2018年食源性疾病监测报告系统
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食源性疾病病例监测及报告系统--张弛幻灯片
餐饮食品类 ?
中式凉拌菜 沙拉 米面食品类 粥类 炒菜类 汤类 烧烤类 鲜榨果/蔬汁 其他 多种食品 混合食品 不明食品
包装及散装产品类
肉与肉制品 蔬菜类及其制品 水果类及其制品 水产品 婴幼儿食品 乳与乳制品 蛋与蛋制品 饮料及冷冻饮品 粮食和粮食制品 焙烤及油炸类食品 豆及豆制品 坚果籽类及其制品 酒类及其制品 糖果及其制品 菌类及其制品 其他 多种食品 混合食品
食源性疾病病例监测及报 告系统--张弛幻灯片
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第一部分 第二部分 第三部分 第四部分
主要内容
监测计划及工作手册相关内容 本系统主要功能变化
关于本系统的一些问题解答 本系统未来方向及讨论提要
第一部分
四、新增模块及功能
2、数据导入
➢ 可通过本模块下载EXCEL模板，填写数据后进行数据导入。 ➢ 可下载查询数据导入的结果，便于对数据进行修整后再次导入。
四、新增模块及功能
3、数据管理 ➢ 可看到本辖区所有状态的数据，并可对数据进行相应权限的操 作。 ➢ 数据默认为本年度（以就诊时间为准）。 ➢ 对本级已经审核通过尚未上报的的数据仍然可以进行数据退回。
三、原有模块功能变化
5、系统设置： （1）单位管理—添加单位—单位经纬度（地图
展示）。 （2）增加了系统的自动编号功能（基于哨点医
院），病例编码规则、标本编码规则、菌株编码规则。 （3）增加协同检测单位设置 （4）检测项目设置：统一管理与自由设置相结
合方式。
四、新增模块及功能
1、欢迎界面：包含我的任务、重要通知、预警信息。 2、数据导入：模板导入和接口推送。 3、数据管理：病例信息管理、标本信息管理。 4、监测预警：预警规则 5、异常病例上报：上报及管理
食源性疾病监测报告系统PPT演示课件
默认展示当年病例信息，如要查询往年病例请选择监测年份后进行搜索 ZJ057162-2018-00002增亮加粗表示该病例当前被上级单位退回
病例信息填报
定型包装食品必须填写食品品牌,如该食品属于子品牌请尽量填写到子品牌 牛奶/奶粉相关食品必须填写食品品牌，如为散装食品请填写食品产家名称
每月数据汇总登记
2.1 病例信息上报
病 例 信 息 上 报
点击病例编号或查看病例详情 点击上报将病例信息上报给审核单位
：修改过的病例
：查看病例详情
批量上报：选择需要上报的病例，点击列表右上侧的上报
3.1 病例信息撤回
病 例 信 息 撤 回
上级单位未审核时本单位可进行撤回操作（退回跟召回数据除外） 撤回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部找到撤回到本级按钮，点击 进行撤回操作
如何删除病例
进入 数据管理 》病例信息管理
如何删除病例
进入 病例详细页 删除病例信息
如何删除标本
04 如何删除标本
1.进入数据管理》检验结果管理
2.找到列表中的病例信息，点击标本编号进入标本详情页面
3.移动到页面底部，点击删除按钮 4.国家可删除处于本级标本 5.省级可删除本级未上报过国家级的标本
1.4 新建病例信息
食品名称模糊匹配
食品品牌模糊匹配
1.5 新建病例信息
标 本 信 息
标本信息项所有社区卫生服务中心均不需要填写 选择标本类型与后系统会自动生成标本编号 采样日期必须晚于就诊时间
1.6 新建病例信息
填 报 信 息
填写完所有内容后，点击保存后管理或保存后继续填报，如保存失败则根据页面提示进行修改 保存后管理：保存成功后返回病例信息上报页面 保存后继续填报：保存成功后重新加载当前页面，继续填写下一病例
病例信息填报
定型包装食品必须填写食品品牌,如该食品属于子品牌请尽量填写到子品牌 牛奶/奶粉相关食品必须填写食品品牌，如为散装食品请填写食品产家名称
每月数据汇总登记
2.1 病例信息上报
病 例 信 息 上 报
点击病例编号或查看病例详情 点击上报将病例信息上报给审核单位
：修改过的病例
：查看病例详情
批量上报：选择需要上报的病例，点击列表右上侧的上报
3.1 病例信息撤回
病 例 信 息 撤 回
