便利店商用模式规划-1点零售
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A，要好吃 B，颜值要高 C，要品质 D，要性价比 E，要有IP
四，推进计划
全新定位
倚着现有门店，重 新定位，升级迭代
30家
1，传统夫妻店，因经营意识问题，售卖商品无法 满足当前日益增长的差异化需求 2，商品同质化，大家靠价格竞争，毛利少，房租/ 人工成本致使小店越来越难经营
1，互联网把整个零售行业打成扁平化，抖音网红 品，天猫京东全球购。让人能足不出户就可以选购 全球的优质商品。这是社区超市，大商场都无法满 足的需求 2，线上超市/京东到家等商家的搜索消费，让你可 以在几家大商超中横向选购自己的商品
三，我们的门店
顾客素描
1，大学生，刚刚 步入职场的95后
2，独生子，二胎 放开的消费中坚 80、90后
3，事业有成，中 产核心70后
4，安逸洒脱，或 退休的银发一组
诉求素描
1，个性化，品质 化 2，要便利 3，重体验 4，懒，外卖解决 一切问题 5，满足认知距离 和物理距离双重 便利
商品素描
1，预包装： 50%基本商品 20%进口商品 30%差异化商品 2，餐食类商品 （一日三餐） 主食/小食/烘焙类 /饮品 3，服务类便民商 品 4，PB商品
便利店商业模 式规划
目录
一，便利店 发展基本概况 二，消费者分析 三，我们的门店 四，推进计划
一，便利店发展的基本概况
2018年便利店数量增长/日商
一，便利店发展的基本概况
零食整体下行，便利店行业仍高速上涨
一，便利店发展的基本概况
为什么便利店行业仍高速上涨
1，GDP 3000美元--导入 4000美元--成长 6000美元--高峰 中国2018年9700美元
VI体系素描
90/95的调性，作 为我们VI体系打 造的重点
三，我们的门店
8 9
6
4
5
7
2
3 1
三，我们的门店
收银（自助）区
1，基本收银 2，自助收银 3，香烟/彩票/香烟附属 4，外卖区
三，我们的门店
速食商品制作贩售区
1，鲜食商品制作 2，预制现制鲜食商品 贩售
三，我们的门店
烘焙区
1，常温烘焙制品及附 属品Hale Waihona Puke Baidu2，自助咖啡及附属品 3，冰糕及附属品
2,路边居民房租/人工成本太高，传统的经 营模式已经无法经营
3，线上商城/同城快递快速发展满足了差异 化的消费需求
4，新型社区的形成和办公区的形成加速了 便利店的发展
1，生活工作节奏的加快，促使人们用在远距离购 物精力减少 2，城际生活时间成本高，市南工作李村住宿，城 际间生活成本高促使人们就近选择自己所需的产品
5，供应链
关键词 1，供应链数字化
生产啥，卖啥，顾客买啥 顾客需求啥，生产啥 顾客用的好不好，不好 改
二，消费者分析
6，全渠道
关键词
1，站在消费者角度开店
三，我们的门店
物理距离 线下
我们的门店
1，便利店满足的是300500米商圈内的物理距离便 利
2，卫星店/卫星仓满足的 是顾客手机上的认知距离
认知距离 线上
销售形式素描
1，线下店：解决 物理距离上的便 利 体验为主 销售：即时性、 冲动性 2，线下店：解决 认知距离上的便 利 触达为主 销售：日常所需、 应多急场需 景求 社区、办公区、 商业+街道 线上商城、社区、 线上点评类
系统IT素描
1，基于门店生成 大数据 2，打通线上，线 上门店-线下门店卫星门店-卫星仓物流-总部，互通 互联 3，消费者-自媒 体-门店-总部系统 互通互联
体验性消费将是未来商业 的关键 抖音刷货 淘宝带货 本质都是体验消费
二，消费者分析
3，客层分析
关键词 1，结婚率下降 2，离婚率上升
单身狗/单身贵族 是便利店重要客群
二，消费者分析
4，便利距离
关键词 1，物理距离 2，认知距离
便利店：300-500=物理距 离 手机：拿起了下单=认知距 离
二，消费者分析
关键词 1，个性化、品质化、小众 消费品越来越收到重视 2，国货当朝 3，私人消费品崛起 4，注重体验消费 5，懒，外卖解决一切问题
二，消费者分析
1，宏观角度
关键词 1，享受型需求 2，发展型需求
基本生活必须品已经满足
二，消费者分析
