猪脚莲子的做法和功效
五款超美味的猪肉中药养生汤，四季都好喝！
五款超美味的猪肉中药养生汤，四季都好喝！中药入汤，这应该是煲汤界公开的“秘诀”了，猪肉+中药，堪称是养生汤的完美搭配，和猪肉相配的这些中药，一般也是我们常见常买得到的，不同的搭配有不同的养生功效！【当归黄氏猪脚汤】主料：黑猪脚药材：当归、党参、黄氏、红枣、莲子、枸杞养生：补气血、健脾养胃做法：1、准备猪脚，首选太湖黑，剁成块，清洗之后焯水捞出；2、准备瓦罐，放入清水和猪脚，放入姜片，再放入浸泡清洗过的中药；3、大火煮开，小火笃2个小时即可。
【茯苓薏米莲子猪肚汤】主料：黑猪猪肚中药：茯苓、芡实、党参、莲子、淮山、薏仁养生：健脾祛湿、补阴养颜做法：1、猪肚清洗处理干净，或者直接购买半熟免洗猪肚；2、猪肚入锅，加葱、姜、水，烧开后，加料酒，捞走浮末；3、捞出葱姜，把浸泡清洗过的药材一起放入，大火煮开，再中火1.5小时即可。
【党参黄氏瘦肉红枣汤】主料：猪瘦肉中药：淮山、党参、黄氏、枸杞、红枣养生：益气补血、健脾养胃做法：1、瘦肉一块，切成小块，清洗干净；2、准备砂锅，放入姜片、瘦肉、清水，大火煮开捞去浮末；3、把浸泡洗净的中药放入，小火1小时即可。
【健脾安神润肺汤骨汤】主料：汤骨中药：百合干、罗汉果、太子参、沙参、芡实、淮山养生：补益脾肺、润肺安神做法：1、汤骨洗净，焯水捞出；2、药材浸泡半小时后洗净备用；3、备砂锅，把汤骨和药材一起放入，加水大火煮开，加生姜片、料酒；4、小火煮2小时，即可。
【虫草花党参排骨汤】主料：排骨中药：虫草花、芡实、枸杞、党参、百合养生：滋阴补肾、养肝明目做法：1、排骨洗净，下砂锅加水，加入姜片，大火煮开；2、把浸泡过的中药材放入，大火煮10分钟；3、转小火笃1.5小时，即可。
因为有中药的成分，所以汤汁喝起来有点中药味道，在适当放点淡盐的情况下口感还是会偏甜。
养生又美味，何不两全其美？吃货界的博士——膳博士专业有料，趣涨知食！。
猪脚美容汤
猪脚美容汤主料：猪脚、雪梨、雪耳、牛蒡、莲子、枸杞子、红枣调料：姜、盐适量制作方法：1. 洗净猪脚，刮去细毛，斩块，用热水汆烫3~5分钟捞起;2. 雪梨洗净，削皮切块;雪耳用温水泡发，去蒂和蒂部周围的黄色部分;3. 牛蒡洗净，用刀背轻轻刮皮，切厚片;莲子、枸杞子和红枣洗净，红枣去核;4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
功效：润燥清肺，滋补肝肾，泽肤美容。
海带花生煲猪蹄原料：猪蹄、鲜海带、花生、大枣、生姜、香葱、盐、糖、胡椒粉、料酒、清水做法：1. 花生洗净泡涨，深海小海带泡去盐分，洗净，海带切成粗段备用，生姜切大块儿，香葱切碎备用;2. 猪蹄洗净，入沸水锅中汆烫2、3分钟，捞出，冲洗干净，砂锅中放入清水和猪蹄，水量大约是猪蹄的两倍，中小火慢慢煮至沸腾后，加入适量料酒，再次煮至沸腾;3. 转小火，加盖慢煲10分钟，关火焖30分钟，再开小火煲10分钟，关火焖30分，用撇油勺捞出表面的油脂，加入海带和花生，加入大枣，中小火慢煲;4. 煲至汤汁雪白，猪蹄酥烂时，加入适量盐调味，少许糖提鲜，加入适量胡椒粉，最后加入葱花点缀，关火，起锅。
黄豆猪蹄美容汤食材：猪蹄1-2个、、黄豆一小杯、姜、葱白、香叶、小茴香、八角、花椒、桂皮1.黄豆建议提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，热水的话泡1个多小时就行，而且可以去掉豆腥味。
若不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮。
2.准备锅子，将洗净切好的猪蹄切成小块，最好连骨头一起，冷水下锅开始大火煮，注意不要加盖，可以去肉腥味。
3.大火煮开后捞出，用冷水冲洗，去掉浮沫，再将锅子洗净，加入猪蹄，放入预备好的调料：姜3片、葱段、香叶、小茴香、八角、花椒、桂皮等做成一个小包，因为混在汤里还得捞出来，做一个小沙包，做好后一下捞出来就OK啦!加盖开始大火煮,煮沸后加入泡好的黄豆，然后转小火炖煮!4.炖的过程中记得用汤勺翻几下,已防溢锅，因为火候控制不好就容易溢锅!5.1-2小时后，捞出调味包，撒上小葱末或香菜，滋补润燥又美容的黄豆猪蹄美容汤就OK了!感谢您的阅读，祝您生活愉快。
猪脚的功效与作用
猪脚的功效与作用猪脚的功效与作用猪脚，具有催乳和美容的功效，很适合刚生产完的孕妇食用，不过不能吃太多，因为猪脚的脂肪含量高，是一种高卡路里的食物。
猪脚含有蛋白质，其实也就是胶原蛋白，能参与人体合成氨基酸，经常无精打采，或者感觉精神不宁，带有焦虑感的人可以食用猪脚缓解症状。
猪脚的肉质软绵，令人惦记，好吃且有颇高的食用价值，一起感受一下吧。
猪脚，虽然好吃但是总会令人不敢靠近，因为其肥腻、高卡，如果不是真爱还真没有必要食用。
不过，在家庭设宴中煮上一锅猪脚汤是挺拉风的，猪脚在南方人的日常饮食中虽不是不可或缺，但是普通的家庭聚会中，煮上一锅猪脚汤才显得有诚意，有味道。
猪脚的高脂肪却是事实，不过也不能忽略其食用价值。
一起盘点猪脚的功效。
催乳。
猪脚能催乳，很多人都清楚，除了猪脚汤外，鲫鱼汤、鸡汤也能起到催乳的效果。
缓解疲劳。
