短柄樱桃标准化生产技术0001
中国短柄樱桃设施栽培
01中国短柄樱桃设施栽培技术02中国短柄樱桃大棚保温覆盖后的管理要点01中国短柄樱桃设施栽培技术中国短柄樱桃是中国樱桃中的一个优良品种。
属蔷薇科，为落叶小乔木。
树高5-8米，无明显中心主干，树冠开张，呈圆头形。
叶广卵形至长卵形，先端渐尖，边缘有粗锯齿。
总状花序，花3-6朵；花开时满园洁白。
成熟时绿叶红果，树枝美观，是珍贵的观赏树木。
樱桃树进行扦插和嫁接，一般3年始果，经济寿命期20-30年。
与长柄樱桃相比，短柄樱桃具有果形大，色美味甜和成熟期早2-3天，可溶性固形物比长柄樱桃多2％左右等优点。
中国短柄樱桃原产于诸暨，是我市的传统特色水果，也是本地水果中成熟最早的优质水果，经济价值较高。
过去有“樱桃好吃树难栽”的说法。
传统的栽培方法是采取露地栽培，将樱桃树养成高大的乔木，树冠高达5－8米，这导致亩栽樱桃数量减少，果树营养生长旺盛，产量不稳，采摘不便。
露地栽培的中国短柄樱桃受自然条件影响较大，品质难以保证。
特别是在果实成熟期如遇到较多的雨水时，会有大量的裂果。
当果实成熟期到来之际，露地栽培的果农非常担心下雨，因为只要短时间内有较大的降雨就会造成大量裂果，造成樱桃的品质和商品性严重下降。
中国短柄樱桃设施栽培的目的是为了解决中国短柄樱桃产量不稳，优质果率不高，采摘不方便，品质难保证的问题。
通过对中国短柄樱桃的矮化栽培、适时覆盖保温、适时修剪和树形养成、大棚内管理和病虫害防治的研究，取得了中国短柄樱桃设施栽培成功的整套技术方案，获得了比露地提早成熟20多天、亩产540㎏、产值16200元/亩的好成绩。
《中国短柄樱桃设施栽培》技术方案如下：1. 中国短柄樱桃的试验园选择1.1试验园地选择要求1.1.1注意避风中国短柄樱桃属于浅根系，主根不明显，易被大风掀倒。
因此，园地应该选择在避风或者设置防风林挡风。
1.1.2园地易排易灌中国短柄樱桃耐贫瘠、不耐旱、不耐涝，也不耐盐碱。
因此，园地应该选择土质疏松、土层20－30㎝以上，质地肥沃，地下水位低、排水良好且灌溉方便的地方，以利于雨季排水排涝，旱季灌溉抗旱。
大樱桃生产技术标准
大樱桃生产技术标准
大樱桃是一种美味可口的水果，深受人们喜爱。
为了保证大樱桃的品质和产量，制定一套科学的生产技术标准是非常重要的。
下面将从大樱桃的栽培、管理、病虫害防治等方面，介绍大樱桃生产技术标准。
首先，大樱桃的栽培需要选择土壤肥沃、排水良好的地块。
在栽植前，需要进
行充分的地力整理和施肥，以提供充足的养分。
栽植大樱桃树苗时，要注意树距和行距的合理设置，保证树木之间的通风和透光。
此外，还需要做好树木的修剪和整形工作，促进树冠的发育和通风透光，有利于果实的生长和成熟。
其次，大樱桃的管理工作也是至关重要的。
在生长季节，要及时浇水、施肥，
保持土壤的湿润和养分充足。
同时，要注意及时除草、疏果和病虫害防治，确保果实的健康生长。
在果实成熟期，要做好采摘和包装工作，保证果实的完整和品质。
另外，病虫害防治是大樱桃生产中不可忽视的环节。
要定期进行病虫害的监测
和防治，采取科学的防治措施，避免病虫害对大樱桃的危害。
同时，要注意农药的使用方法和安全间隔期，保证果实的安全和健康。
总的来说，大樱桃的生产技术标准涉及到栽培、管理、病虫害防治等多个方面，需要科学合理的安排和实施。
只有做到每一个细节都符合技术标准，才能保证大樱桃的产量和品质。
希望生产大樱桃的农户和相关工作者，能够严格按照技术标准进行生产，为人们提供更加美味健康的大樱桃。
保护地甜樱桃矮砧密植早丰产栽培技术
栽培技术保护地甜樱桃矮砧密植早丰产栽培技术陈福志，刘瑞兴（临朐县山旺镇农业综合服务中心山东临朐262600）针对设施樱桃树体高大、生长旺、整形难、结果晚及产量低等问题，开展了保护地甜樱桃矮砧密植早果丰产技术研究。
该技术简单、易操作，栽植当年就完成整形，树高1.5米左右，第二年形成花芽，第三年结果。
独条小苗定植26个月即可结果，亩栽177~333棵，株产1.5~2千克，亩产500千克以上。
第四年进入丰产期，亩产1168千克，亩收入5万元以上。
此项技术对樱桃产业转型升级、高质量发展促进农民持续增收具有重要引领作用。
目前，全镇推广应用10000多亩，今年保护地美早樱桃刚上市时，售价每千克高达180元，示范棚亩产达到2500千克，亩收益6万~15万元，对乡村振兴起到了巨大的推动作用。
1栽植密度甜樱桃每亩定植177~333棵,株距1~1.5米，行距2~2.5米。
栽植当年萌芽前留60~70厘米定干，当新梢长到20厘米以上时，加大肥水管理，促进健壮生长，到6月底至7月初行极重短截，促发分枝。
中心干选一强旺枝留40厘米，其他枝条留20厘米短截增加分枝，到秋后每棵树有0.5~1.5米长的枝条10~15条，亩枝量在4000条以上，即完成整形；秋分后全树喷施一次150倍PBO，促使生长早停，防止冬季冻害，第二年春天不窜旺条，长出的叶片大、厚，光合作用能力强，促使叶丛枝萌发形成花芽，不用拉枝，利于坐果。
