酒店餐饮承包合同3篇
酒店餐厅外包合同范本(必备4篇)
酒店餐厅外包合同范本第1篇甲方： (以下简称甲方)乙方： (以下简称乙方)根据《_合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方就食堂托管事宜共同协商，达成共识，制定本合同条款并共同遵守。
一、经营方式1、乙方根据甲方需求，为甲方工作人员提供早餐、中餐、晚餐、夜餐以及其他餐饮保障。
2、乙方负责原材料的采购，原材料由甲方抽检。
乙方制定采购计划并报甲方审定，定期向甲方提报采购明细。
3、供餐模式：实行套餐制。
按照投标要求，早餐每人不低于3元(火烧，包子，油条，稀饭，鸡蛋，咸菜，可选择)，午餐、晚餐不低于8元的标准(每人每餐荤菜两种，素菜一种，外加馒头或米饭选择，粥)。
二、支付方式：1、乙方负责采购、运营管理，乙方先期垫付一个月原材料采购资金，营业额归甲方所有，水、电、天然气、保洁费用由甲方承担。
2、甲方每月25日支付乙方管理运营费用，甲方向乙方支付承包服务酬金总额=总营业额×百分比(按照就餐人数确定比例)，乙方于每月20日向甲方提供发票单据。
乙方用于支付工人工资、保险及福利、卫生安全用品、车辆耗损、燃油费、通讯费、办公用品、员工培训、体检、服装、一次性物品等费用。
三、合同期限1、合同期为 ________年____ 月____ 日至 ________年____ 月 ____日。
乙方须于月日开始派驻工作人员进驻-餐厅，甲方开始向乙方支付相关费用。
合同期满前一个月，甲乙双方本着双向选择的原则，续签新的合约；若无法达成一致，乙方必须等甲方找到另一家供应商后，配合甲方交接完撤出，但甲方必须按照原先的合约，支付人工费和管理费。
四、甲方权利和义务1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同内容，同时做好指导与协调工作。
2、甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平、食品卫生及管理方式，环境卫生等方面进行监督，并就不合理问题，有权要求乙方进行整改，乙方应无条件予以配合。
3、员工凭就餐劵或就餐卡用餐，甲方应提前告知乙方就餐人数，如遇加班、放假等非正常因素应提前告知乙方。
酒店食堂承包合同协议书范本8篇
酒店食堂承包合同协议书范本8篇篇1甲方（发包方）：_________酒店乙方（承包方）：_________餐饮服务公司根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的基础上，就甲方酒店食堂的承包事宜，达成以下协议：一、合同背景及目的甲方为了优化酒店服务质量，提高员工餐饮水平，决定将酒店食堂交由乙方承包经营。
乙方愿意根据甲方的需求和标准，提供优质餐饮服务。
双方本着合作共赢、共同发展的原则，特订立本合同。
二、承包事项1. 乙方负责甲方酒店内部员工食堂的经营和管理。
2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。
3. 乙方需按照甲方的要求提供早、中、晚三餐服务，并保证食品安全、卫生、营养。
三、合同双方的权利与义务1. 甲方的权利与义务（1）甲方有权对乙方提供的食品质量、服务水平进行监督。
（2）甲方有义务提供食堂经营所需的场地、设施及基本设备。
（3）甲方有义务按照合同约定支付乙方承包费用。
2. 乙方的权利与义务（1）乙方有权在甲方提供的场地内经营食堂，并享有管理自主权。
（2）乙方有义务保证食品的质量与安全，遵守国家相关法规。
（3）乙方有义务接受甲方的监督，并按照甲方要求进行改进。
（4）乙方有义务保证员工的劳动权益，遵守劳动法规。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币_________元/年。
2. 支付方式：甲方按季度支付乙方承包费用，每季度结束后的XX 个工作日内完成支付。
五、食品安全与卫生1. 乙方必须严格遵守国家食品安全法规，确保食品的质量与安全。
2. 乙方需设立食品安全管理机构，并配备专职食品安全管理人员。
3. 乙方需建立严格的食品采购、储存、加工、供应制度，确保食品安全。
4. 乙方需定期对食堂进行卫生清洁，确保就餐环境整洁卫生。
六、违约责任1. 若甲方未按合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金。
2. 若乙方提供的食品质量不符合要求或发生食品安全事故，甲方有权要求乙方承担违约责任。
酒店外包餐饮合作合同范本3篇
酒店外包餐饮合作合同范本3篇篇一甲方（酒店方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（餐饮承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________一、合作内容1. 甲方将位于酒店内的[具体餐饮区域]外包给乙方经营，包括但不限于餐厅、厨房、餐具等相关设施设备。
2. 乙方负责提供酒店住客及其他顾客的餐饮服务，包括早餐、午餐、晚餐、宴会、会议餐饮等。
二、合作期限本合同的合作期限自____年__月__日起至____年__月__日止，共计__年。
合作期满前，双方如无异议，则本合同自动延续__年。
三、费用及支付方式1. 乙方应向甲方支付承包费用，承包费用为每月人民币______元（大写______元整）。
2. 支付方式为每月[具体日期]前支付当月承包费用。
3. 乙方应向甲方缴纳保证金人民币______元（大写______元整），合作期满后，如乙方无违约行为，甲方应无息退还保证金。