1，宏观角度
关键词 1，体验性诉求
穿衣已经不单纯是好看 还要穿出来个性 变成自己的名片
冷藏冷冻常温
餐食
早中晚三餐
烘焙
小吃 代餐
便民 服务
线上 商城
场景 服务
果蔬
我们更要做到：
便利店就是满足便利店需求的模块的组合 这些模块必须具备以下特性: 1,品类要绝对专业化
A，每个品类一定是站在其行业的高度建品类，以 他应该有的方式呈现，商品采购、布局、陈列、营 销等
B，组合要随着社会的发展、地域/区域的不同、 人文习惯、饮食习惯、科技的发展而顺应做出相应 的调整 2，自有品牌速食商品/PB商品
1，办公区的形成产生了大量的便利性需求，饮料、 餐食、香烟、日用等 2，新型社区中，年轻人占比高，消费意识好
一，便利店发展的基本概况
当前便利店是以7-11为模板的品类组合！
零食
日用 美妆
烟酒水 饮料
乳制品
冷藏冷冻常温
餐食
早中晚三餐
烘焙
小吃 代餐
便民 服务
线上 商城
场景 服务
果蔬
二，消费者分析
1，宏观角度
三，我们的门店
低温奶低温速食区
1，预包装低温速食 （米饭类、面制品、烘 焙类、沙拉凉菜类） 2，乳制品/低温果汁类， 及其附属品
三，我们的门店
饮料酒水区
1，预包装低温速食 （米饭类、面制品、烘 焙类、沙拉凉菜类） 2，乳制品/低温果汁类， 及其附属品
三，我们的门店
零食
日用 美妆
烟酒水 乳制品
饮料
三，我们的门店
图书文具区
1，10本大学校最畅销 书籍 2，数据相关的冲动性 文创 3，文具及相关
三，我们的门店
休闲区
1，吧台 2，座椅 3，形象设置
三，我们的门店
美妆/日用品区
1，PB商品 2，美妆类大单品 3，差异化日用及大单 品 4，基础日用
三，我们的门店
休闲食品区
1，散装零食（网红） 2，进口零食 3，基本糖果零食方便 面等
但是不知道如何搭配
一，便利店发展的基本概况
二，消费者分析
2，邻国对比
关键词 1，便利 2，个性 3，品质消费
但我们更复杂 1，社会发展不均衡 2，线上兴起 3，外卖服务兴起
二，消费者分析
3，客层分析
关键词 1，47%，主力军 2，消费中坚
倚着消费中坚做行销
二，消费者分析
3，客层分析
关键词 1，要个性 2，要便利 3，重体验
四，推进计划
全新定位
倚着现有门店，重 新定位，升级迭代
30家
1，传统夫妻店，因经营意识问题，售卖商品无法 满足当前日益增长的差异化需求 2，商品同质化，大家靠价格竞争，毛利少，房租/ 人工成本致使小店越来越难经营
1，互联网把整个零售行业打成扁平化，抖音网红 品，天猫京东全球购。让人能足不出户就可以选购 全球的优质商品。这是社区超市，大商场都无法满 足的需求 2，线上超市/京东到家等商家的搜索消费，让你可 以在几家大商超中横向选购自己的商品
三，我们的门店
顾客素描
1，大学生，刚刚 步入职场的95后
2，独生子，二胎 放开的消费中坚 80、90后
3，事业有成，中 产核心70后
4，安逸洒脱，或 退休的银发一组
诉求素描
1，个性化，品质 化 2，要便利 3，重体验 4，懒，外卖解决 一切问题 5，满足认知距离 和物理距离双重 便利
商品素描
1，预包装： 50%基本商品 20%进口商品 30%差异化商品 2，餐食类商品 （一日三餐） 主食/小食/烘焙类 /饮品 3，服务类便民商 品 4，PB商品
便利店商业模 式规划
目录
一，便利店 发展基本概况 二，消费者分析 三，我们的门店 四，推进计划
一，便利店发展的基本概况
2018年便利店数量增长/日商
一，便利店发展的基本概况
零食整体下行，便利店行业仍高速上涨
一，便利店发展的基本概况
为什么便利店行业仍高速上涨
1，GDP 3000美元--导入 4000美元--成长 6000美元--高峰 中国2018年9700美元
VI体系素描
90/95的调性，作 为我们VI体系打 造的重点
三，我们的门店
8 9
6
4
5
7
2
3 1
三，我们的门店
收银（自助）区
1，基本收银 2，自助收银 3，香烟/彩票/香烟附属 4，外卖区
三，我们的门店
速食商品制作贩售区
1，鲜食商品制作 2，预制现制鲜食商品 贩售
三，我们的门店
烘焙区
