442311--永和豆浆加盟连锁事业营运手册
食品连锁店营运手册
食品连锁店营运手册第一章公司简介 (4)一. 公司简介 (4)二. 组织架构 (5)三. 营运课各岗位职责 (6)第二章人事制度 (19)第三章财务制度 (22)第四章门店管理制度 (25)一. 考勤制度 (25)二. 奖惩制度 (25)三. 宿舍管理制度 (29)四. 福利制度 (30)五. 卫生标准............................................................30第五章培训体系 (35)一. 培训体系的建立 (35)二. 服务培训.产品知识 (56)三. 产品陈列 (77)四. 沟通技巧.团队合作 (82)五. 顾客关系.市场需求分析 (93)第六章考核.评定.追踪体系 (98)一. 考核体系 (98)二. 评定体系 (101)三. 追踪体系............................................................106第七章管理体系 (113)一. 现金管理 (113)二. 货物管理 (114)三. 人员管理 (126)四. 职前简介 (130)五. 门店管理............................................................146 六. 安全管理............................................................171 七. 能源管理............................................................174第八章门店BI作业流程 (206)一. 各岗位BI作业流程 (206)二. 开店BI作业流程 (221)三. 产品推广BI作业流程..........................................224第九章公关策划体系......................................................226第章突发事件的处理 (289)一. 停水处理 (289)二. 停电处理 (289)三. 火灾处理 (291)四. 暴力处理 (294)五. 接待新闻媒体………………………………………………295 六. 顾客投诉处理………………………………………………300第一章公司简介公司简介 XXXX食品有限公司是一家集研制.生产.销售为一体的专业型食品连锁企业，产品以面包.蛋糕.西饼.月饼为主以及各节日食品和活动礼饼，总部设在深圳市宝安区福永镇。
永和豆浆培训手册
永和豆浆积分制培训系统目录一、培训的概述二、积分制培训系统说明三、培训分类1、新员工入职培训2、岗位培训3、业务技能提升培训4、专业管理培训5、通岗培训6、企业文化的培训四、培训的计划与实施五、内部讲师政策六、外部讲师政策七、培训教材与器材1、内部培训教材2、外部辅助类培训教材3、培训设备的使用及管理八、培训需求分析九、培训管理制度十、培训效果评估十一、费用服务年限十二、培训流程图一、培训的概述目的：培训工作持续、系统的进行；通过知识、经验、能力的积累、传播、应用与创新，提升员工职业技能与职业素质，使之适应企业发展的需要。
培训原则：以符合企业发展与组织能力提升为基本原则，并注意针对性和系统性。
适用范围：本办法适用公司所有培训活动的计划、实施、效果评估等相关的工作。
归口管理：公司内训、外训及技能、职级考评等由人力资源部统一管理，由此产生的费用，须经人力资源部审核后转财务部复核报总经理批准报销。
责任：1、人力资源部责任1)人力资源部负责统筹规划公司培训工作的开展并管控经费的有效使用，是公司培训体系/流程的主要责任人。
2)拟订培训计划，执行培训计划。
3)负责培训资源建设与管理。
尤其要组织培养内部培训师，建立公司的内部培训师队伍。
4)负责日常培训运作管理。
如培训需求分析、培训组织与评估、培训固化、培训费用管理等工作。
5)负责培训基础行政工作。
如与外部培训机构建立并保持有效的联系、建立并完善员工培训档案、培训设施设备使用管理。
2、各级主管、员工的责任1)各级主管在公司培训体系/流程中，担负其下属的培养责任，应当对下属进行在岗培训；2)对下属的培训内容、时间等做出合理的判断；3)检查下属培训效果，督促、协助下属在实际工作中的分享、应用培训知识与技能。
4)员工明确自身培训需求,积极参与培训并自觉将培训成果落实到岗位工作中以改善工作绩效、养成良好工作习惯。
5)受训员工是培训参与的主体，培训的效果直接与员工的参与态度、投入程度、应用时间和频率有关。
豆浆加盟策划书
豆浆加盟策划书篇一：大学生豆浆连锁策划书123大学生豆浆连锁经营企业一、制定特许连锁经营开发计划1、特许组织架构设计（加盟组织结构设计图）2、大学生豆浆连锁加盟模式以特许加盟为主，禁止加盟商进行二次加盟，首先由加盟总部在山东济南设一个全国加盟连锁样板店，由济南总部直接负责管理经莹，在省加盟商处设省加盟样板店，由省加盟商直接招商加盟，先后在北京、上海、深圳等一线城市大学生寄宿地周围100米处开设连锁店铺。
二、建立特许连锁经营样板店样板店具有说服投资者加盟的作用，检验总部的经营模式是否可行，并在实验中不断改善，这是全国加盟连锁样板店的作用；另一方面，得到投资者的认可，打消投资者的顾虑，另外，在省加盟商处设有一个省加盟样板店，共该省加盟者参考和学习。
三、准备特许连锁经营所需的文件该大学生豆浆连锁经营所需的文件主要包括有，特许合约、公开宣传资料、培训材料、具体操作手册、公司章程、管理制度。
四、宣传推广、招商加盟由于刚刚开业的大学生连锁经营企业，在总部开业时，宣传推广活动是我们在开业前必须准备的，而且该活动需要达到即吸引消费者又吸引投资者加盟的效果，前期推广对象主要是聚焦在投资者身上，推广方式主要有：媒体推广、展览推广、人员推广、店头POP推广以及消费者免费体验口碑式营销、转介绍等等。
