十三五贝类产业技术体系分布
十三五藻类产业技术体系分布
十三五”藻类产业技术体系分布
“十三五”期间，体系将维持总量50个不变，为适合农业供给侧改革和产业发展的需求，对体系的结构领域做了必要的调整、优化，合并了4个小体系，新增特色蔬菜、绿肥、中药材和藻类等4个体系；共聘用岗位科学家和站长2672名，其中，首席科学家续聘41位、调整5位、新增4位；岗位科学家续聘1000人、新增370人，综合试验站续聘1071个、新增181个；年度研发经费由“十二五”的13.2 亿元增加至16亿元。
水产体系由‘十二五’的5个扩增到‘十三五’ 的6个，科学家岗位和综合试验站增加了100多个，真正成为渔业科技的主力军。
水产养殖调查报告
水产养殖调查报告篇一：水产养殖情况调研报告庆阳市西峰区水产养殖情况汇报按照庆阳市水产工作站《关于在全市开展渔业情况调查研究的通知》文件要求，我站高度重视，以深入贯彻落实党的群众路线教育实践活动为契机，积极组织全体干部职工投入到全区渔业生产情况调查摸底中去。
经过一周的摸底调查，我们基本掌握了西峰区渔业生产现状及存在的问题，现将相关情况汇报如下：一、基本情况庆阳市西峰区属于黄河一级支流泾河流域，在泾河流域中属于其一级支流马莲河和蒲河流域。
西峰区面积，其中马莲河流域面积为，占总面积的%，蒲河流域面积，占总面积的%。
１、水面分布及养殖情况①池塘：池塘水面总面积126亩，其中肖金47亩，董志20亩，显胜40亩，后官寨10亩，彭原5亩，温泉乡3亩，西街办1亩。
其中从事养殖生产的为60亩，从事休闲渔业（垂钓）的为76亩（详见附件一）。
②水库：水库总水域面积1770亩左右，共有各类水库5座，均属山谷型黄土坝，分别是巴家咀水库、南小河沟水库、花果山水库、王咀水库及王家湾水库（详见附件二）。
其中：巴家咀水库和南小河沟水库作为人饮水源；花果山水库用于养殖，面积为350亩；王咀水库、王家湾水库目前用于休闲222渔业（垂钓）。
③塘坝：全区塘坝共有70多座，其中适于养殖的塘坝24座，水面面积为1300亩左右，(转载于: 小龙文档网:水产养殖调查报告)基本用于休闲垂钓（详见附件三）。
④人工湖：西峰城区雨洪资源节水工程水域面积232亩，其中北湖166亩，南湖66亩（详见附件四）。
南湖于XX 年投入鱼苗一次，用于休闲垂钓，XX年城区面积扩大后，部分生活污水排入，水质变差，湖中鱼相继死亡。
北湖工程仍在建设之中。
⑤河流：流经西峰区的河流主要有蒲河、黑河、澜泥河、盖家川、砚瓦川和齐家川等6条，流经总长度为公里（详见附件五）。
其中，马莲河支流盖家川、砚瓦川、齐家川因受西峰城区排污影响，水质污染严重，不适于从事养殖生产；蒲河和澜泥河水质没有受到污染，可用于渔业养殖；黑河作为人饮水源汇入巴家咀水库，因此也无法从事养殖生产。
我国水产养殖业需加快推进高质量发展
我国水产养殖业需加快推进高质量发展作者：阮思甜来源：《农经》2021年第02期水产养殖是我国农业结构中发展最快的产业之一。
近几年，水产养殖业在快速发展的同时也暴露出规模化、标准化程度不高，区域发展不平衡，产品附加值偏低等问题。
我国水产养殖业要实现高质量发展，亟需进一步优化产业布局、提高水产养殖育种和养殖技术水平、加强行业监管，推动水产养殖业向绿色安全、高质高效方向发展，以满足国内消费需求和水产品出口贸易需求。
关键词：水产养殖；绿色发展；产业优化我国是世界最大的水产品生产和消费国之一，水产品总产量占世界总产量近40%，养殖产量占世界养殖产量的60%以上。
随着我国水产养殖技术的进步，我国水产养殖产量整体呈现稳步增长趋势，但是目前我国水产养殖业发展仍存在诸多问题。
2019年我国GDP总量达到99万亿元，人均GDP首次超过1万美元，居民消费将加快升级，水产品作为优质的动物蛋白，需求量必将大幅增加。
为适应“以国内大循环为主，国内国际相互促进”的双循环发展格局，满足国内消费和出口贸易，我国水产养殖业还需进一步优化产业结构和布局，提高育种和养殖技术水平、加强行业监管，发展质量和水平，实现产业绿色升级和高质量发展。
水产养殖业发展迅速水产品产量一方面来自于捕捞，一方面来自于养殖。
我国水产品产量主要来自水产养殖。
目前，我国每年的水产品养殖产量保持在较为稳定的水平，也是世界上唯一养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国。
