宫廷药膳养生粥40款
食疗药膳养生食谱大全
食疗药膳养生食谱大全1.红枣薏米粥红枣薏米粥是一道补血养颜的食谱。
材料包括红枣、薏米、糯米,可加入适量的枸杞子和蜂蜜。
将红枣、薏米、糯米洗净后,加入适量的水煮熟,加入枸杞子和蜂蜜调味即可。
2.银耳雪梨羹这道食谱可以润肺止咳,滋润皮肤。
主要材料是银耳、雪梨和冰糖。
将银耳提前泡发,雪梨去皮切块。
将银耳放入锅中熬煮,加入适量的水和冰糖。
最后加入雪梨块煮熟,即可食用。
3.山药糯米饭这道食谱具有补脾胃、益气养血的功效。
主要材料包括山药、糯米、莲子和红枣。
将山药切片,糯米提前浸泡。
将山药片放入电饭煲中,加入适量的水,糯米、莲子和红枣放入煮熟,即可享用。
4.黄豆猪蹄汤黄豆猪蹄汤有滋养肌肤、改善血液循环的作用。
将黄豆提前浸泡,猪蹄煮沸水焯水去腥。
将黄豆和猪蹄一起放入锅中,加入适量的水,煮熟后加入调味料即可。
5.蜂蜜柠檬水这是一款简单易做的养生饮品。
只需要将柠檬切片,加入适量的水和蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。
蜂蜜柠檬水可以补充维生素C,有助于增强免疫力。
6.桂圆红枣枸杞茶将桂圆肉、红枣、枸杞子一同放入水中煮开,然后小火慢煮约15分钟即可。
这款茶有补血益气、养颜美容的功效。
7.黑芝麻糊将黑芝麻炒香磨成粉末,加入适量的水和红糖,搅拌均匀成糊状即可。
黑芝麻富含维生素E和蛋白质,有助于滋补肝肾。
8.百合莲子糖水将百合提前泡发,莲子去莲芯备用。
将百合、莲子和适量的水一同放入锅中煮沸,加入冰糖慢炖至糖水浓稠即可。
百合莲子糖水具有养心安神的功效。
9.桑葚蜜糖饮将桑葚捣烂取汁,加入适量的蜂蜜和水。
这款饮品具有滋补肝肾、润肠通便的作用。
10.菊花枸杞茶将菊花和枸杞子放入茶壶中,倒入适量的开水浸泡5分钟,即可品尝。
这款茶有明目、清肝明目、养肝护肝的功效。
李时珍的五种养生粥,家庭早餐必备
李时珍的五种养生粥,家庭早餐必备
李时珍在《本草纲目》中收入有食疗效果的粥,有55种,其他各种古籍中记载的药粥方剂,就有1000个左右。
陆放翁有《食粥诗》写道:“世人个个学长年,不知长年在目前,我得宛平平易法,只将食粥致神仙。
”
一、养心补血粥:
1、桂圆+莲子+糯米粥。
2、红豆+红米+红枣+糙米粥。
二、清肝明目粥:
1、白木耳+菊花+糯米粥。
放凉后吃时加蜂蜜。
2、绿豆+花生+荞麦+糙米粥。
三、健脾养胃粥:
1、茯苓+大米粥。
2、新鲜玉米+黄豆+黄小米+糙米粥。
四、润肺美白粥:
1、百合+大米+冰糖粥。
2、燕麦+花生+薏米+糙米粥。
五、补肾益气粥:
1、核桃+黑芝麻+枸杞子+糯米粥。
2、黑豆+黑米+黑芝麻+糙米粥。
红枣可入百药,上述粥中都可加入红枣。
养五脏也就养颜了。
古代经典养生食谱大全
古代经典养生食谱大全
1. 清炖燕窝:将适量燕窝清洗干净,加入清水和枸杞炖煮,既可以滋补养颜,又能健脾养胃。
2. 红糖姜汤:将适量红糖和姜片加入水中煮沸,具有暖胃、祛寒的功效,适宜于寒冷季节或经期调理。
3. 枸杞山药粥:将适量山药和枸杞加入米粥中煮熟,具有补肾益气、滋阴润燥的作用,对脾胃虚弱和肾虚引起的症状有很好的缓解作用。
4. 玉竹海带汤:将适量玉竹和海带洗净后,加入清水和其它调料煮沸,可清热解毒、滋阴润肺,有益于咳嗽和痰多的人群。
5. 黄精炖鸽蛋:将适量黄精和鸽蛋一同炖煮,具有滋阴润燥、益气补血的效果,适用于贫血和肺燥咳嗽等症状。
6. 桂圆红枣花生糊:将桂圆肉、红枣和花生煮熟后捣成泥状,具有补血益气、安神养胃的功效,适合产后补养和贫血人群食用。
7. 养生玉米绿豆汤:将新鲜玉米和绿豆一同煮熟,有清热利湿、解毒消肿的作用,适合夏季多湿气的人群食用。
8. 龟苓膏:将龟板、苓白粉等药材煮制而成,具有清热解毒、润肺止咳的作用,适用于痰湿咳嗽和肺热引起的久咳不止。
9. 当归炖雪蛤:将适量当归和雪蛤加入炖盅中炖煮,可补血养颜、滋补肌肤,对女性补血养血有很好的功效。
10. 薏仁山药粥:将适量薏米和山药一同煮熟,有健脾益肺、
养颜美容的作用,适合肺气虚弱、皮肤粗糙的人群食用。
古风养生食谱大全
古风养生食谱大全1. 龙眼红枣糯米粥材料:龙眼、红枣、糯米、水做法:将糯米洗净泡水1小时,沥干备用。
将龙眼和红枣洗净,备用。
将糯米放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火煮20分钟,加入龙眼和红枣,继续煮10分钟即可。
2. 菊花桂花茶材料:菊花、桂花做法:将菊花和桂花洗净,放入茶壶中,加入适量的热水,浸泡5分钟即可饮用。
菊花桂花茶有清热解毒、养颜美容的功效。
3. 枸杞山药煲鸡汤材料:鸡肉、枸杞、山药、红枣、姜片、水做法:将鸡肉洗净切块,山药去皮切块备用。
将鸡肉放入砂锅中,加入适量的水,大火煮开后撇去浮沫,加入枸杞、山药、红枣、姜片,转小火炖1小时即可。
4. 桂圆红豆莲子汤材料:桂圆肉、红豆、莲子、冰糖、水做法:将红豆和莲子洗净,放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮30分钟。
加入桂圆肉和冰糖,继续煮10分钟即可。
5. 蜂蜜柠檬水材料:蜂蜜、柠檬、水做法:将柠檬切片,放入杯中。
加入适量的蜂蜜和水,搅拌均匀即可。
蜂蜜柠檬水有润喉止咳、提高免疫力的功效。
6. 红枣银耳羹材料:红枣、银耳、冰糖、水做法:将银耳洗净泡发,撕成小块备用。
将红枣洗净,去核备用。
将银耳、红枣、冰糖放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮20分钟即可。
