甜品知识讲解

哈根达斯采用纯天然材料，不含任何防腐剂、人造香料、稳 定剂和色素。脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。纽约时 代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。
总是在不经意的 时候，给你带来 一份最细致体贴 的关怀。 爱她,就请她吃哈 根达斯。 哈根达斯总会在 你最需要的时候 给你送上一份最 贴心的关怀
泡芙作为吉庆、友好、和 平的象征，人们在各种喜 庆的场合中，都习惯将她 堆成塔状(亦称泡芙塔 Croquembouche)，在甜蜜 中寻求浪漫，在欢乐中分 享幸福。，后来流传到英 国，所有上层贵族下午茶 和晚茶中最缺不了的也是 泡芙
卡布奇诺
特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑
的奶泡；颇有一些汲精敛露的意
味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，
甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙 药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点 甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好 看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜 欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情 绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一 切甜美的食物代谢殆尽。即便如才女张爱 玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”， 尤其喜欢老上海凯司令的“栗子蛋糕”。
甜品的功效
甜品含有丰富的维生素及镁、锌、钾、 钙、矿物质、铁元素。有养颜、消斑、 美白，解酒保肝、清凉降火、生津止渴、 健胃补脾、益气补血、止咳利痰的功效， 具有抗氧化抗衰老促进血液循环功能。
甜品味道香甜、养人养颜具有美容 养眼，美白滋润的效果。大街小巷 甜品店满目皆是，足见人们对甜品 的偏爱。
在高温的夏季，酷暑吞噬着Hale Waihona Puke Baidu市的每一个角 落，人们走在街头通常想到的是找一家店， 能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一 下身体的热气。在冬季，热食滋补甜品、手 工磨糊、牛奶炖品、精选奶制甜品等让喜欢 甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的 甜品。
混以自下而上的意大利咖啡的香
气，新一代咖啡族为此而心动不
已。 它有一种让人无法抗拒的
独特魅力，起初闻起来时味道很 卡布奇诺，味道甜中带苦，
香，第一口喝下去时，可以感觉 却又始终如一的味道。预
到大量奶泡的香甜和酥软，第二 示着，等待就是甜中带苦，
口可以真正品尝到咖啡豆原有的 怀着忠实的真心，不会变
苦涩和浓郁，最后当味道停留在 心的等待。
芝士蛋糕
芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕， 是西方甜点的一种。芝士又名奶酪、 干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶 后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制 品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等 营养成分组成，除同牛奶一样，含有 丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与 B2外，还因其是经过发酵作用制成而 使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋 糕就是用它做的。
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什么是甜品 常见的甜品 甜品的功效
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甜品
甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的 小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未 被普及，使用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜 品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用，所以甜品 亦同时普及起来，发展出多元化的特色。及至现在，很 多人都会不一定在餐后才享用甜品。
常见甜品 --提拉米苏
提拉米苏 （Tiramisù）， 是一款意大利经 典甜点，亦译成 堤拉米苏。提拉 米苏是一种带咖 啡酒味儿的蛋糕， 由鲜奶油、可可 粉、巧克力、面 粉制成，最上面 是薄薄的一层可 可粉，下面是浓 浓的奶油制品， 而奶油中间是类 似巧克力蛋糕般 的慕司。
提拉米苏Tiramisu， 在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义， 带走的不只是美味， 还有爱和幸福。 作为意大利甜点的代 表，外貌绚丽、姿态 娇媚的提拉米苏已风 靡全球。
芝士蛋糕据知是源于古早的希腊， 在前776年时，为了供应雅典奥运 所做出来的甜点。接着由罗马人 将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧 洲。在19世纪跟着移民们，传到 了美洲。
泡芙
泡芙(puff)是一种西式甜点。蓬 松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、 巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16 世纪传入法国，是一个叫凯瑟琳 ·德·梅第奇的厨师发明的。泡 芙(puff)是一种源自意大利的甜 食。蓬松张空的奶油面皮中包裹 着奶油、巧克力乃至冰淇淋。有 人说：因为奶油和蛋糕走进了婚 礼的殿堂，所以有了奶油蛋糕。 而深爱着奶油的面包只能把爱埋 在心里，变成了一只泡芙=u=..当 你咬下第一口，你就会爱上它。
口中，你又会觉得多了一份香醇 卡布奇诺：我爱你我很喜
和隽永
欢你哦（暗恋）卡布奇诺
cappuccino：I-love-you
有等待爱情期待爱情的意
思
哈根达斯
哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰激凌品牌，1921年由鲁 本·马特斯（Reuben Mattus）研制成功，并于1961在美国纽 约布朗克斯命名并上市。