间越长，说明这个橄榄油的抗氧化性越强。

含水量：高质量的橄榄油含水量很低。

一般来说，含水量低于0.5%的橄榄油的质量较好。

太多的水将使橄榄油的保质期缩短。

存储方式：橄榄油应该存放在阴凉、干燥的地方。

如果橄榄油长时间暴露在阳光下或处于高温环境中，那么它的健康属性会受到破坏。

3. 如何识别假橄榄油假橄榄油的生产商已经越来越多，这使得识别真假橄榄油成了一种必备技能。

以下是一些提示，让你较容易识别出假橄榄油。

品牌和标签：一些信誉良好的品牌和商标会提供最高质量的橄榄油。

还有一些其他品牌并不那么出名，但它们提供的产品也非常高质量。

阅读标签：读标签是关键。

如果标签没有明确的规定，则可能是假油。

例如，品牌应描述其该产品的酸度和等级。

如果没有这样的信息，则很有可能不是读者要购买的产品。

味道和气味：能够尝出来假橄榄油的味道和气味非常口感差。

真正的橄榄油味道强烈，一般都有一种类似草的气味。

假油的味道通常是非常无味并呈现淡黄色。

颜色和稠度：真正的橄榄油通常是深绿色，但也可能是浅绿色。

贝蒂斯橄榄油食用方法五点小Tips

贝蒂斯橄榄油食用方法五点小Tips
1 高纯度的橄榄油可以直接饮用，有助于促进身体的新陈代谢，每天早晨空腹喝一两勺橄榄油，有一定的瘦身美体效果。

也可在沐浴时，先将身体洗净，再用药用棉球浸满橄榄油涂满全身，用热毛巾包裹住，10分钟后冲洗掉即可。

2 橄榄油和盐混合使用，还可去角质。

使用时，将橄榄油涂在肘部和膝部，然后再将盐撒在上面，用手轻轻搓揉。

3 将四分之一杯橄榄油放入微波炉加热后拿出，待到温度适中后均匀涂抹在脸上，可有效调理干性肌肤及敏感性肌肤。

4 取一个干净的睫毛膏刷子，将美容专用橄榄油均匀涂在上面，然后刷睫毛，能够有效促进睫毛的生长。

5 橄榄油在保存时要尽量使用玻璃瓶、不锈钢容器密封保存，这样能够保证其洁净度。

使用塑料容器保存容易使油受到污染。

要将其存放在阴凉、干燥、避光处，这样可以放置6个月。

若放在冰箱里则可储存1-2年。

放在冰箱里的橄榄油会有一些凝结物出现，取出放置室温下或是加热片刻即会消失。

如何挑选合适的橄榄油

如何挑选合适的橄榄油橄榄油作为一种有益健康的油脂，被越来越多的人所拥护和喜欢。

但是在市场上，各种品牌，各种标签，让消费者很难挑选出适合自己的橄榄油。

那么，如何挑选合适的橄榄油呢？第一步：了解橄榄油的等级和种类橄榄油一般可以分为初榨橄榄油，榨后橄榄油和混合橄榄油三种。

依据初榨橄榄油的制作方法不同，还可以分为冷压和热压两种等级。

初榨橄榄油中至少有97%是橄榄油，品质最高，营养价值也最高。

榨后橄榄油则是在初榨橄榄油中再次榨取出来的油，与初榨橄榄油相比，颜色更深，营养价值也较低。

混合橄榄油则是由初榨橄榄油和榨后橄榄油混合而成，但不同生产商的比例不同，品质也不一样。

因此，在挑选橄榄油时，应当根据自己的需求进行选择。

如果追求高品质和高营养价值，应当选择初榨橄榄油；如果只是平时用于烹饪和油炸，可以选择混合橄榄油。

第二步：关注橄榄油的产地橄榄油产地不同，油质也会不同。

目前世界上最著名的橄榄油产区是地中海沿岸的国家，如意大利、希腊、西班牙、摩洛哥等，这些地区的气候、土壤、生长环境等都非常适合橄榄的生长，品质也非常好。

如果是在当地购买的橄榄油，一般可以信赖。

如果购买国外的橄榄油，建议选择品牌较为有知名度的。

第三步：关注橄榄油的香味和口感橄榄油的香味和口感是衡量橄榄油品质的重要标准。

好的橄榄油应当清香宜人，口感柔和，且带有一定的辛辣感。

如果橄榄油的味道过于沉重或者酸度过高，那么可能是因为油品质不好或者保存不当。

因此，在购买橄榄油时，建议先进行品尝，选择自己喜欢的味道。

第四步：挑选适合自己的橄榄油除了以上的几个方面，还有些小细节也需要注意。

比如，橄榄油的包装应当是防光瓶或者不透明的玻璃瓶，以避免光线的照射影响橄榄油的质量。

同时，油瓶上也应当标注生产日期和保质期，这样才能准确了解橄榄油的新鲜程度。

最后，提醒大家，虽然橄榄油营养价值高且对健康有好处，但任何油类都是高热量的食物，如果摄入过多，仍然会对身体产生负面影响。

因此，在使用橄榄油时，一定要注意控制用量。

橄榄油的选购方法与作用

橄榄油的选购方法与作用观：优质特纯橄榄油油体清亮，呈黄绿色，颜色越深越好。

闻：有淡雅的果香味，最好是杏仁味儿。

尝：口感爽滑，偶有瞬时的橄榄果的涩味。

1、对骨骼系统的益处橄榄油中的ω-3 脂肪酸有助于保持骨密度,减少骨骼疏松。

2、防癌作用由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。

3、防辐射作用由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。

经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

4、制作婴儿食品橄榄油能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是最适合婴儿食用的油类，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

5、抗衰老实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

建议患者先用温水把皮肤的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于皮损部位，经过10～15分钟后，用热毛巾敷上，良后用干毛巾轻轻擦拭即可，长期使用还可以使皮肤更光滑，缓解皮损干裂。

患者要酌情使用，尽量避开牛皮癣急性进展期，尤其是较严重的红皮型、脓疱型牛皮癣。

温馨提示关于橄榄油在食用或者使用的效果上，对牛皮癣患者确实有不少好处，但是患者的体质不一样，橄榄油并不是适合每个病人的，它不是治疗牛皮癣的特效药，只是对某一部分患者有一定的养护效果，所以大家还是应该到医院进行正规的牛皮癣治疗，争取早日康复!!1、富含维生素E含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。

