15克碳水化合物图示
煤化学第二章煤的的形成(共39张PPT)
（ （34））蛋 脂白 类质 化合物物质；在泥炭沼泽和湖泊的水中，蛋白质分解成氨基酸、喹 啉等含氮化合物，参与成煤作用，但对煤的性质没有决定 煤化程度的概念：在褐煤向烟煤、无烟煤转化的进程中 ，由于地质条件和成煤年代的差异，使煤处于不同的转化阶段。
木质素也是植物细胞壁的主要成分，常分布在植物根、茎部的细胞壁中。 新 生 代 新近纪-古近纪（约0.
主要成分为甲烷（70%～96%）。在自然条件下，生成1吨褐
煤可产生68 m3甲烷，生成1吨肥煤、瘦煤、无烟煤分别可产
生甲烷230 m3、330 m3和400m3。
如果煤层周围的围岩不透气，在煤化作用过程中产生
的气体或被吸附在煤的孔隙中，或逐渐聚积形成煤层气田
0 0 10 20~30 20~30 20~30
20~30 20 10 0 0
第十七页，共39页。
50~80 40~50 15~20 10~15 5~10 1~7
1 8 2 5 70
5~20 10~20 8~10 3~5 5~10 1~3
2~3 5~8 25~30 90 10
1.5 煤炭的成因类型
第三页，共39页。
1.2 低等植物和高等植物的特点
低等植物：包括菌类和藻类，是由单细胞和多细胞 构成的丝状体或叶状体植物，没有根、茎、叶等器官 的分化。
高等植物：包括苔藓、蕨类、裸子植物和被子植物
。进化论认为，高等植物由低等植物长期进化而来， 构造复杂，有根、茎、叶的区别。
第四页，共39页。
低等植物——海带
包括纤维素、半纤维素及果胶质。 纤维素：是构成植物细胞壁的主要成分。纤维素的分子式 是(C6H10O5)n，具长链状结构，其分子量约为100万～200 万。纤维素一般不溶于水，在溶液中能生成胶体，容易 水解。在活的植物中，纤维素对于微生物的作用很稳定 ，但当植物死亡后，在氧化性条件下，易受微生物作用 而分解成CO2、CH4和水。在泥炭沼泽的酸性介质中，纤维 素可以分解为纤维二糖和葡萄糖等简单化合物。
高中学业水平合格考试化学训练卷一(纯word有答案)
高中学业水平合格考试训练卷化学（一）本试卷共35小题，满分100分，考试用时60分钟．可能用到的相对原子质里：H-1 He-4 C-12 O-16一、选择题（本大题共32小题，其中l ~20小题每小题2分，21~ 32小题每小题3分，共76分。
在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）1.武汉热于面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。
下表是一种武汉热干面的营养素含量，图示所标成分钙、磷、钾、铜等指的是A．单质B．元素C．氧化物 D.原子2．右图标所警示的是A.当心火灾一一易燃物质B.当心火灾一一易爆物质C.当心爆炸一一自燃物质D.当心爆炸一一氧化物质3.下列变化属于化学变化的是A.矿石的粉碎B.煤炭燃烧C.冬天水结成冰D.湿衣服在太阳下晒干4.分类是学习和研究化学的-种重要方法，下列分类合理的是A.K2O属于盐B.纯碱Na2CO3属于碱C.HNO3属于酸D.SiO2属于硅酸盐5.下列属于非电解质的是A. FeB. NaClC. H2SO4D.CO26.下列有关说法错误的是A.用灼烧的方法可以区分羊毛和人造纤维B.标准状况下，18g水所含的氧原子数目为N AC.HClO溶液的漂白原理与Na2O2、SO2相同D.加热能杀死断型冠状病毒是因为蛋白质受热变性7.“云雾吞没了周围的山峦，也包围了整个顶峰，庙宇金黄的屋脊在乳白色的云浪中时隐时现，远处喧闹的人群也被乳白色的云雾笼罩了……”武当山云海缭绕，宛若仙境!从物质分类的角度来分析，“云海属于A.溶液B.浊液C.胶体D.纯净物8.配制一定物质的量浓度的溶液，不需要使用的仪器是B.C. D.9.下列化学方程式中，不能用离子方程式H+OH=H2O表示的是A. Ba(OH)2+H2SO4=BaSO4↓+2H2OB. Ba(OH)2 +2HNO3=Ba(NO3)2+2H2OC. KOH+H2SO4=K2SO4+2H2OD. KOH+HCl =KCl+H2O10.下列说法中正确的是A.1mol氢含有6.02×1023个粒子B.1molSO2中含有的原子总数是6.02×1023个C.1mol NH3含有的分子总数是6.02×1023个D.1mol O2含6.02×1023个粒子11.下列物质中不属于大气污染物的是A. O3B. NO2C. SO2D. CO212.下列化学用语表达错误的是A.次氯酸根高子：ClO−B.干冰的分子式：CO2C.氢气的结构式：H﹕HD.铜的元素符号：Cu13.下列物质含有的化学键中，只有离子键的是A. H2B. NaClC. O2D.HCl14.下列物质的水溶液显酸性的是A.NaClB.NaOHC.NH3•H2OD.H2SO415.标准状况下，1mol He的体积约为A. 11.2LB. 22.4LC. 33.6LD. 44.8L16.高铁酸钾(化学式：K2FeO4)是一种高效环保的自来水消毒和净水剂，其中铁元素的化合价为A. +2B. +3C. +4D. +617.下列说法中错误的是A.氢处于第一周期B.氮处于第V A族C.钠和镁处于同一周期D.第三周期全部是非金属元素18.“往事越千年，陈酿白云边”，“邻家千里醉，开坛十里香”，湖北名酒白云边的主要成分为乙醇，下列关于乙醇说法正确的是A.乙醇水溶液呈酸性 B 醇分子中的氢原子都可以被金属钠取代 C.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，说明乙醇具有碱性 D.在一定条件下，乙醇可以被氧化成乙酸 19.设v (正)和v (逆)分别表示可逆反应的正反应速率和逆反应速率。
碳水化合物及能量
二、 构成肌体 糖脂是细胞膜和神经组织的结构成分之一 糖蛋白是细胞膜的组成成分之一 机体中许多抗体、维生素、激素、酶的重要组成成
分。 DNA，RNA中含有大量核糖，在遗传中起重要作用 血糖则是神经组织的唯一能源。
三、节约蛋白质
当摄入足够的碳水化合物时，可以防止体内和膳食 中的蛋白质转变为葡萄糖，即为糖类对蛋白质的保护作 用。
有些器官完全依靠葡萄糖供给所需的能量，如 大脑每日需100—120克葡萄糖。此外，肾髓质、 肺组织和红细胞等也必须依靠葡萄糖供能。可 直接被人体吸收，也可作为营养食品直接食用。
• 果糖（fructose） 主要存在于水果、蜂蜜及玉米糖浆中 在肝脏代谢
果糖的甜度很高，是糖类中最甜的单糖物质。 人体易于吸收，在体内被吸收后转变为肝糖， 然后再分解为葡萄糖。
➢ 由β-糖苷键连接，不能被体内淀粉酶水解， 因而人体无法消化
➢ 分类：
不可溶性纤维（insoluble fiber）
• 纤维素、半纤维素、木质素 • 纤维素和木质素不能被结肠中的细菌分解，半纤
维素可以
可溶性纤维(soluble fiber) • 树胶、 果胶、粘胶 • 存在于水果、蔬菜、麦麸及欧车前种子中
肌体一切生命活动都是以能量为基础，当碳水化合物供 能不足时，将由蛋白质、脂肪产能来弥补。由于脂肪不 能转化为葡萄糖，不足的葡萄糖由体内、甚至是各器官 （肌肉、肝、肾、心脏）中的蛋白质转化提供，对人体 及各器官造成伤害。
四、抗生酮作用（脂肪代谢的调节作用）
脂肪在体内的正常代谢需碳水化合物参与
乙酰乙酸
第四章
碳水化合 物、膳食 纤维
碳水化合物生理功能 膳食纤维的生理功能 低聚糖的生理功能 活性多糖的生物活性 DRIs与食物来源
减肥功能性食品
第二节减肥功能性食品全球肥胖病人已超过3亿，我国超重及肥胖病人已达2.6亿，其中超重人口约2亿，肥胖病人口约6000万，中国已成为全球第一“肥国”。
北京已成为全国第一肥城，每三个近一个超重，每四个有一个高血脂，每五个有一个脂肪肝，直逼美国水平！肥胖症已逐渐成为危害我国人民健康的一种重要疾病。
一、肥胖的定义和种类（一）肥胖的定义肥胖症的定义：身体含有过多的脂肪组织。
（成年女子体脂超过30%，成年男子超过20%~25%）肥胖的评判：体重指数（BMI）=体重（kg)/身高(m) 2BMI正常值=20~22（WHO提出）体脂与BMI的关系是：男子体脂含量（%）=1.215BMI-10.13女子体脂含量（%）=1.48BMI-7（二）肥胖的种类按肥胖的起因分：单纯性肥胖：内分泌与代谢基本正常继发性肥胖：内分泌或代谢出现异常按脂肪组织的的形态分：早年肥胖----脂肪细胞增量（很难纠正）晚年肥胖----脂肪细胞长个（较易控制）按肥胖的体形分：腹部肥胖----苹果型臀部肥胖----梨型腰围必须小于臀围15%，否则是一危险信号。
二、肥胖的危害由肥胖而带来的一系列疾病：糖尿病高血压冠心病中风肾脏病肝与胆囊疾病WordsFromNotePagePage No.7WordsFromSlide（一）易患糖尿病肥胖是糖尿病的最大危险因素典型的2 型糖尿病发生的4个阶段：第一个阶段是血糖波动和贪食第二个阶段是胰岛素抵抗症和肥胖第三个阶段是高血糖和高胰岛素血症第四个阶段是胰岛功能衰竭和并发症WordsFromNotePagePage No.8WordsFromSlide（二）易患心血管疾病心血管疾病的危险因素：高血压高血脂吸烟高胰岛素血症高密度脂蛋白降低降低纤维蛋白原增高体力活动减少遗传因素WordsFromNotePage肥胖患者血中纤维蛋白原活化因子的抑制因子的活性增高使血栓容易形成，导致冠心病的发生。
肥胖患者的体积增大，体循环和肺循环的血流量均增大，心输出量和心博出量增大。
15克碳水化合物图示
低血糖处理：吃15等15
糖尿病患者血糖≤3.9mmol/L即为低血糖。
意识清楚患者，可立即口服15～20g葡萄糖或其他无脂碳水化合物（见下图），15分钟后再次复测血糖。
一、葡萄糖（推荐）
2～5个葡萄糖片 1.5～2支50%葡萄糖
二、糖果类
3颗大白兔奶糖 6颗旺仔牛奶糖
5颗上好佳硬糖5颗阿尔卑斯糖
续：糖果类
1勺白砂糖
三、饼干/糕点类
2片奥利奥夹心 3片华夫饼4片三牛饼干4片旺旺雪饼 4片苏打饼干8片旺旺仙贝
续：饼干/糕点类
1个三辉麦风 1.5个派
四、饮料类
半杯桔子汁 1杯脱脂牛奶五、水果类
网球大小苹果（约4两）网球大小梨子（约4两）。
细胞中的元素和化合物课件
• 例题8
• 问题：脂肪酸氧化的最终产物是什么？它进 入哪一代谢途径继续分解？
• 答案：脂肪酸氧化的最终产物是乙酰辅酶A （乙酰-CoA），它进入柠檬酸循环（克雷布 斯循环）继续分解。
• 解析：乙酰-CoA是能量代谢的重要中间产物， 进入柠檬酸循环进一步氧化，释放更多能量。
• 例题9
• 问题：哪种化学键的断裂和形成是ATP在能量转换 中关键的步骤？
细胞内元素的动态平衡 • 元素循环：元素在细胞内的 不断合成与分解，维持细胞功 能。 • 元素代谢：不同元素在代谢 过程中的转化与利用。
生物大分子的相互关系 - 碳水化合物与脂类：能量来源与
储存 - 蛋白质与核酸：功能执行与信息
传递 - 核酸与碳水化合物：信息与能量
支持
细胞内元素的动态平衡 - 元素循环：合成与分解 - 元素代谢：转化与利用
细胞中的元素和化合物
o 培养学生对生物分子世界的兴 趣和探索精神。 o 认识到生物分子的复杂性及其 在生命活动中的重要性。 o 激发学生学习生物化学基础知 识的积极性。
学习目标 1. 知识与技能 o 了解构成细胞的主要元素及其生物学功能。 o 掌握细胞内常见有机化合物的基本结构和功能。 o 理解元素在生物大分子中的作用及其化学键类型。 2. 过程与方法 o 通过实验观察和数据分析，理解元素在细胞中的分布。 o 运用图示和模型，形象展示有机化合物的结构。 o 通过小组讨论，深化对细胞组成的理解。
例题3 问题：蛋白质由哪些基本单元构成？其 在细胞中起什么作用？ 答案：蛋白质由氨基酸构成。它们在细 胞中起到结构支持、催化化学反应 （酶）、运输分子、信号传导等多种重 要作用。 解析：氨基酸通过肽键连接形成蛋白质， 蛋白质的多样结构赋予其多功能性。
食物中的碳水化合物含量表
食物中的碳水化合物含量表主食：白糖99 红糖93藕粉87干粉条84团粉82蜂蜜80麦乳精73巧克力66蛋糕65牛乳粉55茶叶52大米76糯米76高粱米75青稞72小麦粉72玉米72面条56馒头48烙饼油条47米饭25燕麦66 荞麦66薏米64大麦63赤小豆61绿豆59豌豆57蚕豆48扁豆40黑豆27黄豆25腐竹15 牛奶5豆腐2.8豆浆1.5面筋1.3豆腐脑0.5水果：葡萄干79 干枣73干龙眼65干荔枝56熟栗子45乌梅42鲜枣23山楂22花生仁22甘蔗21香蕉20西瓜子20炒石榴17柿子11哈密瓜9芒果15 鲜龙眼15桑椹14苹果13橄榄12柚子12无花果12橙子12桔子12猕猴桃11桃11 鲜葡萄11葵花子10炒核桃10椰子10李子9柠檬9菠萝9梨9樱桃9木瓜8草莓6 杨梅6 枇杷6甜瓜6杏5西瓜4蔬菜：银耳78 平菇70木耳66黄花菜60干冬菇60香菇59海带56紫菜49猴头菇45黑木耳34地瓜30 百合29海藻29慈菇26大蒜24山芋22荸荠21藕20蚕豆芽20土豆17莲子16干山药14 黄花菜12鲜芋头12蒜苗10姜9胡萝卜8洋葱8黄豆芽7香菜7水萝卜7毛豆7大葱6 马兰6冬笋6甜菜6四季豆6白萝卜6丝瓜5茭白5辣椒5青尖芥菜5菜豆5空心菜5 苋菜5春菜4刀豆4菜花4小葱4柿子椒4青绿豆芽4圆白菜3芥蓝3韭菜3韭黄3 生菜3莴笋叶3龙须菜3芦笋苤蓝3卷心菜3菠菜3茄子3苦瓜3雪里红3黄瓜3冬瓜2 芹菜2番茄2蘑菇2油菜2大白菜2小白菜2莴笋2南瓜1松蘑0.4含糖量 食物含糖量 食物1％ 南瓜、紫菜、生菜2%菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜3%大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐4％ 绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆 5％ 小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花、酱豆腐6% 白罗卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙7－8%香菜、毛豆、黄胡罗卜、红胡罗卜、葱头、樱桃、柠檬9－10％ 榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮11－12％ 柿子、沙果、桔子、梨、橄榄、豌豆 14－17％ 荔枝、山药、苹果、土豆、石榴、西瓜子膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。
DANA胰岛素剂量分配(含ⅡS泵)
胰岛素的敏感系数(CF)计算方法
当血糖以mmol/L为单位，用短效胰岛素时常数为84， 超短效胰岛素常数100。 当血糖以mg/dl为单位，用短效胰岛素时常数为1500， 超短效胰岛素常数为1800。
例如：某人用短效胰岛素（血糖mmol/L)，胰岛素日用 量为40u，其敏感系数为84/40=2.1mmol/L，则代表一 个单位的胰岛素可降低其血糖2.1mmol/L。
不输注多余的胰岛素；
微调剂量可达到0.1单位（追加剂量）。
胰岛素泵治疗的优点（三）
胰岛素泵输注胰岛素的方式较为符合生理状况。 泵用短效胰岛素，这与中长效胰岛素相比，在吸收方面 有更大的预见性，吸收变异性小。
治疗的依从性与血糖控制良好水平明显优于注射胰岛素。
胰岛素泵治疗的优点（四）
更好的生存并且增强自信 希望得到更高质量的生活 比传统的强化治疗更容易改善代谢控制
胰岛素剂量分配原则
用泵前的总量
儿童 40% 成人 50% 儿童 60% 成人 50%
开始用泵时的总量 餐前量
基础量
24小时基础率
早餐
午餐
晚餐
改变和/或矫正基础率
只有无意外事件发生时，才可以改变和/或矫正基础率； 改变一段时间内的胰岛素基础率 例如：— 从 22：00-02：00 时 — 从 02：00-07：00 时 -- 从 7：00—15：00时 — 从 15：00-22：00 时 作用延迟 — 使用常规胰岛素延迟1.5-2小时 — 使用超短效胰岛素延迟0.5-1小时
难以控制高血糖及反复发生高血糖和低血糖。
胰岛素泵给药特点
1、连续不停地微量输注胰岛素 完全地模拟正常胰岛B细胞的基础分泌，并可在任何时 间再降低或再增加基础率的输注。 2、进食前追加输注胰岛素 追加剂量可按进食种类与数量自由设定，其剂量足以 满足进食所需要的胰岛素量，从而有效地降低餐后血 糖，完全模拟了正常胰岛素分泌模式。
碳水化合物含量速查表-读《谷物大脑》后整理
榛子 14.7 13 鲍鱼 6.6 13 桃 10.9
冰欺凌 17.3 14 鱼子酱 14.4 14 柑 11.5
橘汁 23.2 15 素虾 16.6 15 猕猴桃 11.9
山核桃 26.8 16 海带 17.3 16 苹果 12.3
面筋 39.1 17 紫菜 22.5 17 甘蔗 15.4
驴打滚 39.9 18 木耳 35.7 18 荔枝 16.1
母乳 7.4 8 鲫鱼 3.8 8 菠萝 9.5 8 豆瓣酱 24.8
松子
9 9 基围虾 3.9 9 核桃 9.6 9 味精 26.5
酸奶 9.3 10 淡菜 4.7 10 橘子 9.7 10 甜面酱 27.1
西瓜子 9.7 11
蟹
4.7 11 葡萄 9.9
凉粉 11.2 12 草虾 5.4 12 橙 10.5
15 高粱米 70.4 15 黄豆 18.6 15 鹅蛋 2.8 15 金针菇 3.3 15
16 小麦粉 71.5 16 腐竹 21.3 16 鸭蛋 3.1 16 菜花 3.4 16
