最新星巴克定价策略
根据星巴克产品的定价来说明价格策略在实际中的应用教学文案
价格策略的实际应用——星巴克的成功案例分析星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。
1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，目前已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过13,000多家咖啡店。
自1998年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的中国开设了500多家门店，其中200余家在大陆地区。
菲利普·科特勒教授在《市场营销原理(亚洲版)》一书中,指出:“公司利用产品、促销和渠道等营销组合要素,成功地为顾客创造了价值,还必须从价格中获取公司的价值,也就是利润”。
星巴克成功地做到了这一点。
其娴熟地运用价格策略,与产品、促销、渠道等营销策略相互呼应和配合,快速地实现了全球市场的拓展并获得了巨大的成功。
在全球范围的星巴克咖啡的平均价格都比其它同类产品高出15%—20%，然其品牌却不因为高价格而有所损伤，顾客仍然喜欢且凭此打造了“咖啡中最好的就是星巴克”的名牌。
星巴克产品几十年的历程，其价格的制定策略全新的方式和理念十分新颖，符合当前甚至未来都市上班人员的价值准向。
那星巴克产品的价格策略究竟指代的是什么，甚至星巴客的成功可以在其他行业有哪些借鉴和经验。
星巴克产品的价格策略简单来说有以下几个方面。
第一，高价格吸引顾客时尚休闲。
把握了消费群体的特点，大部分是白领职工，在下班休闲期间或者工作洽谈时，一种十分舒适无压力的环境，博得广大消费群体的喜爱，因为其不仿效其他同类咖啡厅的做法：以咖啡平价赚取茶点点心等利润，反其道行之，平价的茶点而明显提高咖啡的价格。
这种做法让部分消费者综合考虑下弱化了高价咖啡的影响，其他多种自主选择给客户更自由的心情。
另外，星巴克的落户地点均是闹市的十字口，这一方便形成潜在的诚实形象，扩大了品牌影响力，一便显眼的位置也是消费者无形中不得不选的咖啡。
第二，利用顾客的对比心理。
星巴克定价策略修订版
4/19/2021
#3 产品特点
• 1．风格。星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观，同时又加入变化，利用风格体现美感，创造了视觉冲 击。
• 2．环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”；以深红和暗褐系为主的“烘 焙”；以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。四种店面设计风格， 依照店面的位置，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因地制宜的门店，创造新鲜感。
产品定价策略
B U
C
K
S
4/19/2021
• 星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领 先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。 旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作 的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点 食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
4/19/2021
starbucks
公司简介
STARBUCKS
公司初创
进入中国市场
1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家 店，开始经营咖啡豆业务。1982年，霍华德• 舒尔茨加入星巴克，并担任市场和零售总监。 1987年，舒尔茨收购星巴克，并开出第一家销 4售/19滴/2滤021咖啡和浓缩咖啡饮料的门店。
• 长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和 服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴 克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的 “第三生活空间”。与此同时，公司不断地通过各种体 现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作 伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理 念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬 的企业”。
星巴克看透的也就是中国人的心理与中国的现今文化趋势因此也有人说星巴克的定价很合理定的就是中国产品定价策略2021123四利用强势品牌淡化高昂价格毋庸臵疑产品高昂的价格不是凭空想出来就可以让消费者买账的精致的产品上乘的服务良好的消费环境等都是其高昂价格背后的有力支撑
