运营管理-运营管理概论

通过运营管理增加盈利：Landrum技术公司
� Landrum技术公司是一家小企业。为了能买得起新一代 生产设备，它必须提高盈利能力，否则，将无法从银行 得到贷款以购买新设备。
� 如果无法添置新设备，该公司因旧设备所限，将无法保 持其商业地位，无法向雇员提供工作，或向顾客提供商 品与服务。
� 该公司有三种战略选择：
3.生产概念的扩展
服务业的兴起，使生产的概念得到延伸 和扩展。
从一般意义上讲，我们可以给生产下这 样一个定义：
生产是一切社会组织将对它的输入转化 增值为输出的过程。
二、生产运作系统
n 生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化 为特定输出的有机整体。
n 生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协 调运作的统一体。
n 生产运作系统是由人设计建造的。它可以按照需要进 行构造和重构，使它能够适应外界环境的剧烈变化。
三、社会组织的三项基本职能
u 生产 u 理财 u 营销 注意：三项基本职能相互依存
四、生产运作管理的目标和基本内容
1.生产运作管理的目标
高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和/ 或提供满意服务。
2.基本内容
起
F 分工是工业社会组织生产活动的基本原则
F 主要活动是同经过加工的物品打交道
n 服务业并不限于餐饮、旅店等，它一般包括：
（1）业务服务：如咨询、财务金融、银行、房地产等； （2）贸易服务：零售、维修等； （3）基础设施服务：交通运输、通讯等； （4）社会服务：餐馆、旅店、保健等； （5）公共服务：教育、公用事业、政府等。
�该公司是如何提高生产率的呢?
� 首先，某些重视质量的管理者和雇员的身体力行，引起了全公 司雇员工作态度的转变。
� 其次，公司的训练强调雇员在工作中不仅用手，也要用脑。
� 再其次，灵活的工作规章允许雇员在最需要他们的地方工作。
� 最后，“收益共享协定使每个人都全神贯注于提高生产率。
�这些做法产生了一些特别的效果，如每工时产出的部件数量增加 (从92.81提高到110.6) ，而每百)。
通过运营管理获得竞争优势：沃尔玛
� 沃尔玛通过开发管理仓库和商店的系统在竞争中取得了显 著的优势。
� 沃尔玛商店的选址也为它带来了竞争优势。 � 在不断开发其有效系统的过程中，沃尔玛创造了不易为其
他企业抄袭和转化的独有文化。
其他理由：
� 如果缺乏对现代运营管理方法的理解，单纯的管理教育是不 完善的。
� 运营管理提供诱人的事业发展机会。 � 运营管理为研究企业的组织过程提供一个系统化的方法。 � 运营管理的工具也被应用于公司的其他职能管理领域。
第二节 运营管理的相关概念
n 生产运作概念的发展 n 生产运作系统 n 组织的三项基本职能 n 生产运作管理的目标和基本内容 n 生产运作管理者所需的技能
一、生产运作概念的发展
1、社会组织
世界上存在着各种类型的社会组织。各种社会组织的出现，是 社会分工的必然结果，是社会生产力发展的重要标志。
社会组织是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集 合体。
社会组织通过它的输入和输出为其它社会组织服务。社会组 织输入的是原材料、能源和信息，输出的主要是产品和服务。
通过运营管理提高生产率：惠尔浦公司
对位于美国密执安州本顿港的惠尔浦公司来说，生产 率是至关重要的。
� 对于雇员来说，提高生产率意味着：在最近几年里 ，每人可以得到超过2000美元的额外报酬。
� 对于顾客来说，提高生产率意味着；在通货膨胀的 大势下，他们能以原来的零售价格买到惠尔浦公司 的产品。
� 生产率的提高也使持股者受益。盈利能力大大领先 于对手，公司的股票价格也上涨了。
大量资本密集服务，如航空公司、豪华酒店 大量劳动密集服务，如中、小学校，批发、零售 专业资本密集服务，如医院、汽车修理厂 专业劳动密集服务，如律师事务所、会计师事务所
三、服务性运作的特点
n 服务型生产的生产率难以测定 n 服务型生产的质量标准难以建立 n 纯服务型生产不能用库存来调节 n 对于高接触度服务，其生产过程难以控制 n 服务型生产对时间的响应要求极高。制造商可以在几天
社会组织的生产经营活动以其自身的资源条件为基础，同时 还受到各种外部环境的约束
2.
u 前工业社会
F 人们主要从事农业和采掘业
服
F 实质是从自然界直接获取所需的物品
务
F 动力来自人力和兽力
F 主要活动是同自然界打交道
业 u 工业社会
的
F 人们主要从事制造业，生产自然界没有的物
兴
品 F 动力来自蒸汽和电力
生产运作管理是对生产运作系统的设计、运 行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行 计划、组织与控制。
五、生产运作管理者所需的技能
n 技术技能 专业技术，管理技术
n 行为技能 处理人际关系的能力，激励能力，组织协调
能力
第三节 生产运作的分类
n 制造性生产的分类 n 服务性运作的分类 n 服务性运作的特点
2. 备货型生产与订货型生产
备货型生产(MTS) 订货型生产(MTO) 按订单装配式生产(Assemble-to-Order，ATO)
二、服务性运作的分类
� 纯劳务运作和一般劳务运作 � 顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务运作 � 按资本与劳动密集程度以及与顾客接触程度高低可
将服务运作分成4种：
运营管理
Production and Operations Management
第一章 运营管理概论
第一节 为什么要学习运营管理 第二节 运营管理的相关概念 第三节 生产运作的分类 第四节 生产过程的组织
第一节 为什么要学习运营管理
通过运营管理提高生产率 通过运营管理增加盈利 通过运营管理获得竞争优势 其他理由
一、制造性生产的分类
制造性生产是通过物理和(或)化学作用将 有形输入转化为有形输出的过程。
1.连续性生产(流程式生产) 与离散性生产(加工 装配式生产)
流程式生产，生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，对生产系 统可靠性和安全性的要求很高。
加工装配式生产，生产设施地理位置分散，零件加工和产品装配可以在异 地进行，零件种类繁多，加工工艺多样化，涉及多种多样的加工单位、工人和 设备，生产过程中协作关系十分复杂。