国际自助早餐菜单
英文早餐菜单
中式早餐菜单：1。
面条noodles2。
汤面noodles with soup3。
炒面fried noodles4。
挂面fine dried noodles5。
粥；稀饭porridge:rice(或millet)gruel6。
豆浆soya-bean milk7。
馒头streamed bun;steamed bread8。
花卷steamed twisted roll9。
烙饼thin pancake10。
馅饼meat pie11。
烧饼sesame seed cake12。
油饼deep-fried dough cake13。
油条deep twisted dough sticks14。
包子steamed stuffed bun15。
饺子dumpling16。
锅贴lightly fried dumpling17。
八宝饭eight-treasure rice pudding18。
粽子rice dumpling wrapped in reed leaves冷菜类什锦冻肉肠仔镜盘（蘑菇肠、啤酒肠、沙拉米肠、三文治火腿）中式冷拼（水晶冻肉、黑椒牛肉、台菜花枝卷、卤猪肝等）沙拉吧德茨沙律糖水杂果（菠萝圈、黄桃、桔子）沙拉吧：玉米西生菜百合红腰豆甘笋丁青豆青瓜番茄汁酱类：千岛汁它它汁意式油醋汁醋酱油番茄酱三、水果类：西瓜哈密瓜葡萄四、饮料类：牛奶冰牛奶酸奶橙汁青瓜汁豆浆咖啡红茶五、1、面包丁2、脆咸肉芝士粉牛油果酱六、早餐麦片类麦片玉米片爆米花扑扑米葡萄维麦七、小菜类新咸菜、榨菜、玉笋、脆瓜、菜心、肉松、虾皮、农家萝卜、酸豆角、香菜虾皮、海带结、紫菜、萝卜干、豆腐干、油条、咸菜、皮蛋、豆腐、玫瑰腐乳和豆腐乳（任选一样）八、明档捞面档米面、粉干、粗面条、扁面条、米粉、馄饨、珍珠丸子鸭肫、牛佰叶、猪肝、咸菜、肉丝、蛋丝、紫菜、虾丸生菜、同好菜、香菇菜、高山白菜、豆芽、金针菇生煎档炒鸡蛋（洋葱、番茄、腌肉、火腿、葱）腌列蛋广式蒸笼1）玉兔包2）烧卖3）莲茸包4）叉烧包5）鼓味排骨6）拌牛佰叶7）广式凤爪8）姜汁猪舌9）蚝油猪耳10）盐水肫片11）鸡心12）牛肚13）蒜味田鸡14）猪脚15）猪心九、粥档和甜汤档1）白粥2）地瓜粥3）皮蛋瘦肉粥4）海鲜粥5）花生汤（去皮）6）百合莲子（南瓜汤、红枣木耳、绿豆等）十、热菜类腌肉香肠煎蛋煎饺水果克戟黑椒小牛扒炒面菠萝炒饭法多士炒士豆蔬菜两款玉米棒小馒头、肉包豆腐类一款南瓜饼或马蹄糕等十一、甜品、面包类方包法包牛角包小软包毛士布甸法式杂饼椰酥蛋糕卷我们是中餐客房带早餐的那种餐厅回答扬州炒饭、馒头、油条、包子、排骨马蹄汤、红烧排骨、白切鸡、红烧茄子、拌青瓜、炒尖菜、玉米骨头汤水煮鱼片、猪心炒蒜苔、干扁四季豆、凉拌三丝炒木耳菜、枸杞猪肝汤或蛋卷、炒饭、炒面、小笼包、豆浆鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠、炝炒莲藕、红烧豆腐、炒包菜、马蹄鸡爪汤腊肉炒洋葱、青笋炒肉、炝炒莲藕、清炒丝瓜、上汤菠菜、冬瓜骨头汤或卤鸡蛋、花卷、面包、油果、绿豆粥尖椒炒肉丝、清蒸排骨、酸辣土豆丝、鱼香茄子、炒西洋菜、菜干大骨汤椒盐虾、猪肉炒腐竹、虎皮尖椒、红烧金瓜、炒大白菜、乌鸡药材汤或炒菜饭、馒头、肉包、海带骨头汤辣子鸡、青椒炒猪耳、红烧冬瓜、素炒青笋丝、蚝油生菜、香菇肉片汤清蒸鱼、牛肉炒西芹、炒豆角、炒胡瓜、炒苋菜、排骨萝卜汤或花卷、葱油饼、麻圆、绿豆糖水尖椒炒猪肝、西芹炒鲜鱿、韭菜烧猪红、红烧丝瓜、蒜茸菜心、西红柿蛋汤、萝卜焖牛腩、猪肉炒香干、炝炒葫芦瓜、麻婆豆腐、炒茼荷菜、莲藕骨头汤这些都很有营养的1、以下是一份银泰酒店的国际自助早菜单，供参考。
自助早餐品种
饮品类7款： 咖啡、豆浆、果汁、牛奶、酸奶、 绿茶、 红茶、
固
定
西点类：切面包、（甜点
自选一款） 奶油、 果酱
品 种 招牌菜品类： 一品卤鸡蛋、 本店招牌点心 （南瓜饼）
粥类2款：大米红枣粥
A套花生米Fra bibliotek自选如（香菇鸡肉粥 小米粥
B套
花生米
玉米粥 南瓜小米粥、绿豆小
固定粥菜6 款
广和腐乳 海白菜 香辣萝卜条
土豆片小炒肉 香芹木耳炒肉丝
冬瓜炖肉 麻婆豆腐（肉沫）
香肉莲藕片 菜花炒肉片 西胡芦小炒肉 清炒拂手瓜
水果沙拉 圣女果
品种
奶、 绿茶、 红茶、
蛋黄派、沙琪玛、法式软面包任选其2
（南瓜饼）
粥 小米粥
玉米粥 南瓜小米粥、绿豆小米粥）
C套
花生米
广和腐乳
海白菜
香辣萝卜条
香辣金丝
拌黄瓜
鲜肉包
小馒头
豆沙包
广和腐乳 海白菜 香辣萝卜条
香辣金丝
香辣金丝
拌海带丝
拌豆腐丝
固定蒸包 主食
鲜肉包 小馒头 豆沙包
鲜肉包 小馒头 豆沙包
水饺
煎饺
鸡心红肠
鸡肉肠
炒炸 干点
玉米棒 炒猫耳朵（不烂子）
烧卖
蒸红薯 扬州炒饭 酒酿丸子
绿豆派
油条
芝麻汤圆
广式大饼
炒菜 水果
长山药炒木耳 银杏冬瓜炒蜜豆
手撕大包菜 白灼菜心 蒜茸菠菜 腐竹鲜蘑 清炒桐槁 香菇油菜 苹果 哈密瓜
小混沌
炸烤肠
蒸南瓜
蛋炒饼丝
绿茶饼
芝麻球
可乐红薯饼
西红柿炖豆腐 柿椒茄丝 尖椒土豆丝
早餐自助餐菜单BreakfastBuffetMenu
每位人民币元另加服务费
冷菜精选
腌熏火腿
瑞士奶酪
黄瓜意式辣香肠
烟熏鱼柳
各式冷切肉配菜
西兰花沙律
圆椒沙律
甜玉米沙律
田园蔬菜沙律
各式麦片
水果干和果仁
各式水果酸奶
全脂脱脂牛奶
水果篮
水果沙律
糖汁水果
各式焙烤面包
, , 牛角包，丹麦包，香蕉面包个人收集整理勿做商业用途, , 圆包，黑面包，吐司
种果汁
种切片水果
, , 果酱，蜂蜜，黄油和素黄油
热菜精选
蒸包
番茄煮豆
炒鸡蛋
脆煎腌肉
煎炸香肠
万丽炒饭
香煎土豆饼
各式时令水果
油炸花生和猪肉松
, , 白粥配咸蛋，皮蛋及各式酱菜个人收集整理勿做商业用途
早餐自助餐菜单
每位人民币元另加服务费
冷菜精选
小番茄
切片奶酪
各式冷切肉配菜
腌熏三文鱼
意式咸火腿配蜜瓜
水果沙律
黄瓜沙律
胡萝卜葡萄干沙律
田园蔬菜沙律
各式麦片
全脂和脱脂牛奶
水果干和果仁
各式水果酸奶
糖汁水果
水果篮
各式焙烘面包
, , 牛角包，丹麦包，香蕉面包个人收集整理勿做商业用途 , , 圆包，黑面包，吐司
, , 果酱，蜂蜜，黄油和素黄油
种切片水果
热菜精选
蒸包
番茄煮豆
炒鸡蛋
脆煎腌肉
煎炸香肠
香煎土豆饼
奶酪烤番茄
蘑菇炒面
煎面饼配枫叶糖浆
油炸花生和猪肉松
, , 白粥配咸蛋及各式酱菜个人收集整理勿做商业用途。
自助餐早餐菜单
自助餐早餐菜单1、铁板料理区（用一块铁板）煎鸡蛋配豉油汁2、各式炒蛋、奄列蛋档（放白灼海鲜区）：配：虾皮、小葱末、杂椒丁、火腿丝、番茄丁、木耳丁、洋葱丁、烟肉丁奄列蛋：西班牙蛋卷配意大利番茄汁番茄蛋卷：西红柿丁、烟肉丁、圆葱丁，加盐、鸡粉、胡椒粉调味，煎成蛋卷。
意大利番茄汁：黄油炒洋葱末、茄膏，再加粉碎的去皮番茄，阿里根奴多加，鸡汤、S/P、鸡粉即可。
备注：要稍微稀一点，不能太稠了。
3、特色砂锅面条档（放高品档）：米粉、红薯粉条、河粉、手擀面、米线配料：榨菜丝、肉丝、猪肝片、带叶香菜段、香葱、生菜、煎鸡蛋制作：把砂锅放到炉子上，放上生菜、倒上鸡汤（红色）、根据客人选择放面，肉丝、猪肝、走面时放上各种香葱、香菜、鸡蛋饼即可。