五、教育培训与开店准备当加盟者签约后，总部需要对加盟商开业前的培训，当然这些培训都是直接由总部免费提供，培训主要内容如下：开业所需的必备事项、设备的操作、店铺经营技巧培训、人事、财务、销售管理方法培训，当这些培训都结束后，进入了开店前的准备工作，即：店铺的选址、店铺装修、设备购置、商品进货及商品陈列、开业促销计划，当然，这些所有工作都直接由总部派技术人员到现场指导工作，直到开业走上正轨，在这期间，技术人员差旅费、住宿费一切由总部承担，无需投资者担忧。
六、总部对加盟店的后续服务与管理当投资者加盟店开业后，由于加盟者技术、经验等个方面都不够成熟，需要总部的后续服务，而且总部需要不停的为加盟商提供经营、进货等各方面的服务，将总部的经验传给加盟者，让加盟商挣到钱。
永和豆浆的连锁经营战略分析报告
永和豆浆的连锁经营战略分析报告企管1122组员：苗雪婷卢天娇盛巧南韦兰许青青一.前言（一）.永和豆浆企业基础概况答：永和豆浆是台湾弘奇食品有限公司于1982年创立餐饮业知名品牌，1995年进入内地市场。
经过数十年的发展，逐渐形成以豆浆主，中国风味小吃为辅的经营路线。
永和豆浆现已遍布中国大江南北，成为消费者信赖和喜爱的品牌。
并逐步发展成为台湾饮食文化的一张名片。
现今的永和豆浆秉承着品质、诚信、创新、成长的经营理念，在发展之路上，加快向民族品牌前进的步伐，通过技术引进，设备和自身的挖潜、改造、并接受和吸取了国际先进管理思想，极大的丰富了消费品市场。
从而在行业间的竞争中逐渐脱颖而出，成为国内各大城市不可或缺的“永和”风景！（二）.企业现状答：永和豆浆企业现在着重品牌建设，仍以品牌建设的为发展中心，面向未来，企业明确提出符合低碳经济潮流的营销战略，在国内率先推行“低碳概念”，永和豆浆在世博餐厅将“环保、健康、养生、文化”融为一体，向世界展示一个崭新的“绿色”形象。
企业只有在环保浪潮的趋势中，改变以往思维，从全新视角审视“从绿到金”的伟大意义，才能在新一轮的低碳时代取得成功。
企业将加大研发、创新力度，以市场实际需求为出发点；继续推出更加环保、新颖、安全、美味、营养的豆类制品来服务于广大消费者。
二.永和外部环境分析（一）. 宏观环境分析（PEST分析）答：1．政治因素：1. 商务部在2011年9月2日下发的《关于加强餐饮食品安全工作的通知》2.中国经济全方位向世界敞开，国外强势企业争相涌入中国，从而使中国餐饮业面临着国外知名企业胡强势挑战和冲击。
3.由计划经济体制到市场经济体制的转变。
2．经济因素：1。
全球金融危机的影响及成种原料成本的增长，房租费用提高，人员工资成本的增加，成本压力而无法经营导至中小餐饮企业的停业，关门。
而各大餐饮行业推行连锁，标准化生产型的企业，有规模效应和成本最小化而立于不败之地2。
融资扩张成了国内餐饮业的加速发展新模式。
加盟店经营管理手册
加盟店经营管理手册加盟店经营管理手册第一章：目标和理念1.1 目标：本手册旨在指导加盟店的经营管理工作，确保加盟店能够达到经营目标和商业成功。
1.2 理念：强调团队合作，注重客户满意度，提高经营效益，持续改进和创新。
第二章：加盟店的运营策略2.1 加盟店定位：明确加盟店的定位、目标市场和竞争优势。
例如，提供高品质的产品和服务、独特的产品特色等。
2.2 产品与服务：提供详细的产品与服务介绍，使员工能够准确传达给客户，满足客户需求。
2.3 营销策略：制定有效的市场推广计划，包括广告、促销活动等，提高品牌知名度，并吸引更多的客户。
2.4 客户关系管理：建立客户数据库，定期与客户保持沟通，并提供优质的售后服务，以提升客户满意度和忠诚度。
2.5 人力资源管理：招聘及培训员工，建立激励机制，使员工具备专业知识和技能，提升服务质量和效率。
第三章：运营流程和管理制度3.1 开店准备：包括选址、装修、设备采购等；确保店面符合加盟标准要求，并准备足够的库存。
3.2 开业典礼：制定开业典礼方案，提高开业效益，吸引更多人流量。
3.3 接待与销售：建立标准化的接待流程和销售流程，确保每位客户得到专业、高效的服务。
3.4 库存管理：确保底线库存的充足，制定进货计划，减少过期及损耗情况。
3.5 财务管理：建立健全的财务制度，包括日常记账、货款支付、财务报表等，确保经营状况清晰可见。
3.6 资产管理：定期检查和维护固定资产，确保其正常运转，减少损失和维修成本。
3.7 安全管理：建立店面保安制度，确保员工和顾客的人身和财产安全。
第四章：员工培训和激励计划4.1 员工招聘：根据加盟店需求，制定招聘计划，确保招聘到合适的人才。
4.2 培训计划：建立全面的培训体系，包括入职培训、产品知识培训、销售技巧培训等，提升员工综合素质。
4.3绩效评估：根据实际业绩，制定绩效评估制度和奖励机制，激发员工工作激情，提高工作效率。
4.4 内部沟通：定期组织员工会议和培训交流活动，加强团队合作，共同推动加盟店发展。
加盟店运营手册1
XXX 加盟店运营手册开店前的准备工作开店的运作流程商铺管理服务于营销经，你才能" 引诱 " 更多顾客顾客管理为促进 XXX 加盟店的平常运营工作走向正轨化，确实提高加盟店的销售额和职工的综合素质，现拟订《 XXX 加盟店运营手册》用于拘束职工平常行为，对加盟店平常运营起到了辅助的作用。
第一章开店前准备工作一、装饰签约后，依照公司规定的图纸进行商铺设计。
由丈量、设计、选料、商铺装饰、货架、货柜制作至开张大体需时 7-10 天，若有延迟，开张期将顺延。
装饰完成后，公司派人核实（或由加盟商供应装饰后商铺照片资料），如不切合，应依照公司要求进行改良。
二、职工招聘及培训（1 ）职工招聘招聘门路：A、社会招聘：经过媒体广告或通告张贴向社会发不招聘信息；B、介绍招聘：可经过原有职工介绍；C、介绍招聘：选聘由社会关系或经过商场收银职工介绍的待业青年；D、门口招聘：可经过门口招聘启事。
聘任标准：A、质量条件：① 敏捷性：敏捷性是指敏锐的感觉能力。
专卖店的职工一直处在与顾客沟通的氛围中，需要有通太短暂的察看，既能够认识顾客的习惯，展望顾客的行为的反响能力；② 自我达成的驱使力：自我达成的驱使力是指销售人员一定有一种来自心里的内在的工作驱遣动力。
她（或他）需要去做成功每一件销售，而不完好部是为了钱或为了让上级欣赏；③ 优秀的职业观点：固然人的思想不是天生的，可是一个没有优秀职业观点的人，是不行能在短期内将其训练成为敬业的职工的。