疲劳有可能是休息不好，或者是压力太大，大脑皮层一直处于思考的状态，人就会变得疲劳，没精神，越发严重的会产生深深的焦虑感，用猪脚煲黄豆或者莲子煲猪脚，食用后能缓解症状。
美容。
猪脚中含有的蛋白质其实就是胶原蛋白，食用猪脚能让面色红润。
不过不能食用太多，否则脂肪积聚太多，反而会引起肥胖问题。
猪脚的做法大全猪脚的做法很多，可焖、可炖、可煮、可卤、可烧，比较出名的猪脚菜式有卤猪脚、黄豆炖猪脚、粤菜猪脚姜等。
美味的猪脚外皮吃起来黏黏的富有弹性，一口咬下去，软绵的'肥肉很入味，吃起来虽说有点腻，但是也能吃上几口，尤其是卤猪脚，美得可以让人暂时忘记肥肉的存在。
猪脚虽说脂肪多，热量高，但是也不能妨碍人们对它的喜爱，大排档、餐馆都能看见猪脚的身影，而且菜式丰富。
下午还没点餐，没想好吃什么，可以试试有啥猪脚好吃，一起往下看。
【清炖猪脚】原料：猪脚、葱、姜、白芷、八角、盐、鸡精胡椒粉、茄汁豆。
做法：1、猪脚洗净去毛，切块，放入热水中焯3—5分钟，捞起待用。
2、锅中加水，倒入猪脚，加入配料八角、葱、姜、白芷，大火煮开后转小火。
莲子心的食用方法和功效作用
莲子心的食用方法和功效作用1、泡茶一般以开水冲泡为主，由于味苦用量少许，以2-5g为佳，当然可以适当放少量的冰糖，让莲子心茶能略带回甘。
2、安神茶配方用于清热消燥，安神助眠的可以取莲心3-5g、茯苓8-12g、夜交藤20-25g慢火熬煮15分钟即可，连服一周。
3、减肥茶配方这个适合肥胖者在饭后冲饮，其搭配成分主要为绿茶和干的莲子心，按照1:3的比例配比;每次冲泡量不宜过多，控制在4-6克之间，用温度足够的开水冲泡，闷大概5-8分钟，反复冲饮至味淡单色浅。
1、清心去热莲芯有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
2、治便秘用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。
3、养心健脑莲子有养心健脑的功效。
中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
4、降压莲子芯味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
1、木瓜银耳莲子汤材料：木瓜450克、干莲子20克、干银耳10克、冰糖60克。
做法：先将干莲子，干银耳分别泡发，备用。
木瓜去皮切块，银耳撕成小朵。
把莲子和银耳放入汤煲内，再加入冰糖。
放入适量的水。
放在炉子上大火烧开，加盖转小火炖煮40分钟。
放入木瓜块，再煮20分钟即可。
2、猪脚莲子汤材料：猪脚、新鲜莲子、姜片、料酒、盐水、味精各适量。
做法：买来猪脚洗净剁块，放到冷水里先浸泡一会儿。
新鲜莲子去皮、去莲子心也可以不去莲子心。
把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。
捞出用清水反复冲干净。
沥干。
猪脚放进煲锅，注放足量水，置大火上烧开，再次捞去浮沫，倒料酒，下姜片，转小火煲2个半小时。
下洗净的新鲜莲子，和猪脚一起煮，加盐调味，再煮40分钟左右。
煮至汤发白，关火即可。
3、猪肚莲子汤材料：猪肚1200克、莲子100克、茨实100克、红枣10只。
做法：猪肚刮去里面的油脂，再用生粉、盐反复洗净;莲子、茨实提前浸泡1小时，红枣洗净去核;放入20碗水，煮开;倒入莲子、茨实、红枣，煮10分钟;再放入猪肚，大火煮沸转小火，煲2小时;取出猪肚切块，放入适量的盐，搅匀。
健康养身之道——补血补气食疗大全
健康养身之道——补血补气食疗大全在快节奏的现代生活中，补血、补气成为了很多人关注的话题。
随着人们对健康养生的重视程度越来越高，食疗成为了一种非常受欢迎的方式。
本文将为大家介绍一些常见的补血补气食疗方法，帮助大家提高养生意识，改善身体健康。
一、补血食疗法1. 红枣煮鸡蛋材料：红枣10颗，鸡蛋2个做法：将鸡蛋煮熟，去壳备用。
将红枣洗净后用清水浸泡30分钟，然后和煮好的鸡蛋一同放入锅中，加适量清水煮沸，改小火炖煮30分钟即可。
功效：红枣具有温补脾胃、养血安神的作用，结合鸡蛋中的营养成分，能够有效补充血液中缺少的营养物质。
2. 黑米红豆粥材料：黑米50克，红豆50克，枸杞适量做法：将黑米和红豆用清水浸泡2小时。
然后将浸泡好的黑米和红豆加入适量清水，放入炖锅中，用小火炖煮1小时。
最后用枸杞点缀即可。
功效：黑米和红豆富含大量的铁元素，可以有效补充血液中的缺铁情况，提高贫血患者的血红蛋白含量。
二、补气食疗法1. 莲子山药炖猪脚材料：莲子50克，山药100克，猪脚1只做法：将莲子用清水浸泡2小时，山药剥皮后切块。
将猪脚飞水后切块，然后将以上材料一同加入锅中，加适量清水炖煮2小时。
功效：莲子具有补脾益肾、健脾安神的作用，山药则具有益气养阴、健脾止泻的功效，猪脚富含胶原蛋白，对于女性缺乏气血的情况非常适合食用。
2. 红枣薏米粥材料：红枣10颗，薏米50克，枸杞适量做法：将薏米用清水洗净后，加适量清水浸泡2小时，红枣洗净备用。
将泡好的薏米、红枣加入炖锅中，加入适量清水，小火煮沸后改用文火炖煮1小时即可，最后放入枸杞点缀即可。