配辣椒碎、米醋。
4、白灼时蔬档：（放麻辣烫区）冰池1放：油菜、娃娃菜、广东菜心、西生菜、菠菜冰池2放：木耳、冬瓜片、萝卜片、马藕片、海带条配豉油汁5、豆腐脑档（炖盅档，一半豆腐脑，一半放一个甜汤）：豆腐脑放炖盅配辣椒油、咸韭菜末、咸香椿末、香油、味极鲜、老咸菜末、香菜末、鸡汤、白糖，东暖食灯下面加一个电磁炉放鸡汤。
琅琊熟梨王：红小豆200克，红腰豆100克，豇豆100克，雪梨250克，水2500克，大枣50克，冰糖50克，煲制6小时。
6、暖食灯区：（现切台暖食灯）炸春卷、烤披萨7、国宴油条档：现炸油条8、华夫饼档：自制华夫饼：配果酱南瓜酱（3斤半）方法：1."5kg南瓜、2个橙子片、3个柠檬片、100克姜丝、1kg糖、1kg水、南瓜去皮切丁。
南瓜、水、橙子、柠檬、姜丝，放在一起煮30分钟,加入糖在煮30分钟,煮浓约一个小时30分钟。
9、水饺馄饨档：鸡汤云吞（紫菜、虾皮、香葱末、香菜末、蛋皮、米醋）10、"暖食灯档（天妇罗档）：各式煎饺、香酥烤排、各式馅水煎包、煎饼卷、炸麻花、炸脆皮香蕉。
11、"土特产档（4种）：蒸铁棍山药、蒸南瓜、蒸芋头、蒸玉米12、"面食档：面食六种：蒸饺1种、肉包1种、面食4种13、"寿司档：放东南角（层式搁架、木头三层架）蛋皮寿司、紫菜寿司、三文鱼握寿司、豆腐皮寿司、各式握寿司、蟹籽寿司、黄瓜卷寿司、水果寿司，配：辣根汁14、"冷拼品种：东餐台冰池（西式火腿2种，酱牛肉，中式火腿3种）蘑菇里昂那冷切肠、意大利色拉米肠、中式五香酱牛肉、蒜蓉烤肠、得利斯圆火腿、卷肘15、"自制小菜档：中心区东北角（共10种：2个大缸带汤的咸菜，4个腌制的咸菜，4个拌的凉菜）小葱拌榨菜芯、自制咸菜、油焖黄瓜、秘制尖椒、东方咸菜丝、特色自腌咸鸡蛋、韩国泡菜、西芹拌花生米、王致和大块红腐乳、老醋腌蒜薹、美极咸菜条、菜根香、葱丝豆腐干、八宝咸菜、青豆花生米、牛蒡咸菜、八宝豆豉、拌海带丝、茴香豆、芥蓝拌黄豆16、"面包档：西北角各式软包6种，牛角包、丹麦包，配黄油、果酱，现切面包2种，跟吐司机。
(早餐)自助餐菜单
自助（早餐）菜单40元/位
饮料4种
橙汁黑加仑汁热牛奶自制热豆浆
粥类3种
金瓜小米粥滕州粥辣汤
水果6种
西瓜冬枣橘子圣女果樱桃萝卜海黄瓜
自腌咸菜4种
菜根香酸辣黄瓜拌老虎菜萝卜干玉堂小菜4种
中式凉菜8种
五香牛肉芹香花生拌腐皮丝姜汁藕
微山湖咸鸭蛋雪菜黄豆黄瓜海蜇菠菜银耳拌蛋皮
热菜8种
杭椒牛柳有机菜花炒肉片家常豆腐蒜黄滑炒肉丝
清炒小塘菜山芹炒木耳青椒炒鸡蛋酸辣土豆丝
面包4种
早餐包原味土司全麦面包黑麦包
主食12种
肉蒸包素蒸包花卷杂粮包小馒头香米棕炒饭炒面煮笨鸡蛋油条单饼馓子石磨小煎饼
土特产4种
蒸玉米，山药，土豆，蒸红薯
明档现做：
煎鸡蛋早餐肠面条（打卤、西红柿鸡蛋）鸡汤馄饨
宾客确认签字：。
早餐自助餐牌(中英文)
早餐自助餐牌油醋汁Oil and Vinegar Dressing油条Deep-fried Twisted Chinese Dough卜卜米Rice Pops豆腐花Tofu Pudding中式点心Dim Sum鸡汤小馄饨Wonton in Chicken Soup千岛汁Thousand Island Dressing甜甜圈Doughnuts炒河粉Fried Rice Noodles全脂牛奶Full Cream Milk脱脂牛奶Trim Milk烟肉Bacon山芋粥Sweet Potato Congee凯撒汁Caesar Dressing苏式炒面Suzhou Style Fried Noodles苹果汁Apple Juice皮蛋瘦肉粥Minced Pork Congee茶叶蛋Tea-Flavored Boiled Eggwith Preserved Eggs色拉Salads粗粮双拼Multi-grain Platter橙汁Orange Juice枣泥拉糕Chinese Rice Cake Stuffed with Date Paste南瓜饼Deep-fried Pumpkin Cake葱油饼Shallot Pancake麦片类Oatmeal奥灶面Ao-Zao Noodles面包布丁Bread Pudding香炸鸡排Fried Chicken Steak素馅包子Steamed Vegetarian Buns全麦维All-Bran煎锅贴Pan-fried Dumplings热豆浆Hot Soya-Milk热牛奶Hot Milk炒伊面Stir Fried Noodles南瓜粥Pumpkin Congee米线Rice Noodles蒸饺Steamed Dumplings南瓜团子Pumpkin Rice Dumplings 汤年糕Rice Cake Soup玉米片Corn Flakes生菜Lettuce洋葱炒薯Fried Onion and Potato炒小番茄Fried Tomato土司面包White Toast粗粮面包Rye Bread意大利面Pasta猪油年糕Steamed Rice Cake with鸡粥Chicken CongeeLard烤小南瓜Roast Mini Pumpkin炒年糕Stir Fried Rice Cake芋头Taro 薯角Wedges凉瓜团子Glutinous Rice Ball`春卷Spring Rolls红茶Black Tea 葡萄汁Grape Juice黄油Butter植物油Margarine白粥Plain Congee清炒时蔬Sautéed Vegetables各式水果Seasonal Fruits切片水果Sliced Fruits西柚汁Grapefruit Juice粢饭糕Deep Fried Rice Cake菠萝汁Pineapple Juice芝麻汤圆Glutinous Rice Ball with Sesame Filling豆沙汤圆Glutinous Rice Ball with Red Bean Paste香肠Sausage美式薄饼Pancake酸奶Yoghurt焗豆Baked Beans丹麦包Danish牛角包Croissant各类烘焙面包Pastry松包Muffin切片水果蛋糕Sliced Fruit Cake 布朗尼Brownie提拉米苏Tiramisu巧克力蛋糕Chocolate Cake黑森林Black Forrest芝士蛋糕Cheese Cake芒果布丁Mango Pudding西式甜点Selection of Desserts。
自助菜单100元标准
1种
水果2种
饮料2种
酸奶
自助菜单（50元午餐）100元标准
自助菜单（30元晚餐）
100元标准
品种
日期
凉菜
热菜
汤水
主食
甜点
水果饮品
拌菜1种
咸菜2种
水煮肉片、东北乱炖
炸鸡柳、炒米土豆丝
肉炒豆嘴、清炒油菜
紫菜蛋花汤
米饭、玉米面发糕
酱香饼、蒸山药
1种
水果2种
饮料2种
拌菜1种
咸菜2种
脊骨炖酸菜、酥肉炖杂菌
自助一周菜单（20元早餐）
100元标准
品种
日期
拌菜
咸菜
熟食
热菜
汤粥
主食
甜点
水果
饮品
1道
2种
1道
肉炒鲜蘑、家常炒菜花
青瓜里脊、油豆腐炒蒜苗
八宝粥
煮鸡蛋
猪肉萝卜包子、扬州炒饭