2、含有大量不饱和脂肪酸有优良的渗透性，含极高的维他命和矿物质，加速治疗皮肤损伤和湿疹，适合干性，老化的皮肤。

橄榄油以榨取的方法获取油脂，含有大量不饱和脂肪酸，食用指食用级的橄榄油对心脏病有良好的功效，对阳光晒伤有缓和的功能。

如何选择优质的橄榄油

如何选择优质的橄榄油橄榄油是一种健康且受欢迎的食用油。

然而，市面上的橄榄油种类繁多，品质也各有差异。

为了确保购买到优质的橄榄油，我们需要了解一些选择的方法和标准。

本文将向您介绍如何选择优质的橄榄油，并提供一些有用的建议。

1. 选择国家或地区橄榄油的质量与产地密切相关。

目前，全球主要的橄榄油生产国包括意大利、西班牙、希腊和摩洛哥等。

这些国家或地区都有悠久的橄榄栽培和橄榄油生产历史，其产品质量有较高的保证。

因此，选择来自这些地区的橄榄油是一个明智的选择。

2. 查询产地信息了解橄榄油的具体产地对于选择高质量的产品非常重要。

一些品牌可能在标签上只标明所在国家的名称，而没有提供具体的产地信息。

而一些优质的橄榄油品牌通常会提供更详细的产地信息，例如具体的橄榄园或产区名称。

选择提供明确产地信息的产品，可以更好地追踪产品的来源，确保其品质。

3. 观察包装优质的橄榄油通常在包装上投入更多的精力。

一般来说，瓶装的橄榄油质量更可靠，因为它们可以更好地保护油质。

同时，注意瓶子的透明度。

优质橄榄油往往使用较暗的瓶子或不透明的包装材料来保护免于受到光线的破坏。

4. 阅读标签购买橄榄油时，我们应该仔细阅读产品标签，以获取更多有关产品的信息。

首先，确定橄榄油是“冷榨”或“冷压”的。

冷榨橄榄油意味着油是通过压榨而没有加热的方式提取的，这有助于保留橄榄油中的营养成分。

其次，查找关于橄榄油的酸度等级，低酸度通常表示更高品质的橄榄油。

最后，留意是否有有关产品测试、认证或质量保证的附加信息。

一些优质品牌会提供这些额外标志，以证明其产品经过严格的测试和审核。

5. 品尝油质如果可能的话，品尝橄榄油是确定其质量的最好方式之一。

优质的橄榄油通常具有清新、果香和微苦的口味。

使用小勺尝试一些油质，感受它的口感和气味。

如果你发现油质味道陈旧、稀淡或有异味，那可能是质量不佳的橄榄油。

总结：选择优质的橄榄油需要根据产地、包装、标签和品尝等多方面的因素进行综合考虑。

正确挑选橄榄油的五个方法

正确挑选橄榄油的五个方法可气的是有的商家会把一种渣油的油，也当高档橄榄油卖。

岁一定要挑选好的橄榄油，怎么挑呢，为大家介绍正确挑选橄榄油的五个方法。

1、橄榄油没有那么神奇。

初榨的橄榄油确实有很多保健效果，但没像销售者吹得那样神奇，不是吃一次就能怎么怎么样的。

但用初榨橄榄油的化妆其实是比较经济的，因为他是所有油脂类化妆品的底油。

有些人问吃的初榨橄榄油能不能往脸上抹，那是肯定的，因为能吃的东西肯定可以往脸上抹，而往脸上抹的东西不一定能吃。

2、平衡摄取任何东西再好，也不能涵盖人体所需的所有营养成分。

这个道理在我们的食物中普遍存在。

所以，应该多种植物油都平衡摄取才是正确的。

3、为什么中国的橄榄油价格高昂?在欧洲的家乐福，一般的初榨橄榄油是3.20欧元/升左右，加上进口税，经销商一般的成本价格在45元/升左右。