7. 茉莉花茶材料:茉莉花、水做法:将茉莉花放入茶壶中,加入适量的热水,浸泡3-5分钟即可。
茉莉花茶有清热降火、消食解腻的作用。
8. 枸杞红枣糯米粥材料:枸杞、红枣、糯米、水做法:将糯米洗净泡水1小时,沥干备用。
将红枣洗净,去核备用。
将糯米放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火煮20分钟,加入红枣和枸杞,继续煮10分钟即可。
9. 薏米红豆粥材料:薏米、红豆、水做法:将薏米和红豆洗净,放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮40分钟即可。
薏米红豆粥有利尿消肿、健脾养胃的功效。
10. 绿豆薏米汤材料:绿豆、薏米、冰糖、水做法:将绿豆和薏米洗净,放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮40分钟。
清朝的养生食谱
清朝的养生食谱
清朝时期,人们对养生非常重视,注重饮食的平衡和营养的摄入。
以下是一些清朝的养生食谱,可供参考:
1. 绿豆薏仁粥:
材料:绿豆、薏仁、红枣、冰糖。
做法:将绿豆和薏仁洗净,放入锅中加水煮沸,然后转小火
煮熟。
在煮熟的粥里加入红枣和适量冰糖,再继续煮一段时间后即可食用。
此粥有清热解毒、利湿利尿的作用。
2. 枸杞藕汤:
材料:鲜枸杞、鲜莲藕、红枣、冰糖。
做法:将枸杞、莲藕、红枣洗净切片。
将所有材料放入锅中
加水,煮沸后转小火继续煮至藕片变软烂熟,最后加入适量冰糖调味即可食用。
此汤具有滋阴润燥、补益脾胃的功效。
3. 紫苏菜心炒鸡蛋:
材料:紫苏叶、菜心、鸡蛋、盐。
做法:将紫苏叶洗净切碎,菜心洗净切段。
将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀。
锅中加热一些油,将鸡蛋倒入锅中炒熟,然后加入菜心和紫苏叶继续翻炒,最后加入适量盐调味即可。
此菜具有清热解毒、益肝明目的效果。
4. 天麻鲫鱼汤:
材料:天麻、鲫鱼、姜片、料酒、盐。
做法:将鲫鱼洗净切块,天麻洗净切段。
将锅中加热一些油,加入姜片爆炒片刻,然后将鲫鱼和天麻放入锅中炒匀。
接着加
入适量水,再加入料酒和盐,继续煮沸后转小火炖煮30分钟
即可。
此汤有补气养颜、健脾益肾的作用。
以上都是清朝时期的养生食谱,通过合理搭配食材和烹饪方法,能够达到保健养生的效果。
每款食谱都注重药膳的选择和烹饪方式,是清朝人民在追求健康、长寿的过程中的积累和总结。
宫廷药膳养生粥42款
陈皮6克、粳米250克、猪瘦肉50克
功效:燥湿化积、降逆止呕、用于周期性麻痹症、脘腹涨满。
配方:
僵蚕10克、全虫6克、粳米250克。
功效:治血祛瘀、祛风止痛、用于三叉神经痛及下颚疼痛者食用。
25.鸡血藤粥
26.桃仁红花粥
配方:
鸡血藤15克、红花6克、粳米250克。
功效:活血通经、消肿止痛、用于坐骨神经痛、有瘀斑患者食用。
配方:
薏米30克、杏仁10克、粳米100克。
做法:
1.将薏米洗净、杏仁洗净、粳米洗净;
2.将粳米、薏米、杏仁放入锅内、用武火烧沸后、再改用文火煮40分钟。
功效:健脾渗湿、润肺减肥。
13.海马虾仁粥
14.橘饼粳米粥
配料:
海马20克、虾仁50克、粳米250克、姜、蒜各5克、盐4克。
做法:
海马用料酒浸泡、姜切粒、蒜切片。
1.茯神用朱砂拌匀、荞麦研粉、过筛、冰糖碎;
2.茯神放锅内、加水350毫升、置武火上烧沸、徐徐将荞麦粉倒入、边到边搅、煮熟、加冰糖即可。
功效:宁心安神、清热解毒、适用于心神不安及失眠、精神分裂症、肠胃积热、自汗、偏头痛等。
配方:
茯神20克、红枣6颗、小米120克、冰糖30克。
做法:
1.将茯神去木、切碎、红枣去皮、核、小米淘洗干净、冰糖打碎;
3.再用武火煮35分钟、加入冰糖碎。
功效:清肺热、止咳嗽、适用于阵咳、痰多、痉挛等症。
5.首乌甘草粥
6.鹌鹑山药粳米粥
配料:
何首乌10克、甘草6克、粳米60克、冰糖15克、水适量。
做法:
1.将何首乌用黑豆煮熟、切薄片、甘草洗净、润透、切片、冰糖打碎;
2.将甘草、何首乌、粳米同放瓦锅内、加入水、置武火上烧沸、再用文火煮35分钟、加入冰糖碎。
药膳粥养生食谱
药膳粥养生食谱1. 黑米红枣粥材料:黑米50克,红枣10颗,糖适量做法:将黑米淘洗干净后,放入砂锅中加水煮沸,改为小火煮熟至米粒变软糯。
红枣洗净后去核,加入砂锅中煮熟。
最后,根据个人口味加适量的糖即可。
2. 莲子百合粥材料:莲子50克,百合30克,糯米100克,冰糖适量做法:将莲子和百合分别洗净后,放入砂锅中加入适量水煮沸。
将糯米洗净后加入砂锅中,改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后,根据个人口味加适量冰糖搅拌均匀即可食用。
3. 银耳莲子粥材料:银耳20克,莲子50克,糯米100克,冰糖适量做法:将银耳用温水浸泡至发软,撕成小片备用。
莲子洗净后放入砂锅中加入适量水煮沸。
将糯米洗净后加入砂锅中,改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后,加入银耳片和适量冰糖搅拌均匀即可。
4. 养颜美容粥材料:红豆30克,黑豆30克,花生30克,糯米100克,冰糖适量做法:将红豆、黑豆、花生淘洗干净后,分别放入砂锅中加适量水煮沸,煮至豆类变烂。
将糯米洗净后加入砂锅中,改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后,加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