玉米饼、小馒头
1种
茶水
奶茶
水果
1道
2种
1道
尖椒土豆片、大头菜炒粉
肉炒青椒、榨菜炒肉
小碴子粥
茶叶蛋
猪肉白菜包子、咖喱炒饭
鸡蛋饼、油条
1种
茶水
豆浆
水果
1道
2种
1道
清炒西蓝花、蒜蓉娃娃菜
宫保肉丁、肉炒圆葱
高粱红豆粥
煮鸡蛋
猪肉芹菜包子、酱油炒饭
南瓜饼、小花卷
1种
茶水
花生露
水果
品种
日期
凉菜
熟食
热菜
汤粥
主食
甜点
水果饮品
拌菜1种
咸菜2种
1道
排骨炖豆角、牛肉炖柿子
早餐自助餐每日菜单
早餐自助餐热菜星期一；红烧肉烧土豆，清炒藕片，清炒芽白，早餐肠，鸡汤野生菌，西瓜，圣女果。
星期二；牛腩烧萝卜，清炒莴笋片，油麦菜，早餐肠，紫菜蛋花汤，西瓜，圣女果。
星期三；木耳烧鸡，冬瓜炒苦瓜，手撕包菜，早餐肠，萝卜排骨汤，西瓜，圣女果。
星期四；莴笋片炒腊肉，清炒土豆丝，白灼菜心，早餐肠，冬瓜排骨汤，西瓜，圣女果。
星期五；蒜苗炒肉，西芹木耳炒淮山，清炒上海青，早餐肠，西红柿蛋汤，西瓜，圣女果。
星期六；磨芋烧仔鸭，溜黄瓜，清炒小白菜，早餐肠，海带排骨汤，西瓜，圣女果。
星期天；香干炒肉，干煸四季豆，清炒菠菜，早餐肠，山药排骨汤，西瓜，圣女果。
每天必备蛋炒粉，玉米蒸饭。
点心星期一；茶叶蛋·玉米棒·奶油小馒头·红薯·方形蛋糕·桃酥·白米粥·绿豆粥·吐司。
星期二；茶叶蛋·玉米棒·烧麦·紫薯·蛋卷，开口笑·小米粥·绿豆粥·吐司。
星期三；茶叶蛋·玉米棒。
南瓜小馒头·红薯·香芋地瓜丸·果酱蛋糕·皮蛋瘦肉粥·八宝粥·吐司。
星期四；茶叶蛋·玉米棒·榨菜包·小土豆·油条·小面包·甜酒冲蛋·绿豆粥·吐司。
星期五；茶叶蛋·玉米棒·豆沙包·毛芋头·脆皮香蕉·菠萝面包·星期六；茶叶蛋·玉米棒·葱花卷·红薯·奶油包·山药卷·绿豆粥·瘦肉粥·吐司。
星期天；茶叶蛋·玉米棒·小肉包·小土豆·果酱蛋糕·开口笑·甜酒冲蛋·绿豆粥。
自助早餐菜单
自助早餐菜单――中英A、热菜法兰西多士French Toast 火腿扒Grilled Ham烤培根Bacon 煎早餐肠Fried Sausage芝士局蕃茄Baked Tomato Cheese 水煮蛋Boiled Egg上汤时蔬Fried Vegetable With Thick Soup 里昂土豆Fried Potato煎土豆饼Fried Potato Cutlet 炸南瓜饼Deep-fried Pumpkin Cutlet 印尼炒面Fried Noodle In Indonesia Style 水波蛋Poached Eggs牛肉炒饭Fried Rice With Beef 汉堡牛扒Beef Steak Hamburger茄汁局豆Baked Bean In Tomato Sauce 清炒时蔬Fried Season Vegetable瓦夫饼Pancake 芝士局蘑菇Baked Mushroom With Cheese 炸鸡肉春卷Deep-fried Chicken Rolls 煎饺Fried Dumplings扬州炒饭Fried Rice In Yangzhou Style 芝士局土司Baked Toast With Cheese 炸咖喱角Deep-fried Dumpling With Curry 香芋炒饭Fried Rice Taro广式炒牛河Fried “HeeFun” With Beef 双花火腿炒饭Fried Rice With Ham 牛油炒甜豆Stir-fried Sweet Bean With Bean 星洲炒米粉Fried Rice Noodle 白汁火腿局土豆Baked Potato With Ham 凤梨炒饭Fried Rice With Pineapple 奶油煮玉米Boiled Corn In Cream 煎黄金糕Fried Fin Golden Cake厦门炒面线Fried Noodle In Xiamen Style 素菜炒肉Stir-fried Mixed Vegetable 香菇肉丁炒饭Fried Rice With Mushroom& Dried Pork局蛋砖Baked Egg With Mixed Vegetable And Cheese黑椒牛柳炒意粉Fried Spaghetti With Beef & Black Pepper鲜茄牛肉炒饭Fried Rice With Tomato & Beef煎鸡扒配柠檬汁Grilled Chicken With Lemon Sauce日式炒乌冬面Sautéed Undon Noodle In Japanese煎日式猪扒Grilled Pork Chop In Japanese Style牛油蒜茸炒西兰花Stir-fried Broccoli With Butter & Garlic美式忌廉土豆Baked Potato With Cream And Bacon炸花生酱土司Deep-fried Tomato In peanut Butter洋葱汁鸡扒Grilled Chicken With Onion SauceB、粥白粥Plain Congee 香菇肉丝粥Mushroom & Shredded Pork Congee 皮蛋瘦肉粥Preserved Duck Egg& Lean Pork Congee 海鲜粥Seafood Congee 紫菜鸡丝粥Shredded Chicken &Laved Congee 田鸡粥Frog Congee 麦片粥Oatmeal Porridge 地瓜粥Sweet Potato Congee 鱼片粥Fish Slices Congee 面线糊Noodle Soup In Xiamen Style 玉米鸡茸汤Corn & Egg Soup 鸡丝粥Chicken Congee牛肉粥Beef CongeeC、饮料果汁橙汁Orange Juice 苹果汁Apple Juice西柚汁Grapefruit Juice 蕃茄汁Tomato Juice菠萝汁Pineapple Juice 热豆浆Soy Bean Milk冰牛奶Cold Milk 热牛奶Hot Milk冰柠檬水Ice Lemon Water 红茶Black Tea咖啡Coffee 可乐Coco Cola雪碧Sprite 冰咖啡Ice Coffee冰奶茶Ice Milk Tea 冰柠檬茶Ice Lemon TeaD、谷物玉米片Corn Flakes 可可米Coco Pops杂锦果麦Mueslix 蜜果脆圈圈Honey NutsE、其它烩水果Fruit Compote 酸奶Yogurt蜜饯Candied Fruit 沙拉Salad甜汤Sweet Soup 风味小菜Side Dish蒸馒头Steamed Breads 蒸包子Steamed Stuffed Bun油条Deep-Fried Dough Sticks 中式点心Chinese Pastry自助烤吐司Toasts 面包Bread鲜水果Fresh Fruit 黄油Butter橙酱Marmalade 苹果酱Apple Jam草莓酱Strawberry Jam 寿司Sushi生鱼片Sashimi 味噌汤Miso Soup现做手卷Hand Made Roll 酱油Soy Sauce醋Vinegar 