《消化和吸收》教学设计(第二课时)
七年级生物下册4.2.2消化和吸收第二课时教案新版新人教版
第二节消化和吸取（第二课时）【教材解析】本节课主若是在学生学习了食品中的营养的基础上，引出了人体是如何将食品消化并将其中的营养物质吸取的。
在学习了生殖系统后进一步向学生牢固系统的见解，并渐渐让学生理解系统中的器官是协调一致共同完成某一功能的问题。
是学生理解人体是一个有机整体的基础。
并为学生下一步学习呼吸系统、循环系统等打下基础。
【学情解析】1.知识掌握上，七年级学生在上学期接触过系统的见解，但是没有系统的学习，对系统见解理解不是很深刻，因此在讲解消化系统时对付学生明确系统的见解。
学生方才学习了食品中的营养，可以在学习食品的消化和吸取时进一步牢固食品中有哪些营养。
2.学生在学习本节课的知识阻挡。
对于消化系统的组成中的消化道和消化腺，学生不易区分，简单将二者搞混，因此教师在授课应恩赐简单明确的解析。
3. 解析七年级学生的理解能力、思想特点和生理特点，学生好动性，注意力易分别，爱公布见解，希望获得老师的夸耀等特点，因此在授课中应抓住学生这一世理心理特点，一方面要运用直观生动的形象，惹起学生的兴趣，使他们的注意力向来集中在课堂上；另一方面要创造条件和机遇，让学生公布见解，发挥学生学习的主动性。
4.心理上，学生对生物课有兴趣，老师应抓住这有利因素，引导学生认识到生物课的科学性。
【授课目的】1.经过本节学习明确小肠适于吸取的结构特点；掌握营养物质的吸取部位。
2.运用这些知识来讲解和预防与吸取有关的疾病。
3.经过谈论和交流，认同人体结构与功能相适应的生物学见解【授课重难点】1.授课重点小肠适于吸取的结构特点；营养物质的吸取部位。
2.授课难点：明确小肠适于吸取的结构特点；营养物质的吸取部位。
【教具准备】多媒体课件【授课方法】察见解、谈论法，讲解法【授课过程】一、复习旧知1.消化系统的组成。
2.淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？3.消化主要场所在哪里？二、推进新课1、学习任务一：小肠结构与功能相适应的特点。
完整版消化和吸收教学设计第二课时
第二节消化和吸收于光华侯家中学《消化和吸收》教学设计一、教学目标：1、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。
2、通过演示实验，观察分析，认识胆汁在脂肪消化中的作用。
、通过观察小肠结构，认同结构与功能相适应的观点。
3二、教学重点：、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。
12、通过对小肠结构的观察，分析小肠的结构和功能相适应的特点。
三、教学难点：通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，列表总结营养物质的消化过程。
四、教法、学法：综合运用学案指导、问题指导、小组合作、实验演示等方法，引导学生得出结论。
五、教学准备：多媒体课件、学生分组、演示实验用具（鸡胆汁，滴管，试管，清水，花生油）、六、教学过程：★激趣导入，明确目标：导课：食物照片：民以食为天，我们每天会吃大量的食物。
今天，我们要在深入思考一下：这些食物在进入我们体内之后会经历一个怎样的过程呢？还有，食物中所含的营养物质怎样才会转化为我们自己的物质？学习了这节课的内容以后，请你来讲解一下！带着这一任务让我们开始今天的学习旅程——消化和吸收㈡展示学习目标：（学生齐读）1、能说出食物中的营养物质在消化系统中的消化和吸收过程。
2、理解小肠的结构与功能是相适应的。
㈠食物的消化我们已经知道了食物中的大分子物质必须先经消化，转变成小分子物质才能被人体吸收。
营养物质在哪些部位被消化，消化的过程怎样，大家自主完成导学案学习任务一。
★创设情境，自主学习自学指导：认真观察课本35-36页图，仔细阅读旁边的文字解释。
并根据图中信息，完成导学案中食物的消化部分问题。
1、消化腺分泌什么消化液？流入消化道什么部位起作用？哪个部位消化液是最多的？说明哪个部位起主要的消化作用？2、消化液中都含有什么消化酶？可以消化什么营养物质？、口腔、胃、小肠中发生了什么消化过程？3．自学展示：学生展示自学内容，其他学生进行补充。
小结：学生自主完成学案中有关食物消化的小结部分表格。
七年级下册生物-第二章第二节 消化和吸收(第2课时)【教案】
《消化和吸收2》教案
一、教学目标：
知识目标：1、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；