所以，所聘职工应无不良陋习，应付自己的工作有信心，对自己招待的顾客有耐心，对个人的升迁（前程）有壮心，同时对自己销售的产品和对自己招待的每一位顾客有诚心。
B、基本条件：① 身高米以上；② 高中以上文化程度；③ 身体健康无影响外观病症（或后遗症）；④ 优秀的职业悟性或必定的从业经验；⑤ 五官正直有优秀的精神风采；⑥ 工作意念强，一般话标准。
C、招聘程度：① 由自己自荐或学校介绍、他人介绍，需递交简历、毕业证和学校他人的介绍书；② 约会面谈；③ 组织面试（口试或笔试）；④ 聘任人员体检合格，人员自行办理报到及其余手续。
永和豆浆策划方案
永和豆浆广告策划方案前言越来越多的消费者更加关注饮食健康，他们希望通过一些食品饮料来补充营养。
自牛奶危机以来，豆浆业迅速崛起，特别是豆浆机以及现磨豆浆店甚至快速餐饮店及饮料店纷纷效仿以谋一分盈利，豆浆行业基本上达到饱和状态，本次广告策划主要目的是通过一系列营销手段进一步提高永和豆浆粉的知名度并促进产品销量进一步增长。
永和豆浆事业的创立源于事业创始人对中华民族传统饮食的深厚感情和对现代人饮食观念和习惯的忧患意识。
本着“发扬传统美味提供健康饮食传播中华文化”的初衷，永和于上世纪八十年代开始创业历程并在这个过程中逐渐形成特有的企业文化：永和的宗旨：永远的朋友永和的情怀：中国风台湾味两岸情永和的追求：让全世界有华人的地方都能喝到永和豆浆永和豆浆的创始人以“发扬中华传统美食”为己任，不仅立志将中华民族的传统小吃发扬光大，更采用先进的现代技术设备，开发出保质期长（2年）、品种繁多、适合不同人群的系列豆浆产品，将一直以来只能是现做现卖摊点销售的鲜豆浆放到商场、超市、便利店销售，使人们不到豆浆店也能喝到鲜美的豆浆；更加让人耳目一新的是，为适应顾客消费便利的需要，公司从单纯的销售豆浆产品到逐渐向顾客提供相应的店堂服务再将服务的范围扩大到各式中式小吃，终成功探索出永和豆浆的崭新经营模式，将商品生产与店堂服务融为一体，以中式快餐连锁店的形式经营永和豆浆。
自此，人们可以在窗明几净、环境舒适的餐厅从容不迫地品味豆浆油条的醇香，完全告别在街头巷尾买油条、喝豆浆的不便与无奈，实现了豆浆油条消费习惯的“革命性”转变。
一、市场调查1、目前滨州市区有7家永和豆浆连锁店。
本次主要调查在滨州市百货大楼店。
2、主要消费群体：年龄在15-50的消费者。
3、主要的竞争对手：多禾馅饼、集集小镇、李先生、包天下等。
二、消费者调查1、消费者职业：上班族，学生，中老年2、消费动机：富含营养价值，快捷方便，美容养颜，具有民族特色，价格便宜实惠。
购买地点方便。
连锁加盟手册营运管理手册
连锁加盟手册营运管理手册前言分店的营运管理包含前厅服务、对外关系、内外安全、员工宿舍、出纳收银、营销策划、采购库管、设备维护等八个方面，由分店经理下设各部门经理或负责人行使管理职责，以保证分店营业的正常进行。
本手册主要介绍前四个方面的管理规范，其它的部分将单列手册介绍。
《营运管理手册》阐述了xxx的营运管理模式，是企业多年经验的总结，其宗旨是为管理者提供工作上的指导和帮助，所以力求简单明了、可操作性强。
前厅服务管理和对外关系管理是本手册的重点内容，xxx各连锁店的店堂经理应整体学习本手册内容，分店经理可选择部分内容学习。
望各位同仁对本手册提出宝贵意见。
目录第一章、组织管理一、结构图二、定岗定编及人员配置规律三、人员技术结构四、岗位工作职责第二章、考勤管理一、工作排班二、签到签退三、例会点到四、通知下班五、班次交接第三章、餐前例会一、例会时间地点二、例会参会人员三、例会准备工作四、例会列队方式五、例会程序内容第四章、排班管理一、分析营业数据二、岗位工作分析三、人员分析四、要素整合五、排班操作实务六、排班应考虑的其它因素第五章、营业督导一、督导概述二、督导的内容三、一日督导流程四、督导的方法五、处理投诉第六章、物品管理一、前厅物品种类二、物品投入量计划三、备餐柜管理四、物品的餐前检查与日常损耗控制五、物品盘点第七章、卫生管理一、日常卫生二、周期卫生三、卫生检查四、自助管理第八章会议制度第九章对外关系第十章顾客关系一、原始资料的收集与记录二、顾客档案三、顾客认识、服务与维系四、老顾客服务第十一章人员培训与考核一、试工期员工培训二、试用期员工培训三、正式员工培训四、员工沟通与业余生活五、员工日常考核六、管理人员日常考核七、职务晋升与考核第十二章、管理工作流程一、分店经理工作流程二、店堂经理工作流程三、领班工作流程四、如何提高节假日营业额五、管理工作表格第一章组织管理一、结构图二、定岗定编、人员配置规律1、分店人员配置前厅人员占42%，后厨人员占50%，其它人员占8%。
长河永和豆浆中式快餐厅员工手册
员工手册长河永和豆浆中式快餐厅第一章管理制度长河永和豆浆中式快餐厅以为客人提供优质效劳，为餐厅创造最好的经济效益为目的，为此餐厅将严格贯彻以下十大管理制度：一、统一指导制：每一位员工承受一位直接上级指导，只向其直接上级汇报工作。
二、分工负责制：每一位员工按照分工，对自己的本职工作负全面责任。
三、责、权、利相结制：每一位员工的责任、权利、利益三方面相一致。
四、命令服从制：每一位员工必须执行其直接上级的命令。
五、全员监视制：每一位员工和管理人员都有互相监视的义务，发现任何人犯有任何过失，均有权向上级反映，包庇过失和打击报复都将受到处理。
六、民主参与制：每一位员工均有权通过正常渠道对本部门和餐厅的经营与管理提出建议和意见。
七、友好协作制：在不影响本部门正常动作的前提下，各部门有责任为其它部门提供所需的协作。
八、特殊受权制：在任何情况下，每一位员工都应无条件地承受餐厅被受权人的指挥。
九、奖优罚劣制：每一位员工的成绩都将受到表彰或鼓励，过失者将受到相应的处分。
十、强化管理制对各级管理人员实行强化管理制度，要求管理人员以身作那么。
对管理工作获得成绩者，将予以表彰；对管理工作出现混乱或过失者，将酌情追究管理人员的责任。
第二章劳动条例一、招聘原那么餐厅聘用员工采取公开招聘的方式，择优录用员工，以应聘者是否符合招聘职位的条件，并以该职位的实务知识和技能作为考核录用的标准。
二、招聘程序1、个人资料员工有义务提供：身份证明、工作经历及现实表现证明、近期体检报告、婚姻状况、方案生育、子女证明、免冠近照等，亲笔填报准确的个人资料。
