微生物的形态与结构
微生物的形态和结构
微生物的形态和结构微生物是一类极小的生物体，包括细菌、真菌、病毒和原生动物等。
它们广泛存在于自然界中的各种环境中，对地球上的生态平衡和物质循环起着重要作用。
了解微生物的形态和结构，对于研究微生物的分类、功能和生态意义具有重要意义。
一、细菌细菌是一类单细胞微生物，其形态和结构相对简单。
细菌的形态多样，常见的形态有球状、棒状和螺旋状等。
细菌的结构主要包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核酸等组成部分。
细菌的细胞壁由多糖和蛋白质构成，它保护细菌免受外界环境的侵害。
细菌的细胞膜包裹着细菌的细胞质，起到了选择性通透的作用。
细菌的细胞质中含有各种细胞器和代谢物，如核糖体、质粒和核糖核酸等。
细菌的核酸主要包括DNA和RNA，它们控制着细菌的遗传信息和代谢过程。
二、真菌真菌是一类多细胞或单细胞的真核微生物，其形态和结构相对复杂。
常见的真菌形态包括酵母菌、霉菌和菌丝等。
真菌的细胞结构由细胞壁、细胞膜、细胞核和细胞质等组成。
真菌的细胞壁主要由纤维素和壁蛋白构成，它能够保护真菌免受外界环境的损害。
真菌的细胞膜包裹着细胞质，控制物质的进出。
真菌的细胞核含有DNA和蛋白质，它控制着真菌的基因表达和遗传信息的传递。
真菌的细胞质中含有各种细胞器和代谢物，如线粒体和高尔基体等。
三、病毒病毒是一种非细胞的微生物，其形态和结构极为简单。
病毒主要由核酸和蛋白质构成，没有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构。
病毒的核酸可以是DNA或RNA，它们编码着病毒的遗传信息。
病毒的外壳由蛋白质构成，可以保护核酸，并起到介导感染宿主细胞的作用。
病毒的形态多样，有些病毒呈球状，有些呈棍状或多面体。
病毒的结构和形态决定了其感染特定宿主细胞的能力。
四、原生动物原生动物是一类单细胞真核微生物，其形态和结构相对复杂。
原生动物的形态多样，有些呈球状、梭形或伸缩形等。
原生动物的结构主要包括细胞膜、细胞核和细胞质等。
原生动物的细胞膜包裹着细胞质，起到选择性通透的作用。
原生动物的细胞核含有DNA和蛋白质，控制着原生动物的遗传信息和代谢过程。
微生物类群形态、结构和功能
第二章微生物类群形态、结构和功能原核微生物：不具有真正细胞核的微生物。
主要包括细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、蓝细菌（有人将属于螺旋状细菌的螺旋体单独列出）。
第一节细菌细菌（bacteria,单数为bacterium）是一大类群结构简单、种类繁多、主要以二分裂繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物。
不少细菌对人类有害，可使人和动物致病，使食品和物品腐烂变质；很多细菌对人类有益，如能生产味精等。
所以细菌与人类关系密切。
一、细菌细胞的形态（一）细菌的基本形状细菌有三种常见形状：球状、杆状和螺旋状。
分别称为球菌、杆菌和螺旋菌；杆菌最多，球菌次之，螺旋状细菌最少。
1.球菌（coccus,复数为cocci）:球状的细菌。
据细胞的分裂面和子细胞分离与否有不同的排列状态：单球菌（尿素微球菌）双球菌（肺炎双球菌）链球菌（酿脓链球菌、溶血链球菌）四联球菌（玫瑰色微球菌、四联微球菌）八叠球菌（藤黄八叠球菌）葡萄球菌（金黄色葡萄球菌）2.杆菌（bacillus,复数为bacilli）：杆状的细菌。
形态多样：短杆状：短杆菌或球杆菌（甲烷短杆菌属）长杆或棒杆状：长宽差别较大（枯草杆菌、北京棒杆菌、白喉棒杆菌）梭状：两端稍尖，（梭菌属：鼠疫巴斯德氏菌）分支杆状：有分支（结核分支杆菌）平截杆状：两端平截（炭疽芽孢杆菌）3.螺旋状细菌（有人称为螺菌，spirillum,复数为spirilla）:螺旋状的细菌。
弧菌（vibrio）：螺旋不到一周，菌体呈弧形或逗号状，霍乱弧菌。
螺菌：螺旋1-6周，外形坚挺的螺旋状细菌，红螺菌。
螺旋体(spirochaete)：螺旋6周以上，由原生质柱、轴丝、外鞘组成，柔软易曲的螺旋状菌体。
钩端螺旋体，梅毒密螺旋体。
4.特殊形状的细菌菌体分叉：双歧杆菌菌体末端有柄：柄杆菌菌体有附器：臂微菌（二）细菌的大小细菌大小一般用显微测微尺测量，单位为微米（μm）1μm＝10-3mm＝10-6m病毒多用纳米（nm）为单位，1μm＝103nm细菌的大小不一，球菌直径0.5-2μm,杆菌1-5×0.5-1μm螺旋菌大小差别较大，大肠杆菌平均长2μm，直径0.5μm，150个大肠杆菌细胞头尾相接等于3mm长的一粒芝麻；120个大肠杆菌捆在一起才有一根头发粗细（人发平均直径60μm），109个大肠杆菌才有1mg重（1个大肠杆菌10-12g）。
微生物的形态与结构
细菌染色
染色原因或目的 ——小而透明，染色后便于显微镜观 察
——鉴别细菌 ——观察细菌的特殊结构
(1) 革兰氏染色步骤
① 初染：结晶紫 ② 媒染：碘液 ③ 脱色：95%乙醇 ④ 复染：稀释复红
结果判定： 紫蓝色者为G+菌，例如金黄色葡萄球菌就是G+球菌； 红色者为G-菌， 例如大肠杆菌就是G-杆菌。
革兰氏染色法（Gram stain）:该法是丹麦 细菌学家革兰（Hans Christian Gram）于 1884年创建，至今仍在广泛应用。
(1) 革兰氏染色步骤
① 初染：结晶紫 ② 媒染：碘液 ③ 脱色：95%乙醇 ④ 复染：稀释复红
结果判定： 紫蓝色者为G+菌，例如金黄色葡萄球菌就是G+球菌； 红色者为G-菌， 例如大肠杆菌就是G-杆菌。
细菌的染色与结构
济源市疾病预防控制中心微检科 王军鹏
二零二零年三月十八日
第一章 细菌的形态与结构
细菌(bacterium)是属原核生物界(prokaryotae)的
一种单细胞微生物。
• 第一节 细菌的大小与形态 • 第二节 细菌的结构 • 第三节 细菌形态与结构检查法
第一节 细菌的大小与形态
◆ 光学显微镜
糖类含量 脂类含量
磷壁酸 外膜
革兰阳性菌 三维立体结构、较坚韧
20-80nm 可多达50层 占细胞壁干重50%-80%