2、通过实验了解淀粉的消化历程。
能力目标：培养通过实验、观察、思考得出正确的科学结论的能力。
情感态度价值观目标：通过实验理解食物的消化和营养物质的吸收过程。
二、教学重点、难点:
运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
三、教学准备：新鲜馒头，试管若干支，温度计，碘液，暖水瓶。
四、教学过程：
五、板书设计：
探究“馒头在口腔中的变化”：
提出问题：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关吗？作出假设：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关。
制订计划： 1、取3支洁净的试管，分别编号为1、2、3号；
2、将馒头碎屑放入1号试管中，注入2毫升唾液并充分搅拌；
3、将馒头碎屑放入2号试管中，注入2毫升的清水，并充分搅拌
4、将馒头块放入3号试管中，注入2毫升唾液，不搅拌。
5、将这3支试管一起放到37摄氏度的温水中，5—10分钟后取出这3支试管
6、各滴加2滴碘液，摇匀，观察现象
实施计划：通过视频了解实验的具体操作
得出结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关。
表达与交流：1、怎样验证馒头中的淀粉被消化了？
可以利用淀粉的特性：遇碘变蓝。
如果滴加碘液变蓝了，则说明馒头中的淀粉未被分解；如果滴加碘液不变蓝，则证明馒头中的淀粉被分解了。
2、唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是人体的体温37摄氏度左右，那怎样模拟人体的温度？
可以用37摄氏度的温水进行温浴约5—10分钟。
人教版生物七年级下册消化和吸收 第二课时 教案
小结
师生一起总结消化和吸收的主要内容，让同小肠是主要的消化和吸收器官。
通过总结加深对小肠适于消化和吸收主要的结构特点的理解。
尝试解读消化曲线
下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。请判断：（1）途中哪一条曲线表示淀粉的消化过程，哪一条曲线表示蛋白质的消化过程，哪一条曲线表示脂肪的消化过程。（2）分析曲线可以看出食物主要是在消化道的哪一部位消化的。通过前面的分析，学生不难做出正确的判断，并说出合理的判断依据。
（7）请同学们尝试根据小分子营养物质的吸收过程，概括一下，什么叫吸收？吸收就是指小分子营养物质经消化道（主要是小肠）内壁和毛细血管壁进入血液的过程。
（8）为什么说主要是小肠呢？这是因为并不只有小肠具有吸收功能，小肠拥有巨大的吸收面积等结构特点，使得绝大部分小分子物质是在小肠吸收的，其中甘油和脂肪酸经小肠绒毛细胞吸收进入毛细淋巴管，经毛细淋巴管汇集到总淋巴,最终汇入静脉血管。胃能吸收少量的水和酒精，大肠能吸收少量的水，无机盐和维生素。
（4）究竟小肠内壁有什么样的结构特点与其吸收物质的功能相适应呢？小分子物质在小肠内的吸收过程到底如何呢？让我们通过观察一段动画来学习。
从动画中，我们看到了小肠内壁有许多褶皱，褶皱上有许多指头状的突起，小肠内壁的褶皱和突起称为什么呢？小肠内壁还有哪些结构特点与其吸收功能相适应？小肠内壁的环形突起称为皱襞，指状突起称为小肠绒毛，皱襞和绒毛的存在使小肠的表面积增大了30倍，把一根小肠绒毛放大，会观察到小肠绒毛只有一层细胞组成绒毛下有丰富的毛细血管，把每一个小肠绒毛细胞放大，可以看到小肠绒毛细胞的细胞膜向肠腔的一面突起，称为微绒毛，每个小肠绒毛细胞上大约有1700根微绒毛，皱襞，绒毛和微绒毛的存在让小肠的面积增大了接近600倍，达到200到300平方米，相当于半个篮球场那么大。小肠内壁的这些结构特点除了让小肠有巨大的吸收面积之外，对于其吸收营养物质，还有什么重要意义呢？小肠绒毛下有丰富的毛细血管便于吸收营养物质进入血液，小肠绒毛壁和毛细血管壁薄，便于物质透过，提高了吸收效率。
最新人教版七下第二节《消化和吸收》教案
最新人教版七下第二节《消化和吸收》教案一、教学目标1知识目标（1）、消化系统的组成和功能；（2）、食物的消化——唾液淀粉酶对淀粉的消化作用；(3)、营养物质的吸收——小肠的结构特点。
2能力目标运用实验法探究馒头在口腔中的变化3情感、态度与价值观认同小肠的结构域其承担的功能相适应,认同消化系统对食物的消化和吸收,是保证身体健康的重要条件。
二、教学重点与难点1教学重点食物的消化过程：探究馒头在口腔中的变化2教学难点: 探究馒头在口腔中的变化三、教学设计思路教师可根据上节所学的消化系统的组成及各部分功能,“探究馒头在口腔中的变化”。