5. 枸杞山药粥材料:枸杞10克,山药50克,糯米100克,冰糖适量做法:将枸杞洗净后备用。
山药去皮切块,放入砂锅中加适量水煮沸至变熟。
将糯米洗净后加入砂锅中,改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后,加入枸杞和适量冰糖搅拌均匀即可食用。
6. 菊花桂圆粥材料:菊花10克,桂圆10颗,糯米100克,冰糖适量做法:将菊花、桂圆洗净备用。
将糯米洗净后加入砂锅中,加适量水煮沸。
改为小火煮熟至米粒烂糯后,加入菊花和桂圆,继续煮约5分钟。
最后,加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
7. 薏米粥材料:薏米50克,糯米100克,冰糖适量做法:将薏米淘洗干净后放入砂锅中加适量水煮沸。
将糯米洗净后加入砂锅中,改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后,加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
8. 面膜黄豆粥材料:面膜黄豆50克,糯米100克,冰糖适量做法:将面膜黄豆淘洗干净后放入砂锅中加适量水煮沸。
清代宫养生食谱
清代宫养生食谱
清代宫廷中注重养生的食谱
清朝时期,宫廷中的饮食文化非常注重养生和健康。
下面是一些清代宫廷的养生食谱,供大家参考。
1. 燕窝鸽子汤:将优质燕窝一两,用清水泡软。
再取鸽子一只,去毛、内脏洗净。
然后将燕窝放入鸽子肚腔内,用细线缝合。
最后将带有燕窝的鸽子放入清汤中炖煮,直至熟烂。
此食谱有滋养肺腑、养颜美容的功效。
2. 红薯芦笋炒蛋:将鲜嫩红薯削皮切块,清水焯烫后捞出备用。
再将芦笋修整整齐,切段。
将鸡蛋打散备用。
接着,热锅凉油,倒入蛋液炒散,然后加入红薯和芦笋翻炒均匀,最后加入适量盐、味精调味即可。
此食谱富含蛋白质和维生素,具有补充营养、促进消化的作用。
3. 百合糊粉膳:将百合用牛奶浸泡数小时,再将其放入开水中焯烫一下。
然后加入适量白糖,再将红枣、枸杞、核桃粉等配料加入混合搅拌,最后放入锅中用文火慢炖,煮至糊状即可。
此食谱有滋阴润肺、健脑益智的功效。
4. 石斛炖鸽蛋:将石斛鲜品用清水洗净,再将鸽蛋煮熟剥壳备用。
然后将鸽蛋放入清水中煮沸后,捞出放入石斛中,继续煮沸片刻即可。
此食谱有滋补肝肾、补气生津的作用。
以上是一些清代宫廷中常见的养生食谱,它们以采用优质的食
材和天然的调料为特点,既美味又养生。
这些食谱不仅供宫廷贵族享用,也可供普通人家学习参考,保持健康饮食习惯。
药膳养生食谱菜谱大全
药膳养生食谱菜谱大全1. 银耳杞子红枣汤材料:银耳、杞子、红枣、冰糖做法:将银耳清洗干净,撕成小块;红枣洗净去核;将银耳、红枣、杞子置于砂锅中,加适量清水,炖煮1小时;最后加入适量冰糖搅匀,继续炖煮片刻即可食用。
2. 红豆薏米粥材料:红豆、薏米、糯米、冰糖做法:将红豆、薏米洗净泡水2小时;将糯米洗净后与红豆、薏米一同加入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢炖40分钟;最后加入冰糖融化即可享用。
3. 五谷杂粮粥材料:糙米、小麦、稻谷、燕麦、玉米、红豆、黑豆做法:将以上杂粮混合后用清水浸泡2小时;将浸泡后的杂粮加入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时;最后根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜即可。
4. 蘑菇炖鸽肉材料:鸽肉、香菇、金针菇、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐做法:将鸽肉切块,用开水焯水后沥干备用;香菇、金针菇用清水浸泡软后洗净备用;砂锅中加入适量清水,放入鸽肉、香菇、金针菇、红枣、枸杞、生姜和料酒炖煮1小时;最后加入适量盐调味即可。
5. 枸杞炖猪心材料:猪心、枸杞、红枣、冰糖、生姜做法:将猪心洗净切片,用开水焯水后沥干备用;将枸杞、红枣洗净备用;砂锅中加入适量清水,放入猪心、枸杞、红枣、生姜和适量冰糖炖煮1小时;最后根据个人口味加入适量盐即可。
6. 刺参煲鲫鱼汤材料:刺参、鲫鱼、生姜、料酒、盐做法:将刺参切块,用清水泡软后备用;鲫鱼清洗干净备用;砂锅中加入适量清水,放入鲫鱼、刺参、生姜和料酒,炖煮40分钟;最后加入适量盐调味即可食用。
7. 枸杞炖鸽蛋材料:鸽蛋、枸杞、红枣、冰糖做法:将鸽蛋煮熟剥壳备用;将枸杞、红枣洗净备用;砂锅中加入适量清水,放入鸽蛋、枸杞、红枣和适量冰糖炖煮30分钟;最后根据个人口味加入适量盐即可食用。
8. 玉竹炖瘦肉材料:瘦肉、玉竹、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐做法:将瘦肉切块,用开水焯水后沥干备用;玉竹、红枣洗净备用;砂锅中加入适量清水,放入瘦肉、玉竹、红枣、枸杞、生姜和料酒炖煮1小时;最后加入适量盐调味即可食用。
药膳粥的做法
药膳粥的做法药膳粥是一种以药材为主要原料,通过搭配精选食材和独特的煮法,具有特定功效的营养美食。
它不仅可以帮助身体康复,同时也有预防疾病、增强体质的作用。
下面本文将介绍几种药膳粥的做法和功效。
一、鸡汤玉米粥用料:琼脂、玉米、鸡腿、姜片、枸杞、盐、水制作步骤:1.玉米切成小块、鸡腿处理干净备用。
2.在锅中倒入水,将鸡腿和姜片放入,开中小火煮出鸡汤。
3.取出鸡腿,拔去骨头,将肉切成丝备用。
4.将玉米放入鸡汤中煮烂成粥状。
5.加入枸杞和盐调味,然后加入切好的鸡肉丝,煮至火候适宜即可。
