工作计划 客房部来年计划
2024年酒店客房部工作总结及来年计划
2024年酒店客房部工作总结及来年计划2024年,我作为酒店客房部的工作人员,全年的工作主要围绕着提高客房服务质量和满意度展开。
在过去一年中,我和团队一起努力,取得了一定的成绩。
以下是我对2024年的工作总结和来年的计划。
2024年工作总结:1. 提高客房清扫质量:在过去的一年中,我积极引导和培训团队成员,提高了客房清扫的标准和细节处理。
通过定期巡查和检查,我们确保了客房的干净整洁,并及时处理客人的投诉和反馈。
客人对客房清洁指数的满意度明显提升。
2. 强化客房设施维护:我们注重客房设施的维护和保养,及时发现和解决各类问题,确保客房设施的正常使用。
我们建立了设施检查的定期计划,并加强了与维修团队的协作,使得客人在入住期间没有遇到设施故障的烦恼。
3. 客房服务升级:我们不断改进客房服务,并注重细节。
我们推出了个性化的服务项目,例如客房加床服务、浴室用品定制等,满足客人个性化需求。
我们还开展了客房服务培训,提高员工的沟通技巧和服务意识,使客人享受到更贴心和周到的服务。
4. 提升客户满意度:我们注重倾听客人的需求和反馈,及时解决问题。
通过电话调查、在线评价等方式,收集客人的意见和建议,并进行记录和分析。
我们采取改进措施,不断提升客户满意度。
通过这一系列的工作,我们的客户满意度指数有了明显的提升。
2024年工作计划:1. 不断提升服务质量:在新的一年里,我将继续关注并改进客房清扫工作,不放过任何一个细节,使每一间客房都能达到最高的清洁标准。
同时,我们将继续培训和引导员工,提高他们的专业素质和服务意识。
2. 强化设施维护工作:我们将加强设施维护团队的协调能力,并制定更加详细的设施检查计划。
同时,我们将加强与其他部门的合作,定期检查设施的使用状况,确保客人入住期间设施的正常运转。
3. 推进客房服务个性化:在新的一年里,我们将进一步完善客房服务项目,根据客人的需求和反馈,提供更加个性化的服务。
我们将继续培训服务人员,提高他们的服务技能和沟通能力,确保客人在入住期间享受到更加贴心和周到的服务。
2024年客房部年度工作计划范本(三篇)
2024年客房部年度工作计划范本一、工作目标1.提升客房部整体服务质量, 实现客户满意度的持续提高。
2.提高客房部的房间出租率和平均房价, 提高经营效益。
3.建立健全客房部管理制度,优化工作流程,提高工作效率。
4.加强员工培训和技能提升,提高员工的专业素质和服务水平。
二、工作内容和措施1.提升客房服务质量(1)加强对员工的培训, 提高其服务意识和技能水平。
(2)定期开展客房质量抽查和考核, 及时发现问题并整改。
(3)加强客房设施的维护和更新, 确保客房的舒适度和安全性。
(4)建立并完善客房投诉处理制度, 及时解决客户的问题和不满。
2.提高客房出租率和平均房价(1)制定合理的房价策略, 根据市场需求灵活调整房价。
(2)加强市场调研, 了解客户需求, 开展有针对性的促销活动。
(3)优化客房预订系统, 提高预订的便捷性和准确性。
(4)加强与旅行社、OTA等合作伙伴的沟通和合作, 共同推广客房产品。
3.建立健全管理制度和工作流程(1)完善客房部各项管理制度, 明确工作职责和流程。
(2)加强信息化建设, 提高工作效率和数据的准确性。
(3)建立健全客房资源管理系统, 实现客房的细致管理。
(4)加强与其他部门的协作, 优化各项工作流程, 提高工作效率。
4.加强员工培训和技能提升(1)根据员工的实际情况和特长, 开展定制的培训计划。
(2)组织客房服务技能竞赛, 激发员工学习和进步的积极性。
(3)鼓励员工参加行业内的培训和学习, 提高专业素质。
(4)定期组织员工交流和分享会, 促进经验的互相借鉴和学习。
三、工作时间安排1月份: 制定年度工作计划, 进行员工培训和技能提升。
2月份:策划春节促销活动, 提高客房出租率。
3月份: 加强客房设施的检修和维护工作。
4月份: 组织员工参加行业内的培训和学习。
5月份: 开展客房质量抽查和考核, 及时整改问题。
6月份: 加强与旅行社、OTA等合作伙伴的合作。
7月份: 进行中期工作总结和评估, 制定下半年工作计划。
客房部年终总结及下年工作计划(16篇)
客房部年终总结及下年工作计划(16篇)客房部年终总结及下年工作计划1客房岗上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:一、培训方面1.每月完成两个sop流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。
2.集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。
3.每天提早进行案例培训,提高员工解决和处理问题的能力。
对岗位的生动案例进行分析,避免此类案例的再次发生,提高服务质量。
4.针对工作中发现的不足,安排专题培训。
暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
5.房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二、管理方面1.上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。
岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