相对于中国，橄榄油在欧洲是必须的油脂，所以超市的加价率比较低，在中国的超市对进口食品的加价率一般为20%，这大大阻碍了橄榄油的普及。

一般的渣油大约是初榨橄榄油价格的60%。

但中国不是产地，完全依靠进口，所以物以稀为贵，价格也自然上来了。

4、尽量选择物理压榨的植物油。

这里顺便说一说我们经常吃的植物油大体的制作工艺，比如大豆油或者棕榈油，他们都是经过化学浸出法得到的油，即用化学药剂浸泡萃取油料，这种浸出法的出油率很高，从而降低了成本，但浸出法显然可能会对油脂产生不良的反应，起码会对吃这油的人心理造成不好的反应。

通过浸出法得到的毛油是深棕色的，很浑浊，然后再经过高温高压的精炼四脱过程：脱色，脱臭等，毛油的一次比一次颜色淡，也越来越清澈，到最后脱得干干净净，是很透明的油脂，有点浅黄色。

可想而知，那里面什么营养都没了，就是炒菜的润滑剂了。

即便是通过压榨法得到的花生油，(花生油的毛油是像血一样红的，)也得经过高温的精炼后，出来的最终销售的油脂营养大大流失。

5、看清橄榄油的正标不论销售人员怎么和你说他们手中的橄榄油有什么独特之处，如产自某个特定的地区，几星级，可以活血养生等等，都可以直接忽略，只要看看那个橄榄油的正标就可以明白很多事情。

如何选购橄榄油

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如何选购橄榄油
作者：郝婧羽
来源：《保健与生活》2010年第07期
走到各大卖场或者超市的粮油专柜前，你会发现橄榄油占据着十分醒目的位置，只要你稍微留心就会发现，原来橄榄油已经从高档西餐厅走进了寻常百姓家，选用橄榄油已经成为健康生活的新时尚。

据介绍，因为橄榄油具有促进血液循环、改善消化系统、提高内分泌系统功能、抗衰老以及防癌等作用，同时又是上佳的婴儿食品，还可以美容护肤，所以现在购买橄榄油的人越来越多。

如何选购橄榄油?
教你四招选好油
好的橄榄油具有油体通透、果香纯正(油橄榄果的果香)、口感爽滑等特点，不过，选橄榄油可是一项高难度的技术活。

如果没有经验，那就遵循以下四点。

第一看酸度。

购买橄榄油首先就要看酸度。

酸度是确定橄榄油品质的重要参数，它是用来测定自由脂肪酸在油中所占比例的指标。

国际橄榄油理事会执行的橄榄油分类标准如下：
特级初榨橄榄油酸度≤0.8
优级初榨橄榄油酸度≤2.0
普通初榨橄榄油酸度≤3.3
低级初榨橄榄油酸度＞3.3
精炼橄榄油酸度≤0.3
纯正橄榄油酸度≤1.0。

贝蒂斯教您正确选择原装进口橄榄油的方法

贝蒂斯教您正确选择原装进口橄榄油的方法目前国内食品安全形势较为严峻，各种食品安全事件时有发生，这也让不少消费者大叹“伤不起”。

为了躲开国内食品安全“陷阱”，很多人转而选择购买国外的食品品牌，但即便如此，却依旧不能完全避免掉入问题产品的囹圄之中。

近日，有媒体曝出，某橄榄油品牌号称国外原装进口，却不料是来自国内“黑作坊”。

由于此橄榄油品牌销售甚广，所以事件一经曝光，立即引起了很大反响。

消费者在谴责无良商家的同时，也对选择原装进口橄榄油心有余悸，对于如何辨别原装进口橄榄油的正品与否更是充满了疑惑。

那到底有方法没呢?答案是肯定的，方法如下：一、看CIQ标签原装进口橄榄油产品的CIQ标签国内分装橄榄油产品的生产标志真正的原装进口橄榄油，每一瓶都有“CIQ”镭射标签。