功效:这种药膳粥能提高免疫力,强身健体,还能增强脾胃功能。
二、五谷杂粮粥用料:糯米、薏米、红豆、绿豆、黑豆、赤小豆、黄豆、白芸豆、枸杞、桂圆、莲子、白糖制作步骤:1.各种豆类清洗干净后浸泡约10个小时,水泡时间应越长越好。
2.将糯米用水提前浸泡30分钟,用网筛洗去杂质,沥干水分备用。
3.将泡好的豆类、薏米、糯米一起放入锅中,加入适量清水,开中小火煮成稠状。
4.将枸杞、桂圆、莲子加入锅中,煮10-15分钟,加白糖调味。
功效:五谷杂粮粥能帮助改善消化吸收功能,还有滋润肌肤的功效。
三、珍珠粥用料:珍珠粉、蜜枣、桂圆、白糖、水制作步骤:1.珍珠粉提前泡水12小时至软化。
2.将蜜枣蒸熟捣碎备用。
3.将桂圆洗净,去核,备用。
4.将珍珠粉加水煮熟,再加入捣碎的蜜枣调味,再加入桂圆煮开即可。
功效:珍珠粥具有滋补养颜的作用,能提高人体免疫力,还可以降低胆固醇,促进睡眠。
四、莲子粥用料:莲子、糯米、红枣、桂圆、白糖、水制作步骤:1.莲子提前泡水约1小时至软化备用。
2.桂圆、红枣用温水泡软备用。
3.将糯米浸泡半小时,洗净后沥干水分备用。
4.将莲子加水煮熟,加入桂圆、红枣、糯米一起煮,煮至糯米变软,加入适量白糖调味即可。
功效:莲子粥能清热解毒,同时还有美容养颜效果,还有益于女性的生殖健康。
总之,药膳粥是一种营养丰富、功效显著,制作方法方便简单、味道也很好的健康食品。
宫廷养生粥的做法
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生活常识分享宫廷养生粥的做法
导语:现在,人们的生活水平越来越高,也逐渐注意保养了。
养生,是现在很热门的话题。
怎么样养生才是最健康的?成为了人们热议的话题。
养生粥,是
现在,人们的生活水平越来越高,也逐渐注意保养了。
养生,是现在很热门的话题。
怎么样养生才是最健康的?成为了人们热议的话题。
养生粥,是一种很好的选择。
它将中药与米粥有效地结合在一起,不仅有助于人体吸收,而且不伤身体。
那么,养生粥应该如何制作呢?下面我们一起了解一下。
一、健脾保肝增气血的山药红枣粥
主料:山药100克、白扁豆50克、红枣五颗,去芯莲子十几颗,山楂条20克,葡萄干20克。
做法:先将白扁豆红枣泡浸泡,然后将白扁豆的表皮剥去,红枣去核,山药切成丁。
然后将白扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮,直到煮的酥软。
最后将山楂条,葡萄干加在里面煮3分钟即可。
(不喜欢酸甜口味的,也可以不加山楂条和葡萄干。
白扁豆药房有售,为扁豆的种子)
主料:大米100克,红豆50克,红枣5颗,泡发银耳一朵,百合少许。
做法:红枣去核,银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片。
同时放在砂锅里,大米煮软,即可。
鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟即可,
营养师讲解:
这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆,补血养颜的红枣,润肺美肤的银耳及百合,功效不用说大家也会明了了。
我们着重讲一下红枣,这。
古代药膳养生食谱
古代药膳养生食谱
1. 人参鸡汤
选取新鲜鸡肉和优质人参制作的药膳养生食谱。
将鸡肉和人参一起炖煮,以提取人参的营养成分,增强身体的免疫力和抗疲劳能力。
2. 枸杞炖瘦肉
将新鲜的瘦肉与枸杞一起炖煮,既能补充营养,又能滋补肝肾,提高身体的抵抗力。
3. 莲子百合糖水
选用莲子和百合熬煮成糖水,富含维生素和矿物质,有益皮肤,润肺止咳的功效。
4. 红枣桂圆糯米粥
将红枣、桂圆和糯米煮成粥,能补血养颜,增强体力,预防贫血和皮肤干燥。
5. 黑豆花生煲猪蹄
将黑豆、花生和猪蹄一起煲煮,能滋补肾脏和补充营养,具有润肤和保护肾功能的效果。
6. 菊花茶
将菊花泡水饮用,有清热解毒、镇定神经的作用,对于缓解眼睛疲劳和保护肝脏健康也有帮助。
7. 熬制蜂蜜柠檬水
将蜂蜜和柠檬汁混合,加入温水搅拌均匀,能提供维生素C 和抗氧化剂,增强免疫力,改善消化功能。
8. 枸杞薏米粥
将枸杞和薏米煮成粥,能养血润肤,对于改善肌肤状况和促进睡眠质量有帮助。
9. 山药炖鳜鱼
将山药和鳜鱼一起炖煮,具有养肝益气、增强肌肤弹性和改善记忆力的功效。
10. 当归红枣炖瘦肉
将当归、红枣和瘦肉一起炖煮,能滋补血气,改善血液循环和提升免疫力。
宫廷养生食谱大全
宫廷养生食谱大全
以下是一些宫廷养生食谱的简介,供参考:
1. 御肉汤(逍遥汤):选用瘦猪肉、瘦鸡肉、瘦羊肉等,加入中药材如当归、党参等炖煮而成,有滋补养颜的功效。
2. 玉带翡翠:将鲜蔬菜切成丝,并用绿茶和调味料蒸熟,色香味俱佳,含有丰富的维生素和膳食纤维。
3. 富贵玉翠鳝鱼:选用新鲜鳝鱼配以青椒、豆豉等炒制,鳝鱼富含蛋白质和多种微量元素,有滋阴养颜的功效。
4. 珍珠豆苗汤:以豆苗为主料,加入珍珠米、瑶柱等佐料煮成,营养丰富且味道鲜美,适合养胃养肾。
5. 翡翠虾仁羹:将新鲜虾仁和时令蔬菜一同炖煮,口感鲜嫩,富含蛋白质和维生素,具有美容养颜的效果。
6. 五谷莲子粥:将大米、小米、薏米、红豆、莲子等五谷杂粮一同熬煮成粥,有益气补血、健脾养胃的作用。
7. 杞菊炖鸽蛋:将杞菊和鸽蛋一同炖煮,杞菊能滋补肝肾、明目养心,鸽蛋富含优质蛋白质,一起食用有健脾益肾的功效。
8. 枸杞莲子糊:用枸杞和莲子熬煮成糊状,含有丰富的维生素C和维生素E,具有滋养心脏、强身健体的作用。
9. 黑木耳鲍汁:将黑木耳炒至酥脆,与鲍汁一同烹制,黑木耳富含植物胶质和矿物质,有保持皮肤弹性的功效。