约45% 少，1%-4%
+ —
革兰阴性菌 二0% 15-20%
较多，11%-22% — +
了解G+和G-菌细胞壁结构差异的意义
四肽侧链 磷壁酸
五肽交连桥
革兰阴性菌 聚糖骨架
四肽侧链
第二章 微生物的形态、结构与功能
（一）细菌细胞的基本结构
（1）细胞壁的结构
1）革兰氏阳性菌的细胞壁 G+菌细胞壁是一层，厚约 20～80nm ，由肽聚糖网架 结构填充磷壁质和少量脂类 组成。其中肽聚糖含量高， 约占细胞壁重的40%～90%， 且网状结构致密。 肽聚糖（peptidoglycan）： 由N-乙酰葡萄糖胺(NAG)、 N-乙酰胞壁酸(NAM)和短肽 聚合而成的多层网状结构的 大分子化合物。
真正的核，有核膜、核仁 1至数条，与RNA、组蛋白合 80S(细胞质中),70S(细胞器中) 有丝分裂,减数分裂 有 线粒体、高基体、内质网等 线粒体上 多聚糖,几丁质 10～100μ m
第二章 微生物的形态、结构和功能
原核微生物 “三菌”、“三体”和古生菌 真核微生物 真菌、原生动物和单细胞藻类 非细胞生物 病毒、类病毒、朊病毒等
原核微生物与真核微生物 在细胞结构上的区别
原核微生物与真核微生物 在细胞结构上的根本区别
Table2-1
原核微生物
拟核，无核膜、核仁 1条 70S 二分裂 无 无 细胞膜上 肽聚糖、磷壁质 1～10μ m
生物性状
核 DNA 核糖体 细胞分裂 有性生殖 细胞器 呼吸链 细胞壁成分 大小
真核微生物
三、细菌细胞结构及其功能
细菌的结构可分为一般 结构和特殊结构两部分 基本结构： 细胞壁 细胞膜 拟核 细胞质 内含物 特殊结构： 荚膜、芽孢、鞭毛和纤毛 等部分。
（一）细菌细胞的基本结构
1．细胞壁（cell wall） 细胞壁是位于细胞最外层的一层坚韧而略具弹性 的结构。约占细胞干重的10%～25%；在一般光学显微 镜下不易观察到。
（二）杆菌(Bacillus)
微生物的结构与形态
微生物的结构与形态微生物，指的是肉眼无法看见的微小生物体，主要包括细菌、真菌、病毒等。
虽然微生物很微小，但它们的结构和形态却多种多样，下面我们来详细了解微生物的结构与形态。
一、细菌1. 细菌的结构细菌是一种单细胞微生物，其结构相对简单。
一个典型的细菌细胞通常由细胞壁、细胞膜、质粒、核糖体、细胞质和核酸等组成。
细菌的细胞壁主要由肽聚糖和多肽组成，质粒是环状的DNA分子，核糖体是蛋白质合成的场所，细胞质内包含了细胞所需的生物化学物质。
2. 细菌的形态细菌的形态多种多样，可以根据形状进行分类。
根据形态，细菌可分为球菌、杆菌、螺旋菌等。
球菌为球形，杆菌为纺锤形或杆状，螺旋菌则呈螺旋状。
另外，细菌的颜色也各不相同，有的为青色、黄色、红色等。
二、真菌1. 真菌的结构真菌是一种多细胞微生物，其结构相对复杂。
一个典型的真菌细胞通常由菌丝、孢子囊、壁层等组成。
菌丝是由细长的细胞组成的，菌丝之间可以交织在一起形成菌丝体。
孢子囊内产生孢子，壁层包裹在细胞外表面。
2. 真菌的形态真菌的形态多样，可以根据生长方式进行分类。
根据真菌的生长方式，可分为子囊菌、担子菌、接合菌等。
子囊菌的孢子形成在内生子囊内，担子菌的孢子形成在担子上，接合菌则通过孢子直接相互结合。
三、病毒1. 病毒的结构病毒是一种非细胞微生物，其结构相对简单。
一个典型的病毒粒子通常由蛋白质壳层、核酸、蛋白质酶等组成。
蛋白质壳层包裹着核酸，核酸可以是DNA或RNA，蛋白质酶可帮助病毒进入宿主细胞。
2. 病毒的形态病毒的形态多样，可以根据粒子形状进行分类。
根据病毒的形状，可分为球形病毒、棒状病毒、马鞍状病毒等。
球形病毒为球形，棒状病毒为棒状，马鞍状病毒呈马鞍形状。
综上所述，微生物的结构与形态各不相同，细菌、真菌、病毒均有其独特之处。
通过对微生物结构与形态的了解，可以更好地认识微生物的生物学特性，有助于预防和治疗相关疾病，也为微生物领域的研究提供了重要的基础。
Microorganisms are invisible microorganisms that include bacteria, fungi, viruses, etc. Although microorganisms are very small,their structures and forms are diverse. Now, let's delve into the structure and morphology of microorganisms.I. Bacteria1. Structure of BacteriaBacteria are single-celled microorganisms with relatively simple structures. A typical bacterial cell usually consists of a cell wall, cell membrane, plasmid, ribosome, cytoplasm, and nucleic acid. The bacterial cell wall is mainly composed of peptidoglycan and peptides. The plasmid is a circular DNA molecule, the ribosome is the site of protein synthesis, and the cytoplasm contains the necessary biochemical substances for the cell.2. Morphology of BacteriaBacteria come in various shapes and can be classified according to their shape. Based on morphology, bacteria can be divided into cocci, bacilli, spirilla, etc. Cocci are spherical, bacilli are spindle-shaped