并能引导学生自己动手实验并学会观察实验现象,完成教师设立的导学内容,填充好实验报告册。
四、教学准备新鲜馒头切成碎片,试管若干,温度计、碘液、暖水瓶（盛装热水）等,多媒体课件（馒头在口腔中的变化过程）。
把学生分成九组来实验。
五、教学过程（第二课时）导学内容一、据生活经验回答1、馒头的主要成分是什么？2、淀粉有甜味吗？3、馒头为什么越嚼越甜？二、探究实验：1、问题：唾液在馒头消化过程中起什么作用馒头在口腔中的变化2 作出假设。
3据设计的实验过程完成表格得出结论。
三食物在胃肠内的消化仔细阅读29页,思考：（1）淀粉、蛋白质、脂肪的消化各起始哪部分？（2）它们分别被消化成什么物质？四、总结收获师生共同总结食物在消化系统中的消化过程：淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪甘油+脂肪酸六‘板书设计食物的消化：淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪甘油+脂肪酸。
人教版生物七年级下册《第二节 消化和吸收》第二课时教学设计(同课异构公开课教案2篇)
人教版生物七年级下册《第二节消化和吸收》教学设计第二课时【教材分析】“消化和吸收”知识点丰富，有消化器官，消化腺，消化液，酶，小肠是消化和吸收的主要器官，一节课授课任务量多，学生难以快速理解全面知识，掌握困难，所以本节主要突破消化系统的组成。
【学情分析】学生已经完成实验课，模拟淀粉在口腔中的消化，本节课深入人体器官，从直观到具体化，学生不能看见或触摸到具体结构，常规教学只能停留在图片展示，知识建构，需要借助信息技术提升可视化过程，帮助学生构建基本概念，培养结构与功能相适应的生物学观点。
【教学目标】1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程，通过微课学习，基于教材构建消化系统概念。
2.理解消化酶在食物消化过程中的重要作用，问题情景化，通过知识迁移解决应用问题。
3.尝试运用大单元教学思路，运用问题串串联人体各器官功能，培养物质能量观。
4.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，培养学科素养。
5.培养营养物质在消化道内被消化和吸收的过程，解读曲线的能力6.进一步理解生物体的结构与功能相适应的基本生物学观点。
7.通过了解消化吸收过程，培养良好的饮食习惯，树立健康第一的理念。
【教学重点】1.消化酶在食物消化过程中的重要作用2.食物的消化营养物质的吸收过程，特别是小肠的结构与食物吸收之间的联系。
3.小肠结构与功能相适应的特点，培养学科素养。
【教学方法】讲授法、讨论法、引导法。
【教学过程】同课异构1第二节消化和吸收（第2课时）复习导入:回顾上节实验课，问题串导入新课，什么是消化？什么器官可以分泌消化液？食物是怎样被消化的？一、消化系统的组成消化系统分为消化道和消化腺。
消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
消化腺包括唾液腺、肝脏、胃腺、胰腺和肠腺，分泌消化液，有消化食物的酶。
二、消化道消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
消化道的哪些器官可以进行消化作用？三、消化腺外腺（有专门导管）：唾液腺、肝脏、胰腺。
《第二节 消化和吸收 第2课时》教学设计【初中生物人教版七年级下册】
《消化和吸收》教学设计（第2课时）◆教学目标1．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2．分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
◆教学重难点【教学重点】1．食物的消化和营养物质的吸收过程。
2．小肠适于消化和吸收的结构特点。
【教学难点】食物的消化和营养物质的吸收过程。
◆教学准备教师：多媒体课件，准备好“观察鸡小肠结构”实验的所需材料。
学生：完成课前的相关预习任务。
◆教学过程一、导入新课【教师】上节课的探究可以说明，唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，也就是说，淀粉是在唾液淀粉酶的作用下被消化的。
那么到底什么叫做消化？哪些物质需要被消化呢？【学生】回忆探究实验。