功效：红枣和薏米都具有健脾益气的作用，对于体虚乏力、气短乏力等症状非常有效。
三、补血补气食疗法1. 当归炖乌鸡材料：当归适量，乌鸡1只，枸杞适量做法：将乌鸡宰杀后焯水一下去血水，然后与当归一同放入炖锅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时。
最后加入枸杞点缀即可。
功效：当归是一种常用的中草药材，具有益气补血、调经止痛的作用。
猪蹄怎么补血养生
猪蹄怎么补血养生猪蹄是女人的美容食物,吃猪蹄可以补充胶原蛋白,还可以补血养生，那么呢，快来看看补血养生猪蹄的做法。
莲藕猪脚汤材料：猪脚、莲藕、枸杞、姜片、黄酒、盐做法：1、猪手剁小段儿，进凉水锅中煮沸，除去血沫。
然后捞起用凉水冲净，沥干;2、飞水后的猪手倒入高压锅中，再注入适量清水，加入姜片和黄酒，烹25-30分钟;3、莲藕去皮，切开块或者厚片，用凉水冲净沥干活不马上用的话必须浸在清水中以免变色;4、将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，继续盖上盖子，高压锅加热5分钟左右即可。
最后再撒上几粒枸杞泡软。
小贴士：材料选择1、猪蹄宜采用前蹄，即为猪手。
与猪后脚较之，前脚的骨头更细一些，肉质也多，而且含有胶质，更适宜做菜;2、有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了;3、藕分成红花藕、白花藕和麻花藕三种。
红花藕菱形瘦长，外皮褐黄色、坚硬，含淀粉多，水分太少，糯而不爽口，适宜煲汤;白花藕下垂，外表红润扁平，呈圆形银白色，肉质爽口多汁，甜味浓烈，生食最佳;麻花藕呈圆形粉红色，外表坚硬，淀粉多，食店为宜灵芝炖猪蹄是一道汉族药膳，属于粤菜系。
此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。
常可作为气血不足，或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。
「灵芝炖猪蹄」灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。
现代研究表明，灵芝能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。
《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑皮肤，长肌肉。
”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白，人体若缺乏就会细胞脱水，弹性降低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。
常食此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润皮肤。
原料1.主料、灵芝10克，猪蹄1只。
2.调料：调料、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤。
做法：1挑灵芝15克,猪蹄1只,调料,精盐,味精,葱段,姜片,猪油适度.2将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,3灵芝晒干切片，锅中放进猪油,捣碎提葱姜卤汁香,放进猪蹄,水,调料,味精,精盐,灵芝。
猪脚莲的功能主治与用量
猪脚莲的功能主治与用量
功能主治
猪脚莲，又名“鹿筋荷花”，是一种常见的水生植物。
在中医药中，猪脚莲被广泛应用于药物制剂中，其根茎和叶均具有一定的药用价值。
猪脚莲具有以下的功能主治：
1.清热解毒：猪脚莲能够清热解毒，对于由于火热引起的一些症状，如
口腔溃疡、喉咙肿痛等，有一定的缓解作用。
2.润肺止咳：猪脚莲具有润肺止咳的功效，对于咳嗽、咳痰等症状有一
定的缓解作用。
3.活血祛湿：猪脚莲能够活血祛湿，对于湿气所引起的身体不适、浮肿
等症状，有一定的改善作用。
4.保护肝脏：猪脚莲具有保护肝脏的作用，能够有效地调节肝脏功能，
改善肝功能不良所引起的身体症状。
用量
猪脚莲的用量需要根据个体情况和具体症状来确定。
一般来说，猪脚莲的用量可以按照以下的指导进行：
1.新鲜猪脚莲：一次用量为20-30克，煎汤服用，可以根据需要酌量
增减用量。
2.干燥猪脚莲：一次用量为10-15克，可以研磨成粉末，用水冲服或
者煎汤服用。
需要注意的是，猪脚莲的用量最好在中医医师的指导下进行，不能过量使用。
同时，对于孕妇、儿童、慢性疾病患者等特殊人群，需要在医师的指导下使用。
猪脚莲可以与其他草药进行配伍使用，提高疗效。
例如，可以与黄芩、板蓝根等草药一同使用，用于清热解毒。
可以与白芷、款冬花等草药一同使用，用于润肺止咳。
在使用过程中，应避免与药物相互作用，应尽量遵循药师或医师的嘱托。
总之，猪脚莲作为一种中药材，具有一定的功效与主治。
但是，在使用猪脚莲时，应该根据个体情况和具体症状来确定用量，并在医师指导下使用，以确保安全有效。
4款补肾煲汤食谱 男人女人都可以喝!