四、双方的权利和义务（一）甲方的权利和义务1. 有权对乙方的餐饮服务进行监督和检查，提出整改意见。
2. 按照合同约定收取承包费用和保证金。
3. 提供乙方经营所需的场地、设施设备等，并保证其正常使用。
4. 协助乙方办理相关的经营许可证件。
5. 负责酒店的整体营销和推广，为乙方的餐饮服务提供客源支持。
（二）乙方的权利和义务1. 有权自主经营管理餐饮服务，制定菜品价格和服务标准。
2. 按照国家法律法规和行业标准，提供安全、卫生、优质的餐饮服务。
3. 负责餐饮区域的日常维护和保养，保证设施设备的完好。
4. 承担餐饮服务所需的食材采购、员工工资、水电费等经营成本。
2024年酒店承包经营合同范本5篇
2024年酒店承包经营合同范本5篇篇1合同编号：[具体编号]甲方（发包方）：[甲方公司名称]地址：[甲方公司地址]法定代表人：[甲方法人姓名]乙方（承包方）：[乙方公司名称]地址：[乙方公司地址]法定代表人：[乙方法人姓名]鉴于甲、乙双方就甲方拥有经营权的酒店达成承包经营共识，为明确双方权益关系，依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，经双方友好协商，达成如下协议条款，以资共同信守。
一、合同背景及目的甲方同意将其经营的酒店（以下简称“目标酒店”）交由乙方承包经营，旨在通过乙方的专业管理和经营能力，提升目标酒店的运营水平和经济效益。
乙方愿意接受甲方的委托，按照合同约定承包经营目标酒店。
二、承包经营期限承包经营期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。
期满后，除非双方另有续约意向并签订书面协议，否则本合同自动终止。
三、承包经营内容与方式1. 乙方负责目标酒店的经营管理工作，包括但不限于酒店日常运营、客户服务、营销推广等。
2. 乙方须按照行业标准及合同约定，确保目标酒店的硬件设施和服务的品质。
3. 乙方享有目标酒店的经营收益权，同时承担经营风险及相应成本。
4. 乙方需遵守国家法律法规，以及当地政府的各项政策规定。
5. 甲方保留对目标酒店资产的所有权，并保证资产的性能良好。
6. 甲乙双方共同管理并维护酒店的各项公共设施与设备。
四、经营管理与权责分配1. 甲乙双方应共同制定酒店的经营方针、发展战略及年度计划。
2. 乙方负责组建经营管理团队，全权负责酒店日常运营事务的决策和执行。
3. 甲方有权对乙方的经营管理活动进行监督，确保合同的有效履行。
4. 双方共同制定财务管理制度，并设立财务账户进行财务管理和核算。
5. 乙方应定期向甲方报告酒店的经营管理状况及财务状况。
五、收益分配与费用承担1. 乙方享有目标酒店的净利润收益。
净利润的计算方式为：总收入减去合理经营成本、税费等所有支出。
2023年餐厅承包合同通用15篇
2023年餐厅承包合同通用15篇餐厅承包合同1发包人： (以下简称甲方)承包人： (以下简称乙方)甲方承包的_________________(酒店名)，位于______________( 地点)，经甲、乙双方自愿协商，甲方同意将______________的餐厅(深圳店铺转让)按现状承包给乙方经营，订立合同如下：一、酒店餐厅内的所有设备物品详细数字以房东( )与甲方签字的清点表为准，承包期满，乙方按清点表向房东( )交回承包时所接收的所有设备物品。
承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止。
二、承包费为______元( ______元整)，乙方于______年______月______日之先前缴纳______元(______元)，余下______元(______元)以餐费抵扣。
早餐为每人最低8元，午餐及晚餐最低18元(司陪免费)分不同档次，每加5元档次，甲方可提成1元。
等乙方欠甲方的承包费23000元抵扣完毕之后，甲方再向乙方订餐，需每月一次结清餐费!且乙方必须保证饭菜质量及餐厅声誉，不得损害酒店形象，如有客人对餐饮不满投诉或出现纠纷，则由乙方自行解决!同时酒店管理人员，共计5人免费在餐厅用餐。
乙方另外必须向甲方交纳财产保证金______元整(______元整)作为乙方对承包财产的保证，以上费用于签订合同后付清。
合同期满后财产完好无损坏且无以次充好，甲方如数返还保证金。
三、乙方在承包期内，酒店餐厅所有税款和费用开支，全部由乙方承担。
因酒店申请的是自抽水，在酒店申请的1200吨自抽水用完之前交水费200 元，1200吨水用完之后，每吨水按水利局规定的超出申请水之外的价格(加倍)收取，甲乙双方按5比1共同分担。
电费按国家工业用电收取，电表初始读数双方签字为准。
四、如乙方挂靠甲方营业执照经营，甲方予以协助，所有手续费用全部由乙方负担。
如乙方另立营业执照，则一切费用和责任由乙方自行承担。
酒店经营权承包合同范本5篇
酒店经营权承包合同范本5篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方拥有某酒店的合法经营权，乙方愿意承包该酒店的经营活动，经双方友好协商，达成如下合同协议：一、合同目的甲乙双方本着互惠互利的原则，通过本合同的签订，明确双方的权利和义务，共同实现酒店的经营和发展。
二、承包范围1. 乙方承包甲方拥有的酒店，包括但不限于客房、餐厅、会议室、娱乐设施等酒店设施的经营和管理。
2. 乙方负责酒店日常经营活动的组织和管理，包括但不限于客房服务、餐饮服务、市场营销、财务管理等。
三、承包期限本合同承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