第二年春采用间隔20厘米多道环切的方法将所有枝条环切一遍（图1），促使萌发叶丛枝，4月中旬喷一次100倍PBO，到秋天所有枝条全部形成叶丛枝并有少量花芽。
第三年春，4月份樱桃展叶后喷一遍100倍PBO，控制树体营养生长，到秋后全树形成花芽，来年即可进入丰产期。
以后每年根据树体生长状况随时调节管理措施，保持树体健壮连续丰产（图2）。
2土壤管理选择比较肥沃、土层较深厚、土质疏松、通透性良好的中性或微酸性壤土或者沙质壤土，地下水位要低、排水良好，有水浇条件的地块建温室。
浙江短柄樱桃优质丰产栽培技术
浙 江 柑 俑
２０ 年 第 ２ 卷 第 ４ ０６ ３ 期
５ 科学定产，适时疏果 油桃 自然坐果率高，在管理不 当的情况
下 ，易过量结果 。结果过多时，果实较 小，商
油桃的病害较多，主要痫害是炭疽病，其
次是黑星病 、 流胶病 、穿孑病、缩叶病、 Ｌ 褐腐
６ 加 强防ห้องสมุดไป่ตู้ ，确保优质
浙江短柄樱桃优质丰产栽培技术
李建华 郑锡 良２ 梁森苗２ 黄定 国
（． １ 浙江省诸 暨市农业局 ３ ８ ０ ２ 浙江省农业科学院园艺研究所） １ ０ ； ． １
浙江短柄樱桃是中国樱桃中鲜食的优 良品 种，因其果柄较短， 故称短柄樱桃。短柄樱桃 主产诸暨，栽培历史悠久 ，以成熟早 、品质 优 、包美味好而名扬四方。短柄樱桃属蔷薇 科，落叶小乔木； 树势强健，树姿开张，叶广 卵形至长卵形， 先端渐尖，边缘有粗锯齿；果 实扁 圆形 、果底色 浅金黄 ，成熟后 果面全 红 ， 果柄短粗而挺直，平均单果重 ２ ３ ， ～ ｇ 果肉黄
土层 ２ Ｏ～ ３ｃ 以上 ，质地肥 沃 ，地下 水位 ０ｍ 低 、排水 良好且灌溉方便的地方 ，以利于雨季
溶性固形物含量 １． 可食率 ８ ％ 。自 ３ ％， ８ ９ 花结 实性好，适应性强。在浙江诸暨 ３ 月初进入花
期 ， ４月下 旬至 ５月初果实成熟 。
浙江短柄樱桃果实成熟期早，正值水果淡
部光 秃。
栽要注意埋土护干以防抽条。秋起苗春栽要搞 好苗木 的越冬假 植。定植穴长 、宽 、深为
６ｃ × ６ｃ ×８ｃ 。栽苗时注意根系舒 ０ｍ ０ｍ ０ｍ 展，嫁接 口 朝迎风方向，以防风折。栽植深度
２ 衰老树的修剪 主要任务是及时更新复 ． ３ 壮 、利用生长势强的徒长枝来形成新的树冠。 对骨干枝先端衰弱而无结果能力的，要及时【 旦 Ｊ 缩。利用隐芽回缩更新时， 樱桃的隐芽寿命约 ５～ １ 年。为了 回缩有枝更新，回缩处最好 ０ 有 生长较正 常 的小分 枝 ，这对树体 损伤 较 小。 回缩修剪后发出的徒长枝，选择方向、位置 、 长势适当 、向外开展的枝来培养新主枝 、侧 枝。过多的应疏除，余者短截，促发分枝，然
中国樱桃品种――诸暨短柄樱桃等
中国樱桃品种――诸暨短柄樱桃等中国樱桃品种――诸暨短柄樱桃等中国樱桃品种――诸暨短柄樱桃诸暨短柄樱桃是从地方野樱桃中提纯并筛选出的优质大果中国樱桃品种，2006年12月通过了浙江省科学技术厅组织的成果鉴定。
果实扁圆球形，底色浅金黄，成熟后果面全红。
果柄短粗挺直，长约1.5～2.0 cm。
单果重2.8 g，最大4 g。
果肉黄白，肉质细，柔软多汁，酸甜适度，有香味，可溶性固形物含量13.8％，可食率89％。
白花结实，在浙江省诸暨市4月下旬至5月初果实成熟，丰产性好，一般株产50kg左右，丰产栽培可达100 kg。
适宜长江流域中国樱桃适生区栽培。
本文摘自《园艺学报》2007年4期，作者浙江省诸暨市农业局李建华等。
观赏兼鲜食红叶李新品种――岳寒岳寒红叶李系变叶李×长李15号的后代，为观赏兼鲜食红叶李新品种。
树冠圆形，树姿开张，新梢紫红色，新梢顶部及幼叶鲜红色，成熟叶片正面红色。
背面紫红色。
果实圆形，紫红色，平均单果重15.2g。
果肉红色，汁多，纤维少，含可溶性固形物13.7％、酸2.1％，风味甜酸，具特殊芳香味，品质上。
黏核。
圆形。
在熊岳地区，果实8月底成熟，果实发育期115 d(天)。
抗寒，抗早，耐瘠薄，抗病虫。
特抗蚜虫。
本文摘自《北方果树》2007年5期，作者辽宁果树研究所唐士勇等。
介绍两个苹果早熟品种1恋姬日本以拉利坦×富士杂交育成。
果实扁圆形，果均重250g。
果面着浓红色条纹，底色黄绿。
果肉黄白色，肉质脆，汁液多，酸甜适度，风味浓郁，有香气，含可溶性同形物12.8％，品质上等。
在北京地区，果实7月底成熟。
树势强健，萌芽力强，成枝力较弱，早果，丰产。
2未希日本以千秋×津轻育成。
果实近圆形，果均重200 g。
果面鲜红色，底色黄绿。
果肉浅黄色，肉质致密，汁多，酸甜爽口，含可溶性固形物12.3％，品质优。
在北京地区，果实8月上旬成熟。
树势中庸，开张，萌芽率高，成枝率低，易成花，丰产，抗逆性强。
莒县大樱桃标准化生产技术要点
