人教版二年级美术上册《做一道拿手菜》
二年级上册美术教案 -第14课《做一道拿手“菜”》 人教新课标
二年级上册美术教案 - 第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标一、教学目标1. 让学生了解各种美食的特点，培养学生的观察能力和审美能力。
2. 引导学生运用绘画、剪贴等手法，创作出自己喜欢的菜品，提高学生的动手操作能力。
3. 培养学生热爱生活、热爱美食的情感，激发学生对美术创作的兴趣。
二、教学内容1. 菜品欣赏：展示各种美食图片，引导学生观察并描述其特点。
2. 技法学习：教授绘画、剪贴等基本技巧，让学生掌握创作菜品的方法。
3. 创作实践：学生动手创作一道自己喜欢的菜品。
4. 作品展示与评价：展示学生作品，进行自评、互评和教师评价。
三、教学重点与难点1. 重点：引导学生观察美食的特点，运用绘画、剪贴等手法创作菜品。
2. 难点：如何运用绘画、剪贴等手法表现菜品的质感、色彩和立体感。
四、教具与学具准备1. 教具：美食图片、绘画工具、彩纸、剪刀、胶水等。
2. 学具：绘画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入：展示美食图片，引导学生观察并描述其特点，激发学生的兴趣。
2. 新课学习：教授绘画、剪贴等基本技巧，让学生掌握创作菜品的方法。
3. 创作实践：学生动手创作一道自己喜欢的菜品，教师巡回指导。
4. 作品展示与评价：展示学生作品，进行自评、互评和教师评价，总结优点和不足之处。
5. 课堂小结：总结本节课的学习内容，强调观察、创作和评价的重要性。
六、板书设计1. 《做一道拿手“菜”》2. 教学内容：菜品欣赏、技法学习、创作实践、作品展示与评价3. 教学重点：观察美食特点，运用绘画、剪贴等手法创作菜品4. 教学难点：表现菜品的质感、色彩和立体感七、作业设计1. 课堂练习：创作一道自己喜欢的菜品2. 家庭作业：收集自己喜欢的美食图片，下次课分享八、课后反思本节课通过展示美食图片、教授绘画和剪贴技巧，让学生动手创作菜品，达到了培养学生的观察能力、动手操作能力和审美能力的目的。
在作品展示与评价环节，学生积极参与，互相学习，提高了课堂氛围。
二年级上册美术教案第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标(2023秋)
（五）总结回顾（用时5分钟）
今天的学习，我们了解了菜肴的色彩、形状和质感在美术创作中的应用，并通过实践活动和小组讨论加深了对这些概念的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中发现更多的美术元素。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。
（三）实践活动（用时10分钟）
1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与菜肴制作相关的实际问题，如“如何使彩泥看起来更像真实的蔬菜？”
2.实验操作：为了加深理解，我们将进行彩泥塑形实验操作。这个操作将演示如何运用搓、揉、捏、切等技巧制作“菜肴”。
3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和制作的“菜肴”。
五、教学反思
在本次《做一道拿手“菜”》的教学过程中，我注意到了几个值得思考的方面。首先，学生在色彩搭配和形状塑造上表现出了很高的兴趣和积极性，这说明他们对生活中的美术元素有着天然的好奇心。然而，我也发现部分学生在创作过程中遇到了一些困难，尤其是在表现菜肴的质感和立体感时。
在讲授新课的过程中，我尽量用简单明了的语言解释了色彩、形状和质感等基本概念，并通过实物展示和步骤分解，让学生更直观地理解这些知识点。但在实际操作中，我发现有些学生仍然难以把握这些技巧。因此，我考虑在未来的教学中，可以增加一些互动环节，如让学生亲自触摸和观察真实的菜肴，以便他们能更深刻地体会到质感的差异。
二年级上册美术教案第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标（2023秋）
（一）导入新课（用时5分钟）
同学们，今天我们将要学习的是《做一道拿手“菜”》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中喜欢帮助爸爸妈妈做饭吗？有没有注意过菜肴的颜色和形状？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索如何用美术的方式表现生活中的菜肴。