四、经营权和责任1. 乙方在承包期内享有酒店的经营权，并承担酒店的经营管理责任。
2. 乙方应按照法律法规和行业标准，建立健全酒店管理制度，确保酒店的正常运营。
3. 乙方应按时向甲方缴纳承包费用，并承担酒店经营过程中产生的各项费用。
五、承包费用及支付方式1. 乙方应支付甲方的承包费用为人民币________元（大写：________元整）。
2. 承包费用按年支付，每年支付一次，每年度的承包费用应在当年开始前的____个月内支付完毕。
3. 乙方应按时足额支付承包费用，如逾期支付，应按每日____%的比例向甲方支付滞纳金。
六、酒店的财产及维修1. 乙方应在承包期内妥善保管甲方的酒店财产，如因乙方原因导致酒店财产损失，乙方应承担赔偿责任。
2. 乙方应负责酒店的日常维修和保养工作，确保酒店的设施和设备处于良好的运行状态。
3. 如遇重大维修或更新改造，乙方应提前向甲方提交方案，经甲方同意后实施。
七、合同的变更和解除1. 本合同一经签订，双方应严格遵守，不得擅自变更或解除。
2. 如遇不可抗力因素导致本合同无法继续履行，双方可协商变更或解除本合同。
3. 乙方在承包期内如存在违法行为或严重违反合同约定的行为，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担违约责任。
酒店承包经营合同书5篇
酒店承包经营合同书5篇篇1甲方（发包方）：________________乙方（承包方）：________________鉴于甲方拥有一座设施齐全的酒店，并有意将该酒店的经营权发包给乙方，双方经过友好协商，达成如下承包经营合同：一、合同背景1. 酒店位置及基本情况：该酒店位于____________，拥有____间客房，配套设施完善。
2. 承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。
3. 经营范围：包括酒店客房、餐饮、会议、娱乐等相关业务。
二、承包内容1. 乙方负责酒店的日常经营管理工作，包括但不限于客房管理、餐饮管理、营销推广、财务管理等。
2. 乙方需确保酒店的服务质量和管理水平达到行业标准和地方标准。
3. 乙方应合理控制成本，提高经济效益。
4. 乙方应严格遵守法律法规，确保酒店的合法经营。
三、经营指标1. 乙方需按照甲方的要求，完成年度营业额指标。
2. 乙方需确保酒店的利润率达到甲方要求的水平。
3. 若乙方未完成年度经营指标，需向甲方承担违约责任。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方需按照年度向甲方支付承包费用，具体金额及支付方式如下：______。
2. 支付方式：承包费用按季度支付，乙方需在每个季度末将应支付的承包费用支付至甲方指定账户。
五、甲方权益及义务1. 甲方有权监督乙方的经营管理活动，确保乙方按照合同约定履行义务。
2. 甲方应提供酒店的主体证照，协助乙方办理相关证照。
3. 甲方有权获得乙方按照合同约定的承包费用。
4. 甲方应协助乙方处理酒店周边关系，为乙方创造良好的经营环境。
六、乙方权益及义务1. 乙方在承包期内享有酒店的经营管理权。
2. 乙方应按时足额支付承包费用。
3. 乙方应严格遵守法律法规，不得从事违法经营活动。
4. 乙方应负责酒店的日常经营管理，努力提高酒店的经济效益和服务质量。
5. 乙方应负责酒店的设备维护，确保酒店设施设备的正常运行。
关于餐厅承包合同(通用5篇)
关于餐厅承包合同（通用5篇）餐厅承包合同1发包方：_________，男（以下简称甲方）承包方：_________，男（以下简称乙方）甲方兴建有金帝商务宾馆，餐饮、娱乐、住宿为一体，餐饮系列乙方承包经营，为互利共赢，经甲、乙双方友好协商，就权利义务关系，达成如下合同条款：一、甲方所有的金帝宾馆一楼餐厅6间，厨房1间（面积约180平方米），附属设施及装饰齐全一并交与乙方经营使用，餐具、餐桌、餐椅、空调等相关用具设备由乙方自己筹备（详见乙方自筹财产清单）。
二、乙方承包经营期限自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，共3年，承包期外本合同自行终止。
三、乙方承包经营期内，每年向甲方交承包费人民币叁万元整。
四、乙方承包费交付与甲方时间为每年10月1日一次性付清。
五、乙方在承包经营期内，工商、税务、卫生等相关部门应办的各种执照证件及应缴的税、费由乙方自办自缴与甲方无关。
六、水、电甲、乙双方共同用一总表，乙方按月分别承担三分之一的水、电费。
七、乙方在承包经营期内未经甲方同意不得擅自转包或转让他人经营，同时对甲方交付与乙方的各种设施和财产进行保养与维修。
八、乙方承包期满后，双方自愿的情况下可另续签合同，若甲方不再发包或乙方不再承包，单方必须在本合同期满前三个月告知对方。
九、甲、乙双方终止合同后，乙方自筹备的餐具等相关设备（见财产清单）可自行处理，也可与甲方协商作价一致后转与甲方。
十、本合同未尽事宜双方协商一致后可另行补充条款，补充后的条款与本合同生同等效力。
十一、本合同条款若单方违约付对方违约金5000元。
十二、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签字之日起生效。
甲方：_________乙方：__________________年_________月_________日餐厅承包合同2甲方：乙方：甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理。