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢4款补肾煲汤食谱男人女人都可以喝！
导语：不仅男人需要补肾，女人也需要补肾。
那么补肾喝什么汤好？推荐以下4款补肾汤，营养美味功效好！大家赶快来看看学习学习吧！补肾煲汤食谱：
不仅男人需要补肾，女人也需要补肾。
那么补肾喝什么汤好？推荐以下4款补肾汤，营养美味功效好！大家赶快来看看学习学习吧！
补肾煲汤食谱：黄秋葵鲫鱼汤
功效：黄秋葵袪脂降压，通便，减肥，补肾，壮骨，抑癌抗瘤，补肾蔬菜王，营养价值很高，用黄秋葵和鲫鱼烧汤营养又滋补。
原料：鲫鱼1条、黄秋葵5个、油少许、盐少许、黄酒少许、姜少许。
黄秋葵鲫鱼汤的做法：
1、所有食材（鲫鱼已洗净）；
2、黄秋葵洗净切块；
3、起油锅加热，放入鲫鱼煎；
4、煎好后放入黄酒和姜；
5、再放少许清水煮；
6、煮至汤乳白色，放入黄秋葵煮3分钟；
7、最后放少许盐煮开即可。
补肾煲汤食谱：党参鸡汤
功效：健脾益肾，通利精窍。
适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。
材料：党参10克、白术5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟丝子10克、锁阳5克、仙灵脾5克、路路通10克、穿山甲10克、姜片5克、葱10克、盐3克、料酒10克、清汤1500克。
党参鸡汤的做法：鸡杀后去毛、内脏，洗净。
党参、薏苡仁洗净备
生活常识分享。
药膳膳食养生食谱
药膳膳食养生食谱1. 非常补气养颜的药膳材料：黄豆、红枣、枸杞、莲子、花菜、猪脚、老母鸡、黄鳝、姜片、蒜瓣、盐。
做法：1）将黄豆、红枣、枸杞、莲子用清水泡发。
2）将花菜拆成小朵，清洗干净。
3）将猪脚和老母鸡煮熟，取出备用。
4）锅中加入适量清水，烧开后放入黄豆、红枣、枸杞、莲子煮5分钟。
5）然后放入花菜、猪脚和老母鸡继续煮10分钟。
6）最后加入黄鳝，姜片和蒜瓣，再煮5分钟即可。
7）最后加入适量盐调味，即可食用。
2. 清肺润喉的养生食谱材料：雪梨、蜂蜜、玉竹、沙参、百合、冰糖、枸杞。
做法：1）将雪梨洗净去皮去核，切成小块。
2）将玉竹、沙参、百合用清水浸泡30分钟。
3）将玉竹、沙参、百合放入炖盅中，再放入切好的雪梨块和枸杞。
4）加入适量的清水，然后加入适量冰糖。
5）用文火炖煮2小时，至雪梨变得软烂。
6）待药膳煮熟后，加入适量蜂蜜调味即可。
3. 健脾养胃的药膳汤材料：白术、茯苓、党参、猪骨、生姜、红枣、薏仁、大米、蜂蜜。
做法：1）将白术、茯苓、党参用清水泡发30分钟。
2）将猪骨洗净煮沸水中焯水，去除杂质。
3）将猪骨放入炖盅中，加入切好的生姜片、红枣、薏仁和泡发好的白术、茯苓、党参。
4）加入适量清水，再加入一小碗洗净的大米。
5）用文火慢炖2小时，直至猪骨煮烂。
6）熬煮完毕后，加入适量蜂蜜调味即可食用。
4. 美容养颜的健康药膳材料：黄豆、黑米、糯米、红豆、莲子、银耳、枸杞。
做法：1）将黄豆、黑米、糯米、红豆用清水浸泡4小时，将莲子浸泡30分钟。
2）将浸泡好的材料洗净，放入炖盅中。
3）加入适量清水，盖好盖子，用文火炖煮2小时。
4）将银耳泡发30分钟，洗净后撕成小块，加入炖盅中。
5）再加入枸杞，继续炖煮30分钟即可食用。
猪心炖莲子有什么功效
猪心炖莲子有什么功效关于《猪心炖莲子有什么功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在中国广东，猪腰炖莲籽是一味养生药膳，其关键的原材料时猪腰和莲籽，猪腰炖莲子功效主要表现为它不但能够用于补血补气，并且还带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、多种营养元素早已身体所需要的矿物成份。
服用猪腰炖莲籽不但能够养神补血补气，并且也有抗癌防癌的作用。
针对老人，病久的人，及其不久生产孕妇分娩的孕妇全是营养成分上品。
生产猪腰炖莲子功效疫苗猪腰炖莲子功效--猪腰:猪腰是一种营养成分十分丰富多彩的食品。
它带有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维C及其维生素b3等，这对提升心脏营养成分，提高心脏收拢力有非常大的功效。
自古以来既有以脏补脏以心补心的叫法，猪腰能补心，医治心悸、心率、怔忡。
临床医学相关材料表明，很多心脏疾病与心脏的精子活动力一切正常是否拥有紧密的关联，因而，猪腰虽不可以彻底改进心脏器质性疾病，但能够提高心脏营养成分，有益于多功能性或精神性心脏病症的治愈。
猪腰炖莲子功效--莲籽:莲籽带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、维生素b3、钾、钙、镁等微量元素，具备抗癌防癌、降血压、强宁心安神、滋润滋阴养血、止遗涩精:莲籽中常含的棉子糖，是老少咸宜的养生食材，针对病久、生完孩子或老年人气血虚者，也是常见营养成分上品;莲籽碱有调控性欲望的功效，针对年轻人睡觉多梦，遗精频繁或遗精者，服用莲籽有优良的止遗涩精功效。