《做一道拿手菜》(教案)2023-2024学年美术二年级上册 人教版
《做一道拿手菜》（教案）2023-2024学年美术二年级上册人教版一、教学内容本课为《做一道拿手菜》，选自人教版美术二年级上册教材。
本课旨在引导学生观察生活中常见的菜肴，通过绘画的形式，表现出一道自己喜欢的拿手菜。
在绘画过程中，学生需要观察菜肴的形状、颜色和质感，并运用线条和色彩进行表现。
二、教学目标1. 知识与技能：观察生活中的菜肴，了解菜肴的形状、颜色和质感，学会用线条和色彩表现一道自己喜欢的拿手菜。
2. 过程与方法：通过观察、讨论和绘画，培养学生的观察力、表现力和创造力。
3. 情感、态度和价值观：培养学生对生活的热爱，增强学生发现美、感受美、表现美的能力。
三、教学难点1. 如何引导学生观察菜肴的形状、颜色和质感。
2. 如何运用线条和色彩表现菜肴的立体感和质感。
四、教具学具准备1. 教具：PPT、图片、范画等。
2. 学具：水彩笔、油画棒、彩铅、素描纸等。
五、教学过程1. 导入通过PPT展示各种美食图片，引导学生观察并说出这些美食的名称，激发学生的学习兴趣。
2. 新课讲授（1）引导学生观察菜肴的形状、颜色和质感，了解菜肴的特点。
（2）教师示范如何用线条和色彩表现一道菜肴，讲解绘画技巧。
3. 学生练习学生根据所学知识，选择一道自己喜欢的拿手菜进行绘画。
教师巡回指导，帮助学生解决绘画过程中遇到的问题。
4. 展示评价学生展示自己的作品，互相评价，教师给予总结性评价，鼓励学生的优点，指出需要改进的地方。
5. 课堂小结教师对本节课的内容进行总结，强调观察生活、发现美的重要性。
六、板书设计做一道拿手菜——人教版美术二年级上册1. 观察菜肴的形状、颜色和质感2. 用线条和色彩表现菜肴3. 培养观察力、表现力和创造力七、作业设计1. 继续完善自己的拿手菜作品。
2. 观察家里的菜肴，尝试用线条和色彩进行表现。
八、课后反思本节课通过引导学生观察生活中的菜肴，培养学生的观察力、表现力和创造力。
在教学过程中，教师要注意引导学生观察菜肴的形状、颜色和质感，并运用线条和色彩进行表现。
人教版二年级美术上册《第14课 做一道拿手“菜”》教学设计
人教版二年级美术上册《第14课做一道拿手“菜”》教学设计一、教学目标1. 知识与技能：通过本节课的学习，使学生了解各种蔬菜的形状、色彩，掌握泥塑的基本技法，培养学生动手操作能力和创新意识。
2. 过程与方法：通过观察、讨论和实践，培养学生观察能力、表达能力及团队合作精神。
3. 情感、态度和价值观：激发学生对美术的兴趣，培养学生热爱生活、热爱艺术、热爱自然的情感。
二、教学内容1. 蔬菜的认识：了解各种蔬菜的形状、色彩、纹理等特征。
2. 泥塑技法：掌握泥塑的基本技法，如揉、捏、搓、切等。
3. 创作指导：引导学生发挥想象力，创作出独具特色的“拿手菜”。
三、教学重点与难点1. 重点：掌握泥塑的基本技法，创作出具有创意的“拿手菜”。
2. 难点：如何引导学生将观察到的蔬菜特征运用到作品中，使作品具有生动性和艺术性。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教材、示范作品、泥塑工具等。
2. 学具：彩泥、牙签、蔬菜模型等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种蔬菜的图片，引导学生观察并说出它们的名称、形状、色彩等特征，激发学生对本节课的兴趣。
2. 新课讲解：讲解泥塑的基本技法，示范制作过程，引导学生注意观察蔬菜的细节，如纹理、色彩变化等。
3. 学生实践：学生分组进行创作，教师巡回指导，鼓励学生发挥想象，创作出独具特色的“拿手菜”。
4. 作品展示与评价：学生展示自己的作品，互相评价，教师给予肯定和建议。
六、板书设计1. 课题：《做一道拿手“菜”》2. 教学目标：了解蔬菜的形状、色彩；掌握泥塑基本技法；培养动手能力和创新意识。
3. 教学重点：泥塑技法和创意表现。
4. 教学难点：观察力运用和作品生动性。
七、作业设计1. 课堂作业：根据本节课所学，创作一道独具特色的“拿手菜”。
2. 家庭作业：观察家里的蔬菜，尝试用泥塑技法制作出它们的模型。
八、课后反思1. 教学效果：学生对泥塑技法掌握程度较好，作品创意丰富，观察力得到锻炼。
2. 存在问题：部分学生在观察蔬菜细节方面仍有待提高，个别学生创作过程中缺乏耐心。
人教版小学美术二年级上册《做一道拿手菜》教学设计
