生物化学复习题 (2)

生物化学复习题

第一章蛋白质的结构和功能

一、名词解释

1、蛋白质的等电点：使蛋白质成为兼性离子时的溶液pH值。

2、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序。

3、蛋白质二级结构：指蛋白质分子中某一段肽链主链原子的局部空间结构。

4、蛋白质的三级结构：整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。

5、蛋白质的四级结构：由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链聚合形成的空间结构。

6、蛋白质的变性：在某些理化因素作用下，使蛋白质的空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失的现象。

7、蛋白质沉淀：蛋白质从溶液中聚集而析出的现象。

二、填空题

1、不同蛋白质种含氮量颇为接近，平均为16% .

2、组成蛋白质的基本单位是氨基酸。

3、当溶液pH=pI时，蛋白质呈兼性离子，所带净电荷为零。

4、蛋白质能稳定地分散在水中，主要靠两个因素：水化膜和电荷层 .

5、含有两个羧基的氨基酸有：天冬氨酸、谷氨酸，

在生理pH=7.4条件下，两者都带负电荷。

6、碱性氨基酸有三种，包括精氨酸、组氨酸和赖氨酸，它们在生理条件下，两者都带正电荷。

7、维系蛋白质一级结构的化学键是肽键，蛋白质变性时一级结构不被破坏。

8、蛋白质最高吸收峰波长是280nm .

9、维系蛋白质分子中α-螺旋的化学键是氢键。

10、蛋白质的二级结构形式有α-螺旋、β-片层、β-转角和无规则卷曲等

第二章核酸的结构与功能

一、填空题

1、DNA分子中的碱基配对主要依赖氢键。

2、核酸的基本组成单位是核苷酸，它们之间的连接方式是3ˊ, 5ˊ磷酸二酯键。

3、碱基尿嘧啶（U）只存在于RNA中，碱基胸腺嘧啶（T）只存在于DNA中。

4、核酸对紫外线的最大吸收峰在260 nm波长处。

5、tRNA的二级结构是三叶草型，三级结构是倒L型。

6、某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为35% 。

二、简答题

1、组成DNA、RNA的核苷酸有哪些？

答：组成DNA的四种核苷酸是dAMP、dGMP、dCMP和dTMP；

组成RNA的四种核苷酸是AMP、GMP、CMP和UMP。

2.DNA的双螺旋结构特点是什么？

答：①DNA分子由两条相互平行但走向相反的脱氧多核苷酸链组成，以右手螺旋方式绕同一公共轴盘。

②.两链以-脱氧核糖-磷酸-为骨架，在外侧；碱基垂直螺旋轴,居双螺旋内側，与对側碱基形成氢键配对（互补配对形式：A=T; GoC）。

③.螺旋直径为2nm；相邻碱基平面距离0.34nm，螺旋一圈螺距3.4nm，一圈10对碱基。

④DNA双螺旋结构稳定的因素：a.氢键维持双链横向稳定性；b.碱基堆积力维持双链纵向稳定性。

3、mRNA、tRNA、rRNA各自的功能是什么？

答：mRNA的功能：作为蛋白质生物合成的直接模板。

tRNA的功能：活化、搬运氨基酸到核糖体，参与蛋白质的生物合成。

rRNA的功能：参与组成核蛋白体，作为蛋白质生物合成的场所。

三、名词解释

1、核酸的变性：是指在某些理化因素作用下，DNA双链解开成两条单链的过程。

2、DNA复性：是指在适当条件下，变性DNA的两条互补链可恢复天然的双螺旋构象的现象。

第三章酶

一、名词解释

1、酶：由活细胞合成的，对其特异底物起高效催化作用的蛋白质。

2、酶的活性中心：酶与底物结合，并发挥催化作用的部位。

3、酶原的激活：一定条件下，酶原转变成有活性的酶的过程。

4、竞争性抑制：抑制剂与底物结构相似，可竞争性地与酶的活性中心结合，从而阻碍底物与酶结合，使酶活性受到抑制的现象。

二、填空题

1、酶的特异性取决于酶蛋白，而酶促反应性质取决于辅助因子。

2、酶的催化作用不同于一般催化剂，主要是其具有高度的催化效率、高度的特异性、高度的不稳定性和可调节性的特点。

3、影响酶促反应速度的主要因素有底物浓度、酶浓度、温度、pH值、激活剂、抑制剂。

4、酶的特异性一般可以分为三种绝对特异性、相对特异性、立体异构特异性。

5、磺胺药物的结构和对氨基苯甲酸结构相似，它可以竞争性抑制细菌体内的二氢叶酸合成酶。

6、所有的酶都必须有催化活性中心。

7、酶原的激活实质上是酶活性中心的形成或暴露的过程。

8、化学毒剂路易士气是巯基酶的抑制剂；有机磷农药是生物体内羟基酶的抑制剂。重金属离子和有机砷化合物是巯基酶的抑制剂。

三、问答题.

1、什么是竞争性抑制？竞争性抑制作用的特点，试1-2举例说明。

答：抑制剂与酶作用的底物结构相似，可与底物竞争性结合酶的活性中心，阻碍底物结合而使酶的活性降低，这种抑制作用称为竞争性抑制。

竞争性抑制作用的特点：（1）抑制剂和底物结构相似，两者共同竞争酶的活性中心；

（2）抑制作用的部位在活性中心；

（3）抑制作用的强弱取决于抑制剂与底物的相对比值及抑制剂与酶的亲和力。

酶的竞争性抑制有重要的实际应用，很多药物是酶的竞争性抑制剂。如磺胺类药物的抑制作用就基于这一原理。

2、磺胺类药物作用的机理。

答：细菌利用对氨基苯甲酸、二氢蝶呤及谷氨酸作原料，在二氢叶酸合成酶的催化下合成二氢叶酸，后者还可转变为四氢叶酸，是细菌合成核酸所不可缺的辅酶。磺胺药的化学结构与对氨基苯甲酸十分相似，故能与对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶的活性中心，造成该酶活性抑制，进而减少四氢叶酸和核酸的合成，最终导致细菌繁殖生长停止。

3、以乳酸脱氢酶为例，说明同工酶的病理意义。

答：在代谢调节上起着重要的作用；同工酶谱的改变有助于对疾病的诊断；用于解释发育过程中阶段特有的代谢特征；同工酶可以作为遗传标志，用于遗传分析研究。

4、酶的Km的重要意义是什么？