猪腰炖莲子功效--枣(干):枣能提升人体免疫力，并能抑制肿瘤细胞，药理学研究发现，大枣能推动白细胞计数的转化成，减少血细胞胆固醇，提升血清白蛋白，保护肝脏，大枣中还带有抑止肿瘤细胞，乃至可使肿瘤细胞向一切正常体细胞转换的物质;常常服用鲜红枣的人非常少患胆结石，这是由于鲜红枣中丰富多彩的维他命C，使身体不必要的胆固醇变化为胆汁酸，胆固醇少了，结石产生的几率也就随着降低;枣中含有钙和铁，他们对预防骨质疏松产贫血有关键功效，中老年女性更年期常常会骨质疏松，已经成长发育高峰期的青少年儿童和女士非常容易产生贫血，红枣对她们会出现十分理想化的饮食疗法功效，其实际效果一般是药品不可以类比的;对病后气血虚的人也是有优良的滋补养生功效;枣所含的芦丁，是一种使血管变软，进而使血压减少的物质，对高血压病有预防作用;枣还能够抗敏、除腥味异味、滋阴养血、益智类益脑、提高胃口。
莲子猪肚汤的功效
莲子猪肚汤的功效
莲子我们也叫做是莲实或者叫做是莲米，莲子不但可以食用而且还有非常高的食用价值，莲子有非常好的降低血压的功效，所以适合高血压的病人食用，莲子有很好的强心安神的功效，此外经常吃莲子还能起到清心和祛斑的效果，莲子在防癌抗癌上面有着很好的功效。
莲子有很多种做法，我们既可以用莲子来做成甜点也可以用莲子来炒肉或者用来煮汤，我们可以采用莲子搭配上猪肚来做成一道药膳——莲子猪肚汤。
莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。
猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。
此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。
产妇常食有益健康。
材料
莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋做法
1.先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;
2.将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;
3.中途翻次身;
4.将煮开的猪肚捞出，过下凉水;
5.然后用刀子将白苔刮去;
6.接着将猪肚切成细长条;
7.莲子掰开切中间的籽，洗净;
8.往锅里加水，倒入洗净的的莲子;
9.放入猪肚条;
10.再倒入一杯洗净的花生;
11.加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的键即可;
上文我们介绍了什么是莲子，我们知道莲子不但可以食用而且还有非常高的食用价值，莲子有抗癌防癌的功效，经常吃莲子可以起到清心，祛斑，强心，安神以及滋养和补虚等好处，我们
用莲子搭配上猪肚做出了莲子猪肚汤，莲子猪肚汤有健脾胃和保护心脏等多个方面的功效。
猪脚炖汤做法大全教你做出最营养好喝的汤
猪脚炖汤做法⼤全教你做出最营养好喝的汤猪蹄汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤。
猪蹄即猪的四蹄，⼜名猪⼿或者猪脚。
猪蹄含有丰富的胶原蛋⽩质，脂肪含量也⽐肥⾁低，能防治⽪肤⼲瘪起皱、增强⽪肤弹性和韧性，是⽼幼皆宜的健康⾷品，尤其还是⼀种美容抗衰⽼⾷品。
炖猪蹄⼝感独特，富含胶原蛋⽩，能增加⽪肤弹性，特别适合⼴⼤⼥性⾷⽤。
炖猪蹄的⽅法很多，下⾯说⼀下猪蹄的四种简单美味做法。
养⽣⼋宝猪蹄汤菜谱简介这个汤在⽉经后七天当早餐吃特别好，补⾎补肾，抗衰⽼，猪蹄中的胶原蛋⽩液⾮常多。
⾥⾯的各种⾖可以略做调整，根据个⼈情况⽽定。
还有⼀种经济实惠的做法，可以买猪⽪切成粒⼀起煮，效果⼀样，⽽且经济实惠，煮完会看不见猪⽪。
材料猪蹄，花⽣，红⾖，⿊⾖，⿊⽶，腰⾖，红⾖，芡实，红枣做法1、猪蹄焯⽔，去⾎⽔。
2、红⾖、⿊⾖、腰⾖、红⾖，芡实，花⽣，⿊⽶，泡⽔两⼩时。
3、将所有材料放⼊炖锅中，加⽔（按煮粥的⽔量），放⼊红塘、黄酒半碗，炖两个半⼩时即可。
（⽤预约饱会很⽅便的，我⼀般晚上煮早上就能吃，特别好）⼩诀窍1、⼀定要加黄酒去腥，⽽且助吸收。
2、糖必须是红塘，红塘的营养和效果远超⽩糖。
花⽣猪蹄汤菜谱简介冬天空⽓⼲躁，⽪肤也容易变得⼲躁。
猪蹄中含有⼤量的胶原蛋⽩质，它在烹调过程中可转化成明胶。
明胶具有⽹状空间结构，它能结合许多⽔，增强细胞⽣理代谢，有效地改善机体⽣理功能和⽪肤组织细胞的储⽔功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防⽌⽪肤过早褶皱，延缓⽪肤的衰⽼过程。
花⽣含有⼀定量的锌和维⽣素E，能增强记忆，抗⽼化，滋润肌肤。
花⽣脂肪含量⾼，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果，对妇⼥产后缺乳也有很好的功效。
材料猪蹄2瓣，花⽣100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许做法1、猪蹄斩⼤块，飞⽔，冲净浮沫。
2、砂锅中的⽔烧⾄将要沸腾时，放⼊飞过⽔的猪蹄、洗净的花⽣、葱、姜⽚、料酒，⼤⽕煮开，撇净剩余的浮沫，⼩⽕继续煮两三个⼩时。
3、撒少许盐调味，出锅即可。
莲子的食用方以及养生功效
莲子的食用方以及养生功效食谱一：鲜莲子八宝羹材料：新鲜莲子150克，新鲜鸭肾1个，虾仁150克，猪瘦肉100克，叉烧100克，丝瓜150克，冬瓜800克，韭菜花50克，干贝10克，生姜4片。