or rod-shaped, and spirilla are spiral in shape. Additionally, bacteria come in different colors, such as blue, yellow, red, etc.II. Fungi1. Structure of FungiFungi are multicellular microorganisms with relatively complex structures. A typical fungal cell usually consists of hyphae, sporangia, and a cell wall. Hyphae are composed of elongated cells, which can intertwine to form a mycelium. Sporangia produce spores, while the cell wall encases the outer surface of the cell.2. Morphology of FungiFungi exhibit a variety of forms and can be classified according to their growth patterns. Based on the growth mode of fungi, they can be divided into ascomycetes, basidiomycetes, zygomycetes, etc. Ascomycetes produce spores within endogenous asci, basidiomycetes produce spores on basidia, and zygomyces directly combine through spores.III. Viruses1. Structure of VirusesViruses are non-cellular microorganisms with relatively simple structures. A typical virus particle usually consists of a protein capsid, nucleic acid, and protein enzymes. The protein capsid encloses the nucleic acid, which can be either DNA or RNA, and protein enzymes help the virus enter the host cell.2. Morphology of VirusesViruses come in various forms and can be classified based on particle shapes. Based on the shape of the virus, it can be divided into spherical viruses, rod-shaped viruses, saddle-shaped viruses, etc. Spherical viruses are spherical, rod-shaped viruses are rod-shaped, and saddle-shaped viruses have a saddle-like shape.In conclusion, the structure and morphology of microorganisms are diverse. Bacteria, fungi, and viruses each have their unique characteristics. Understanding the structure and morphology of microorganisms can help better understand their biological characteristics, aid in the prevention andtreatment of related diseases, and provide an important foundation for research in the field of microbiology.。
病原微生物形态和基本结构
Structure of PrPC and PrPSC
PrPC与PrPSc的主要区别
分子构型
对蛋白酶K的抗性 在非变性去污剂中
PrPC 4个ɑ-螺旋占42％， β-折叠仅占3％
敏感 可溶
存在部位
正常及感染动物
致病性
无
PrPSC 4个β-折叠占43％， 2个ɑ-螺旋占3％
DNA病毒（除痘类）在核内组装，而RNA 病毒与痘类病毒在胞浆内组装。
组装后无包膜病毒已成熟，有包膜病毒 在以时包上核膜或浆膜而成为成熟的病毒体。
释放方式： * 出芽方式释放 * 细胞破裂
二、 病毒的异常增殖：
1、缺陷病毒（defective viruse）
病毒基因不完整或发生改变，不能复制出完 整且有感染性的病毒颗粒。
3、脱壳（uncoating） 不同病毒脱壳方式不一，多数病毒穿入时已在 宿主细胞溶酶体酶的作用下脱去衣壳。脱壳需 病毒特异性的脱壳酶参与。
4、生物合成（biosynthesis）：此期又称隐蔽期。 （1）DNA病毒：动物病毒多为双股DNA病毒，
其在细胞核内合成DNA，在细胞浆内合成病 毒蛋白质。痘类病毒例外。
核酸 + 衣壳 核衣壳（nucleocapsid） 衣壳是由一定数量的壳粒(capsomere)组成， 每个壳粒又由一个或多个多肽分子组成。 不同的病毒体，衣壳所含的壳粒数目不同， 可作为鉴别及分类的依据之一。
衣壳的构型有三种： 螺旋对称 20面立体对称：12个顶，20个面，30个棱 复合对称
20面立体对称