10. 银杏炖鲜奶:将银杏煮熟后放入鲜奶中炖煮,银杏具有抗氧化、抗衰老的作用,配以鲜奶,营养又美味。
以上是一些宫廷养生食谱的简介,希望对您有所帮助。
清宫廷益寿药膳方四则_李清源
我国历代的帝王后妃为了养生防病和益寿延年,常会网罗天下名医、名方为己所用。
因此,为帝王后妃诊治疾病的医生,其医术都非常精湛。
帝王后妃所用的方药,其制法都极为严谨。
这使得宫廷医学与民间医学颇有不同。
在清代,从顺治、康熙到光绪、宣统,历代的皇室成员都留下了大量的宫廷医案记录。
这些医案记录是我国历史上保存最完整、质量最高的医药学术资料。
笔者在整理清宫医案记录的过程中,发现了很多具有益寿延年功效的药膳秘方。
这些药膳方疗效确切、用法简单,非常适合体质虚弱的中老年人使用。
下面就择要介绍4则清朝宫廷的益寿药膳秘方:一、八珍糕八珍糕是清朝宫廷内使用最广泛的延年益寿药膳方。
据资料记载,乾隆皇帝在年老体衰时,曾频频使用此方(并在方中加入了大量的上等人参)进行调治,取得了较好的效果。
八珍糕的制作方法是:取茯苓、莲子(去心)、芡实、党参、扁豆、薏米、藕粉各60克,山药150克,糯米90克,白糖适量。
将上述药物一起研成极细的药末,调入白糖和适量的清水,制成饼,用蒸锅蒸熟即成。
此方具有补中益气、开胃健脾的功效,适合有食少体倦、易吐易泻等脾胃虚弱症状的老年人使用。
乾隆皇帝在暮年时,其体内气血阴阳俱虚,因此御医将此方中的党参改成人参,以加强补气健脾的功效。
据资料记载,八珍糕,不寒不热,为平和温补之品,以扶养脾胃为主,用后屡有奇效,百发百中,无不神效。
若久服之,可培养脾胃,壮助元阳,使人轻身耐老,其效妙难以尽述。
因此,清朝的8个皇帝及后妃、诸班宫女、太监都长期服食此糕,并将其视为补益增寿的灵药。
二、玉容葆春酒慈禧太后十分注重养颜护肤,因此经常使用一些中药美容外敷方和抗老驻颜类药酒进行调治。
据资料记载,在慈禧一生所用的众多抗老驻颜类药剂中,由她亲自赐名的“玉容葆春酒”被使用的频率最高,疗效也最为确切。
慈禧不仅长期不间断地服用此酒,还常将其作为礼品赐给一些皇亲国戚。
玉容葆春酒的制作方法是:取西洋参、枸杞子、黄精、当归、合欢皮、佛手、低度白酒各适量。
药膳养生食谱详解大全集
药膳养生食谱详解大全集1. 银耳莲子羹材料:银耳、莲子、红枣、冰糖做法:将银耳浸泡至软化,切成小块。
将莲子、银耳、红枣一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟,最后加入冰糖溶化即可。
2. 黄鳝炖山药材料:黄鳝、山药、姜片、料酒、盐做法:将黄鳝处理干净,切段。
山药去皮切片。
姜片热油爆香,加入黄鳝和山药翻炒片刻,加入适量清水和料酒,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,最后加入盐调味即可。
3. 枸杞薏米粥材料:枸杞、薏米、糯米、红枣做法:将枸杞、薏米、糯米、红枣一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时,至粥熟糯米烂即可。
4. 红豆薏米汤材料:红豆、薏米、冰糖做法:将红豆和薏米洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时,最后加入冰糖溶化即可。
5. 龙眼莲子糕材料:龙眼肉、莲子、糯米粉、红糖做法:将龙眼肉和莲子一起煮熟,捞出备用。
糯米粉加入适量清水搅拌均匀,制成糕粉糊。
将糕粉糊倒入蒸锅,大火蒸20分钟后取出,待凉后切成小块,加入煮熟的龙眼肉和莲子,拌匀即可。
6. 枸杞炖鸡汤材料:鸡肉、枸杞、黄鳝、淮山片做法:将鸡肉焯水去血水,黄鳝处理干净。
将鸡肉、黄鳝、枸杞、淮山片一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖2小时,加盐调味即可。
7. 竹荪鸽子汤材料:竹荪、鸽子、红枣、姜片做法:将竹荪、鸽子放入清水中浸泡1小时后,捞出备用。
姜切片,红枣去核。
将竹荪、鸽子、红枣、姜片一起放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖2小时,加盐调味即可。
8. 苹果山楂茶材料:苹果、山楂、蜂蜜做法:将苹果和山楂洗净切片,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,待凉后加入蜂蜜调味即可。
以上是一些药膳养生食谱的详细介绍,每一道食谱都有其独特的功效,可以根据自身需求选择适合的食谱来进行调理养生。
清朝宫廷养生食谱
清朝宫廷养生食谱
清朝宫廷的养生食谱多以珍贵食材为主,注重药膳搭配和精细制作。
以下是一些常见的清朝宫廷养生食谱:
1. 燕窝羹:将纯净的燕窝浸泡后洗净,用慢火煮熟,加入少量冰糖,制成稠状。
有润燥养颜的功效。
2. 黄花菜蒸鲈鱼:将新鲜的黄花菜择洗干净,配以鲜活的鲈鱼,加入少量精盐和姜丝,蒸熟后撒上香菜和红糖。
有滋阴养颜、健脾益气的效果。
3. 松子麻糖:将松子仁、芝麻、蜂蜜等原料混合烘炒,制成以松子、芝麻为主的糖果形状。
具有补肾益精、滋养心脏的功效。
4. 枸杞木耳炖鸽子:将鸽子宰杀去毛,用开水焯水后沥干,加入适量黄酒、枸杞和木耳,用文火慢炖至汤汁浓郁。
有滋阴补肾、益精补气的作用。
5. 珍珠糖蓮子羹:将莲子破壳去心,加入适量的水煮熟,沥干后加入珍珠糖,搅拌均匀,制成甜美的羹状。
有润肺益气、健脾安神的功效。
6. 海参炖鸡蛋:将鸡蛋煮熟,去壳切片,配以海参、姜丝,加入高汤慢炖熬煮。
具有滋阴降火、健脾益胃的效果。
以上这些宫廷养生食谱都具有滋补身体、调理体质的功效,被清朝宫廷中的贵族们广泛采用。