人教版小学美术二年级上册《做一道拿手菜》教学设计本课的教学目标与教学内容：教学内容：《做一道拿手菜》是人教版小学美术二年级上册14课的内容，属于设计.应用领域。
本课学生会接触到一种新材质橡皮泥，用橡皮泥代替以往纸上作画，培养学生的动手能力、色彩搭配能力，体验新材质带来的美感，引导学生大胆想象，培养合作探究、团结合作的精神。
教学目标：1、欣赏、了解中国菜肴的菜系和特色。
2、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验彩泥带来的美感。
3、强调在创作过程中，发扬团结合作的精神。
教学过程：导入环节：师：小朋友们，你们喜欢喜洋洋吗？今天老师收到羊村长的邀请，羊村要举办“美食节”，带领大家去参观羊村。
你们想去吗？看，它们来欢迎我们了.....（出示幻灯片羊群，伴随喜洋洋主题曲，学生都很兴奋）师：大家想不想参与到“美食节”活动中呢？这一定很有趣。
看，还有招聘启事，谁愿意为大家读一下？（出示招聘简章，要求用普通话，生争先恐后举手，朗读时声音洪亮，吐字清晰）师：大家想不想参加这个招聘启事，勇敢挑战一下自己，做一道拿手菜？（激发学生的挑战欲和创作性）讲授环节：1、羊村长为我们介绍关于中国菜肴的知识。
（1）中国菜肴种类丰富，以地域大致分为八大菜系，各个菜系之间的色香味形均有差别。
（教师边讲解边播放课件以图片的形式表现）（2）问题：你最喜欢哪些菜，说说它们哪些为什么吸引你？学生从菜的颜色、造型等方面说明。
（3）重点了解鲁菜的特色。
（文字加图片，加上学生平时的生活经验了解当地菜系。
）2、展示图片，提出问题，学生小组合作探讨总结制作方法。
出示课件（用橡皮泥做的菜肴）提出问题：你知道它们是用什么做的吗？做了什么菜？用了哪些方法？（学生小组讨论总结发言，其他小组可以给以补充，可以通过实际捏橡皮泥实践得出结论：揉、压、捏、搓、盘、切、混色、拼接）3、简单练习（1）试一试，学生自己动手，试一试总结的制作方法4、教师示范讲解并示范四图展示完整的鸡蛋面制作步骤。
人教版美术二年级上册《第14课 做一道拿手“菜”》教学设计3
人教版美术二年级上册《第14课做一道拿手“菜”》教学设计3一. 教材分析《第14课做一道拿手“菜”》是人教版美术二年级上册的教学内容。
本节课的主要任务是让学生通过观察、思考、实践，掌握绘画菜肴的基本技巧。
教材中提供了多种菜肴的图片，以及绘画菜肴的步骤提示，旨在让学生在实践过程中，培养审美能力、动手能力和创造力。
二. 学情分析二年级的学生对绘画有着浓厚的兴趣，好奇心强，喜欢动手实践。
他们在之前的学习中，已经掌握了一些基本的绘画技巧，如线条、颜色、构图等。
但他们在绘画菜肴时，可能对菜肴的质感、纹理、光泽等方面把握不准。
因此，在教学过程中，需要针对这些特点进行引导和指导。
三. 教学目标1.让学生了解并掌握绘画菜肴的基本技巧。
2.培养学生的审美能力和创造力。
3.培养学生独立思考、合作学习的能力。
四. 教学重难点1.教学重点：掌握绘画菜肴的基本技巧。
2.教学难点：如何表现菜肴的质感、纹理、光泽。
五. 教学方法1.观察法：让学生观察教材中的菜肴图片，引导学生发现菜肴的质感、纹理、光泽等特点。
2.实践法：让学生动手实践，通过绘画菜肴的过程，掌握绘画技巧。
3.合作学习法：学生分组进行绘画，相互交流、讨论，共同完成作品。
4.评价法：学生自评、互评、教师评，共同提高绘画水平。
六. 教学准备1.教材《第14课做一道拿手“菜”》2.绘画材料：画纸、画笔、水彩颜料等3.菜肴图片素材4.投影仪、幻灯片等教学设备七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过提问方式，引导学生回顾之前学习的基本绘画技巧，为新课的学习做好铺垫。
2.呈现（10分钟）教师展示教材中的菜肴图片，让学生观察并描述菜肴的特点，引导学生发现菜肴的质感、纹理、光泽等特点。
3.操练（10分钟）教师带领学生动手实践，按照教材中的步骤提示，一起绘画一道菜肴。
过程中，教师对学生进行个别指导，帮助他们解决绘画过程中遇到的问题。
4.巩固（5分钟）学生独立完成一幅菜肴绘画作品，教师巡回指导，纠正学生的绘画错误，巩固所学技巧。
二年级上册美术教案 第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标
二年级上册美术教案第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标一、教学目标1. 知识与技能：通过本课的学习，让学生了解各种菜肴的特点，掌握制作一道拿手“菜”的方法和步骤，培养学生的创新意识和动手能力。