1、吸附(adsorption) * 病毒体表面的蛋白质与易感细胞表面受体的 特异性结合。 两个阶段： (1)静电结合:非特异性的、可逆 (2)特异性结合:配体与受体的结合，特异性的、 不可逆, 37℃最佳。
医学微生物细菌的形态与结构
第一章细菌的形态与结构Chapter 1 第一章细菌的形态与结构细菌是形态微小，结构简单的原核细胞型微生物，有细胞壁和原始核质，无核仁和核膜，细胞器不完整，除核糖体外无其他细胞器。
在适宜条件下，细菌有相对稳定的形态和结构。
了解细菌的形态和结构对研究细菌的生理活动、致病性和免疫性以及鉴别细菌、诊断疾病和防治细菌性感染等有重要的理论和实际意义。
一、细菌的大小一、细菌的大小细菌个体很小，须用显微镜放大数百倍至上千倍才能看到，通常以微米（μm）作为测量其大小的单位。
不同种类的细菌大小不一，同一种细菌也因菌龄和环境因素的影响而有差异。
一般大多数球菌直径在1μm左右；杆菌长1～5μm，宽0．3～1μm。
二、细菌的形态二、细菌的形态细菌有球形、杆形和螺旋形3种基本形态，分别称为球菌、杆菌和螺形菌（图1－1）。
（一）球菌球菌（coccus）呈球形或近似球形（豆形、肾形、茅头形等）。
由于球菌繁殖时分裂平面以及分裂后菌体之间相互关联的程度不同，可形成不同排列方式，这对一些球菌的鉴别颇有意义。
1．双球菌（diplococcus）细菌在一个平面上分裂，分裂后两个菌体成对排列，如脑膜炎奈瑟菌、肺炎球菌等。
2．链球菌（streptococcus）细菌在一个平面上分裂，分裂后多个菌体粘连成链状，如乙型溶血性链球菌。
3．葡萄球菌（staphylococcus）细菌在多个不规则平面上分裂，分裂后菌体无规则地粘连在一起似葡萄串状，如金黄色葡萄球菌。
4．四联球菌（tetrad）细菌在两个互相垂直的平面上分裂，分裂后4个菌体排列在一起呈四方形。
5．八叠球菌（sarcina）细菌在三个互相垂直的平面上分裂，分裂后8个菌体重叠排列成立方体。
图1－1 细菌的基本形态（二）杆菌杆菌（bacillus）的形态、大小差异较大。
多数呈直杆状，有的细长或稍有弯曲；有的近似椭圆形而且菌体短小，称为球杆菌。
多数杆菌两端钝圆，少数两端平齐（如炭疽芽胞杆菌）或两端尖细（如梭杆菌）；有的杆菌末端膨大呈棒状（如白喉棒状杆菌）；有的末端常呈分叉状（如双歧杆菌）。
微生物的形态和结构
•图3-9 根霉形态
•
根霉的有性生殖产生接合孢子
•图3-10 匍枝根霉的生活史
•
根霉广泛分布在自然界 常引起谷物、瓜果蔬菜及食品腐烂 能生产大量的淀粉酶 用作酿酒、制醋业的糖化菌 用于延胡索酸和酶制剂生产
•
（三）曲霉属
菌丝有隔，多细胞 菌落呈圆形 以分生孢子方式进行无性繁殖 分生孢子梗大多无隔膜，不分枝 本属分生孢子呈绿、黄、橙、 褐、黑等各种颜色，故菌落颜色 多种多样，比较稳定，是分类的 主要特征之一
•图3-11 曲霉的形态
•
•
曲霉广泛分布在自然界 在湿热条件下，引起皮革、布匹和工业品发霉和 食品霉变 曲霉也是发酵工业和食品加工中应用最广的菌种 用于柠檬酸、葡萄糖酸、淀粉酶和酒类的生产 某些黄曲霉系产毒菌，能产生黄曲霉毒素
•
（四）青霉 分布广，是常见的有害菌 工业上生产柠檬酸、纤维素酶 和常用抗生素——青霉素
、 脂类物质、无机盐
（二）原生质膜 主要成分： 蛋白质 脂类 甾醇
•
（三）细胞核 形状、大小： 椭圆形 直径一般为2-3μm 组成： 核膜、核仁（DNA、RNA）、核蛋白
（四）线粒体（mitochondria） 特点：双层膜，内层有一定数量和形状的嵴 功能：氧化磷酸化作用和ATP形成的场所 内、外膜含有多种酶
霉菌（青霉）的菌丝 、
•
（二）菌丝的变态 1. 菌丝的组织体 （1）菌索 有些高等霉菌的菌体平行 排列组成长条状似的绳索 （2）吸器 有些专性寄生霉菌，在菌丝 旁侧生出拳头状或手指状的 突起，能伸入到寄主细胞内 吸取养料，而菌丝本身不需 要进入寄主细胞，这种结构 叫吸器
•图3-3 三种吸器类型
•
•有丝分裂分 离
•
微生物的形态、结构与分类
contents
目录
• 微生物概述 • 微生物的形态 • 微生物的结构 • 微生物的分类
01
微生物概述
微生物的定义
微生物
指在自然界中肉眼无法直接观察，需要通过显微镜等工具才能观察到的微小生 物。
分类
微生物可分为原核生物和真核生物两大类，其中原核生物包括细菌、放线菌、 支原体、衣原体和蓝藻等，真核生物包括真菌、原生动物和显微藻类等。
细胞膜的通透性、流动性等性质对于 维持细胞的正常生理功能至关重要， 如能量代谢、物质转运和信号转导等。
细胞膜上镶嵌着各种酶和通道蛋白， 能够催化化学反应和运输物质，如氨 基酸、核苷酸、离子和糖类等。
细胞质
细胞质是细胞内部的半透明胶状物，主要由水、无机盐、脂质、蛋白质 和核酸等物质组成。
细胞质中含有多种细胞器，如线粒体、核糖体、内质网和高尔基体等， 这些细胞器执行着各种生命活动，如能量代谢、蛋白质合成和物质转运
育。
真核微生物的细胞核对于其遗传 信息的传递、表达和调控具有重 要作用，如DNA复制、转录和翻 译等过程都在细胞核中进行。
04
微生物的分类
原核生物界
原核生物界是指没有核膜包裹 的细胞核，遗传物质分散在细 胞质中的一群单细胞生物。
包括细菌、蓝藻、支原体、衣 原体等。
特点是没有核膜，DNA呈裸露 环状，无有性生殖方式。
非细胞型微生物
总结词
非细胞型微生物是指没有完整的细胞结构，仅由单一的核酸 或蛋白质构成的简单微生物。
详细描述
非细胞型微生物没有细胞壁、细胞膜和细胞器等细胞结构， 仅由核酸或蛋白质构成。常见的非细胞型微生物包括病毒、 类病毒和朊病毒等。 Nhomakorabea03
（完整版）微生物类群与形态结构
（完整版）微⽣物类群与形态结构第⼀章：微⽣物类群与形态结构⾮细胞型：病毒细胞型：原核微⽣物：细菌、放线菌等，（⽆明显核，也⽆核膜、核仁。
）真核微⽣物：酵母菌、霉菌，（有明显核，有核膜、核仁。
）第1节：细菌Bacteria是微⽣物⼀⼤类群，主要研究对象。
细菌是单细胞的，⼤⼩在1um左右，1000倍以上显微镜才能看到其形状。
⼀、细菌的形态和⼤⼩（⼀）基本形态1、球菌Coccus：球形或近球形，根据空间排列⽅式不同⼜分为单、双、链、四联、⼋叠、葡萄球菌。