2024年酒店承包经营合同范本6篇
2024年酒店承包经营合同范本6篇篇1甲方（发包方）：___________________乙方（承包方）：___________________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着平等、自愿、公平的原则，经友好协商，就乙方承包经营甲方酒店事宜达成如下协议：一、承包事项1. 乙方承包经营甲方的酒店，位于___________________。
2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。
二、承包经营内容1. 乙方负责酒店日常经营管理工作，包括人事、财务、市场营销、客户服务等。
2. 乙方应遵守国家法律法规，遵循行业规范，确保酒店正常运营。
3. 乙方应保障酒店资产安全，如有损坏或遗失，应负责修复或赔偿。
三、经营指标1. 乙方应确保酒店年度营业额达到预定目标。
2. 乙方应控制成本，确保利润率达到预定标准。
3. 乙方应按时向甲方提交财务报表，接受甲方财务审查。
四、费用与支付1. 乙方应向甲方支付承包费用，具体金额及支付方式如下：___________________。
2. 乙方应承担酒店经营过程中产生的税费、水电费、员工工资等日常开支。
3. 乙方应按照约定时间支付承包费用，如逾期支付，应支付违约金。
五、甲方权利与义务1. 甲方有权监督乙方经营行为，确保乙方按照法律法规和合同约定进行经营。
2. 甲方有权审查乙方财务报表，了解酒店经营情况。
3. 甲方有权在乙方违反合同约定时，提前解除合同。
4. 甲方应提供酒店经营所需的证照、资料，协助乙方办理相关手续。
5. 甲方应协助乙方处理周边关系，确保酒店正常运营。
六、乙方权利与义务1. 乙方有权在承包期内自主经营酒店，甲方不得干涉。
2. 乙方应遵守国家法律法规，遵守行业规范，诚信经营。
3. 乙方应按时向甲方支付承包费用。
4. 乙方应妥善保管甲方提供的证照、资料，不得用于非法用途。
5. 乙方应定期向甲方提交经营报告，如实反映酒店经营情况。
饭店承包合同范本大全(热门5篇)
饭店承包合同范本大全（热门5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐厅承包合同参考范文(8篇)
餐厅承包合同参考范文甲方：联系方式：地址：_____乙方：_____联系方式：地址：_____现根据《中华人民共和国民法典》等规定，对甲方餐厅的承包事宜进行约定。
为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。
一、基本情况1、甲方将其位于____市____区____的餐厅发包给乙方作为餐厅使用。
2、甲方协助乙方做好对外协调工作，该餐厅实测建筑面积为____平方米。
二、承包期限承包期限为____年。
自____年____月____日起，至____年____月____日。
甲方另行给予乙方装潢时间____天，期间免交承包费。
三、承包事项1、乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。
2、乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。
3、承包期间甲方将餐厅交付乙方使用，无条件提供餐厅所需各类证照如营业执照、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。
四、甲方承诺在乙方承包期间，不妨碍乙方的正常经营。
乙方根据其有关财务法规及规章制度，按有利于经营的原则自行管理。
甲方不予干预。
乙方承诺不破坏餐厅结构，保证自己的行为符合法律、法规的规定，且遵守本合同各项约定。
五、承包金额及支付方式1、乙方在承包期间，准时向甲方缴纳承包金，承包金额为____元（人民币）。
2、具体支付方式：__________________________________。
开户行：名称：账号：六、合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。
七、甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方所有，经双方清点后签字确认。
乙方应保证正常使用，防止不正常损坏。
乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。
八、承包期间，乙方发现餐厅及其附属设施有损坏或故障时，应及时通知甲方修复;甲方应在接到乙方通知后的____日内进行维修。
逾期不维修的，乙方可代为维修，费用由甲方承担。
甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可使用和安全的状态。
酒店餐厅承包合同6篇
酒店餐厅承包合同6篇篇1甲方（发包方）：__________乙方（承包方）：__________鉴于甲方拥有一家酒店餐厅，乙方具备专业的餐饮经营能力，为提升酒店服务质量与经济效益，经双方友好协商，达成以下合同协议：一、承包事项1. 乙方同意对甲方的酒店餐厅进行全权承包经营。
2. 承包期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。
二、经营内容及方式1. 乙方负责酒店餐厅的日常经营、管理、服务及市场推广等工作。
2. 乙方应遵守国家法律法规，严格执行食品卫生安全等相关规定，确保提供优质的餐饮服务。
3. 乙方应根据市场需求及甲方要求，合理调整菜单，推出新菜品，满足客户需求。