芥茉Mustard日式姜片Slice Ginger In Japanese Style 柠檬角Lemon正在添菜Having Additional Dishes 酒糟蛋花Lees & Egg DropF、甜点水果蛋糕Fruit Cake 曲奇饼Cookies芝士棒Cheese Bar 水果冻Fruit Jelly黑森林蛋糕Black Forest Cake 草莓慕斯Strawberry Mousse法式苹果卷Apple Rolls 巧克力派Chocolate Pie水果塔Fruit Tart红酒烩梨Red Wine Pear 西米布丁Sago Pudding迷你蛋塔Egg Tart 巧克力慕斯Chocolate Mousse柠檬派Lemon Pie 鸡蛋布丁Egg Pudding蓝莓慕斯Blueberry Mousse 苹果派Apple Pie 柠檬慕斯Lemon Mousse 银耳汤White Fungus Sweet Soup 粟茸蛋糕Chestnut Cake 里昂炸面点大理石芝士蛋糕Marble Cheese Cake 拿破仑蛋糕Napoleon黄桃派Yellow Peach Pie 美国芝士蛋糕American Cheese Cake 酸奶慕斯Yogurt Mousse 奥普拉Opera杏仁豆腐Almond Bean Curd 芒果布丁Mango Pudding红豆汤Red Bean Soup 小圆面包Rolls绿豆汤Green Bean Soup 香蕉煎饼Banana Pancake杏仁饼干Almond Cookies 杏仁巧克力Almond Chocolate巧克力Chocolate 咖啡蛋糕Coffee Cake奶油气鼓Cream Puff 红豆慕斯Red Bean Mousses苹果酥Apple Crust 杏仁豆腐Almond Junket西米露Sago 水果宾治Fruit Punch汤圆Dumpling In Soup 松露蛋糕Chocolate & Cream Cake 黄油饼干Butter Cookies 巧克力蛋糕Chocolate Cake意大利芝士蛋糕Italian Cheese CakeG、面包小餐包Rolls 全麦包Whole Wheat Bread豆沙包Mashed Red Bean Bread 香蕉包Banana Bread肉松包Dried Meat Floss Bread 牛角包Croissants杏仁包Almond Bread 丹麦包Danish Pastries葡萄包Grape Bread外卖蛋糕每块/piece 每个（磅）/pound American cheese cake美国芝士蛋糕12.00 68.00Marble cheese cake大理石芝士蛋糕12.00 68.00Italian cheese cake意大利芝士蛋糕10.00Chocolate musses巧克力慕斯10.00 48.00 Strawberry musses草莓慕斯10.00 48.00Yogurt musses酸奶慕斯10.00 48.00Blue berry musses蓝莓慕斯10.00 48.00 Chocolate cake巧克力蛋糕10.00 48.00Black forest cake黑森林蛋糕8.00 45.00Cream and fruit cake鲜忌廉水果蛋糕8.00 40.00Apple pie苹果派10.00Opera奥普拉8.00Napoleon拿破仑8.00Almond chocolate杏仁巧克力10.00/半打Swiss chocolate(black/white)瑞士巧克力（黑白） 5.00/对。
西餐厅国际海鲜自助烧烤菜单
西餐厅国际海鲜自助烧烤菜单Western food西餐食品1。
Pan—Fried Potato Cake with Shrimp煎土豆饼配鲜虾2。
Choucroute garnie 酸菜配肉肠3. Lamb chops with rosemary sauce 羊排配迷迭香汁4. Oven baked lemon chicken with roasted potatoes 烤柠檬鸡配土豆Soup 1 汤1。
法式海鲜汤2。
Bisque of minced beef and coriander 西湖牛肉羹3。
Rouille 红辣沙司4. Garlic bread 大蒜面包Western Carving西式烤肉台1. Honey glazed ham in bone蜜汁带骨火腿Condiments配料1. Glazed apples with wine soaked raisins苹果泥配酒浸葡萄干2。
Dijon mustard 芥茉酱3。
Grain mustard 芥茉籽酱4. Chutney 果味酱Daily pasta special dish 意面台1。
Spaghetti Puttanesca 长意粉配蕃茄橄榄咸鳀鱼汁Pasta面条1。
Penne 管状通心粉2。
Farfalle蝴蝶结面3。
Egg tagliatelle蛋黄面Sauce沙司1. Tomato sauce蕃茄沙司2. Cream sauce奶油沙司3. Meat sauce肉味沙司Meat肉类4. Chicken thigh 鸡腿5. sausage 香肠6。
Smoked ham烟熏火腿7. Diced snapper鳟鱼丁Vegetable蔬菜8. Bell pepper圆甜椒9。
Onion洋葱10. Garlic大蒜11. Sweet corn玉米粒12。
Green peas青豆13。
Tomato蕃茄14. Olives橄榄15. Spinach菠菜Bread面包台Breads1。
1-7自助早餐菜单-
星期一自助早餐菜单Cold沙拉：OnionRings、RedLettuce、IceLettuce、RedCabbage、CherryTomato、SweetCorn洋葱圈、罗马生菜、玻璃生菜、红椰菜、樱桃番茄、玉米粒3KindsDressingThousandIsland,BalsamicoDressing,Vinaigrette3款汁酱：千岛汁、黑醋汁、油醋汁7kindsCerealsStation7款麦片类CocoPops,CornFlakes,AllBran,Muesli,ricepops,sweetcornflakes可可米，玉米片，全麦维，瑞士麦片卜卜米甜玉米片甜圈圈3Fruitscompote(cooked)听装水果Bakery面包类2kindsCroissants,2KindsDanishPastries,HardRoll,SoftRoll、Doughnuts BananaBread、ButterBread、ChocolateMuffin,Toast,GreenTeaToast,Brioche, RyeBread,AssortedBreadPudding两种牛角、两种丹麦、碱水包硬包、软包面包圈、香蕉包、黄油包、披萨香料包方形、黑杂粮、巧克力松饼、两种吐司〔白吐司、绿茶吐司〕各种大包面包布丁Hotfoods热菜蘑菇早餐肠Mushroomsausage烟肉Bacon焗番茄Bakedtomato菠萝火腿PineappieHam焗豆Bakedbean白灼芥蓝FiredNoodleswithChineseSausage腊肠炒珠江面Seafoodfriedrice海鲜炒饭Sauteedchoysum清炒菜心粗粮类地瓜、SteamedSweetPotato鲜淮山SteamedChineseYa玉米.