做法：1、将新鲜莲子用沸水去皮、去芯;将新鲜鸭肾处理干净，切成小块，猪瘦肉和叉烧也切成小块。
2、丝瓜去皮切成小块，冬瓜去皮切成小粒状，韭菜花切成小段;瓦煲中加入2000毫升清水约8碗水，放入准备好的莲子、干贝、姜片、冬瓜粒大火烧开后转小火煲半个小时。
3、再加入猪瘦肉、虾仁、鸭肾、丝瓜;待水沸腾后放入叉烧和韭菜花段，再下盐，放点麻油，关火后便可起锅。
食谱二：菊花冰糖莲子雪耳羹材料：菊花，雪耳，莲子，冰糖，红枣，枸杞各适量。
做法：1、用热水将雪耳、菊花泡发开，雪耳去蒂洗净后撕成小片。
2、莲子用水泡十五小时以上，做时用牙签捅去莲心，洗净。
将红枣、枸杞洗净待用。
3、砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火炉芯中的一小朵火炖一小时，中途不要揭盖搅拌。
4、炖上一小时后下红枣、冰糖，续炖十分钟。
再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。
煲到自己需要的浓稠度时，起锅装碗里即成。
食谱三：莲子怀山药粥材料：莲子肉去心40克，怀山药20克，鸡内金10克，糯米适量。
做法：1、将糯米洗净，放入沙锅内，加水。
将莲子和怀山药洗净，同米与鸡内金共煮。
2、煮熟后，加白糖调味，食用。
食谱四：莲子苡芡炖猪肚材料：莲子、苡米、芡实各15克，猪肚150克，瘦猪肉50克，生姜片3片。
做法：1、先将猪肚反复洗净，切成条状;瘦猪肉洗净后切成块，其他三味用热水浸透。
2、将所有用料置于炖盅内，加入800毫升沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3、水烧开后，用小火炖2.5～3小时，加入盐、味精调味，喝汤吃肉。
食谱五：鲜莲子芦笋猪瘦肉汤材料：新鲜莲子200克，芦笋300克，猪瘦肉150克，生姜3片。
做法：1、新鲜莲子用沸水浸后去皮去芯，芦笋洗净切段待用;猪瘦肉切成薄片后用生油、生粉、生抽各少许，将猪瘦肉拌腌片刻。
猪脚可以放薏米莲子红枣淮山吗
猪脚可以放薏米莲子红枣淮山吗猪蹄煮汤是特别滋补的营养品，很多女性坐月子没有奶水可以喝猪蹄汤下奶，并且各种术后滋补都可以用猪蹄汤，不过手术之后不能立即服用，会引起肠胃不适。
需要了解的是猪蹄有很多相克的食物，例如黄豆、梨，不过猪蹄也可以和薏仁莲子红枣煮汤，本文介绍了做法以及猪蹄的功效与作用，一起来看看吧。
可以的。
山药薏米莲子红枣粥用料山药30克薏米30克莲子15-30克红枣4枚做法1.洗净所有物料，先将怀山药泡1-2小时2.然后一同入锅，加水适量，共煮成粥3.粥熟后加适量糖或者蜂蜜，搅匀即可。
猪蹄的功效与作用1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
如何挑选猪蹄1.要看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。
2.要用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味。
3.最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的稍微贵。
过白、发黑的及颜色不正的不要买;经过化学物质处理的，或者腐烂变质的，有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。
猪蹄的制作技巧1.猪蹄一般用于炖汤、烧、卤;2.制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅;3.猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。
方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。
在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌;4.猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质;5.作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。
猪脚莲子汤的家常做法
猪脚莲子汤的家常做法通常我们总是听到银耳莲子汤，这个汤对身体是很补的。
莲子其实可以和很多的食物一起做，我们不知道的就是其实除了银耳莲子汤还有一个做法就是猪脚莲子汤，听着这个名字就觉得太想喝了对吧，那为了满足朋友们的口腹之欲，接下来就是要教给大家猪脚莲子汤的家常做法，让喜欢的朋友们在家里也能够喝到。
猪脚莲子汤是一款很合适夏季喝的汤，此汤营养丰富，而且还有美容养颜，滋阴补虚的功效。
猪脚莲子汤的做法很简单，下面我给大家介绍三种不同的做法，供朋友们作为参考，希望大家都能轻松做出适合自己胃口的美味猪脚莲子汤。
做法一：猪脚、新鲜莲子、姜片、料酒、盐水、味精各适量。
买来猪脚洗净剁块，放到冷水里先浸泡一会儿。
新鲜莲子去皮、去莲子心(也可以不去莲子心)。
把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。