1，常温烘焙制品及附 属品Hale Waihona Puke Baidu2，自助咖啡及附属品 3，冰糕及附属品
2,路边居民房租/人工成本太高，传统的经 营模式已经无法经营
3，线上商城/同城快递快速发展满足了差异 化的消费需求
4，新型社区的形成和办公区的形成加速了 便利店的发展
1，生活工作节奏的加快，促使人们用在远距离购 物精力减少 2，城际生活时间成本高，市南工作李村住宿，城 际间生活成本高促使人们就近选择自己所需的产品
5，供应链
关键词 1，供应链数字化
生产啥，卖啥，顾客买啥 顾客需求啥，生产啥 顾客用的好不好，不好 改
二，消费者分析
6，全渠道
关键词
1，站在消费者角度开店
三，我们的门店
物理距离 线下
我们的门店
1，便利店满足的是300500米商圈内的物理距离便 利
2，卫星店/卫星仓满足的 是顾客手机上的认知距离
认知距离 线上
销售形式素描
1，线下店：解决 物理距离上的便 利 体验为主 销售：即时性、 冲动性 2，线下店：解决 认知距离上的便 利 触达为主 销售：日常所需、 应多急场需 景求 社区、办公区、 商业+街道 线上商城、社区、 线上点评类
系统IT素描
1，基于门店生成 大数据 2，打通线上，线 上门店-线下门店卫星门店-卫星仓物流-总部，互通 互联 3，消费者-自媒 体-门店-总部系统 互通互联
体验性消费将是未来商业 的关键 抖音刷货 淘宝带货 本质都是体验消费
二，消费者分析
3，客层分析
关键词 1，结婚率下降 2，离婚率上升
单身狗/单身贵族 是便利店重要客群
二，消费者分析
4，便利距离
关键词 1，物理距离 2，认知距离
便利店：300-500=物理距 离 手机：拿起了下单=认知距 离
二，消费者分析
关键词 1，个性化、品质化、小众 消费品越来越收到重视 2，国货当朝 3，私人消费品崛起 4，注重体验消费 5，懒，外卖解决一切问题
二，消费者分析
1，宏观角度
关键词 1，享受型需求 2，发展型需求
基本生活必须品已经满足
二，消费者分析
1，宏观角度
关键词 1，体验性诉求
穿衣已经不单纯是好看 还要穿出来个性 变成自己的名片
冷藏冷冻常温
餐食
早中晚三餐
烘焙
小吃 代餐
便民 服务
线上 商城
场景 服务
果蔬
我们更要做到：
便利店就是满足便利店需求的模块的组合 这些模块必须具备以下特性: 1,品类要绝对专业化
A，每个品类一定是站在其行业的高度建品类，以 他应该有的方式呈现，商品采购、布局、陈列、营 销等
B，组合要随着社会的发展、地域/区域的不同、 人文习惯、饮食习惯、科技的发展而顺应做出相应 的调整 2，自有品牌速食商品/PB商品
1，办公区的形成产生了大量的便利性需求，饮料、 餐食、香烟、日用等 2，新型社区中，年轻人占比高，消费意识好
一，便利店发展的基本概况
当前便利店是以7-11为模板的品类组合！
零食
日用 美妆
烟酒水 饮料
乳制品
冷藏冷冻常温
餐食
早中晚三餐
烘焙
小吃 代餐
便民 服务
线上 商城
场景 服务
果蔬
二，消费者分析
1，宏观角度
三，我们的门店
低温奶低温速食区
1，预包装低温速食 （米饭类、面制品、烘 焙类、沙拉凉菜类） 2，乳制品/低温果汁类， 及其附属品
三，我们的门店
饮料酒水区
1，预包装低温速食 （米饭类、面制品、烘 焙类、沙拉凉菜类） 2，乳制品/低温果汁类， 及其附属品
三，我们的门店
零食
日用 美妆
烟酒水 乳制品
饮料
三，我们的门店
图书文具区
1，10本大学校最畅销 书籍 2，数据相关的冲动性 文创 3，文具及相关
三，我们的门店
休闲区
1，吧台 2，座椅 3，形象设置
三，我们的门店
美妆/日用品区
1，PB商品 2，美妆类大单品 3，差异化日用及大单 品 4，基础日用
三，我们的门店
休闲食品区
1，散装零食（网红） 2，进口零食 3，基本糖果零食方便 面等
但是不知道如何搭配
一，便利店发展的基本概况
二，消费者分析
2，邻国对比
关键词 1，便利 2，个性 3，品质消费
但我们更复杂 1，社会发展不均衡 2，线上兴起 3，外卖服务兴起
二，消费者分析
3，客层分析
关键词 1，47%，主力军 2，消费中坚
倚着消费中坚做行销
二，消费者分析
3，客层分析
关键词 1，要个性 2，要便利 3，重体验