不同的排列⽅式是由于细胞分裂⽅向及分裂后情况不同造成的。
2、杆菌Bacillus (Bacterium)：杆状或圆柱形，径长⽐不同，短粗或细长。
是细菌中种类最多的。
3、螺旋菌（Spirillum）：是细胞呈弯曲杆状细菌统称，⼀般分散存在。
根据其长度、螺旋数⽬和螺距等差别，分为弧菌Vibrio （菌体只有⼀个弯曲，形似C字）和螺旋菌（螺旋状，超过1圈）。
与螺旋体Spirochaeta 区别：螺旋体⽆鞭⽑。
细菌形态不是⼀成不变的，受环境条件影响（如温度、培养基浓度及组成、菌龄等）异常形态⼀般，幼龄，⽣长条件适宜，形状正常、整齐。
⽼龄，不正常，异常形态。
畸形：由于理化因素刺激，阻碍细胞发育引起。
衰颓形：由于培养时间长，细胞衰⽼，营养缺乏，或排泄物积累过多引起。
（⼆）细菌⼤⼩如何测量：显微测微尺球菌直径0.5-1um，杆菌直径0.5-1um ，长为直径1-⼏倍；螺旋菌直径03-1um，长1-50um；细菌⼤⼩也不是⼀成不变的。
细胞重量10-13-10-12g ，每g细菌含1-10万亿个细菌。
⼆、细菌细胞结构研究细菌细胞结构是分⼦⽣物学重要内容之⼀，有了电⼦显微镜才有可能。
其结构分为基本结构和特殊结构。
基本结构是细胞不变部分，每个细胞都有，如细胞壁、膜、核。
特殊结构是细胞可变部分，不是每个都有，如鞭⽑、荚膜、芽孢。
（⼀）基本结构1、细胞壁cell wall：位于细胞表⾯，较坚硬，略具弹性结构。
微生物的形态和构造（一）
第二章微生物的形态和构造(一) 原核微生物一. 名词解释1. 拟核（类核，或核区，或核质体）；2. 球菌；3.杆菌；4. 螺旋菌；5.螺菌；6. 弧菌；7.螺旋体；8.细菌细胞的一般结构；9.细菌细胞的特殊结构；10. 质壁分离；11. G－外膜粘合位点；12. 脂多糖（LPS）；13.原生质体;14.球状体;15. L型细菌;16.周质空间；17. 胞外酶；18.细胞膜；19. 磷脂双分子层；20.脂质体；21.整合蛋白；22.外周蛋白；23.间体;24. 载色体；25. 羧酶体；26. 类囊体;27.细胞质；28. 沉降系数；29. 分子伴侣；30. PHB ；31. PHA；32. 肝糖粒；33.淀粉粒；34.油滴；35.藻青素；36. 异染粒；37. 硫滴；38. 磁小体；39.质粒；40.糖被；41.荚膜；42.微荚膜；43.粘液层；44.粘接物；45.菌胶团；46.光滑性菌落；47.粗糙型菌落；48. S-层；49.鞭毛；50. “栓菌”试验；51. 趋向性（趋向运动或趋避运动）；52. 趋化性；53. 菌毛；54. 性菌毛；55. 芽孢；56. 半孢晶体；57. 二等分裂；58. 菌落；59.放线菌；60.基内菌丝；61.气生菌丝；62.孢子丝；63.蓝细菌；64. 支原体；65.立克次氏体；66.衣原体；67.细菌；68.古细菌；69. “水华(water bloom)”现象；70.原体；71.始体；72.畸形菌；73. 衰颓形菌；74. 原核生物二. 填空:1. 所有的细胞都具有五个主要特征：（）、（）、（）、（）和（）。
1. 原核细胞包括（）和真细菌，真细菌又包括( )、( )、( )、( )、( )、( )等。
2. 细菌的形态可以简单地分为( )状、( )状和( )状三类。
3. 革兰氏染色简要操作分( )、( )、( )、( )四步。
4. 细菌的一般结构包括( )、( )、( )、( )等。
医学微生物学笔记 - 细菌的形态与结构
医学微生物学总结得跟教材一样微生物：存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍。
甚至数万倍才能观察到的微小生物。
1．微生物的分类：3、病原微生物：少数具有致病性，能引起人类、植物病害的微生物。
机会致病性微生物：在正常情况下不致病，只有在特定情况下导致疾病的微生物。
4，郭霍法则：①特殊的病原菌应在同一种疾病中查见，在健康人中不存在；②该特殊病原菌能被分离培养得纯种；③该纯培养物接种至易感动物，能产生同样病症；④自人工感染的实验动物体内能重新分离得到该病原菌纯培养。
5、免疫学：㈠主动免疫；㈡被动免疫。
第一篇细菌学细菌的形态与结构第一节细菌的大小与形态1、观察细菌常采用光学显微镜，一般以微米为单位。
2、按细菌外形可分为：①球菌（双球菌、链球菌、葡萄球菌、四联球菌、八叠球菌）②杆菌（链杆菌、棒状杆菌、球杆菌、分枝杆菌、双歧杆菌）③螺形菌（弧菌、螺菌、螺杆菌）第二节细菌的结构1、基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞2、革兰阳性菌（G+）：显紫色；革兰阴性菌（G-）：显红色。
3、细胞壁结构革兰阳性菌G+革兰阴性菌G-肽聚糖组成由聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥构成坚韧三维立体结构由聚糖骨架、四肽侧链构成疏松二维平面网络结构肽聚糖厚度20～80nm 10～15nm肽聚糖层数可达50层仅1～2层肽聚糖含量占胞壁干重50～80% 仅占胞壁干重5～20%磷壁酸有无外膜无有4、G-菌的外膜｛脂蛋白、脂多糖（LPS）→【脂质A，核心多糖，特异多糖】、脂质双层、｝脂多糖（LPS）：即G-菌的内毒素。
LPS是G-菌的重要致病物质，使白细胞增多，直至休克死亡；另一方面，LPS也可增强机体非特异性抵抗力，并有抗肿瘤等有益作用。
①脂质A：内毒素的毒性和生物学活性的主要成分，无种属特异性，不同细菌的脂质A骨架基本一致，故不同细菌产生的内毒素的毒性作用均相似。
微生物的形态和细胞结构
①营养功能
合成转化
营养物质
能量
废物
②生长功能
第一节
细菌细胞的一般性质
细菌：是一大类结构简单、种类繁多、主要以二分 裂繁殖(一个细菌细胞壁横向分裂，形成两个子代细 胞)和水生性较强的单细胞原核微生物。 有臭味、酸败味，水珠状、鼻涕 状突起，粘、滑感觉，浑浊液体。
5
一、细菌形态及大小 （一）个体形态和排列 球状（球菌）老细菌源自 形态不正常：梨形、有分枝、细丝状
有药物、抗菌素存在时，细菌细胞常出现不正常形态。
异常形态