2. 过程与方法：通过观察、讨论和实践，让学生学会从生活中发现美、感受美、表现美，提高学生的审美情趣。
3. 情感态度价值观：培养学生热爱生活、热爱艺术，激发学生对美术学习的兴趣，培养学生的团队合作精神。
二、教学内容1. 菜肴的种类及特点：介绍各种菜肴的分类，如荤菜、素菜、凉菜、热菜等，以及它们的特点。
2. 制作拿手“菜”的方法和步骤：讲解制作拿手“菜”的步骤，包括选材、加工、烹饪等。
3. 菜肴的审美评价：引导学生从色、香、味、形等方面评价菜肴的审美价值。
4. 团队合作：分组进行制作拿手“菜”的活动，培养学生的团队合作精神。
三、教学重点与难点1. 教学重点：掌握制作拿手“菜”的方法和步骤，培养学生的创新意识和动手能力。
2. 教学难点：如何引导学生从生活中发现美、感受美、表现美，提高学生的审美情趣。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、图片、视频等。
2. 学具：彩纸、剪刀、胶水、画笔、颜料等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种菜肴的图片，引导学生关注菜肴的审美价值，激发学生的学习兴趣。
2. 新课内容学习：介绍菜肴的种类及特点，讲解制作拿手“菜”的方法和步骤。
3. 实践操作：分组进行制作拿手“菜”的活动，培养学生的团队合作精神。
4. 成果展示与评价：学生展示自己的作品，师生共同评价，从色、香、味、形等方面进行审美评价。
5. 总结与反思：对本节课的学习内容进行总结，引导学生反思自己的创作过程，提高学生的审美情趣。
六、板书设计1. 《做一道拿手“菜”》2. 内容：菜肴的种类及特点、制作拿手“菜”的方法和步骤、菜肴的审美评价、团队合作七、作业设计1. 课堂作业：制作一道拿手“菜”，要求色香味形俱佳。
2. 家庭作业：观察家人做菜的过程，记录一道自己喜欢的菜肴的制作步骤，下次课分享。
二年级上册美术教案-第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标
二年级上册美术教案－第14课《做一道拿手“菜”》一、教学目标1. 让学生了解各种蔬菜的特点，培养学生对蔬菜的喜爱。
2. 通过观察、讨论和实践，让学生掌握制作一道拿手“菜”的方法。
3. 培养学生的创新意识和审美能力，提高学生的动手操作能力。
4. 增进学生之间的交流与合作，培养学生的团队精神。
二、教学内容1. 蔬菜的认识：引导学生认识各种蔬菜，了解它们的形状、颜色和营养价值。
2. 蔬菜的制作方法：教授学生如何制作一道拿手的蔬菜佳肴，包括择菜、洗菜、切菜、烹饪等环节。
3. 菜肴的装饰：指导学生如何将做好的菜肴进行美观的装饰，提高菜肴的视觉效果。
4. 团队合作：组织学生分组合作，共同完成一道拿手“菜”的制作。
三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解蔬菜的特点，掌握制作一道拿手“菜”的方法，培养学生的创新意识和动手操作能力。
2. 教学难点：如何引导学生将所学知识运用到实际操作中，制作出一道既美观又美味的菜肴。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教材、示范菜谱、烹饪工具等。
2. 学具：彩纸、剪刀、胶水、画笔、颜料等。
五、教学过程1. 导入：通过图片展示各种蔬菜，引导学生认识蔬菜的形状、颜色和营养价值。
2. 新课内容：讲解制作一道拿手“菜”的方法，包括择菜、洗菜、切菜、烹饪等环节。
3. 实践操作：学生分组合作，按照所学方法制作一道拿手“菜”。
4. 菜肴装饰：指导学生如何将做好的菜肴进行美观的装饰。
5. 成果展示：学生展示自己制作的菜肴，互相评价、交流。
6. 总结：对本节课的内容进行总结，强调重点知识。
六、板书设计1. 课题：《做一道拿手“菜”》2. 教学目标：了解蔬菜的特点，掌握制作一道拿手“菜”的方法，培养学生的创新意识和动手操作能力。
3. 教学内容：蔬菜的认识、制作方法、菜肴的装饰、团队合作。
4. 教学重点与难点：制作方法、创新意识和动手操作能力的培养。
七、作业设计1. 让学生回家后，向家人介绍本节课学到的知识，并尝试独立制作一道拿手“菜”。
二年级上册美术教案-第14课《 做一道拿手“菜”》 人教新课标
二年级上册美术教案－第14课《做一道拿手“菜”》一、教学目标1. 让学生了解各种蔬菜的特点，培养学生对蔬菜的喜爱。
2. 通过绘画或手工制作的方式，让学生掌握表现蔬菜的方法。
3. 培养学生的创新意识，提高学生的动手能力。