国家统计局数据显示，近年来我国水产养殖产量持续保持稳定增长。
2011年到2019年，我国水产品产量整体呈上升态势，水产品产量在2017年达到峰值，为6938万吨，2018年和2019年水产品产量有所下降，分别为6469万和6450万吨，分别较2017年下降6.76%和7.03%。
2011年到2019年，我国水产养殖产量持续上升，从2011年的4026万吨增长到2019年的5050万吨，养殖水产品产量增长了25.43%（见图）。
“十三五渔业科技发展规划
“十三五渔业科技发展规划目录一、形势与需求（一）发展形势（二）发展需求二、指导思想、基本原则与发展目标（一）指导思想（二）基本原则（三）“十三五”发展目标三、重大工程（一）科技创新工程（二）水产技术推广能力提升工程四、保障措施（一）加强顶层设计（二）加大科技投入（三）完善创新体系（四）培养创新人才（五）深化国际合作（六）加强转化推广为推进“十三五”渔业科技发展，充分发挥渔业科技对现代渔业发展尤其是转方式调结构的支撑和引领作用，根据《国家中长期科学和技术发展规划纲要》《“十三五”农业科技发展规划》《国务院关于促进海洋渔业持续健康发展的若干意见》（国发〔2022〕11号）、《农业部关于加快推进渔业转方式调结构的指导意见》（农渔发〔2022〕1号）、《全国渔业发展第十三个五年规划》，特编制《“十三五”渔业科技发展规划》。
一、形势与需求（一）发展形势“十二五”期间，全国渔业科技系统面向产业需求，坚持问题导向，累计承担涉渔科技与推广经费50多亿元，其中国家级科研项目经费20亿元，在渔业基础研究、关键技术研发等方面取得了显著成效，资源养护与生态修复、遗传育种、健康养殖、病害防治、水产品加工、节能环保、渔业装备升级、渔业信息化等共性与关键技术研究均有进展，一批高效、健康、节能、安全的技术模式得到广泛应用。
“十二五”以来，渔业科技共获省部级以上奖励600余项，其中，国家级奖励8项；培育新品种68个，制定渔业国家和行业标准230项；遴选发布60多个渔业主导品种和36项渔业主推技术；建设渔业综合性重点实验室2个，专业性重点实验室23个，综合试验站17个。
渔业科技进步贡献率由2022年的55%提高到至2022年的58%。
十八大以来，党中央国务院深入实施创新驱动发展战略，密集出台了一系列深化科技体制改革的政策措施，十八届五中全会提出创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念，把创新摆在国家发展全局的核心位置。
建设现代渔业强国，必须贯彻科技创新驱动战略。
“十三五”我国产业结构调整趋势
“十三五”我国产业结构调整趋势2015.08改革开放30多年来，我国利用劳动力、土地与资源环境成本相对较低的优势，大力吸引国外资本与技术，加快了劳动密集型产业的发展，推动了重化工业的进步，形成了较为完善的产业体系。
但是，近年来，随着经济发展阶段的转化和国内外经济条件的变化，我国优势要素价格逐步上升，要素结构出现了新的变化，主要表现为劳动力数量开始下降但人力资本素质不断提高、资本数量积累增速放慢但资本存量质量优势逐步发挥、可用土地数量不断减少但土地利用效率将会提升、技术引进效应进一步衰减且技术创新能力有待提高、资源供应趋于紧张且环境成本逐步提升，等等。
随之产业比较优势也发生了显著转变，推动了产业结构的调整。
“十三五”时期，应关注我国要素条件变化的现实情况，更多利用市场化的政策手段，引导产业优化升级。
上世纪70年代以来，日本和韩国同样经历了要素结构变化及其带来的产业结构调整。
针对现实问题，两国都加快了产业政策调整，通过注重产业政策的市场导向作用、加快推进生产要素市场化进程、积极加快培育自主技术创新能力、通过消费升级带动产业结构调整等，实现了产业结构的顺利转换，避免了要素优势丧失带来的产业发展断崖和经济发展停滞，为我国产业政策调整提供了好的经验。
当前，我国经济发展进入新常态，面对要素条件变化带来的要素结构转变，应顺应产业结构升级的客观趋势，加快产业政策的调整以及配套政策的实施，通过市场手段、创新动力和消费助力，推动产业结构优化升级。
第一，调整产业政策的方式。