4. 乙方应定期对员工进行业务培训，提高服务质量。
三、合同金额及支付方式1. 承包费用：人民币______元/年。
2. 支付方式：（1）乙方应按季度向甲方支付承包费用。
（2）甲方有权根据乙方业绩进行年度考核，对表现优秀的乙方给予一定的奖励。
四、甲方的权利与义务1. 甲方有权对乙方的经营活动进行监督，确保乙方按照合同约定履行义务。
2. 甲方应提供符合经营要求的场地、设施及必要的支持。
3. 甲方应协助乙方处理外部关系，为乙方创造良好的经营环境。
五、乙方的权利与义务1. 乙方有权在承包期内依法自主经营，自负盈亏。
2. 乙方应按时足额支付承包费用。
3. 乙方应遵守甲方的相关规定，确保酒店餐厅的正常运营。
4. 乙方应维护甲方形象，不得损害甲方的声誉及利益。
六、违约责任1. 如乙方未按时足额支付承包费用，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付违约金。
2. 如因乙方原因造成酒店餐厅无法正常运行，乙方应承担相应的损失赔偿责任。
3. 如甲方违反合同约定，干扰乙方的正常经营活动，应承担违约责任。
七、合同变更与终止1. 本合同经双方协商一致，可以变更或补充。
2. 合同期满，双方可续签合同或自行终止合同。
酒店承包经营合同范本7篇
酒店承包经营合同范本7篇第1篇示例：酒店承包经营合同范本甲方：（委托方名称）地址：法定代表人：电话：乙方：（承包方名称）地址：法定代表人：电话：鉴于甲方拥有位于（酒店地址）的酒店，并有意将其委托给乙方进行经营管理，现双方经友好协商，就酒店的承包经营事宜达成如下协议：第一条承包范围甲方同意将其位于（酒店地址）的酒店承包给乙方进行经营管理，包括但不限于客房预订、餐饮服务、会议活动等相关经营事项。
第二条承包期限本合同自（年月日）起生效，有效期为（）年，届满后可协商续签。
第三条承包费用1. 甲方同意向乙方支付承包经营费用，具体费用为（具体金额），支付方式为（一次性/分期支付等）。
2. 乙方同意按时按质经营酒店，确保完成既定经营目标，否则甲方有权要求乙方进行相应的赔偿。
第四条经营责任1. 乙方应对酒店的日常经营管理负责，包括但不限于员工安排、客户服务、财务管理等方面。
2. 乙方应确保酒店的正常运营，并负责提高酒店的竞争力和市场占有率。
第五条营业数据报告乙方应每月向甲方提交酒店的经营数据报告，包括客房出租率、餐饮收入、会议活动等数据，并配合甲方对酒店经营状况进行审计。
第六条管理权限乙方在承包期限内有权对酒店进行合理的管理安排，包括人员招聘、经营策略调整等事项，并须取得甲方的同意。
第七条酒店设备维护乙方应妥善保管酒店设备和财产，确保酒店的正常使用，如有损坏或丢失，需按照实际价值进行赔偿。
第八条合作期间保密双方同意在合作期间和终止合同后对彼此所知悉的商业秘密等保密信息进行保密，不得向第三方透露。
第九条合同解除1. 在合同有效期内，任何一方发现对方违反合同约定的，可书面通知对方限期改正，若逾期仍未改正，则有权解除合同。
2. 在不可抗力的情况下，本合同可中止或解除。
第十条争议解决本合同涉及的任何争议，双方应友好协商解决。
协商不成的，应提交至有管辖权的人民法院进行解决。
第十一条其他本合同未尽事宜由双方协商解决，附件为本合同的附属内容，具有同等法律效力。
餐饮承包合同范本(5篇)
餐饮承包合同范本甲方：_____乙方：_____为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。
为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
一、承包内容及经营范围二、承包期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日为止，有效期为____年。
合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
三、餐费标准甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：人员早餐_____中餐_____晚餐_____夜餐_____通宵餐_____高层人员_____高层人员_____普通人员_____其他人员_____四、场地使用及相关费用2.承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。
承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。
3.承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。
4.乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。
由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。
5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。
五、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3.甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。
4.员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。
5.乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的_____行为。