二、讲授新课（一）消化的概念和消化液的作用【教师】让学生阅读教材并找出消化的概念以及需要经过消化才能吸收的营养物质。
【学生】阅读教材，找出消化的概念以及要消化的营养物质主要是淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物。
【教师】研究证明一部分淀粉在口腔中转化成了麦芽糖，麦芽糖是不是最终产物呢？【学生】进行讨论并说出自己的观点。
【教师】给予肯定回答：淀粉的最终消化产物是葡萄糖。
通过淀粉的消化过程，我们可以把食物的消化分为两个方面：一是将食物切碎、磨碎、与消化液充分混合，二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解成能被细胞吸收的小分子有机物。
【教师】我们现在已经知道了淀粉在口腔中开始被消化，那么蛋白质和脂肪的初始消化部位又在哪里呢？请同学们分析消化系统的组成和功能示意图，从中寻找答案。
【学生】分析消化系统的组成和功能示意图，说出蛋白质和脂肪的初始消化部位。
【教师】蛋白质和脂肪的最终消化产物是什么呢？【学生】带着教师提出的问题查看教材。
【教师】可见，食物的消化是在消化系统中逐步完成的。
（二）探究吸收营养物质的主要场所【教师】提问：食物被消化后营养物质是如何被吸收的？各段消化道的吸收能力是否相同呢？引导学生分析教材中的资料，比较大肠、小肠的特点有何异同。
湘科版科学六上《消化与吸收》(第二课时)教学设计
湘科版科学六上《消化与吸收》（第二课时）教学设计一. 教材分析《消化与吸收》是湘科版科学六上第二课时的重要内容。
本节课主要让学生通过探究活动，了解食物的消化过程和营养物质的吸收过程。
教材通过生动的图片、图表和文字，引导学生认识消化系统的主要器官，了解消化酶的作用，掌握食物消化和吸收的基本原理。
教材内容丰富，既有知识性，又有趣味性，有利于激发学生的学习兴趣。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生物知识基础，对人体的生理功能有一定的了解。
但是，对于消化系统的组成、食物的消化和吸收过程等较抽象的概念，还需要通过具体的探究活动来深入理解。
此外，学生对于实验操作和观察感兴趣，因此在设计教学活动时，应充分利用这一点，让学生在动手实践中学习知识。
三. 教学目标1.知识与技能：了解消化系统的组成，掌握食物消化和吸收的基本原理。
2.过程与方法：通过观察、实验等方法，探究食物的消化过程。
3.情感态度价值观：培养学生的探究兴趣，提高学生关爱自己身体的意识。
四. 教学重难点1.重点：消化系统的组成，食物消化和吸收的过程。
2.难点：食物在消化过程中的变化，消化酶的作用。
五. 教学方法1.采用问题驱动的教学方法，引导学生主动探究食物消化和吸收的过程。
2.利用实验、观察、讨论等方法，帮助学生直观地理解消化系统的组成和食物消化吸收的原理。
3.运用小组合作学习，培养学生的团队精神和沟通能力。
六. 教学准备1.准备相关的图片、图表和视频资料，用于辅助教学。
2.准备实验材料和仪器，如消化系统模型、食物样品等。
3.设计好探究活动的问题和任务。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用食物图片或视频，引导学生关注食物的消化和吸收过程。
提问：“你们知道食物是如何被消化的吗？”激发学生的学习兴趣。
2.呈现（10分钟）呈现消化系统的组成图，介绍消化系统的各个器官。
同时，展示食物消化和吸收的过程，让学生对消化系统有直观的认识。
3.操练（15分钟）分组进行实验，观察食物在消化过程中的变化。
第二节 消化和吸收 教学设计
消化和吸收（第2课时）科学（浙教版）九年级上册第四章第2节一、教材分析《消化和吸收》是浙教版九年级上册第四章中的第2节，这一内容是全章的知识核心。
上节学生已经了解了食物中含有哪些营养物质，那么接下来要掌握的便是食物在哪里被消化吸收的？食物是怎样消化的？营养物质怎样被吸收的？本节围绕消化系统的结构、功能及酶的概念、特点和影响因素等内容展开，通过图片分析，引导学生初步归纳人体消化系统的消化道和消化腺的结构及其功能，并要求明确各消化腺分泌的消化液流入的部位，增强学生的读图能力。
二、学情分析九年级的学生思维活跃，他们有很强的求知欲望，对外界事物都有着非常浓厚的兴趣。
他们消化系统和人类的日常生活关系密切，学生平时接触也较多，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏，对于其结构和生理功能却不太了解。