我国现行产业政策主要是扶持性产业政策，未来产业政策应该主要关注以下几个方面：一是进一步完善环境保护的法律和制度，并使之行之有效；二是加强知识产权的保护，创造良好的创新环境；三是加大对基础性研究的支持，对于具有较强外部性的应用性研究以及具有重大影响的应用性研究提供资助；四是强化教育与专业人才培养，为产业转型提供优良的人力资本；五是完善行业信息、技术发展及趋势、经济运行信息的收集、整理、研究与发布，为行业信息交流和研讨提供公共平台。
“十三五”生物技术创新专项规划
“十三五”生物技术创新专项规划当前，生物技术在引领未来经济社会发展中的战略地位日益凸显。
现代生物技术的一系列重要进展和重大突破正在加速向应用领域渗透，在革命性解决人类发展面临的环境、资源和健康等重大问题方面展现出巨大前景。
生物技术产业正加速成为继信息产业之后的又一个新的主导产业，将深刻地改变世界经济发展模式和人类社会生活方式，并引发世界经济格局的重大调整和国家综合国力的重大变化。
抢占生物技术和生物技术产业的战略制高点，打造国家科技核心竞争力和产业优势，事关重大、事关全局、事关长远。
根据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》、《国家创新驱动发展战略纲要》、《“十三五”国家科技创新规划》、《中国制造2025》等战略部署的要求，为加快推进生物技术与生物技术产业发展，特编制本规划。
一、形势与需求生物技术是21世纪最重要的创新技术集群之一，具有突破性、颠覆性、引领性等显著特点，并集中体现了全球科技创新发展态势的三个典型特征。
一是学科交叉汇聚日益紧密，拓展了科学发现与技术突破的空间。
生命科学与化学、信息、材料、工程等学科交叉融合，正在加速孕育和催生一批如合成生物技术、类—1 —脑人工智能技术等具有重大产业变革前景的颠覆性技术。
二是传统意义上的基础研究、应用研究、技术开发和产业化的边界日趋模糊，科技创新链条更加灵巧，创新周期大大缩短。
如新发传染病从病原体分离鉴定到诊断试剂研制，过去往往需要不同领域专家耗费数年才能完成。
随着基因测序、抗体制备等共性技术的广泛应用，现在仅需数月就能完成上述工作，为传染病防控提供了有力支撑。
三是技术创新、商业模式和金融资本深度融合，各类创新要素日趋活跃，研发组织模式呈现网络化和全球化特征，研发理念不断更新，加速推动产业变革的步伐。
2015年，全球生命科学领域仅并购交易就达到5460亿美元，是2006至2014年平均并购交易额的2.5倍，金融资本已成为生物技术领域创新创业的重要推手。
简述我国主要养殖经济贝类的种类
我国是一个拥有丰富渔业资源的国家，养殖贝类是其中重要的产业之一。
贝类养殖既可以提供丰富的食品资源，又可以促进沿海地区经济发展，增加农民收入，同时对于生态环境的保护也具有积极作用。
本文将简述我国主要养殖经济贝类的种类，以便对相关产业有更深入的了解。
一、牡蛎牡蛎是我国养殖水产业中的一项重要品种，主要分布在辽宁、山东、浙江、福建等沿海地区。
牡蛎肉质鲜美，营养丰富，被誉为海中鲜品，深受用户喜爱。
我国的牡蛎养殖历史悠久，技术也比较成熟，是我国贝类养殖的重要组成部分。
二、扇贝扇贝是一种重要的经济贝类，也是世界上广泛分布的常见贝类之一。
我国的扇贝养殖主要集中在辽宁、山东、浙江、广东等地，其中以大连的养殖量最大。
扇贝肉质细嫩，味道鲜美，深受市场欢迎，是沿海地区的重要出口水产品之一。
三、蛤蜊蛤蜊是广泛分布于世界各个海域的贝类之一，也是我国养殖水产品中的重要品种之一。
我国的蛤蜊养殖地主要分布在河北、山东、辽宁、广东、广西等地，其中以山东的养殖规模最大。
蛤蜊肉质鲜嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，深受用户的喜爱。
四、扇贝扇贝是一种重要的经济贝类，也是世界上广泛分布的常见贝类之一。
我国的扇贝养殖主要集中在辽宁、山东、浙江、广东等地，其中以大连的养殖量最大。
扇贝肉质细嫩，味道鲜美，深受市场欢迎，是沿海地区的重要出口水产品之一。
五、扇贝扇贝是一种重要的经济贝类，也是世界上广泛分布的常见贝类之一。
我国的扇贝养殖主要集中在辽宁、山东、浙江、广东等地，其中以大连的养殖量最大。
扇贝肉质细嫩，味道鲜美，深受市场欢迎，是沿海地区的重要出口水产品之一。
上述便是我国主要养殖经济贝类的种类，这些贝类产品不仅在国内受到广泛喜爱，还成为我国重要的出口水产品，为我国的水产品养殖业和出口贸易作出了重要贡献。
希望我国的贝类养殖产业能够不断发展壮大，为我国的渔业事业和经济发展注入新的活力。