17 黄米 72.5 17 芝麻 21.7 17 酱牛肉 3.2 17 苦瓜 3.5 17
18 小米 73.5 18 豆沙 51 18 鸭肉 4 18 番茄 3.5 18
19 血糯米 73.7 19 芸豆 54.2 19 松花蛋 4.5 19 丝瓜 3.6 19
20 挂面 74.5 20 豌豆 54.3 20 鸡翅 4.6 20 辣椒 3.7 20
21 煎饼 74.7 21 赤豆 55.7 21 猪肝 5.6 21 萝卜 4 21
22 稻米(东北) 75.3 22 绿豆 58.5 22 香肠 5.9 22 茭白 4 22
油炸土豆片 40 19 银耳 36.9 19 桂圆 16.2
碳水化合物(共72张PPT)
另外，机体肝糖元丰富则对某些细菌毒素抵抗能增强，动物实
验显示肝糖元不足则对酒精、砷等毒素解毒作用下降。葡萄糖
醛酸是葡萄糖的代谢产物，它对某些药物如吗啡，水杨酸，磺
胺类药物由解毒作用，生成微生物排出体外。
龋齿是一种表面的牙周疾病，这种疾病是由寄生在口腔中
的能形成噬菌斑的微生物的生长和产酸后引起的。这些微生
感观性状和安全的影响。
•
淀粉的糊化、老化作用的机理、影响因素
及作用；果胶凝胶的形成机理、影响因素
及应用。碳水化合物在食品加工储藏过程
中的变化及其对食品营养，感观性状和安
全的影响。
•
糖类化合物的结构与功能间的关系。
➢熟话说“民以食为天”。糖类
化合物是自然界分布广泛、数量最
多的有机化合物，是绿色植物光合
H
H
OH
OHቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
OH
H
D—半乳糖
H
OH
OH
H
D—果糖
➢
蜂蜜和大多数果实的甜味主要取决于蔗糖
（sucrose） 、D-果糖（ D -fructose）、 D-葡萄糖
（ D- glucose）的含量。
是一个相对值，以蔗糖作为基准物，一般以10%或
15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1。
果糖>蔗糖>葡萄糖>麦芽糖>半乳糖
差向异构体。因此，一个6碳醛糖有16种异构体，其中8种为D异构系
列，另外8个为L异构系列。
常见的单糖含有5或6个碳原子，分子式为
，已知的单
糖非常容易从
导出。以Fisher投影式表示：
•
按不对称碳原子分为： D-型、L-型，
33种碳水主食交换表（每份碳水15克），吃多少血糖稳定看看便知
33种碳水主食交换表（每份碳水15克），吃多少血糖稳定看看便知碳水化合物是与血糖最为密切的营养素之一。
糖尿病患者因体内胰岛素分泌异常或胰岛素抵抗，不能合理调节人体的血糖水平，合理控制碳水化合物的摄入是糖尿病患者控制饮食的关键。
具体您每日摄入多少碳水为宜应咨询营养医生建议，经过较为繁琐的计算。
一般来说，糖尿病人每日碳水化合物的摄入量宜控制在250-350克，折合主食（熟重）为 300-400克。
肥胖者应酌情控制在150-200克，折合主食（熟重）为200-250克。
下表一份食物碳水化合物含量为15克，热量为70千卡，蛋白质含量2克，脂肪微量，供您参考。
目前也有以90千卡为一份的交换方法，计算原理相同。
主食类碳水化合物交换表每份含热量70千卡，碳水化合物15克序号食物名称可食量（克）01馒头（蒸、白面粉）3502米饭5003花卷3004烧饼（咸）3005面条（煮、白面粉）6006黑米20072008苏打饼干2009面包（咸、切片）3010粽子2011饺子皮3012菜肉水饺5013混沌皮2514菜肉混沌5015烧麦4516肉包子4017香菇菜包子4018油条3019绿豆2520红豆2521凉粉180221523粉条1524烤麸16025面筋（无油）13026土豆10027红薯6528山药13029芋头8030粉藕9031豌豆2532蚕豆3033方便面（饼）25作者：营养师杨立新。
春季七年级生物下册 第4单元 第8-9章评价检测卷(含解析) 北师大版-北师大版初中七年级下册生物试
第4单元第8、9章评价检测卷(45分钟100分)一、选择题(共20小题,每小题2分,共40分)1.构成细胞的基本有机物主要是()A.糖类B.蛋白质C.脂类D.维生素【解析】选B。
本题考查蛋白质的作用。
蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是生长发育、组织更新和修复的物质基础。
【易错警示】蛋白质不是构成细胞的唯一物质构成细胞的物质有多种,蛋白质是构成细胞的基本物质,糖类、脂肪等也参与构成细胞。
2.(2015·东营学业考)生物课上学习了食物的营养成分和合理膳食,同学们纷纷在微信群里“晒”出了自己的午餐(如下图),你认为谁的午餐既营养合理又经济实惠()A.甜心冰淇淋B.小黄豆C.腹黑大魔王D.太阳雨【解析】选B。
A项,蛋炒饭、鸡腿能提供丰富的蛋白质、淀粉,冰淇淋含较多的糖类,无蔬果类和油脂类,不能提供维生素等营养物质,此食谱不合理;B项,米饭主要提供淀粉等糖类,红烧排骨主要提供蛋白质,青菜、水果主要提供维生素,此食谱营养比较全面,且实惠;C项,肉包和鸡蛋能提供淀粉和丰富的蛋白质,海参和蛇果主要提供维生素,但不经济实惠;D项,鸡腿和清炖排骨能提供丰富的蛋白质,清炒油菜和水果能提供维生素,此食谱缺少糖类,错误。
3.(2015·某某学业考)中考第一天,妈妈为小明设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉、蛋花汤。
你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理()A.耗油生菜B.牛奶C.咸鱼肉饼D.小米粥【解析】选A。
从食谱看,米饭含较多的糖,红烧鱼、黄牛肉含较多的蛋白质,还缺少维生素,绿色蔬菜中含有较多的维生素,因此,应增加耗油生菜。
4.(2015·某某学业考)我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级平衡膳食宝塔,如下表。
下列分析不正确的是()A.要合理膳食,日摄取量最多的食物是Ⅴ类食物B.某人每天刷牙时牙龈易出血,他应多摄取Ⅱ类食物C.处在发育时期的青少年应适当多摄取Ⅲ、Ⅳ类食物D.Ⅰ类食物在人体内消化的主要场所是小肠【解析】选A。
《营养含量》(教案)2023-2024学年数学六年级上册
教案：《营养含量》2023-2024学年数学六年级上册一、教学目标1. 让学生理解营养含量的概念，掌握计算营养含量的方法。
2. 培养学生运用数学知识解决实际问题的能力。
3. 增强学生的健康意识，提高他们对合理膳食的认识。
二、教学内容1. 营养含量的概念及计算方法。
2. 食物中营养含量的计算实例。
3. 合理膳食的重要性及建议。
三、教学重点与难点1. 教学重点：营养含量的计算方法及应用。
2. 教学难点：食物中营养含量的计算实例及合理膳食的实践。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、食物模型、营养含量计算表。
2. 学具：计算器、笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生思考营养含量与身体健康的关系，激发学生学习兴趣。
2. 讲解：介绍营养含量的概念、计算方法及食物中营养含量的计算实例。
3. 演示：利用食物模型和营养含量计算表，演示如何计算食物中的营养含量。
4. 练习：让学生分组讨论，计算给定食物的营养含量，并分享计算过程和结果。
5. 讨论与总结：引导学生讨论合理膳食的重要性，总结本节课的主要内容。
六、板书设计1. 《营养含量》2. 内容：（1）营养含量的概念（2）营养含量的计算方法（3）食物中营养含量的计算实例（4）合理膳食的重要性七、作业设计1. 请学生回家后，调查家人的日常饮食，计算其中一种食物的营养含量，并记录下来。
2. 根据所学知识，为家人设计一份合理膳食的菜单。
八、课后反思1. 学生对营养含量概念的理解程度。
2. 学生能否熟练运用计算方法求解食物中的营养含量。
3. 学生对合理膳食的认识和重视程度。
4. 教学过程中存在的问题及改进措施。
总结：本节课通过讲解、演示、练习、讨论等方式，使学生掌握了营养含量的计算方法，提高了他们运用数学知识解决实际问题的能力。
同时，强调了合理膳食的重要性，培养了学生的健康意识。
在今后的教学中，需关注学生对知识点的掌握程度，及时调整教学方法，以提高教学效果。
碳水排行表
碳水排行表含碳水化合物食物排行榜(每100克所含) 1.白砂糖(99.9 克) 2.冰糖(99.3 克) 3.赤砂糖(96.6 克)4.藕粉(93 克)5.芡粉(85.8 克)6.龙虾片(85.5 克)7.淀粉(蚕豆)(85.3 克)8.淀粉(玉米)(85 克)9.淀粉(豌豆)(85 克)10.苹果脯(84.9 克)11.蜜枣(84.4 克)12.粉条(84.2 克)13.煎饼(83.8 克)14.粉丝(83.7 克)15.葡萄干(83.4 克)16.杏干(83.2 克)17.茯苓(82.6 克)18.麦芽糖(82 克)19.杏脯(82 克)20.籼米粉（排米粉）(81.5 克)21.甘薯粉(80.9 克)22.甘薯片(80.5 克)23.油炒面(80.1 克)24.芡实米(79.6 克)25.百合(干)(79.5 克)26.玉米(黄，干)(79.2 克)27.陈皮(79 克)28.玉米糁(黄)(78.7 克)29.山楂(干)(78.4 克)30.玉米面（黄）(78.4 克)31.籼米粉（干、细）(78.3 克)32.糯米(78.3 克)33.稻米(77.9 克)34.小米面(77.7 克)35.小米(77.7 克)36.面条(干切面)(77.7 克)37.籼米(77.5 克)38.糯米粉(77.5 克)39.梅脯(77.4 克)40.粳米(77.4 克)41.黄米(76.9 克)42.胡椒(76.9 克)43.胡椒粉(76.9 克)44.白胡椒(76.9 克)45.琼脂(76.3 克)46.通心粉(75.8 克)47.挂面(75.6 克)48.蜂蜜(75.6 克)49.八角(75.4 克)50.小麦(75.2 克)51.糯米(紫)(75.1 克)52.甘草(75 克)53.青稞(75 克)54.小麦富强粉(74.9 克)55.沙枣(74.8 克)56.高粱(74.7 克)57.玉米(白，干)(74.7 克)58.蒸肉粉(74.3 克)59.白芷(74.1 克)60.桂圆肉(73.5 克)61.绿豆糕(73.4 克)62.大麦(73.3 克)63.五香粉(73.3 克)64.酸枣(73.3 克)65.玉米面（白）(73.1 克)66.荞麦(73 克)67.石花菜(72.9 克)68.白果（干）(72.6 克)69.面包屑(72.4 克)70.香米(72.4 克)71.黑米(72.2 克)72.饼干(71.7 克)73.薏米(71.1 克)74.小麦面粉(70.9 克)75.杏酱(70.9 克)76.山药(干)(70.8 克)77.苹果酱(69 克)78.砂仁(69 克)79.枣（干）(67.8 克)80.小枣（干）(67.8 克)81.莜麦面(67.8 克)82.丁香(67.4 克)83.银耳(干)(67.3 克)84.莲子(67.2 克)85.蛋糕(67.1 克)86.花椒粉(66.5 克)87.松蘑(干)(66.5 克)88.花椒(66.5 克)89.荞麦粉(66 克)90.苦荞麦粉(66 克)91.绿豆面(65.8 克)92.眉豆(65.6 克)93.罗汉果(65.6 克)94.燕麦(65.3 克)95.燕麦片(65.3 克)96.葫芦条(干)(64.6 克)97.枸杞子(64.1 克)98.柑杞(64.1 克)99.月饼（五仁）(64 克)100.干姜(64 克)101.赤小豆(63.4 克)102.红花(63.3 克)103.咖喱(63.3 克)104.藿香(63.1 克)105.菊花(63 克)106.山楂脯(62.9 克)107.柿饼(62.8 克)108.绿豆(62 克)109.小扁豆(61.9 克)110.高良姜(61.9 克)111.香菇（干）(61.7 克)112.方便面(61.6 克)113.冬虫夏草(61.6 克)114.黑枣（有核）(61.4 克)115.小麦麸(61.4 克)116.发菜（干）(60.8 克)117.竹荪(干)(60.3 克)118.面条(富强粉)(59.9 克)119.毛樱桃(59.8 克)120.面条(标准粉)(59.5 克)121.红茶(59.2 克)122.面包(58.6 克)123.花茶(58.1 克)124.辣椒粉(57.7 克)125.浓缩橘汁(57.3 克)126.黑枣（无核）(57.3 克)127.红豆沙(57.1 克)128.鸡蛋黄糕(57.1 克)129.柳松茸(56.1 克)130.白扁豆(55.6 克)131.茴香籽[小茴香籽](55.5 克)132.茴香粉(55.5 克)133.炼乳（甜，罐头）(55.4 克)134.可可粉(54.5 克)135.豌豆尖(53.9 克)136.麻花(53.4 克)137.巧克力(53.4 克)138.白牛肝菌(干)(53.3 克)139.烙饼(标准粉)(52.9 克)140.辣椒(红、尖、干)(52.7 克)141.绿豆沙(52.7 克)142.蘑菇（干）(52.7 克)143.鸡腿蘑(干)(51.8 克)144.全脂牛奶粉(51.7 克)145.咸面包(51 克)146.红菇(50.9 克)147.绿茶(50.3 克)148.焦圈(48.9 克)149.全麦面包(48.6 克)150.霉干菜(47.5 克)151.芥菜干(47.5 克)152.馒头(47 克)153.栗子（熟）(46 克)154.葛根(45.6 克)155.酵母(45.5 克)156.紫菜(干)(44.1 克)157.金糕(44 克)158.羊肚菌(43.7 克)159.肉豆蔻(43.3克)160.栗子（鲜）(42.2 克)161.炸薯片(41.9 克)162.腰果(41.6 克)163.裙带菜(干)(41.5 克)164.蚕豆(炸，咸)(40.4 克)165.油面筋(40.4 克)166.榆黄蘑(干)(40.1 克)167.豆豉(39.7 克)168.百合(38.8 克)169.豆粕(37.9 克)170.黄豆粉(37.6 克)171.莱菔子(37.2 克)172.木耳(干)(35.7 克)173.青豆(35.4 克)174.芥末(35.3 克)175.黄花菜(34.9 克)176.黄花菜（干）(34.9 克)177.春卷(34.8 克)178.年糕(34.7 克)179.大豆(34.2 克)180.黑豆(33.6 克)181.凉面(33.3 克)182.鸡精(32.5 克)183.鸡粉(32.4 克)184.榛蘑(干)(31.9 克)185.口蘑(31.6 克)186.芡实米（鲜）(31.5 克)187.芝麻(31.5 克)188.白芝麻(31.5 克)189.椰子(31.3 克)190.枣（鲜）(30.5 克)191.猪肉松(28.6 克)192.甜面酱(28.5 克)193.榴莲(28.3 克)194.番茄沙司(28 克)195.木薯粉(27.8 克)196.木薯(27.8 克)197.糖蒜(27.6 克)198.大蒜（白皮）(27.6 克)199.蛏干(27.4 克)200.薤白(27.1 克)201.榧子(26.9 克)202.榛子仁（炒）(26.7 克)203.味精(26.5 克)204.花生仁（炸）(26.2 克)205.米饭(蒸)(25.9 克)206.花生仁（炒）(25.7 克)207.菠萝蜜(25.7 克)208.沙棘(25.5 克)209.花生酱(25.3 克)210.山楂(25.1 克)211.参薯(24.9 克)212.榛子(干)(24.3 克)213.黑芝麻(24 克)214.杏仁(23.9 克)215.甜杏仁(23.9 克)216.老抽(23.8 克)217.花生（炒）(23.8 克)218.掐不齐(23.6 克)219.甜菜根(23.5 克)220.酸黄瓜(22.8 克)221.玉米（鲜）(22.8 克)222.芝麻酱(22.7 克)223.腐竹(22.3 克)224.香蕉(22 克)225.开心果(21.9 克)226.花生仁（生）(21.7 克)227.菱角(21.4 克)228.松子（炒）(21.4 克)229.黄酱(21.3 克)230.豌豆(21.2 克)231.淡菜（干）(20.1 克)232.慈姑(19.9 克)233.蒜蓉辣酱(19.6 克)234.蚕豆(19.5 克)235.海棠果(19.2 克)236.核桃(19.1 克)237.葵花子（生）(19.1 克)238.石榴(18.7 克)239.玉兰片(18.6 克)240.黑醋(18.5 克) 241.柿子(18.5 克)242.螺旋藻(干)(18.2 克)243.芋头(18.1 克)244.山竹(18 克)245.歪头菜(17.9 克)246.陈醋(17.9 克)247.土豆（黄皮）(17.8 克)248.沙果(17.8 克)249.葵花子（炒）(17.3 克)250.冰淇淋(17.3 克)251.豆瓣(17.1 克)252.豆瓣酱(17.1 克)253.番茄酱(16.9 克)254.葵花子仁(16.7 克)255.荔枝(16.6 克)256.桂圆(16.6 克)257.莲藕(16.4 克)258.甘蔗汁(16 克)259.无花果(16 克)260.洋姜(15.8 克)261.蒜苔(15.4 克)262.海带(鲜)(15.3 克)263.甘薯(15.3 克)264.腊肠(15.3 克)265.橄榄(15.1 克)266.鸭皮(15.1 克)267.粉皮(15 克)268.