2.上半年总体服务质量较稳定,1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。
特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。
客房年终总结及下一年计划5篇
客房年终总结及下一年计划5篇第1篇示例:客房年终总结及下一年计划一年一度的客房工作总结又到了,回首过去的一年,我们取得了令人骄傲的成绩,也面临了一些挑战。
在这一年中,我们秉承着“以客为尊”的原则,努力提升服务质量,让每一位客人都能感受到温暖和舒适。
我们也在不断反思总结,寻找改进之道,希望在下一年里能够更上一层楼。
接下来,让我们一同回顾过去一年的工作,并展望下一年的计划。
客房工作总结在过去的一年里,我们客房部门取得了一些令人满意的成绩。
首先是客房出租率的提升,通过市场营销的努力和服务质量的提升,我们的客房出租率比去年同期提高了10%,这无疑是对我们工作的肯定。
其次是客房服务质量的不断提升,我们注重培训员工的服务意识和技能,大家都在为提升服务水平而努力着。
我们还加强了客房设施的维护保养,希望给客人提供更加舒适的居住环境。
我们也面临了一些挑战和困难。
首要的挑战是客房部门的人员流动性较大,新员工的快速适应和融入成为了一个问题。
客房设施的老化和维护成本的增加也给工作带来了一些压力。
在这样的背景下,我们不得不反思总结,找到解决问题的良方。
下一年计划明年,我们将继续努力,为了更好地服务于客人,实现以下几方面的工作计划:一、加强员工培训我们将继续加强员工的培训,提高他们的服务意识和技能水平,让他们更加专业地为客人提供服务。
鼓励员工提出改进建议,让他们成为酒店服务的积极参与者。
二、优化客房设施我们将加大对客房设施的维护和更新投入,提升客房的整体舒适度和服务体验。
鼓励员工主动发现并及时报告设施的问题,以保障客人的居住环境。
三、提升客户满意度我们将按照客户需求调整服务模式,提升服务质量,真正以客户为中心,不断提升客户的满意度。
通过不断的改进和创新,提高客户体验,增强客户粘性,让客人在酒店住得舒心、满意,愿意再次选择我们。
四、开发客房新业态我们将积极寻找新的发展机会,拓展客房新业态,丰富酒店业务,满足不同客户群体的需求。
客房年份的工作计划
客房年份的工作计划有关客房年份的工作计划6篇客房的工作总结会全面提升员工。
工作总结的内容一样包括工作获得了哪些主要成绩,采取了哪些方法、措施,收到了什么成效等,具体的工作总结该怎么写呢?下面作者给大家带来关于客房年份的工作计划,期望会对大家的工作与学习有所帮助。
客房年份的工作计划【篇1】紧张而繁忙的20__年行将过去,在这一年中,我们客房部在酒店的正确指引下,在饭店领导的关心支持下,在员工辛劳工作努力下,在各部门的紧密配合下,并且顺利通过了市旅委复评工作。
为明年的工作打下了较稳固的基础。
下面简单汇报一下一年的工作:一、以服务质量为重点,以卫生质量为关键,做好接待工作和复评工作。
创建一个整洁舒服的环境是我们的一项主旨。
为此,我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进行了全面的改建。
安装了电脑,智能马桶。
更换了床头靠背,沙发,椅子的装潢布等。
物品的添置摆放都进行了严格仔细研究和探讨,力求完善,确保客房的档次与舒服度。
而且还对房间内床上用品(包括床单,枕芯,棉被)等都进行了全面的更新。
还在房间内养植了绿色植物,在床铺上摆放了玫瑰花。
使我们的房间更显得温馨,体现绿色理念,让顾客感到价有所值。
不仅如此,还在电梯厅摆设了古色古香的家具体现了饭店的高贵而典雅的文化底蕴。
并且在各部门的密切的配合下加班加点克服种种困难内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作,为饭店的营收做出了我们的奉献。
1)为确保客房出售质量,严格实行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格实行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且认真填写《领班、经理查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反应,使存在的问题更直观,一目了然。
为此我们也养成了七个习惯:习惯一,为保证喷淋头正常使用,我们采取了每天清洗保养十个。
客房年度工作计划8篇
客房年度工作计划8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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客房部年度工作计划(5篇)
客房部年度工作计划(5篇)最新客房部年度工作计划篇1客房部20__年度的工作总的来说比较平稳,只是在年底因酒店自身原因造成员工情绪不稳定,给部门工作带来一小段时间的停滞,酒店问题解决后,虽员工的情绪已稳定,但仍有不少后遗症(如卫生、服务、仪容仪表、礼貌礼节等不到位),很难在短时间内恢复原来的状态。
而今,我们迎来了崭新的20__年,这将是一个新的开始,不单只为客房部复原,更为实现本年度酒店评四星的目的,本部门工作将从以下几方面着手进行:一、思想认识方面:1。
高度关注作为酒店客人的员工的服务意识和卫生意识。
2。
改善部门员工的精神面貌,使之具有积极向上的团队精神。
二、形象方面:注重gfd,礼貌礼仪,从我和基层管理者做起,为员工树立好的榜样,带动本部门所有员工做合格的酒店人。