花生.毛豆.大枣.木暑.芋头.Corn.peanut.soybean.chinesedate.cassava.taro PorridgeStation粥类档白粥、PlainCongee南瓜小米粥、PumpkinwithMilletCongee皮蛋瘦肉粥、preservedeggcongee鱼片粥fishcongee包点类GlutinousDumpling,PorkBun,BBQmeatBun,PlainBun,SweetBeanBun粽子、肉包、叉烧包、馒头、豆沙包、玉兔包Condiments配料DicedFishinBlackBeanSauce,RoastedPeanut,PreservedBeanCurd,CrispyBamboo,PreservedVegetable,BabyCucumber,PickleVegetable,ChiliSauce豆豉鲮鱼、花生米、南乳、巧口脆笋、橄榄菜、乳黄瓜、玉柳菜、老干妈NoodleStation面档RiceNoodle,EggNoodle,“Jujiang〞Doodle,RiceVermicelli河粉、珠江面、伊面、排米粉面档料CondimentsMushroom,CrabStick,Tomato,MushroomBall,QuailEgg,CucumberSlices鲜金菇、蟹柳、西红柿、香菇丸、鹌鹑蛋、青瓜片小配料CondimentsChives,Parsley,RedChili,Vinegar,SoyaSauce,ChiliSauce,RedChiliOil,Dried SmallShrimp,葱花、香菜、小米椒、陈醋、生抽、老干妈、红椒油、虾皮鲜果汁FruitJuice酸奶.牛奶.豆奶.椰奶lk.soymillk.coconutmillk.水果.Fruit扒牛肉.三文鱼.grilledbeef.salmon星期二自助早餐菜单TuesdayBreakfastMenuCold沙拉：3ColdCuts冷切盘CheesePlate芝士盘OnionRings、Redlettuce、IceLettuce、RedCabbage、CherryTomato、Local Lettuce洋葱圈、罗马生菜、玻璃生菜、红椰菜、樱桃番茄、本地生菜3kindsdressingThousandIsland,BalsamicoDressing,ItalianVinaigrette3款汁酱：千岛汁、黑醋汁、油醋汁8kindsCerealsStation8款麦片类CocoPops,CornFlakes,AllBran,Muesli,ricepopssweetcornflakes可可米，玉米片，全麦维，瑞士麦片,卜卜米,甜玉米片,甜圈圈3Fruitscompote(cooked)听装水果Bakery面包类2kindsCroissants,2kindsDanishPastries,HardRollsoftroll、Doughnuts BananaBread、ButterBread、Muffin,Toast,GreenTeaToast,Brioche,RyeBread, AssortedfruitbreadPudding两种牛角两种丹麦〔半边形〕〔菱形〕碱水包硬包〔圆形沾白芝麻〕软包面包圈香蕉包黄油包披萨香料包核桃黑麦包〔椭圆形〕玛菲〔原味〕两种吐司〔白吐司、黑麦吐司〕各种大包面包布丁水果罐头Hotfoods热菜PorkSausage猪肉早餐肠Bacon烟肉ButteredHam黄油火腿BakedBean焗豆Grilledchickenbreast早餐煎鸡排FriedChinesecabbage炒椰子菜、Firednoodleswithsmokedsausage火腿肠炒米粉Friedricewithham腊肠粒炒饭Friednoodlewithsoyasauce豉油炒面PorridgeStation粥类档白粥、plainCongee鸡肉粥、chickencongee玉米粥、CornCongee蔬菜粥蔬菜粥VegetableCongee粗粮类地瓜、SteamedSweetPotato芋头、SteamedTaro玉米棒、SteamedCorn鲜淮山.马蹄.花生.毛豆.大枣.SteamedChineseYam.waternut。
自助早餐菜单
自助早餐菜单BREAKFAST BUFFET MENU自助早餐菜单Juices and milk 果汁和奶Standard (served on juice dispenser)Change daily Orange 橙汁Pineapple 菠萝汁Apple 苹果汁Grapefruit 西柚汁Tomato 蕃茄汁Milk 牛奶Skin milk 低脂牛奶FRESH FRUITS (Silced) MIX daily每天新鲜混和水果Water Melon 西瓜Honey Melon 密瓜Orange 橙FRUIT COMPOTE AND CERIALS AND LIGHT SWEET Served on ice trough (5 variety daily)每天5种烩水果peach compote 烩桃pineapple compote 烩菠萝mix fruit compote 烩混和水果lychee compote 烩荔枝pear compote 烩梨Salad bar with condimentsSalad barCondiments iceberg 球生菜Mix lettuce 混和生菜Cherry tomato 樱桃蕃茄Mix capsicum 混和甜椒Sweet corn 甜玉米Onion 洋葱Carrot stick 胡萝卜条Cucumber stick 黄瓜条Celery stick 西芹条Dressing Pumpking platter 南瓜盆French dressing 法式色拉酱Italain dressing 意大利色拉酱Thousand island dressing 千岛汁Sesame soy dressing 日式芝麻色拉酱CONTINENTAL MEATS 3 kind change daily冻肉change daily beef pastrami 熏牛肉mushroom coldcuts 蘑菇冷切肠smoked ham 烟薰火腿chicken coldcuts 鸡肉冷切肠pepperly oner coldcuts 胡椒里昂肠pepper salami 意大利沙拉cheese:3 kindscondiments: pickled gerkins, olives, capers, pickled onions 配料：酸瓜，水榄，水瓜柳，鸡尾洋葱DRY CERIALS(6 varieties)每天6种麦类：corn flakes 粟米片Rice bubbles 卜卜米Coco pops 