CIQ标签是国家进出口检验检疫局审验合格后所核发，既是产品原装进口的身份标志，又是质量合格的证明。

国内分装的产品没有CIQ标签，只有QS标志。

而不合格产品未经过任何部门审验，所以瓶身也就没有相关标志，消费者购买时可着重检查下瓶身有无这些标识。

二、看卫生证书(上图为卫生证书)正规超市采购原装进口橄榄油时，都需要厂商提供相应批次的卫生证书，为消费者严格把关。

卫生证书是国家进出口检验检疫局对原装进口食品检验检疫合格后所出具的产品合格证明，卫生证书上有产品生产时间及进口时间。

正品的原装进口橄榄油都有相应的卫生证书。

以次充好的橄榄油，是无法提供相应生产日期的卫生证书的，因此也无法进入正规超市销售。

所以消费者购买橄榄油时，最好到大型正规的超市去购买。

选择正品原装进口橄榄油，除了上述两项必备知识之外，当然也可以兼顾考察下品牌商的发展历程和美誉度，这些都能折射出产品品质的优良程度。

以100%西班牙原装进口的贝蒂斯特级初榨橄榄油为例，品牌创立于1914年，由西班牙安达卢西亚大区的托雷斯和利贝雷斯公司生产，工厂位于西班牙安达卢西亚大区。

一百年来，生产商托雷斯和利贝雷斯公司对产品生产过程严格控制，先后获得质量管理体系ISO9001、食品安全风险点控制HACCP、食品安全生产体系FSSC22000等国际认证。

你在进口超市买到的，真的是“特级初榨橄榄油”吗？

你在进口超市买到的，真的是“特级初榨橄榄油”吗？之前我们给大家总结了购买和使用橄榄油的8个tips。

从标签上看，“Extra Virgin”（特级初榨）品质最好，“Virgin”（一般初榨）其次，没有“Virgin”字样的，比如写着“Pure”、“Light”等等，一般都是精炼过或掺合了精炼油的。

但是——你买到的真的是特级初榨橄榄油（extra-virgin olive oil）吗？特级初榨橄榄油的健康价值到底在哪里？如何辨别优劣？又如何品鉴？今天，就教大家几个方法，挑选出一款真正的特级初榨橄榄油。

01“低油酸”可能让你吃到一堆精炼油橄榄油富含单不饱和脂肪酸：油酸。

一般来说，橄榄油的油酸度由橄榄果实的新鲜程度决定，油酸度越低，橄榄油越好。

要保持较低的酸度，就要保证橄榄果从采摘到压榨的时间间隔不超过24个小时。

根据欧盟标准，只有由橄榄鲜果在低温状态下（39℃以下）完全使用物理压榨工艺，没有任何化学改良手段，且油酸度低于0.8%的橄榄油才是特级初榨橄榄油。

高品质的酸度建议在0.4%以下。

但低酸度可以通过化学精炼油品来达到。

油品精炼过程中有个步骤是“去酸”，很多商家将人为化学脱酸或高温蒸馏脱酸的精炼橄榄油勾兑进特级初榨橄榄油中以降低酸度，来冒充特级初榨橄榄油牟取暴利，这样的掺假橄榄油相对营养价值也极低。

另外，劣质的渣油或橄榄油能够通过精炼方法除去不好的气味及颜色，再勾兑少许特级初榨橄榄油或初榨橄榄油来，来冒充特级初榨橄榄油。

这就是为什么你在超市买到的橄榄油往往会有一种奇怪的味道，入菜之后仍有说不出的浓香橄榄油味——这其实是对零瑕疵特级初榨橄榄油的错误印象。

真正的特级初榨橄榄油和精炼橄榄油的价格差距巨大，欧洲市场上的橄榄油约70-80%造假，亚洲市场就更糟。

在购买橄榄油的时候，需要慎重选择一些声誉良好的品牌，有欧盟PDO/PGI或有机认证，在国际级别的橄榄油大赛上取得奖项的品牌，通常不会是造假的橄榄油。

橄榄油的选购技巧

橄榄油的选购技巧关于橄榄油的选购技巧橄榄油的选购技巧1、看瓶签上标明的酸度，国标规定特级初榨橄榄油是小于等于0.8%2、看标签上注明的脂肪酸含量，不饱和脂肪酸含量越高橄榄油质量越好。