六、鲍鱼鲍鱼是一种高档水产品，也是我国重要的经济贝类之一。
扩增特色淡水鱼产业技术体系
工程化养殖、徐跑、、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
养殖设施与设备、刘兴国、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
4.营养与饲料研究
室
营养与饲料：文华（中国水产科学研究院长江水产研究所）
研究室主任：李来好
加工技术与废弃物利用：李来好（中国水产科学研究院南海水产研究所）
“十三五”特色淡水鱼产业技术体系分布
涵盖6个功能实验室、33个岗位科学家和19个综合试验站。
研究中心
功能研究室
岗位、科学家、所在单位
国家特色淡水鱼产业技术研发中心
1、遗传改良研究室
首席科学家：杨弘
建设依托单位：广西壮族自治区水产研究所
研究室主任：甘西
种质资源评价：赵金良（上海海洋大学）
良种选育：杨弘（中国水产科学研究院淡水渔业研究中心）
鲟营养需求与饲料、陈细华、中国水产科学研究院长江水产研究所
5.加工研究室
质量追溯与标准化：宋怿（中国水产科学研究院）
保鲜与贮运、熊光权、湖北省农业科学院
副产物综合利用、高瑞昌、江苏大学
6.产业经济研究所
产业经济：袁永明（中国水产科学研究院淡水渔业研究中心）
19个综合试验站未完待续
产业技术综合试验站
分综合试验站
苗种繁育：甘西（广西壮族自治区水产研究所）
淡水鲈种质资源与品种改良、叶星、中国水产科学研究院珠江水产研
究所
鲑鳟种质资源与品种改良、王炳谦、中国水产科学研究院黑龙江水产
研究所
黄颡鱼种质资源与品种改良、梅洁、华中农业大学
黄鳝泥鳅种质资源与品种改良、杨代勤、长江大学
鮰种质资源与品种改良、边文冀、江苏省淡水水产研究所
“十三五”技术标准体系建设方案编制大纲
附件1：“十三五”技术标准体系建设方案编制大纲--XX行业一、行业发展概述（一）行业概述概述本行业的基本构成，对各组成部分进行简要描述，指导本行业技术标准体系顶层框架的构建。
（二）发展现状和趋势结合国家重大战略需求，描述本行业的技术和产业发展现状与趋势，引出对标准化的需求。
（三）“十三五”发展目标二、标准体系框架（一）标准体系的构建思路和原则（二）标准体系的框架结构和说明标准体系的框架结构（基本形式如图1），并需说明标准体系内相关领域之间的关系。
图1（三）标准体系表编号的规则三、标准体系的现状（一）现有标准和在研计划情况全面梳理本行业的现有标准和在研计划的数量和分布（统计格式如表1、2、3），以及标准的整体技术水平、对产业发展的作用和存在的不足等。
表1：现行标准情况统计表注2：指强制性标准等占“小计”的比例。
表2：现行标准标龄情况统计表行业：单位：项注2：指Σ所有标准的标龄÷标准总数；注3：指占国家标准（或行业标准）的比例。
表3：在研标准计划情况统计表注1：指“小计”占本领域标准计划总数（包括国家标准计划和行业标准计划）的比例；注2：指强制性标准计划等占“小计”的比例。
（二）标准国际化的情况1．国际标准和国外先进标准的转化情况本行业现行标准与国际标准（ISO、IEC、ITU）和国外先进标准的对比分析情况，重点分析在标准数量、标准结构、标准水平、发展趋势等方面的差异，明确转化情况及不转化的主要原因。
表4-1：国际标准转化情况统计表行业：单位：项已转+正转+待转+不转化=对应的国际标准数表4-2：国外先进标准的转化情况统计表2．参与和主导国际标准和国外先进标准的制定情况总结我国企事业单位主导国际标准和国外先进标准制定的情况，包括涉及的重点领域、取得的成效等。
表5-1：主导制定国际标准项目统计表行业：单位：项注1：指我国主导制定的国际标准数（已发布）占国际标准总数的比例。
表5-2：主导制定国外先进标准项目统计表3．承担国际标准化组织秘书处和领导职务的情况总结我国企事业单位承担国际标准化组织技术委员会（分技术委员会）领导职务和秘书处等方面的情况。
国家高新技术产业开发区十三五发展规划
国家高新技术产业开发区“十三五”发展规划为落实中央创新驱动发展战略和有关科技创新重大决策部署，立足新的发展形势，充分发挥国家高新技术产业开发区(以下简称“国家高新区”)领先优势，促进国家高新区战略提升，实现引领型发展，按照《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》《国家中长期科学和技术发展规划纲要(—年)》《国家创新驱动发展战略纲要》和《“十三五”国家科技创新规划》部署，特制定《国家高新技术产业开发区“十三五”发展规划》。