因此在教学中一方面要要尽可能运用多种手段将教学内容形象直观化，另一方面要创造条件和机会，让学生发表见解，发挥学生学习的主动性。
三、设计思路对于这一节的知识，学生通过日常生活经验对消化系统的组成有一定的了解，但对于食物在消化系统内到底怎么样被消化、吸收的知识还比较缺乏，而这部分知识又比较抽象。
所以在设计我以新课标提出面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究学习的课程理念为指导思想，以自主性、合作性、探究性为课堂学习的方式，充分利用现代信息资源，以学生已有的生活知识、生活经验为切入点，关注学生的心理需求，激发学习兴趣、内化学习热情，来获取有关本节课所涉及的教学知识内容，为日后珍惜健康、关爱生活、养成良好的生活习惯打下扎实的基础。
“影响酶催化作用的因素”的实验探究，不应满足于得出正确实验结果的目标，而应该注重让学生学会学会分析实验设计方法和实验设计的原则、改进实验的思路等。
在教学过程中，要有意识地渗透人体结构与功能相统一的观点，并让学生理解消化和吸收是发生在人体内的一个连续的生理过程。
四、教学目标知识和技能1．能描述人体消化系统的组成；确认消化面积的大小与消化速度的关系。
《消化和吸收》教案
《消化和吸收》教案一、教学内容本节课的教学内容选自人教版小学科学四年级下册第五单元《消化和吸收》的第二课时。
本节课主要学习食物的消化过程，了解消化系统的组成，以及食物的吸收过程。
通过学习，使学生能够理解食物在人体内的消化和吸收过程，认识到合理膳食的重要性。
二、教学目标1. 知识与技能：了解消化系统的组成，掌握食物在人体内的消化和吸收过程。
2. 过程与方法：通过观察、实验等方法，探究食物的消化过程。
3. 情感态度价值观：培养学生热爱生活，关注健康的情感态度，认识到合理膳食的重要性。
三、教学难点与重点重点：食物的消化过程，消化系统的组成。
难点：食物在人体内的消化和吸收过程。
四、教具与学具准备教具：PPT、食物消化过程图、食物模型。
学具：小组实验材料、个人实验材料。
五、教学过程1. 情景引入：通过播放食物在人体内消化和吸收的动画，激发学生的学习兴趣。
2. 探究活动：学生分组进行实验，观察食物在模拟消化系统中的变化，引导学生认识消化系统的组成，了解食物的消化过程。
3. 知识讲解：通过食物消化过程图，详细讲解食物在人体内的消化和吸收过程，使学生掌握消化系统的组成和食物的消化过程。
4. 课堂练习：学生通过食物模型，模拟食物的消化过程，巩固所学知识。
六、板书设计食物的消化过程1. 口腔：咀嚼、搅拌、唾液分泌2. 胃：胃液分泌、食物储存3. 小肠：胆汁、胰液、营养物质吸收4. 大肠：水分吸收、粪便形成七、作业设计1. 绘制食物消化过程图。
2. 写一篇关于食物消化和吸收的小短文。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实验、讲解、练习等多种教学方法，使学生掌握了消化系统的组成和食物的消化过程。
在教学中，学生积极参与，课堂气氛活跃。
但仍有部分学生对食物在人体内的消化和吸收过程理解不够深入，需要在今后的教学中加强引导和讲解。
重点和难点解析一、探究活动二、知识讲解1. 语言简练明了，条理清晰，确保学生能够易懂。
2. 结合食物消化过程图，逐一讲解食物在各个消化器官中的变化和作用。
七年级生物下册第二章第二节消化和吸收(第2课时)教学设计新人教
七年级生物下册第二章第二节消化和吸收(第2课时)教学设计新人教第二节消化和吸收（第二课时）一、教学目标知识目标：1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2、理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。
3、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
4、分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
能力目标：1、培养学生解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图的能力情感态度与价值观目标：1、进一步理解生物体的结构与功能相适应的基本生物学观点。
2、通过了解消化吸收过程，培养良好的饮食习惯。
过程与方法1、通过观看视频、观察演示实验、观察图片、小组协作分析资料，了解消化吸收过程，归纳小肠的结构与消化和吸收功能相适应的特点。
2、在分析过程中培养学生发散思维、提出问题、自主探究、合作交流等多种能力。