员工应如实将个人资料填写在求职申请表内，个人资料如有更改，应及时通知办公室。
员工个人资料属机密，除经理专职人员外，其别人员不得随意查阅复印。
应聘者经办公室初选、业务部门复试、报总经理审批、并经体检〔须到餐厅指定的卫生防疫所〕、政审等合格后，方可录用。
2、录用员工〔1〕由办公室发放?录用通知书?，被录用员工，接到录用通知书后，应在指定日期内到办公室报道：办理报到登记手续，领取员工手册等个人物品。
连锁加盟门店运营管理手册汇编
1 目录 1 店长手册................................................。
门店组织结构与职责。
1.1.1 门店组织结构。
1.1.2 门店人员岗位职责。
1.1.3 ***连锁店长应具备素质。
店长工作流程。
1.2.1 店长工作总流程。
1.2.2 店长平时作业流程。
1.2.3 店长日工作流程明细与指导。
1.2.4 店长周工作流程明细与指导。
1.2.5 店长月工作流程明细与指导。
店长专题性工作管理规范。
1.3.1 人员管理规范。
1.3.2 物的管理。
1.3.3 店面管理。
门店盈利评估解析与经营提升的方法。
1.4.1 店面盈利解析。
1.4.2 店面经营提升。
2 门店商品管理手册..................................。
门店商品管理职责。
门店商品的管理流程。
2.2.1 门店商品解析。
2.2.2 门店商品订货流程…………………………………………………………………………………………未定义书签。
2.2.3 门店***自有产品订货流程。
2.2.4 门店其他品牌产品订货流程。
2.2.5 门店盘点流程。
门店商品管理操作规范。
2.3.1 门店商品解析的原则和操作规范。
2.3.2 门店商品的订货原则。
2.3.3 门店商品的库存。
2.3.4 门店商品的盘点。
2 2.3.5 门店商品的报损。
2.3.6 门店商品的退换货。
2.3.7 门店商品的单据管理。
3 门店顾客服务手册..................................。
顾客服务职责。
3.1.1 店长顾客服务职责。
3.1.2 店员顾客服务职责。
顾客服务流程。
3.2.1 维修服务流程。
3.2.2 上门服务流程。
3.2.3 店面顾客投诉办理流程。
3.2.4 电话回访流程。
顾客服务规范。
3.3.1 顾客服务礼仪规范。
3.3.2 售后服务规范。
3.3.3 顾客投诉办理规范。
3.3.4 会员服务规范。
连锁经营店的营运操作手册
连锁经营店的营运操作手册连锁经营店的营运操作手册一、引言连锁经营店是一种商业模式，通过多个分店的开设和运营，实现商品销售和品牌推广的最佳策略。
本手册旨在为连锁经营店的成员提供一套完整的运营操作指南，以确保分店的高效运营和管理，提升整体连锁店的业绩。
二、店面经营管理1. 店面布局规划确定店内各个区域的功能以及陈列和展示方案，并确保店面整体风格和形象与连锁品牌一致。
2. 店内人员管理建立职责明确的组织结构，配备足够的员工，确保店内人员的专业素质和服务水平达到标准，并定期进行培训和考核。
3. 店内设备和设施管理确保店内设备和设施正常运转，如POS机、收银台、展示货架等，及时维护和更换损坏的设备，保证工作效率和服务质量。
三、商品采购与库存管理1. 商品采购策略根据市场需求、销售数据和顾客反馈，制定合理的采购计划，确定供应商和商品品类，并与供应商保持良好的合作关系。
2. 库存管理建立科学、高效的库存管理体系，包括设定库存警戒线、进行定期盘点和补货，以避免库存过剩或缺货的情况。
3. 商品调配与分配根据各分店的销售情况和需求，合理安排商品的调配和分配，确保每个店面都有足够的库存和丰富的商品种类。
4. 商品陈列和展示根据商品特性和销售数据，定期更换商品陈列和展示方案，提高顾客购买意愿，并确保商品陈列整齐、干净整洁。
四、销售与服务管理1. 顾客服务标准制定统一的顾客服务标准，如问候客人、解答咨询、提供产品建议等，确保服务质量的一致性和顾客满意度的提高。
2. 销售培训与激励为店员提供销售培训，包括产品知识、销售技巧和沟通能力的提升，通过激励机制激发员工的积极性和工作动力。
3. 客户关系管理建立客户数据库，通过CRM系统跟踪和管理顾客信息，定期进行客户回访和关怀，提高客户黏性和口碑传播。
五、市场推广与宣传1. 品牌宣传策略制定品牌宣传策略，包括广告宣传、促销活动等，与媒体、合作伙伴和供应商合作，提升品牌知名度和美誉度。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==如何加盟永和豆浆大王篇一：永和豆浆加盟章程永和豆浆加盟连锁章程根据《中华人民共和国经济合同法》、《加盟连锁合同》特制订本章程，以便总部及各连锁店共同遵照执行。
第一章总则第一条目的：繁荣市场经济，弘扬永和豆浆传统饮食文化，保持和发展永和豆浆的品质、文化、信誉，增强总部和各连锁店的规模效益。
努力为全社会提供物有所值的食品和服务，努力为全体股东和员工、加盟者创造更多的福利。
第二条原则：连锁加盟店以企业名称及注册商标―福妈妈永和‖为牌匾，以注册的―福妈妈永和‖图形为标志。
第三条连锁店要进行标准化的装璜，安装总部指定的徽记和标志，无总部许可，不得安装其它标志及招牌。
第四条接受福妈妈永和总部管理，维护福妈妈永和豆浆加盟连锁店的统一形象。
第五条加盟连锁店必须遵守国家的相关法律法规，依法经营，独立承担民事责任。
第二章宗旨、经营范围第六条宗旨：使用福妈妈永和豆浆知名度，运用福妈妈永和豆浆独特的经营管理及制作技术，经营台湾永和豆浆等系列食品，努力为全社会提供物有所值的食品和服务，努力为全体股东和员工、加盟者创造更多的福利。
第七条经营范围：福妈妈永和豆浆系列面食、营养饭、小菜及特色快餐。
第三章连锁店资格及加盟程序第八条加盟店资格：1、具有良好的敬业精神及管理能力。
2、热爱福妈妈永和豆浆品牌，具有创业热情。
3、接受福妈妈永和总部的管理。
4、愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。