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克的市场竞争战略分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌，以其高品质的咖啡和独特的咖啡文化而闻名。
本文旨在分析星巴克的市场竞争战略，包括其定位、产品策略、定价策略、推广策略和渠道策略等方面。
二、定位策略星巴克的定位策略是提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境，以吸引中高端消费者。
星巴克致力于创造一个第三空间，即不是家庭也不是办公室的地方，让消费者可以在这里放松、社交和工作。
通过提供舒适的座位、免费Wi-Fi和音乐等服务，星巴克成功地打造了一个社交聚集地。
三、产品策略星巴克的产品策略主要集中在咖啡和相关饮品上。
除了传统的浓缩咖啡和卡布奇诺等经典饮品外，星巴克还推出了一系列创新产品，如冷萃咖啡、茶饮和果汁等。
此外，星巴克还提供一些轻食和糕点等小吃，以满足顾客的需求。
四、定价策略星巴克的定价策略是高价定位。
由于其高品质的咖啡和独特的咖啡文化，星巴克的产品价格相对较高。
然而，顾客愿意为星巴克的产品支付更高的价格，因为他们认为这是一种品质和体验的象征。
此外，星巴克还通过不同的定价策略，如会员优惠和季节性促销活动等，吸引更多的顾客。
五、推广策略星巴克的推广策略主要依靠品牌形象和口碑传播。
星巴克通过创造独特的咖啡文化和提供高品质的产品，赢得了顾客的赞誉和口碑。
此外，星巴克还通过社交媒体和线下活动等渠道进行品牌宣传和推广。
例如，星巴克会定期推出限量版的咖啡杯设计，吸引顾客购买并分享在社交媒体上，进一步扩大品牌影响力。
六、渠道策略星巴克的渠道策略主要是通过直营店和特许经营店两种形式进行销售。
星巴克在全球范围内拥有大量直营店，以确保产品质量和服务一致性。
此外，星巴克还与一些合作伙伴建立特许经营店，以扩大市场覆盖面。
通过这两种渠道，星巴克能够提供便利的购买方式，满足不同消费者的需求。
七、竞争优势星巴克的市场竞争战略使其在激烈的咖啡市场中保持竞争优势。
首先，星巴克通过提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境，赢得了消费者的忠诚度。
(完整版)星巴克市场营销战略
星巴克市场营销战略一、公司成长战略①递加--将那首好戏演到最好，在产品和服务上精益求精；②复制--在新区域重复商业模式，不断在不同的区域增开咖啡厅；③粒化--选择特定业务单元发展，同时出售产品和服务。
二、公司发展战略服务战略：在竞争越发激烈的竞争垄断市场环境下，咖啡品牌丛生。
针对同一消费团体，他们有着相似的产品，并试图营造相似的咖啡氛围。
所以在这种情况下，星巴克应该着眼落在服务上，坚持并发展自己独特的“just say yes”战略。
“just say yes”的顾客宗旨，即满足顾客需求，基于星巴克定位的目标客户群----各阶层的白领和高校大学生。
这类年轻人群的特点，喜欢新鲜事物，有一定的消费能力和欲求。
白领人群的特点，公务缠身，多游走于会见客户、书写文案的工作中，渴望有舒适的环境缓解压力，并显示自身价值。
星巴克结合这点，准确的定位产品，良好的服务，让顾客时刻感受到浪漫的情调的同时，需求也得到了最大程度的满足。
顾客对于咖啡饮品的不断增加的新需求，即在它的杯子中装满的不仅是咖啡，还有浓郁的咖啡文化。
消费者所追求的商品不仅要满足最基本的需求，还要帮助他们传达出其他信息，比如他们是什么样的人。
同样，消费者还以为，小小的奢侈有助于他们缓解生活中的压力，并更好的调配自己的时间，达成愿望。
营销策略----产品策略第一，品牌策略。
差异化的体验，把简单的咖啡饮料和食品做得更加感性化和个性化。
按照消费者的需求将咖啡分为十多种口味，让每一个顾客都可以找到适合自己的咖啡，安排季节性菜单，夏季推出冰咖啡，冬季供应热饮，优雅舒适的环境等。
第二，产品创新策略。
作为咖啡行业的领导者，产品创新策略非常重要，星巴克把咖啡由一种提神的饮品发展成一直高品质的生活品味，正式源于持续不断的产品创新策略。
第三，品质控制策略。
星巴克对于咖啡及食物的品质控制要求极高，以确保顾客在星巴克享用的咖啡和食物是最优质的。
营销策略---价格策略星巴克的价格定制一般分为六步：第一，选择定价目标。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略引言概述：星巴克作为一家全球知名的咖啡连锁企业，其市场竞争战略一直备受关注。
本文将从五个大点来分析星巴克的市场竞争战略，包括产品差异化、定价策略、品牌营销、渠道拓展和创新发展。
通过对这些方面的详细阐述，我们可以更好地理解星巴克在市场竞争中的优势和策略。
正文内容：1. 产品差异化1.1 提供多样化的咖啡和饮品选择：星巴克以其丰富多样的咖啡和饮品选择而闻名，能够满足不同消费者的口味需求。
1.2 强调高品质的咖啡体验：星巴克注重咖啡的品质，通过精选咖啡豆和独特的烘焙工艺，为消费者提供高品质的咖啡体验。
1.3 创新的产品研发：星巴克不断推出新品，满足消费者对新鲜感和创新的需求，如季节限定饮品和特殊口味咖啡。
2. 定价策略2.1 高价定位：星巴克将自身定位为高端咖啡品牌，通过高价定位来传递产品的高品质和独特性，吸引追求品质和体验的消费者。
2.2 不同产品线不同定价：星巴克根据产品的不同特点和目标消费者群体，采用不同的定价策略，以满足不同消费者的需求。
3. 品牌营销3.1 品牌形象建设：星巴克通过独特的店面设计、标志性的绿色标识和一致的品牌形象，塑造了一个高品质和舒适的咖啡文化形象。