桑葚（白）(14.9 克)269.萝卜干(14.6 克)270.猕猴桃(14.5 克)271.西瓜子（炒）(14.2 克)272.荸荠(14.2 克)273.章鱼(14 克)274.桑椹(13.8 克)275.鲍鱼干(13.7 克)276.金橘(13.7 克)277.车前子(13.7 克)278.地笋(13.7 克)279.京白梨(13.7 克)280.香梨(13.6 克)281.苹果(13.5 克)282.八宝菜(13.4 克)283.火龙果(13.3 克)284.梨(13.3 克)285.花生(13 克)286.香醋(13 克)287.桑葚（紫、红）(12.9 克)288.豆瓣辣酱(12.9 克)289.南瓜子（炒）(12.9 克)290.巴梨(12.9 克)291.鱼丸(12.7 克)292.油皮(12.5 克)293.鸭血(白鸭)(12.4 克)294.山药(12.4 克)295.水面筋(12.3 克)296.桃(12.2 克)297.松子仁(12.2 克)298.玫瑰香葡萄(12.1 克)299.橘子(11.9 克)300.柑橘(11.9 克)301.海蜇头(11.8 克)302.豆腐干(11.5 克)303.鸡蛋粉(11.3 克)304.香肠(11.2 克)305.鸭梨(11.1 克)306.橙子(11.1 克)307.秋葵(11 克)308.苜蓿(10.9 克)309.朝鲜蓟(10.9 克)310.香椿(10.9 克)311.菠萝(10.8 克)312.雪花梨(10.6 克)313.毛豆(10.5 克)314.蜜橘(10.3 克)315.姜(10.3 克)316.柑（芦柑）(10.3 克)317.紫葡萄(10.3 克)318.葡萄(10.3 克)319.樱桃(10.2 克)320.酱油膏(10.2 克)321.白酱油(10.1 克)322.冬菜(10.1 克)323.酱油(10.1 克)324.香螺(10.1 克)325.香油辣酱(9.8 克)326.蜜桃(9.8 克)327.杏仁（炒）(9.6 克)328.柚子(9.5 克)329.野苋菜(9.5 克)330.牛肉辣瓣酱(9.4 克)331.青虾(9.3 克)332.酸奶(9.3 克)333.枇杷(9.3 克)334.腌芥菜头(9.3 克)335.鹅肝(9.3 克)336.烤麸(9.3 克)337.马奶子葡萄(9.1 克)338.杏(9.1 克)339.洋葱（白皮）(9 克)340.番薯叶(9 克)341.蒌蒿(9 克)342.蕨菜(9 克)343.清明菜(8.9 克)344.凉粉(8.9 克)345.辣椒(红、尖)(8.9 克)346.胡萝卜(8.8 克)347.火腿肠(8.8 克)348.李子(8.7 克)349.西瓜子仁(8.6 克)350.李子杏(8.6 克)351.鲮鱼罐头(8.5 克)352.芒果(8.3 克)353.杏鲍菇(8.3 克)354.牡蛎(鲜)(8.2 克)355.扁豆(8.2 克)356.刺梨(8.2 克)357.腐乳（红）(8.2 克)358.杏仁露(8.1 克)359.羊油(8 克)360.哈密瓜(7.9 克)361.葡萄柚(7.8 克)362.鱿鱼(干)(7.8 克)363.韭苔(7.8 克)364.小蒜(7.7 克)365.榆钱(7.6 克)366.海螺(7.6 克)367.羊肝(7.4 克)368.杨桃(7.4 克)369.乳黄瓜(7.4 克)370.芥菜头(7.4 克)371.人乳(7.4 克)372.芸豆(7.4 克)373.猪网油(7.2 克)374.野韭菜(7.2 克)375.猪油（板油）(7.2 克)376.草莓(7.1 克)377.刀豆(7 克)378.蒲公英(7 克)379.苤蓝(7 克)380.木瓜(7 克)381.羊血(6.9 克)382.青萝卜(6.8 克)383.金针菇(罐装)(6.7 克)384.杨梅(6.7 克)385.茄子(圆)(6.7 克)386.蚕蛹(6.7 克)387.野葱(6.7 克)388.鲍鱼(6.6 克)389.野鸡(6.6 克)390.螺(6.6 克)391.火鸡腿 (6.6 克)392.薄荷(6.6 克)393.葱白(6.5 克)394.榨菜(6.5 克)395.冬笋(6.5 克)396.鸭翅(6.3 克)397.咸鸭蛋(6.3 克)398.梅子(6.2 克)399.牛肝(6.2 克)400.青蒜(6.2 克)401.甜瓜(6.2 克)402.香菜(6.2 克)403.柠檬(6.2 克)404.紫甘蓝(6.2 克)405.鸭掌(6.2 克)406.烤鸭(6 克)407.金针菇(6 克)408.泥蚶(6 克)409.木耳(水发) (6 克)410.叉烧肉(6 克)411.茭白(5.9 克)412.水蛇(5.9 克)413.豇豆(5.9 克)414.雪利酒(5.9 克)415.苋菜(紫)(5.9 克)416.芹菜叶(5.9 克)417.母鸡(5.8 克)418.辣椒(青、尖)(5.8 克)419.大葱(5.8 克)420.樱桃番茄(5.8 克)421.西瓜(5.8 克)422.竹叶菜(5.7 克)423.四季豆(5.7 克)424.鸡翅(5.5 克)425.大蓟(5.5 克)426.干豆腐(5.5 克)427.水萝卜(5.5 克)428.柠檬汁(5.5 克)429.青椒(5.4 克)430.羊奶(5.4 克)431.茄子(紫皮、长)(5.4 克)432.腌雪里蕻(5.4 克)433.南瓜(5.3 克)434.白兰瓜(5.3 克)435.鸡蛋黄粉(5.3 克)436.香菇（鲜）(5.2 克)437.茄子(绿皮)(5.2 克)438.青葱(5.1 克)439.牛蒡叶(5.1 克)440.鸡油菌(5.1 克)441.干贝(5.1 克)442.香干(5.1 克)443.春笋(5.1 克)444.白萝卜(5 克)445.萝卜(5 克)446.蛇肉(5 克)447.苋菜(绿)(5 克)448.南瓜子仁(4.9 克)449.猴头菇(4.9 克)450.茄子 (4.9 克)451.芦笋(4.9 克)452.玉米笋（罐装）(4.9 克)453.冬寒菜(4.9 克)454.心里美萝卜(4.9 克)455.荷兰豆(4.9 克)456.醋(4.9 克)457.油豆腐(4.9 克)458.苦瓜(4.9 克)459.小葱(4.9 克)460.皮皮虾(4.8 克)461.腐乳(白)(4.8 克)462.羊舌(4.8 克)463.西芹(4.8 克)464.素火腿(4.8 克)465.海蟹(4.7 克)466.鳙鱼(4.7 克)467.芥菜(4.7 克)468.荠菜(4.7 克)469.海虹(4.7 克)470.孢子甘蓝(4.6 克)471.红萝卜(4.6 克)472.菜花(4.6 克)473.马兰(4.6 克)474.马兰头(4.6 克)475.圆白菜(4.6 克)476.豌豆苗(4.6 克)477.酱萝卜(4.5 克)478.黄豆芽(4.5 克)479.松花蛋（鸭蛋）(4.5 克)480.菠菜(4.5 克)481.海参（干）(4.5 克)482.韭菜(4.5 克)483.麦瓶草(4.4 克)484.西兰花(4.3 克)485.木耳菜(4.3 克)486.四棱豆(4.2 克)487.乌菜(4.2 克)488.素鸡(4.2 克)489.丝瓜(4.2 克)490.茴香(4.2 克)491.冻豆腐(4.2 克)492.蘑菇(鲜蘑)(4.1 克)493.鸡血(4.1 克)494.白菜薹(4 克)495.鸡内金(4 克)496.鸭胸脯肉(4 克)497.鸡肫(4 克)498.空心菜(4 克)499.甜菜叶(4 克)500.基围虾(3.9 克)501.豆腐(南)(3.9 克)502.蛇瓜(3.9 克)503.菜瓜(3.9 克)504.马齿苋(3.9 克)505.腐乳(臭)(3.9 克)506.北京填鸭(3.9 克)507.芹菜(3.9 克)508.韭黄(3.9 克)509.茼蒿(3.9 克)510.蒜黄(3.8 克)511.佛手瓜(3.8 克)512.西葫芦(3.8 克)513.莼菜(3.8 克)514.柿子椒(3.8 克)515.油菜心(3.8 克)516.油菜(3.8 克)517.明虾(3.8 克)518.海蜇皮(3.8 克)519.子姜(3.7 克)520.大白菜(白梗)(3.7 克)521.竹笋(3.6 克)522.芥菜(小叶)(3.6 克)523.田螺(3.6 克)524.奶酪(3.5 克)525.瓠瓜(3.5 克)526.葫芦(3.5 克)527.酱黄瓜(3.4 克)528.鸡蛋黄(3.4 克)529.牛蛙(3.4 克)530.牛奶(3.4 克)531.墨鱼(3.4 克)532.节瓜(3.4 克)533.番茄(3.3 克)534.午餐肉(3.3 克)535.平菇(3.2 克)536.瓢儿白(3.2 克)537.白菜(3.2 克)538.牛腱子肉(3.2 克)539.泥肠(3.2 克)540.酱牛肉(3.2 克)541.辣椒酱(3.2 克)542.青头菌(3.1 克)543.草菇(3.1 克)544.火鸡肝(3.1 克)545.啤酒(3.1 克)546.鸡蛋清(3.1 克)547.带鱼(3.1 克)548.猪脾(3.1 克)549.鸭蛋(3.1 克)550.牛心(3.1 克)551.豆腐(北)(3 克)552.油菜薹(3 克)553.土大黄(3 克)554.大白菜(青口)(3 克)555.腊肉(生)(2.9 克)556.鸭心(2.9 克)557.黄瓜(2.9 克)558.牛肉(前腿)(2.9 克)559.对虾(2.8 克)560.大白菜(小白口)(2.8 克)561.莴笋(2.8 克)562.鸡肝(2.8 克)563.腌韭菜花(2.8 克)564.蛤蜊(2.8 克)565.罗非鱼(2.8 克)566.火鸡胸脯肉(2.8 克)567.鹅蛋(2.8 克)568.鸡蛋(2.8 克)569.紫菜薹(2.7 克)570.加吉鱼(2.7 克)571.小白菜(2.7 克)572.鸡爪(2.7 克)573.粗盐(2.7 克)574.荞菜(2.7 克)575.扇贝(鲜)(2.6 克)576.牛腰子(2.6 克)577.牛蹄筋(2.6 克)578.芥蓝(2.6 克)579.绿豆芽(2.6 克)580.腊肉（烟肉）(2.6 克)581.鸡枞(2.5 克)582.鸡胸脯肉(2.5 克)583.羊肺(2.5 克)584.虾皮(2.5 克)585.鲜贝(2.5 克)586.海参(2.5 克)587.虎杖(2.5 克)588.蒲菜(2.4 克)589.酸白菜(2.4 克)590.猪肉(肥瘦)(2.4 克)591.牛排(2.4 克)592.冬瓜(2.4 克)593.鱼翅(干)(2.3 克)594.螃蟹(2.3 克)595.河鳗(2.3 克)596.河虾(2.2 克)597.鲭鱼(2.2 克)598.猪肚(2.2 克)599.生菜（团叶）(2.1 克)600.鹌鹑蛋(2.1 克)601.鲅鱼(2.1 克)602.油麦菜(2.1 克)603.墨鱼(干)(2.1 克)604.鸭肫(2.1 克)605.蛏子(2.1 克)606.牛皮菜(2.1 克)607.羊心(2 克)608.牛舌(2 克)609.牛肉(肥瘦)(2 克)610.芥菜(大叶)(2 克)611.红娘鱼(1.9 克)612.羊蹄筋(泡发)(1.9 克)613.地衣（水浸）(1.8 克)616.水芹菜(1.8 克)617.狗肉(1.8 克)618.牛油(1.8 克)619.羊肚(1.8 克)620.火腿(1.7 克)621.猪小肠(1.7 克)622.蚬子(1.7 克)623.青蟹(1.7 克)624.猪排骨(大排)(1.7 克)625.泥鳅(1.7 克)626.鸽肉(1.7 克)627.羊里脊(1.6 克)628.海虾(1.5 克)629.猪肉(瘦)(1.5 克)630.牛肺(1.5 克)631.豆瓣菜(1.5 克)632.鳀鱼(1.3 克)633.公鸡(1.3 克)634.鸡(1.3 克)635.童子鸡(1.3 克)636.鸡肉(1.3 克)637.鳝鱼(1.2 克)638.牛肉（瘦）(1.2 克)639.武昌鱼(1.2 克)640.绿鳍马面豚(1.2 克)641.酥油(1.1 克)642.蟹肉(1.1 克)643.猪心(1.1 克)644.鸽蛋(1.1 克)645.牛肉(后腿)(1.1 克)646.白兰地(1.1 克)647.豆浆(1.1 克)648.龙虾(1 克)649.鸭胰(1 克)650.羊腰子(1 克)651.奶油(0.9 克)652.兔肉(0.9 克)653.猪血(0.9 克)654.凤尾鱼(0.8 克)655.猪腿肉(0.8 克)656.大黄鱼(0.8 克)657.猪里脊肉(0.7 克)658.猪小排（猪肋排）(0.7 克)659.鲮鱼(0.7 克)660.河蚌(0.7 克)661.鲫鱼(0.7 克)662.鸡心(0.6 克)663.猪腰子(0.6 克)664.鳕鱼(0.5 克)665.鸭肝(0.5 克)666.海鳗(0.5 克)667.鲤鱼(0.5 克)668.猪蹄筋(0.5 克)669.鲽(0.5 克)670.草鱼(0.5 克)671.鸭肠(0.4 克)672.驴肉(0.4 克)673.鸭舌(0.4 克)674.乌骨鸡(0.3 克)675.决明子(0.3 克)676.车前草(0.3 克)677.鹿肉(0.3 克)678.色拉油(0.3 克)679.苣荬菜(尖叶)(0.2 克)682.牛蹄筋(泡发)(0.2 克)683.鸭肉(0.2 克)684.鳟鱼(0.2 克)685.鹌鹑肉(0.2 克)686.羊肉(瘦)(0.2 克)687.香油(0.2 克)688.海蚌(0.2 克)689.猪油（炼制）(0.2 克)690.小黄鱼(0.1 克)691.金华火腿(0.1 克)692.羊脑(0.1 克)693.威士忌(0.1 克)694.马肉(0.1 克)695.猪肺(0.1。
第十二单元 化学与生活
第十二单元化学与生活课题1 人类重要的营养物质目的要求：1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。
2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。
3.了解上述营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。
重点：蛋白质的学习难点：了解蛋白质在人的生命活动中的作用及营养价值。
教学建议1.紧密联系生活实际，结合日常生活实例让学生了解各营养素的作用和来源，使学生知道合理饮食的重要性。
2.要注意将切入点落在这些营养物质对生命活动的意义上，即给学生作一些常识性的介绍。
教学中要回避结构问题，因为这几类物质的结构都比较复杂，尤其是蛋白质的结构。
书中列出的血红素结构图和血红蛋白的结构示意图，只是让学生有一个印象──血红蛋白输氧功能与结构有关，而不要求理解这些图示。
3.引导学生开展阅读、调查、参观、讨论等活动，认识吸烟、居室装修污染和食物霉变等对人体健康的危害，并提出防止这些危害的建议。
教学过程：本课题简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，了解正常安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长、发育等生命需求是至关重要的。
首先要让学生知道蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的原料，也是人体不可缺少的营养物质。
其次要让学生通过血红蛋白和酶的实例，知道蛋白质在人的生命活动中执行着各种功能，从而引导学生认识到：为了维持人的正常生命活动，必须注意防止有害物质(如甲醛、一氧化碳等)，对人的肌体蛋白质的侵害。
在糖类的教学中，要让学生了解淀粉食物的主要功用是为机体提供能量，了解淀粉在酶的催化作用下，逐步水解为葡萄糖并在体内消化吸收的简单过程。
一：蛋白质蛋白质广泛存在于生物体内，是组成细胞的基础物质。
动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁、毛发、蹄、角等含蛋白质较多。
植物的各种器官，尤其是种子含蛋白质最多（例如麦粒中含18％）。
2022-2022人教版数学三年级下册《练习二十一》
（ 2） 每 100克 豆 浆 和 牛 奶 ， 碳 水 化 合 物 相 差
（ 3.7 ） 克 ， 蛋 白 质 相 差 （ 0.3 ） 克 ， 脂 肪 相
差（ 2 ）克。
18.请调查三年级各班同学的视力情况，填写统
计表。 (以编者调查到的信息为例)
视力水平 5.0及以上 4.9～4.7 4.6～4.3 4.2及以下
440克
空瓶的质量：440 − 3×80 或 600 − 5×80
= 440 − 240
= 600 − 400
= 200 (克)
= 200 (克)
600克 答：一杯水重80克，一个空瓶重200克。
解题技巧
做这类题目，首先要借助图示分析题意，
找到变化的量，分析变化的原因，然后根据所
提( 6 )小时( 50 )分钟。
12时-8时10分=3时50分 17时-14时=3时
3时50分+3时=6时50分
10.美术老师假期去写生，要乘坐10:00开往长沙
的火车。她从家乘公共汽车到火车站需要30分钟，
从下公共汽车到通过检票口需要10分钟。她最迟
什么时间从家出发？
10:00开往长沙的
15×4 = 60(米) 15×15 = 225(平方米)
答：周长是60米。它的水面是225平方米。
8.有一块长2米、宽1米的长方形玻璃。把它分
成10块同样大小的长方形，每块的长是5分米，
宽应是多少？该怎样分？在图中画出来。
长可分：10÷2=5（块）
每块的宽：20÷5=4（分米） 4分米4分米4分米4分米4分米
13.
