生物体中的无机化合物
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植物幼苗。
方法步骤：
①取适当的容器及固定材料分为两组，编号A、B 。(实验分组准备) ②分别在A、B两组容器中加入完全营养液甲、缺Mg的不完全营养液乙。 (设置实验组和对照组) ③取长势相似的植物幼苗平均分成两组，分别固定在A、B两组容器内， 置于适宜且相同的环境中培养。(控制无关变量，保证单一变量) ④一段时间后观察植物生长状况。
失去自由水的种子仍保持其生理活性，
若种子失去结合水，则将失去生理活性。 (2)低温环境下减少花卉浇水量：
降低自由水与结合水的比值，提高花卉对低温的抗性。
1、刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这 自由水 个过程损失的主要是 ，这样的种子 在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。
2、把晒干后的种子放在一洁净的试管中加热，试管 结合水 ，这 壁上有水珠出现，这些水主要是 样的种子将不能萌发。
练一练：
关于水在生命活动中的重要作用，下列叙述中不正确的是 （ B） A. 水的比热大，能调节体温，保持体温恒定 B. 沙漠中正常生长的植物只需要很少的水就能存活了，通常 其体内的水不超过10% C. 水能够帮助运送物质 D. 生物体内大部分化学反应是在水溶液中进行的
无机化合物 有机化合物
表1：不同生物体的含水量(%)
水母 97 藻类 90 鱼类 80～85 蛙 78 哺乳动物 65 高等植物 60～80
表2：人体组织器官的含水量(%)
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 肝脏 血液
质量分数/%
10
22
76
79
81
83
生物体内水的存在形式和功能
存在形式
结合水：与细胞内其他 物质结合
2％ 轻度脱水 口渴、尿液量少色深、皮肤起皱、身体 疲劳、食欲下降等 情绪烦燥、体温升高、心率加快、反应 迟钝、注意分散等
6％
中度脱水
15％ 重度脱水 20%
生理活动紊乱、昏睡、呼吸急促、无尿 液与泪水、皮肤苍白、休克
生命活动终止
思考：大量出汗时为什么应多喝淡盐水？
Mg是叶绿素分子所必需的成分 Ca是动物和人体的骨、牙齿的重要成分 I是甲状腺激素的必需的成分 Fe是血红蛋白的成分
酷暑季节，室外作业的工人应多喝盐气水。
某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水 （内含Na、K、Ca等离子）。
苹果含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力相关的蛋白质 不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不良。因此 苹果又被称为记忆之果。 在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20 倍。当血浆中NaHCO3的含量减少时，会形成酸中毒；当血 浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。
血液中Ca2+含量低会引起抽搐，过高则会引起肌无力 血液中HCO3—等缓冲系统维持血液正常酸碱度
பைடு நூலகம் 草 莓 缺K 对照(充足矿物质) 缺P 缺 各 种 无 机 缺Fe 缺Zn 缺Ca 离 子 的 症 缺Mg 缺Cu 缺Mn 状 活动：设计实验验证Mg是植物生长所必需的
水培法
植物幼苗
培养液
实验目的： 验证Mg是植物生长所必需的元素 材料用具：完全营养液甲、缺Mg的不完全营养液乙、适当的容器和固定材料、
主要功能
组织结构的重要组成成分
1.绝大多数生物化学反应的介质 自由水：游离状态
2.有助于物质的运输 3.调节体温、保持体温恒定
自由水与结合水的比值越大，新陈代谢越强，抗性越弱； 自由水与结合水的比值越小，新陈代谢越弱，抗性越强。
在生产实际中的应用： (1)种子的贮存： 晒种子的目的是减少自由水含量，降低 种子新陈代谢，延长种子寿命；干种子 中含有的水分主要是结合水。
享学课堂 玉米和人体的主要化学元素组成（干重%）
元素 C 玉米 43.57 44.43 6.24 1.46 人 55.99
O
H N
95.7
14.62 7.46 9.33
87.4
K
Ca P Mg S
0.92
0.23 0.20 0.18 0.17
1.09
4.67 3.11 0.16 0.78
化学元素
化合物
3、代谢旺盛的细胞内 自由水
的含量相对高些。
正常成人每日水的排出量和摄入量
排出量(ml) 尿液 摄入量(ml)
1200～1500 饮用水 1200～1500 食物 700
皮肤蒸发 500 呼吸蒸发 400 粪便水 合 计 100
代谢水 300
2200～2500
2200～2500
人体过度失水会有哪些症状？
实验预期：
A容器内的玉米幼苗生长正常； B容器内的玉米幼苗生长不正常。
为进一步验证Mg元素一定是必需元素，还应增加的实验步骤及结果是：
在B容器内再加入一定量的含Mg的无机盐， B容器内的玉米幼苗生长恢复正常。
水培法：在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物的方法。
想一想：