3.2 社交媒体营销：星巴克积极利用社交媒体平台，与消费者进行互动，通过分享精彩故事和活动，增加品牌的曝光度和吸引力。
3.3 合作伙伴关系：星巴克与其他知名品牌建立合作伙伴关系，如与音乐公司合作推出音乐合辑，与慈善组织合作进行公益活动，进一步提升品牌形象和知名度。
4. 渠道拓展4.1 全球化战略：星巴克通过全球化战略，积极拓展海外市场，进入不同国家和地区，满足全球消费者对咖啡的需求。
4.2 多种经营模式：星巴克采用多种经营模式，包括直营店、特许经营和合资合作等，以适应不同市场环境和消费习惯。
4.3 线上线下结合：星巴克将线下实体店与线上购物平台相结合，通过线上订购和送货服务，提升消费者的购物体验和便利性。
星巴克4P策略分析
星巴克公司4P策略分析一、星巴克公司发展概况1971年,霍华德·舒尔茨靠咖啡豆起家,在美国西雅图开办了全球第一家星巴克，;自1985年正式成立以来，几乎没打过商业广告的星巴克，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,成为全球百强企业，其飞速发展的轨迹让全球瞩目；以至于人们说:关于咖啡,其实只有两种,一种是咖啡,另一种就是星巴克. 毫无疑问，星巴克完美的演绎了丑小鸭到白天鹅蜕变的动人故事。
1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了星巴克公司业务增长和品牌发展。
目前星巴克公司已在北美、拉丁美洲、欧洲、中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12000多家咖啡店，拥有员工超过117000人。
其中，星巴克已经进驻我国诸多大城市。
历年来，星巴克公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和和贴心的服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时，星巴克公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念，星巴克公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克，正在慢慢融入我们每一个人的生活。
二、星巴克公司营销环境分析（一）宏观环境分析（1）经济发展状况:中国仍然处于经济起飞期，为了吸引外资所以对外资企业也有相对的扶持。
随着中国经济持续高速发展，星巴克的目标受众开始增加。
（2）国民收入水平：中国的贫富差距较大，目标受众中等收入者所占比例较少。
大多中等收入者的收入水平不高与美国的有一定差距。
（3）国民支出水平：星巴克的目标群体不是普通大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚优雅追求生活品质的富有小资情调的城市白领，他们在高品质的商品上的支出比例相对比较大。
（4）中国人口环境：中国是人口大国，人口稠密度高，文化程度高的人数和比例均在增加，因而目标群体也在增长。
星巴克在中国的营销策略
星巴克在中国的营销策略
星巴克在中国的营销策略主要包括定位策略、产品策略、渠道策略和推广策略。
首先，星巴克在中国的定位策略是将其打造为高品质咖啡和社交体验的场所。
星巴克通过提供优质咖啡豆和现场烘焙的方式来强调其高品质咖啡的优势。
此外，星巴克还鼓励顾客在店内聚集并提供充电器、免费无线网络等设施，为顾客提供便利的社交体验。
其次，星巴克在中国的产品策略主要是根据中国市场的需求和口味偏好进行调整和创新。
例如，星巴克推出了一系列中式和季节限定的咖啡和茶饮品，如绿茶星冰乐、红豆绿茶拿铁等，以迎合中国人对茶饮的喜爱。
此外，星巴克还与中国本土的企业合作推出了一些特色产品，如与茅台集团合作研发的咖啡酒等，以吸引更多的中国消费者。
再次，星巴克在中国的渠道策略是通过不同类型的门店和各个城市的布局来覆盖更广泛的消费者群体。
星巴克在中国不仅开设了大型连锁店，还推出了小型“城市商务人士店”和移动咖啡车等多种形式的门店，以满足不同人群的需求。
此外，星巴克还积极进军中国二线和三线城市，并在传统商业区和新兴商业区都设立了门店，以便更好地服务于不同地区的消费者。
最后，星巴克在中国的推广策略主要是通过线上线下相结合的方式来提高品牌曝光和吸引顾客。
星巴克通过在社交媒体上开设官方账号，并与中国明星和网红合作，积极开展线上活动和
互动，加强了与年轻消费者之间的互动和连结。
此外，星巴克还通过在重要节日和活动期间推出优惠活动和限时商品等方式来吸引顾客。
总的来说，星巴克在中国的营销策略是以高品质咖啡和社交体验为核心，在产品、渠道和推广等方面进行差异化和创新，以满足中国消费者日益增长的咖啡文化需求，并取得了良好的市场表现。
星巴克市场营销策划方案
星巴克市场营销策划方案第一部分：市场分析一、背景分析1.1 全球咖啡市场发展趋势随着全球生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡消费逐渐成为人们生活中的重要组成部分。
全球咖啡市场呈现出稳定增长的态势，尤以欧美等发达国家市场火爆为主。
1.2 中国咖啡市场发展现状中国作为全球人口最多的国家之一，拥有巨大的市场潜力。
目前，中国咖啡市场正在迅速增长，但与发达国家相比，咖啡消费在中国仍然处于起步阶段。
1.3 星巴克在中国市场的表现作为全球最大的咖啡连锁品牌，星巴克在中国市场上表现出色。