一、国家高新区“十三五”发展基础与形势（一）国家高新区“十二五”发展成就“十二五”期间，国家高新区围绕科学发展主题和加快转变经济发展方式主线，持续不断集聚创新资源与要素，科技企业快速成长，创新成果大量涌现，高新技术产业蓬勃发展，经济社会和谐共进，在实施创新驱动发展战略中发挥了标志性引领作用，成为走中国特色自主创新道路的一面旗帜，成为我国高新技术产业发展最为主要的战略力量。
国家自主创新示区（以下简称“国家自1 / 40创区”）坚持全面深化改革，强化先行先试，为中国经济转型升级、创新发展进行了可复制、可推广的有效探索，已经成为我国实施创新驱动发展战略的核心载体和重要抓手。
.坚持全面深化改革和政策创新，体制机制改革取得重大进展。
国家高新区始终站在国家和社会的改革潮头，在科技和经济结合、科技和金融融合、知识产权保护和运用、人才吸引和培育，以与产城融合、国际化发展等方面开展了全方位的改革探索。
大力培育各类创新创业促进组织，建设公共服务平台，形成了结构合理、功能完善、特色鲜明的科技服务体系，促进了科技资源的开放共享。
进一步深化“小政府，大服务”的理念，部分国家高新区探索实施了“负面清单”管理模式。
加大简政放权力度，简化创业企业注册手续，持续优化大众创业、万众创新的制度环境。
持续创新管理体制和社会治理模式，广泛汇聚利用各类社会力量，积极向产业组织者转变。
国家自创区作为我国改革创新的先锋引领，开展了一系列体制机制和政策创新，成效显著。
优化调整后的“1650”产业体系
民爆船舶处
13.海洋工程装备
6.物联网
14.工业互联网
信息基础设施处
15.车联网
16.传感器
17.智能家居
7.新材料
18.先进碳材料
材料工业处
19.纳米新材料
20.先进金属材料
21.化工新材料
22.绿色建筑材料
墙体材料改革办公室
8.半导体23.集成电路电子来自息产业处24.新型显示
25.第三代半导体
39.先进通信
信息基础设施处
40.光通信
13.节能环保
41.先进节能环保装备
节能与综合利用处
14.新型食品
42.预制菜
消费品工业处
43.酿造
44.功能性食品
15.软件与信息服务
45.工业软件
软件与信息服务业处
46.信息技术应用创新
16.新兴数字产业
47.人工智能
大数据产业处
48.大数据云计算
49.先进计算
9.高端装备
26.工程机械
装备工业处
27.现代农机装备
28.轨道交通装备
29.工业母机
30.机器人
31.精密仪器仪表
10.新能源汽车
32.电动汽车
产业转型升级处
33.动力电池
34.汽车零部件
35.氢燃料汽车
11.航空航天
36.飞机配套
装备工业处
37.低空产业
38.商业航天
军民结合推进处
12.新一代信息通信
50.元宇宙
“1650”产业体系
16个先进制造业集群
50条重点产业链
责任处室
1.新型电力装备
1.智能电网
贝类海水养殖发展迅速 全产业链不断优化升级
贝类海水养殖发展迅速全产业链不断优化升级作者：郭芸芸关仕新庞博来源：《中国食品》2024年第09期沿着我国辽阔绵延的海岸线，由北往南，辽宁、山东、浙江、福建、广东、广西、海南等贝类养殖大省众多。
据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2022年我国贝类养殖产量达到1588.56万吨，约占全国水产品养殖产量的28.5%；2017-2022年，国内海水养殖贝类产量增长8.4%。
在贝类产品中，近年来牡蛎海水养殖总产量位居贝类第一，鲍鱼经济效益高且海水养殖规模逐年增加，二者均是我国贝类产业蓬勃发展的典型代表。
我国既是贝类生产大国，也是消费大国。
国家贝类产业技术体系岗位科学家、中国水产科学研究院副研究员刘子飞介绍，随着我国贝类海水养殖发展迅速，2022年人均表观消费量达到11.75公斤，同比增长4.3%。
从供需关系上看，目前贝类已经能够实现数量上完全自给，甚至供给略大于需求。
在大食物观引领下，作为多途径食物来源之一，贝类产业的供给安全能否持续得到保障？为实现“吃得饱、吃得好、吃得健康”的目标，产业该如何向高质量发展转型？转型中的机遇和挑战是什么？记者带着问题来到贝类产地寻找答案。
