北方高丛蓝莓采摘机的设计与试验综述

北方高丛蓝莓采摘机的设计与试验

蓝莓是一种越桔植物，成熟的蓝莓果实是深蓝色或紫色，它是真正的蓝色水果。其独特的保健营养价值，已被列为联合国粮食和农业组织的五大健康食品之一，被称为世界的第三代水果之王。近年来人们对蓝莓的需求逐步增长，蓝莓已成为公认的健康水果。中国野生蓝莓地区的大小兴安岭占世界野生蓝莓总量的70%，大小兴安岭是真正的野生蓝莓故乡。黑龙江省野生蓝莓资源占世界的30%以上，其鲜果及其加工制品已受到国内外市场的欢迎。黑龙江省蓝莓产量据不完全调查，总储量约为20多万吨，是真正的寒地、原产、野生、黑土、保健、无污染的有机产品，已成为全世界的稀缺资源。受交通、劳动力、采摘手段等因素的影响，每年的实际采摘量仅为7 000吨左右。

目前我国完全依靠人工采摘，采摘费用约占蓝莓生产总成本的50% - 70%，严重制约了蓝莓大面积的推广与种植。为实现蓝莓采摘的机械化和自动化，需要研究一种高效智能的蓝莓采摘机械。

机械采摘系统对节约蓝莓采收成本是迅速而有效的，但机械采摘对果实的低效采摘和高度损害是目前限制机械采摘的主要问题。解决这一问题的关键步骤是提高机械采摘机的采摘技术。国内目前尚未开展行走式蓝莓采摘机械的

研究，关于林果采摘并适合于小浆果采摘的只有手持气吸式的专利一项。美国作为蓝莓原产国和机械发达的国家，最早研制了蓝莓采摘机，现在美国主要有三家公司研制采摘机，其中BEI公司的技术最先进，生产的蓝莓采摘机已经广泛用于生产，推动了蓝莓的大面积种植，并已取得巨大的经济效益。Brown等人在1996年就进行统计，商业的蓝莓采摘机可以提高劳动生产率达6 000%，降低劳动成本85%。现今全球蓝莓产量预计到2015年将达到67.5万吨，并持续增长。黑龙江省预计到2015年将建设蓝莓原料基地8 3325万m2，鲜果采摘量达4万吨同。因此，发展机械采摘已成为蓝莓产业的必然趋势，而且随着我国蓝莓种植业的扩大蓝莓采摘机也将成为我国蓝莓产业的迫切需求。

1 旋转式蓝莓机械采摘机的设计

1.1 采摘机技术研究现状

蓝莓属于林果，林果的成熟期较短，采收时节相对集中，且采摘过程劳动强度大。目前林果采摘应用最多的机械采摘方法即振动法。振动式机械采摘又分为气力式、连续式、撞击式和接触式四种。在国内应用机械方法对林果进行采摘的有东北农业大学王业成等对黑加伦的采摘，新疆农垦学院农机研究所对红枣和核桃的采摘都取得了较好的采摘效果。应用机械法对林果采摘主要解决的问题有果实的采净率、果实的损伤度以及对果树的损伤度。国内目前还没有对

蓝莓采摘机进行研究的知识产权和相关专利。本文所设计的采摘机是旋转接触式采摘机应用振动原理对蓝莓果实进行批量采摘。

1.2 旋转式蓝莓采摘机的机械系统设计

机械采收在美国、西班牙等一些国家的果园应用较为普遍。美国的采收技术相对成熟，主要应用于成排果树的采收，与以往的采收机相比大大缩短了采收时间。美国种植的蓝莓主要是南方高丛蓝莓，蓝莓植株较高大都在1.5 m以上，果实相对较大，蓝莓果皮相对较厚。黑龙江省以种植北方高丛蓝莓为主，其植株与南方高丛蓝莓植株相比较矮，且果皮相对较薄。因此我们在进行蓝莓采摘机的设计时主要针对我省种植蓝莓植株的特点进行设计，美国的蓝莓采摘机结构仅作为参考。旋转式蓝莓采摘机车架是门式结构，在采摘过程中它横跨蓝莓植株，并按照蓝莓植株列的方向前进。根据蓝莓生长状况和植株垄距，蓝莓采摘机的整体结构较大，但采摘空间相对不大。采摘机由转向控制部分、驱动控制部分、采摘部分、装箱部分和杂质分离部分等组成。图1所示为去掉蒙皮、液压系统、驱动系统等部分的采摘机三维图形。只保留了与采摘干涉和轨迹规划有关的部分。