自2001年进入中国以来，星巴克在全国范围内快速扩张，目前已成为中国最受欢迎的咖啡品牌之一。
二、目标市场分析2.1 目标市场定位星巴克的目标市场定位是中高端消费者群体，他们注重品质和体验，对咖啡有较高的认知度和需求。
2.2 目标市场细分根据消费者特征和需求，将目标市场进一步细分为以下几个群体：- 流行时尚人群：他们注重个性和品牌，在社交媒体上频繁互动，对新鲜事物有强烈的好奇心；- 白领和专业人士：主要由年轻白领和专业人士组成，他们追求高品质的生活方式，在工作和社交场合中喜欢享受咖啡；- 学生和青年人群：主要包括大学生和年轻职场入门者，他们经济实力相对较弱，但对时尚和潮流有强烈的追求。
三、竞争对手分析3.1国内竞争对手目前，中国国内的咖啡连锁品牌主要有雀巢咖啡、董小姐和瑞幸咖啡等。
这些品牌通过各自不同的特色和定价策略来吸引消费者。
3.2国际竞争对手除了国内竞争对手，星巴克还面临来自国际竞争对手的挑战，如雀巢、蒂姆霍顿和世界各地的咖啡连锁品牌。
第二部分：市场营销策划方案一、市场定位1.1 品牌定位星巴克在中国市场的品牌定位是“高品质、高价值”的咖啡品牌。
通过提供高品质的咖啡和舒适的环境，让消费者享受到与众不同的咖啡体验。
1.2 目标市场定位根据前面的市场分析，我们将目标市场进一步细分为不同的消费者群体，并制定相应的市场营销策略。
二、产品策略2.1 产品品质星巴克将继续保持高品质的产品标准，采用优质的咖啡豆和新鲜的配料，为消费者提供独特而美味的咖啡产品。
本量利分析--关于北京星巴克拿铁的成本定价分析
关于北京星巴克拿铁的成本定价分析组长：朱 莎组员：刁诚诚、谢月婷、徐小琳、许 谨、薛 慧、张凌君、张 琰 一、 成本核算 （一）固定成本 1、前期投资前期投资中，装修费和设备费作为固定资产投资，使用期为5年，采用直线法计提折旧，无残值，每年计提折旧160 000元，则每月摊销费用：160 000÷12=13 333(元)。
2、生产经营（二）变动成本二、本量利分析假设：拿铁定价27元。
1、单位贡献毛益=销售单价-单位变动成本=27-4.567=22.433（元/杯）2、贡献毛益率=单位贡献毛益÷单价×100%=22.433÷27×100%=83.09%3、保本点分析：①保本销售量=固定成本总额÷单位贡献毛益=273 833元÷22.433=12 207（杯）②保本销售额=固定成本总额÷贡献毛益率=273 833元÷83.09%=329 561.92（元）所以，星巴克直营店每月需销售12 207杯拿铁就可实现保本，合算每天需要销售拿铁407杯。
4保利点分析：假设：某月某星巴克直营店的税前目标利润为250 000元。
则：①保利点销售量=（固定成本+税前目标利润）÷单位贡献毛益=（273 833+250 000）÷22.433=23 351（杯）②保利点销售额=单价×保利点销售量=27×23351=630 477（元）所以，星巴克直营店每月需要销售拿铁23 351杯才可以实现250 000元的税前目标利润，合算每天销售拿铁778杯。
5、安全边际量（额）、安全边际率、保本作业率假设：某月某星巴克直营店平均每天卖出拿铁1000杯，每月按30天计算。
则：安全边际量=实际销售量-保本销售量=1000×30-12207=17793（杯）安全边际额=单价×安全边际量=27×17793=480411（元）安全边际率=安全边际量÷实际销售量=17793÷30000=59.31%保本作业率=1-安全边际率=1-59.31%=40.69%6、敏感性分析①单价变动对盈亏平衡点的影响：单价变动后的保本销售量 =固定成本原单价+单价变动额-单位变动成本在其他因素不变的情况下，单价提高会使产品的贡献毛益增加，从而使盈亏平衡点降低，同样的销售量实现的利润就越多；单价降低使贡献毛益减少，盈亏平衡点增加，这样同样的销量实现的利润就越少。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌，其市场竞争战略是其成功的关键之一。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析，包括品牌定位、产品策略、定价策略、渠道策略和促销策略等方面。
一、品牌定位星巴克的品牌定位是高端咖啡体验和社交场所。
通过提供高品质的咖啡和舒适的环境，星巴克成功地将咖啡与生活方式相结合。
其店铺的装修风格、音乐选择和员工培训等方面都体现了这一定位。
二、产品策略星巴克的产品策略主要包括多样化的咖啡和其他饮品、食品和相关产品。
除了传统的浓缩咖啡和手冲咖啡，星巴克还推出了各种特色咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺和抹茶拿铁等。
此外，星巴克还提供早餐、午餐和甜点等食品，满足不同消费者的需求。
三、定价策略星巴克的定价策略是高价策略。
通过高品质的产品和独特的体验，星巴克成功地塑造了高端咖啡消费的形象，从而实现了高价定位。
尽管价格相对较高，但消费者仍然愿意支付更多的费用以享受星巴克的产品和服务。
四、渠道策略星巴克的渠道策略主要包括直营店和特许经营店。
星巴克通过直营店的方式控制了产品质量和服务标准，确保了品牌形象的一致性。
与此同时，星巴克也通过特许经营店的方式扩大了市场覆盖范围，提高了品牌的知名度和市场份额。
五、促销策略星巴克的促销策略主要包括线下活动和数字营销。
星巴克时常举办各种促销活动，如推出新产品、举办咖啡品鉴活动和打折促销等，吸引消费者前来购买。