加强育种创新出台养殖规范推动贝类产品产量增加、品质提升凌晨四点，晨光熹微，位于北纬37°的乳山河与黄海交汇处，山东省威海市乳山地区的渔民已经驾驶渔船向养殖海区进发，开始了一天的劳作。
经过采收、清洗、分选、净化等环节，有“海中牛奶”之称的牡蛎被装上冷链物流车，发往全国多地。
28小时后，冷链中能存活7天左右的新鲜牡蛎，已经运到了四川省成都市消费者面前。
随着养殖技术和保鲜保活流通技术的进步，牡蛎、鲍鱼等贝类水产品已成为消费者餐桌上常见的食材。
说起贝类养殖，山东和福建两省贝类产量占据全国产量的半壁江山，是非常具有代表性的贝类产地。
威海市是山东省贝类养殖面积最大、产量最高的地级市，三面环海，一城负山，水热资源禀赋条件优越，且少受台风滋扰，贝类养殖历史悠久。
2023年贝类海水产品行业市场发展现状
2023年贝类海水产品行业市场发展现状贝类海水产品行业是中国水产养殖业中的重要组成部分，也是近年来发展极为迅速的一个细分市场。
随着人们生活水平的不断提高，对食品口感和品质的要求也越来越高，因此贝类海水产品行业市场前景非常广阔。
一、市场规模及发展趋势中国是世界上最大的贝类海水产品生产和消费国，拥有广阔的贝类养殖面积和庞大的养殖户数量。
据统计，目前中国贝类海水产品年产量已超过500万吨，占全球总产量的三分之一以上。
其中，以扇贝、牡蛎、蛤蜊、鲍鱼为代表的贝类产品在国内市场上享有较高的知名度和市场占有率。
另外，近年来，随着人们越来越注重健康饮食，海水贝类产品的消费市场也在逐渐扩大。
据不完全统计，当前国内的贝类海水产品市场规模已达数千亿元，预计未来几年将保持高速增长态势。
二、市场现状及市场竞争贝类海水产品市场形成了以山东、广东、辽宁、福建、江苏、浙江、海南、上海、天津、广西等地为主要生产区的产业集群。
由于中国地域辽阔，不同地区的贝类产品种类、品质、价格相差较大，但整体市场价格相对稳定。
目前，贝类海水产品市场上的主要品种有扇贝、牡蛎、蛤蜊、鲍鱼、蚌类等，其中以扇贝和牡蛎最受欢迎。
此外，近年来外国进口贝类海水产品也逐渐进入中国市场，增加了市场竞争的压力。
在贝类海水产品市场中，规模较大的企业和品牌产品受到消费者的青睐。
例如，盛世珍品、华人海友、盛世海味、大连海滨等企业，均在贝类海水产品市场中具有较高的市场份额和声誉。
三、行业发展前景随着经济水平的提高和消费者对健康饮食的关注，贝类海水产品市场将会持续保持良好的发展态势。
据市场调查显示，近些年来，贝类海水产品市场的消费需求呈逐年上升的趋势，同时企业的竞争也在不断加剧。
未来，贝类海水产品行业将更加注重品质和食品安全，技术创新和生产标准化将成为企业发展的重要方向。
同时，市场营销手段也将被进一步拓展和提升，互联网和移动互联网等新兴渠道的利用将带来更多的商机。
总之，贝类海水产品的市场需求持续增长，未来在科技进步和市场创新的推动下，该行业将拥有更加广阔的发展前景。
国家贝类产业技术
(11)海南综合试验站 (12)厦门综合试验站
(6)湛江综合试验站 (7)辽宁综合试验站
(13)獐子岛综合试验站 (14)桑沟湾综合试验站
贝类产业技术体系重点任务
提高贝类产品的品质和养殖效益，实现 产量、质量和效益协调发展。在黄渤海区 （底播浮筏养殖贝类）、东海区（滩涂贝 类）、南海区（亚热带贝类）的各个综合试 验站，开展技术研发、集成与试验示范。
（1）育种和繁育研究室 贝类病害的预警及控制技术研发与试验示范
质的重要来源之一，产业地位十分重要。 贝类产业技术体系由产业技术研发中心和综合试验站二个层级构成。
完成农业部和研发中心安排的其它工作任务。
(14)桑沟湾综合试验站
贝类产业技ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ体系建设将为提升贝类产业竞 浙江综合实验站基础性工作
完成农业部和研发中心安排的其它工作任务。
贝类产业对沿海地区农村社会经济发展具有 贝类产业技术体系建设将为提升贝类产业竞争力、保障国家食品安全，实现农民增收和海水渔业可持续发展发挥重要作用。
贝类产业技术研发中心设置一个首席科学家岗位，由育种与繁育等4个功能研究室组成，共设置14个科学家岗位。
突出的作用，贝类产品已成为我国优质蛋白 负责本区域内贝类种质资源的收集、繁殖、评价和保存，并把数据反馈给贝类产业技术研发中心。