三、卫生方面1.保持办公室整洁,实行轮流清洁制度,清洁工作由客房部文员负责。
2.客房卫生须按部门制定的客房卫生标准的要求执行,由楼层领班负责检查、监督,若因卫生质量问题引起客人投诉,本部门将依照奖罚制度给予处罚。
3.公共区域由各楼层服务员负责清洁和维护,领班负责检查和监督。
4.领班根据本部门的平面卫生表合理安排平面卫生,并负责检查监督。
5.楼层服务员负责地毯的日常保洁,并配合PA人员对地毯的清洗,领班负责地毯洗涤质量的验收工作。
四、服务方面:1.培训员工的专业知识和服务技能、技巧,以求达到为客提供优质服务的目的`。
2.提倡以“宾至如归,宾客至上”为服务宗旨,为客提供个性化服务,以赢得更多回头客,为酒店创收。
五、设施设备的维修与保养方面:1.培训员工正确的使用设施设备,避免因操作不当而损坏。
2.注重设施设备的日常保养和检修,若发现维修问题及时报工程部维修。
3.积极配合工程部对客房设施设备的定期检修。
最新客房部年度工作计划篇2开业后的主要工作是不断完善服务项目,改善服务质量,提高客人满意度,从而提高客房入住率;控制经营成本,使客房收益最大化。
酒店客房部年度工作计划(8篇)
酒店客房部年度工作计划(8篇)酒店客房部年度工作计划1当前出现了很多酒店卫生安全事件,酒店的卫生引起了社会的关注。
对于我们客房部压力更大了。
一方面我们要做好卫生工作,另一方面我们还要管理好部门人员。
向我们招手之际,特做了一下工作计划:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。
酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。
服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。
试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。
日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。
便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。
酒店的客房部明年工作计划9篇
酒店的客房部明年工作计划9篇酒店的客房部明年工作计划9篇酒店的客房部明年工作计划(精选篇1)前台是展示酒店的形象、服务的起点。
对于每一位来访__的客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是非常重要的。
所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。
同时,酒店对来访客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。
有了对其重要性的认识,所以我一定要认真做好本职工作。
一、努力提高服务质量认真接听每一个电话,并且熟记每个部门的分机号,严格接照酒店的要求为每一位来访客人打电话核对楼上的联系人,并认真的为每一位来访客人办理临时访客证。
来访的客人参观或者地方上访时我将时刻注重保持良好的服务态度,将热情的接待。
巧妙回答客户提出的问题。
做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。
在业余时间我将加强学习一些关于电话技巧和礼仪知识。
最近酒店组织英语培训,我坚持每一节课都去参加,在那里认真学习,不断的为自己充电,以适应酒店的快速发展。
二、努力打造良好的前台环境要保持好酒店的门面形象,不仅要注意自身的形象,还要保持良好的环境卫生,让来访客人有种赏心悦目的感觉。
三、以大局为重,不计较个人得失不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。
作为__的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店效命。
平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。
并且多了解酒店的基本情况和经营内容。
为了往后能更好的工作不断的打下基础。
做前台工作也快一年了,工作范围较小;工作内容也比较少。
但自己也有不足的地方,工作时集中力不够,会犯迷糊;有时候解决问题还有所欠缺,我希望以后能够更认真上班工作,勤力做事。
为酒店做的多些。
在__年的后半年里我要不断提高自身形象,做好__半年工作计划,提高工作质量、效率。
还有责任心。
(1)努力提高服务质量,做事麻利,有效率,不出差错。
服务态度要良好,接待客人要不断积累经验,要给客人留下良好印象。
2024客房部年度工作计划(4篇)
2024客房部年度工作计划(4篇)2024客房部年度工作计划(精选4篇)2024客房部年度工作计划篇1我们知道客房部所存在的问题很多,因为酒店规章制度、管理力度,待遇福利、员工业务能力、客户素质等因素,造成管理不到位,制约了酒店的发展。
俗话说:酒店行业无小事。
最近,我对客户部通常出现的问题进行了归纳整理,大致有以下几类:一是房间卫生问题。
上次有一个服务员在做清洁的时候,由于粗心遗留了一两根头发在浴缸里,当晚上客人就寝时发现浴缸里有头发,就会认为是服务员没有清洗过的,而头发又是酒店卫生最忌讳的,于是招到了客人的投诉。
二是工作效率问题。
