猪蹄马蹄汤的做法

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生活常识分享猪蹄马蹄汤的做法

导语：马蹄是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，它的营养价值非常的丰富，含磷非常高能很好的促进脂肪和蛋白质代谢，并且它的吃法也是多种多样的，

马蹄是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，它的营养价值非常的丰富，含磷非常高能很好的促进脂肪和蛋白质代谢，并且它的吃法也是多种多样的，其中搭配猪蹄一起煲汤能使营养价值加倍，同时还有很好的美容养颜和提高身体免疫力的作用，但是想要使营养价值展现最好一定要掌握好制作方法，下面一起了解下猪蹄马蹄汤的做法。

猪蹄马蹄汤的做法

1.去腥：把猪蹄洗净切块，锅中加凉水，放入猪蹄，姜片，煮沸后捞出再洗净

2.猪蹄入锅，加入适量水，姜片，适量盐，大火煮沸

3.加入削好皮，洗净的马蹄，大火煮沸，转小火慢炖

4.可依个人口味加入胡椒粉，撒少许葱花提香5，可撒泡好的枸杞，有增色，明目之功效

营养价值

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