4. 培养学生热爱生活、热爱艺术的态度。
二、教学内容1. 蔬菜的认识：引导学生认识各种蔬菜，了解它们的形状、颜色和特点。
2. 蔬菜的表现：教授学生如何用绘画或手工制作的方式表现蔬菜。
3. 蔬菜的创作：鼓励学生发挥想象力，创作出独特的蔬菜作品。
三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生掌握表现蔬菜的方法，培养学生的创新意识和动手能力。
2. 教学难点：如何引导学生发挥想象力，创作出独特的蔬菜作品。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、黑板、粉笔、示范作品等。
2. 学具：绘画纸、彩笔、油画棒、剪刀、胶水、废旧材料等。
五、教学过程1. 导入：通过图片展示各种蔬菜，引导学生认识蔬菜，激发学生的学习兴趣。
2. 新课教授：讲解绘画或手工制作蔬菜的方法，并进行示范。
3. 学生练习：学生根据所学方法，创作出自己的蔬菜作品。
4. 展示评价：学生展示自己的作品，互相评价，教师给予鼓励和指导。
5. 课堂小结：总结本节课的学习内容，强调绘画或手工制作蔬菜的方法。
六、板书设计1. 《做一道拿手“菜”》2. 内容：绘画或手工制作蔬菜的方法、创作步骤、注意事项等。
七、作业设计1. 作业内容：根据本节课所学，回家后为家人做一道拿手“菜”。
2. 作业要求：作品要具有创意，色彩搭配和谐，造型美观。
八、课后反思1. 教学效果：学生对蔬菜的认识和表现有了明显的提高，创作出了丰富多彩的蔬菜作品。
2. 教学方法：通过直观的展示和示范，使学生更容易理解和掌握绘画或手工制作蔬菜的方法。
3. 学生表现：学生在课堂上积极参与，互相学习，表现出较高的学习热情。
4. 改进措施：在今后的教学中，可以增加学生互动环节，提高学生的实践能力。
总结：本节课通过让学生创作蔬菜作品，培养了学生的创新意识和动手能力，使学生对蔬菜有了更深入的了解。
二年级上册语美术 教案-《做一道拿手“菜”》 人教新课标
二年级上册语文美术教案-《做一道拿手“菜”》人教新课标教学目标本节课旨在培养学生的动手能力、观察能力和创造力，通过制作一道拿手“菜”，让学生了解和体验中国传统美食文化，增强对生活的热爱和对美的追求。
教学内容1. 学习和了解中国传统美食文化，包括一些具有代表性的菜肴和食材。
2. 学习制作一道拿手“菜”的基本步骤和方法。
3. 学习如何运用色彩、形状和构图等美术元素来表现菜肴的美感。
教学重点与难点重点：学习制作一道拿手“菜”的基本步骤和方法，以及如何运用美术元素来表现菜肴的美感。
难点：如何运用色彩、形状和构图等美术元素来表现菜肴的美感，以及如何培养学生的动手能力和创造力。
教具与学具准备教具：PPT、视频、图片等。
学具：彩纸、剪刀、胶水、画笔、颜料等。
教学过程1. 引入：通过PPT、视频或图片等形式，向学生介绍中国传统美食文化，引发学生对美食的兴趣。
2. 讲解：讲解制作一道拿手“菜”的基本步骤和方法，以及如何运用美术元素来表现菜肴的美感。
3. 示范：教师示范制作一道拿手“菜”，展示制作过程和技巧。
4. 实践：学生分组，每组制作一道拿手“菜”，教师巡回指导。
5. 展示：每组展示自己制作的菜肴，其他组进行评价和交流。
6. 总结：教师总结本节课的重点内容，强调制作菜肴的技巧和美术元素的应用。
板书设计1. 二年级上册语文美术教案-《做一道拿手“菜”》人教新课标2. 教学目标、教学内容、教学重点与难点、教具与学具准备、教学过程、作业设计、课后反思等部分的内容。
作业设计1. 让学生回家后，向家人介绍中国传统美食文化，并尝试制作一道拿手“菜”。
2. 让学生写一篇关于制作菜肴的过程和体验的作文。
课后反思本节课通过制作一道拿手“菜”，让学生了解和体验了中国传统美食文化，增强了学生对生活的热爱和对美的追求。
在教学过程中，学生积极参与，动手能力和创造力得到了锻炼。
但在教学过程中，也存在一些不足之处，如教学时间有限，部分学生制作菜肴的技巧不够熟练等。
人教版小学美术二年级上册《做一道拿手“菜”》教案新部编本
精选教课教课设计设计| Excellent teaching plan教师学科教课设计[ 20–20学年度第__学期]任教课科： _____________任教年级： _____________任教老师： _____________xx市实验学校精选教课教课设计设计| Excellent teaching plan做一道拿手菜教课目的：1、认识“菜肴”的制作方法，运用团、搓、压、切等彩泥的制作方法表现生活中的各式各种的“菜肴”，体验资料带来的美感。