比如客人更换房间之后,客房中心人员未通知洗衣房,导致客人没有收到衣服,而送错房间又给其它客人带来不便,最后引起不必要的麻烦。
三是工作态度问题。
很多服务员或工作人员责任感不强,心态不好,得过且过。
事不关己,高高挂起,做与不做一个样,饭照吃、工资照拿的懒散心态。
四是人手不够问题。
因为酒店发展较快,最近生意也很好,可是员工流动性较大,导致人手不够,常常是一个员工做几个岗位的事情。
客房在酒店中的重要地位以及它是酒店经济收入的主要来源,客房管理的问题也越来越受到了领导人的关注,因此只有解决问题,才能使客房部壮大,使我们的酒店立于酒店业林的不败之地,赚取利益的最大化。
针对以上列出的问题,作出如下对策:一、建立健全员工培训制度,提高酒店执行力开展员工培训工作是提高员工素质的重要手段,同时员工的培训工作,也是员工激励的一项重要内容,是吸引人才的一个重要方面。
通过员工培训提高员工队伍的素质是酒店发展的基本途径,也是酒店人力资源管理的一项重要工作,如可采取员工之间交叉学习、举办各项培训课程指导、开展各项技能比赛等,不但可以培养员工的工作兴趣,帮助员工策划职业生涯,而且可以让每个员工学到一技之长,工作上更有激情,也更有责任感。
让适合做什么工作的人去做什么样的工作,这是一个田忌赛马的游戏过程,对此,建议领导对员工工作职责进行考核,公开、公平执行公司奖优罚劣、奖勤罚懒的制度。
2024年酒店客房部年度工作计划范文(五篇)
2024年酒店客房部年度工作计划范文一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门的管理制度建设经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。
但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多90后员工成为服务的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实____执行力,以控制质量为主线按计划,有步骤抓好各项管理工作。
1、深入学习____执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效。
执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否。
为提高执行能力,部门将努力坚持做到三多,三快加创新。
(1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。
(2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。
(3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。
2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量(1)、深入认识服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成好客、善良、为他人着想的行为习惯。
(2)、加强服务接待工作的计划性,分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量。
对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。
(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。
3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业成本。
完善成本管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。
客房部年度工作计划(7篇)
客房部年度工作计划(7篇)客房部年度工作计划(7篇)客房年度总结可以全面提升我们。
总结是对自身社会实践进行回顾的产物,它以自身工作实践为材料。
是回顾过去,对前一段时间里的工作进行反思,但目的还是为了做好下一阶段的工作。
下面小编给大家带来关于客房部年度工作计划,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
客房部年度工作计划(篇1)20__年在紧张和忙碌中悄然离去,回顾过去,展望未来,我的心情难以平静。
一年里,在部门领导的深切关怀下,在各位同事的真诚帮助支持下,在实践中不断鞭策自己、磨砺身心,几经风雨之后,自身的业务水平和综合能力都有了很大提高。
值此辞旧迎新之际,有必要总结过去一年的工作成绩,经验与不足,这样才能扬长避短,开拓进取,坚定地迎接崭新的20__年。
1.秉持务实的态度,钻研理论学习,不断提高自己。
1)态度决定一切。
生活中每一件事情都因为你的态度而决定。
认真对待每一件事情,您的生活和工作才可能健康和顺利,一切困难都会在你的眼前化为过眼云烟。
我们只有端正好自身态度,才可能从容面对纷繁复杂的世界。
端正态度,尊重每份工作,其实任何一份工作都是一个施展自身能力的舞台,我们寒窗苦读来的知识,我们的应变力,我们的决断力,我们的适应力以及我们的协调能力都必须在这样的一个舞台上能得以展示。
没有它,你什么也不是。
2)注重理论联系实际,勤奋努力,不断提高业务能力。
在工作中坚持用理论来指导解决实践,学习目的在于应用,以理论的指导,不断提高分析问题和解决问题的能力,增强了工作中的原则性、预见性和创造性。