餐厅承包合同简单版(5篇)
餐厅承包合同简单版甲方：_____乙方：_____本餐厅承包书由上述各方于____年____月____日在____市订立：经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：第一条合同标的物1、甲方带给给乙方承包经营的餐厅位于____市____路____号，面积共____平方米。
2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具（见清单）第二条承包期限乙方承包经营期限为：自____年____月____日至____年____月____日。
第三条价金及支付1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币____元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后_____内退还。
2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币____元，交纳的时间为：每月____日前交纳当月租金。
3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。
4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
第四条甲方的权利义务1、甲方按约定带给餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
2、为乙方带给现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。
（另附清单）3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
4、保证乙方经营所需的水、电正常供应（特殊状况例外）。
5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。
第五条乙方的权利义务1、务必合法经营，主动理解政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。
受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。
2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。
人为损坏或被盗，按原价赔偿。
3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
4、按合同规定如期交纳有关费用。
5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切职责。
酒店承包合同协议书6篇
酒店承包合同协议书6篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方欲将其拥有的酒店业务交由乙方承包经营，经双方友好协商，达成如下协议：一、承包事项1. 乙方同意接受甲方的委托，对甲方所拥有的酒店进行全面承包经营。
2. 承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
二、承包金额与支付方式1. 乙方每年向甲方支付承包费用人民币______万元。
2. 支付方式：每季度支付一次，每次支付承包费用的四分之一。
三、甲方的权利与义务1. 甲方有权按照本协议约定获得承包费用。
2. 甲方有权对乙方的承包经营活动进行监督，确保酒店的合法经营。
3. 甲方应协助乙方办理酒店经营所需的证照和手续。
4. 甲方应保证交付给乙方的酒店设施及设备处于良好状态。
四、乙方的权利与义务1. 乙方有权在承包期内对酒店进行自主经营，甲方不得干涉。
2. 乙方应按时支付承包费用。
3. 乙方应合法经营，遵守国家法律法规，不得从事违法违规活动。
4. 乙方应妥善保管酒店设施和设备，如有损坏或遗失，应及时修复或赔偿。
5. 乙方应负责酒店的经营管理和团队建设，提高服务质量和经营效益。
五、酒店设施及设备1. 甲方交付给乙方使用的酒店设施及设备详见附件清单。
2. 承包期内，乙方负责酒店设施及设备的维护、保养及更新。
3. 承包期满，乙方应将酒店设施及设备如数交还甲方，如有损坏或遗失，应照价赔偿。
六、违约责任1. 如乙方未按约定支付承包费用，甲方有权解除本协议并要求乙方赔偿损失。
2. 如乙方从事违法违规活动，甲方有权解除本协议并要求乙方承担违约责任。
3. 如因乙方原因导致酒店设施及设备损坏或遗失，乙方应负责修复或赔偿。
七、协议解除与终止1. 承包期届满，本协议自然终止。
2. 如双方协商一致，可提前终止本协议。
3. 如一方违反本协议约定，对方有权解除本协议。
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酒店餐饮承包合同3篇酒店餐饮承包合同1甲方：________乙方：________甲方根据经营工作需要，聘用乙方_________任燎原商务酒店餐饮部厨师长，厨房采用经济承包方式。
双方根据“平等自愿，协商一致”的原则，签订本协议，并共同遵守履行。
一、协议期限本协议期限为_____月，自_______年______月______日起至_______年______月______日止。