栽培育种ZAIPEIYUZHONG种植技术莒县大樱桃标准化生产技术要点陈志敏 许晓华 孙淑梅 郝瑞涛 徐春玉（山东省莒县林业局，山东莒县 276500）摘 要 根据多年生产实践经验及最新科研成果，对山东省莒县大樱桃标准化生产技术进了阐述，以生产适销对路的果品，对于促进当地果品生产的发展具有十分积极的指导意义。
关键词 大樱桃；标准化生产；良种壮苗；莒县１ 大樱桃概述大樱桃是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃及其杂交种的总称，原产于欧洲的东南部和亚洲的西部。
大樱桃比中国樱桃上市稍晚，被称为“春果第一枝”，营养丰富，果实富含钙、铁、磷、钾等多种元素，并富含糖、蛋白质、维生素等，所以有“果中极品”的美誉。
据测定，1 kg 大樱桃鲜果中含糖蛋白质12 g、糖分80 g、脂肪3 g、钙 60 mg、铁59 mg，磷30 mg。
其中，铁的含量在所有果品中是较高的一种，是同量枣的10倍、草莓的6倍、苹果的20倍、山楂的13倍。
中医、中药是中国的瑰宝，为中华民族乃至全世界人民的繁衍生息做出了十出突出的贡献，特别在各种疫情防控中起到了不可替代的作用。
中国药学理论指出，樱桃拥有十分丰富的营养，具有健脾和胃、祛风湿、调中益气、排毒养颜的功效，经常食用大樱桃等可使青春常驻，消斑去皱，使皮肤变得更加白嫩红润。
常食樱桃可补充体内的铁元素，促进血红蛋白再生，不仅能够增强体质、健脑益智，又能治疗缺铁性贫血。
由于大樱桃在全部的生长时间内用药相对较少，因此被称为绿色食品，再加上生产成本低、管理用工少、结果早，所以经济价值相对较高，为当今当地经济效益最高的果树之一。
大樱桃可满足鲜果淡季的特殊需求，均衡周年供应和满足人们的多样化需求，具有不可替代的作用。
为了促进区域经济健康发展，构建和谐社会主义新农村，在当地有必要组织大樱桃生产。
莒县位于鲁中地区，拥有较为广阔的山岭丘地，特殊的自然地理条件加上适宜的小气候，尤其适合种植大樱桃。
以天下第一银杏树为主题的浮莱山旅游的推进以及莒国古城的兴建，都为大樱的发展创造了先机，在本地发展大樱桃具有得天独厚的优势。
绿色食品大樱桃标准化生产技术
绿色食品大樱桃标准化生产技术作者：刘建军来源：《果农之友》2008年第05期大樱桃是我国北方落叶果树中的稀特树种，其果实色泽艳丽。
味道鲜美，含有较丰富的营养物质，颇受人们欢迎。
种植大樱桃投入小，上市早，效益高，已成为我市农业产业结构调整的一个重要项目，也是一些地方脱贫致富的一条主要出路。
为了提高广大果农的生产技术水平，大力生产绿色食品大樱桃，配合我市建设国家级农业标准化示范市，提高大樱桃的产量和质量。
根据近几年我市生产樱桃的实践，总结和制定了A级绿色食品大樱桃标准化生产技术，现介绍如下：1 立地条件生产绿色食品大樱桃的产地应选择在无污染和生态条件良好的地区。
生产区内要空气清新，水质纯净，土壤未受污染。
产地环境条件符合《绿色食品产地环境质量标准》(NY/T391～2000)中的各项规定。
选择透气性较好、不易积水的砂壤土或壤土，要求土壤pH 值6.0～7.5。
年平均气温10℃以上，冬季绝对低温不低于～20℃。
2品种的选择选栽适合于当地栽植的优良大樱桃品种，是决定大樱桃生产成败的关键因素。
以下品种在生产中表现良好可供选择：红灯、先锋、大紫、宾库、龙冠、胜利、友谊、宇宙、早大果、雷尼尔、萨米脱、佐藤锦、拉宾斯、早红宝石、意大利早红等。
3苗木与栽植3.1 苗木的选择栽植的大樱桃苗要选择无病毒的一级嫁接苗。
3.2授粉树的配置大樱桃多数品种自花结实率很低，需要配置授粉品种，且授粉树不能低于20％。
主栽品种与授粉品种间的组合如下：①主栽品种红灯，配授粉品种大紫、宾库；②主栽品种先锋，配授粉品种宾库、拉宾斯；③主栽品种早红宝石，配授粉品种先锋、红灯。
3.3苗木的栽植根据实践经验，在肥沃土地建园，一般采用株行距3米×4米，每667平方米55株为宜；而在较瘠薄的土地建园，一般采用株行距2，5米×4米，每667平方米66株为宜。
栽植时间一般可选择在春季或秋季。
在栽植前可先挖坑(长、宽、深各60厘米)，坑挖好后将表土和有机肥、化肥混合及时回填，一般每穴施优质腐熟有机肥30千克，磷酸二铵1千克。
浙中地区短柄樱桃优质配套栽培技术
２７ ．． 增加 果皮 韧 性 ２
一
２０ ０ ３年郑 州市 农林 科 学研究 所 资料 统计 ．扣 避雨 棚
果 皮 韧性 差 是 果 实裂 果 的根 后 ， 实 裂果 比对 照ｆ 果 不扣 棚） 减轻 ６ ％以上 。 ０
２ ４ 】 一
保 持 田间湿 度 ：甜 樱桃 果 实 磷酸钙 结合 有机 肥 土施 。
发 育 期 勤 灌 “ 堂 水 ” 充 足 平稳 的水 分 供 应 是 解 决 ２７３ 搭 建避 雨棚 搭建 避 雨棚 是 防止 果实 裂果 的 过 ． ．． 裂 果 的关键 。传统 的灌 溉方法 既 浪费水 源 ， 又不能 保 比较有 效 的措施 。扣棚 后 ，果 实裂 果 明显 减 轻 。据