上级单位未审核时本单位可进行撤回操作（退回跟召回数据除外） 撤回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部找到撤回到本级按钮，点击 进行撤回操作
如何删除病例
进入 数据管理 》病例信息管理
如何删除病例
进入 病例详细页 删除病例信息
如何删除标本
04 如何删除标本
1.进入数据管理》检验结果管理
2.找到列表中的病例信息，点击标本编号进入标本详情页面
3.移动到页面底部，点击删除按钮 4.国家可删除处于本级标本 5.省级可删除本级未上报过国家级的标本
1.4 新建病例信息
食品名称模糊匹配
食品品牌模糊匹配
1.5 新建病例信息
标 本 信 息
标本信息项所有社区卫生服务中心均不需要填写 选择标本类型与后系统会自动生成标本编号 采样日期必须晚于就诊时间
1.6 新建病例信息
填 报 信 息
填写完所有内容后，点击保存后管理或保存后继续填报，如保存失败则根据页面提示进行修改 保存后管理：保存成功后返回病例信息上报页面 保存后继续填报：保存成功后重新加载当前页面，继续填写下一病例
食源性疾病监测报告系统
默认展示当年病例信息，如要查询往年病例请选择监测年份后进行搜索 ZJ057162-2018-00002增亮加粗表示该病例当前被上级单位退回
病例信息填报
定型包装食品必须填写食品品牌,如该食品属于子品牌请尽量填写到子品牌 牛奶/奶粉相关食品必须填写食品品牌，如为散装食品请填写食品产家名称
每月数据汇总登记
3.2 病例信息召回
病 例 信 息 召 回
上级单位已审核或上报给其它单位时本单位可进行申请召回操作（退回数据除外） 申请召回后需由病例当前所在的单位进行审批，批准后病例退回到召回单位 召回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部找到申请召回按钮，点击进 行召回操作
3.3 病例信息召回
2.1 病例信息上报
病 例 信 息 上 报
点击病例编号或查看病例详情 点击上报将病例信息上报给审核单位
：修改过的病例
：查看病例详情
批量上报：选择需要上报的病例，点击列表右上侧的上报
3.1 病例信息撤回
病 例 信 息 撤 回
上级单位未审核时本单位可进行撤回操作（退回跟召回数据除外） 撤回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部找到撤回到本级按钮，点击 进行撤回操作
标本信息项所有社区卫生服务中心均不需要填写 选择标本类型与后系统会自动生成标本编号 采样日期必须晚于就诊时间
1.6 新建病例信息
填 报 信 息
填写完所有内容后，点击保存后管理或保存后继续填报，如保存失败则根据页面提示进行修改 保存后管理：保存成功后返回病例信息上报页面 保存后继续填报：保存成功后重新加载当前页面，继续填写下一病例
6.检测单位可删除处于本级的标本
7.进入数据填报》检验结果录入》录入检验结果删除标本
病例信息填报
定型包装食品必须填写食品品牌,如该食品属于子品牌请尽量填写到子品牌 牛奶/奶粉相关食品必须填写食品品牌，如为散装食品请填写食品产家名称
每月数据汇总登记
3.2 病例信息召回
病 例 信 息 召 回
上级单位已审核或上报给其它单位时本单位可进行申请召回操作（退回数据除外） 申请召回后需由病例当前所在的单位进行审批，批准后病例退回到召回单位 召回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部找到申请召回按钮，点击进 行召回操作
3.3 病例信息召回
2.1 病例信息上报
病 例 信 息 上 报
点击病例编号或查看病例详情 点击上报将病例信息上报给审核单位
：修改过的病例
：查看病例详情
批量上报：选择需要上报的病例，点击列表右上侧的上报
3.1 病例信息撤回
病 例 信 息 撤 回
上级单位未审核时本单位可进行撤回操作（退回跟召回数据除外） 撤回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部找到撤回到本级按钮，点击 进行撤回操作
标本信息项所有社区卫生服务中心均不需要填写 选择标本类型与后系统会自动生成标本编号 采样日期必须晚于就诊时间
1.6 新建病例信息
填 报 信 息
填写完所有内容后，点击保存后管理或保存后继续填报，如保存失败则根据页面提示进行修改 保存后管理：保存成功后返回病例信息上报页面 保存后继续填报：保存成功后重新加载当前页面，继续填写下一病例