3.、教学方法：探究、演示实验、讲述二、教学重点1、消化酶在食物消化过程中的重要作用2、食物的消化营养物质的吸收过程3、小肠结构与功能相适应的特点三、教学难点1、小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
2、酶的作用.四、教学准备教师准备CAI课件，练习题，多媒体视频、演示实验仪器五、课时安排：1课时六、教学过程（一）复习（巩固提高）消化系统的组成和功能（二）导入新课（思维热身）用“西瓜籽历险”的故事引起学生注意，用“（4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失”引入课题。
引入一、食物的消化过程1、消化道的哪些器官可以进行消化作用？2、口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？3、淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？引导学生复习课本32消化道组成，然后学生讲解归纳消化道和消化腺的作用，最后教师补充。
学生讲故事“姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。
这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。
它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。
人教版-生物-七年级下册消化和吸收(第二课时) 教学案
消化和吸收（第二课时）教学案【学习目标】1、馒头在口腔中的变化【学习重点】1、探究的一般过程及对探究数据的处理【学习难点】1、探究馒头在口腔中的变化【自主学习】阅读P27-28“馒头在口腔中的变化”完成1、提出问题：2、作出假设：3、制定计划：4、实施计划：试管馒头是否切碎加入的液体种类是否搅拌环境温度加碘液变色情况①②③④（1）①号试管内，淀粉在__________________酶的作用下被分解成____________，故加碘液呈__________。
（2）②号试管内的，淀粉不能被__________分解，故加碘液后呈____________（3）③号试管内的，馒头未切碎、未搅拌，故淀粉未被____________酶分解，显_____色（4）由①②③得出：牙齿的咀嚼和舌的搅拌的作用是什么？唾液的作用又是什么？【思考与讨论】1、当感冒发烧时，食欲不振的原因是什么？请设计实验证明你的设想。
2、本小组在学习过程中存在的疑惑有______________________________【课堂展示】我们小组认为第1题的答案应该是_____，……。
讨论后存在的疑惑是____。
【课堂练习】1、姗姗吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。
这粒种子先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，周边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起，最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。
（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？_________（2）它在哪里遇到“酸雨”？ __________（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？__________。
为什么许多物质在这里会神秘地消失？________________（4）“死胡同”是什么部位？_____________（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？_________2、食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列顺序。
人教版生物七年级下册4.2.2《消化和吸收》名师教案(第二课时)
1
2
唾液/清水
牙齿的咀嚼与舌头的搅拌
探究牙齿咀嚼与舌头的搅拌对馒头的消化作用
试管
1
2
唾液/清水
牙齿的咀嚼与舌头的搅拌
三、制定方案：完善方案：
试管
1
2
3
唾液/清水
清水
唾液
唾液
牙齿的咀嚼与舌头的搅拌
搅拌馒头碎屑
馒头碎屑搅拌
馒头块不搅拌