此外，星巴克还通过社交媒体和手机应用程序等渠道进行数字营销，与消费者建立更密切的联系。
六、竞争优势星巴克的市场竞争优势主要体现在以下几个方面：1. 品牌知名度和声誉：星巴克是全球最知名的咖啡连锁品牌之一，其品牌知名度和声誉为其带来了大量的忠实消费者。
2. 产品质量和创新：星巴克以高品质的咖啡和创新的产品策略获得了消费者的认可和爱慕。
3. 优质的服务和舒适的环境：星巴克的员工接受专业培训，提供优质的服务，店铺的装修风格和音乐选择也为消费者创造了舒适的环境。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克的市场竞争战略分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌，以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品而闻名。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行详细分析，包括竞争环境、目标市场、差异化战略、定价策略、市场推广、品牌建设等方面。
二、竞争环境分析1. 竞争对手分析星巴克的主要竞争对手包括麦当劳、雀巢、蒸汽、蓝山等。
这些竞争对手在咖啡市场上也有一定的市场份额，但星巴克凭借其独特的品牌形象和高品质的咖啡产品在市场上具有较大的竞争优势。
2. 客户需求分析现代消费者对咖啡的需求不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式和社交文化的体现。
消费者对咖啡的要求越来越高，包括咖啡的口感、品质、环境氛围等方面。
星巴克通过不断提升产品质量和创新服务，满足了消费者对高品质咖啡的需求。
三、目标市场分析1. 定位目标市场星巴克主要定位于城市中高收入人群，这部份人群对咖啡的需求较高，愿意为高品质的咖啡和舒适的环境买单。
星巴克通过在商业中心、购物中心、高档写字楼等地开设门店，定位于这部份目标市场。
2. 目标市场细分星巴克在目标市场中进行了细分，根据消费者的需求和购买力，将其分为不同的消费群体。
例如，对于年轻人群体，星巴克推出了更多时尚、个性化的产品和服务，吸引他们成为忠实的消费者。
四、差异化战略分析1. 产品差异化星巴克通过不断创新和研发，提供了丰富多样的咖啡产品，包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等。
此外，星巴克还推出了季节性限定产品，满足消费者对新鲜和独特口味的需求。
2. 服务差异化星巴克注重为顾客提供独特的购物体验，包括友好的服务员、舒适的环境、免费无线网络等。
此外，星巴克还推出了会员制度，为会员提供专属优惠和活动，增强顾客忠诚度。
五、定价策略分析1. 高价定位星巴克采取了高价定位策略，主要是基于其高品质咖啡和独特的品牌形象。
消费者愿意为星巴克的咖啡产品支付较高的价格，这也为星巴克提供了更多的利润空间。
2. 差异化定价星巴克根据不同的产品和服务，采取了差异化的定价策略。
对星巴克定价问题的分析与思考
对星巴克定价问题的分析与思考作者：来秀峰来源：《中国集体经济》2016年第20期摘要：星巴克是全球最大的咖啡连锁店，于1971年成立，总部设在美国华盛顿州西雅图市。
1991年1月，星巴克在北京中国国际贸易中心开设了第一家门店，开启中国大陆市场。
星巴克在中国快速发展的同时，也在价格制定方面引起了社会各方的争议。
2013年10月21日，央视曝光星巴克在华“牟取暴利”，据称，在北京、伦敦、纽约以及孟买，对于同样一款星巴克饮品，北京卖价最贵。
星巴克是否真的“牟取暴利”，其在中国定价高的原因是什么？笔者对此进行了分析，并谈到咖啡定价可能考虑的因素、以及星巴克的产品定价策略。
关键词：星巴克咖啡；差异定价；成本；品牌；感知价值一、前言一杯咖啡受到了前所未有的关注，星巴克陷入“暴利门”的漩涡，在这场关于“暴利”的争论中，各方众说纷纭。
上海咖啡专业委员会会长王振东称，一杯354ml的中杯拿铁物料成本还不到5元，对此，星巴克曾经针对定价发出声明，星巴克在全球各个国家的定价策略都是长期的，并且根据不同产品及不同市场的具体情况来评估和制定，而在中国市场，星巴克的运营成本和市场动因与其他国家不同。
那么一杯星巴克咖啡究竟应该卖多少钱？星巴克的定价策略是什么？星巴克的成功应该引起中国相同行业怎样的反思？二、星巴克的差异定价星巴克在各个国家的定价不同，在不同的市场采取地方差别定价策略，这在经济学上被称为“三级价格歧视”，这里的“歧视”并不带有任何道德上的指责意味，只是一个中性的经济学术语。
星巴克在我国定价高究竟有哪些原因？一方面，星巴克提供了中国人稀缺的休闲环境。
中国人在星巴克的消费模式与美国人不同，有数据表明，80%的美国消费者拿到咖啡后就走，而大多中国消费者喜欢在咖啡店休闲放松，很多人一泡就是几个小时，在中国星巴克的翻台率远低于美国，由此造成的机会成本可能是国内价格高的原因。
另一方面，国内星巴克的消费群体对其产品的需求弹性较小也是国内市场星巴克定价偏高的原因之一。
浅谈星巴克国际市场营销策略
1.产品策略 第一,品牌牌策。在于差异化的体验，把简单的咖啡饮料和食 品做的更加感性化和个性化。按照消费者的需求将咖啡分为 十多种口味，让每一个顾客都可以找到适合自己的咖啡，安 排季节性菜单，夏季推出冰咖啡，冬季供应热饮，优雅舒适 的环境等。 第二，产品创新策略。作为咖啡行业的领导者，产品创新策 略非常重要，星巴克把咖啡由一种提神的饮品发展成一直高 品质的生活品味，正式源于持续不断的产品创新策略。 第三(dì sān)，品质控制策略。星巴克对于咖啡及食物的品质 控制要求极高，以确保顾客在星巴克享用的咖啡和食物是最 优质的。
