肉桂精油-β-环糊精微胶囊的制备
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肉桂精油-β-环糊精微胶囊的制备
作者：邓靖， 谭兴和， 刘婷婷， 田永晓， Deng Jing， Tan Xinghe， Liu Tingting， Tian Yongxiao
作者单位：邓靖,Deng Jing(湖南农业大学食品科技学院,长沙,410128;湖南工业大学包装与材料工程学院,株洲,412008)， 谭兴和,Tan Xinghe(湖南农业大学食品科技学院,长沙,410128;食品科
学与生物技术湖南省重点实验室,长沙410128)， 刘婷婷,Liu Tingting(湖南农业大学食品
科技学院,长沙,410128)， 田永晓,Tian Yongxiao(湖南工业大学包装与材料工程学院,株洲
,412008)
刊名：
中国粮油学报
英文刊名：JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
年，卷(期)：2011,26(2)
本文链接：/Periodical_zglyxb201102020.aspx