5、具有一定的投资能力和抗风险能力。
第九条加盟程序一、申请加盟申请者需提供以下资料：1、法人营业执照（单位）或个人身份证（个人）复印件，个人简历。
2、拟开连锁店房屋产权及土地使用证和房屋租赁合同(复印件)3、详细的图片资料，包括房屋照片、企业方位概略图。
4、拟开加盟连锁店房屋具备餐饮功能（消防环保等功能）。
关于加盟商运营手册
关于加盟商运营手册很多年轻人对自主加盟很神往，那意味着挑战、智慧、财富、价值。
做好加盟就要制定完整正确的手册，那么下面是店铺整理的加盟商运营手册，就随小编一起去看看吧，希望能够有所帮助。
加盟商运营手册一：连锁加盟(特许经营)自十九世纪中叶起源于美国以来，已经成为全球第三产业最成功的营销方式。
而在中国，随着国内的经济与法规等条件的成熟，以及政府的肯定与支持，连锁加盟必将成为二十一世纪中国经济发展的热点。
美国中小企业局针对美国商业十六年的追踪统计显示，自行开店五年后仅32%幸存，而加盟连锁店五年后却仍高达94%存在。
另外一个日本零售业的统计则显示，自行开店能撑到五年者仅8%，而加盟连锁店能支持到第五年的约达77%。
绿巨人特许连锁经营总部是金鼎高新技术集团所属企业，它以先进的特许经营方式经营所属系列涂料产品，是国外涂料行业较早开展规范特许连锁经营的公司，并越来越被众多销售商、开发商、消费者等认同。
2003年，绿巨人连锁经营进入中国大陆一年来，取得娇人的成绩，累计加盟店二十余家。
(以店面20平方米的区级或县级连锁店为例计算)投资预算一、商品周转金——————— ——————— ———————约15000元二、装修费概算1.室内墙壁装饰——————————20×3.5=70平方米×10元=700元木制装修——————— ——————— —————— 15平方米××30元=450元电器——————— ——————— ——————— —————300元地板——————— ——————— ——————— ———20平方米×20元=400元安装电话——————— ——————— ——————— ———500元传真——————— ——————— ——————— —————1000元电脑—————————————— —————约4000元2.室外招牌、门头、墙壁涂饰、玻璃装饰、灯箱——————— ———1000-1500元三、设备概算各种展示牌、办公桌椅、展示架、货架——————— ————2000元房租——————— ——————— ——————— —————10000元加盟费——————— ——————— ——————— ————10000元保证金(合同期满后如无违约此款可退回)——————&mdas h;——10000元总投资——————— ——————— ——————— ————约55000元赢利优势提供关于经营的管理技术、服务品质训练、市场策略、人力资源等方面的特许手册八套，包括盈利要素的基本条件及方案;分布合理的多处生产基地，快捷物流配送;全国统一价位体系支持，提供更大限度的利润空间及服务优势;品牌知名及认知能力支持，厂家资源直接支持，涂装技术队伍直接输出，开创国内销售、涂装一条龙盈利机会;计划性、不间断多种媒体全国范围的广告宣传，多方位促销活动，为争取更多客户创造有利条件;现代客户管理模式，客户服务平台系统支持;品牌全国化的分区域性;多品种个性需求竞争优势;冲破不同贸易壁垒，达到国际化先进水平，通过国际机构认证规范的管理模式;100%产品调换制度，现代物流配送管理无滞销产品风险; 配套化产品货源支持，提供更多的商品赢利空间;雄厚资金支持，按规定为受许方提供一定额度的放帐支持(缓解受许方资金紧张);厂家资源整体输出，为盈利活动提供全方位支持。
加盟店运营手册
XXX 加盟店运营手册开店前的准备工作开店的运作流程店铺管理服务于营销经;你才能"诱导"更多顾客顾客管理为促使 XXX 加盟店的日常运营工作走向正轨化;切实提高加盟店的销售额和员工的综合素质;现制定XXX 加盟店运营手册用于约束员工日常行为;对加盟店日常运营起到了辅助的作用..第一章开店前准备工作一、装修签约后;按照公司规定的图纸进行店铺设计..由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时 7-10 天;如有延误;开张期将顺延..装修完毕后;公司派人核实或由加盟商提供装修后店铺照片资料;如不符合;应按照公司要求进行改进..二、员工招聘及培训1员工招聘招聘途径：A、社会招聘：通过媒体广告或告示张贴向社会发不招聘信息；B、介绍招聘：可通过原有员工介绍；C、推荐招聘：选聘由社会关系或通过超市收银员工推荐的待业青年；D、门口招聘：可通过门口招聘启事..聘用标准：A、品质条件：①灵敏性：灵敏性是指敏锐的感觉能力..专卖店的员工始终处在与顾客交流的氛围中;需要有通过短暂的观察;既可以了解顾客的习惯;预测顾客的行为的反应能力；②自我达成的驱策力：自我达成的驱策力是指销售人员必须有一种来自内心的内在的工作驱使动力..她或他需要去做成功每一件销售;而不完全是为了钱或为了让上级赏识；③良好的职业观念：虽然人的思想不是天生的;但是一个没有良好职业观念的人;是不可能在短期内将其训练成为敬业的员工的..因此;所聘员工应无不良恶习;应对自己的工作有信心;对自己接待的顾客有耐心;对个人的升迁前途有雄心;同时对自己销售的产品和对自己接待的每一位顾客有诚意..B、基本条件：①身高 1.60 米以上；②高中以上文化程度；③身体健康无影响外观病症或后遗症；④良好的职业悟性或一定的从业经验；⑤五官端正有良好的精神风貌；⑥工作意念强;普通话标准..C、招聘程度：①由本人自荐或学校推荐、他人推荐;需递交简历、毕业证和学校他人的推荐书；②约见面谈；③组织面试口试或笔试；④聘用人员体检合格;人员自行办理报到及其他手续..D、需提交的文件：①身份证复印件；②毕业证复印件；③体检表..E、需填写的文件；①员工登记表；②工作合同一式两份；③员工手册、保证书..2人员培训在加盟店开业前;公司将根据需要派工作人员到加盟店进行培训..培训人员包括店长、营业员和导购员..