可可米All bran 低热量麦维Special K 全麦维Raisin Square 提子麦维Froot Loops 果脆圈Mini-Wheats 麦丝卷YOGHURT STATION酸奶类Plain Y oghurt 原味酸奶Individual flavoured yogurt 各式果味酸奶DRIED FRUITS AND NUTS:Raisins 葡萄干Walnut 核桃仁Dried mango 芒果干Dried banana 香蕉干PASTRIESEVERY DAY: Croissant 羊角包Soft roll 早餐包Plain toast 原味土司Whole meal bread 全麦面包French bread 法棍Farmer bread 农夫包Rye bread 黑麦包Danish 丹麦包Plain hard roll 小硬包Bacon onion roll 腌肉洋葱包V egetable roll 蔬菜包Banana roll 香蕉包Egg SationWhole eggs 鸡蛋Scrambled egg mixture 鸡蛋液Mixed capsicum 杂椒叮Sliced botton mushroom 蘑菇片Slice onion 洋葱丝Shredded cheese 芝士碎Fresh tomato 蕃茄叮Slice ham 火腿丝Steam (4 kinds) Chinese mix dumpling素菜包，刀切，叉烧包，小笼HOT DISHMonday(星期一)Multigrain 杂粮Sautéed seasonal vegetable清炒时蔬(carrot, broccoli; cauliflower)Y angzhou Fried Rice扬州炒饭Bacon培根Breakfast Sausage早餐肠(Beef, chicken pork)Singapore Fried Noodles星州炒米粉French Toast with Iceine sugar and maple syrup法式吐司配糖粉和枫叶糖浆Lyonnaise potato里昂土豆Baked bean茄汁焗豆Eggs benedict英式水波蛋Congee: plain congee白粥Millet congee小米粥With: preserved and salted eggs皮蛋和咸蛋Dried pork肉松Preserved beancurd腐乳Salted vegetable咸菜Mix marinade vegetable什锦酱菜Marinated cabbage韩式辣泡菜Tuesday(星期二)Multigrain 杂粮Bacon培根Breakfast Sausage早餐肠(Beef, chicken pork)Pan-cake with maple syrup 煎薄饼配枫叶糖浆Thai fried rice with pineapple泰式菠萝炒饭Fried vegetable with mushroom蘑菇菜心Hash brown potato土豆饼Char kway teow炒河粉Boild egg白煮蛋Mini burger迷你牛肉饼Congee: Fish Congee鱼片粥Sweet potato soup甜薯汤WITH: Preserved and salted eggs皮蛋和咸蛋Dried pork肉松Preserved beancurd腐乳Salted vegetable咸菜Mix marinade vegetable什锦酱菜Marinated cabbage韩式辣泡菜Wednesday(星期三)Multigrain 杂粮Bacon培根Breakfast Sausage早餐肠(Beef, chicken pork)Scambled eggs 溜湖蛋Pan fried o’Brian potatoes炒布莱恩土豆Waffles with strawberry compote and maple syrup松饼配草莓糖水和枫叶糖浆Sautéed seasonal vegetable清炒时蔬(carrot, celery, zucchini)Italian fried rice with sausage意大利香肠炒饭Deep-fried spring roll炸春卷Hokkien noodles福建炒面Congee: Plain congee白粥MAIZE congee玉米粥WITH: Preserved and salted eggs皮蛋和咸蛋Dried pork肉松Preserved beancurd腐乳Salted vegetable咸菜Mix marinade vegetable什锦酱菜Marinated cabbage韩式辣泡菜Thursday(星期四)Multigrain 杂粮Bacon培根Breakfast Sausage早餐肠(Beef, chicken pork)Chinese tea egg 中式茶叶蛋Lyonnaise potatoes里昂土豆Stuffing tomato with cheese酿蕃茄Beef kway teow牛肉炒河粉French toast with iceine sugar and maple syrup法式吐司配糖粉和糖浆Sautéed seasonal ve getable清炒时蔬(carrot, celery, zucchini)Fried rice with vegetable蔬菜炒饭Congee: pork and preserved egg congee皮蛋瘦肉粥Red bean soup红豆汤WITH: Preserved and salted eggs皮蛋和咸蛋Dried pork肉松Preserved beancurd腐乳Salted vegetable咸菜Mix marinade vegetable什锦酱菜Marinated cabbage韩式辣泡菜Friday(星期五)Multigrain 杂粮Bacon培根Breakfast Sausage早餐肠(Beef, chicken pork)Poached eggs on creamed mushroom ragout 奶油蘑菇水波蛋Pan-cake with maple syrup 煎薄饼配枫叶糖浆Hash brown potato土豆饼Fried vegetable with mushroom蘑菇菜心Fried rice with sliced beef and black pepper黑椒牛肉丝炒饭Singapore fried noodles星洲炒米粉Mini burger迷你牛肉饼Congee: plain congee白粥Millet congee小米粥WITH: Preserved and salted eggs皮蛋和咸蛋Dried pork肉松Preserved beancurd腐乳Salted vegetable咸菜Mix marinade vegetable什锦酱菜Marinated cabbage韩式辣泡菜Sunday (星期六)Multigrain 杂粮Bacon培根Breakfast Sausage早餐肠(Beef, chicken