． １ ／ 总砷 ≤０１ ／ ， 铅 ≤０ ０ ｍ ／ ， ０ Ｌ ． ｍｇＬ 总 ． ５ ｇＬ 总 ０ 贫瘠 ， 应性 强 。在 浙 江金 华 ， 适 ３月初 开 花 ， ４月 下旬 汞 ≤０ ０ ｍｇ ， 至 ５月初果 实成熟 。 镉 ≤００ ｍｇＬ ｐ ． ５ ／ ，Ｈ值 ６ ７５ ～ ．。
Ｌ，总 铅 ￣２ ０ ｇＬ，总 镉 ≤０３ ／ ＜ ５ｍ ／ ． Ｌ，总 铜 ≤ ｍｇ ２ ３ 。果 肉黄 白， ～ｇ 肉质 细 ， 软多 汁 ， 甜适度 ， 柔 酸 微香 ， ４ ｍｇ ０ ／
５ ｍｇ Ｌ 总铜 ≤ｌ ／ 总 ｍｇ Ｌ， 可溶 性 固形 物 １ ．％， ３８ 可食 率 ８ ％。 ９ 自花结 实性 好 ， 耐 １０ ／ 。产 地 的灌 溉 水 质量 要 求 ：
选用 一 年生健 壮一 二级 苗木定 植 。壮 苗标 准 ： 品
无 无 根 短柄樱 桃喜 温 暖润湿 气 候 ． 适宜 年 均温 为 １ ～ 种 纯 正 ， 杂 苗 ， 检 疫 性 病 虫 害 ， 系粗 壮 且 须 根 最 ２ 多 ， 接 口愈 合 良好 ， 眼 饱 满 ， ４个 以上 的健 壮 嫁 芽 有
中国樱桃品种――诸暨短柄樱桃等
中国樱桃品种――诸暨短柄樱桃等中国樱桃品种――诸暨短柄樱桃诸暨短柄樱桃是从地方野樱桃中提纯并筛选出的优质大果中国樱桃品种，2006年12月通过了浙江省科学技术厅组织的成果鉴定。
果实扁圆球形，底色浅金黄，成熟后果面全红。
果柄短粗挺直，长约1.5～2.0 cm。
单果重2.8 g，最大4 g。
果肉黄白，肉质细，柔软多汁，酸甜适度，有香味，可溶性固形物含量13.8％，可食率89％。
白花结实，在浙江省诸暨市4月下旬至5月初果实成熟，丰产性好，一般株产50kg左右，丰产栽培可达100 kg。
适宜长江流域中国樱桃适生区栽培。
本文摘自《园艺学报》2007年4期，作者浙江省诸暨市农业局李建华等。
观赏兼鲜食红叶李新品种――岳寒岳寒红叶李系变叶李×长李15号的后代，为观赏兼鲜食红叶李新品种。
树冠圆形，树姿开张，新梢紫红色，新梢顶部及幼叶鲜红色，成熟叶片正面红色。
背面紫红色。
果实圆形，紫红色，平均单果重15.2g。
果肉红色，汁多，纤维少，含可溶性固形物13.7％、酸2.1％，风味甜酸，具特殊芳香味，品质上。
黏核。
圆形。
在熊岳地区，果实8月底成熟，果实发育期115 d(天)。
抗寒，抗早，耐瘠薄，抗病虫。
特抗蚜虫。
本文摘自《北方果树》2007年5期，作者辽宁果树研究所唐士勇等。
介绍两个苹果早熟品种1恋姬日本以拉利坦×富士杂交育成。
果实扁圆形，果均重250g。
果面着浓红色条纹，底色黄绿。
果肉黄白色，肉质脆，汁液多，酸甜适度，风味浓郁，有香气，含可溶性同形物12.8％，品质上等。
在北京地区，果实7月底成熟。
树势强健，萌芽力强，成枝力较弱，早果，丰产。
2未希日本以千秋×津轻育成。
果实近圆形，果均重200 g。
果面鲜红色，底色黄绿。
果肉浅黄色，肉质致密，汁多，酸甜爽口，含可溶性固形物12.3％，品质优。
在北京地区，果实8月上旬成熟。
树势中庸，开张，萌芽率高，成枝率低，易成花，丰产，抗逆性强。
本文摘自《北京农业》2007年4期，作者北京市农林科学院果树研究所刘军等。
樱桃加工技术
编辑： 赵昕ｉ ｚ ｈ ａ ｏ ｘ ｉ ｎ ＠ｊ ｓ ａ ｇ ｒ ｉ ｇ ｏ ｖ ． ｃ ｎ
樱桃 加工 技术
樱 桃 干 １ ． 选 料 选 择 皮 色光 亮 、 柄 短 核 小、 果 粒 大 小 较 均匀 、 味 甜 汁 少 的 品 种， 去除霉 烂 、 未 成熟 等 合 格 果 实 ． ．
贮 藏 好 蔬 菜 种 子 是 保 持 种 子 生 命 活力 和发 芽率 ， 保证 苗 全 、 苗齐 、 苗 壮 的关 键 此 ， 在贮 藏 蔬 菜 种 子 时 ， 定 要 注 意 以下 ５ 个 方 面
一
蔬菜种 子贮藏五忌
１ ． 忌 混 杂 各 种 蔬 菜 种子 应 放 在 ４ ． 忌烟 熏 烟 中含 有 大量 二 氧化 各 自的包 装 袋里 保 存 好 ． 切忌混杂。 碳 和 其他 有 害 物 质 ． 能破 坏 蔬 菜 种子 ２ ． 忌潮 湿 蔬 菜 种 子 要放 在 通 风 的种 胚 活 力 ． 影响种子发 芽率 ． 所 以 干燥处 ． 最好装在瓶 子或罐 内 ． 不 能 不 能 把种 子 放在 有 烟 火 的地 方 被 雨淋 或 接 触潮 湿 物 体 ５ ． 忌 憋气 蔬 菜 种 子 在贮 藏 过程 ３ ． 忌 虫蛀 避 免虫 蛀 的方 法 是 尽 中， 呼吸作用 仍在进行 ， 因此 ， 不能把种 量保 持种 子 Ｆ燥 ． 造 成不 利 于害 虫 生 子 放 在 密 不 透 风 的 容 器 中 。 如果种子贮 活 的条 件 ． 此． 蔬 菜 种 子 应 该 在 贮 存 量大 ． 时间 又长 ． 盛 种 的容器 不宜 太 藏一段时间后 ， 利 用 中午 的 阳光 暴 晒 满 ． 应 留有空 隙 ． 并隔 些 日子 晾晒 １ 次． １ 次． 防止 害 虫 滋 生 以便 通风 换 气 ． 防止 返 潮 。 （ 刘 林）