到酒店一年来,我注重将自己的理论知识转化为科学的思维方法、转化为对实际工作的正确把握、转化为指导工作的思路办法,积极研究新情况,解决新问题,拓展自身思维空间,不断提升自身业务能力。
3)立足自身定位,加强沟通,提高综合管理能力。
沟通是一种管理,也是一种技能,是一个人对其自身综合能力的发挥。
无论是管理者还是普通的服务员,都是企业竞争力的核心要素,做好沟通工作,无疑是酒店各项工作顺利进行的前提。
客房部未来一年工作计划
客房部未来一年工作计划(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2024年客房部年度工作计划(4篇)
2024年客房部年度工作计划基于____年酒店的整体经营目标及____年客房部成本费用控制指标,特制订如下全年工作规划:一、完善客房部规章制度鉴于客房部现行规章制度与日常经营活动不相适应,导致岗位职责混乱、服务操作缺乏统一规范等问题,____年将着手建立一套完整的客房部管理制度。
此举旨在明确各岗位工作内容、操作标准与规范,提升服务质量与工作效率,推动经营管理工作的深入发展。
(完成时间:____年____月____日前)二、部门成本费用控制____年客房部总成本费用需控制在____万元以内。
为达成此目标,客房部将实施“节能降耗方案及实施办法”,具体措施包括:(1)调整布草更换制度,由“一日一换”更改为“一客一换”,减少洗涤次数;(2)严格控制客房内各种耗品的使用量;(3)加强对水、电、煤气使用的管理,以实现节能降耗。
(实施准备阶段:____年____月____日至____日,正式实施:____年____月____日起)三、部门培训工作____年将重点开展客房部员工培训,前期依据制定的规章制度,对员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,确保各岗位员工明确职责与规范。
(执行时间:____年____月____日前,第一次培训:____年____月____日前)四、工资、月奖及考核评定工作为形成良好的工作作风,以下措施将得到实施:(1)根据酒店____年薪资定级标准,设定客房部员工工资为A、B、C三个级别;(2)根据综合考评,于每月____号前后发放定级工资;(3)设立部门月奖,以激励表现优秀的员工;(4)建立考核记录本,对员工劳动纪律、服务质量、工作完成情况进行详细考核,并与工资、月奖挂钩。
(执行时间:____年____月____日起)五、打造“绿色客房”,创新客房产品在完成服务管理规范化的基础上,加强员工培训,提升服务质量和效率。
推出“绿色客房”,确保客房无污染、符合环保要求。
2024年酒店客房部年度工作计划范本(7篇)
2024年酒店客房部年度工作计划范本一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人带给一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。
一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
____年我完成了以下工作:1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。
以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
2、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表此刻:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。
我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,透过考核,取得了必须的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
2023年客房部年度工作计划三篇
2023年客房部年度工作计划三篇客房部年度工作计划篇1当前出现了很多酒店卫生安全事件,酒店的卫生引起了社会的关注。
对于我们客房部压力更大了。
一方面我们要做好卫生工作,另一方面我们还要管理好部门人员。
在____年即将结束,____年向我们招收之际,特做了一下____年工作计划:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。
酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。
服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。
试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1、鼓励培养对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2、搜集整理部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3、系统规范将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4、培训奖励整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