2、经过赏识各式菜肴作品，提升学生的察看力和剖析能力；经过彩泥制作“菜肴”，提升学生的着手能力、创新能力和表现力。
3、经过彩泥制作，感觉彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。
教课要点：用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩勇敢表现出来。
教课难点：作品能否有创新。
教课过程：1、导入：师：孩子们，今日老师给大家带来了一个谜语，你们想不想猜一猜？生：想！师：那你们可听好了：身穿白褂子，头戴白帽子，手拿大勺子，炒菜装盘子。
（打一人物）谁来猜？（谁还想猜？）生：厨师师：厨师们用自己灵便的双手为我们供给精巧的食品。
今日，我们的好朋友—小厨师明显也到达了我们中间。
可是近来他碰到了一个难题，你们听：（小朋友们，大家好！我是你们的好朋友小厨师明显，一年一度的美食节就要来了，但是我思来想去，也没有想好用什么样的作品来参加此次浩大的节日。
小朋友们，你们愿意帮助我吗？）生：愿意！师：乐于助人的孩子最漂亮！那这节课，我们就一同走进美食，做一道自己的拿手菜来帮帮明显，好吗？张贴课题：做一道拿手菜2、新授：师：我们先来沟通一下，谁来谈谈，你最喜爱吃的菜是什么？（穿插发问：为何呀？那你知道这道菜是用什么资料制作的吗？）师：听了同学们的介绍，老师忧如闻到了那诱人的香气，看到了一盘盘精巧的菜肴。
今日呀，老师也给大家带来了一组菜肴图片，大家想不想再来过过眼瘾？生：想！师：好，那坐直了，我要开始报菜名了！四喜丸子、剁椒鱼头、五彩金丝卷、肉夹馍、枸杞木耳冬瓜汤、百合南瓜、香菇炖牛肉、水煮鱼片、麻辣肉片、韭菜鸡蛋芙蓉卷。
小学美术人教版二年级上册第14课《做一道拿手“菜”》公开课优质课教案比赛讲课获奖教案
小学美术人教版二年级上册第14课《做一道拿手“菜”》公开课优质课教案比赛讲课获奖教案
1教学目标
知识与能力:了解“菜肴”的制作方法,运用揉、团、压、搓等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”,体验彩泥材料带来的美感。
过程与方法:通过欣赏各式的菜肴作品,提高学生的观察力和分析能力,通过彩泥制作“菜肴”提高学生的动手能力,表现能力和创新能力。
情感态度与价值观:通过彩泥制作,感受彩泥带来的创作乐趣,养成作业时细致耐心的态度和习惯。
2学情分析
民以食为天,何况是孩子们,他们对厨师做菜充满好奇。
二年级的孩子对彩泥的特性有一定的了解,掌握了泥塑的一些基本方法,例如捏、压,但是动手能力相对还比较弱,所想塑造对象的储备较薄。
3重点难点
教学重点:用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆地表现出来。
教学难点:根据实际的造型与色彩,加以创新。
4教学过程
4.1第一学时
教学活动
1【导入】导入
1.情境创设:招聘小厨师
昨天老师收到了羊村村长的一封信,信的内容为邀请同学参加村里的“美食节”,它想聘请几位能干的小厨师,成为村里的大厨师,你们想参加吗?想参加的话首先要通过考核,考核题目就是:请你做一道拿手菜。
2.出示课题:《做一道拿手的“菜”》。
2【讲授】讲授
学做小厨师:
1.提问:在座的小厨师喜欢吃什么菜?作为一名合格的小厨师,不仅知道自己喜欢吃什么菜,还要了解相关的美食文化。
人教版美术二年级上册《第14课 做一道拿手“菜”》说课稿2
人教版美术二年级上册《第14课做一道拿手“菜”》说课稿2一. 教材分析《第14课做一道拿手“菜”》是人教版美术二年级上册的教学内容。
本节课的主要任务是让学生通过观察、思考、实践，掌握绘画蔬菜的基本技巧，培养学生的观察能力和绘画能力。
教材内容丰富，通过大量的蔬菜图片，让学生了解蔬菜的种类、颜色和形态，从而提高学生对蔬菜的认知水平。
教材还提供了详细的绘画步骤，帮助学生掌握绘画蔬菜的方法。
二. 学情分析二年级的学生在生活中已经对蔬菜有了初步的认知，他们善于观察，喜欢用画画的方式来表达自己的情感。
但他们对蔬菜的种类、颜色和形态的了解还不够深入，绘画技巧也各有不同。
因此，在教学过程中，我要注重引导学生观察蔬菜的特点，指导他们如何运用线条和颜色来表现蔬菜的质感和立体感。
三. 说教学目标1.知识与技能目标：让学生了解蔬菜的种类、颜色和形态，掌握绘画蔬菜的基本技巧，提高学生的绘画能力。
2.过程与方法目标：通过观察、思考、实践，培养学生独立思考和合作交流的能力。
3.情感、态度和价值观目标：培养学生对美术的热爱，提高学生的生活审美水平，培养学生善于观察、勇于创新的精神。