pork)Waffles with strawberry compote and maple syrup松饼配草莓糖水和枫叶糖浆Japanese steamed egg with mixed seafood日式海鲜蒸蛋Baked bean茄汁焗黄豆Pan fried o’brian potatoes炒布莱恩土豆Sautéed seasonal vegetable清炒时蔬(carrot, celery, zucchini)Fried rice with meat and vegetable混和炒饭Hokkien noodles福建炒面Congee: plain congee白粥Millet congee小米粥WITH: Preserved and salted eggs皮蛋和咸蛋Dried pork肉松Preserved beancurd腐乳Salted vegetable咸菜Mix marinade vegetable什锦酱菜Marinated cabbage韩式辣泡菜Saturday (星期日)Multigrain 杂粮Bacon培根Breakfast Sausage早餐肠(Beef, chicken pork)Scambled eggs 溜湖蛋Pan-cake with maple syrup 煎薄饼配枫叶糖浆Hash brown potatoFried vegetable with mushroomPan-fried dumplingSeafood fried riceVietnani style fried rice noodlesCongee: pork and preserved egg congee皮蛋瘦肉粥Soybean milk 豆奶WITH: Preserved and salted eggs皮蛋和咸蛋Dried pork肉松Preserved beancurd腐乳Salted vegetable咸菜Mix marinade vegetable什锦酱菜Marinated cabbage韩式辣泡菜。
早餐自助餐菜单
1月早餐菜单
星期一：西红柿炒鸡蛋芹菜炒牛肚清炒莴苣洋葱木耳油淋虫草娃娃菜海米上海青千叶豆腐炒肉干锅酱烹有机菜花胡萝卜炒山药条
星期二：肉末烧茄子木须肉苦瓜炒虾仁海米西葫芹香老豆腐皮黑豆炒肉丝白灼菜心炝拌海带丝爆炒卷心菜
星期三：辣椒炒鸡蛋清炒西兰花豆芽头炒肉清炒菜心芥蓝炒虾仁原味靠马蹄茄子炒豆角云豆炒肉鸡汁焖春笋
星期四：木须肉菜花炒肉清炒山药美极千页豆腐海米油菜清炒黑豆苗爽口莴苣油淋娃娃菜芹菜炒绿豆芽
星期五：香椿炒鸡蛋蒜台炒牛肚山药炒虾仁清炒西兰花五彩藕片白灼金针菇芹菜炒豆干大葱炒豆腐锅塌野菜
星期六：蒜黄炒鸡蛋果仁西兰花芹菜木耳清炒山药
莴苣炒虾仁豆角炒肉丝
油淋木耳花黑豆苗炒肉丝火腿炒笋瓜
星期天：醋溜藕条蒜台炒牛肚芥兰炒虾仁清炒莴苣橄榄菜炒豆角粉条炒鸭蛋菜花炒肉片滑子菇炒西芹肉末烧茄子
加清炒时蔬一品清水斋养生保健菜清炒养生菜清炒双脆秘制汁烹时蔬五彩炒时蔬。
早餐自助餐牌（中英文）
早餐自助餐牌油醋汁Oil and Vinegar Dressing 油条Deep-fried T wisted Chinese Dough 卜卜米Rice Pops 豆腐花T ofu Pudding中式点心Dim Sum 鸡汤小馄饨Wonton in Chicken Soup 千岛汁Thousand Island Dressing 甜甜圈Doughnuts炒河粉Fried Rice Noodles 全脂牛奶Full Cream Milk脱脂牛奶T rim Milk烟肉Bacon 山芋粥Sweet Potato Congee凯撒汁Caesar Dressing 苏式炒面Suzhou S tyle Fried Noodles 苹果汁Apple Juice 皮蛋瘦肉粥Minced Pork Congee茶叶蛋T ea-Flavored Boiled Egg with Preserved Eggs色拉Salads 粗粮双拼Multi-grain Platter橙汁Orange Juice枣泥拉糕Chinese Rice Cake Stuffed with Date Paste南瓜饼Deep-fried Pumpkin Cake葱油饼Shallot Pancake麦片类Oatmeal奥灶面Ao-Zao Noodles 面包布丁Bread Pudding香炸鸡排Fried Chicken Steak素馅包子Steamed V egetarian Buns全麦维All-Bran煎锅贴Pan-fried Dumplings 热豆浆Hot Soya-Milk热牛奶Hot Milk炒伊面Stir Fried Noodles南瓜粥Pumpkin Congee米线Rice Noodles 蒸饺Steamed Dumplings南瓜团子Pump kin Rice Dumplings 汤年糕Rice Cake Soup玉米片Corn Flakes 生菜Lettuce洋葱炒薯Fried Onion and Potato 炒小番茄Fried T omato土司面包White T oast粗粮面包Rye Bread 意大利面Pasta猪油年糕Steamed Rice Cake with 鸡粥Chicken CongeeLard 烤小南瓜Roast Mini Pumpkin炒年糕Stir Fried Rice Cake 芋头T aro薯角Wedges 凉瓜团子Glutinous Rice Ball`春卷Spring Rolls 红茶Black T ea葡萄汁Grape Juice黄油Butter植物油Margarine白粥Plain Congee清炒时蔬Sautéed V egetables各式水果Seasonal Fruits切片水果Sliced Fruits西柚汁Grapefruit Juice粢饭糕Deep Fried Rice Cake菠萝汁Pineapple Juice芝麻汤圆Glutinous Rice Ball with Sesame Filling 豆沙汤圆Glutinous Rice Ball with Red Bean Paste 香肠Sausage美式薄饼Pancake酸奶Y oghurt焗豆Baked Beans丹麦包Danish牛角包Croissant各类烘焙面包Pastry松包Muffin切片水果蛋糕Sliced Fruit Cake布朗尼Brownie提拉米苏Tiramisu巧克力蛋糕Chocolate Cake黑森林Black Forrest芝士蛋糕Cheese Cake芒果布丁Mango Pudding西式甜点Selection of Desserts。
自助餐菜单