如因客观原因影响而无法正常进行;加盟店按照公司提供的培训材料进行内部培训;公司在后期会继续指导此项业务;公司将在每月举行培训;加盟店可以根据自身情况选择参加..1、培训的意义培训是一个持续的过程;在态度、知识、技能三个方面的改变;加强或改进一个人的行为或表现;以达到一个企业的目标..培训是把一个人从现在所担任的职务提高到履行职责所需水平的过程;提供一项制定工作所需要的知识技能和态度..培训的结果;是改变人的行为表现;提高人的素质;其最终母的是发展人力资源..在今天的企业环境里;人力资源是一个企业最宝贵和最有价值的财产;改变个人的行为表现;提高素质;对任何企业的成功;都是有决定意义的.. 2、培训的原则1岗前培训入职前培训岗前培训是指所聘员工报到后;被分配到专卖店的如之前的培训..通过此项培训;应使新员工对专卖店的基本概况、员工守则、岗位职责、销售推销与应当技巧、讲健康产品的有关常识;以及专卖店服务和促销常识等有关初步的了解..新员工上岗后;店长应做好检查工作;确保该员工能按照公司规定的标准进行工作;如发现员工半月后任未"上手";或经常出现错误;店长应建议将该员工再进行培训或调岗;以免影响服务质量..2岗位培训在职培训员工上岗后;店长应有规律地利用业余或空闲时间;对员工进行集中的或分班的岗中培训..岗位培训是一项经常性的工作;此项工作开展的好坏;既关系到专卖店销售业绩与社会形象;又关系到公司的整体形象以及品牌的附加值..所以;店长有责任将专卖店建立成一个"学习型的组织"..因为;没有持之以恒的岗位培训就没有服务质量;没有服务质量就没有竞争能力..3、培训方法1由公司派出工作人员集中授课；2到相关行业店现场参观学习；3店长辅导学习；4店内开展互教互学的"兵教兵"活动；5到公司总部进行培训..4、培训内容1经营理念、店规、店纪、店员的行为规范；2顾客接待与应对技巧、销售秘诀；3公司产品的相关知识；4个人的服务质量以及顾客抱怨与投诉的处理技巧；5理货操作方法；6其他有关常识..三、配货准备为了使配货更准确、有效;加盟店需提供该地区市场资料;包括当地健康产品目前的销售情况以及当地气候、饮食和生活习惯等..另: 需提供加盟店预计开张的时间;运输方式;物流公司;加盟店老板联系电话等;当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货..四、准备用品由于店铺所需用品繁多;开张前须准备以下用品;以免影响店铺运作..★收银系统★电话或具上网功能的电脑建议不用收银机上网★展示柜★购物袋、剪刀小、透明胶、商标、各种小礼品、购物券、会员卡★收据簿、零钱、圆珠笔、笔记本、纸、订书机及书钉★ VCD/CD/音响、电视机视具体情况、空调★清洁用品、门口地毯、垃圾桶、扫帚、灰斗、拖把、抹布五、营业手续加盟店负责人应提前到有关部门办理开店营业手续包括营业执照、卫生许可证、税务登记证..第二章开店的运作流程营业时间：营业时间视市场状况而定;一般情况为 8：30—22：00. 一、营业前1出勤人员应注意仪容、仪表并清洁店内卫生；2检查货品是否完好;整理货品、货架；3检查店内设施;如果有损坏及时修理；4备好当日所需要各类票据;如打印纸、发票、购物袋等；5预备所需零钱;所需金额及面值依据实际情况来定；6新上产品及其价格..二、营业中1了解当天商品调价及促销活动;新品、特卖品及标志的放置；2巡视负责区域内的货架;了解销售情况;看是否需要紧急补货；3是否有工作人员聊天或无所事事;店铺中是否有污染品、破损品以及过期品；4价格卡与商品陈列是否一致;价格卡是否与 POS 机中数据一致；5交接班人员是否正常运作；6协助顾客做好服务;如：回答顾客询问;接受顾客的建议；7注意店铺内顾客的行为;有礼貌的制止顾客的不良行为；8为顾客做收银结账及产品包装服务；9待机工作..所谓待机;及时商店已经营业但暂时没有顾客光临之前;员工边做销售准备边待接待顾客..★正确的待机姿势：使自己不容易感觉疲劳;并且举止大方..★正确的待机位置：在能够照顾到自己负责的产品区域;并容易与顾客作初步接触的位置..★待机工作：在待机时间内可以检查展区和商品;整理和补充商品等其他准备工作；顾客为重;一旦有顾客上门;应有"欢迎观临"等招呼..不正确的待机行为有"★在店内看杂志、化妆;发短信；★在一起聊天;喧哗★嬉笑、吃东西；★动作懒散;无神；★靠着墙或货架;无精打采地胡思乱想;发呆;打哈欠；★过于专注的整理商品;无暇注意顾客..以上这些现象都必须严格禁止三、营业后1是否仍有顾客滞留；2店铺射光、招牌灯、空调、POS 收银机等设备是否关闭；3当日营业现金是否全部收好锁好；4整理各类票据及当日促销物品；5填写交接班记录；6进行当日盘点;填写等级销售日报表；7整理卫生；8下班后由负责人 /店长开会;总结当天工作;做好店内安全工作..第三章店铺管理系统化的管理;有助于店铺提高员工工作效率及增加营业效益..店铺管理主要分三大部分;分别是：★人事管理★货品管理★店铺管理一、人事管理1、店员的仪容仪表管理1按规定着工作服上岗;工作服要保持清洁平整;衣服口袋里不许塞的过满;服装的纽扣整齐;无脱落；2工作牌要端正地挂在胸前;不许有破损和污迹；3不准赤脚穿鞋;不准穿拖鞋；4头发应梳理整齐;不准擦重味的头油;发胶;不准留怪异发型；5指甲要修剪整齐;无污垢;手上需保持干净；6淡妆上岗;不准浓妆艳抹;不擦颜色怪异的口红;不装假睫毛..2、礼仪接待规范管理1利益标准：①与顾客谈话必须站立;姿势要正确;直腰挺胸;眼睛看着客人；②与顾客谈话时;要保持微笑;用清楚、简明的语言回答；③工作时间须讲普通话;若顾客是本地人;可以讲地方语言；④避免在顾客面前与同事说顾客不懂得的话及方言；⑤不得在顾客背后做鬼脸;挤眉弄眼议论顾客;不论顾客是否购买;都应礼貌相待;不得挖苦;讲怪话；⑥递交给顾客的物件应双手奉上；⑦工作时间不得闲谈、聊天;更不准讲粗话、脏话；⑧工作时间禁止看书、看报、睡觉、吃零食、听收音机、办私事；⑨工作时间不得接打私人电话;不准在工作岗位上接待亲友；⑩对顾客提出的一切要求和意见;要迅速答复;如自己不能处理的;应及时向上级主管汇报;不要自作主张；在顾客面前避免说"不"、"没有"等字眼;要设法为顾客提供热情、周到、合理、满意的服务；不准与客人争吵;坚守公司的顾客观和服务观..