6.检测单位可删除处于本级的标本
7.进入数据填报》检验结果录入》录入检验结果删除标本
食源性疾病监测报告系统课件
食品品牌模糊匹配
学习交流PPT
11
1.5 新建病例信息
标 本 信 息
标本信息项所有社区卫生服务中心均不需要填写 选择标本类型与后系统会自动生成标本编号 采样日期必须晚于就诊时间
学习交流PPT
12
1.6 新建病例信息
填 报 信 息
填写完所有内容后，点击保存后管理或保存后继续填报，如保存失败则根据页面提示进行修改 保存后管理：保存成功后返回病例信息上报页面 保存后继续填报：保存成功后重新加载当前页面，继续填写下一病例
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16
3.3 病例信息召回
病 例 信 息 召 回
上级单位已审核或上报给其它单位时本单位可进行申请召回操作（退回数据除外） 申请召回后需由病例当前所在的单位进行审批，批准后病例退回到召回单位 召回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部点击申请召回按钮，填写召 回理由后进行召回操作
2018 食源性疾病监测报告系统
西湖疾控传防科
学习交流PPT
1
食源性疾病监测报告系统网址
学习交流PPT
2
目 录 Content
01 系统流程介绍 02 常见问题解决
0 031
医疗机构职责安排
学习交流PPT
3
第一部分
系统流程介绍
学习交流PPT
4
流程介绍
学习交流PPT
5
01
PART 01
第一部分 病例填报流程介绍
医疗机构临床医生在日常诊疗中，要发现和识别疑似/ 食源性疾病病例,并负责对符合食源性疾病病例定义的病人 进行信息采集，包括：病例基本信息、症状与体征、饮食 暴露史（包括可疑食品名称、进食场所、购买地点等）、 临检结果、临床诊断等，并填写纸质版《食源性疾病病例 监测信息表》。
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11
1.5 新建病例信息
标 本 信 息
标本信息项所有社区卫生服务中心均不需要填写 选择标本类型与后系统会自动生成标本编号 采样日期必须晚于就诊时间
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12
1.6 新建病例信息
填 报 信 息
填写完所有内容后，点击保存后管理或保存后继续填报，如保存失败则根据页面提示进行修改 保存后管理：保存成功后返回病例信息上报页面 保存后继续填报：保存成功后重新加载当前页面，继续填写下一病例
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16
3.3 病例信息召回
病 例 信 息 召 回
上级单位已审核或上报给其它单位时本单位可进行申请召回操作（退回数据除外） 申请召回后需由病例当前所在的单位进行审批，批准后病例退回到召回单位 召回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部点击申请召回按钮，填写召 回理由后进行召回操作
2018 食源性疾病监测报告系统
西湖疾控传防科
学习交流PPT
1
食源性疾病监测报告系统网址
学习交流PPT
2
目 录 Content
01 系统流程介绍 02 常见问题解决
0 031
医疗机构职责安排
学习交流PPT
3
第一部分
系统流程介绍
学习交流PPT
4
流程介绍
学习交流PPT
5
01
PART 01
第一部分 病例填报流程介绍
医疗机构临床医生在日常诊疗中，要发现和识别疑似/ 食源性疾病病例,并负责对符合食源性疾病病例定义的病人 进行信息采集，包括：病例基本信息、症状与体征、饮食 暴露史（包括可疑食品名称、进食场所、购买地点等）、 临检结果、临床诊断等，并填写纸质版《食源性疾病病例 监测信息表》。
[医学]食源性疾病病例监测系统
![[医学]食源性疾病病例监测系统](https://img.taocdn.com/s3/m/873c47bd6294dd88d1d26b43.png)
为腹泻，可伴有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状的病例。
*中毒性病例：有可疑食物暴露史，并具有生物性、化学性或有