商业的`核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。
日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。
2024年酒店客房部工作总结及来年计划(二篇)
2024年酒店客房部工作总结及来年计划一、工作总结酒店客房部作为酒店的重要部门,负责提供优质的客房服务,满足客人的需求。
在过去的一年里,我们客房部充分发挥团队的合作精神,积极配合其他部门,努力提高客房服务水平,取得了以下成绩:1. 提高客房清洁质量:我们加强了员工培训,提高了清洁技能和工作效率,客房的整洁度和卫生状况得到了有效控制和提高。
2. 增加客房入住率:我们优化了客房销售策略,加强了市场营销工作,通过提供优惠折扣和增加促销活动,客房入住率得到了明显提高。
3. 加强客户服务:我们积极倾听客户反馈,及时调整服务方式和流程,提高了客户满意度。
客人转介绍率也有所增加。
4. 管理成本控制:我们严格控制了客房部的费用支出,并对各项成本进行了分析和调整,提高了资源利用率和成本效益。
5. 员工培训和激励:我们定期组织员工培训,提高员工专业素质和服务意识。
同时通过提供奖金和奖励措施,增强了员工的工作积极性和团队合作精神。
以上成绩的取得离不开全体员工的辛勤努力和团队协作,也得益于酒店管理层对我们的支持和信任。
二、来年计划在新的一年里,我们将继续努力,进一步提高客房部的工作水平和服务质量。
为此,我们制定了以下计划:1. 增加客房品质:我们将加强客房装修和维护工作,提高客房的舒适度和品质。
同时,将加大对设备和设施的更新和维修力度,确保所有设备的正常运行。
2. 深化客户服务:我们将进一步加强客户服务工作,增加新的服务项目和方案,满足客户不断变化的需求。
定期开展客户满意度调查,并根据反馈进行改善和调整。
3. 提高员工培训:我们将继续加强员工培训,提升员工的专业技能和服务意识。
培养更多的骨干员工,并鼓励员工参加行业内的培训和学习活动。
4. 加强成本控制:我们将继续加强对客房部的成本控制,优化费用支出结构。
同时积极寻找新的节能和环保措施,降低能源消耗和环境影响。
5. 加强团队合作:我们将继续加强与其他部门的合作与沟通,共同推动酒店整体服务水平的提升。
2024酒店客房部新一年个人工作计划(三篇)
2024酒店客房部新一年个人工作计划酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户,客房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展和形象的体现和口碑的建立。
首先,我先谈谈什么是管理?在日常管理过程中,管理资料和规章制度很容易可以张贴出来,但是,任何理论与实际操作是有差距的。
真正实施过程中,管理制度是死的,而人却是活的,每个人都有思想,有性格,有脾气,有感情,怎么去管理和操作,并不能让人认为是在纸上谈兵,而是实实在在的去执行,去思考解决。
只有把计划实施,把能力体现,这才是解决任何问题的根本保障,在这个过程中,才可以让员工感受到从而受到感染。
所以,管理就是把书面的管理制度去有效的执行,把不足之处逐渐完善,以制度为中心,用制度去实施,去逐个攻破问题和管理瓶颈,从而达到制度和管理的有效结合与完善,继而制定问题的解决方案。
以酒店客房为中心,需要一个什么样的过程去发现问题和解决问题,并得到广大员工的支持与配合?我们知道客房部所存在的问题很多,因为待遇,员工素质,管理力度,制约条例等等因素,很多管理并不到位,其实,我们不是需要理论知识,而是实实在在的发现问题和解决问题。
我觉得在处理这个过程中,艺术性的、圆滑性的把问题处理了,才可以避免员工领导层次之间的隔阂.。
所谓取之于民用之于民,问题的发现与解决,只有集思广益,让所有部门员工都有参与的权力,然后评估考核员工能力,制定奖励升迁,才能在工作中高效的完成任务。
不完善并不是没能力,但不去完善就是绝对的没能力!攻城为下,攻心为上,制定方圆的处理方案。
首先召开全体或者职称客房员工会议,让每个员工深刻了解,发现问题处理问题和发展事业的重要性和必然性。
为了事业的发展,给员工一个发挥的舞台,让有能力有思想的员工可以参与为酒店筹谋和计划的行列,根据员工提供的建议和方案,适当提高员工的待遇和职位,让其有发挥的机会,因为让员工做主角,最大的好处在于维护这些制定出来的制度,并用自己的行动感染其他员工,从而不用以领导为中心,毕竟领导的力量是有限的,团队的体现是最具价值的。
酒店客房年度工作计划(4篇)
酒店客房年度工作计划____年在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。
回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的。
____年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完____年工作总结,我们对____年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在____年重点做好以下几个方面的工作:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。
酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。
服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。
