星巴克发展给予我们的启示

星巴克发展给予我们的启示

201013201366 旅游管理（本科班）

雷梦瑶

1982年，霍华德∙舒尔茨先生加入星巴克，担任市场和零售营运总监。在舒尔茨的正确领导下，星巴克迅速腾飞，舒尔茨成功的将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚。星巴克的成功令人不可思议，那么是什么促使了星巴克走向的成功？

从经济发展模式上来看，星巴克属于市场主导型发展模式，依靠市场机制来推动咖啡服务产业成长与演变。，府在其中很少参与咖啡行业的调控与规划。星巴克的发展在当时具有超前性，在1982年那时候咖啡的需求与经济发展相挂钩，在当时人们对咖啡的需求是相对不高的。舒尔茨却在上个世纪80年代加大了对咖啡这一行业基础设施和咖啡原料资金的注入，具有前瞻性的在咖啡行业率先开展员工福利保证，为星巴克在未来大规模的发展奠定了良好的基础。

从星巴克的宣传上来看，星巴克并不追求电视长时间大幅的人机广告，更有针对性的采取人对人的广告模式。通过星巴克咖啡的员工与顾客的交流来推荐自己的产品和咖啡文化，灵活性大，可针对顾客的个人喜好来进行沟通交流。星巴克咖啡主要针对的消费者是收入能力较高的中产阶级以上的工作人群，针对性强。

从星巴克咖啡的企业文化来看，星巴克与肯德基一样在传播自己西方文化时，更积极融于中国文化，做负责任的中国企业公民。星巴克公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。在中国，2005年9月，星巴克咖啡出资近500万美元设立了“星巴克中国教育项目”，专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困地区的教师和学生。其中首笔捐赠150万美元已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。第二笔捐赠60万美元已与中国妇女发展基金会合作开展“水∙妇女∙健康与发展”项目。积极的参与中国公益项目，为企业树立的良好的形象，也为星巴克咖啡注入了中国文化，丰富了企业的内涵。

星巴克的多元化发展，不断为星巴克咖啡注入新思想、新活力。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外，星巴克咖啡公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。星巴克的多元发展为星巴克在全区的扩张提供了动力。