浙江短柄樱桃优质丰产栽培技术
浙江短柄樱桃优质丰产栽培技术
随着科技的发展，短柄樱桃栽培技术也在不断改进和发展。
浙江短柄樱桃优质丰产栽培技术主要有以下几点：
一、土壤处理：短柄樱桃喜欢土壤肥沃、排水良好、有机质含量较高的砂质壤土，在种植前，应对土壤进行深耕、施肥、浇水等处理，以促进植株生长。
二、植株选择：应选择健壮的植株，根系发达，枝叶茂盛，苗木应在适宜的时期种植，以保证苗木的生长发育。
三、施肥管理：短柄樱桃施肥量应根据土壤肥力和植株的生长情况进行调整，一般在种植前施入一定量的磷酸钙和复合肥，施有机肥，以及定期施钾肥、磷肥等，以提高植株的生长活力和抗病能力。
四、灌溉管理：短柄樱桃要求土壤湿润，不宜缺水，因此，要定期给植株浇水，以免植株因干旱而死亡。
五、防病防虫：要及时防治病虫害，可采用有机杀虫剂、药剂等方法，以保护植株不受病虫害的侵害。
六、修剪管理：短柄樱桃要求枝叶茂盛，可以适当修剪枝叶，以促进植株的健康生长。
短柄樱桃标准化生产技术
短柄樱桃标准化生产技术短柄樱桃是中国樱桃鲜食良种，因其果柄较短，故称短柄樱桃。
短柄樱桃成熟期早，素有“春果第一枝”美誉，果实色泽鲜艳，营养丰富，外观与内在品质俱佳。
近年来，我国水果生产和消费结构发生了变化，小杂果不断升温，发展樱桃热潮迭起，有些地区已把发展樱桃列入重点项目来抓。
但是，目前浙江省的樱桃生产、经营分散，管理粗放，保鲜与加工滞后等，严重影响着樱桃产业的健康发展。
为促进浙江省(乃至全国)短柄樱桃标准化生产进程，加快浙江省樱桃产业化发展步伐，我们在摸清短柄樱桃对气候和产地环境条件要求的基础上，提出了短柄樱桃标准化生产关键技术。
1气候环境条件短柄樱桃喜温暖润湿气候，最适宜年均温为12～17℃，日均温10℃以上的天数要求每年达150天以上，适宜的相对湿度50%～70%。
喜沙质壤土，pH值4.5～7.5，最适为6.0～7.0，盐含量≤1g/kg，有机质含量≥10g/kg，地下水位1m以下。
平地及6°以下的缓坡度，适宜南北向栽植；坡度6°～20°的山地和丘陵地，适宜等高线延长行栽植。
不宜重茬建园。
2产地环境条件短柄樱桃的产地环境，要求自然植被良好，远离城镇居民区、工矿企业、废弃物和废旧物堆放地，没有或不受污染源影响，或污染物限量控制在允许范围内，并有可持续发展的生产区域。
短柄樱桃产地的空气质量(日均指标)要求：总悬浮颗粒物≤0.30mg/立方米，二氧化硫(SO2)≤0.25mg/立方米，氟化物≤7.0mg/立方米。
产地的土壤(6.0≤pH值<6.5)质量要求：总汞≤0.30mg/L，总砷≤40mg/L，总铅≤250mg/L，总镉≤0.30mg/L，总铜≤150mg/L。
产地的灌溉水质量要求：总铜≤1.0mg/L，总汞≤0.001mg/L，总砷≤0.1mg/L，总铅≤0.005mg/L，总镉≤0.05mg/L，pH值6.0～7.5。
3标准化生产关键技术3.1品种特征特性短柄樱桃属蔷薇科，落叶小乔木。
樱桃标准化生产技术
樱桃标准化生产技术樱桃标准化生产技术为确保上海世博会特供蔬菜农产品质量安全，根据无公害食品标准和生产技术要求（ny5005-2017），特制定本生产技术操作规程，适用于上海世博会无公害蔬菜上海闵行区蔬菜特供企业的生产。
范围：本标准规定了上海世博会特供无公害蔬菜的产地环境要求和生产管理措施。
本标准适用于上海世博会无公害蔬菜上海闵行区蔬菜特供企业的无公害蔬菜樱桃番茄的生产。
规范性引用文件：下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
国家、农业部、上海市政府、上海市农委所有关于上海世博会食品安全控制和农产品质量安全保障要求的文件适用于本标准。
gb4285农药安全使用标准。
gb/t8321（所有部分）农药合理使用准则。
gb8868蔬菜塑料周转箱。
gb16715瓜菜类作物种子。
sb/t10158新鲜蔬菜包装通用技术条件。
上海市蔬菜工作办公室关于《2017年度上海市地产蔬菜质量安全监管工作要求》。
上海市迎世博重点蔬菜生产基地规定使用的农药品种。
上海市农业技术服务中心推荐的农药《上海市蔬菜补贴农药使用技术手册》。
闵行区蔬菜技术服务中心关于《闵行区迎世博蔬菜工作方案》。
所有关于上海世博会食品安全控制和农产品质量安全保障要求的.文件。
产地环境：产地环境应符合gb15618-1995土壤环境质量标准、ny5010-2002无公害蔬菜产地环境条件、gb/t18407.1-2001无公害蔬菜产地环境要求的规定，选择生态条件良好，远离污染源，具有可持续生产能力，地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的农业生产区域。
1、育苗前准备（1）品种选择选用抗病性强，耐热，商品性好，优质，丰产的无限生长类型的品种。