试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
关于酒店客房部年度工作计划11篇
关于酒店客房部年度工作计划11篇关于酒店客房部年度工作计划11篇客房年度总结可以全面提升我们。
人只有在不断的总结中才能成长进步,总结这一阶段的工作做出的成绩,未完成的工作,得到的成长,自己的不足。
下面小编给大家带来关于酒店客房部年度工作计划,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
酒店客房部年度工作计划【篇1】紧张而忙碌的上半年马上就要结束了,回顾部门上半年的工作,有许多的收获和体会。
为了下半年部门的工作更上一层楼,总结一下上半年工作中的得失很有必要。
一、清洁工作客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
上半年,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了年初下达的任务。
二、降低成本在努力创收的同时我们也不忘节约,部门上半年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。
在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。
三、洗涤工作在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。
节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。
客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。
四、工作改进措施客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。
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客房部来年计划酒店客房部年度工作计划一、经营方面:xx年客房完成的营业总额为X元(其中住房总收入为X元、客房杂项金额为X元),月平均营业额为X元(其中月平均住房收入为X元,月客房杂项金额为X元),累计住房总数达到了X间,年度平均房价为X元,住房率为X%。
根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以能高则高、不留空房、留住每一位宾客为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。
会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为多功能会议厅但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。
一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。
十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。
酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。
在零九年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。
二、服务、卫生质量方面:服务质量在零九年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。
卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持员工自查、部长检查、经理抽查的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。
本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种赶房的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。
三、配套设施设备方面:为了提高客房的出租率,酒店在零八年年尾时下达了零九年的相关工作安排,其中有一项是将零九年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通一、2月份完成的主要工作1、完成春节期间各部门备用物资的采购;2、完成六楼广告霓虹灯、废品和潲水回收的合同拟定及签订;3、召开供应商协调会,安排春节物资供应工作,保证不影响酒店正常经营;4、经过市场调查,并通过三家废品收货商报价,确定酒店负一楼废品收货商;5、完成2月份餐饮餐料的市场询价、定价工作及3月份上半月酒店餐饮餐料的市场询价工作;6、完成歌舞剧院房屋租赁合同的付款审批手续;7、召开部门工作会议,传达酒店会议精神,学习a模针对采购部的相关文件,并将其认真贯彻落实到实际工作中。
8、分类别召开各供应商座谈会,着重听取供应商与酒店合作中存在的问题,并与相关部门及领导协商、制订具体解决办法;9、初步完善物资价格库的信息,以熟悉掌握采购物资价格动态;10、完成部门xx年度目标责任书的草拟、人员岗位核编建议以及xx 年1月份部门经营分析等工作;11、完成pa保洁设备的市场调查及招标邀请;12、完成锅炉保养合同的谈判;13、督促各部门按时提交3月份采购计划,以利于降低、控制采购成本。