星巴克向各地拓展的做法是先攻下该地区的 大城市(chéngshì)，塑造良好的口碑后，再以 此为中心，向周围较小的市镇进军。在拓展
第十二页，共42页。
• 3.政治法律环境
• 世界各国都有其特定的政治、法律制度， 企业的国际营销活动和营销决策必然受到
各国的政治和法律环境的制约和影响 (yǐngxiǎng)。
摘要
• 到目前为止，星巴克在38个国家有接近一 万三千家店，全球员工已经超过14万一千 名了，基本上平均每天开六家新店，而每 周来星巴克的顾客超过四千万。然而星巴 克为何能够(nénggòu)达到如此的成就， 今天我们小组就来谈谈星巴克的营销手段。
第一页，共42页。
星巴克
1.简介 2.宏观环境、
SWOT分析、 微观环境分析
第二十三页，共42页。
3.渠道策略 第一，星巴克目前的直销模式。在星巴克进入中国(zhōnɡ ɡuó)市场初期的方式是授予国内企业代理权并占据一定股份。 星巴克在中国(zhōnɡ ɡuó)市场采取这种方式一方面是因为 中国(zhōnɡ ɡuó)法律对外资零售企业的限制，另一方面也 是星巴克避免经营风险的一种方式。 第二，门店的选址策略。对星巴克来说，迅速发展的关键是 成功的选择商圈，这也是星巴克对应竞争的一种渠道扩张策 略，对于咖啡店来说，良好的店址就是有利的竞争资源。星 巴克的定位决定其门店的选址，星巴克的门店一般开在中心 市区人流密集的地方，主要是目标客户经常光顾的地方，例 如商场、交通枢纽等，力求让顾客随时随地可以喝上星巴克 的咖啡。
“星巴克”项目策划书
“星巴克”项目策划书星巴克公司历程：星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌.1987年，现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑.1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展.目前公司已在北美，拉丁美洲,欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12，000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。
长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业"。
星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期发展，与中国经济共同成长.自1999年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。
目前，星巴克正积极拓展大陆二线市场，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。
一、星巴克品牌分析:1、产品策略：星巴克是全球知名的咖啡品牌。
星巴克从最初的发展到现在，公司始终追求“市场第一”的战略。
星巴克清晰地明确在中国目标市场的定位:独立于家庭、工作室以外的“第三空间”。
星巴克的定价法
一、星巴克的定价法星巴克咖啡定价一杯在30到40左右，这个价格，可以说相当于一顿麦当劳肯德基的价格，也大约是一线城市的一顿午餐钱。
一杯咖啡30元到40元，它实际的成本是多少。
两种情况：第一种情况如果说是堂食的情况下，那么这个时候你会发现咖啡加上牛奶是一部分的成本，店面场地的花费是另一部分费用，最后就是员工所花费的成本。
如果说打包外卖的话，那么只有咖啡加上牛奶的成本。
也就是说，星巴克的消费者的需求点之一，在于消费者提高自己的格调，提高自己的身份。
比如说，消费者在自己上班的路上。
作为白领，在上班的路上买了一杯星巴克的咖啡是38元，就会觉得这个是我作为一个中产阶级白领的一个标志，所以说一个星巴克的消费者可以为了这个身份感的需求而付出更高溢价的价格，这就是星巴克咖啡的定价法。
二、三种产品的定价方法的实操（一）竞争对手定价法比如说星巴克他能竞争对手竞标的品牌是costa，那么对于这个costa来讲，跟星巴克这个品牌它的价格其实是差不多的。
这叫做直接对标一个竞争对手的定价法。
（二）成本定价法比如星巴克的某款产品，成本价是100元，店铺经营者想要40元的利润，只需要把产品定价到140元就可以了。
这个就是成本定价法。
（三）满足消费者需求的定价法举个例子，比如说有一个消费者需要出去散心，那么他出去散心，能去的场合非常的多，比如说酒吧、餐厅、电影院等等。
他能去很多像这样的场合。
像这样的场合，他能消费的价格是可以直接进行对标的。
为什么呢？电影院跟餐厅能有什么关系，电影院跟酒吧都是不一样的场合，但是在这个时候他们是可以对标的。
为什么呢？他在解决消费者的同一个东西，叫做散心，这个就是星巴克的定价方法。
那么星巴克的定价方法到底是怎么定的，他是满足消费者的一个需求。
什么样的需求呢？第一个东西我们要满足我们的消费者边喝咖啡边聊天的这个需求。
这是第一个，聊天的问题给消费者解决了。
那么第二个问题，给消费者解决了想追求中产阶级的身份感的需求。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的咖啡连锁企业，以提供高品质咖啡和舒适的环境而闻名。