三、制定方案：实验准备
认真阅读教材，弄清实验步骤。完成实验报告C局部
设计多变量对照实 验，完善创 新方案。
根据方案，分组实验。
展示结果，反思交流。
小结
小结：
1、根据探究实验的实验现象可以分析得出：馒头变甜与____________、_________、____________有关。
2、淀粉被消化后转化成了什么物质？ 什么物质使淀粉转化成了麦芽糖呢？
展示图片
独立思考，答复下列问题。
小结
板书设计
馒头在口腔中的变化
1、提出问题：馒头为什么会变甜？
2、作出假设：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关
3、设计实验：初定方案：变量：牙舌的作用、唾液 完善方案
4、进展实验：分工合作
5、得出结论：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关
课后训练
展示名师训练试题内容，组织学生进展互动学习卡答题，通过即时反应的答题结果选学生进展作答分析或者教师进展补充讲解。
教学目标
1、描述淀粉在口腔中的变化。
2、运用所学知识及教材中的提示能够设计出“唾液、牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对淀粉的消化作用〞的实验方案，小组合作完成实验，进一步培养学生设计对照实验的能力。
3、初步学会运用所学知识解释日常饮食习惯。
湘教版六年级科学上册(2、消化与吸收) 第二课时教学设计
第二课时教学目标1．能用自己的语言说出食物的消化与吸收的过程。
2．能举例说出主要消化器官的作用。
情感态度与价值观1．了解人体的消化与吸收过程，能够科学地看待身体的变化。
科学知识1．了解小肠内表面的结构，知道小肠绒毛的作用。
教学准备分组材料：约90厘米长的线绳一根。
一．教学导入1．提问：食品是怎样经过我们的消化道的？2．学生回答。
3．过渡：食物到达胃里之后又是怎样的呢？让我们阅读《关于胃功能的早期研究》。
二．阅读关于胃功能的早期研究1．学生阅读教材内容。
2．提问：通过阅读你有什么收获？3．学生谈体会。
4．教师作好小结，让学生了解胃功能，以及关于胃功能的早期研究。
从而使学生初步了解消化液的概念。
三．活动小肠内的吸收1．讲解：食物被消化后，就可以被人体吸收了，大部分营养物质是在小肠中被人体吸收的。
让我们来观察显微镜下的小肠绒毛。
2．用文字或画图的方法将观察到的小肠内表面的构造记录下来。
要求：认真观察，准确表述。
3．汇报。
4．小结：小肠内壁多褶皱。
5．质疑：这些褶皱的作用是什么呢？……让我们一起来研究吧。
6．模拟教材第27页的实验。
（1）阅读教材，了解方法。
（2）学生分组实验。
（3）比较两次的测量结果，分析小肠绒毛的存在有什么作用。
明确：比较闭拢手与张开手的轮廓线，将得出小肠绒毛可以增大小肠内壁的表面积，从而能更有效地与各种营养物质接触，便于在短时间内对营养物质的吸收。
（4）填写研究报告。
7．阅读“指南车信箱”，使学生更深一步地了解小肠的吸收作用。
教学后记：。
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第二节消化和吸收
于光华
侯家中学
《消化和吸收》教学设计
一、教学目标：
1、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。
2、通过演示实验，观察分析，认识胆汁在脂肪消化中的作用。
3、通过观察小肠结构，认同结构与功能相适应的观点。
二、教学重点：
1、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。
2、通过对小肠结构的观察，分析小肠的结构和功能相适应的特点。
三、教学难点：
通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，列表总结营养物质的消化过程。
四、教法、学法：
综合运用学案指导、问题指导、小组合作、实验演示等方法，引导学生得出结论。
五、教学准备：
多媒体课件、学生分组、演示实验用具（鸡胆汁，滴管，试管，清水，花生油）、
六、教学过程：
★激趣导入，明确目标：
导课：食物照片：民以食为天，我们每天会吃大量的食物。
今天，我们要在深入思考一下：这些食物在进入我们体内之后会经历一个怎样的过程呢？还有，食物中所含的营养物质怎样才会转化为我们自己的物质？学习了这节课的内容以后，请你来讲解一下！带着这一任务让我们开始今天的学习旅程——消化和吸收㈡
展示学习目标：（学生齐读）