小兔 1.6千米
小牛 3.2千米
小马 7.8千米
离小兔家还
有1.6千米。
中国居民平衡膳食宝塔内容
中国居民平衡膳食宝塔内容1. 第一层谷薯类食物谷薯类是膳食能量的主要来源（碳水化合物提供总能量的50%~65%），也是多种微量营养素和膳食纤维的良好来源。
膳食指南中推荐2岁以上健康人群的膳食应做到食物多样、合理搭配。
谷类为主是合理膳食的重要特征。
在1600~2400kcal能量需要量水平下的一段时间内，建议成年人每人每天摄入谷类200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g；另外，薯类50~100g，从能量角度，相当于15~35g大米。
谷类、薯类和杂豆类是碳水化合物的主要来源。
谷类包括小麦、稻米、玉米、高粱等及其制品，如米饭、馒头、烙饼、面包、饼干、麦片等。
全谷物保留了天然谷物的全部成分，是理想膳食模式的重要组成，也是膳食纤维和其他营养素的来源。
杂豆包括大豆以外的其他干豆类，如红小豆、绿豆、芸豆等。
我国传统膳食中整粒的食物常见的有小米、玉米、绿豆、红豆、荞麦等，现代加工产品有燕麦片等，因此把杂豆与全谷物归为一类。
2岁以上人群都应保证全谷物的摄入量，以此获得更多营养素、膳食纤维和健康益处。
薯类包括马铃薯、红薯等，可替代部分主食。
2. 第二层蔬菜水果蔬菜水果是膳食指南中鼓励多摄入的两类食物。
在1600~2400kcal能量需要量水平下，推荐成年人每天蔬菜摄入量至少达到300g，水果200~350g。
蔬菜水果是膳食纤维、微量营养素和植物化学物的良好来源。
蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果瓜菜类、葱蒜类、菌藻类及水生蔬菜类等。
深色蔬菜是指深绿色、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜，每类蔬菜提供的营养素略有不同，深色蔬菜一般富含维生素、植物化学物和膳食纤维，推荐每天占总体蔬菜摄入量的1/2以上。
水果多种多样，包括仁果、浆果、核果、柑橘类、瓜果及热带水果等。
推荐吃新鲜水果，在鲜果供应不足时可选择一些含糖量低的干果制品和纯果汁。
3. 第三层鱼、禽、肉、蛋等动物性食物鱼、禽、肉、蛋等动物性食物是膳食指南推荐适量食用的食物。
食物热量-蛋白质-脂肪-碳水详细表
食物/100克能量/kal 蛋白质/克糖类/克脂肪/克水分/克纤维/克VC啤酒340.30000艾菜21 1.9 2.70.393 1.2艾窝窝190 4.343.1052.10.29鹌鹑11020.20.2 3.175.10鹌鹑蛋16012.8 2.111.1730鹌鹑蛋(熟)16012.8 2.111.1730鹌鹑蛋(五香罐头)15211.6011.774.40鹌鹑蛋黄16012.8 2.111.1730螯虾9314.80 3.880.10螯鱼8220.200.979.30八宝菜（酱）72 4.610.2 1.472.3 3.2八角195 3.832.4 5.611.843八角鱼13518.9140.465.40八爪鱼13518.9140.465.40巴鱼12221.2 2.2 3.172.50扒鸡21529.601156.50芭蕉109 1.225.80.168.9 3.1鲅鱼12221.2 2.2 3.172.50鲅鱼(咸)15723.312.4 1.652.80白斑角鲨11022.20 3.275.10白菜15 1.5 1.60.394.5 1.1白菜（脱水）286 6.263.510.8109.4白带鱼12717.7 3.1 4.973.30白地果94 4.618.50.273.6 1.4白姑鱼15019.108.271.50白瓜180.6 3.50.2950.4白瓜100.9 1.7096.20.9白瓜子57436 3.846.1 4.1 4.1白果35513.272.6 1.39.90白果（干）35513.272.6 1.39.90白鲩11216.60 5.277.30白金瓜240.4 5.70930.5白兰瓜210.6 4.50.193.20.8白鲢10217.80 3.677.80白露虾9018.530.476.40白米虾8117.320.477.30白米子(鱼)15019.108.271.50白蘑24238.714.4 3.39.217.2白木耳2001036.9 1.414.630.4白葡萄酒5800000白葡萄酒(10.4度)6500000白葡萄酒(11度)8000000白砂糖400099.9000白薯干340 4.778.50.812.12白水羊头19322.4 1.21161.90白糖3960.198.900.90白脱(食用工业)7420082.717.70白眼棱鱼11818.90 4.875.30白芷3248.968.8 1.511.9 5.3百合162 3.237.10.156.7 1.7百合（干）342 6.777.80.510.3 1.7百合（脱水）3438.177.40.19.9 1.7百页26024.5 4.516521摆佳鱼10015.3 4.7 2.276.50斑节对虾10318.6 5.40.873.60斑鸠肉17121.4 2.28.566.80板蕉109 1.225.80.168.9 3.1板粟185 4.240.50.752 1.7板油酥饼3627.619.414.927.40蚌肉71150.80.980.80棒瓜16 1.2 2.60.194.3 1.2宝宝福3900.297.30 2.10鲍鱼8412.6 6.60.877.50鲍鱼(干)32254.113.7 5.618.30北京烤鸭43616.6638.438.20北京啤酒350.40000北京特制啤酒(6度)1500000荸荠(地粟、马蹄)59 1.213.10.283.6 1.1比目鱼10721.10.5 2.374.60比目鱼10520.80 3.275.90碧绿酒(41.0度)23900000边鱼12418.5 4.8 3.4720鳊鱼13518.3 1.2 6.373.10扁豆32625.355.40.49.9 6.5标准粉34411.271.5 1.512.7 2.1冰川可乐45011.2088.70冰棍470.810.50.288.30冰淇淋126 2.417.3 5.374.40冰淇淋粉39614.576.7 3.5 2.50冰糖397099.300.60冰砖153 2.920 6.869.60饼干57210.842.939.7 5.50.3饼干(VC饼干)4577.966.417.8 5.4 1.2饼干(补血饼干)4088.476.27.7 5.70饼干(儿童营养饼干)4298.569.213.1 6.51饼干(钙奶饼干)433970.612.7 5.7 1.1饼干(高蛋白饼干)45211.86814.7 4.10.4饼干(军用压缩)4448.47313.2 3.30.9饼干(赖氨酸)546 6.558.931.6 1.90.2饼干(奶油)4481164.516.2 5.6 1.5饼干(强化锌)528 5.447.535.210.30.5饼干(曲奇饼)4441170.113.3 3.3 1.1饼干(苏打)546 6.558.931.6 1.90.2饼干(维夫饼干)44610.871.812.9 3.90.3菠菜24 2.6 1.80.391.2 1.7菠萝410.59.50.188.4 1.3菠萝豆39210.482.8 2.1 4.10.1菠萝蜜肉1030.224.90.373.20.8菠萝蜜子160 4.934.40.357 2.3薄荷208 6.836.5 3.99.631.1彩球糖396099010菜豆282 4.20.491.3 1.5菜干14113.320.10.824.927.4菜瓜180.6 3.50.2950.4菜瓜(酱)180.6 3.50.2950.4菜花24 2.1 3.40.292.4 1.2菜花(脱水)286 6.563.60.69.813.2菜心(菜苔)25 2.8 2.30.591.3 1.7菜肴梨16 1.2 2.60.194.3 1.2菜籽油8990099.90.10菜子油(特级)8990099.90.10餐条鱼16518.3010.272.70蚕豆1048.816.40.470.2 3.1蚕豆(烤)44626.739.92010.50.5蚕豆(炸)3722761.62 4.3 2.2蚕蛹23021.5 6.71357.50糙皮侧耳20 1.9 2.30.392.5 2.32草包鱼11216.60 5.277.30草菇23 2.7 2.70.292.3 1.6草莓30160.291.3 1.1草莓酱2690.866.10.232.50.2草虾(塘水虾)11216.60 5.277.30草鱼11216.60 5.277.30草质红菇20024.419.3 2.815.531.6叉烧肉27923.87.916.949.20茶水00.10099.80茶汤92 1.521.40.175.20.1茶叶(红茶)29426.744.4 1.17.314.8茶叶(花茶)28127.140.4 1.27.417.7茶叶(甲级龙井)30933.337.8 2.7 6.111.1茶叶(绿茶)29634.234.7 2.37.515.6茶叶(石榴花茶)32010.563 2.9 6.411.2茶叶(柿叶茶)28625.841.4 1.9 3.617.7茶叶(铁观音茶)30422.850.3 1.3 6.214.7茶叶(珠茶)30528.743.7 1.7 5.314.6茶叶(砖茶)20614.527.947.838.8茶油8990099.90.10鲳板鱼10015.3 4.7 2.276.50鲳鱼14218.507.872.80鲳鱼子14218.507.872.80长瓜140.7 2.70.195.30.8长毛对虾9018.530.476.40长茄子191 3.50.193.1 1.9长生果29812.1 5.225.448.37.7肠(茶肠)3299 6.729.6 5.420肠(大腊肠)26712.98.620.154.90肠(大肉肠)27212 4.622.9570肠(蛋清肠)27812.5 5.822.855.10肠(儿童肠)29013.115.319.649.80肠(粉肠)26010.220.315.351.40肠(风干肠)28312.4 5.923.355.80肠(广东香肠)43318 6.437.333.50肠(红肠)26010.220.315.351.40肠(红果肠)26010.220.315.351.40肠(火腿肠)2121415.610.457.40肠(腊肠)5842215.348.38.40肠(南肠)26010.220.315.351.40肠(萨拉米肠)5842215.348.38.40肠(松江果)40212.328.526.530.40肠(蒜肠)2977.59.525.452.50肠(午餐肠)261 2.924.916.652.40肠(香肠)50824.111.240.719.20肠(小红肠)28011.8623.256.20肠(小泥肠)29511.3 3.226.356.40肠(猪肉香肠2907.9 1.328.160.70炒肝96 2.8 3.3884.80陈皮278858.3 1.48.320.7蛏干34046.527.4 4.912.20蛏肉34046.527.4 4.912.20蛏子407.3 2.10.388.40蛏子34046.527.4 4.912.20橙470.810.50.287.40.6橙珍(易拉罐)250.1 6.1093.80赤豆30920.255.70.612.67.7赤缸8118.50.60.577.80赤眼鳟11418.10576.50崇明老白酒23910000臭豆腐13011.6 3.17.966.40.8臭干9910.2 4.1 4.677.90.4臭干9910.2 4.1 4.677.90.4楚天啤酒(2.6度)14218.507.872.80春卷463 6.133.833.723.51莼菜(瓶装)20 1.4 3.30.194.50.5慈蛄77160 1.483.30刺玫汁(纸盒)3208.1091.90葱茎(脱水)303 6.368.60.49.711.4葱头(白皮脱水)330 5.576.20.49.1 5.7葱头(紫皮脱水)324 6.973.10.49.17.5醋31 2.1 4.90.390.60醋(安西黑醋)91 3.718.50.273.10醋(白醋)30.100.699.40醋(青岛甘醋)37 2.8 6.5088.20醋(五香)140.53095.90醋(熏)433 6.80.486.80.1脆萝卜200.8 4.1092.9 1.4大白菜21 1.7 3.10.293.60.6大白菜(青白口)15 1.4 2.10.195.10.9大白菜(小白口)14 1.3 1.90.195.20.9大葱(鲜)30 1.7 5.20.391 1.3大豆(黄豆)35935.118.61610.215.5大豆蛋白(膨化豆粕)32136.7420.79.3 5.9大豆淀粉3410.584.8014.10.5大豆角15 1.5 1.70.194.12大黑头23 2.7 2.70.292.3 1.6大红菇20024.419.3 2.815.531.6大黄花鱼9617.70.8 2.577.70大黄米（黍）34913.667.6 2.711.3 3.5大黄鱼9617.70.8 2.577.70大甲8819.80 1.1780大酱13112.117.9 1.250.6 3.4大椒22140.293 1.4大料195 3.832.4 5.611.843大麻油8970099.90.30大马哈鱼14317.208.674.10大米(稻米、黍、稻谷）7.400.813.30.70.6大目鱼10617.9 2.7 2.675.20大山楂950.5220.673 3.1大蒜126 4.526.50.266.6 1.1大蒜(脱水)33913.270.90.37.3 4.5大蒜(紫皮)136 5.228.40.263.8 1.2大头菜(桂花)51 3.28.60.465.3 1.8大头菜(酱)36 2.460.374.8 2.4大头菜(五香)48 4.670.272 4.5大头狗母鱼10016.73 2.376.50大头仔鱼11318.90576.70大虾9018.530.476.40大油89700.299.60.20带鱼12717.7 3.1 4.973.30淡菜(干)35547.820.19.315.60淡菜(鲜)8011.4 4.7 1.779.90蛋糕3478.666.7 5.118.60.4蛋糕(蛋清)339 6.572.9 2.417.80蛋糕(老年)(烤)3831361.29.614.60.6蛋糕(奶油)3787.255.913.921.90.6蛋糕(蒸)3209.556.96270.2蛋黄粉64431.6 5.355.1 4.60蛋黄酥38611.776.1 3.9 6.30.8蛋麻脆452964.917.4 5.2 1.8刀豆35 3.1 5.30.289 1.8刀鱼12717.7 3.1 4.973.30稻谷(早籼)3599.974.8 2.210.2 1.4稻米3467.477.20.813.30.7稻米(梗,标二)348877.70.613.20稻米(梗,标三)3457.277.20.813.90.4稻米(梗,标四)3467.577.40.713.10.7稻米(梗,标一)3437.776.80.613.70.6稻米(粳,特级)3347.375.30.416.20.4稻米(晚籼,标二)3438.675.30.814.20.4稻米(晚籼,标一)3457.976.80.713.50.5稻米(晚籼,特)3428.176.70.3140.2稻米(籼)3477.977.50.612.60.8稻米(香大米)34612.771.80.912.90.6稻米(早籼,标二)3459.574.6113.70.5稻米(早籼,标一)3518.876.8112.30.4稻米(早籼,特等)3469.1760.612.90.7德庆酥456 5.966.118.7 4.4 3.9灯笼椒22140.293 1.4低度汉酒(37.2度)21600000地菠萝410.59.50.188.4 1.3地瓜550.912.60.185.20.8地姜34 2.6 5.80741地衣(水浸)3 1.50096.4 1.8淀粉(蚕豆)3410.584.8014.10.5淀粉(马铃薯粉)337 1.2820.512 1.4淀粉(团粉)346 1.585012.60.8淀粉(玉米)345 1.284.90.113.50.1鲷(大目鱼）10617.9 2.7 2.675.20吊蛋560.812.40.481.7 4.4鲽（比目鱼)10721.10.5 2.374.60丁香3590.350.717.29.116.7丁香鱼(干)19637.5 4.6 3.136.30丁珠鱼11318.90576.70东方对虾8418.3 1.60.5780冬菜46 3.57.30.368.4 2.8冬菇2112030.1 1.212.331.6冬菇19 2.2 1.90.391.7 3.3冬菇(干)21217.832.3 1.313.432.3冬瓜110.4 1.90.296.60.7冬苋菜30 3.9 2.70.489.6 2.2冻菜314 5.472.90.115.60豆瓣菜、水田芥17 2.90.30.594.5 1.2豆瓣酱1847.924.8 5.947.9 2.2豆瓣酱17813.615.6 6.846.6 1.5豆豉(五香)24424.136.8022.7 5.9豆腐818.1 3.8 3.782.80.4豆腐(北)9812.2 1.5 4.8800.5豆腐(内酯豆腐)495 2.9 1.989.20.4豆腐(南)57 6.2 2.4 2.587.90.2豆腐干14016.210.7 3.6650.8豆腐干(菜干)13613.4 4.77.171.30.3豆腐干(酱油干)15814.949.170.20豆腐干(香干)14715.8 