本文将分析星巴克的市场竞争战略，包括目标市场、竞争优势、定价策略和市场拓展等方面。
一、目标市场星巴克的目标市场主要是城市中的年轻人和白领阶层。
他们注重生活品质，愿意为高品质的咖啡和舒适的环境买单。
星巴克通过在繁忙的商业区、购物中心和大学校园等地开设门店，以便捷的位置吸引目标消费者。
二、竞争优势1. 品牌形象：星巴克以高品质、创新和社会责任感的形象深入人心。
消费者认为选择星巴克是一种时尚和品味的象征。
2. 产品和服务：星巴克提供多种口味的咖啡和茶饮，以及独特的食品和甜点。
同时，星巴克注重员工培训，提供专业的咖啡知识和优质的服务，为消费者营造良好的体验。
3. 门店体验：星巴克的门店设计温馨舒适，提供免费的Wi-Fi和舒适的座椅，吸引消费者在店内休息、工作或社交。
三、定价策略星巴克采用的是高价策略，以突出产品的高品质和独特性。
尽管价格较高，但消费者愿意为星巴克的品牌形象和产品体验买单。
此外，星巴克也推出会员计划和促销活动，吸引消费者增加消费频次。
四、市场拓展星巴克通过不断扩张门店网络来实现市场拓展。
除了在城市中心开设门店外，星巴克还进军购物中心、机场、火车站等交通枢纽，以及大学校园等地。
此外，星巴克还开设了“星巴克咖啡体验中心”，提供更加高端的咖啡品鉴和培训服务，以满足追求更高品质的消费者需求。
五、竞争对手分析星巴克在全球范围内面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括麦当劳、雀巢、蒂姆霍顿斯等。
这些竞争对手通过不断创新和扩张门店网络来争夺市场份额。
然而，星巴克凭借其品牌形象、产品和服务的优势，以及良好的门店体验，成功地在市场竞争中保持领先地位。
六、未来发展趋势随着消费者对高品质咖啡和舒适环境的需求不断增加，星巴克有望继续扩大市场份额。
未来，星巴克可能会进一步拓展市场，尤其是在新兴市场和中国等地。
此外，星巴克还将继续推动数字化转型，加强与消费者的互动，提供更加个性化的产品和服务。
星巴克定价策略
星巴克定价策略定价策略影响定价策略的因素包括定价目标、成本、需求、竞争者的价格水平以及政府的政策法规等。
定价过程要采取的步骤是：选择定价目标、测定需求的价格弹性、估算成本、分析竞争对手的产品与价格、选择适当的定价方法、选定最后价格。
企业定价有三种导向：成本导向、需求导向、竞争导向，其中，成本导向包括成本加成定价法、增量分析定价法和目标定价法；需求导向包括认知价值定价法、反向定价法和需求差异定价法；竞争导向包括随行就市定价法和投标定价法。
定价策略企业定价策略包括折扣定价战略、地区定价战略、心理定价战略、差别定价战略、新产品定价战略以及产品组合定价战略。
基于互联网的定价策略包括低价定价策略、定制生产定价策略、使用定价策略、拍卖竞价策略、数字化产品的免费定价策略。
企业处在不断变化的环境中，有时候需要主动降价或提价，有时候又需要对竞争者的变价做出适当反应。
星巴克文化星巴克文化文化给其较高的价格一个存在的充分理由，顾客由此获得心理上的莫大满足，真正的赢家却是星巴克。
在星巴克看来，人们的滞留空间分为家庭、办公室和除此以外的其他场所。
麦当劳努力营造家的气氛，力求与人们的第一空间--家庭保持尽量持久的暧昧关系；而作为一家咖啡店，星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间，把赚钱的目光紧紧盯住人们的滞留空间，现场钢琴演奏+欧美经典音乐背景+流行时尚报刊杂志+精美欧式饰品等配套设施，力求给消费者带去更多的“洋气”感觉。
让喝咖啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人自觉很时尚,很文化。
1、靠认知价值定价：星巴克价格策略靠认知价值定价靠产品线定价反向互补定价针对性促销定价认知定价是指消费者对产品价值的主观判断。
星巴克的经营理念是致力于为顾客提供世界顶级咖啡和消费体验。
为此，星巴克所使用的咖啡豆都是来自世界主要的咖啡豆产地的极品，并在西雅图烘焙；根据不同产地的咖啡豆，配上不同的酿造工艺和手法而产生不同的口味，品种有几十种星巴克价格策略靠认知价值定价靠产品线定价反向互补定价针对性促销定价之多；员工要经过三个月的严格且完善的培训，对于咖啡知识及制作咖啡饮料的方法，都有严格的标准；在星巴克还可以买到与咖啡制作有关的器具及相关的小商品，这在一般的咖啡店是很难得见到的；在塑造咖啡馆气氛方面，星巴克所有分店的店面设计都来自其总部的专业设计团队，星巴克所精心营造的特殊空间，成为许多人在家庭与工作地点之外的“第三个最佳去处”。
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宜，从而很容易接受。
定价
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星巴克
价格策略
靠认知价值 定价
3、反向互补定价：
按一般的定价逻辑，在餐馆或类似 的营业场所，主打的招牌食品，往往很 便宜，但相关的其他食品就很贵，这使 典型的互补品定价策略。但星巴克的做 法却截然相反。
价
略、新产品定价战略以及产品组合定价战
策
略。 基定价策略
、拍卖竞价策略、数字化产品的免费定价
策略。
企业处在不断变化的环境中，有时候
需要主动降价或提价，有时候又需要对竞
争者的变价做出适当反应。
可口可乐把其咝咝作响的饮料与无忧