四. 说教学重难点1.教学重点：让学生掌握绘画蔬菜的基本技巧，培养学生的观察能力和绘画能力。
2.教学难点：如何引导学生运用线条和颜色来表现蔬菜的质感和立体感。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用观察、讨论、实践的教学方法，引导学生独立思考和合作交流。
2.教学手段：利用多媒体展示蔬菜图片，让学生直观地了解蔬菜的种类、颜色和形态；使用绘画工具，指导学生实践绘画蔬菜。
六. 说教学过程1.导入：通过展示各种蔬菜的图片，引导学生观察蔬菜的特点，激发学生的学习兴趣。
2.新课教授：讲解蔬菜的种类、颜色和形态，示范绘画蔬菜的方法，引导学生掌握绘画技巧。
3.学生实践：学生独立或合作绘制一道拿手的“菜”，教师巡回指导，解答学生的疑问。
4.展示与评价：学生展示自己的作品，互相评价，教师总结评价，给予鼓励和建议。
人教 版二年级美术上册《第14课 做一道拿手“菜”》教学设计
人教版二年级美术上册《第14课做一道拿手“菜”》教学设计教学内容：本节课是针对人教版二年级美术上册第14课《做一道拿手“菜”》进行教学设计。
本课以食物为主题，让学生通过观察、想象、创作等过程，设计并制作一道自己喜爱的菜品。
教学内容主要包括：1. 观察和分析各种食物的形状、颜色和纹理特征；2. 学习用彩泥、卡纸等材料制作食物模型；3. 培养学生的观察能力、动手能力和创造力。
教学目标：1. 让学生了解食物的多样性，培养他们对食物的兴趣和热爱；2. 培养学生观察、分析和创造能力，提高他们的审美水平；3. 培养学生动手操作能力，掌握制作食物模型的基本方法；4. 培养学生团队协作精神，提高他们的沟通和交流能力。
教学难点：1. 食物模型的制作技巧；2. 学生对食物造型的把握；3. 学生在创作过程中的创新思维。
教具学具准备：1. 彩泥、卡纸、剪刀、胶水等制作材料；2. 食物图片、实物等参考资料；3. 画板、画纸、画笔等绘画工具。
教学过程：1. 引入新课：通过展示各种食物图片，激发学生对食物的兴趣，引导学生关注食物的形状、颜色和纹理特征。
2. 观察与分析：让学生观察实物或图片，分析食物的形状、颜色和纹理特点，引导学生从美术角度欣赏食物的美。
3. 技能讲解：讲解彩泥、卡纸等材料的使用方法，示范制作食物模型的基本技巧，让学生了解制作过程。
4. 创作实践：学生根据自己的喜好，选择一种食物进行创作。
在创作过程中，鼓励学生发挥想象，创新设计。
5. 展示与评价：学生完成作品后，进行展示和评价。
评价标准包括：食物模型的形状、颜色和纹理特征，以及创新程度。
6. 总结与反思：对本节课的教学内容进行总结，让学生回顾所学知识，培养学生的反思能力。
板书设计：1. 人教版二年级美术上册《第14课做一道拿手“菜”》2. 教学目标：了解食物的多样性，培养观察、分析和创造能力，提高动手操作能力，培养团队协作精神。
3. 教学难点：食物模型的制作技巧，食物造型的把握，创新思维。
人教版美术二年级上册《第14课 做一道拿手“菜”》教学设计1
人教版美术二年级上册《第14课做一道拿手“菜”》教学设计1一. 教材分析《第14课做一道拿手“菜”》是人教版美术二年级上册的教学内容。
本节课主要让学生通过观察、思考、实践等方式，了解和掌握一些简单的绘画技巧，创作出一道属于自己的拿手“菜”。
教材中提供了丰富的菜式图片，以及详细的绘画步骤，便于学生参考学习。
二. 学情分析二年级的学生具有一定的绘画基础，对色彩、形状有一定的认识。
但他们仍处在形象思维阶段，对事物的观察和表现能力有限。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生观察、思考，帮助他们发现绘画技巧，提高他们的绘画能力。
三. 教学目标1.让学生了解和掌握一些简单的绘画技巧，创作出一道属于自己的拿手“菜”。
2.培养学生的观察能力、动手能力和创新能力。
3.培养学生热爱生活、热爱美术的情感。
四. 教学重难点1.重点：让学生掌握简单的绘画技巧，创作出一道拿手“菜”。
2.难点：如何引导学生观察、思考，帮助他们发现绘画技巧，提高他们的绘画能力。
五. 教学方法1.演示法：教师通过现场演示，让学生直观地了解绘画技巧。
2.引导法：教师引导学生观察、思考，帮助他们发现绘画技巧。
3.实践法：学生通过动手实践，提高绘画能力。
4.评价法：教师对学生的作品进行评价，鼓励学生创新。
六. 教学准备1.准备一些蔬菜、水果的实物或图片，用于教学演示。
2.准备绘画材料，如画纸、画笔、水彩等。