樱桃番茄可选择千禧、圣女等品种。
高寒地区短柄硬肉大樱桃陆地丰产优质栽培技术
2016年第3期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You农民致富之友科研◎农业科学高寒地区短柄硬肉大樱桃陆地丰产优质栽培技术张军（黑龙江省农业科学院浆果研究所，黑龙江绥棱152200）[中图分类号]S662.5[文献标识码]A[文章编号]1003-1650(2016)03-0103-01短柄硬肉大樱桃是区别辽宁以南地区大量栽培的长柄大簙樱桃而适合我省的优良品种。
其抗寒、耐脊、生长势强、果实商品高，深受广大栽培者的喜爱，对调节我省市场淡季水果的供应起着重要作用。
但目前我省短柄硬肉大樱桃栽培是零星的，甚至是空白，这主要因为没有掌握其品种特性与合理栽培技术，要实现其栽培高值化，须有科学、系统的丰产、优质技术来保障。
1适地、适法土壤以疏松的沙壤土、壤土为好。
宜选择背风向阳、地形较高、地层较深厚、排水良好、风害轻、有浇水条件的地方建园。
樱桃根系不耐水，如选择了低洼地，一定要设排水沟，并采取高台栽培法，保证根部不积水。
定植密度不应大于2.0米×3.0米，挖长宽深均为60cm 的栽植坑，每坑施优质农家肥15kg，于早春顶浆栽入，浅栽浅埋土，定干40cm。
提倡起垄栽培。
该品种严格要求配植授粉树，选择花期有重合的品种1-2个，加强传粉，一般要求按1：10配植。
定植后主要任务是促进树体快速成形、增加营养积累、促进花芽分化。
2追肥、控水栽前要深翻土壤，深度为50-60cm，结合深翻株施农家肥30kg，过磷酸钙1.5kg，尿素0.5kg。
栽植穴应先灌足水，并进行树下覆盖地膜。
短柄硬肉大樱桃根系分布较浅，伸长扩展相对其它果树旺盛与强烈，这就求提供充足的肥、水、气、热等生长条件。
基肥以有机肥为主，配合磷、钙、镁等微肥，特别是钙肥成分，对控制短柄硬肉大樱桃裂果有着明显效果。
越冬后灌返青水，萌芽前追氮肥，果实膨大期追磷肥与钾肥，越冬前追全素复合肥。
整个生长季节还需多次的叶面追肥，来保证有效花、优质果形成。
短柄樱桃特征特性及栽培技术要点
短柄樱桃特征特性及栽培技术要点
戚行江;梁森苗;郑锡良;求盈盈;李建华;孟瑜清;黄定国
【期刊名称】《福建果树》
【年(卷),期】2007(000)001
【摘要】短柄樱桃是目前浙江省栽培面积最大的优良鲜食樱桃品种。
随着休闲农
庄和农家游等产业的兴起，短柄樱桃的效益更加显著，在浙江诸暨已成为继香榧之后的第二大产业。
短柄樱桃果大，外形美观，品质优，丰产，适应性强，成熟期早，综合经济性状明显优于当地同期成熟的其它樱桃品种，遗传性状稳定，1992年通过浙江省品种审（认）定委员会的认定。
现将其特征特性及栽培技术要点介绍如下。
【总页数】2页(P36-37)
【作者】戚行江;梁森苗;郑锡良;求盈盈;李建华;孟瑜清;黄定国
【作者单位】浙江省农业科学院园艺研究所,浙江杭州,310021;浙江省农业科学院
园艺研究所,浙江杭州,310021;浙江省农业科学院园艺研究所,浙江杭州,310021;浙
江省农业科学院园艺研究所,浙江杭州,310021;浙江省诸暨市经济特产站;浙江省诸
暨市经济特产站;浙江省诸暨市经济特产站
【正文语种】中文
【中图分类】S6
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5.中国樱桃品种诸暨短柄樱桃 [J], 戚行江
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一根棍樱桃种植技术规程
一根棍樱桃种植技术规程樱桃是一种美味可口的水果，深受人们喜爱。
种植樱桃需要掌握一定的技术规程，下面就为大家详细介绍一下樱桃种植的技术规程。
一、选种和繁殖1.选种：选择生长良好、抗病虫害能力强的樱桃品种。
常见的樱桃品种有红灯、黑灯、红灯王等。
根据当地的气候条件和市场需求进行选择。
2.繁殖：樱桃可以通过播种、嫁接和扦插等方式进行繁殖。
其中，嫁接是最常用的繁殖方法。
二、土壤准备1.土壤选择：樱桃喜欢生长在排水良好、肥沃的土壤中。
选择土壤pH值在6.0-7.5之间的土壤，并进行充分的翻耕和松土。
2.施肥：在土壤准备阶段，可以施加有机肥料，如腐熟的农家肥或鸡粪等。
根据土壤质量和营养需求，适量施加磷、钾等肥料。
三、栽培管理1.樱桃苗的移栽：选择春季或秋季进行樱桃苗的移栽，在移栽前要给樱桃苗充分浇水，并确保根系完整。
2.浇水管理：樱桃喜欢湿润的环境，但不耐水涝。
要根据天气情况合理浇水，避免水分积累导致病害发生。
3.修剪管理：樱桃树的修剪主要是为了塑造树形和促进果实的生长。
修剪应在冬季休眠期进行，主要包括去除病虫害枝条、收缩树冠等。
4.病虫害防治：樱桃易受到黑星病、白粉病、果实蛀虫等病虫害的侵袭。
可以采取定期喷洒农药、清除枯枝、加强通风等措施进行防治。