无虑的快乐联系在一起；耐克用“just-
针对性促销
定价
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星巴克
此同时，产品线定价策略也利于吸引顾 客，扩大产品的销售。
价格策略
2005年9月，星巴克开拓中国西部 市场的首家专卖店在成都开业，刚开业
就有30多种口味的咖啡上市，出人意料
靠认知价值 定价
反向互补定 价
针对性促销
定价
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星巴克
价格策略
之多；员工要经过三个月的严格且完善 的培训，对于咖啡知识及制作咖啡饮 料的方法，都有严格的标准；在星巴 克还可以买到与咖啡制作有关的器具
及相关的小商品，这在一般的咖啡店
do-it”来说服跑步者，他们出售的是个人
星
的成功；星巴克出售的则是文化。
在上海的星巴克，一项叫做“咖啡教
巴
室” 的服务把“挂咖啡卖文化”的把戏玩
出了最佳想象力。如果三四个人一起去喝
克
咖啡，星巴克就会为这几个人配备一名咖
啡师傅。顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡
文
、烘焙等有任何问题，咖啡师傅会耐心细
致地向他讲解，使顾客在找到最适合自己
星巴克
价格策略
靠认知价值 定价 靠产品线定 价 反向互补定 价
与众不同的、味道与服务质量永恒不 变的、具有巨大品牌价值的产品，被 消费者认为是“时尚、成功、地位的 象征”，产品的认知价值得到了极大的
提升，消费者对价格的敏感度自然就降 低了。据星巴克在上海所做的一次调查， 虽然已被中杯咖啡的价格高达22元，但 大多数星巴克客户对此表示满意。而实 际上，其品牌价值可能占到价格的一半 左右，无疑，认知价值为星巴克营造了 巨大的利润空间。
针对性促销
定价
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星巴克
价格策略
靠认知价值 定价 靠产品线定 价 反向互补定 价
2、靠产品线定价： 产品线定价策略就是合理确定一个
产品线里不同产品之间的价格差异，力 求实现整体产品组合的利润最大化。 星巴克向消费者提供了一系列令人眼花 缭乱的饮品选择，还有各式美味新鲜的 糕点。配合着季节的变化，以及不同国 家、不同地区消费者的需求，其花色品 种还在不断地更新。极为丰富的品种展 现了世界顶级咖啡咖啡品牌的形象，与
当劳努力营造家的气氛，力求与人们的第
巴
一空间--家庭保持尽量持久的暧昧关系； 而作为一家咖啡店，星巴克致力于抢占人
克
们的第三滞留空间，把赚钱的目光紧紧盯 住人们的滞留空间，现场钢琴演奏+欧美经
文
典音乐背景+流行时尚报刊杂志+精美欧式 饰品等配套设施，力求给消费者带去更多
化
的“洋气”感觉。让喝咖啡变成一种生活 体验,让喝咖啡的人自觉很时尚,很文化。
靠认知价值 定价
靠产品线定 价
反向互补定 价
是很难得见到的；在塑造咖啡馆气氛 方面，星巴克所有分店的店面设计都 来自其总部的专业设计团队，星巴克 所精心营造的特殊空间，成为许多人 在家庭与工作地点之外的“第三个最 佳去处”。
这使星巴克咖啡成为了最专业的、
针对性促销
定价
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靠产品线定 价
反向互补定
的是最低价位的一款只需12元。最贵的 咖啡焦糖马奇朵每杯32元，摩卡的售价 在23~30元不等，卡布奇诺每杯19~26元， 拿铁为17元/杯。消费者据此根据自己 的预期以及其他品牌咖啡的价格做比较， 往往会认为星巴克并不比其他品牌贵多
价
少，有的甚至比其他品牌咖啡价格更便
针对性促销
略
定价方法、选定最后价格。
企业定价有三种导向：成本导向、需
求导向、竞争导向，其中，成本导向包括
成本加成定价法、增量分析定价法和目标
定价法；需求导向包括认知价值定价法、
反向定价法和需求差异定价法；竞争导向
包括随行就市定价法和投标定价法。
企业定价策略包括折扣定价战略、地
定
区定价战略、心理定价战略、差别定价战
化
口味的咖啡的同时，体味到星巴克所宣扬
的咖啡文化。
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文化给其较高的价格一个存在的充分
理由，顾客由此获得心理上的莫大满足，
真正的赢家却是星巴克。
在星巴克看来，人们的滞留空间分为
星
家庭、办公室和除此以外的其他场所。麦
靠产品线定 价
反向互补定 价
针对性促销
星巴克
定价策略分析 第二组
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影响定价策略的因素包括定价目标、
成本、需求、竞争者的价格水平以及政府
定
的政策法规等。
价 策
定价过程要采取的步骤是：选择定价 目标、测定需求的价格弹性、估算成本、 分析竞争对手的产品与价格、选择适当的
_________________________________________________ _
1、靠认知价值定价 ：
星巴克
认知定价是指消费者对产品价值
价格策略
靠认知价值 定价 靠产品线定 价
的主观判断。星巴克的经营理念是致 力于为顾客提供世界顶级咖啡和消费 体验。为此，星巴克所使用的咖啡豆 都是来自世界主要的咖啡豆产地的极 品，并在西雅图烘焙；根据不同产地 的咖啡豆，配上不同的酿造工艺和手 法而产生不同的口味，品种有几十种