3、不是橄榄油越贵就越好，也有可能是橄榄油进货价并没有那么高，但是商家为了赚取利润而故意哄抬价格，世界最好的橄榄油产区是意大利、希腊和西班牙。

4、橄榄油好不好打开瓶子闻下味道就知道了，上等的橄榄油会有一股很强烈的青草的味道，这就说明你手上的橄榄油是完全冷榨出来的，如果什么味道都没有，那肯定有化学的介入才会脱味。

而且并不是清澈见底的橄榄油就是好橄榄油，有很多带果肉沉淀的，那感觉很像粘稠的果汁，但那是最好的橄榄油。

初榨橄榄油食用方法：1、腌制在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。

2、调味橄榄油不仅是一种食用油，更重要的是它还是一种不可多得的酱料。

橄榄油作为酱料最好的油脂成分，最好的保持了新鲜酱料的色泽，可被直接用来调拌沙拉和面食。

拌和后的食物色泽鲜亮，气味清香，口感滑爽。

作为酱料，是橄榄油的食用方法中最为原生态的一种。

3、煎炒煎炒是中华民族最常用的烹饪方法，橄榄油要在中国打开市场，就必需得拿出一套中国式的橄榄油食用方法。

在煎炒中，因橄榄油的烟点在240～270 度之间，远远高于其他的食用油烟点值，所以在高温时仍然能够保持化学结构，不会产生致癌物，是被推荐使用来烧烤、炒蛋炒饭的最佳食用油。

所以橄榄油的食用方法中煎炒就是最基本的知识。

4、焖炸橄榄油的食用方法多样，焖炸是现在最流行的吃法。

焖炸时，使用橄榄油能够使食物发出诱人的香味，令人垂涎。

焖是最能保持营养的吃法，而炸则因为使用油时产生的气味而被认为成了最不健康的吃法，现在因为橄榄油的烟点高，而是炸也成为了新时尚的健康吃法。

所以橄榄油的食用方法之焖炸是一种饮食文化的发展。

5、饮用作为油类，区别于其他油类的橄榄油的食用方法就是它的直接饮用。

每天一小汤匙，就可做到降血糖、血脂，对老年人和心脏病患者都是有很大的益处的。

怎样选择好质量的橄榄油送礼

怎样选择好质量的橄榄油送礼在中国各地送礼的习俗基本上大同小异，其中一个很大的共同点就是要走亲访友，互送礼物。

所以每逢佳节临近，不少人为如何挑选好的礼品的发愁。

如今送礼的花样繁多，但大体趋势近几年来却是一直没变，那就是送礼送健康。

在人们越来越注重生活质量的当下，这个送礼标准可谓放之四海而皆准。

所以近些年来，保健器械、高端食用油等健康产品一直都很受欢迎。

特别是国外原装进口的特级初榨橄榄油，在给亲朋好友送去健康的同时，又由于该产品集实用、营养、体面等特点于一身，所以一直都被当作送礼之佳品。

这是因为橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。

可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。

高品质的橄榄油富含丰富维生素A、D、K、E、F及抗氧化的角鲨烯和橄榄多酚等营养成分，单不饱和脂肪酸比例高，富含亚麻酸(ω-3)以及亚油酸(ω-6)，油酸含量高，有着强化身体免疫力，预防癌症、降低“三高”发生率和减少胆固醇沉积等效用，可谓十足的健康产品。

橄榄油营养高，大家多少都有所耳闻，但是很多人都不知道，橄榄油也是分类别的，并不是所有类别的橄榄油营养品质都很高。

比如在某些橄榄调和油中，橄榄油的实际占比还不到1%，这又怎样去发挥橄榄油的实际功效呢? 所以送健康，送橄榄油，还是得选择优质的橄榄油，而优质的橄榄油又该如何去辨别呢?其实方法很简单，首先从橄榄油名称上来辨别产品的优劣。

尽管橄榄油的类别有很多，但是特级初榨橄榄油是所有类别中更好的，所以只要产品名写着“特级初榨橄榄油”字样，那基本就可作为购买对象了，但要挑选真正好品质的橄榄油，这就要看该品牌是否源自橄榄庄园，又是否同时具有自己的榨油工厂。

选择既拥有橄榄庄园、又具有自己的榨油工厂的橄榄油品牌，它没有经过中间流通环节，这就是橄榄油中的精品了，比如来自阿尔及利亚的品牌：” 努米迪亚牌特级初榨橄榄油” 它是源自庄园、手工采摘，现场榨油，马上灌瓶，种植园直销，是橄榄油中的极品。