3.37.869.2 1.8豆腐干(小香干)17417.959.1610.4豆腐干(熏干)15315.88.5 6.267.50.3豆腐花4011084.3 2.6 1.60豆腐卷20117.9 6.211.661.61豆腐卷(豆制五香卷)20017.8113.959.2 4.5豆腐脑10 1.900.897.80豆腐脑(带卤)47 2.6 5.2 1.888.10.2豆腐皮40944.618.617.416.50.2豆腐丝20121.5 5.110.558.4 1.1豆腐丝(干)45157.8 3.622.87.40豆腐丝(油)30024.212.317.138.2 2.2豆腐渣35 3.2 3.70.889.2 2.6豆肝尖19217.2 3.71257.6 5.7豆浆13 1.800.796.4 1.1豆浆粉42219.764.69.4 1.5 2.2豆角30 2.5 4.60.290 2.1豆角（白）30 2.2 4.80.289.7 2.6豆奶30 2.4 1.8 1.5940豆奶粉4231968.78 2.70豆粕31042.630.2 2.111.57.6豆沙243 5.551 1.939.2 1.7豆油8990099.90.10豆汁(生)100.9 1.30.197.40.1对虾9318.6 2.80.876.50多维奶粉48419.949.922.7 2.80鹅24517.9019.962.90鹅蛋19611.1 2.815.669.30鹅蛋白488.9 3.2087.20鹅蛋黄32415.5 6.226.450.10鹅肝12915.29.3 3.470.70鹅油卷4618.455.722.710 1.7鹅肫10019.6 1.1 1.976.30颚针鱼18020.2 1.410.466.50颚针鱼子18020.2 1.410.466.50二锅头(58度)35200000发菜24622.836.80.810.521.9发芽豆12812.418.10.766.1 1.3番瓜220.7 4.50.193.50.8番茄190.9 3.50.294.40.5番茄(整,罐头)212 1.80.693.50.8番茄酱(罐头)81 4.914.80.275.8 2.1番石榴41 1.18.30.483.9 5.9番柿190.9 3.50.294.40.5番桃41 1.18.30.483.9 5.9饭瓜220.7 4.50.193.50.8饭豇豆32018.659 1.112 6.6方便面4729.560.921.1 3.60.7方瓜130.8 2.5095.80.6方腿11716.2 1.9573.90鲂鱼13518.3 1.2 6.373.10非洲黑鲫鱼77161180.90粉皮640.2150.384.30粉丝3350.882.60.215 1.1粉条3370.583.60.114.30.6蜂蜜3210.475.6 1.9220凤梨410.59.50.188.4 1.3凤梨草莓30160.291.3 1.1凤尾酥511 6.664.225.3 3.30佛手疙瘩51 3.28.60.465.3 1.8佛手瓜16 1.2 2.60.194.3 1.2夫鱼9020.800.781.10麸皮22015.830.1414.531.3茯苓16 1.2 1.70.514.580.9茯苓夹饼332 4.477.80.410 6.5福来酥465 6.26221.47.4 2.2腐乳(白)13310.9 3.98.268.30.9腐乳(臭)13011.6 3.17.966.40.8腐乳(桂林腐乳)2047.318.211.360.11腐乳(红)151127.68.161.20.6腐乳(上海南乳)1389.9 6.48.1640腐乳(糟豆腐乳)15811.711.27.457.50腐竹45944.621.321.77.91腐竹皮48956.6 6.526.38.20富强粉35010.374.6 1.112.70.6富锌饼干528 5.447.535.210.30.5钙质糕粉3627.979.7 1.37.50干贝26455.6 5.1 2.427.40干狼肚29526.930.87.114.312.9干酪32825.7 3.523.543.50干酸奶42655.117.7158.90甘草203 4.936.3 4.29.938.7甘蕉109 1.225.80.168.9 3.1甘蓝（卷心菜）22 1.5 3.60.293.21甘露(酱)37 2.2 6.30.375.6 1.9甘薯(白心)104 1.424.20.272.61甘薯粉336 2.780.80.214.50.1甘薯片340 4.778.50.812.12甘蔗汁640.415.40.100.6甘州大曲31200000柑510.711.50.286.90.4柑子430.89.70.188.60.5橄榄(白榄)490.811.10.283.14高蛋白豆米粉41416.5717.120高良姜16910.918.6 5.712.743.3高粱米35110.470.4 3.110.3 4.3戈牙鱼12417.87.1 2.771.60鸽20116.5 1.714.266.60蛤蜊31 5.8 1.10.4910蛤蜊(花蛤)457.7 2.20.687.20蛤蜊(毛蛤蜊)97157.1175.60蛤蜊(秋)8915.650.776.40蛤蜊(沙蛤)568.90.8 1.986.60蛤蜊(杂色蛤)537.50.8 2.287.70蛤蜜瓜340.57.70.1910.2根达菜14 1.7 1.10.395.11宫爆肉丁(罐头)33617.7 4.227.644.50宫廷烤鸡24022.40.116.7590贡米佳酿(14度)3100000狗母鱼10016.73 2.376.50狗肉11616.8 1.8 4.6760狗芽菜22 1.3 4.10.181.3 2.4枸杞44 5.6 2.9 1.187.8 1.6谷子310 1.475.20.419.2 2.4挂面(标准粉)34410.174.40.712.4 1.6挂面(精白粉)3479.675.70.612.70.3挂面(赖氨酸)34711.274.50.511.90.2灌肠1340.232.50.366.10.3广梨500.611.40.282.4 5.1鲑鱼11719.90 4.274.50鬼芋粉37 4.6 4.40.112.274.4鬼子姜34 2.6 5.80741桂鱼11719.90 4.274.50桂圆(干)273562.80.226.92桂圆(鲜)70 1.216.20.181.40.4桂圆肉313 4.671.5117.72鳜鱼11719.90 4.274.50鳜鱼子11719.90 4.274.50果丹皮321177.40.816.7 2.6果料酸奶67 3.110.4 1.484.40果味奶20 1.9 1.40.895.50海参26250.2 4.5 4.818.90海参(水浸)24600.193.50海参(鲜)7116.50.90.277.10海带(干)77 1.817.30.170.5 6.1海带(浸)14 1.1 2.10.194.10.9海带(鲜)17 1.2 1.60.194.40.5海冻菜314 5.472.90.115.60海鲋菜314 5.472.90.115.60海鲋鱼10817.1 3.8 2.775.40海河乌江19117.6 1.312.866.90海鲫鱼20617 3.613.764.30海蛎肉668.4 2.9 2.385.60海鳗12218.80.5574.60海鳗鱼12218.80.5574.60海米19543.70 2.637.40海棠脯2860.670.40.225.8 2.2海棠罐头530.512.30.285.4 1.3海棠果730.317.40.279.9 1.8海虾7916.8 1.50.679.30海蜇皮8513.4 3.8 1.879.80海蜇皮33 3.7 3.80.376.50海蜇头74611.80.3690蚶子7112.2 2.3 1.482.70寒瓜250.6 5.50.193.30.3汉口白酒(49.6度)29500000汉口小麦酒(40.7度)23700000旱芹140.8 2.50.194.2 1.4合锦菜75612.8068.3 3.9河蚌36 6.80.80.689.80河鳗18118.6 2.310.867.10河虾8416.40 2.478.10河蚬477 1.7 1.488.50核桃(干)62714.99.658.8 5.29.5核桃(鲜)32712.8 1.829.949.8 4.3核桃薄脆4809.854.924.6 3.3 6.2核桃仁62714.99.658.8 5.29.5荷兰豆27 2.5 3.50.391.9 1.4黑鲷10617.9 2.7 2.675.20黑豆38136.123.315.99.910.2黑麻香酥436 5.667.316.1 6.8 3.3黑米（稻米(紫)）3339.468.3 2.514.3 3.9黑木耳20512.135.7 1.515.529.9黑木耳(水发)21 1.5 3.40.291.8 2.6黑洋酥417 4.272.212.4 2.37.5黑鱼8519.50 1.278.70黑枣(无核)228 1.754.70.339 2.6黑芝麻53119.11046.1 5.714红菜苔29 2.9 4.3091.10.9红大虾77160 1.483.30红豆馅240 4.847.2 3.635.97.9红果950.5220.673 3.1红果(干)152 4.328.7 2.211.149.7红果汁157038.70.2610红胡萝卜缨73 1.715.70.482.20红花220 4.639.4 4.91223.9红烤鸭(罐头)24022.40.116.7590红娘鱼10518 1.9 2.876.10红皮葱46 2.48.90.186.2 1.3红皮萝卜(变萝卜)19 1.1 3.20.293.91红皮萝卜(小水萝卜)26 1.2 5.20.191.6 1.2红葡萄酒680.10000红葡萄酒(12度)960.10000红三鱼10018.60 2.977.10红薯99 1.123.10.273.4 1.6红糖3890.796.60 1.90红苋菜31 2.8 4.10.488.8 1.8红小豆30920.255.70.612.67.7红鳟鱼9918.60.2 2.6770猴头菇(罐装)1320.70.292.3 4.2猴鱼11417.5 1.2 4.3760后肘(猪)3201702857.60后坐(火腿)33016 4.927.447.90鲎6310.3 2.1 1.584.10胡大瓜子(炒)58124.121.244.4 1.8 4.3胡椒粉3579.674.6 2.210.2 2.3胡罗卜素王1300.1320.267.10.5胡萝卜(红)3717.70.289.2 1.1胡萝卜(黄)43 1.48.90.287.4 1.3胡萝卜(脱水)320 4.271.5 1.910.9 6.4胡麻39019.19.330.7 6.930.2胡麻油4500010000胡桃62714.99.658.8 5.29.5胡子鲇14615.4 3.1872.60胡子鲶10217.30 3.7780葫芦140.7 2.70.195.30.8葫芦条(干)219 4.346.5 1.825.418.1葫子(茄科)270.7 5.90.192.20.9花豆(红)31719.157.2 1.314.8 5.5花豆(紫)31517.258.4 1.413.27.4花椒258 6.737.88.91128.7花卷217 6.445.6145.70花鲢鱼10015.3 4.7 2.276.50花生(炒)58921.917.348 4.1 6.3花生(生)29812.1 5.225.448.37.7花生酱594 6.922.3530.53花生仁(炒)58124.121.244.4 1.8 4.3花生仁(生)563251644.3 6.9 5.5花生油8990099.90.10花纹舌头8317.70.1 1.479.80怀菊花242647.1 3.319.215.9黄蛋糕3209.556.96270.2黄豆粉41832.830.518.3 6.77黄豆芽44 4.53 1.688.8 1.5黄豆玉米面33911.861.9 4.913.6 6.4黄鲂8118.50.60.577.80黄姑鱼13318.407740黄瓜150.8 2.40.295.80.5黄瓜(酱)243 2.20.376.2 1.2黄瓜(甜辣)99 2.821.60.262.7 1.2黄河蜜瓜50.40.8095 3.2黄鹤楼酒(39度)22700000黄花菜19919.427.2 1.440.37.7黄花鱼子12417.87.1 2.771.60黄酱13112.117.9 1.250.6 3.4黄酒78 1.30000黄酒78 1.60000黄酒78 1.40000黄酒(13度)78 1.20000黄酒(绍兴15)8500000黄酒肉(羊肉)27723.8020.259.60黄螺10619.8 4.5170.70黄毛籽23421 2.315.67.648.1黄米3429.772.5 1.511.1 4.4黄蘑16616.421.8 1.539.318.3黄皮31 1.6 5.60.287.6 4.3黄皮果31 1.6 5.60.287.6 4.3黄婆鸡(鱼)13318.407740黄婆鱼13318.407740黄鳍鱼12417.87.1 2.771.60黄秋葵3727.10.186.2 3.9黄颡鱼12417.87.1 2.771.60黄鳝8918 1.2 1.4780黄鳝(鳝丝)6115.400.885.20黄油892 1.4098.80.50黄油渣59911.14043.8 4.70茴香(籽)25114.521.611.88.933.9茴香菜24 2.5 2.60.491.2 1.6茴香籽25114.521.711.88.833.9混合油(菜+棕)8950199.900混糖糕点4537.968.716.3 5.30.8火鸡肝14320 3.1 5.669.90火鸡腿9020.10 1.277.80火鸡胸脯肉10322.4 2.80.273.60火鸡肫9118.9 3.10.376.50火腿33016 4.927.447.90火腿(金华火腿)31816.402848.70火腿(熟)52912.4 6.450.424.60藿香18910.525.5512.737.6机米3437.776.80.613.70.6鸡16719.3 1.39.4690鸡(母,一年内鸡)25620.3 5.816.8560鸡(肉鸡,肥)38916.70.935.446.10鸡(沙鸡)14720 1.6 6.770.50鸡(土鸡,家养)12421.60 4.573.50鸡(乌骨鸡)11122.30.3 2.373.90鸡翅19417.4 4.611.865.40鸡蛋(白皮)13812.7 1.5975.80鸡蛋(红皮)15612.8 1.311.173.80鸡蛋白6011.6 3.10.184.40鸡蛋白(来亨)6011.6 3.10.184.40鸡蛋白(乌骨鸡)449.810.188.40鸡蛋蛋白粉36747.533.5 4.87.20鸡蛋粉54543.411.336.2 2.50鸡蛋黄32815.2 3.428.251.50鸡蛋黄(乌骨鸡)26315.2 5.719.957.80鸡蛋黄(洋鸡蛋)64431.6 5.355.1 4.60鸡蛋黄粉64431.6 5.355.1 4.60鸡肝12116.6 2.8 4.874.40鸡肝(肉鸡)12116.7 3.5 4.5740鸡肝(土鸡)11817.1 4.2 3.6740鸡肉松4407.265.816.4 4.90鸡矢果41 1.18.30.483.9 5.9鸡头米3518.378.70.311.40.9鸡腿18116.401370.20鸡腿酥436 6.272.713.47.10鸡心17215.90.611.870.80鸡胸脯肉13319.4 2.55720鸡血497.8 4.10.2870鸡胗11819.24 2.873.10鸡爪25423.9 2.716.456.40鸡爪(熟)25423.9 2.716.456.40鸡肫11819.24 2.873.10基围虾10118.2 3.9 1.475.20棘278 3.562.7 1.518.310.6鲚鱼(大凤尾鱼)10613.20.8 5.577.50鲚鱼(灌装)10817.1 3.8 2.775.40鲚鱼(小凤尾鱼)12415.54 5.172.70鲫勾12218.80.5574.60鲫鱼10817.1 3.8 2.775.40鲫鱼子10817.1 3.8 2.775.40甲鱼11817.8 2.1 4.3750甲鱼11817.8 2.1 4.3750假蜜环菌1579.521.5 3.751.110.4尖嘴白13722.7 4.1 3.368.60煎饼3337.674.70.7 6.89.1健儿粉3697.182.7 1.18.10健儿粉(莲子)352878.30.712.40江白菜(干)77 1.817.30.170.5 6.1江白菜(浸)14 1.1 2.10.194.10.9江白菜(鲜)17 1.2 1.60.194.40.5江米酒78 1.60000江米条439 5.777.711.740.4江虾8710.39.30.9770姜41 1.37.60.687 2.7姜(干)2739.146.3 5.714.917.7姜(精)27 1.6 3.40.867.7 1.4姜(子姜)190.7 2.80.694.50.9豇豆29 2.9 3.60.390.3 2.3豇豆(长)29 2.740.290.8 1.8豇豆(干)32219.358.5 1.210.97.1豇豆(紫)31518.958.90.411.2 6.9酱包瓜107 4.722059.2 2.8酱豆腐151127.68.161.20.6酱瓜243 2.20.376.2 1.2酱黄瓜243 2.20.376.2 1.2酱驴肉16033.70 