3.准备一些关于拿手“菜”的案例，用于引导学生思考。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师展示一些蔬菜、水果的实物或图片，引导学生观察，激发他们的兴趣。
2.呈现（10分钟）教师展示自己的拿手“菜”作品，讲解绘画技巧，如如何观察事物的形状、色彩、纹理等，以及如何运用线条、阴影等表现手法。
3.操练（10分钟）学生根据教师的讲解，开始动手绘画自己的拿手“菜”。
教师巡回指导，解答学生的疑问，帮助他们发现和纠正绘画中的问题。
4.巩固（5分钟）学生相互展示作品，讨论彼此的绘画心得，教师点评并给予鼓励。
小学美术_做一道拿手菜教学设计学情分析教材分析课后反思
《做一道拿手“菜”》教学设计【教材分析】《做一道拿手“菜”》一课是人教版小学二年级上册的内容，属于造型与表现的学习领域。
这节课的重点是让学生运用彩泥进行造型表现训练。
在造型表现上要求求异创新，精美别致【教学目标】1.知识与能力目标：懂得美味佳肴的标准，了解“菜肴”的制作方法，运用揉、捏、搓、切等方法表现生活中的菜肴。
2.过程与方法目标：通过欣赏菜肴作品，提高学生的观察能力和分析能力，引导学生利用彩泥表现生活中的菜肴，体验材料带来的美感。
3.情感态度与价值观目标：在创作过程中，培养和发扬小组团结协助的精神，陪学生热爱生活，关心父母的美好品质。
【教学重点】找准菜肴的颜色和形状。
【教学难点】色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。
【教学准备教具】教具：多媒体课件呈现的各种蔬菜的图片与菜肴的图片，范作等。
学具：垫板、尺、铅笔、牙签、彩泥等。
教学过程：一、创设情境，活跃气氛师：同学们，今天老师给大家带来了一个精彩的小视频，请大家认真观看，看完后说一说你的心里感受。
师：哪位同学说一说？（点评）其实今天我们在座的每一位同学都可以做一位小厨师，来做出这些美味的菜来。
你们愿意尝试吗?生：愿意。
师：那就让我们一同《做一道拿手“菜”》。
（板书课题）二、欣赏作品，理解内容师：同学们，在日常生活当中你一定有许多非常喜欢吃的菜，有哪位同学愿意起来告诉老师，你喜欢的菜是什么，你喜欢的理由是因为它的颜色形状还是因为它的味道？生纷纷举手回答。
师：同学们喜欢吃的菜既美味又丰盛，其实老师今天也带来了许多拿手菜，同学们请看大屏幕。
师：看一看，美味佳肴的颜色和形状。
屏幕展示菜肴图片。
师：以上这些都是老师非常喜欢吃的菜，而且这些菜里还藏着一个秘密，哪位同学能发现?(生答师点评)你的眼睛真亮，这一点老师都没有注意到，其实除了这个特点外，这些菜还都是我们山东本土菜，又名鲁菜。
（介绍鲁菜和八大菜系）（出示两盘彩泥做的菜）师：同学们请看大屏幕，同样是菜，你们更喜欢吃哪一碗？生回答第二碗，并且分析理由。
人教小学美术二上《第14课做一道拿手菜》PPT课件
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
我希望造型别致
我希望装饰精美
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
制作手法:
搓一搓 压一压
捏一捏 切一切
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
Байду номын сангаас
第14课 做一道拿手菜
1、用揉、压、搓、盘、切、拼接等 方法制作一道色香味俱全的“菜”。 2、给自己做的拿手“菜”取一个好 听的名字。 3、请小朋友们帮羊村长评选出”最 佳小厨师“。
第14课 做一道拿手菜
鲁菜代表：九转大肠
浙菜代表：东坡肉
第14课 做一道拿手菜
苏菜代表：清炖蟹粉狮子头
川菜代表：水煮鱼
第14课 做一道拿手菜
粤菜代表：白切鸡
徽菜代表：徽州丸子
第14课 做一道拿手菜
湘菜代表：剁椒鱼头 闽菜代表：佛跳墙
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
招聘启事
小朋友们，你们 好！我是羊村的村 长，村里要举办 “美食节”啦！我 们想聘请几位能干 的小厨师，成为村 里的大厨师，但是 首先要通过考核， 考核题目：请你 “做一道拿手
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
第14课 做一道拿手菜
中国菜肴在烹饪中有许多流 派，其中最有影响和代表性 的有“鲁菜(山东）、川菜（四 川）、粤菜（广东）、闽菜 （福建）、苏菜（江苏）、 浙菜（浙江）、湘菜（湖 南）、徽菜（安徽）,被称为 八大菜系。