包括4项任务：
贝类良种研发与试验示范 贝类高效养殖技术研发和试验示范 贝类病害的预警及控制技术研发与试验示范 贝类加工与综合利用技术研发与试验示范
我国贝类消费大头在国内
2019.2/市场营销我国贝类开发海洋食物资源、建设“蓝色粮仓”是保障国家粮食安全的重要战略举措。
贝类是我国重要的海洋食品资源之一，也是“蓝色粮仓”的重要组成部分。
面对当前有限的国际市场空间，贝类产业要谋发展，需要扩大内需，并且挖掘其加工潜力。
那么，贝类可以加工成哪些产品？贝类加工业存在哪些问题？国家贝类产业技术体系10年来研发了哪些新技术助力贝类加工？对此，贝类体系产品加工岗位科学家、广东海洋大学教授秦小明作出了回答。
一、国际市场空间有限全球贝类养殖以海水养殖产品为主，约占87%，其中牡蛎和蛤类产量最大。
近10年来，蛤类、牡蛎、扇贝、贻贝和鲍螺五大主要贝类产量和产值呈持续增长趋势。
“我国贝类产量占世界贝类总产量的76%，位居第一。
”秦小明告诉笔者，其中牡蛎占90%（483万吨）、蛤类占93%（501万吨）、扇贝占89%（186万吨）、鲍鱼占87%（14万吨）、贻贝占46%（87.8万吨）。
尽管我国牡蛎和蛤类产量大，但国际市场需求却很小，贻贝和扇贝的生产量小，但国际市场需求量却较大。
全球三大主要贝类（牡蛎、贻贝、扇贝）的进出口量约为85万吨，总金额约50亿美元。
我国三大主要贝类的进出口量和进口金额分别占全球的11%和14%，我国贝类进入国际市场的份额可以忽略不计。
“与巨大的贝类养殖产量相比，试图通过扩大出口来大幅度扩大国产贝类的销售显然并不现实，贝类的国际市场空间也是非常有限。
”秦小明表示。
因此，专家得出结论，我国贝类消费水平的提升只能依靠扩大内需、挖掘加工潜力、拓展国内市场。
二、呼唤自有品牌目前，国产贝类的主要消费形式和消费特点表现在贝类采后以批发零售方式销售，以鲜活销售为主；贝类加工品形式主要是冷冻（占83%，烧烤占较大比例）和干制品、罐头、调味品等传统产品占15%。
秦小明指出，贝类加工虽然有一定的发展，但由于起步较晚，存在许多问题。
比如，贝类加工企业主要集中分布在山东、辽宁、广东、福建等省，企业数量不少，但缺乏国产贝类品牌的创立。
我国贝类产业化现状及存在问题
省份 ，贝类健康 高效 的养殖模 式以贝参养殖 、贝虾 养 殖 、 贝藻养 殖等 等混 养模 式为 主 ，比如威 海 市荣 成
“ ２ ”贝类养殖模式 ，即藻类 、滤食 性动物 和投 喂性 ７１
米 的大 陆海岸 线与 １４ ． 万千米 的 岛屿海岸线蕴 藏着 丰 富 的 贝类 资源 ，我 国是 贝类 生产 和 出 口第 一大 国 ， ２ ０ 年 我 国 贝类 产 量 １ｏ ０８ ３ｏ万 吨 ， 占世 界 总 产 量 的 ６％ ５ ；出 口量 ２ ． 万 吨， 占世 界 出 口总量 的 ４ ％ ６５ ０ ，出
得天独 厚，近海海域 占渤海和黄海 总面积 的 ３％ ７ ，滩
涂面积 占全 国的 １％ ５ ，浅海 贝类 百种 以上 ，其 中 ，扇 贝、鲍鱼等海珍 品的产量均居全 国首位 。山东滩涂 贝
吨，养 殖产 量最 高的省 份是 山东 ３９ ７ 万 吨 、福 建 ０．４
２７ １ １． ５万 吨 和 辽 宁 １８ ５ ７． ０万 吨 ； 贝 类 养 殖 面 积 １０ ． ０ 公 顷 ，分 列 前 ３ 的是 扇 贝 ３ ９ ７ 千 公 ３８Ｏ 千 位 ９．１ 顷、蛤 ３０ ９ 千 公顷 、牡蛎 １６ ６ 千 公顷 ，养殖 面 ７．５ １ ．２ 积 最高 的省份 是辽宁 ５９ ２ 千 公顷 、山东 ２ ９ ３ 千 ５．４ ９ ．８ 公顷和江 苏 １ ９ ７ 千公顷 。 １．２ ２０ 年 “ ０９ 海大金 贝”虾夷扇 贝和 “ 东优 ｌ ”杂 号
年 建 立 了万 亩 科 技 养 殖 示 范 场 ，２ ０ 年 开 始 管 理 ０３ ｌ． 万亩 滩涂 贝类养 殖 ，采用农 户集 体入股 的股 份 ３５ 制公司 ，集 中放养 、集 中采捕 、统一看管 的村企联合 新 模式 ，主 要养 殖 品种 有 文蛤 、青蛤 、杂色 蛤 、毛 蛤 、 四角 蛤 、牡 蛎 、泥 螺等 ２ ０多个品种 。和黄海 水 产研究所等科研 院所合作 ，成立 了山东省优秀 贝类 团
国家贝类产业技术体系岗位聘任
