2016.10环境工程微生物学总结

题型

一、名词解释（10个、2分/个、共20分）

二、填空（20个、1分/空、共20分）

三、选择题或判断题（15个、1分/个、共15分）

四、简答题（4个、5分/个、共20分）

五、问答题（2个、10-13分/个、共25分）

第一章绪论

1、概念

微生物（microorganism)：是个体微小、肉眼难以看清、需要通过显微镜才能进行观察的所有生物的总称。

微生物学(Microbiology)：研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。

2、微生物的种类

3、微生物的5大共同特点

1.）体积小，面积大

2.）吸收多，转化快

3.）生长旺，繁殖快

4.）分布广，数量多

5.）适应强，易变异

4、巴斯德和柯赫的贡献。微生物学的先驱——列文虎克，微生物学的奠基人——法国巴斯德、德国柯赫。

（1）巴斯德——“微生物学的奠基人”

①发现并证实发酵是由微生物引起的

②彻底否定否定了“自然发生”

③提出预防免疫接种技术

④建立了巴氏消毒法

（2）柯赫——“细菌学的奠基人”

①微生物基本操作方面的贡献

②对病原菌的研究做出的贡献

第二章原核微生物

1、概念

原核微生物(prokaryote)：：指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA分子的原始单细胞生物。

原生质体：用溶菌酶人为除尽原有细菌细胞壁，或用青霉素抑制新细胞壁的合成后，而形成的仅由一层细胞膜包裹着的脆弱细胞。一般由革兰氏阳性菌形成。

核区（拟核）：指细菌所特有的无核膜结构、无固定形态的原始细胞核。

质粒：

芽孢：某些细菌在生长后期于菌体内形成的一种圆形或椭圆形、厚壁、折光性高、含水量极低而抗逆性极强的休眠体，又称为内生孢子（Endospore)。

伴孢晶体：某些芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌（Bacillusthuringensis），在形成芽孢的同时，还可以在芽孢旁形成一个菱形或双锥形的碱性蛋白晶体（即δ内毒素））

菌落：在固体培养基表面或深层，由单个或少数几个细胞长出的肉眼可见的、具有一定形态结构

的子细胞群体，称为菌落。

蓝细菌：是一类含有叶绿素aa，能进行产氧光合作用的大型原核微生物，也称为蓝藻或蓝绿藻

(blue--greenalgae)。

异形胞：是存在于丝状体蓝细菌中特有的一种较营养细胞稍大，色浅、壁厚、位于细胞链中央或末端，且数目不定的细胞。是蓝细菌的固氮部位。

2、细菌的3种形态：球菌、杆菌和螺旋菌

球菌（coccus）：细胞呈球状或椭圆状的细菌。

根据细胞分裂面的方向和数目不同，以及分裂后菌体之间的排列方式不同，球菌可以分为六种类型。（单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌、尿素小球菌、肺炎双球菌、乳酸链球菌、四联微球菌、藤黄八叠球菌、金黄色葡萄球菌）

杆菌（bacillus）：细胞呈杆状或圆柱状的细菌。

（单杆菌、链杆菌、球杆菌、短杆状、棒杆状、梭状梭、杆状分枝状、竹节状、弯月状）

螺旋菌（spirilla）:细胞呈螺旋状或弧状的细菌。

①弧菌（（vibrio））：弯曲程度不满一圈的螺旋菌，常呈“C”状，如霍乱弧菌Vibrocholerea

②螺旋菌（spirillium）：螺旋在2～6圈圈、菌体坚硬的螺旋状细菌，如幽门螺旋菌

②螺旋体（（spirochete）：螺旋＞＞6圈以上、体长而柔软的螺旋状细菌，如梅毒密螺旋体螺菌（spiri

3、革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌的细胞壁及肽聚糖组成差异，及革兰氏染色的原理和步骤

原理：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细胞壁内形成了不溶于水的结晶紫与碘的复合物，革兰氏阳性菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次较多且交联致密，故遇乙醇脱色处理时，因失水反而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇处理不会出现缝隙，因此能把结晶紫与碘复合物牢牢留在壁内，使其仍呈紫色；而革兰氏阴性菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄且交联度差，在遇脱色剂后，以类脂为主的外膜迅速溶解，薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此通过乙醇脱色后仍呈无色，再经沙黄等红色染料复染，就使革兰氏阴性菌呈红色。

4、脂多糖（LPS ）的组成：类脂A 、核心多糖、O-特异侧链。

5、缺壁细菌：L型细菌、原生质体、原生质球、支原体

①L-型细菌（L-formbacteria）：某些细菌在实验室或宿主体内，通过自发突变而产生的遗传性稳定的细

胞壁缺失菌株。

②原生质体（protoplast）：用溶菌酶人为除尽原有细菌细胞壁，或用青霉素抑制新细胞壁的合成后，而

形成的仅由一层细胞膜包裹着的脆弱细胞。一般由革兰氏阳性菌形成。

③原生质球（sphaeroplast）：用溶菌酶或青霉素处理革兰氏阴性菌得到的残留部分细胞壁（外膜层）的

球形体。对外界环境有一定抗性。

④支原体（mycoplasma）：在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。细胞

膜含甾醇，所以即使缺乏细胞壁，其细胞膜仍有较高的机械强度。

6、糖被的种类：大荚膜、微荚膜、粘液层、菌胶团

7、了解内膜系统：载色体、类囊体、羧酶体和气泡的功能

载色体（chromatophore）：由光合细菌的细胞质膜内陷并折叠而形成的层状、囊状或管状结构。【光合细菌进行光合作用的场所】

类囊体（thylakoid）：由细胞质膜内陷形成的片层状结构，内含叶绿素和藻胆色素等光合色素及光合作用酶系。

【蓝细菌进行光合作用的场所】

羧酶体（carboxysome）：自养细菌中的一种多面形或六面形内含物。由一层厚约3.5nm的的蛋白膜包围，内含固定二氧化碳所需的1,5-二磷酸核酮糖羧化酶和和5-磷酸核酮糖激酶。

【自养菌固定二氧化碳的场所】

气泡（gasvesicles）：一种充满气体的泡囊状结构。

特点：内由数排柱形小空泡组成，外有厚约2nm的的蛋白质膜包围。通气、不透水。

【功能】：调节菌体在水中的位置

充气时，菌体上浮；

排气时，菌体下沉；

8、鞭毛的构造，其运动和生长方式分别是什么？

鞭毛丝（filament）

基体（basalbody）

鞭毛钩（hook）