乾隆养生食谱揭秘
乾隆养生食谱揭秘
乾隆皇帝是中国历史上有名的养生爱好者,他注重饮食健康,并且制定了许多养生食谱。
下面是一些乾隆养生食谱的揭秘:
1. 玉米粥:乾隆皇帝认为玉米有助于清热解毒,因此他经常食用玉米粥来保健。
玉米粥富含纤维和维生素C,对身体有益。
2. 莲子糖水:乾隆皇帝常喝莲子糖水来滋补身体。
莲子富含蛋白质和维生素B,对肾脏和心脏健康有益。
3. 蔬菜汤:乾隆皇帝每天都会喝一碗蔬菜汤来补充维生素和矿物质。
他喜欢用各种蔬菜,如胡萝卜、豆芽和菠菜等,煮成营养丰富的汤。
4. 红枣粥:红枣被乾隆皇帝视为滋补食材,他常煮红枣粥来保健。
红枣富含铁和维生素C,可改善贫血和增强免疫力。
5. 淮山炖鸽子:乾隆皇帝认为淮山具有强壮身体的作用,他常用淮山和鸽子一起炖汤。
淮山含有多种维生素和矿物质,有助于增强体力。
以上是乾隆养生食谱的一些揭秘,这些食谱都注重营养均衡,有助于身体健康。
每天饮食中多添加一些这些食材,对养生保健很有好处。
36种养生粥做法
36种养生粥做法36种养生粥做法大全,让你感受不同口味的粥,请收藏了慢慢学!白粥本就清甜细滑,参加其它鲜美食材一起煮,即可融入鲜甘旨道,又不影响其本身的清香,几乎是人世臻品。
1、紫薯山药粥紫薯1个/ 山药1段/ 大米1杯/ 冰糖1.山药/紫薯去皮,切滚刀块2.大米放入电饭锅,加适量水3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可,一共需熬制1小时2、南瓜粥材料:南瓜,大米,冰糖做法:1、南瓜去皮切块2、洗干净大米加入适量的清水烧开后3、加入南瓜块,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可3、紫菜虾米粥大米200g / 紫菜1小张/ 干虾8只瘦肉/ 葱/ 姜/ 蒜/ 食盐/ 鸡精/ 香油1.大米洗干净放入锅里,按煲粥键煮熟2.紫菜剪碎,瘦肉切丝(肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿),葱姜蒜切好,虾仁泡软剁碎3.葱姜蒜放入油锅爆香4.粥煲好开盖放入虾仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油6.加入食盐和鸡精,撒入葱花即可5、虾粥材料:沙虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根做法:1、沙虾剥皮去头留肉备用。
香菜洗净切寸短。
2、砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧3、煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。
6、皮蛋瘦肉粥大米/ 清水/ 皮蛋2个/ 葱花瘦肉/ 食盐/ 胡椒粉/ 食用油1.米淘洗干净,用盐、油和少许水将米浸泡,腌制30分钟。
猪瘦肉放沸水中煮变色捞出2.锅中放足量水,烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。
大火煮20分钟,中途随时搅拌,撇去浮沫,约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。
3.关火,加适量盐和胡椒粉调味即可,吃的时候撒上葱花即可7、小米粥材料:小米,冷水做法:1、米洗净,冷水烧开后放入小米;2、煮开后,改小火煮;3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍:1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。
清宫养生食谱大全
清宫养生食谱大全以下是清宫养生食谱大全:1. 百合炖雪梨:将百合洗净,与雪梨一同放入炖盅中,加入适量的水,小火炖煮2小时,即可食用。
此食谱具有润肺止咳的功效。
2. 枸杞红枣煮莲子:取适量莲子洗净,加入适量的水中煮沸,然后加入枸杞和红枣,继续煮20分钟即可。
这道食谱有保护肝脏和补血的作用。
3. 黄豆芝麻糊:将黄豆和芝麻分别炒熟,然后一起研磨成粉,加入适量的水,煮沸后加入适量的冰糖,不断搅拌至糊状即可。
此食谱有益肾壮阳和滋补肝肾的功效。
4. 紫米薏仁粥:将紫米和薏仁混合洗净,加入适量的水煮沸,然后转小火煮熟,加入适量的冰糖调味即可。
此食谱有利尿消肿和养颜护肤的作用。
5. 姜汁糯米饼:将糯米浸泡一晚后蒸熟,再用擀面杖擀成饼状,放入平底锅中煎至两面金黄,最后加入适量的姜汁调味即可。
这道食谱有温中止呕和祛寒的功效。
6. 莲子山药炖猪心:取新鲜的猪心切块,与莲子和山药一同放入炖盅中,加入适量的水,小火炖煮2小时,加入适量的盐和料酒调味即可食用。
此食谱有补肾养心和益气的作用。
7. 桂花红豆汤:将红豆和桂花洗净,加入适量的水煮沸,然后转小火煮熟,最后加入适量的冰糖调味即可。
这道食谱有清热解毒和润肠通便的作用。
8. 枸杞葡萄糖水:将枸杞和葡萄洗净,加入适量的水煮沸,然后转小火煮10分钟,最后加入适量的冰糖调味即可。
此食谱有滋阴降火和明目益肝的功效。
9. 雪梨莲子糖水:将雪梨削皮去核,与莲子一同放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮30分钟,最后加入适量的冰糖调味即可。
这道食谱有润肺止咳和清热解毒的作用。
10. 百合红枣粥:将百合洗净,与红枣一同加入适量的水中煮沸,然后转小火煮熟,最后加入适量的冰糖调味即可。
此食谱有养心安神和改善睡眠质量的功效。
宫廷养生粥及宫廷粥方...