二、承包指标1、酒店餐饮部年菜品销售收入完成360万元（月收入指标为30万元），吧台年收入36万元（月收入指标为3万元），利润年指标30万元（月指标为2、5万元）。
2、包厨工资每月31500元：厨师长津贴没与人________________元。
合计33500元。
每月月初考核上月工作情况和经营结果，包厨工资按月考核发放，厨师长津贴按季度考核发放。
3、菜品收入按月考核，超额完成菜品销售收入指标，按超额部分的3%进行奖励。
未完成菜品的销售额，按缺额部分的3%从包厨工资中计扣。
4、菜品成本率，（菜品成本率=<实际消耗原料支出+燃油支出>÷菜品销售收入）按月考核，菜品成本率应控制在48%——52%之间。
成本率在下限每降低一个百分点，奖励300元；但成本率不得低于40%，低于40%不予奖励。
若高于上限，每增加一个百分点，从包厨工资中计扣500元。
计算菜品成本率采取四舍五入的方法。
5、厨师长津贴与利润指标挂钩，按季度平均累计考核后发放。
未按进度完成利润指标，按差额部分的5%预扣津贴。
超额完成利润，按超额部分的10%计提绩效，承包期结束时一次性兑现。
三、甲方的权利与义务1、依据职责范围和工作标准，对乙方进行检查、督促、考核和奖惩。
2、如因工作发生变化或乙方不能胜任工作时，有权变更、终止和解除本协议。
3、对乙方进行考勤，并对厨房进行卫生检查和考核。
4、按照本协议的拱顶支付其劳动报酬。
5、为乙方提供食宿和工作服。
四、乙方的权利和义务1、厨师长在酒店工作时间每月不得少于10天，少于10天时，按缺勤天数×（________________元/10天）减扣厨师长津贴。
2、对原料采购进行监控，并编制后厨采购计划。
3、按照本协议规定领取其完成工作任务后的劳动报酬。
4、自主确定厨房员工劳动报酬。
5、遵守甲方指定的`各项规章制度，服从甲方管理，认真履行工作职责，承担因乙方责任引起的处罚和投诉，做好本职工作。
6、严格遵守《食品卫生法》，保证食品卫生安全。
每天进行厨房卫生清洁消毒，保证厨房、厨具干净整洁。
7、负责厨房区域内及酒店后院东西走向下水道的疏通。
五、其他约定1、乙方负责厨师组成并提供人员详细名册，编制定员人，其中特级以上技能等级的厨师不少于4人，中级以上技能等级厨师不少于8人，经甲方审定后上岗。
中途特级以上人员变动须报甲方审定，否则按变动人数×700元扣减包厨工资。
行政部日常考核后厨员工出勤情况，按每天做多1、5人休假计算，在岗人员不足编制时，按实际缺勤人数扣款，缺勤扣款=（包厨月工资÷编制定员人数÷30天）×缺勤人数，从包厨工资中计扣。
2、乙方在工资总额范围内自主确定厨师个人报酬，提供编制员工工资发放表，经甲方审核后由乙方负责发放。
3、乙方须爱护厨房设备及用品，易损品每月正常损耗率不超过2%。
超过部分由乙方负责赔偿。
六、后出日常考核按《燎原商务酒店后厨管理制度》进行考核。
七、违约责任1、本协议依法签订即具有法律约束力，双方必须严格遵照执行。
一方违反协议，给对方造成经济损失的应按照有关规定负赔偿责任。
2、甲乙双方解除本协议，必须提前30天书面通知对方。
3、甲乙双方因履行本协议发生争执，可依法向甲方所在地劳动争议仲裁委员会会申请仲裁。
八、本协议一式四份，具有同等效力，甲方三份，乙方一份。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________ _________年____月____日_________年____月____日酒店餐饮承包合同2合同编号：_________委托方：__________酒店（以下称甲方）承包方（自然人）：（以下称乙方）身份证号：双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方厨房管理事宜，特订立本合同，以兹共同遵守。
一、承包内容乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作，负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应，负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。
为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店总经理。
在承包期内，乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。
乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。
二、承包方式包工不包料。
乙方负责组织至少______人到甲方厨房工作（其中：中厨房厨师______人、西厨房厨师4______、厨工及打荷______人）。
乙方人员需技术过硬，保证出菜质量。
要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。
甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。
三、承包期限：自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期为：______年。
承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。
四、工作标准4.1乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。
4.2乙方应每周组织召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜，每周至少推出两道新菜品。