新鲜培养基
正常状态
（二）细菌的大小
1、范围
最小：与无细胞结构的病毒相仿（50 nm）
芬兰科学家 EO Kajander发现了一种能引起尿结石的纳米细 菌（nanobacteria），其细胞直径最小仅为50 nm，甚至比最 大的病毒更小一些。这种细菌分裂缓慢，三天才分裂一次， 是目前所知最小的具有细胞壁的细菌。
（3）测量螺旋菌：表示方法与 杆菌相同，长度只测量其两端的 空间距离。0.3-1 um X 1-50 um （4）细菌大小的记载 常是平均值或代表性数值。
（5）细菌细胞的重量 每个细胞约为 l x 10-9 ~ l x10 -10m g，即每 g细 菌约含 1~10 万亿个细菌个体。
（二）大小
1、测量方法
纤维素
细菌细胞壁主要成分是__
肽聚糖
低等真菌的细胞壁主要成分以__为主
纤维素
高等真菌的细胞壁的主要成分以__为主
几丁质
（1）细胞壁的主要功能
a、维持细胞外形和提高机械强度； b、鞭毛生长和运动的支点； c、阻止大分子有害物质（抗生素和酶）进入 细胞； D、与细菌的抗原性、致病性和对噬菌体的敏 感性密切相关。
微生物的形态与结构
微生物的形态与结构微生物，是一类极微小的生物体，包括细菌、真菌、病毒等。
它们虽然微小，但在我们的生活中扮演着重要的角色。
了解微生物的形态与结构对我们研究它们的功能和应用具有重要意义。
细菌是一类单细胞微生物，其形态和结构在不同种类之间存在差异。
在形态上，细菌主要分为球状、棒状和螺旋状三种。
球状细菌，比如链球菌和葡萄球菌，呈圆形或卵圆形，直径一般在0.5 - 5微米之间。
棒状细菌，如大肠杆菌和炭疽杆菌，长而细，形状类似于棒子，长度在1 - 10微米之间。
螺旋状细菌，如钩端螺旋体和弓形菌，呈螺旋形，有些呈弯曲状，长度在3 - 40微米之间。
此外，还有其他一些特殊形态的细菌，如芽孢杆菌具有孢子形态等。
细菌的结构主要包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核酸和附属结构等。
细胞壁是细菌外部的一层坚硬的结构，不同种类的细菌细胞壁成分有所不同。
比如革兰氏阳性细菌的细胞壁主要由肽聚糖和肽聚肌醇酸构成，而革兰氏阴性细菌则包含肽聚糖、脂多糖和外膜。
细胞膜是细菌细胞的内部边界，类似于动物和植物的细胞膜，起到物质交换和能量转化的作用。
细胞质是细菌的主要组织，包含有机物、无机盐和细菌核酸等。
核酸是细菌的遗传物质，分为DNA和RNA。
附属结构主要指细菌的鞭毛和纤毛等，它们有助于细菌的运动和附着。
真菌是一类多细胞或单细胞的真核微生物。
从形态上看，真菌主要分为菌丝状和单细胞两种形态。
菌丝状真菌是由细菌丝构成的，细菌丝分为分生菌丝和营养菌丝两种类型。
分生菌丝是真菌的繁殖器官，逐渐延伸并分支形成网状结构。
营养菌丝则用于吸收养分和水分。
单细胞真菌，比如酵母菌，呈圆形或卵圆形，直径一般在3 - 5微米之间。
真菌的结构主要包括菌丝、菌体、细胞膜、细胞壁和细胞核等组成部分。
菌丝是真菌的主体，由无数细菌丝构成。
每株真菌的菌丝数量庞大，可以延伸到数厘米乃至数米长。
菌体是真菌的寄主，承载着真菌的营养和繁殖。
细胞膜和细胞壁类似于细菌的结构，也起到保护和支持的作用。
微生物形态、结构讲解
真核细胞
有明显核区， 有核膜，核仁 无核膜、核 仁
无线粒体， 能量代谢和 许多物质代 谢在质膜上 进行
有线粒体，能 量代谢和许多 合成代谢在线 粒体中进行
分布在细胞 分布在内质 质中，沉降 网膜上，沉 系数为70S 降系数为80S
第一节 细菌
细菌是单细胞原核微生物，个体微小， 形态简单，以二等分裂方式繁殖。在自 然界中，细菌分布最广、数量最多。
菌落：在固体培养基上,由 单个细胞繁殖形成的肉眼可 见的子细胞群体。
菌苔:大量细胞密集生长,结 果长成的各“菌落”连接成 一片。
(1)平板培养
3. 半固体培养
细菌（单细胞原核生物）
鞭毛（便于运动） 荚膜（保护细胞） 细胞壁（保护细胞，维持形状） 细胞膜 核区（控制细菌的遗传物质） 细胞质（含有核糖体，质粒，储藏颗粒）
链球菌
葡萄球菌
(f)葡萄球菌
分裂面不规则，多 个球菌聚在一起，像一 串串葡萄。
如金黄色葡萄球菌
（2）杆菌
细胞外形：短杆（球杆）状、棒杆
状、梭状、梭杆状、分枝状、螺杆状、 竹节状（两端平截）和弯月状等。
梭 状 芽
孢
细胞的排列方式：链状、栅状、“八” 字状以及由鞘衣包裹在一起的丝状等。
杆 菌
噬 盐 杆 菌 大肠杆菌
放线菌的繁殖方式
放线菌的繁殖
无性孢子（主要）
菌丝片段
分生孢子
孢子囊孢子
横隔分裂 缩缢分裂
在气生菌丝顶端形 成成串或单个孢子 ，菌丝分裂形成。
在气生菌丝顶端或基内菌 丝顶端膨大或盘卷缠绕形 成孢子囊，在孢子囊内形 成孢囊孢子。
孢囊：菌丝细胞在不同 平面反复分裂，形成孢 囊孢子.有的孢囊孢子 可以丛毛运动。
微生物形态和结构观察
第二部分微生物形态和结构观察个体形态和细胞结构是微生物的重要特征，也是识别和鉴定微生物的主要依据之一。
微生物个体微小，要研究它们的形态和结构，通常需要显微镜；在许多情况下，还需要对标本进行染色。
学习和掌握形态学观察技术，对于研究、开发和利用微生物具有重要意义。
实验1 细菌染色和形态结构观察细菌的基本形态主要有球状、杆状和螺旋状。
在适宜的生长条件下，细菌细胞一般在幼龄阶段呈现特定形态。
但若培养条件发生变化或培养物老龄化，菌体形态会出现异常。
细菌个体微小且无色透明，对光线的吸收和反射与水溶液差别不大，直接在显微镜下观察，不易看清它们的真实面目。
对菌体进行染色，可以增加反差，显现细菌的一般结构和特殊结构。
染色技术是微生物形态学研究的重要手段，它可分为简单染色、鉴别染色和特殊染色三种类型。
一、简单染色法（一）目的要求1、学习细菌涂片的基本技术。
2、掌握细菌简单染色法。
3、熟练显微镜油镜的使用技术。
（二）基本原理简单染色是采用一种染料使细菌着色的染色方法。
微生物细胞含有蛋白质、核酸等两性电解质，在酸性溶液中离解出碱性基团而带正电荷，在碱性溶液中离解出酸性基团而带负电荷。
细菌的等电点为pH2～5。
