中建一局项目岗位责任制度

中建一局职位职责制度之一：

职位职责制度之二：

之三：

之四：

之五：

之六：

之七：

之八：

之九：

之十：

之十一：

之十二：

之十三：

之十四：

之十五：

之十六：

之十七：

之十八：

之十九：

之二十：

之二十一：

之二十二：

之二十三：

之二十四：

厨师岗位职责 一、 必须获得国家或地方主管机关颁发的上岗证书，必须身体健康，能够胜任工作岗位的要求。 二、 必须遵守国家、地方、企业的法律、法规和规章制度，不得违反相关的

要求，一旦违反将严厉查处。

三、 必须维护食堂的干净、整洁、卫生，保证员工就餐的安全、卫生、可靠，

满足员工就餐的口味和需要，经常推陈出新。

四、 必须听从食堂主管人员的调度、安排，不得擅自安排采购，所有采购食

品、物资必须符合国家的规定和要求，否则将严厉查处。

五、 在食品制作过程中，必须符合国家、地方、企业的法律、法规和规章制

度，必须保证食品的安全、卫生。

六、 食堂重地除厨师外，严禁无关人员进入；厨师必须保证自身的身体健康、

卫生、整洁，厨师上岗必须衣朝整洁、利索。

七、 食堂使用的餐具必须定期消毒，食堂必须定期消毒，食堂环境必须符合

国家、地方、企业的法律、法规和规章制度的要求。

八、 如需请假或离职，必须提前一周向主管部门申请，以便主管部门的工作

安排。

九、 每月必须及时更新每周食谱，每月必须定期公布伙食帐目，必须控制成

本，满足项目部的伙食标准。

十、 以上各项职责项目部厨师应当严格履行，不得违反；如不能正确履行职

责，项目部将依据有关规定做相应处理。 司 公 限 有 团 )

( 集 局一中建