宫廷养生粥及宫廷粥方...文 / 中国中医科学院西苑医院张京春郑乔仙粥zhou有人说,很可能粥比饭还要先进入人类的胃。
『春粥养颜、夏粥清火、秋粥滋补、冬粥暖胃』粥可谓是与中华文化互相孕育,已无法分清究竟是我们的文化孕育出了粥文化,还是粥文化滋养了我们源远流长的中华文化。
粥,本无此字,古作“鬻”,亦为“糜”,现意为,“用米面等食物煮成的半流质食品”。
粥作为我国餐桌上的四大主食“粥、粉、面、饭”之一,有着悠久的历史。
距今8000年历史的河北武安磁山文化遗址中,已经发现当时的先民有煮食粟米粥的痕迹,可考其后的仰韶文化、龙山文化中,虽然蒸煮炊具匮乏,食粥已经作为主食出现。
多部名典医著所记载,曾做良方妙法用于宫廷在整个古代的历史画卷中,食粥文化呈现出百姓食以果腹与医家及宫廷御医用以养生调病两方面,这在中华独特的食粥文化中描绘出异彩纷呈的景象。
药粥,是由定量的中药和适量的米谷,以一定比例的水和调味品共煮成的具有食疗作用的粥。
药粥,已成为历代医家和先民们在“药食同源”探索之路上凝结成的智慧的结晶。
虽然历代医家均有涉及药粥的专著,如唐代孙思邈的《千金要方》、宋代官府组织编撰的《太平圣惠方》、元代忽思慧撰写的《饮膳正要》、清代医家黄云鹄编写的中国第一部药粥疗法专著《粥谱》等,但药粥疗法是建立在满足生活温饱后常使用的方式。
《伤寒论》中记载有“糜粥自养”。
随着时间的推移,粥逐步从果腹食用发展至用谷物与各种药物同熬所制成的药粥。
最早的记载,可见于《史记·扁鹊仓公列传》,西汉著名医家淳于意,使用“火齐粥”治疗齐王病在“右胁下,大如覆杯,令人喘,逆气不能食”之症的医案。
历代宫廷帝后及王公大臣因长期处于养尊处优的环境中,缺乏适当的运动,常有饮食积滞,经常食用易于消化吸收的药粥养病防病。
药粥在医家的精当使用下疗效佳,且因其制法用方之考究,逐步成为统治阶级用以养生调病之宝。
食用宫廷药粥一度成为古代统治阶级皇权的象征,据《金銮琐记》载:唐代诗人白居易在翰林院做官时,因其才华出众,受唐穆宗赏识,赐其“防风粥”一瓯,食之口香七日。
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宫廷药膳养生粥40款
宫廷药膳养生粥40款杏仁酸梅粥
配方:杏仁10克、酸梅6克、粳(JING一声)米60克、冰糖15克、水适量、
做法:将杏仁用沸水汆去皮、除去尖、洗净、酸梅洗净、冰糖打碎、2、将杏仁、酸梅、粳米同放锅内、加入水、置武火上烧沸、再用文火煮35分钟、加入冰糖碎
功效:润肺止咳、适用于阵咳、夜间尤甚、流涕等症、
百部杏仁粥
配方:百部、杏仁各10克、粳米60克、冰糖15克、水适量、
做法:将杏仁用沸水汆去皮、除去尖、洗净、百部洗净、冰糖打碎、2、将杏仁、百部、粳米同放瓦锅内、加入水、置武火上烧沸、再用文火煮35分钟、加入冰糖碎、
功效:清肺热、止咳嗽、
川贝百部粥
配方:百部10克、川贝、杏仁各6克、粳米60克、冰糖15克、水适量、
做法:将杏仁、百部、川贝、粳米同放瓦锅内、加入水、置武火上烧沸、再用文火煮35分钟、加入冰糖碎、
功效:清肺热、止咳嗽、适用于阵咳、多汗、流涕等症、
川贝蒜粥
配方:紫独头蒜20克、川贝6克、粳米60克、冰糖15克、水适量、
做法:1、蒜去皮、洗净、切片、川贝研粉、粳米淘洗干净、冰糖打碎2、将蒜、川贝、粳米同放入瓦锅内、加入水、置武火上烧沸、再用武火煮35分钟、加入冰糖碎、功效;清肺热、止咳嗽、适用于阵咳、痰多、痉挛等症、首乌甘草粥
配料:何首乌10克、甘草6克、粳米60克、冰糖15克、水适量、
做法:将何首乌用黑豆煮熟、切薄片、甘草洗净、润透、切片、冰糖打碎、2、将甘草、何首乌、粳米同放瓦锅内、加入水、置武火上烧沸、再用文火煮35分钟、加入冰糖碎、
功效:补肝肾、止咳嗽、适用于肝肾虚损、阵咳、流鼻涕等、鹌鹑山药粳米粥
配方:山药粉10克、鹌鹑1只、粳米30克、
做法:粳米洗干净、用水浸约2小时、鹌鹑去皮去内脏、洗净切成大块、不用加腌料、为防油碎骨、可用经消毒的煲汤袋盛放、2、将粳米、山药粉连水一起放入锅内、武火烧沸、加入装有鹌鹑的袋、烧开后改用中火煲约45分钟、功效:健脾开胃、补益脾胃、强壮身体牛奶麦片粥
配方:麦片100克、黄油10克、牛奶30毫升、砂糖100克、盐适量、
做法:1、放麦片入锅内、加250克水泡30分钟、用武火烧开麦片过后放入牛奶、再煮10秒钟、下砂糖、黄油、煮20分钟、置麦片熟透、
功效:补益脾胃、强壮身体、山药瑶柱猪红粥
配方;瑶柱25克、山药15克、猪血、腐竹各100克、粳米250克、胡椒粉2克、葱6克、酱油适量、
做法:1、猪血切块、放入水中浸泡过、山药浸润切片、粳米洗净、2、将粳米、山药、腐竹及瑶柱放入锅中、加水适量煮50分钟、放入猪血、袋郭再煮开时加胡椒粉、葱、酱油、调味
功效:补益脾胃、强壮身体、补充营养、避免贫血症陈皮牛肉粳米粥
配方:陈皮适量、粳米100克、牛肉200克、盐、淀粉各3克、糖、葱、酱油各4克、植物油15克、
做法:1、粳米洗净、放入锅内、加800毫升水、置武火上烧沸后下米和陈皮同煮、2、将牛肉洗净切碎、剁烂、并用淀粉、油酱油调匀、3、粥煮25分钟、将牛肉糊下锅、待再煮开时、调入盐、糖、葱即可
功效:补脾胃、益气血、强筋骨等、可增强免疫力、薏米杏仁粥
配方:薏米30克、杏仁10克、粳米100克、
做法:1、将薏米洗净、杏仁洗净、粳米洗净、2、将粳米、薏米、杏仁放入锅内、用武火烧沸后、再改用文火煮40分钟、
功效:健脾渗湿、润肺减肥、
党参茯苓粥
配方:党参17克、白茯苓16克、粳米100克、姜4克、做法;1、先将党参、姜洗净、切为薄片、把茯苓捣碎、浸泡半小时、2、将党参、姜、茯苓放入砂锅中、加入水、共煮30分钟、取药汁、将药汁与粳米同煮成粥、