四、采摘和储存1.采摘时机：樱桃的采摘时间一般在果实颜色饱满、质地鲜脆时进行，避免果实过熟或过生。
2.采摘方法：采摘时要轻拿轻放，避免果实挤压变形。
同时，要避免摘取过多的叶子，以免影响樱桃树的养分供应。
3.储存方式：樱桃采摘后要尽快进行处理和储存。
可以采用冷藏或冷冻的方式进行储存，以延长樱桃的保鲜期。
通过以上的技术规程，我们可以种植出健康、高产的樱桃。
当然，在种植过程中还需要根据具体情况进行合理调整和管理。
希望以上内容对大家了解樱桃种植技术规程有所帮助。
两种(个)短柄大樱桃树的栽培管理技术
两种(个)短柄大樱桃树的栽培管理技术
董建军;朱琳;刘英帅;张德武;曹振岭
【期刊名称】《黑龙江农业科学》
【年(卷),期】2012(000)012
【摘要】短柄大樱桃树属蔷薇科，樱属，落叶灌木。
植株形态与当地毛樱桃极相似，两者植株外观特征不易辨认，最易区别处，果实大小相差甚大，成熟期不一。
短柄大红樱桃和短柄乳黄色大樱桃是高寒地区露地栽培不需任何保护措施的抗寒优良品种。
几年来在露地栽培安全度过-30℃的寒冬（当地近几年最低温度），经查看树体无冻害，枝条无冻伤，具有结果早，树小结果多的特点。
短柄大樱桃在高寒地区实施露地栽培不但不需要任何保护措施，而且极易栽培管理。
【总页数】2页(P162-163)
【作者】董建军;朱琳;刘英帅;张德武;曹振岭
【作者单位】黑龙江省农垦科技职业学院,黑龙江哈尔滨150431;黑龙江省农垦科技职业学院,黑龙江哈尔滨150431;黑龙江省农垦科技职业学院,黑龙江哈尔滨150431;黑龙江省宁安市海浪镇宁西学校,黑龙江宁安157402;黑龙江省牡丹江师范学院生命科学与技术学院,黑龙江牡丹江157011
【正文语种】中文
【中图分类】S662.5
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短柄樱桃标准化生产技术
短柄樱桃是中国樱桃鲜食良种，因其果柄较短，故称短柄樱桃。
短柄樱桃成熟期早，素有“春果第一枝”美誉，果实色泽鲜艳，营养丰富，外观与内在品质俱佳。
近年来，我国水果生产和消费结构发生了变化，小杂果不断升温，发展樱桃热潮迭起，有些地区已把发展樱桃列入重点项目来抓。
但是，目前浙江省的樱桃生产、经营分散，管理粗放，保鲜与加工滞后等，严重影响着樱桃产业的健康发展。
为促进浙江省（乃至全国）短柄樱桃标准化生产进程，加快浙江省樱桃产业化发展步伐，我们在摸清短柄樱桃对气候和产地环境条件要求的基础上，提出了短柄樱桃标准化生产关键技术。
1气候环境条件
短柄樱桃喜温暖润湿气候，最适宜年均温为12〜17 C,日均温10 C 以上的天数要求每年达150天以上，适宜的相对湿度50%〜70%。
喜沙质壤土，pH值4.5〜7.5 ,最适为6.0〜7.0，盐含量w 1g/kg , 有机质含量》10g/kg，地下水位1m以下。
平地及6。
以下的缓坡度, 适宜南北向栽植；坡度6 °〜0 °的山地和丘陵地，适宜等高线延长行栽植。
不宜重茬建园。
2产地环境条件
短柄樱桃的产地环境，要求自然植被良好，远离城镇居民区、工矿企业、废弃物和废旧物堆放地，没有或不受污染源影响，或污染物限量
控制在允许范围内，并有可持续发展的生产区域。
短柄樱桃产地的空气质量（日均指标）要求：总悬浮颗粒物w 0.30mg/立方米，二氧化硫(S02) w0.25mg/立方米，氟化物w 7.0mg/立方米。
产地的土壤(6.0 <pH 值<6.5)质量要求：总汞w 0.30mg/L，总砷W40mg/L , 总铅
<250mg/L，总镉w 0.30mg/L，总铜w 150mg/L。
产地的灌溉水质量要求：总铜w 1.0mg/L，总汞w0.001mg/L，总砷w 0.1mg/L , 总铅
w0.005mg/L，总镉w 0.05mg/L , pH 值6.0 〜7.5。
3标准化生产关键技术
3.1品种特征特性短柄樱桃属蔷薇科，落叶小乔木。
树势强健，叶广卵形至长卵形，先端渐尖，边缘有粗锯齿。
果实扁圆形，果底浅，金黄色，成熟后果面全红，果柄短粗而挺直，平均单果重2〜3g。
果
肉黄白，肉质细，柔软多汁，酸甜适度，微香，可溶性固形物含量
13.8%，可食率89%。
自花结实性好，适应性强。
浙江诸暨3月初进入花期，4月下旬至5月初果实成熟。
3.2苗木定植(1)定植时间与密度。
我国南方各地在秋季落叶至次年春季萌芽前均可定植，但以冬季为宜。
栽植密度应根据园地的立地条件(包括气候、土壤和地势等)、整形修剪方法而定，一般株行距为(3〜4)m X4m。
定植穴大小为80cm X80cm。
(2)壮苗选择与定植方法。
选择一年生健壮一二级苗木定植。
壮苗标准：品种纯正，无杂苗，无病虫害，根系粗壮且须根多，嫁接口愈合良好，芽眼饱满，有4个以上的健壮芽。
一级苗要求苗高1m以上，嫁接口以上1cm处的粗度1cm以上。
二级苗要求苗高0.8〜1m 以上，嫁接口
以上1cm处的粗度0.8〜1cm。