4.3乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
4.4乙方承诺对菜品进行严格的成本控制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；五、工作薪酬5.1乙方承包（中厨房+西厨房）的每月薪酬总额为人民币____________元（小写______元，含节假日加班工资），本薪酬为个人所得税税前工资，税款由承包方（乙方）缴纳。
乙方必须安排员工不少于_____人工作，人均薪酬：____________元/月。
5.2每月薪酬组成=基本工资____________元+绩效工资；5.3基本工资91000元为乙方的保底工资，不参与考核。
5.4.绩效工资考核绩效工资考核由：月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成5.4.1月度工资绩效考核：每月从绩效工资里拿出______元作为月度工资考核基数；______营业额指标奖惩：餐饮部实际当月营业额比预算每下降______%（以下备注不列入合同，仅供参考:______年月平均营业额=中餐______万元÷______+西餐______÷______=______万元，营业额每下降______%酒店减少预期净利润约________30%=______万元），扣减当月考核基数______%（备注：扣乙方________0.1=_______万元），依次类推。
反之，奖励当月考核基数10%，依次类推。
5.5.薪酬发放：5.5.1每月基本工资发放：每月10日前发放上月基本工资________元。
乙方造册签字后交给财务部，财务部将该工资发放给乙方签约代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月绩效工资发放：每月10日前办理上月《绩效工资考核表》，落实上月绩效工资_______万元的扣减或奖励金额，根据该表金额发放上月月度绩效工资。
程序同_______款。
5.5.3年度绩效工资发放：每年合同期满后的第一个月，办理合同期内《年度绩效工资考核表》，落实合同期的年度绩效工资_______万元的扣减或奖励金额，根据该表发放年度绩效工资。
程序同5.5.1款。
六、劳动合同管理1、乙方所有工作人员都必须与甲方另行签订劳动合同，所有劳动合同都作为本合同的附件。
2、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度，服从分配，忠于职守，若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
3、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
4、其他有关事项，严格按照乙方人员与甲方另行签订的劳动合同执行。
七、场地设施1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的（正常经营所需的固定资产及易耗品）使用权。
进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等（固定资产）设施配齐维修保养好，上述物品经清点办理《交接清单》后，交乙方管理使用，每年双方不定期按照《交接清单》进行盘点，如有遗失，损坏，乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。
2、承包期内，食堂内的设施、用具由乙方负责管理，维修发生的一切费用，由甲方承担，但乙方工作失误造成的损失除外。
八、甲方权利与义务权利：8.1有权参与厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方更换，乙方须无条件更换。
8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行处罚。
8.3甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚。
8.4乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。
8.5甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量（如变质等），甲方有权要求进行赔偿或终止本合同。
8.6根据酒店客户和员工意见，甲方告知乙方整改，乙方应尽快调查落实整改，把处理结果告知甲方。
8.7乙方工作未达到本合同第四条所规定的工作标准，经过甲方三次书面警告后，乙方仍然不能达到双方约定的工作标准，甲方有权解除本合同义务：8.8负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作，并承担该部分员工工资8.9整理结果告知甲方。
8.8负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作，并承担该部分员工工资。
8.9提供厨房设备的正常维修保养。
8.10免费提供乙方工作人员的工作餐及住宿。
宿舍水电费有偿使用由乙方承担。
8.11提供厨房所用的水、电、燃气，费用由甲方承担。
8.12甲方负责提供乙方工作人员统一工作服装。
8.13甲方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。
8.14 乙方人员的意外险由甲方负责购买。