2.861.40酱牛肉24631.4 3.211.950.70酱填鸭(罐头)24811.8 1.321.761.90酱鸭26618.9 6.318.453.60酱鸭(罐头)24811.8 1.321.761.90酱羊肉27225.411.813.745.70酱油63 5.69.90.167.30.2酱油(冬菇)38 3.5 5.90.175.20酱油(多味)867.812.90.458.20酱油(高级)718.490.267.50酱油(三级)40 6.8 2.40.474.20酱油(三鲜)41 3.4 6.60.174.30酱油(晒制)719.4 6.80.664.60酱油(特母)55 6.77.1070.80.1酱油(味精)51 6.9 5.70.171.60酱油(一级)668.3 6.90.664.80酱油(油膏)991310.20.754.70酱汁肉54915.58.450.4240茭白23 1.240.292.2 1.9茭笋25 1.7 4.20.291.12胶姆糖3680.191.907.70焦圈544 6.950.734.9 5.7 1.8节瓜120.6 2.20.195.6 1.2鲒花14317.208.674.10鲒花11715.60 6.179.90芥菜(大叶芥菜)14 1.80.80.494.6 1.2芥菜(酸)25 1.2 4.90.190.30芥菜(小叶芥菜)24 2.5 2.60.492.61芥菜头(腌)38 2.8 6.60.170.5 2.7芥菜头(腌煮)26 2.1 3.90.270.72芥蓝19 2.810.493.2 1.6芥末47623.628.129.97.27.2金糕1760.243.70550.6金糕条3000.6730.622.6 1.6金瓜140.5 2.70.195.60.7金桔55112.30.284.7 1.4金目鱼11418.10576.50金钱萝卜41 1.680.373.5 2.1金钱肉(驴)18639 2.3 2.351.80金钱酥50411.462.423.1 1.40金钱鱼10018.60 2.977.10金丝瓜37 3.3 1.4291.70.8金塔寺瓜80.6 1.30.196.90.7金枣55112.30.284.7 1.4金针菇26 2.4 3.30.490.2 2.7金针菇(罐装)211 4.2091.6 2.5京八件4357.264.616.48.33京式黄酥490667.421.8 4.10.3茎用芥菜（青菜头 ）5 1.300.295.4 2.8精粉35010.374.6 1.112.70.6精制小麦酒(40.8度)23800000景泰大曲32300000景泰大曲21600000景泰二曲30300000静鱼12619.50673.90九九鱼20617 3.613.764.30韭菜26 2.4 3.20.491.8 1.4韭菜花(腌)17 1.3 2.20.379.6 1.1韭黄22 2.3 2.70.293.2 1.2酒酿原汁78 1.60000酒泉酒34300000酒泉啤酒260.50000酒泉啤酒2600000桔430.89.70.188.60.5桔(福桔)4519.90.288.10.4桔(芦柑)430.69.70.288.50.69桔(蜜桔)420.88.90.488.2 1.4桔(三湖红桔)410.88.70.388.5 1.3桔(四川红桔)400.79.10.189.10.7桔(小叶桔)38 1.17.90.289.50.9桔(早桔)57 1.212.50.285.60.1桔饼3640.689.40.4 5.4 3.5桔子饮料(固体)3910.297.50 2.20菊花242647.1 3.319.215.9橘汁(VC蜜橘)950.123.20.276.40橘汁(浓缩蜜橘)2350.857.30.341.30橘子晶3900.296.50.4 2.80橘子汁119029.60.170.10卷心菜22 1.5 3.60.293.21蕨菜(脱水)251 6.654.20.97.225.5蕨菜(腌)22 2.5 2.20.389.9 2.2开花豆3722761.62 4.3 2.2开口笑5128.452.230 5.3 3.1烤麸12120.49.10.368.60.2烤鸡24022.40.116.7590烤鸭24022.40.116.7590稞麦(熟品)（糌粑）257 4.130.713.149.3 1.8可可粉32024.636.58.47.514.3空心菜20 2.2 2.20.392.9 1.4空心果451 6.871.815.2 5.60.2口蘑24238.714.4 3.39.217.2口蘑(香杏片)20733.415 1.515.122.6口条(猪)23315.7 1.718.163.70口头鱼13419.6 4.5 4.270.30苦菜（拒马菜）35 2.8 4.60.685.3 5.4苦豆子212 4.642.9 2.413.529.4苦瓜191 3.50.193.4 1.4苦苦菜38 2.550.988.2 1.8苦荞麦粉3049.760.2 2.719.3 5.8快鱼15920.708.571.90宽皮桂430.89.70.188.60.5葵花籽油8990099.90.10葵花子(炒)61622.612.552.82 4.8葵花子(生)59723.91349.9 2.4 6.1葵花子仁60619.112.253.47.8 4.5昆布(干)77 1.817.30.170.5 6.1昆布(浸)14 1.1 2.10.194.10.9昆布(鲜)17 1.2 1.60.194.40.5腊肉(培根)18122.3 2.6963.10腊肉(生)49811.8 2.918.831.10腊肉(熟)58713.223.648.910.90腊羊肉24626.111.510.647.80辣酱(豆瓣辣酱)59 3.6 5.7 2.464.57.2辣酱(麻)135 5.816.4 5.152.35辣酱(牛肉辣瓣酱)1279.78.3 6.159 1.1辣酱(郫县辣酱)89415.9151.48.88辣酱(蒜蓉)88 4.815.90.659.2 3.7辣酱(香油辣酱)54 2.1 3.4 3.671.3 6.4辣椒(红尖,干)21215111214.641.7辣椒(红小)32 1.3 5.70.488.8 3.2辣椒(尖,青)23 1.4 3.70.391.9 2.1辣椒粉20315.214.29.59.443.5辣椒糊310.80.6 2.871.2 2.6辣椒酱310.80.6 2.871.2 2.6辣椒油4500010000辣油豆瓣酱1847.924.8 5.947.9 2.2莱菔200.940.193.41莱菔子35218.8 1.630935.6赖葡萄191 3.50.193.4 1.4老板鱼8118.50.60.577.80老鼠肉13117.20 6.979.10老鸦13621 2.6 4.670.70烙饼(标准粉)2557.551 2.336.4 1.9鳓鱼15920.708.571.90梨320.47.30.1902梨(巴梨)460.410.70.286.1 2.2梨(冬果梨)370.48.50.286.2 4.3梨(冬果梨罐头)470.311.4083.6 4.5梨(鹅黄梨)370.38.80.188.6 1.9梨(旱酥梨)430.2100.285.8 3.6梨(红肖梨)3027.3089.1 3.2梨(锦丰梨)440.210.70.185.5 3.2梨(京白梨)540.212.30.585.3 1.4梨(库尔勒梨)280.1 6.70.185.9 6.7梨(莱阳梨)490.311.50.284.8 2.6梨(砺山梨)480.211.40.283.7 4.2梨(马蹄黄梨)470.311.20.186.8 1.3梨(明月梨)530.312.40.285.90.9梨(木梨)280.4 6.30.191 1.9梨(苹果梨)480.211.60.185.4 2.3梨(软梨)140.4 2.60.287.49.5梨(苏木梨)480.610.60.385.6 2.5梨(酥梨)430.310.20.188 1.2梨(酸梨)260.1 6.10.189.6 3.7梨(糖水罐头)330.57.40.290.4 1.4梨(香梨)460.310.90.185.8 2.7梨(雪花梨)410.29.80.188.80.8梨(鸭广梨)500.611.40.282.4 5.1梨(鸭梨)430.2100.288.3 1.1梨(专把梨)350.5 5.3 1.387.7 4.9梨(紫酥梨)470.311.30.1862离枝700.916.10.281.90.5李(玉皇李)360.77.80.2900.9里脊(羊)9417.12278.10里脊(猪)15520.20.77.970.30鲤拐子10917.60.5 4.176.70鲤鱼10917.60.5 4.176.70荔枝(鲜)700.916.10.281.90.5栗羊羹301 3.770.10.624.10.8栗子(干)345 5.377.2 1.713.4 1.2栗子(鲜)185 4.240.50.752 1.7连子鱼10217.80 3.677.80莲藕70 1.915.20.280.5 1.2莲子(干)34417.264.229.53莲子(糖水)201 2.846.20.549.20.7鲢胡10217.30 3.7780鲢鱼10217.80 3.677.80炼乳(罐头)332855.48.726.20凉粉370.28.30.390.50.6凉粉(带调料)500.311.20.587.80.1凉瓜191 3.50.193.4 1.4凉州曲酒31500000两公婆6310.3 2.1 1.584.10廖花糖3927.259.314711.5灵蜜瓜6 1.200.198.10.4菱角菜27 2.930.490.6 1.7鲮鱼9518.40.7 2.177.70鲮鱼(罐头)39930.78.526.9270鲮鱼子9518.40.7 2.177.70六线鱼9518.40.7 2.177.70龙豆32 3.7 3.10.590 1.9龙谷38310.984.800 3.1龙虾9018.91 1.177.60龙须菜(腌制)7112.2 2.3 1.482.70龙眼273562.80.226.92垅船豆342 5.50.490.3 1.3芦笋18 1.430.193 1.9鲈花10018.60 3.477.70鲈鱼10018.60 3.477.70卤干33614.531.816.732.4 1.6卤猪杂18624.611 4.857.50卤煮鸡21229.4 5.87.954.40驴鞭(生)14329.7 4.30.860.40驴鞭(熟)18639 2.3 2.351.80驴打滚1948.239.90.248.5 1.9驴肉(瘦)11621.50.4 3.273.80驴肉(熟)25132.3013.557.70绿菜花(引种)33 4.1 2.70.690.3 1.6绿豆31621.655.60.812.3 6.4绿豆饼(饼折 )12215.212.7 1.269.70绿豆糕34912.872.2111.5 1.2绿豆面33020.8600.79.6 5.8绿豆芽18 2.1 2.10.194.60.8绿苋菜25 2.8 2.80.390.2 2.2罗非鱼9818.4 2.8 1.5760罗非鱼(莫桑比克)77161180.90罗汉果16913.4270.817.338.6萝卜200.840.193.90.6萝卜(白萝卜)200.940.193.41萝卜(红心萝卜)39 1.28.4088 1.4萝卜(酱)30 3.5 3.20.476.1 1.3萝卜(青萝卜)31 1.360.2910.8萝卜(水萝卜)200.8 4.1092.9 1.4萝卜(心里美)210.8 4.10.293.50.8萝卜干60 3.311.20.267.7 3.4萝卜条(辣)37 1.4 6.70.577.8 1.8萝卜缨(白)14 2.60.30.390.7 1.4萝卜缨(青)32 3.1 4.70.187.2 2.9萝卜缨(小)20 1.6 2.70.392.8 1.4螺(东风螺)10619.8 4.5170.70螺(红螺)11920.27.60.968.70螺(石螺)9112.88.20.775.20螺(田螺)6011 3.60.2820螺(香海螺)16322.710.1 3.561.60螺蛳597.560.683.30裸瓣瓜37 3.3 1.4291.70.8骆驼蹄11625.60.2 1.472.20骆驼掌31072.80.3221.90落花生29812.1 5.225.448.37.7麻哈鱼9518.40.7 2.177.70麻烘糕397 3.886.9 3.8 4.40.3麻花5248.351.931.56 1.5麻鸡18116.401370.20麻团5128.452.230 5.3 3.1麻香糕401 3.988.2 3.6 3.50.5麻子34121.8028.2 5.938.2麻醉瓜160.7 3.20.195.20.4马鞭笋11 2.60.1090.1 6.6马鲛鱼12221.2 2.2 3.172.50马兰25 2.430.491.4 1.6马铃薯丁(脱水)337 5.777.40.511.4 3.3马肉12220.10.1 4.674.10马蹄软糖3590.189.6010.10马心10418.91 2.776.30麦饭石啤酒340.50000麦乳精4298.5779.720麦穗鱼8418.4 1.20.678.50馒头(蒸,标准粉)2337.848.3140.5 1.5馒头(蒸,富强粉)208 6.243.2 1.247.31鳗鲡18118.6 2.310.867.10鳗鱼18118.6 2.310.867.10曼氏无针乌贼28765.3 2.1 1.924.80芒果320.670.290.6 1.3毛柄金钱菌扑21217.832.3 1.313.432.3毛豆(青豆)12313.1 6.5569.64毛瓜120.6 2.20.195.6 1.2毛核桃(鲜)1741216.3 6.757.6 5.4毛竹笋21 2.2 2.50.293.1 1.3玫瑰香葡萄酒(15度)910.10000眉豆(饭豇豆)32018.659 1.112 6.6梅童鱼11318.90576.70美味香酥卷3687.576.3 3.610.70.4美雪啤酒3100000蒙古韭25 2.420.888.2 1.8猕猴桃560.811.90.683.4 2.6猕猴桃晶3900.497.10 2.20糜子(带皮)34810.675.10.69.40糜子米(炒米)3748.179.5 2.67.61米饭(蒸,粳米)117 2.6260.370.60.2米饭(蒸,籼米)114 2.525.60.271.10.4米粉3557.481.20.110.70.3米粉(干)346878.20.112.30.1米花糖384 3.185.5 3.37.30.3米糠油8990099.90.10米粥(粳米)46 1.19.80.388.60.1蜜酒8400000蜜麻花367 4.862.31119.40.9绵白糖3960.198.900.90棉花糖321 4.975.3019.50棉籽油89900.199.80.10面包3128.358.1 5.127.40.5面包(多维)3188.851.98.430.90面包(法式牛角)3758.453.114.321.3 1.5面包(法式配餐)2821057.7 1.228.31面包(果料)2788.556.2 2.131.20.8面包(黄油)3297.954.78.727.30.9面包(麦胚)2468.550.81380.1面包(麦维)2708.348.5 4.737.70.1面包(维生素)2798.848.3 5.636.10.3面包(武斯羹)2739.252.8 2.834.10.8面包(咸)2749.250.5 3.934.10.5面包(椰圈)3209.559.6 4.825.10.3面包鱼8318.1 1.20.678.90面蛋84 1.618.40.574.5 3.3面筋(水)14023.511.40.0163.50.9面筋(油)49026.939.125.17.1 1.3面条(标准粉)2808.558 1.629.7 1.5面条(富强粉)2859.359.5 1.129.20.4面条(干)3551177.50.110.50.2面条(虾蓉面)4298.564.715.1 6.1 3.6面条(煮,富强粉)109 2.724.20.272.60.1面条鱼11917.20 5.676.20面窝293 5.24410.738.10面西胡瓜100.8 1.80970明太鱼8820.40.50.577.40明虾8513.4 3.8 1.879.80蘑菇(干)2522131.7 4.613.721蘑菇(酱)121 5.424.30.2590.7蘑菇(鲜)20 2.720.192.4 2.1抹猛果320.670.290.6 1.3墨鱼8215.2 3.40.979.20墨鱼(干)28765.3 2.1 1.924.80母乳(人乳)65 1.37.4 3.487.60牡蛎73 5.38.2 2.1820木耳20512.135.7 1.515.529.9木耳(水发)21 1.5 3.40.291.8 2.6木耳菜20 1.6 2.80.392.8 1.5木榧53912.427.942 2.910.6木瓜270.4 6.20.192.20.8苜蓿60 3.98.8181.8 2.1奶豆腐(脱脂)34353.726.5 2.514.70奶豆腐(鲜)30546.212.57.831.90奶疙瘩42655.117.7158.90奶酷干42655.117.7158.90奶酪32825.7 3.523.543.50奶皮子46012.2 6.342.936.90奶片47213.359.320.2 3.70奶柿子130.6 2.40.195.60.8奶糖407 2.584.5 6.6 5.60奶油720 2.50.778.6180奶油(焦克)447 3.6048.348.10奶油(食用工业)503 