旋转式蓝莓采摘机的采摘部分模仿人的手指外形，将其称为振动指棒。振动指棒的外部包裹塑胶材料，工作时指棒处于旋转状态穿透蓝莓灌木丛，对灌木丛进行振动摇

晃，以便于对蓝莓果进行有效采摘。旋转式采摘是机械采摘方式中较为轻柔的采摘方式，采摘指棒对蓝莓灌木丛的振动摇晃都是可以按照不同的地面条件进行调节的，以便使采摘的蓝莓果实质量较高。采摘指棒还可以设计成频率可调的摆动式。在指棒工作过程中，可以进行频率转换通过挤压及振动两种施力方式把成熟的果实采摘下来。并针对不同植株的灌木丛选择不同的振动频率。

蓝莓采摘机主要由旋转塑胶棒、捕捉板、收割机隧道和输送带这四个机械部件对蓝莓果实进行收获，如图2所示。图中虚线表示蓝莓(圆点）在机械收获过程中的一个典型的运动轨迹。圆点表示在收获蓝莓时，蓝莓在收割机上运动的不同位置。旋转式机械收割机有两个主轴，每根主轴上都安置16个圆形安装盘，每个安装盘上都均布18个塑胶指棒。采摘机的驾驶员或操作员可对塑胶指棒的振动频率进行设定，但指棒自身不能做旋转运动。当收割机向前移动时，两个带有振动指棒的主轴进行旋转，将蓝莓灌木丛推开。采摘下的果实跌落到倾斜的捕捉板上，然后蓝莓果经传输带将被传送到蓝莓采摘机两侧的收集箱中。大多数的机械式采摘机更适用于采摘像桔子这类带有较厚果皮的果实，从植株上采摘经传输带传输再到收集箱中整个采摘过程中，果实相对完好度较高，而蓝莓果是非常容易被擦伤的。Pengcheng Yu 等人2012年最新研究结果显示机械采摘的捕捉板对蓝莓浆

果的机械冲击影响占30%以上，空的水果收集箱占20%，传输带上的撞击和振动指棒一共产生的影响只占机械冲击影响的25%。目前蓝莓机械采摘技术相对先进的是美国，Korv an公司生产的采摘机，其采摘时的行进速度保持在1. 85 k m/h，旋转主轴的速度是600 r／min。因此，我们在进行蓝莓采摘机设计时将捕捉板的材质选用弹性较好的蜂窝硅胶，这样可以有效缓解在采摘后蓝莓果从植株到塑胶指棒再到捕捉板的机械冲击。并根据北方蓝莓果实果皮相对较薄的特点将采摘试验时采用的行进速度保持在0.4 km/h，旋转主轴的速度是400 r/min。

2 旋转式机械采摘的机理分析

2.1 蓝莓果实振动采摘原理分析采摘机开始工作，采摘机主轴进行旋转运动，塑胶指棒搅动蓝莓植株冠层，植株的枝条则被旋转的主轴分开到采摘机的两侧器壁。一部分蓝莓果实则在塑胶指棒的搅拌下脱离植株，另一部分则随旋转的主轴多次受指棒搅动在采摘机的器壁附近脱离植株。指棒多次反复拍打蓝莓枝条，对蓝莓枝条上果实所产生的振动响应为

当F惯≥F采摘力时，便可使蓝莓果实脱落，实现蓝莓果实采摘。

实际上，蓝莓植株质量是连续分布的，它属于多自由度振动系统，最后作用于蓝莓果实所形成的振动响应为