在中性（pH7）、碱性（pH>7）或偏酸性（pH6～7）溶液中，细胞的等电点低于溶液的pH值，因此菌体一般带负电荷。
因为电离后碱性染料带正电荷，可与菌体内的负电荷结合，所以在细菌学研究中大多采用碱性染料进行染色。
常用的碱性染料有碱性复红、蕃红、结晶紫、孔雀绿、美蓝等。
（三）实验器材1、菌种：牙垢细菌。
2、染色液(1瓶/组)：石炭酸复红染色液。
3、仪器及相关用品(1套/组)：显微镜，香柏油，二甲苯，擦镜纸。
4、其它用品(1套/组)：蒸馏水，载玻片，盖玻片，吸水纸，酒精灯，火柴，接种环，镊子，无菌牙签。
（四）实验程序简单染色的操作过程如图4-1所示。
图4-1 细菌的简单染色与显微镜观察1、涂片：取一片洁净无油污的载玻片（通常保存于盛有酒精的广口瓶内，用镊子取出载玻片，在酒精灯上引燃载玻片表面的酒精，冷却后即可使用），在中央滴一小滴蒸馏水，用无菌牙签取少许牙垢，与水滴混匀，涂成薄层（直径约为10mm）。
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大理大学课程教案（理论教学）课程名称：微生物学与人类健康课程类型：（ 2 ）1、必修；2、选修；3、其它授课对象：非医学专业（本科）14/15 级授课时间：2016 至2017 学年 1 学期计划学时：24 学时（其中：理论24 ，实验：0 ）任课教师：武有聪、张雷所属学院：基础医学院课程管理部门（教研室）：医学微生物学及免疫学教研室大理学院教务处教材：人民卫生出版社出版（出版社），刘晶星编著，2013年第8版讲授人：武有聪专业技术职务：副教授学历：研究生学位：博士学位所属章节：第1-2章计划学时：3h教学目的和要求：1.掌握：细菌细胞壁的组成、功能；革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁的不同点及意义；质粒的概念及其作用；核蛋白体的组成及意义；异染颗粒的意义；L-型细菌的概念及其意义；细菌的特殊结构及意义。
细菌生长繁殖的条件及方式；根据细菌对氧需要的分类及细菌厌氧生长的原理；细菌合成代谢产物的种类及意义。
2.熟悉：细菌的大小与测量单位；细菌的基本形态；细菌的基本结构及功能；中介体的概念；常见细菌生化反应的种类；细菌生化反应的概念及其在细菌鉴别上的意义；细菌群体的生长繁殖规律。
教学重点及难点：1.细菌的大小与形态2.细菌的特殊结构（荚膜，鞭毛，菌毛，芽孢）3.细菌的基本结构（细胞壁，细胞膜，细胞质）教学方法：讲授为主、列表法、图示法使用教具：多媒体思考题：1.细菌的基本结构有哪些它们各有什么作用2.细菌的特殊结构有哪些它们各有什么作用参考资料：1.《医学微生物学》（第六版）周正任主编人民卫生出版社2.《医学微生物学与免疫学》沈关心主编人民卫生出版社3.《医学微生物学》中国协和医科大学、北京医科大学联合出版社第一章微生物的形态与结构微生物可引起各种感染性疾病。
微生物的生物学性状包括形态、染色性与结构、生长繁殖与培养、理化性状与分类等。
第一节细菌（bacterium）广义细菌：包括细菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体和放线菌等；狭义：细菌（数量最大，种类繁多，致病种类多）。
一、细菌的大小与形态（一）大小体积微小，以微米作为测量单位1.无色半透明2.革兰染色法：G+菌（紫兰色）、G-菌（红色）（二）形态按其外形可分为1.球菌（coccus）球形或近似球形，直径~μm。
如双球菌、链球菌、四联球菌和八叠球菌、葡萄球菌。
2.杆菌（bacillus）杆状，各种杆菌大小、长短与粗细差异较大。
如炭疽芽胞杆菌、大肠埃希菌、布鲁斯菌等3.螺形菌（spirala bacterium）菌体弯曲1）弧菌（vibrio）只有一个弯曲2）螺菌三（pirillum）有数个弯曲较僵硬，如鼠咬热螺菌3）也有菌体弯曲呈弧形或螺旋形，称为螺杆菌。
细菌的形态可受各种理化因素的影响，只有在生长条件适宜时其形态才较为典型。
二、细菌的基本结构（一）细胞壁（cell wall）细菌细胞的最外层结构，坚韧而有弹性。
一般光镜下不易看到。
主要功能：1)维持细菌固有的外形，保护细菌抗低渗环境。
2)和细胞膜一起参与细胞内外物质的交换。
3)带有多种抗原决定簇，决定菌体的抗原性。
2.组成：主要成分是肽聚糖1)肽聚糖（peptidoglycan）（又称粘肽-mucopetide）G+菌和G－菌的共有组分组成：聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥――G+菌聚糖骨架和四肽侧链――G－菌①聚糖骨架：各种细菌均相同，N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄糖胺交替间隔排列。
②四肽侧链：组成及连接方式因菌种而异，N-乙酰胞壁酸上连接四肽侧链。
③五肽桥：五个甘氨酸组成G+ 菌有：四肽侧链间由五肽交联桥相连成三维空间结构；G—菌：无多数四肽侧链呈游离状态部分成二维平面结构。
凡能破坏肽聚糖结构或抑制其合成的物质，均能损伤细胞壁而使细菌变形或裂解。
溶菌酶――切断N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄糖胺的连接青霉素――干扰甘氨酸交联桥与四肽侧链上的D-丙氨酸之间的连接2)磷壁酸（teichoic acid）：G+菌细胞壁的特殊组分①组成：核糖醇和甘油残基连接而成，穿插于肽聚糖层中②分类：壁磷壁酸――其长链的一端与肽聚糖上的胞壁酸连膜磷壁酸（脂磷壁酸）――结合在细胞膜上③作用：调节离子通过粘肽层中起作用；与某些细菌的酶活性有关；与细菌的致病性和抗原性有关3)外膜(outer membrane) ：G-菌细胞壁的特殊组分①脂蛋白(lipoprotein)：肽聚糖层与脂质双层之间。
②脂质双层：结构类似细胞膜（有通透屏障作用），中间镶嵌有一些特殊的蛋白质（外膜蛋白）。
③脂多糖(lipopolysaccharide,LPS) ：G-菌的内毒素。
ⅰ脂类A（lipid A）：内毒素的毒性部分和主要成分，与细菌的致病性有关。