1.1055.543.40南瓜240.4 5.70930.5南瓜果脯3360.982.60.215.40.7南瓜子(炒)57436 3.846.1 4.1 4.1南瓜子仁56633.2048.19.2 4.9脑豆36023.458.1 3.810.7 1.5嫩黄瓜32 1.7 5.60.381.3 1.8泥蚶711060.881.80泥鳅9617.9 1.7276.60年糕154 3.333.90.660.90.8鲇鱼10217.30 3.7780酿皮子132 1.619.9 5.171.60.4宁河大曲31400000宁河二曲31400000柠檬35 1.1 4.9 1.291 1.3柠檬汁260.9 5.20.293.10.3牛大肠66110.4 2.385.90牛肚7214.50 1.683.40牛肺9416.5 1.5 2.578.60牛肝13919.8 6.2 3.968.70牛脑14912.50.11175.10牛肉(冻)10620.2 1.2 2.375.20牛肉(肥)19018.1013.468.10牛肉(肥,瘦)19018.1013.468.10牛肉(腑肋)12318.60 5.475.10牛肉(后腱)9318 1.1 1.878.10牛肉(后腿)9819.80.1277.10牛肉(前腱)10018.4 1.8 2.176.60牛肉(前腿)9515.7 2.7 2.4780牛肉(瘦)10620.2 1.2 2.375.20牛肉(腿)10620.2 1.2 2.375.20牛肉干55045.6 1.9409.30牛肉松4458.267.715.7 2.70牛乳543 3.4 3.289.80牛乳(高蛋白奶)51 2.7 5.62890牛乳(罐头)59 2.9 4.6 3.288.60牛乳(牦牛乳)112 2.717.9 3.375.30牛乳(美国牛)59 2.9 4.6 3.288.60牛乳(强化VA51 2.7 5.62890牛乳(酸)543 3.4 3.289.80牛乳(西德牛)60 3.1 5.1388.10牛乳(原料奶)50 4.1 2.7 2.5900牛乳粉(母乳化奶粉)51014.551.927.1 2.90牛乳粉(强化维生素)48419.949.922.7 2.80牛乳粉(全脂)47820.151.721.2 2.30牛乳粉(全脂,速溶)46619.95418.9 2.30牛乳粉(脱脂)51014.551.927.1 2.90牛乳粉(婴儿奶粉)44319.85715.1 3.70牛舌19617213.366.70牛肾9415.6 2.6 2.478.30牛蹄筋15138.400.5620牛蹄筋(熟)14735.20.10.6640牛楔乙只14415.90974.20牛心10615.4 3.1 3.577.20牛血5212.60.5086.10牛油8350 1.892 6.20牛油7420082.717.70牛油(炼)2977.59.525.452.50牛油(炼)89800.199.70.20牛杂割156220869.70糯谷(早糯)3447.179011.3 1.2糯米（江米）3487.377.5112.60.8糯米(粳)3437.9760.813.80.7糯米(籼)3527.977.5 1.112.30.5糯香酒(6.4度)3600000藕粉3720.292.90 6.40.1藕粉3720.292.90 6.40.1藕粉(桂花藕粉)3440.485.30.113.60排骨(猪)27816.70.723.158.10胖头鱼10015.3 4.7 2.276.50胖子10217.80 3.677.80泡泡糖3600.289.809.70皮蛋17114.2 4.510.768.40枇杷390.88.50.289.30.8啤酒360.50000琵琶虾8111.6 4.8 1.780.60片口角10520.80 3.275.90瓢儿菜15 1.7 1.60.294.1 1.6苤蓝30 1.3 5.70.290.8 1.3苤蓝丝(酱)39 5.5 4.2073.4 1.5平菇(鲜)20 1.9 2.30.392.5 2.32平鱼14218.507.872.80苹果520.212.30.285.9 1.2苹果(伏苹果)450.510.60.187.3 1.2苹果(国光苹果)540.312.50.385.90.8苹果(旱)300.4 6.70.290.8 1.7苹果(红福士苹果)450.79.60.486.9 2.1苹果(红香蕉苹果)490.411.40.286.90.9苹果(红星苹果)570.413.50.1850.8苹果(红玉苹果)430.2100.284.7 4.7苹果(红元帅苹果)590.213.70.484.90.6苹果(黄香蕉苹果)490.311.50.285.6 2.2苹果(黄元帅苹果)550.212.90.384.6 1.8苹果(金元帅苹果)500.212.20.186.2 1.1苹果(青香蕉苹果)49011.80.186.3 1.3苹果(秋里蒙苹果)350.28.20.287.5 3.7苹果(倭锦苹果)500.211.90.285.8 1.7苹果(香玉苹果)590.5140.183.4 1.7苹果(印度苹果)440.69.90.284 4.9苹果(祝光苹果)460.4110.186.7 1.5苹果脯3360.683.30.114.2 1.6苹果罐头390.290.289.2 1.3苹果酱2770.468.70.130.40.3鲆10520.80 3.275.90葡萄430.59.90.288.70.4葡萄(红玫瑰)370.48.50.288.5 2.2葡萄(巨峰)500.411.60.2870.4葡萄(马奶子)400.58.70.489.60.4葡萄(玫瑰香)500.411.10.486.91葡萄(紫)430.79.30.388.41葡萄干341 2.581.80.411.6 1.6蒲包干13512.18.9 5.772.50蒲瓜140.7 2.70.195.30.8普大香杏丁蘑20722.4290.214.124.9普中红蘑21418.433.50.712.324.6麒麟鸟17121.4 2.28.566.80起酥4998.744.831.712.90.3汽水(橙汁汽水)200 5.1094.90汽水(柠檬汽水)3809.5090.50汽水(特制)42010.5089.50汽水(特制柠檬汽水)50012.5087.50千张26024.5 4.516521前肘(猪)33815.1031.554.30芡粉346 1.585012.60.8芡实米3518.378.70.311.40.9荞菜110.7 1.50.295.6 1.2荞麦3249.366.5 2.313 6.5巧克力586 4.351.940.11 1.5巧克力(酒芯)400 1.371.81213.80.4巧克力(维夫)5728.248.538.4 2.1 1.2巧克力豆奶39 2.9 5.90.590.40茄子21 1.1 3.60.293.4 1.3茄子(绿皮)25140.692.8 1.2芹菜(茎)20 1.2 3.30.293.1 1.2芹菜(水芹菜)13 1.4 1.30.296.20.9芹菜(叶)31 2.6 3.70.689.4 2.2秦海啤酒350.40000青菜15 1.5 1.60.394.5 1.1青菜15 1.5 1.60.394.5 1.1青豆(干)37334.622.7169.512.6青混11620.10.2 4.273.90青稞29810.261.6 1.212.113.4青稞(甜胚子)130 5.226.80.266.90.4青稞酒34700000青鳞鱼11620.10.2 4.273.90青梅果脯308 1.274.50.620 2.9青鲇鱼15519.9 2.27.469.10青皮鱼11620.10.2 4.273.90青蒜30 2.4 4.50.390.4 1.7青蛙9320.50 1.279.40青蛙腿7911.8 4.7 1.481.70青蟹8014.6 1.7 1.679.80青鱼11620.10.2 4.273.90青砖鱼15519.9 2.27.469.10青子34046.527.4 4.912.20清爽型啤酒(6度)300.40000琼脂311 1.176.20.221.10.1秋葵3727.10.186.2 3.9楸子730.317.40.279.9 1.8球茎甘蓝29 2.35088 3.6曲酒(55度)33000000全蛋粉54543.411.336.2 2.50全料蒸肉粉3428.973.9 1.27.80.4热干面152 4.228.5 2.4630.2人参果308 1.274.50.620 2.9肉豆蔻4658.128.935.211.114.4肉桂23151.70 2.711.539.6肉香饼435 6.266.5167.8 1.4乳儿糕36511.773.5 2.710.30乳黄瓜32 1.7 5.60.381.3 1.8软五花3497.7035.356.80软枣228 1.754.70.339 2.6三刀蜜383 4.167.910.515.5 1.4三粮小麦(55度)33000000三鲜豆皮24063110.251.20桑葚49 1.79.70.482.8 4.1桑葚(干)23921.124.9 6.110.729.3色拉油8980099.80.20沙蒿(引进)950.917.7 2.3780.6沙棘950.917.7 2.3780.6沙棘果汁440.98.90.587.5 1.7沙梭8418.4 1.20.678.50沙鲻8819.80 1.1780沙子面3629.978.2 1.110.60砂仁2088.140.4 1.513.328.6鲨鱼11022.20 3.275.10山核桃(干)6011818.850.4 2.27.4山核桃(熟)5967.926.850.8 2.27.8山里红950.5220.673 3.1山杨梅280.8 5.70.2921山药56 1.911.60.284.80.8山药(干)3249.469.4115 1.4山楂晶8000000山楂精3860.195.90.2 3.60山楂球3690.591.70 6.60.9善酿酒3620000鳝鱼8918 1.2 1.4780烧饼32611.547.69.927.3 2.5烧饼(糖)302862.7 2.125.90烧鹅19020.9 5.29.563.30烧麦2389.225.61151 2.3舌鳎8317.70.1 1.479.80舌头鱼8317.70.1 1.479.80蛇9115.7 3.3 1.778.50蛇9014.4 5.9177.70蛇(饭铲头蛇)9717.240.477.20蛇(过树榕蛇)8119.700.280.60蛇(三索线蛇)8120.100.180.30蛇豆15 1.5 1.70.194.12蛇瓜15 1.5 1.70.194.12蛇鲻(沙丁鱼)8819.80 1.1780蛇鲻(沙梭鱼)12220.80.4 4.273.50鲹鱼(蓝图鲹)12418.5 4.8 3.4720神力宝680.814.90.683.40生菜(花叶)13 1.3 1.30.395.80.7生瓜180.6 3.50.2950.4生瓜120.5 2.4096.10.7生蚝5710.90 1.587.10生鱼8519.50 1.278.70什锦菜34 2.9 4.60.578.9 1.6石斑鱼8519.50 1.278.70石花菜314 5.472.90.115.60石榴(红粉皮石榴)64 1.314.50.178.7 4.9石榴(玛瑙石榴)63 1.613.70.279.2 4.7石榴(青皮石榴)61 1.213.60.279.5 4.9柿710.417.10.180.6 1.4柿(荷柿)570.613.30.281.7 3.8柿(磨盘)760.717.10.179.4 1.5柿饼250 1.860.20.233.8 2.6柿子椒22140.293 1.4树梅280.8 5.70.2921双喜沙棘酒8000000水疙瘩38 2.8 6.60.170.5 2.7水芥33 1.960.289.6 1.4水芥38 2.8 6.60.170.5 2.7水晶饼4360.269.717.410.80.8水晶糖3950.298.10.210.1水蛇9014.4 5.9177.70水田芥17 2.90.30.594.5 1.2水虾米8117.320.477.30丝瓜201 3.60.294.30.6丝路春酒31500000。
食物中淀粉含量表
含碳水化合物食物排行榜（每100克所含）1.白砂糖（99.9克）2.冰糖（99.3克）3.赤砂糖（96.6克）4.藕粉（93克）5. 芡粉（85.8克）6.龙虾片（85.5克）7.淀粉（蚕豆）（85.3 克）8.淀粉（玉米）（85 克）9.淀粉（豌豆）（85克）10.苹果脯（84.9克）11.蜜枣（84.4克）12.粉条（84.2 克）13.煎饼（83.8克）14.粉丝（83.7克）15.葡萄干（83.4克）16.杏干（83.2 克）17.茯苓（82.6克）18.麦芽糖（82克）19.杏脯（82克）20.籼米粉（排米粉） （81.5 克）21.甘薯粉（80.9 克）22.甘薯片（80.5 克）23.油炒面（80.1克）24.芡 实米（79.6克）25.百合（干）（79.5 克）26.玉米（黄，干）（79.2 克）27.陈皮（79 克）28.玉米糁（黄）（78.7 克）29.山楂（干）（78.4 克）30.玉米面（黄）（78.4 克）31. 籼米粉（干、细）（78.3 克）32.糯米 （78.3 克）33.稻米（77.9 克）34.小米面（77.7 克）35.小米（77.7 克）36.面条（干切面）（77.7 克）37.籼米（77.5 克）38.糯米粉 （77.5 克）39.梅脯（77.4 克）40.粳米 （77.4 克）41.黄米 （76.9 克）42.胡椒（76.9 克）43.胡椒粉（76.9 克）44.白胡椒（76.9 克）45.琼脂（76.3 克）46.通心粉（75.8 克）47.挂面（75.6 克）48.蜂蜜（75.6 克）49.八角（75.4 克）50.小麦（75.2 克）51. 糯米（紫）（75.1 克）52.甘草（75克）53.青稞（75克）54.小麦富强粉（74.9克）55.沙枣（74.8 克）56.高粱（74.7 克）57.玉米（白，干）（74.7 克）58.蒸肉粉（74.3 克）59.白芷（74.1 克）60.桂圆肉（73.5 克）61.绿豆糕（73.4 克）62.大麦 （73.3 克）63.五香粉（73.3 克）64.酸枣（73.3 克）65.玉米面（白）（73.1克）66.克）67.石花菜（72.9 克）68. 辿（干）（72.6 克）69.面包屑（72.4 克）70.香米 （72.4 克）71.黑米（72.2 克）72.饼干（71.7 克）73.薏米 （71.1克）74.小麦面粉 （70.9 克）75.杏酱（70.9 克）76.山药（干）（70.8 克）77.苹果酱（69克）78.砂仁 （69 克）79.枣（干）（67.8 克）80.小枣（干）（67.8 克）81.莜麦面（67.8 克）82. 丁香（67.4 克）83.银耳（干）（67.3 克）84.莲子（67.2 克）85.蛋糕（67.1 克）86. 花椒粉（66.5 克）87.松蘑（干）（66.5 克）88.花椒（66.5 克）89.养麦粉（66克）90. 苦养麦粉（66克）91.绿豆面（65.8克）92.眉豆（65.6克）93.罗汉果（65.6克）94. 燕麦（65.3克）95.燕麦片（65.3克）96.葫芦条（干）（64.6 克）97.枸杞子（64.1 克）98.柑杞（64.1克）99.月饼（五仁）（64克）100.干姜（64克）101.赤小豆（63.4 克）102.红花（63.3 克）103.咖喱（63.3 克）104.藿香（63.1 克）105.菊花（63 克）106.山楂脯（62.9 克）107.柿饼（62.8 克）108.绿豆（62克）109.小扁豆（61.9 克）110.高良姜（61.9 克）111.香菇（干）（61.7 克）112.方便面（61.6 克）113. 冬虫夏草（61.6 克）114.黑枣（有核）（61.4 克）115.小麦麸（61.4 克）116.发菜 （干）（60.8 克）117.竹荪（干）（60.3 克）118.面条（富强粉）（59.9 克）119.毛樱 桃（59.8 克）120.面条（标准粉）（59.5 克）121.红茶（59.2 克）122.面包（58.6 克）123.花茶（58.1 克）124.辣椒粉（57.7 克）125.浓缩橘汁（57.3 克）126.黑枣 （无核）（57.3 克）127.红豆沙（57.1克）128.鸡蛋黄糕（57.1克）129.柳松茸（56.1克）130.白扁豆（55.6克）131.茴香籽［小茴香籽］（55.5 克）132.茴香粉 （55.5 克）133.炼乳（甜.罐头）（55.4 克）134.可可粉（54.5 克）135.豌豆尖（53.9 克）136.麻花（53.4 烙饼（标准粉）（52.9 克）142.蘑菇（干） 养麦（73 克）137.巧克力（53.4 克）138.白牛肝菌（干）（53.3 克）139. 克）140.辣椒（红、尖、干）（52.7 克）141.绿豆沙（52.7（52.7 克）143.鸡腿蘑（干）（51.8 克）144.全脂牛奶粉（51.7 克）146.红菇（50.9 克）147.绿茶（50.3 克）148.克）145.咸面包（51克）149.全麦面包（48.6克）150.霉干菜（47.5克）151.芥菜干（47.5克）152.馒头（47 克）153.栗子（熟）（46 克）154. 葛根（45.6 克）155.酵母（45.5 克）156. 紫菜（干）（44.1 克）157.金糕（44克）158.羊肚菌（43.7 克）159.肉豆蔻（43.3克）160.栗子（鲜）（42.2 克）161.炸薯片（41.9 克）162.腰果（41.6 克）163.裙带菜（干）（41.5 克）164.蚕豆（炸，咸）（40.4 克）165. 油面筋（4o.4 克）166.