虾鱼类1、油爆大虾2、盐水大虾3、香辣虾4、萝卜丝煎虾5、干菜蒸虾6、椒盐大虾7、萝卜糟溜鱼8、红烧鱼块9、清蒸黄鱼10、干煎小黄鱼11、干煎带鱼12、萝卜丝带鱼13、剁椒蒸鱼块14、葱油鱼15、清蒸糟鱼禽肉类1、糖醋鸡块2、红烧仔鸡3、姜香仔鸡4、剁椒童子鸡5、园外楼烤鸭6、红烧仔排7、椒盐排条8、豉香蒸仔排9、毛家红烧肉10、面筋塞肉11、红烧狮子头12、肉饼蒸蛋13、萝卜牛腩14、酱香猪蹄15、牛肉粉丝16、菠香古老肉17、鱼香肉丝18、咖哩牛腩19、啤酒焖鸭20、泡椒凤爪21、广式烤鸭22、芋茸香酥鸭23、小小得月鸡豆制品、蛋类1、麻辣豆腐2、三鲜豆腐3、咖喱豆腐4、辣子豆腐5、热拌云丝6、家常豆腐7、木耳炒蛋8、蛤蜊炖蛋9、番茄炒蛋10、炸酱水泊蛋11、豉香尖椒豆干12、宫爆豆干13、芹菜炒香干14、泰式豆腐15、北川凉粉小炒、时蔬类1、宁式鳝丝2、大煮干丝3、红烧冬瓜4、排骨炖芋艿5、八珍冬瓜6、泡椒鸡杂7、肉末茄子8、红烧毛芋艿9、咸蹄炖萝卜10、八珍油条11、手撕包菜12、顶汤木耳13、三鲜面筋14、鸡汁萝卜15、回锅肉16、青椒肉片17、青椒炒腊笋18、黄豆炖猪手19、葱油芋艿20、莴笋炒肉片21、烂糊白菜22、宫保鸡丁23、肉汁烧素几24、青椒烩鸭血25、萝卜干毛豆26、蚝黄扒双蔬27、蚝油生菜28、红烧毛芋艿29、红枣蒸南瓜30、虎皮尖椒31、琥珀香芹炒藕粒32、黄金玉米33、鸡汤浸时蔬34、椒盐茄子丁35、煎酿鲜茄子36、浓汤娃娃菜37、芹香木耳38、蒜茸时蔬39、清炒西兰花40、上汤鸡毛菜41、上汤浸时蔬42、田园素小炒汤羹类1、香菜牛肉羹2、鸭血豆腐羹3、西施豆腐羹4、萝卜鸭块汤5、宋嫂鱼羹6、排骨冬瓜汤7、肉丝番茄蛋汤8、三鲜粉丝汤9、金陵板鸭汤10、排骨银耳羹11、榨菜肉丝蛋汤12、青菜菌菇汤13、咸菜肉丝土豆汤14、紫菜虾皮蛋花汤15、绿叶三鲜汤16、鲜肉萝卜木耳汤17、排骨玉米汤每天每餐在以上菜肴中轮流选12只热菜、一羹一汤、三种主食、两种水果。
自助早餐菜单
烟三文鱼蜜瓜沙律 蟹柳西兰花沙律 大虾火龙果沙律
星期一 火腿蛋三文治 皮蛋瘦肉粥 南瓜小米粥 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 法式薯仔沙律 西生菜沙律 日本青瓜沙律 什豆沙律
星期二 吞拿鱼三文治 猪杂粥 麦片牛奶粥 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 俄罗斯沙律 凯撒沙律 郊外田园沙律
星期三
星期四
星期五 牛油扒多士 肉丸粥 腰豆玉米粥 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 西生菜沙律 法式薯仔沙律 郊外田园沙律 什豆沙律
星期六 芝士火腿三文治 菜干瘦肉粥 银耳红枣粥 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 凯撒沙律 烟肉蜜豆沙律 日本青瓜沙律 俄罗斯沙律
星期日 法式西多士 海鲜粥 白果粥 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 红叶生菜沙律 法式薯仔沙律治 番茄生菜三文治 香菇滑鸡粥 鲜榨豆浆 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 烟肉蜜豆沙律 红叶生菜沙律 法式薯仔沙律 窝蛋牛肉粥 日式味噌汤 白粥 鲜果沙律 圣女果沙律 九牙生菜沙律 什豆沙律 俄罗斯沙律
自助早餐菜单
Plain congee
Minced Pork Congee with Preserved Egg Rice Congee tower pickle salted egg Peanut Preserved beancurd Fried crispies
Egg Station
omelette omelet boiled egg poached eggs
第 3 页，共 4 页
比利时威夫饼
1 甜奶油 3 糖粉 4 核桃碎 5 蜂蜜 6 酱苹果
现场制作面挡
本地面条
1 米线 2 米粉 3 河粉 4 菠菜面
面挡汤料
1 番茄鸡蛋汤 2 酸菜汤 3 香菇鸡汤
Belqium Weffle
Fruits
Sliced fresh fruits(5kinds) Water melon Netted melon Pineapple Orange Hami melon
烩水果4种
1 烩苹果 2 烩香梨 3 烩黄桃 4 烩菠萝
Fruits Compotes (4 kind)
Compotes Apple Compotes Pear Compotes Peach Compotes Pineapple
Dim sum(4kind)
第 2 页，共 4 页
1 叉烧包 2 蔬菜包 3 花卷 4 馒头
烤灯
1 春卷 2 南瓜饼
粥、配菜
1 皮蛋瘦肉粥 2 白粥 3 塔形泡菜 4 咸蛋 5 炸花生仁 6 豆腐乳 7 炸薄脆
中式泡菜（5种）
1 自制原味榨菜 2 自制原味泡菜 3 自制辣味泡菜 4 自制酸甜泡菜
中式热汤
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International (minimum 30 guests)
国际早餐（最少30位用）
Selection of Chilled Fruit Juice
精选冻果汁
Seasonal Sliced Fruit
时令水果
Breakfast Cereals and Homemade Muesli with Milk
早餐麦片和自制营养麦片配牛奶
Bircher Muesli with Honey and Y oghurt
瑞士营养麦片配蜂蜜及酸奶
Natural and Fruit Y oghurts
天然和果味酸奶
Freshly Morning Bakeries:
新鲜早餐包
Croissants, Muffins, Danish Pastries, Breakfast Rolls and Toast Bread 牛角包，松饼，丹麦包, 早餐包及土司
Butter, Preserves and Honey
牛油,果酱及蜂蜜
Scrambled Egg
炒蛋
Grilled Breakfast Sausages
扒香肠
Crisp Bacon
烟肉
Baked Tomatoes
火局番茄
Hash Brown Potatoes
土豆饼
Pancakes with Maple Syrup
班戟配焦糖
Assortment of Two Dim Sum
精美点心（二款）
Selection of Two Steamed Bun
精选蒸包（二款）
Plain and Flavoured Rice Congee with Yiu Tiao and Condiments
白/风味粥配油条及其它配料
Stir-fried Noodles with V egetables
时蔬炒面
Fragrant Fried Rice
什锦炒饭
Assortment of Green V egetables with Mushrooms
清炒时蔬
Soy Bean Milk
鲜豆浆
Egg Station : Chef to prepared Egg to your liking
厨师蛋档:选择您喜欢的鸡蛋烹调方法
Freshly Brewed Coffee and Selection of Fine Tea
鲜磨咖啡茶
人民币108.00+10%服务费/位。