无种属特异性核心多糖（core polysaccharide）：位于脂质A的外层。
具有属特异性。
ⅲ寡糖重复单位（oligosaccharide repeat unit）：位于脂多糖的最外层，G-菌的菌体抗原（O抗原）。
不同种G-菌的特异性寡糖的单糖种类、位置、排列顺序和空间构型不同，决定了细菌种或型的特异性。
4)细菌的L型（L formed bteria）细菌细胞壁缺陷型概念：在高渗环境下仍可存活的细胞壁受损的细菌，即为细菌的L型。
特点：①多形性，大小不一，绝大多数细菌的L型染色呈G-性。
②在高渗、低琼脂含血清的培养基中能缓慢生长，形成“油煎蛋”样细小菌落。
有的成颗粒状或丝状菌落。
③某些细菌的L型仍有致病能力，在临床上可引起慢性感染。
对于症状明显而标本常规培养为阴性时要考虑作L型检验。
④G+菌的L型又称原生质体，G-菌的L型又称原生质球。
（二）细胞膜（cell membrane）又称胞质膜（cytoplasmic membrane）：位于细胞壁的内侧，紧密包绕在细胞质的外面。
是一层半透性薄膜。
结构与功能与真核细胞的细胞膜基本相同，只是不含有胆固醇。
1.主要功能：渗透与运输作用；细胞呼吸作用；生物合成作用，参与细菌分裂。
2.中介体(mesosome) 细菌细胞膜向细胞质内陷，并折叠形成囊状物。
多见于G+菌，常位于菌体侧面或靠近中部。
在细菌分裂时，起着类似真核细胞有丝分裂时纺锤丝的作用。
中介体扩大了细胞膜的表面积，相应地增加了呼吸酶的含量，可为细菌提供大量能量。
功能类似真核细胞的线粒体，故有拟线粒体之称。
（三）细胞质（cytoplasm）又称细胞浆，为细胞膜内侧的胶状物质，是细菌新陈代谢的重要场所。
基本成分为水、无机盐、核酸、蛋白质和脂类。
1.核糖体（ribosome）：沉降系数为70S，由50S和30S两个亚基组成。
细菌蛋白质合成的场所。
链霉素结合核糖体30S小亚基；红霉素结合核糖体50S大亚基干扰蛋白质的合成，从而杀死细菌。
2.质粒(plasmid)：染色体外的遗传物质，为双股闭合环状DNA；可携带遗传信息，控制细菌某些遗传性状；能独立自行复制；通过接合或转导等方式在细菌间传递。
3.胞质颗粒（cytoplasmic granules）：大多数为营养储藏物，包括多糖、脂类、多磷酸盐等。
这些颗粒常随菌种、菌龄及环境而异。
（四）核质（nuclear material）（拟核-nuleoid）细菌的遗传物质。
一条双股环状的DNA分子组成的，DNA分子反复回旋盘绕成超螺旋状。
具有染色体的功能，控制细菌的各种遗传性状。
三、细菌的特殊结构（一）荚膜(capsule)包绕在细胞壁外的一层较厚的粘液性物质(厚度200nm)。
（厚度〈200nm 为微荚膜）1.大多为多糖，少数为多肽或糖与蛋白复合物。
2.用特殊染色法可将荚膜染成与菌体不同的颜色。
3.荚膜一般在动物体内和营养丰富的培养基中才能形成。
4.荚膜具有抗原性，可有助鉴别细菌及作为分型的依据。
5.功能：增强细菌的致病性。
具体表现为抗吞噬、抗有害物质的损伤、粘附作用。
（二）鞭毛(flagellum)附着在菌体上的细长并呈波状弯曲的丝状物1.是细菌的运动器官（鞭毛蛋白是一种弹性纤维蛋白）。
2.用特殊染色法染色。
3.具有特殊的抗原性（H抗原）。
4.鞭毛菌可分为4类：周毛菌、丛毛菌、双毛菌和单毛菌（三）菌毛(pilus or fimbria)菌体表面的比鞭毛更细、更短而直的丝状物1.电镜下可见。
2.化学成分为蛋白质，称菌毛蛋白。
菌毛蛋白有抗原性。
3.分类：普通菌毛――数百根，细菌的粘附结构，与致病性有关；性菌毛――1～4根，比普通菌毛长而粗，中空呈管状。
与细菌的接合传递有关（是由一种致育因子F质粒编码）。
（四）芽胞(spore)某些细菌在一定的条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形的小体。
该小体具多层致密的膜结构。
1.要用特殊染色法染色。
2.芽胞形成受遗传因素的控制和环境因素的影响，形成条件因菌种而异。
3.芽胞是细菌的休眠状态。
能保存细菌全部生命活动的物质。
4.芽胞的大小、形状和在菌体内的位置随菌种而异，对鉴别细菌有重要意义。
5.芽胞对热、干燥、辐射及消毒剂有很强的抵抗力（通透性低、含水量少、吡啶二羧酸）6.高压蒸气灭菌是杀灭芽胞的最有效的方法。
（临床上将杀死芽胞作为消毒灭菌效果的判定指标）四、细菌的理化性状与新陈代谢大部分病原菌均属于寄生菌（从宿主体内的有机物中获得营养和能量的细菌）。
（一）细菌的理化性状1.物理性状（1）半透明体，细菌悬液呈浑浊状态（2）体积微小，表面积大，有利于物质交换。
（3）细菌有带电现象，在中性或弱碱性环境中带负电荷。
（4）半透性（5）细菌含有高浓度的营养物质和无机盐。
2.化学组成多种化学成分包括水、无机盐类、蛋白质、糖类、脂质和核酸等。
水占细胞总重量的75%~90%。
还有碳、氢、氮、氧和少数的无机离子。
（二）细菌的新陈代谢和能量转换1. 细菌的能量代谢发酵：有机物为受氢体；需氧呼吸：无机物为受氢体；厌氧呼吸：2. 细菌的分解代谢产物简单介绍下列各分解代谢试验的原理及看实验结果图，如糖发酵试验、吲哚试验、甲基红试验、VP试验、枸橼酸盐利用试验、尿素酶试验、硫化氢试验。
3.细菌的合成代谢试验产物及其在医学上的意义1)热原质（pyrogen）：是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。
热原质耐高温，250℃高温干烤可破坏；吸附剂、特殊石棉滤板可除去，蒸馏效果最好。
2)毒素和侵袭性酶毒素（toxin）：内毒素（endotoxin）――脂类A，G-菌裂解后释放出来；外毒素（exotoxin）――G+菌和少数G-菌在代谢过程中代谢过程中分泌出有毒性作用的蛋白质。
侵袭性酶细菌产生的与致病性有关，对人体有损伤的酶。
3)色素：有助于鉴别细菌。
水溶性色素――溶于水，培养基着色；脂溶性色素――不溶于水，培养基不着色，菌落着色4)抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其它微生物的物质。