捞出用清水反复冲干净。
沥干。
猪脚放进煲锅，注放足量水，置大火上烧开，再次捞去浮沫，倒料酒，下姜片，转小火煲2个半小时。
下洗净的新鲜莲子，和猪脚一起煮，加盐调味，再煮40分钟左右。
煮至汤发白，关火即可。
做法二：莲子一把，带筋猪蹄一只，红豆一把，绿豆一把，红萝卜一根，红酒50ml，盐2小勺，生姜五片。
将上述原材料一起加入紫砂锅，加冷水盖过材料的表面，大火烧开，转小火炖3个小时即可。
猪脚莲子汤的做法做法三：猪脚600克，新鲜莲子300克，生姜15克，盐、料酒、水各适量。
猪脚横剁成块，鲜莲子去皮去莲子心洗净，生姜切成片。
猪脚在沸水中煮3分钟，去除血水。
猪脚捞出，用凉水冲2分钟，沥干。
飞过水的猪脚放入煲锅内，一次性注入足量冷水，大火烧开，捞去浮沫。
倒入料酒。
放入姜片，闭盖转小火熬。
猪脚熬煮2个半小时以后，下洗好的鲜莲子，闭上盖，加盐，煮至莲子熟即可。
猪脚莲子汤的家常做法怎么做已经告诉大家了。
有心阅读过的朋友其实就已经可以做成功了。
因为教给大家的家常做法是尽量简单化了的，所以大多数人都可以轻松的学会。
但是大家也放心，虽然做法简单了，但是味道是不会改变的。
莲子炖猪脚
莲子炖猪脚莲子是一种可以清热解毒的食材，莲子的心比较苦，但是具有治病的功效。
而猪脚则是一种很受欢迎的食材，猪脚当中的胶原蛋白含量非常高，对人体的皮肤有着非常大的好处。
莲子炖猪脚则是一道既营养又补身的美食，做法也不复杂。
那么，莲子顿猪脚到底应该怎么做呢？首先来看下莲子炖猪蹄的做法：材料：猪蹄，莲子，姜，葱，花椒，大料，食用油，生抽，老抽，白酒，盐，薄荷叶，冰糖，豆瓣酱，小青椒，山楂片等步骤：1.把所需材料都准备好2.莲子清洗干净，浸泡于清水中，待莲子稍微软些时，用针将莲子内残余的莲子芯去除3.猪蹄清洗干净，开火锅中倒入水，加入猪蹄焯煮，加入白酒，去除焯出的血沫，再用凉水清洗猪蹄4.锅中加入少量油，加入冰糖，小火熬煮等冰糖融化5.待颜色变成棕色有大泡沫时倒入猪蹄，翻炒猪蹄，加入郫县豆瓣酱翻炒，待猪蹄均匀上色6.这是准备好的葱、姜、花椒、大料、山楂片、薄荷叶，小葱打个结，葱切片7.将猪蹄倒入高压锅中，加入没过猪蹄的水，加入莲子，加入葱、姜、花椒、大料、山楂片、薄荷叶，加入生抽、老抽、白酒、盐，加锅盖大火烧开，小火烧煮20分钟8.20分钟后，高压锅开盖，盛出菜品，切小青椒装饰一下就可以上桌啦以上主要介绍了莲子炖猪蹄的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。
接着要给大家补充点关于莲子的小知识。
莲子的功效与作用1、防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;2、降血压莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;3、强心安神莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;4、滋养补虚莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
温馨小提示1、莲子不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
猪脚炖莲子的做法
猪脚炖莲子的做法关于《猪脚炖莲子的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
猪蹄的胶原蛋白粉十分高，不但对大家的皮肤有益处，并且还能够使大家的肌腱等更为牢固。
猪蹄能够拌凉菜，还能够煲汤，猪蹄炖莲籽便是大伙儿饭桌上常常能够看到的特色美食。
猪蹄炖莲籽不但营养丰富，并且还能够养颜美容，对女士而言具备大量的作用。
那麼，猪蹄炖莲子的做法是什么呢？猪蹄莲子汤原材料猪蹄，新鲜莲子，生姜片，米酒，盐，水，鸡精随便作法1.买回来猪蹄清洗剁块，放进凉水里先侵泡一会儿。
新鲜莲子削皮去莲子心(也有些人没去莲子心的)。
2.把猪蹄放进开水里煮5分鐘去血沫。
捞起来用冷水反复冲干净。
控干。
3.猪蹄放入煲锅，注放一定量水，置火灾上煮沸，再度捞去白沫子，倒米酒，下生姜片，转文火煲2个三十分钟。
4.下清洗的新鲜莲子，和猪蹄一起煮，放盐调料，再煮40分钟上下。
5.煮至汤泛白，熄火就可以。
(莲籽若去衣，汤会牛乳般白，我是没去衣的)莲籽炖猪蹄用材主要材料猪脚395克莲籽80克辅材姜3克葱4根麻椒10粒八角茴香1个植物油3克生抽酱油15克酱油5克纯粮酒10克10克盐4克薄荷草2克老冰糖5块豆瓣酱8克小青椒2个山楂干5片莲籽炖猪蹄的作法1.原材料：猪脚、莲籽、姜、葱、薄荷草2.莲籽清理干净，侵泡于冷水中，待莲籽稍微软公司些时，用针将莲籽内残留的莲子芯除去3.猪脚清理干净，开火锅中倒进水，添加猪脚焯煮，添加纯粮酒，除去焯出的血沫，再用冷水清理猪脚4.锅中添加小量油，添加老冰糖，文火熬煮等老冰糖溶化5.待色调变为深棕色挺大泡沫塑料时倒进猪脚，翻炒猪蹄，添加豆瓣酱煸炒，待猪脚匀称着色6.它是准备好的葱、姜、麻椒、八角茴香、山楂干、薄荷草，大葱打个结，葱切成片7.将猪脚倒进压力锅中，添加未过猪脚的水，添加莲籽，添加葱、姜、麻椒、八角茴香、山楂干、薄荷草，添加生抽酱油、酱油、纯粮酒、盐，加盖子大火烧开，小火烤煮20分钟8.20分钟后，压力锅打开表盖，盛出菜肴，切小青椒装饰设计一下就可以上桌啦9.制成品。