公司的顾客观：面对顾客;珍惜每一分收获;真诚回报十分..公司的服务观：为顾客做的每一件事都是应该的..2坚持礼貌用语十条：①"您好"②"请"③"欢迎光临"欢迎下次光临④"再见"⑤"对不起"⑥"请指教"⑦"谢谢"⑧"不用客气"⑨"需要帮助吗 "我能帮助您做什么⑩"请随便看"..3、考勤与交接班管理1考勤纪律①员工的上、下班时间由店长在考勤表上做详细登录..②员工请事假必须提前一天预先通知店长;并写好说明理由的请假条; 才能准假..有下列情况之一时;店长才能批准员工事假：父母亲住院；直系亲属亡故；参加自学考试..③员工请病假必须有区级医院以上的就诊证明;一次假期不得超过三天..④任何无请假条并无店长批准的请假;一律作旷工处理..⑤员工旷工 1 天;由店长处理;旷工 2 天以上;店长写出报告辞退旷工员工..⑥被辞退与开除的员工;店长有权追究其应承担的经济责任..2交接班的管理①交接班在店长的领导下监督下进行;两班的工作员工全体参加；②店长的交接工作有：交接并核对当日销售登记表、橱窗及货柜陈列商品的巡视检查、监督收银员交接并在收银员交接现金或备用金单据上签字；③收银员的交接：当面点清移交销售现金或备用金;并在交接单据上签字;当面交接并检查收银机;其他收银员责职内的有关事情交待；④营业员的交待：店面清洁卫生、店内设备设施、橱窗及货柜上的商品与卫生、店内清洁、互相检查仪容仪表、存货情况;其他职责内应交接的事宜；⑤两班交接时;店长应在场监督;必要时对交接工作进行全面检查..4、早会、夕会管理、1早会于开店前 15 分钟由店长领导召开;早会的主要内容有：①员工仪容仪表的相互检查；②各职责工作纪律的重申；③当天应该注意的主要问题；④店长有关新指示的传达；⑤店员有关事情的汇报或申请..2夕会于闭店后由店长领导召开;夕会的主要内容有：①当天工作的总结与检讨；②销售工作情况检查汇报；③顾客抱怨、投诉的整理；④销售日报表的整理；⑤收银汇报与整理；⑥次日工作应注意的事项；⑦其他日常工作的规范整理..3早会、夕会应建立记录本;每次会议都有详细记录;店长应不定期地参加早会、夕会会议;并及时检查记录本;勇士授以方法..5、营业员工纪律1上岗工作前;要穿好工作制服和佩戴好工号牌..2上班不迟到、不早退、不无故请假、没有特殊情况不能随便调班或工休;需要调班或工休者须事前请示店长以上批准..不得擅离工作岗位;因故离开时要做好离岗登记后;方能离开..3要热情待客、里卖服务;主动介绍产品;做到商品整洁饱满;面带微笑;有问必答..无顾客时要整理商品;保持商品整洁美观..4对顾客提出的批评或建议;要虚心接受;不与顾客顶撞、争吵..5站立姿势要端正;不准在柜台聊天、嬉笑、打闹..6不准在柜台内会客、办私事..当班时间不准购买自己经营的商品..7不准在店内吃东西、看书、看报、睡觉、闲坐..8全班人员要团结一致;齐心协力把各项工作做好..9自觉搞好店内、外环境卫生和商品卫生..10 不准把私人的书包、挂包、钱款带进店内;一经发现即行没收..11 不得私套外币;不准收客人的小费及故意多收顾客的钱..12 对公物、商品、不乱拿、乱用..13 交接班时做到:交接清楚;货款相符、签名负责..14 不准提前更衣下班或提早关门停止售货..15 下班时;切断电源;锁好保险柜和门窗;做好防火防盗工作..二、货品管理货品管理的宗旨是确保每件货品保持在最良好的代销情况;以备顾客挑选.. 良好的货品及其形象可吸引顾客继续光临店铺购物；良好的货品管理;能减少不必要的次货发生;保持货品最高价值..1、次货处理何谓次货：任何一件产品..因质量上出现问题或因人为原因导致弄脏、破损、过期、变质等;不能销售给顾客;称为次货..次货处理：★若发现次货;应立即移离货架;以免影响加盟店形象；★移离店铺后的次货;及时查找原因；★用纸写明次货原因标注在问题出;交由店铺负责人处理..2、退货处理★退换货程序加盟连锁店与公司之间换货：填写申请单;传真至公司;在预先取得公司同意的前提下;在允许的比例、时间内进行更换..更换前提：保持产品的包装整洁、完整;不得有人为损坏..★退换货制度处理顾客退换货1售出的商品如型号不对或有质量问题;3 天内可以办理退换；2超过三天之后不予办理；3如所调换商品价格低于原来商品价格;顾客可挑选其他商品补充;直到与原来价格持平..如价格不足;加盟店一概不赊欠;不退款；4如所调换商品价格超出原商品价格;顾客需支付超出金额；5因人为因素不当造成货品破损;不在退换货范围内..★注意事项态度1保持微笑;有礼貌;有耐心；2查询及聆听对方退换货原因3礼貌地请顾客出示电脑小票并检查顾客带回的商品状况；4如符合要求;按照退换货原则办理手续；5对换取的商品;应提醒顾客仔细检查核对；6退回商品款项后;应填写退款单；在顾客过失性退换货面前;我们宁愿牺牲自己的利益;顾客的不满可能会导致我们更大的损失..3、存货与物流商品储备是店铺营运基础;其重要性不可忽视..有效的库存与物流管理不仅能满足顾客的需求;对加盟店来说;也有助于控制费用;提升利润空间.. 连锁加盟店应及时向公司反馈信息;以便货物调配工作能有效进行..为增加商品销售机会;加盟店可以根据句实际的销售情况;保持合理的库存量..★收货、验货1若货箱包装有损坏或或箱数量不符加盟店可以拒收;并追究承运方责任当即不能解决的须写相应证明并由承运方签字;若有投保;按投保的协议照章处理..2加盟店须有 1 人以上在场方可开箱验货..3根据随货清单出库单检查货物数量是否相符;有无质量问题..4检查无误后;负责人需在商品验收单回执单上签字;并做入库记录；如有问题;须将情况反馈给物流公司;若货物本身有问题由公司根据实际情况做出处理..★盘点流程A、盘点日期：每月底新品待定；B、负责人：店铺负责人；C、方法：分区负责;初盘加复盘；D、盘点规则..1 初盘时;按品种、规格等分类清点;并填写盘点表；2 复盘时;交叉对商品进行复盘抽点；3 复盘如发现差错;对所有商品进行重盘；4 盘点结束后总结盘点报告;除留档备份外另按时上报公司..