客房部来年计划(二)客房部xx年工作计划xx年,客房部在酒店管理班子的带领下,经历了开荒、开业试运营等阶段,逐渐从无到有的完成了部门组建,构建出酒店客房运行所需各项内控制度、人员管理制度、服务流程等模块,与酒店一起走向成熟与稳定。
面对即将到来的xx年,客房部在总结今年部门工作基础上,对xx年工作作出计划和安排,以期对来年的工作进行指导和安排。
一、以销售为中心,保障OK房生产的合格率和及时性1、房间产品质量及房间卫生。
xx年,部门对房间产品质量的督导将主要从细节卫生着手进行。
对于房间细节卫生,部门认识到这是评价客房整体卫生质量的重要指标之一。
房间细节卫生工作,除了客人看得到的,如立面、台面等,还包括客人看不到的,如楔角、角落、凹槽等位置。
我们认为细节卫生要做好,不能简单的安排员工去做就完了,更需要员工做了之后要自觉去查,管理人员要有意识去查,把细节卫生工作形成一种工作意识,才能确保房间卫生的稳定。
自今年3月房间开荒工作结束以来,部门先后组织了楼层服务员与领班轮岗培训、员工相互观摩房间卫生操作过程、铺床比赛等培训活动,目的就是要引导员工不仅要学会操作流程,更要学会如何去发现自己房间中的卫生质量问题,改变长期以来自己形成的和一些员工在其它酒店养成的不良工作习惯,正是这种不良习惯,导致员工自己发现不了自己房间存在的卫生质量问题,习惯成了自然。
要转变这种意识需要一个长期的培训过程,所以这也是部门在来年工作里的一个工作重点。
2、培养员工卫生质量意识。
新的一年里,部门还将继续完善对卫生岗位的考核方案,结合该考核方案,把细节卫生项目列入到部门管理人员的必查项目中。
同时,部门在实践过程也发现,有的员工能够长期保持较高的卫生质量,但有的员工房间质量却很不稳定,并且长期、反复的出现各种小问题,这种情况与细节卫生意识的形成有较大的关系。
这种意识的具备与否,也是区别一个员工是否成熟的标准,而不完全是用该员工在这个岗位上干多久来衡量。
养成了这种意识的员工,在卫生操作过程中,能够自觉在操作完成后进行自查,发现问题及时纠正。
所以,对细节卫生意识的培训,是部门在xx年中的培训、考核重点。
这不仅仅是要让员工掌握操作技能,更重要是通过培训和各种管理、考核手段,更让员工尽快的具备这种意识,以此提升房间卫生质量。
3、着力改善客房区域舒适度。
客房是酒店的主要产品之一,客房的产品质量最终取决于客人对客房舒适程度的感受,客房舒适度里也包含了客房卫生、设施、灯光、空气、温度、声音等许多概念。
对酒店现有客房现状进行评估,部门除了从卫生清洁和设施维修上加大管理力度外,部门将对客房的空气管理进行研究。
现客房的空气污染主要来自于几方面:(1)装修气味;(2)房间潮湿的霉味;(3)吸烟客人;(4)地漏的返臭。
经过较长时间的运行后,客房的装修气味和地漏返臭问题因为通风时间的延长,以及住房量的提升,已较房间新启用时有了较大的减弱。
但随着房间使用量和运行时间的增加,房间因为潮湿而产的霉味和吸烟客人入住造成的房间异味却在逐渐增加。
对此,部门针对这两类问题,除要求员工在进房操作时必须首先完成开窗透气操作后,再进行房间卫生操作。
对于因吸烟等造成空气污染较严重的,如开窗透气不能解决,可尝试采用一些无刺激性香味的的喷雾剂,必要时考虑申购臭氧机等进行处理。
其次,对于楼层和房间温度的管理,部门将认真落实节能降耗方案,加强对楼层通道空调定时开关,同时进一步研究客控系统的功能应用,希望利用酒店现有设备,实现对房间温度的智能化管理。
4、放房与抢房效率控制。
通过员工操作熟练程度的进一步提升,部门将在xx年里,在保障OK房质量的前提下,合理调配、分工协作,提高放房与抢房效率。
部门领班应有规律的进行楼层清洁进度巡查,确保清洁完毕的房间能在第一时间放出。
另外,部门针对酒店客源及前厅部排房情况,将制定如下措施保障房源充足稳定:(1)优先安排单间和当日稀缺房源的清洁及杯具消毒工作。
(2)楼层服务员每做完一间房,需通过对讲机等向领班和房务中心报备,以便中心随时掌握房间卫生进度,方便总台和领班查询。
(3)系统放房工作由领班完成,以避免误操作和责任落实。
(4)对于抢房要求,房务中心在收到后应在3分钟内通知当班领班进行安排。
对于两间或两间以上的抢房,应安排就近人员协同进行,以保证房间清洁在最快时间内完成。
对于两间或两间以下的抢房需在30分钟以内完成。
(5)消毒员在进行抢房杯具更换时,应第一时间使用楼梯和托盘运送,以提高效率。
5、严格落实“领班—主管和经理助理—部门经理”逐级检查责任。
首先是领班普查。
领班需对当天楼层服务员做好的房间进行普查。
主要从以下几方面进行:(1)拾遗补漏,控制客房卫生质量,确保每间客房都属于可供出租的合格产品。
(2)现场督导服务员工清洁流程。
(3)对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况,令其返工。
(4)领班查房的数量:每人每天80间左右。
(5)对“免检房”进行抽查。
(6)对已列入预订出租的和VIP房要优先检查。
其次是主管和经理助理对每天的VIP房必须逐一检查。
抽查不少于40%的领班查好的OK房,不少于10%的领班检查过的续住房,并根据楼层服务员考核办法,汇总每日楼层卫生合格率,向部门经理汇报。
部门经理要对每天的VIP预定房逐一检查。
抽查不少于10%的领班放出的OK房或续住房,不少于5%的主管和经理助理检查过的OK房,了解楼层卫生质量现状,发现问题及时解决,确保房间卫生的质量稳定。