猪脚莲的功能主治是什么
猪脚莲的功能主治是什么简介猪脚莲，又称金丝蔓玉兰、莲蓬花、丑莲莲等，是一种常见的观赏植物。
它的花朵独特美丽，被誉为“花中明珠”。
除了观赏价值，猪脚莲还具有一些药用功能。
本文将介绍猪脚莲的功能主治。
功能主治•清热解毒：猪脚莲具有清热解毒的作用，可以用于治疗热性疾病。
例如，感染导致的高热、急性咽炎等疾病，猪脚莲可以帮助降温、消炎，起到良好的辅助治疗效果。
•滋阴补肾：猪脚莲被认为具有滋阴补肾的功效，可以用于治疗一些与肾脏相关的疾病。
例如，肾虚导致的腰膝酸软、夜尿频多等症状，猪脚莲可以起到滋补肾阴的作用，改善相关不适。
•抗衰老：猪脚莲富含多种抗氧化物质，可以中和自由基，延缓细胞老化，起到抗衰老的作用。
长期食用猪脚莲可以改善皮肤质量，预防皮肤老化和皱纹的生成。
•改善睡眠：猪脚莲被认为具有安神定志的效果，可以帮助改善失眠和焦虑等睡眠问题。
猪脚莲中富含的一些活性成分可以调节神经系统，促进放松，有助于入睡和提高睡眠质量。
•增强免疫力：猪脚莲富含多种维生素和微量元素，有助于增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
适当食用猪脚莲可以帮助提高身体的抗病能力。
•改善消化功能：猪脚莲含有丰富的膳食纤维，可以起到促进肠蠕动，改善消化功能的作用。
适量食用猪脚莲可以缓解便秘、胃胀等消化不良问题。
•治疗口腔溃疡：猪脚莲被认为具有治疗口腔溃疡的作用。
口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜炎症，猪脚莲中的活性成分可以减轻炎症，促进口腔溃疡的愈合。
•抗肿瘤：猪脚莲中的某些化学成分被证实具有一定的抗肿瘤活性，有助于抑制癌细胞的生长和扩散。
然而，目前尚需进一步研究来明确其抗肿瘤作用的机制和疗效。
•调节血糖：猪脚莲中的一些活性成分可能对糖尿病有一定的调节作用，可以降低血糖水平，改善胰岛素敏感性。
但是，猪脚莲不能替代药物治疗，糖尿病患者在食用猪脚莲之前应咨询医生。
•促进伤口愈合：猪脚莲具有一定的抗菌和抗炎作用，可以促进伤口的愈合。
猪脚莲叶片的外敷或者鲜叶煮水洗伤口，有助于减少感染风险，加快伤口修复。
莲子猪心汤的做法
莲子猪心汤的做法我们都知道莲子猪心汤是我们中药药膳的一种很好的药材，它可以用来治疗多种疾病，对我们的身体健康有很好的帮助。
在平时喝一些莲子猪心汤可以起到养生健脾、养心安神的作用，所以大家可以适当的食用一些莲子猪心汤。
下面就让我们来为大家介绍一些莲子猪心汤的制作方法和注意事项吧。
我们在制作莲子猪心汤的时候，应该要注意莲子猪心汤制作的步骤，先把莲子放进锅里煮熟在加上猪心，这样才不会让猪心的嚼劲变的很硬很难吃，希望你们在制作的时候要重视这一点。
莲子猪心汤是药膳偏方菜谱之一,以莲子为制作主料。
本汤是健脾养心之常用品。
汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。
莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神”。
烹饪方法莲子猪心汤1.将猪心洗净，除去血管内的积血、切成小块，莲子去芯，红枣、桂圆洗净。
2.将锅里放植物油烧热，将葱姜爆香，加酱油、盐及清水，放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣，武火烧沸，文火煮至莲子酥软。
出锅前放入味精、香油。
健康提示本汤兼有营养和食疗价值。
具有补益心脾、养血安神之功。
适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。
感冒发热不宜食本汤。
猪心：猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
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猪脚莲子的做法和功效
如果将猪脚拿来炖猪蹄汤的话不仅可以将猪脚煮面让人啃起来不那么费劲，也可以很好的发挥出猪脚的营养价值。
而在做猪蹄汤的时候可以放入一些药材，让猪脚和中药材的药用价值一起综合。
例如对人体非常有药用价值的莲子，就可以和猪脚煮在一起，做成猪脚莲子汤，因此猪脚莲子汤的制作方法有哪些呢?
莲子猪蹄汤
材料：猪蹄500克，猪肉100克，莲子50克，蹄筋20克
调味料：盐、鸡精、胡椒粉各2克，姜片10克
莲子猪蹄汤的做法
1、将猪蹄洗净;莲子、蹄筋分别泡发;莲子去心;猪肉洗净，切块。
2、锅置火上，放入清水、猪蹄、猪肉大火煮开，滤除血水后，捞出。
3、转入砂锅，放进莲子、蹄筋、姜片，小火炖约2小时，调入盐、鸡精、胡椒粉，拌匀即可。
营养功效：滋养补虚
莲子可强心安神、滋养补虚、止遗涩精;猪蹄具有补虚弱、添肾精等功效。
此汤适于月经不调者食用。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。
根含羽扇豆醇、亚甲基环
木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效。