★注意事项：1 每日检查库存;及时补货;确保每天有足够的商品供应补货单须留档备份；2 每天填写日销报表;方便定期整理；3 每月月初将上月销售、库存报表反馈传真到公司;如遇新品上市应以每半个月上报一次;以便公司及时掌握各区域销售及库存情况；4 店铺负责人应每日做缺货检查;定期每月对滞销货;破损、丢失货做分析与汇报;并及时采取相应措施..四、店铺管理1、店铺环境提供一个舒适、明快的购物环境;不仅能够吸引顾客乐意光临本店;同时也能够使工作人员保持良好的心情;更大程度的发挥积极性、创造性.. 1橱窗、门框要明亮、整洁;地板、墙壁要保持干净；2做好货架、收银台的卫生清洁试衣间不可做储藏；3经常抹去货价、货柜、衣架、挂钩上的灰尘;保持灯具效果;发现破损及时维修；4保持形象、标牌、宣传品的整洁;防止其松落；5如有新品上市或促销活动;须充分利用店头、橱窗、宣传架来展示海报、条幅等宣传品；6气氛营造★确保员工士气高昂★如果有条件可以适当音量播放一些舒缓的音乐7店铺内不可放置其它杂物;确保顾客的购物空间2、产品陈列良好的产品陈列效果有助提高店铺的形象、增加加盟店生意及给顾客留下良好的印象..目的：1体现公司产品风格、档次、形象；2让顾客容易了解货品的款式、质量、功能等；3直接借此销售;提升业绩..陈列原则：1分区陈列☆店头区——特价品、促销品☆中央区——陈列大众品的角度☆内部区——陈列高级品的角落2橱窗是店铺的第一张脸一定要装扮好季节性产品、流行产品、便宜促销的产品3保持产品洁净与整齐是店面管理的第一技艺；4产品按类分区系列性陈列;保持排列有序；5陈列顺序：颜色由浅到深、厚度由薄到厚;尺寸由小到大；6白色级颜色较浅的产品;要勤于替换;以免污染；7重点产品的陈列 1—1.5;米高为宜第一眼看到的位置；8尽量将下列产品陈列到最佳位置；☆大众消费者喜欢的商品☆希望加快走货速度的商品包含正在促销的9采取"先卖后补"的方法;令商品转换快捷;减少坏货；10 商品尽可能做到大量陈列;可以给人一种商品丰富、品种全给顾客很强的视觉感受;产生购买欲望11 相关陈列/主题陈列/促销性陈列☆相关：可以将配套的产品软胶囊、XXX放在一起☆主题：创造一个主题;如心脑血管系列;祛斑养颜系列;熊仔糖系列等;将主题产品陈列在一起;并在现场的陈列上突显这一主题..☆促销性：将促销产品集中陈列;可以划出促销区;陈列量一定要大;可以比平时的列高一些;密一些..12 制造卖点;如限量发售版;超值装等；13 确保所有类型、款式、颜色等产品均以展示；14 面朝外的立体陈列;可使顾客容易看到产品；标价牌、商品方向一致;标签向正面;使顾客一目了然；15 充分利用好店铺内的柱子、墙壁、门板;可粘贴海报、广告等；16 遵循重点产品展示于重要位置的原则；☆重点产品：促销品;畅销品、新产品、高利润品☆重要位置：店头区;主要通道两侧..进门右侧区;收银台附件17 陈列产品要定期更换..3、人手分配店铺负责人可以根据顾客流量;适当分配人手予以配合;以求：☆增加销售机会☆保障店铺安全;慎防店铺盗窃注意事项：1确保进入与离开店铺的顾客均得到礼貌招呼亦可预防店铺被盗；2如没有顾客付款;应把收银柜锁好；3店铺禁忌①不要为了业绩而忽悠人际关系②不要把顾客当贼防☆现场搜身☆尾随盯梢☆嬉笑打闹、鹤立鸡群4、清洁卫生管理1XXX 专卖店必须随时保持整洁干净;其店面、店内、存货仓架不允许有任何污垢与灰尘..2专卖店的清洁卫生工作由各班店长组织实施..3每天工作的班前、班后都必须对店面的临街或走廊责任区、店内地板、橱窗、货柜等需要清洁的地方按要求进行彻底清扫;做到任何地方均明亮无灰尘..4每天的盘点时间为店内卫生的彻底打扫时间;盘点结束后;应对店内的卫生进行彻底清扫..5店内存货柜必须 3 天清扫整理一次..6每天开店前的清扫工作完成后;晚班接班时;应适量喷射空气清新剂..7店面招聘与临街玻璃每周使用清洁剂彻底擦洗一遍..8所使用的卫生清洁工具..应统一放置在顾客眼光触及不到的地方;并做到清洁工作的清洁..9每天在交接班时;应检查店内清洁卫生;并将卫生情况记录在交接班登记本中..第四章服务与营销经;你才能"诱导"更多顾客除了产品有竞争力之外;销售服务便是获得利润的关键..为提高各加盟店的服务水平..司制定出针对顾客的服务标准并提供给各加盟店负责人参考; 用以培训员工及作为服务顾客的指导..一、综合管理的 3S 原则1、简单化Simplification2、标准化Standardization3、专业化Specialization二、答问规范关于公司方面1、怎样可以加盟您可以与我们公司联系具体的加盟事宜..电话：联系人：史总2、需要多少钱或有什么加盟程序请您按照这个电话联系;公司会给您详细的解释和说明..3、公司成立多久了负责人是谁关于加盟店方面1加盟店的开业时间××××年×月2加盟店营业时间早上 8：30—22：003加盟店是谁开的具体回答;说明是公司的直营店或是加盟店4加盟店加盟店经营哪些商品品牌系列产品5近期会有促销活动吗如有促销活动;根据实际情况如实告知..如果不知道近期是否会有促销活动;则回答"XXX"加盟店会定期举行各种促销活动;欢迎您常来看看..6销售额是多少对不起;我未被授权回答此问题..7你们的工资是多少对不起;我未被授权回答此问题..关于产品方面1产品定位是什么档次目前价格市场定位中高档..2产品质量如何所有产品都经过严格的质量检验;符合国家有关标准..消费者对"XXX"加盟店的产品质量一直反映不错..3打折吗推荐打折产品;如果没有;可以解释本公司产品的定价为全国统一零售价;并实行科学定价方法;已充分考虑到消费者的利益..4可以品尝吗当然可以;不过仅限于几个产品比如不小心破损包装的5可以退货吗在您购物 3 天内;如果您发现产品有什么质量问题;请您带好购物小票;到我们这里处理退货事宜..如果非质量问题;我们可以在不影响二次销售的情况下;帮您换货;但不退货..6打折商品是残次品吗不是;打折商品是为了促销而做的活动;我们保证所兽商品的质量.. 7能不能用信用卡结账对不起;目前公司还没有与银行建立这方面的业务关系;所以暂时不能用信用卡结账..若已经可以用信用卡结账;就刷卡消费..8可否介绍一某产品的功能和味道呢可根据公司相关产品知识;进行简要介绍..9我是外地的;如果所购产品不合适;怎么办根据我们公司规定;可以给外地顾客提供邮寄等方式进行换货..。