在化学元素中，Fe是血红蛋白的重要成分，Ca是构成动 物骨骼和牙齿的重要成分。
方法步骤：
①取适当的容器及固定材料分为两组，编号A、B 。(实验分组准备) ②分别在A、B两组容器中加入完全营养液甲、缺Mg的不完全营养液乙。 (设置实验组和对照组) ③取长势相似的植物幼苗平均分成两组，分别固定在A、B两组容器内， 置于适宜且相同的环境中培养。(控制无关变量，保证单一变量) ④一段时间后观察植物生长状况。
失去自由水的种子仍保持其生理活性，
若种子失去结合水，则将失去生理活性。 (2)低温环境下减少花卉浇水量：
降低自由水与结合水的比值，提高花卉对低温的抗性。
1、刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这 自由水 个过程损失的主要是 ，这样的种子 在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。
2、把晒干后的种子放在一洁净的试管中加热，试管 结合水 ，这 壁上有水珠出现，这些水主要是 样的种子将不能萌发。
练一练：
关于水在生命活动中的重要作用，下列叙述中不正确的是 （ B） A. 水的比热大，能调节体温，保持体温恒定 B. 沙漠中正常生长的植物只需要很少的水就能存活了，通常 其体内的水不超过10% C. 水能够帮助运送物质 D. 生物体内大部分化学反应是在水溶液中进行的
无机化合物 有机化合物
表1：不同生物体的含水量(%)
水母 97 藻类 90 鱼类 80～85 蛙 78 哺乳动物 65 高等植物 60～80
表2：人体组织器官的含水量(%)
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 肝脏 血液
质量分数/%
10
22
76
79
81
83
生物体内水的存在形式和功能
存在形式
结合水：与细胞内其他 物质结合
2％ 轻度脱水 口渴、尿液量少色深、皮肤起皱、身体 疲劳、食欲下降等 情绪烦燥、体温升高、心率加快、反应 迟钝、注意分散等
6％
中度脱水
15％ 重度脱水 20%
生理活动紊乱、昏睡、呼吸急促、无尿 液与泪水、皮肤苍白、休克
生命活动终止
思考：大量出汗时为什么应多喝淡盐水？
Mg是叶绿素分子所必需的成分 Ca是动物和人体的骨、牙齿的重要成分 I是甲状腺激素的必需的成分 Fe是血红蛋白的成分
酷暑季节，室外作业的工人应多喝盐气水。
某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水 （内含Na、K、Ca等离子）。
苹果含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力相关的蛋白质 不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不良。因此 苹果又被称为记忆之果。 在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20 倍。当血浆中NaHCO3的含量减少时，会形成酸中毒；当血 浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。
血液中Ca2+含量低会引起抽搐，过高则会引起肌无力 血液中HCO3—等缓冲系统维持血液正常酸碱度
பைடு நூலகம் 草 莓 缺K 对照(充足矿物质) 缺P 缺 各 种 无 机 缺Fe 缺Zn 缺Ca 离 子 的 症 缺Mg 缺Cu 缺Mn 状 活动：设计实验验证Mg是植物生长所必需的
水培法
植物幼苗
培养液
实验目的： 验证Mg是植物生长所必需的元素 材料用具：完全营养液甲、缺Mg的不完全营养液乙、适当的容器和固定材料、
主要功能
组织结构的重要组成成分
1.绝大多数生物化学反应的介质 自由水：游离状态
2.有助于物质的运输 3.调节体温、保持体温恒定
自由水与结合水的比值越大，新陈代谢越强，抗性越弱； 自由水与结合水的比值越小，新陈代谢越弱，抗性越强。
在生产实际中的应用： (1)种子的贮存： 晒种子的目的是减少自由水含量，降低 种子新陈代谢，延长种子寿命；干种子 中含有的水分主要是结合水。
享学课堂 玉米和人体的主要化学元素组成（干重%）
元素 C 玉米 43.57 44.43 6.24 1.46 人 55.99
O
H N
95.7
14.62 7.46 9.33
87.4
K
Ca P Mg S
0.92
0.23 0.20 0.18 0.17
1.09
4.67 3.11 0.16 0.78
化学元素
化合物
3、代谢旺盛的细胞内 自由水
的含量相对高些。
正常成人每日水的排出量和摄入量
排出量(ml) 尿液 摄入量(ml)
1200～1500 饮用水 1200～1500 食物 700
皮肤蒸发 500 呼吸蒸发 400 粪便水 合 计 100
代谢水 300
2200～2500
2200～2500
人体过度失水会有哪些症状？
实验预期：
A容器内的玉米幼苗生长正常； B容器内的玉米幼苗生长不正常。
为进一步验证Mg元素一定是必需元素，还应增加的实验步骤及结果是：
在B容器内再加入一定量的含Mg的无机盐， B容器内的玉米幼苗生长恢复正常。
水培法：在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物的方法。
想一想：
在化学元素中，Fe是血红蛋白的重要成分，Ca是构成动 物骨骼和牙齿的重要成分。