毒动植物性等因素引起的相关中毒症状病例，如农药中毒、亚 硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒等。
*异常病例：有可疑食物暴露史，无法做出明确诊断的病例，如
三聚氰胺奶粉事件中的婴幼儿肾结石病例。
可以对本辖区用户操作的相应状态的病例 数据进行【数据查询】、【数据导出】、
【申请退回】、【退回】、【上报】
可以对本辖区用户操作的相应状态的标本 数据进行【数据查询】、【数据导出】、
【申请退回】、【退回】、【上报】
* 食源性疾病监测报告系统
* 食源性疾病监测报告系统
病例信息管理界面
* 食源性疾病监测报告系统
* 食源性疾病监测报告系统
第三步：检验结果填报
“审核状态”为“样本未上报”的数据，可录入样本检验结果和修改样本检验结果。
* 食源性疾病监测报告系统
第三步：检验结果填报（续）
检测日期要晚于采样日期。 检验结果是单独的流程，不影响病例的上报。
* 食源性疾病监测报告系统
* 食源性疾病监测报告系统
*二、食源性疾病病例填报
内容
腹泻：每日 排便3次或3 次以上，且 粪便性状异
常。
*两个系统
病例监测，针对个体病人 暴发监测，针对事件
* 食源性疾病监测报告系统
三、食源性疾病监测报告系统
食源性疾病监测报告系统，通过对全国哨点医院所提供的监测数据 进行采集、存储、分析，对食品安全相关的食品、人群、食源性疾 病等多个角度进行评估、监测、分析，从而达到避免更大规模的食 源性疾病聚集和非聚集的事件爆发。
* 食源性疾病监测报告系统
*中毒性病例：有可疑食物暴露史，并具有生物性、化学性或有
毒动植物性等因素引起的相关中毒症状病例，如农药中毒、亚 硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒等。
*异常病例：有可疑食物暴露史，无法做出明确诊断的病例，如
三聚氰胺奶粉事件中的婴幼儿肾结石病例。
可以对本辖区用户操作的相应状态的病例 数据进行【数据查询】、【数据导出】、
【申请退回】、【退回】、【上报】
可以对本辖区用户操作的相应状态的标本 数据进行【数据查询】、【数据导出】、
【申请退回】、【退回】、【上报】
* 食源性疾病监测报告系统
* 食源性疾病监测报告系统
病例信息管理界面
* 食源性疾病监测报告系统
* 食源性疾病监测报告系统
第三步：检验结果填报
“审核状态”为“样本未上报”的数据，可录入样本检验结果和修改样本检验结果。
* 食源性疾病监测报告系统
第三步：检验结果填报（续）
检测日期要晚于采样日期。 检验结果是单独的流程，不影响病例的上报。
* 食源性疾病监测报告系统
* 食源性疾病监测报告系统
*二、食源性疾病病例填报
内容
腹泻：每日 排便3次或3 次以上，且 粪便性状异
常。
*两个系统
病例监测，针对个体病人 暴发监测，针对事件
* 食源性疾病监测报告系统
三、食源性疾病监测报告系统
食源性疾病监测报告系统，通过对全国哨点医院所提供的监测数据 进行采集、存储、分析，对食品安全相关的食品、人群、食源性疾 病等多个角度进行评估、监测、分析，从而达到避免更大规模的食 源性疾病聚集和非聚集的事件爆发。
* 食源性疾病监测报告系统
食源性疾病监测与管理制度2018
24
4.5奖惩措施 4.5.1符合病例的上报经治医师奖30元/例，转诊病例奖转 诊医师20元/例，网络报告管理员3元/例。 4.5.2.对疑似或确诊食源性疾病不按要求上报，漏报、瞒 报报者将给予教育、经济处罚，并及时补报，查实者扣 100元/例。网络报告管理员未及时上报报告扣50元/例。 4.5.3对不重视食源性报告并屡教不改者，上报分管领导， 全院通报，情节严重者，离岗学习2周或年终考核不合格。
19
作业内容
4.2.7具体报告流程 临床医生发现病例，通过门诊诊间“食源 性上报”按钮填报报表→报告预防保健科 专管员朱韶华（院内8010，短号665658） →医务科组织专家会诊→确认→报告区疾 控。 4.2.8.网络报告管理员每日收集报告卡，校 对、复核，查询检验报告，登录“食源性 疾病监测报告系统”及时填报监测信息。
30
31
25
5.注意事项
5.1急性胃肠炎定义 出现以下症状中的一种或者两种：(1)腹泻，是指24小时 内排便3次及以上，且伴有粪便性状异常；(2)呕吐。注意， 尚需排除由于肠癌、炎症性肠病（例如克罗恩病、溃疡性 结肠炎）、急性胰腺炎、肠易激综合征、结肠炎、大肠憩 室病、妊娠、过量饮酒、化疗/放疗、药物治疗、月经、 食物过敏等引起的腹泻或呕吐症状患者。 5.2采集质量、标本送达及时率需达到 100%。监测结果 报告及时率和反馈率均需达到100%；实验室病原学检测 鉴定的准确率需达到95%以上。