国家贝类产业技术体系岗位聘任一、背景1.1 国家贝类产业的重要性贝类是我国重要的水产资源之一，对于提高渔业产值、改善水域生态环境、增加农民收入等方面发挥着重要作用。
我国拥有广阔的海洋和淡水资源，是世界上主要的贝类生产国之一。
发展贝类产业对于我国经济和社会发展具有重要意义。
1.2 国家贝类产业技术体系的建设为促进贝类产业的发展，我国自2005年起便启动了贝类产业技术体系建设工作。
通过建设技术体系，整合贝类产业相关的科研、教育、推广等方面资源，深化贝类产业的科技支撑，推动产业结构的优化升级。
1.3 贝类产业技术体系岗位的重要性在贝类产业技术体系建设中，岗位聘任是至关重要的一环。
科研、推广、教育等方面的专业人才是技术体系建设的关键，其在推动贝类产业的科技创新、人才培养、信息传递等方面发挥着核心作用。
二、国家贝类产业技术体系岗位聘任的意义2.1 推动贝类产业创新发展岗位聘任将有助于引入高水平专业人才，通过其科研成果、教育培训、技术推广等工作，推动贝类产业的创新发展，为我国贝类产业的可持续发展提供有力支撑。
2.2 加强贝类产业科研技术支撑岗位聘任将有助于整合和优化贝类产业相关的科研力量，提升产业的科技水平和核心竞争力，为贝类产业的快速发展提供强有力的技术支撑。
2.3 促进贝类产业人才队伍建设岗位聘任将有助于培养和引进贝类产业的专业人才，加强贝类产业的人才队伍建设，提高产业整体素质和竞争力。
三、国家贝类产业技术体系岗位聘任的具体举措3.1 制定专业标准和岗位要求国家应当制定贝类产业技术体系岗位聘任的专业标准和岗位要求，明确所需人才的学位等级、专业背景、科研能力、技术水平等方面的要求，为岗位聘任提供明确的指引。
3.2 建立岗位设置和遴选程序国家应当建立贝类产业技术体系岗位的设置和遴选程序，明确岗位聘任的流程和程序，并将其纳入国家相关的人才引进政策和规定之中。
3.3 完善薪酬和福利政策国家应当完善贝类产业技术体系岗位的薪酬和福利政策，保障其工作条件和待遇，吸引更多优秀的专业人才加入贝类产业的技术体系建设工作。
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“十三五”贝类产业技术体系分布
十三五期间的贝类产业技术体系（新增岗位科学家已标黑色字体）
国家贝类产业技术研发中心1、遗传改良
研究室
首席科学家：张国范
建设依托单位：中国海洋大学
研究室主任：包振民
鲍类育种：柯才焕（厦门大学）
滩涂贝类育种：张国范（中国科学院海洋研究所）
扇贝育种：包振民（中国海洋大学）
珍珠贝育种：喻达辉（中国水产科学研究院南海
水产研究所）
牡蛎育种：喻子牛（中国科学院南海海洋研究所）
淡水珍珠贝种质资源与品种改良、白志毅、上
海海洋大学
蛤蚶蛏种质资源与品种改良、刘保忠、中国科
学院海洋研究所
海水珍珠贝种质资源与品种改良、何毛贤、中
国科学院南海海洋研究所
头足类种质资源与繁育、陈四清、中国水产科学
研究院黄海水产研究所
2、疾病防控
研究室
研究室主任：宋林生
细菌病防控：宋林生（中国科学院海洋研究所）
寄生病防控：王江勇（中国水产科学研究院南海
水产研究所）
病毒病防控：王崇明（中国水产科学研究院黄海
水产研究所）
环境胁迫性疾病防控、李莉、中国科学院海洋研
究所
细菌病防控、宋林生、大连海洋大学
3、养殖与环
境控制研究
室
研究室主任：方建光
浅海养殖：方建光（中国水产科学研究院黄海水
产研究所）
池塘养殖：林志华（浙江万里学院）
近海增殖：郑永允（山东省海水养殖研究所）
设施养殖：刘鹰（中国科学院海洋研究所）
生态环境监测及灾害评估：沈新强（中国水产科
学研究院东海水产研究所）
淡水珍珠贝养殖与育珠、洪一江、南昌大学
海水珍珠贝养殖与育珠、邓岳文、广东海洋大学
头足类养殖、杨建敏、山东省海洋资源与环境研
究院
4.营养与饲料
研究室
腹足类营养与饲料、张文兵、中国海洋大学
双壳类营养与饲料、徐继林、宁波大学
5.加工研究室研究室主任：章超桦
保活流通与初加工：沈建（中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所）
精深加工工艺：章超桦（广东海洋大学）
副产物综合利用、曹敏杰、集美大学
净化与保鲜储运、薛长湖、中国海洋大学
质量安全与营养品质评价、翟毓秀、中国水产科学研究院黄海水产研究所
6.产业经济
研究室
产业经济：慕永通（中国海洋大学）贝类产业技术体系综合试验站。