功效:补齐养胃、减肥、
橘饼末10克、粳米50克、
做法:先将粳米洗净、放入锅中煮粥、煮至半熟后放入橘饼末同煮至熟、
功效:健脾理气、减肥、陈皮瘦肉粥
配料:陈皮6克、粳米250克、猪瘦肉50克
功效:燥湿化积、降逆止呕、用于周期性麻痹症、脘腹涨满桃笋粥
配料:核桃仁30克、枸杞20克、玉米笋50克、粳米200克、姜5克、葱10克、盐3克、鸡精2克、植物油35毫升、
做法:将桃仁炸香、2、热锅放油、六成热时放入葱姜爆
香、加入粳米、玉米笋、枸杞、核桃仁翻炒后、加入水适量、用武火烧沸、改用文火熬40分钟、加入鸡精、盐调味即可
功效:健脑、益智、降血压、食用于脑力衰退、记忆力减退等、桂圆莲子红枣糯米粥
配料:桂圆肉10克、莲子20克、红枣3颗、糯米60克、冰糖适量、
做法:莲子去心、桂圆肉去杂质、红枣去皮、核、
功效:养血益心、定神宁志、适用于心阴亏损之心悸、失眠、健忘、少气等、
茯神红枣小米粥
配方:茯神20克、红枣6颗、小米120克、冰糖30克、做法:将茯神去木、切碎、红枣去皮、核、小米淘洗干净、冰糖打碎、2、将茯神、红枣、小米同放锅内、加水300毫升、置武火上烧沸、再用文火煮25分钟、停火、取出药代、加入冰糖碎、
功效:宁心安神、滋补气血、适用于气血两亏及失眠、心悸、多梦等、党参红枣糯米粥
配方:党参10克、红枣4颗、糯米60克、冰糖20克、做法:将党参用米炒、红枣去皮、核、糯米淘洗干净、冰糖打碎、2、将党参、红枣、糯米同放炖锅内、加水350毫升、置武火上烧沸、再用文火煮35分钟、加入冰糖碎即可
功效:健脾益气、养血安神、适用于中气不足、体倦无力、食少便溏、心悸失眠等茯神百合玉米粥
配方:茯神15克、朱砂适量、百合20克、玉米粉60克、冰糖适量、
做法;将茯神用朱砂拌匀、百合用水浸泡一夜、玉米粉去杂质、冰糖打碎
、2、将茯神、百合放入锅内、加水350毫升、置武火上烧沸、文火煮20分钟、再把玉米粉徐徐倒入、边搅边倒、搅匀、煮熟、加入冰糖即可、
功效:补心安神、降血脂、适用于心神不安、精神分裂、高血脂、高血压、膀胱结石等茯神荞麦粥
配方:茯神15克、朱砂适量、荞麦60克、冰糖适量、
做法:茯神用朱砂拌匀、荞麦研粉、过筛、冰糖碎、2、茯神放锅内、加水350毫升、置武火上烧沸、徐徐将荞麦粉倒入、边到边搅、煮熟、加冰糖即可
功效:宁心安神、清热解毒、适用于心神不安及失眠、精神分裂症、肠胃积热、自汗、偏头痛等茯苓粟米粥
配方:茯苓30克、粟米120克、冰糖适量
做法茯苓研粉、姜粟米放入锅内、加水600毫升、置武火上烧沸、再用文火煮30分钟、加入茯苓粉、冰糖即可、功效:滋养肾气、宁心安神、适用于胃虚失眠、精神分裂、妇女黄白带等、二茯粥
配料:茯苓、茯神各10克、粳米250克、
功效:补脑、健脾、宁心、安神、用于神经衰弱、小便不利、眩晕健忘等症桂圆红枣莲米粥
配料:桂圆20克、红枣6颗、莲米30克、粳米150克、莲米先煮熟待用
功效;益心神、补气血、
山药芝麻粥
配料:山药、黑芝麻20克、粳米150克、白糖25克、功效:补脑、润肠、补脾
山药茯苓粥
配料;茯苓、山药各20克、粳米150克、白糖25克、
功效:健脾、除湿、安神、
海马虾仁粥
配料;海马20克、虾仁50克、粳米250克、姜、蒜各5克、盐4克、
做法;海马用料酒浸泡、姜切粒、蒜切片、
功效:补肾壮阳、生津止渴、
僵蚕全粥虫
配方:僵蚕10克、全虫6克、粳米250克、
功效:治血祛瘀、祛风止痛、用于三叉神经痛及下颚疼痛者食用鸡血藤粥
配方:鸡血藤15克、红花6克、粳米250克
功效;活血通经、消肿止痛、用于坐骨神经痛、有瘀斑患者食用
杜仲白芷红花粥
配料;杜仲10克、白芷20克、红花6克、粳米250克、做法;杜仲、白芷打粉、
功效:活血通经、消肿止痛
桃仁红花粥
配料:桃仁10克、红花6克、核桃20克、红枣6颗、粳米250克
功效:活血通络、消肿止痛红丹粥
配料:红花6克、丹参10克、粳米250克、
功效:活血化瘀、镇静止痛、用于肋间神经痛血淤型患者芎菊粥
配料:川芎10克、菊花6克、粳米250克、
煮40分钟即可
功效:疏风清热、活血行气、用于面神经炎患者
干姜羊肉粥
配料:干姜10克、羊肉50克、粳米250克、盐3克、做法:干姜切丝、羊肉切丝、煮45分钟即可
功效:温中逐寒、回阳通脉、用于面神经炎风寒型患者
茯苓红花粥
配料:茯苓10克、红花6克、粳米250克、
做法:茯苓烘干打粉、红花洗净’
功效:行气健脾、利水渗湿、用于多发性神经炎患者
鳖甲天麻粥
配料:鳖甲、天麻各20克、粳米250克、
功效;平肝熄风、祛风定惊、用于震颤麻痹症患者
薏米粥
配料:薏米30克、粳米100克、白糖10克
功效:清热、解读、除湿、利尿、对热毒夹湿型患者食用尤佳
生地黄粥
配料:生地黄20克、粳米100克、白糖30克
功效:清热凉血、养阴生津、适用于热毒夹湿型患者食用、风盛血燥型患者食用尤佳
苋菜粥
配料:苋菜100克、粳米100克
功效:清热解毒、消炎止痒、对接触性皮炎患者尤佳莲藕百合粥
配料:百合30克、莲藕250克、粳米100克、白糖30克做法:莲藕切片、
功效:清热解毒、利尿消肿、湿疹患者尤佳
马齿苋薏米粥
配料:薏米100克、鲜马齿苋150克、白糖30克、
功效;利湿消肿、祛瘀止痒、湿疹患者尤佳
白糖赤小豆粥
配料:赤小豆60克、粳米100克、白糖30克
功效:清热解毒、利水消肿、对湿疹患者尤佳
绿豆薏米粥
配料:薏米30克、绿豆60克、粳米100克、白糖30克功效:清热利湿、消肿止痒、湿疹患者尤佳
紫苏红糖粥
配料:紫苏9克、粳米100克、红糖30克、
做法:文火煮30分钟即可
功效:疏风散寒、止痒、对风寒外袭型荨麻疹尤佳。