榆黄蘑（干）（40.1 克）167.豆豉（39.7 克）168.百合（38.8 克）169.豆粕（37.9 克）170.黄豆粉（37.6 克）171.莱菔子（37.2 克）172.木耳（干）（35.7 页）173.青豆（35.4 克）174.芥末（35.3克）175.黄花菜（34.9 克）176.黄花菜（干）（34.9 克）177. 春卷（34.8 克）178.年糕（34.7 克）179.大豆（34.2 克）180.黑豆（33.6 克）181. 凉面（33.3 克）182.鸡精（32.5 克）183.鸡粉（32.4 克）184.榛蘑（干）（31.9克）185. 口蘑（31.6 克）186.芡实米（鲜）（31.5 克）187.芝麻（31.5 克）188.白芝麻（31.5 ^7189.椰子（31.3 克）190.枣（鲜）（30.5 克）191.猪肉松（28.6 克）192. 甜面酱（28.5 克）193.榴莲（28.3 克）194.番茄沙司（28克）195.木薯粉（27.8 克）196.木薯（27.8 克）197.糖蒜（27.6 克）198.大蒜（白皮）（27.6 克）199.蛏干（27.4 克）200.薤白（27.1 克）201.榧子（26.9 克）202.榛子仁（炒）（26.7 克）203. 味精（26.5 克）204.花生仁（炸）（26.2 克）205.米饭（蒸）（25.9 克）206.花生仁（炒）（25.7 克）207.菠萝蜜（25.7 克）208.沙棘（25.5 克）209.花生酱（25.3 克）210.山楂（25.1克）211.参薯（24.9 克）212.榛子（干）（24.3 克）213.黑芝麻（24克）214.杏仁（23.9 克）215.甜杏仁（23.9 克）216.老抽（23.8 克）217.花生（炒）（23.8 克）218.掐不齐（23.6 克）219.甜菜根（23.5 克）220.酸黄瓜（22.8 克）221.玉米（鲜）（22.8 克）222.芝麻酱（22.7克）223.腐竹（22.3克）224.香蕉（22 克）225.开心果（21.9 克）226.花生仁（生）（21.7 克）227.菱角（21.4 克）228. 松子（炒）（21.4 克）229.黄酱（21.3 克）230.豌豆（21.2 克）231.淡菜（干）（20.1 克）232.慈姑（19.9 克）233.蒜蓉辣酱（19.6 克）234.蚕豆（19.5 克）235.海棠果（19.2 克）236.核桃（19.1 克）237.葵花子（生）（19.1 克）238.石榴（18.7 克）239. 玉兰片（18.6克）240.黑醋（18.5克）241.柿子（18.5 克）242.螺旋藻（干）（18.2 克）243.芋头（18.1 克）244.血（18 克）245.歪头菜（17.9 克）246.陈醋（17.9 克）247. 土豆（黄皮）（17.8 克）248. 沙果（17.8 克）249.葵花子（炒）（17.3 克）250.冰淇淋（17.3 克）251.豆瓣（17.1 克）252.豆瓣酱（17.1克）253.番茄酱（16.9克）254.葵花子仁（16.7克）255.荔枝（16.6 克）256.桂圆（16.6 克）257.莲藕（16.4 克）258.甘蔗汁（16克）259.无花果（16 克）260.洋姜（15.8 克）261.蒜苔（15.4 克）262.蒜苔海带（鲜）（15.3 克）263. 甘薯（15.3 克）264.腊肠（15.3 克）265.橄榄（15.1 克）266.鸭皮（15.1 克）267. 粉皮（15克）268.桑葚（白）（14.9 克）269.萝卜干（14.6 克）270.猕猴桃（14.5 克）271.西瓜子（炒）（14.2 克）272.荸荠（14.2 克）273.章鱼（14克）274.桑椹（13.8 克）275.鲍鱼干（13.7 克）276.金橘（13.7 克）277.车前子（13.7 克）278. 地笋（13.7 克）279.京白梨（13.7 克）280.香梨（13.6 克）281.苹果（13.5 克）282.八宝菜（13.4 克）283.火龙果（13.3 克）284.梨（13.3 克）285.花生（13 克）286.香醋（13克）287.桑葚（紫、红）（12.9 克）288.豆瓣辣酱（12.9 克）289. 南瓜子（炒）（12.9 克）290.巴梨（12.9 克）291.鱼丸（12.7 克）292. 油皮（12.5 克）293.鸭血（白鸭）（12.4 克）294.山药（12.4 克）295.水面筋（12.3 克）296.桃（12.2 克）297.松子仁（12.2 克）298.玫瑰香葡萄（12.1 克）299.橘子（11.9 克）300.柑橘（11.9 克）301.海蜇头（11.8 克）302.豆腐干（11.5 克）303.鸡蛋粉（11.3 克）304.香肠（11.2 克）305.鸭梨（11.1 克）306.橙子（11.1 克）307.秋葵（11 克）308.苜蓿（10.9 克）309.朝鲜蓟（10.9 克）310. 香椿（10.9 克）311.菠萝（10.8 克）312.雪花梨（10.6 克）313.毛豆（10.5 克）314.蜜橘（10.3 克）315.姜（10.3 克）316.柑（芦柑）（10.3 克）317.紫葡萄（10.3 克）318.葡萄（10.3 克）319. 樱桃（10.2 克）320.書油膏（10.2 克）321.白酱油（10.1 克）322.冬菜（10.1 克）323.酱油（10.1 克）324.香螺（10.1 克）325.香油辣酱（9.8 克326.蜜桃（9.8 克）327.杏仁（炒）（9.6 克）328.柚子（9.5 克）329.野苋菜（9.5 克）330.牛肉辣瓣酱（9.4 克）331.青虾（9.3 克）332.酸奶（9.3 克）333.枇杷（9.3 克）334.腌芥菜头（9.3 克）335.鹅肝（9.3 克）336.烤麸（9.3 克）337.马奶子葡萄（9.1 克）338. 杏（9.1克）339.洋葱（白皮）（9克）340.番薯叶（9克）341.蒌蒿（9克）342.蕨菜（9克）343.清明菜（8.9 克）344.凉粉（8.9 克）345.辣椒（红、尖）（8.9 克）346. 胡萝卜（8.8 克）347.火腿肠（8.8克）348.李子（8.7克）349.西瓜子仁（8.6 克）350.李子杏（8.6 克）351.鲮鱼罐头（8.5 克）352.芒果（8.3 克）353.杏鲍菇（8.3 克）354.牡蛎（鲜）（8.2 克）355.扁豆（8.2 克）356.刺梨（8.2 克）357.腐乳（红）（8.2 克）358.杏仁露（8.1 克）359.羊油（8克）360.哈密瓜（7.9 克）361. 葡萄柚（7.8 克）362.鱿鱼（干）（7.8 克）363.韭苔（7.8 克）364.小蒜（7.7 克）365. 榆钱（7.6 克）366.海螺（7.6 克）367.羊肝（7.4 克）368.杨桃（7.4 克）369.乳黄瓜（7.4 克）370.芥菜头（7.4 克）371.人乳（7.4 克）372.芸豆（7.4 克）373.猪网油（7.2 克）374.野韭菜（7.2 克）375.猪油（板油）（7.2 克）376.草莓（7.1 克）377. 刀豆（7克）378.蒲公英（7克）379.苤蓝（7克）380.木瓜（7克）381.羊血（6.9 克）382.青萝卜（6.8 克）383.金针菇（罐装）（6.7 克）384.杨梅（6.7克）385.茄子（圆）（6.7 克）386.蚕蛹（6.7 克）387.野葱（6.7 克）388.鲍鱼（6.6 克）389.野鸡（6.6 克）390.螺（6.6 克）391.火鸡腿（6.6 克）392.薄荷（6.6 克）393.葱白（6.5 克）394.榨菜（6.5 克）395.冬笋（6.5 克）396.鸭翅（6.3 克）397.咸鸭蛋（6.3 克）398.梅子（6.2 克）399.牛肝（6.2 克）400.青蒜（6.2 克）401.甜瓜（6.2 克）402.香菜（6.2 克）403.柠檬（6.2 克）404.紫甘蓝（6.2 克）405.鸭掌（6.2 克）406.烤鸭（6克）407.金针菇（6克）408.泥蚶（6克）409.木耳（水发）（6 克）410.叉烧肉（6克）411.茭白（5.9 克）412.水蛇（5.9 克）413.豇豆（5.9 克）414.雪利酒（5.9 克）415.苋菜（紫）（5.9 克）416.芹菜叶（5.9 克）417.母鸡（5.8 克）418.辣椒（青、尖）（5.8 克）419.大葱（5.8 克）420.樱桃番茄（5.8 克）421.西瓜（5.8 克）422.竹叶菜（5.7 克）423.四季豆（5.7 克）424.鸡翅（5.5 克）425.大蓟（5.5 克）426.干豆腐（5.5 克）427.水萝卜（5.5 克）428.柠檬汁（5.5 克）429.青椒（5.4 克）430.羊奶（5.4 克）431.茄子（紫皮、长）（5.4 克）432.腌雪里蕻（5.4 克）433.南瓜（5.3 克）434.白兰瓜（5.3 克）435.鸡蛋黄粉（5.3 克）436. 香菇（鲜）（5.2 克）437.茄子（绿皮）（5.2 克）438.青葱（5.1克）439.牛蒡叶（5.1 克）440.鸡油菌（5.1 克）441.干贝（5.1 克）442.香干（5.1 克）443.春笋（5.1 克）444.白萝卜（5克）445.萝卜（5克）446.蛇肉（5克）447.苋菜（绿）（5 克）448. 南瓜子仁（4.9克）449.猴头菇（4.9 克）450.茄子（4.9 克）451.芦笋（4.9 克）452.玉米笋（罐装）（4.9 克）453.冬寒菜（4.9 克）454.心里美萝卜（4.9 克）455.荷兰豆（4.9克）456.醋（4.9克）457.油豆腐（4.9克）458.苦瓜（4.9 克）459.小葱（4.9 克）460.皮皮虾（4.8 克）461.腐乳（白）（4.8 克）462.羊舌（4.8 克）463.西芹（4.8克）464.素火腿（4.8 克）465.海蟹（4.7克）466.鳙鱼（4.7 克）467.芥菜（4.7 克）468.荠菜（4.7 克）469.海虹（4.7 克）470.孢子甘蓝（4.6 克）471.红萝卜（4.6 克）472.菜花（4.6 克）473.马兰（4.6 克）474.马兰头（4.6 克）475.圆白菜（4.6 克）476.豌豆苗（4.6 克）477.酱萝卜（4.5 克）478.黄豆芽（4.5克）479.松花蛋（鸭蛋）（4.5克）480.菠菜（4.5克）481.海参（干）（4.5 克）482.韭菜（4.5 克）483.麦瓶草（4.4 克）484.西兰花（4.3 克）485.木耳菜（4.3 克）486.四棱豆（4.2 克）487.乌菜（4.2 克）488.素鸡（4.2 克）489.丝瓜（4.2 克）490.茴香（4.2 克）491.冻豆腐（4.2 克）492.蘑菇鲜蘑）（4.1 克）493.鸡血（4.1克）494.白菜薑（4克）495.鸡内金（4克）496.鸭胸脯肉（4克）497.鸡肫（4克）498.空心菜（4克）499.甜菜叶（4克）500.基围虾（3.9 克）501.豆腐（南）（3.9 克）502.蛇瓜（3.9 克）503. 菜瓜（3.9 克）504.马齿苋（3.9 克）505.腐乳（臭）（3.9 克）506.北京填鸭（3.9 克）507.芹菜（3.9克）508.韭黄（3.9 克）509.茼蒿（3.9克）510.蒜黄（3.8 克）511.佛手瓜（3.8克）512.西葫芦（3.8 克）513.莼菜（3.8 克）514.柿子椒（3.8 克）515.油菜心（3.8 克）516.油菜（3.8克）517.明虾（3.8克）518.海蜇皮（3.8克）519.子姜（3.7克）520.大白菜（白梗）（3.7 克）521.竹笋（3.6 克）522.芥菜（小叶）（3.6 克）523.田螺（3.6 克）524.奶酪（3.5 克）525.瓠瓜（3.5 克）526.葫芦（3.5 克）527.酱黄瓜（3.4 克）528.鸡蛋黄（3.4 克）529.牛蛙（3.4 克）530.牛奶（3.4 克）531.墨鱼（3.4 克）532.节瓜（3.4 克）533.番茄（3.3 克）534.午餐肉（3.3 克）535.平菇（3.2 克）536.瓢儿白（3.2 克）537.白菜（3.2 克）538.牛腱子肉（3.2 克）539.泥肠（3.2 克）540.酱牛肉（3.2克）541.辣椒酱（3.2克）542.青头菌（3.1克）543.草菇（3.1 克）544.火鸡肝（3.1克）545.啤酒（3.1 克）546.鸡蛋清（3.1克）547.带鱼（3.1 克）548.猪脾（3.1克）549.鸭蛋（3.1克）550.牛心（3.1克）551.豆腐（北）（3 克）552.油菜薑（3克）553. 土大黄（3克）554.大白菜（青口）（3 克）555.腊肉（生）（2.9 克）556.鸭心（2.9 克）557.黄瓜（2.9 克）558.牛肉（前腿）（2.9 克）559.对虾（2.8 克）560.大白菜（小白口）（2.8 克）561.莴笋（2.8 克）562.鸡肝（2.8 克）563.腌韭菜花（2.8 克）564.蛤蜊（2.8 克）565.罗非鱼（2.8 克）566.火鸡胸脯肉（2.8 克）567.鹅蛋（2.8 克）568.鸡蛋（2.8 克）569.紫菜薑（2.7 克）570.加吉鱼（2.7 克）571.小白菜（2.7 克）572.鸡爪（2.7 克）573.粗盐（2.7 克）574.养菜（2.7 克）575.扇贝（鲜）（2.6 克）576.牛腰子（2.6 克）577.牛蹄筋（2.6 克）578. 芥蓝（2.6 克）579.绿豆芽（2.6 克）580.腊肉（烟肉）（2.6 克）581.鸡枞（2.5 克）582.鸡胸脯肉（2.5克）583.羊肺（2.5克）584.虾皮（2.5克）585.鲜贝（2.5 克）586.海参（2.5 克）587.虎杖（2.5 克）588.蒲菜（2.4 克）589.酸白菜（2.4 克）590.猪肉（肥瘦）（2.4 克）591.牛排（2.4 克）592.冬瓜（2.4 克）593.鱼翅（干）（2.3 克）594.螃蟹（2.3 克）595.河鳗（2.3 克）596.河虾（2.2 克）597.鲭鱼（2.2 克）598.猪肚（2.2 克）599.生菜（团叶）（2.1 克）600.鹌鹑蛋（2.1 克）601. 鲅鱼（2.1克）602.油麦菜（2.1克）603.墨鱼（干）（2.1 克）604.鸭肫（2.1 克）605.蛏子（2.1 克）606.牛皮菜（2.1 克）607.羊心（2克）608.牛舌（2克）609.牛肉（肥瘦）（2克）610.芥菜（大叶）（2克）611.红娘鱼（1.9 克）612.羊蹄筋（泡发）（1.9 克）613.牛肉干（1.9 克）614.猪肝（1.8 克）615.地衣（水浸）（1.8 克）616.水芹菜（1.8 克）617.狗肉（1.8 克）618.牛油（1.8 克）619.羊肚（1.8 克）620.火腿（1.7 克）621.猪小肠（1.7 克）622.蚬子（1.7 克）623.青蟹（1.7 克）624.猪排骨（大排）（1.7 克）625.泥鳅（1.7 克）626.鸽肉（1.7 克）627.羊里脊（1.6 克）628. 海虾（1.5 克）629.猪肉（瘦）（1.5 克）630.牛肺（1.5 克）631.豆瓣菜（1.5 克）632. 鳀鱼（1.3 克）633.公鸡（1.3 克）634.鸡（1.3 克）635.童子鸡（1.3 克）636.鸡肉（1.3 克）637.鳝鱼（1.2 克）638.牛肉（瘦）（1.2 克）639.武昌鱼（1.2 克）640.绿鳍马面豚（1.2 克）641.酥油（1.1 克）642.蟹肉（1.1克）643.猪心（1.1 克）644.鸽蛋（1.1克）645.牛肉（后腿）（1.1 克）646.白兰地（1.1克）647.豆浆（1.1 克）648.龙虾（1克）649.鸭胰（1克）650.羊腰子（1克）651.奶油（0.9 克）652.兔肉（0.9 克）653.猪血（0.9 克）654.凤尾鱼（0.8 克）655.猪腿肉（0.8 克）656.大黄鱼（0.8克）657.猪里脊肉（0.7 克）658.猪小排（猪肋排）（0.7克）659.鲮鱼（0.7 克）660.河蚌（0.7 克）661.鲫鱼（0.7 克）662.鸡心（0.6 克）663.猪腰子（0.6 克）664.鳕鱼（0.5 克）665.鸭肝（0.5 克）666.海鳗（0.5 克）667.鲤鱼（0.5 克）668.猪蹄筋（0.5克）669.鲽（0.5克）670.草鱼（0.5克）671.鸭肠（0.4 克）672.驴肉（0.4 克）673.鸭舌（0.4 克）674.乌骨鸡（0.3 克）675.决明子（0.3 克）676.车前草（0.3 克）677.鹿肉（0.3 克）678.色拉油（0.3 克）679.鱼腥草（0.3 克）680.鸭（0.2 克）681.苣荬菜（尖叶）（0.2 克）682.牛蹄筋（泡发）（0.2 克）683. 鸭肉（0.2 克）684.鳟鱼（0.2 克）685.鹌鹑肉（0.2 克）686.羊肉（瘦）（0.2 克）687. 香油（0.2 克）688.海蚌（0.2 克）689.猪油（炼制）（0.2 克）690.小黄鱼（0.1 克）691.金华火腿（0.1 克）692.羊脑（0.1 克）693.威士忌（0.1 克）694.马肉（0.1 克）695.猪肺（0.1克）。
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低血糖处理：吃15等15
糖尿病患者血糖≤3.9mmol/L即为低血糖。
意识清楚患者，可立即口服15～20g葡萄糖或其他无脂碳水化合物（见下图），15分钟后再次复测血糖。
一、葡萄糖（推荐）
2～5个葡萄糖片 1.5～2支50%葡萄糖
二、糖果类
3颗大白兔奶糖 6颗旺仔牛奶糖
5颗上好佳硬糖5颗阿尔卑斯糖
续：糖果类
1勺白砂糖
三、饼干/糕点类
2片奥利奥夹心 3片华夫饼4片三牛饼干4片旺旺雪饼 4片苏打饼干8片旺旺仙贝
续：饼干/糕点类
1个三辉麦风 1.5个派
四、饮料类
半杯桔子汁 1杯脱脂牛奶五、水果类
网球大小苹果（约4两）网球大小梨子（约4两）。