1、能说出食物中的营养物质在消化系统中的消化和吸收过程。
2、理解小肠的结构与功能是相适应的。
㈠食物的消化
我们已经知道了食物中的大分子物质必须先经消化，转变成小分子物质才能被人体吸收。
营养物质在哪些部位被消化，消化的过程怎样，大家自主完成导学案学习任务一。
★创设情境，自主学习
自学指导：
认真观察课本35-36页图，仔细阅读旁边的文字解释。
并根据图中信息，完成导学案中食物的消化部分问题。
1、消化腺分泌什么消化液？流入消化道什么部位起作用？哪个部位消化液是最多的？
说明哪个部位起主要的消化作用？
2、消化液中都含有什么消化酶？可以消化什么营养物质？
3、口腔、胃、小肠中发生了什么消化过程？
自学展示：
学生展示自学内容，其他学生进行补充。
小结：
学生自主完成学案中有关食物消化的小结部分表格。
分析出淀粉、蛋白质、脂肪初步消化和最终消化的部位、参与消化液及产物。
当堂练习：解读曲线
学生分析判断三种物质的消化曲线，并回答相关问题。
讲解释疑：胆汁对花生油作用演示实验
关于肝脏这一人体最大的消化腺，让学生一起说出它产生的消化液是胆汁，胆汁中无消化酶。
那么胆汁的作用呢？讲到这时，教师通过肝炎患者不能吃太油腻的食物这一事例，来引导学生认识到，肝脏产生的胆汁应该和脂肪的消化有关。
那么，胆汁在脂肪消化中具体起什么作用呢？让我们通过一个演示实验来探究一下。
实验完毕，请学生描述油的变化。
引导学生说出，胆汁使大油滴变成小油滴。
教师进一步解释：胆汁使大的脂肪颗粒变为小的脂肪微粒，均匀的悬浮在整个溶液中，胆汁的这种作用称为乳化作用。
进一步分析：大油滴和小油滴相比，哪一个更容易被进一步消化分解为小分子物质呢？为什么？
通过分析，认识胆汁的乳化作用使脂肪悬浮于水中，增大了脂肪与酶的接触面积。
有利于脂肪的消化。
教师：消化腺产生的消化液在食物消化中起主要作用。
消化系统中的消化道也不仅仅是食物的通道。
消化道也能对食物的消化起到帮助和促进作用，如：口腔中牙的咀嚼和舌的搅拌，将食物磨碎并使之与消化液充分混合；胃和小肠的蠕动也能起到磨碎食物并让食物与消化液充分混合的作用。
食物中的大分子物质——淀粉、蛋白质、脂肪经消化系统的消化之后，被彻底分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸这些小分子物质。
食物中的水、无机盐、维生素这些小分子物质不需要经过消化，可直接被人体吸收。
过渡：小分子物质主要集中在人的消化道中。
科学家研究发现，从人的小肠和大肠中分别提取出一些物质。
经过分析对比，结果是大肠提取物中所含的物质的种类和数量比小肠中的要少很多。
那么，减少的这些物质去哪里了？
㈡营养物质的吸收
出示图片，分析：消化道的哪些部位有吸收作用？吸收的主要场所在哪里？小肠为什么是吸收的主要场所，我们就从小肠的结构特点上找一找原因。
★创设情境，自主学习
自学指导：
认真阅读课本37页资料分析中的内容，将学案中的营养物质的吸收部分补充完整。
并归纳总结：小肠结构上的哪些特点使它能吸收大量的营养物质？
★讲解释疑，巩固提高
总结：小肠与吸收功能相适应的结构特点：长度和内壁结构。
小肠的这些结构使得食物中大部分的营养物质都在小肠中被吸收。
所以说：小肠的结构与功能是相适应的。
营养物质不仅仅在小肠中被吸收，消化道中的胃可以吸收少量水和酒精，大肠中还可以吸收少量水、无机盐和部分维生素。
剩余的食物残渣形成粪便，经大肠末端的肛门排出体外。
营养物质被吸收到哪里？进入小肠内壁的毛细血管中，随血液运往全身。
★归纳小结，检测达标
小结：认识了食物的消化和营养物质的吸收的过程，回到我前面布置的任务：请你来讲解一下：这些食物在我们体内经历了怎样的过程！
学生分析出食物中含有六大类营养物质。
学生分四组，思考讨论淀粉、蛋白质、脂肪和水、无机盐、维生素在消化道的消化和吸收过程。
学生分组抢答，比比哪组分析的又全面又准确？
达标检测：学案中的达标检测题。
学生自主完成，同桌交换检查！
拓展延伸：教师展示“氨基酸口服液、多肽片”等保健品图片，提出问题：健康人是否需要服用这些保健品？学生分析讨论出，氨基酸和多肽是蛋白质消化产物，青少年合理饮食，就可以保证营养。
通过本节课学习，我们对人体消化和吸收过程有了全面的认识。
希望大家合理饮食，都有一个健康的身体。
我们的学习旅程到此结束——下课！
板书设计
第二节消化和吸收
消化系统
消化腺消化道消化过程吸收过程唾液腺口腔淀粉→麦芽糖
咽
食道
（胃腺）胃蛋白质→多肽
肝脏淀粉→葡萄糖小肠
胰腺小肠蛋白质→氨基酸小肠
（肠腺）脂肪→脂肪微粒
→甘油+脂肪酸
大肠
肛门。