定植前，穴内应施足底肥并覆土满穴，并对苗木根系消毒(通常先用10%硫酸铜浸5分钟，再放到2%石灰液浸2分钟）。
定植时，将根系舒展，苗木扶正，嫁接口朝迎风方向，边填土边轻轻向上提苗，踏实，使根系与土充分密接，栽植深度以根颈部与地面相平为宜。
定植后宜立即浇定根水，待水渗下后再覆土。
以后及时松土保墒或覆盖地膜，确保成活。
3.3 土壤管理每年9 ~ 10月进行深翻改土，即在定植穴外挖环状沟或平行沟（沟宽30cm，深25 ~ 30cm），并施足基肥，回填园土后灌水。
幼龄树，应在树盘直径1〜1.5m内清除灌木及杂草，中耕深度5〜10cm ; 3月中旬气温稳定在10 C时结合土壤改良中耕一次，近树干处稍浅，向外逐渐加深，并把表土填到底部，心土培在上面；6月上旬（入梅前）用干草或稻草等在树冠下覆盖，厚度10〜15cm , 其上压上少量土；冬季将覆盖物翻耕入土。
地面管理提倡生草法，但种植的间作物应与短柄樱桃无共性病虫害，且浅根、矮秆，一般以豆科和禾本科作物为宜，适时割草并翻埋于土壤或覆于树盘。
这既能保持水土，降低伏旱季节的土温，又能疏松土壤，增加土壤肥力，改善土壤理化性状，有利于采果和旱季保墒。
3.4合理施肥宜采用有机肥、化肥或微生物肥等，禁用未经过无害化处理的、含过量重金属和有害物质的垃圾。
短柄樱桃果实生长期短，养分贮藏量多少直接影响着果实的大小和品质，因此，基肥的施用非常重要，约占全年的50%〜70%。
基肥选用堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等有机肥为主，控制氮肥用量，并加入适量的过磷酸钙或钙镁磷肥。
一
般于10月下旬至11月中下旬，短柄樱桃尚未自然落叶前施入穴或沟中，每667平方米可施饼肥25kg，栏肥800〜1000kg。
追肥的次数、时间与用量，应根据短柄樱桃树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件不同而定，提倡薄肥勤施，一般花前以氮肥为主，花期以磷酸二氢钾肥和硼肥为主，采果后以有机复合肥为主。
3.5整形修剪主要采用多主枝开心形树形，干高40〜50cm，选留4〜5个主枝，主枝分枝角度40 °〜0。
，每个主枝上配置2〜3个侧枝，侧枝开张角度约70 °戲树生长旺盛，应重视夏季的整形修剪，尽快扩大树冠，培养牢固的骨架。
对骨干枝和延长枝适度短截；对非骨干枝轻剪长放，以提早结果，逐渐培养各类结果枝组。
摘心是短柄樱桃整形的一个重要环节，一般在5〜7月进行。
对生长旺的幼龄树宜连续摘心2〜3次，以控制旺长，促发分枝，加速扩大树冠成形，促进花芽分化，提早成花结果。
对盛果期的短柄樱桃，前期修剪宜保持生长平衡，培养各类结果枝组，中后期宜回缩更新培养新枝组，防止早衰和结果部位外移。
应重视夏季修剪，以保持结果枝的不断更新。
短柄樱桃的隐芽寿命约5〜10年，更新修剪时最好在有生长较正常的小分枝处回缩，以减轻对树体的损伤。
回缩修剪后发出的徒长枝，选择方向、位置与长势适当，向外开展的来培养新主枝与侧枝，疏删过多的，短截留下的，促发形成结果枝组。
大枝更新时，亦应在采果后进行，以免引起伤口流胶。
3.6疏花疏果根据短柄樱桃品种特点和果实成熟期，一般每667 平方米产量控制在1250〜1500kg。
疏花应结合花前复剪，疏去内膛细弱
枝与多年生花束状结果枝上的弱质花与畸形花，花芽膨大后至露蕾前每个花束状果枝保留3~4个花芽，花朵露出后疏除花序中瘦小的花朵，每个花序保留2 ~3朵花。
疏果宜在生理落果后进行，每短果枝留3 ~4个果。
疏除小果、病虫果、畸形果和着色不良的下垂果，保留横向与向上生的大果。
3.7果实护理短柄樱桃短果枝上的果实易被簇生叶遮盖，宜从着色期开始摘叶，以改善果实光照条件，但摘叶不宜过度，以免影响花芽形成质量。
短柄樱桃果实裂果多发生在果实成熟前，宜在果实发育后勤浇小水，防止土壤水分急剧变化；也可在成熟前架设防雨帐篷（塑料薄膜避雨帐篷），防止樱桃遇多雨而裂果。
此外，短柄樱桃成熟期最易发生鸟害，应拉防护网保护树体，也可用高频预警装置驱鸟。
3.8防病治虫加强病虫害预测预报，对危害短柄樱桃的细菌性穿孔病、根癌病、流胶病、灰霉病等病害，以及蚜虫、桃一点叶蝉、桃潜叶蛾、舟形毛虫、桃蛀螟、金龟子等害虫的防治，应遵循“预防为主，综合防治”的原则。
加强科学培育管理，增强树体对有害生物的抵御能力。
提倡采用灯光诱杀或人工捕杀等物理防治，以及应用生物源和矿物源等农药防治，必要时适量采用化学农药进行防治，要求将农药残留量控制在安全范围内。
在冬季修剪时，剪除并烧毁病虫枝，同时在落叶期喷洒波美5度石硫合剂一次；在春梢叶片停长前，喷40%乐果乳油1200倍液+ 70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液一次；7〜8月喷50%马拉松乳油1000倍液+ 65%代森锌可湿性粉剂400〜500倍液一次。