2
3
依据
《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国食品安全法实施条例》 《浙江省食品安全法实施办法》 《食品安全风险监测管理规定（试行）》 《卫生部关于进一步加强食源性疾病相关工作的通知》 （卫监督发〔2012〕70号） 《卫生部贯彻落实国务院关于加强食品安全工作的决定的 通知》（卫监督发〔2012〕57号） 《浙江省人民政府关于印发浙江省食品安全十二五规划的 通知》（浙政办发﹝2012﹞22号） 《浙江省卫生厅办公室关于进一步做好疑似食源性异常病 异常健康事件监测工作的通知》（浙卫办〔2013〕14号）
4.5奖惩措施 4.5.1符合病例的上报经治医师奖30元/例，转诊病例奖转 诊医师20元/例，网络报告管理员3元/例。 4.5.2.对疑似或确诊食源性疾病不按要求上报，漏报、瞒 报报者将给予教育、经济处罚，并及时补报，查实者扣 100元/例。网络报告管理员未及时上报报告扣50元/例。 4.5.3对不重视食源性报告并屡教不改者，上报分管领导， 全院通报，情节严重者，离岗学习2周或年终考核不合格。
19
作业内容
4.2.7具体报告流程 临床医生发现病例，通过门诊诊间“食源 性上报”按钮填报报表→报告预防保健科 专管员朱韶华（院内8010，短号665658） →医务科组织专家会诊→确认→报告区疾 控。 4.2.8.网络报告管理员每日收集报告卡，校 对、复核，查询检验报告，登录“食源性 疾病监测报告系统”及时填报监测信息。
30
31
25
5.注意事项
5.1急性胃肠炎定义 出现以下症状中的一种或者两种：(1)腹泻，是指24小时 内排便3次及以上，且伴有粪便性状异常；(2)呕吐。注意， 尚需排除由于肠癌、炎症性肠病（例如克罗恩病、溃疡性 结肠炎）、急性胰腺炎、肠易激综合征、结肠炎、大肠憩 室病、妊娠、过量饮酒、化疗/放疗、药物治疗、月经、 食物过敏等引起的腹泻或呕吐症状患者。 5.2采集质量、标本送达及时率需达到 100%。监测结果 报告及时率和反馈率均需达到100%；实验室病原学检测 鉴定的准确率需达到95%以上。
2
3
依据
《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国食品安全法实施条例》 《浙江省食品安全法实施办法》 《食品安全风险监测管理规定（试行）》 《卫生部关于进一步加强食源性疾病相关工作的通知》 （卫监督发〔2012〕70号） 《卫生部贯彻落实国务院关于加强食品安全工作的决定的 通知》（卫监督发〔2012〕57号） 《浙江省人民政府关于印发浙江省食品安全十二五规划的 通知》（浙政办发﹝2012﹞22号） 《浙江省卫生厅办公室关于进一步做好疑似食源性异常病 异常健康事件监测工作的通知》（浙卫办〔2013〕14号）
食源性疾病监测报告系统 ppt课件
3.2 病例信息召回
病 例 信 息 召 回
上级单位已审核或上报给其它单位时本单位可进行申请召回操作（退回数据除外） 申请召回后需由病例当前所在的单位进行审批，批准后病例退回到召回单位 召回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部找到申请召回按钮，点击进 行召回操作
3.3 病例信息召回
病 例 基 本 信 息
“*”部分为必填内容 保存失败时，鼠标移动到图标上可查看提示信息
1.2 新建病例信息
病 例 检 查 信 息
主要症状与体征必须填写至少一项 初步诊断必须填写至少一项 如就诊前使用抗生素选择“是”并输入抗生素名称
1.3 新建病例信息
暴 露 食 品 信 息
暴露信息是必填项，是疑似/食源性疾病的重要判断依据 输入食品名称与食品品牌时系统会根据输入的内容进行模糊匹配 系统会根据食品名称对食品类别及加工或包装方式进行自动分类 填写完整后点击“保存”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
目 录 Content
01 系统流程介绍 02 常见问题解决
0 031
医疗机构职责安排
第一部分
系统流程介绍
流程介绍
01
PART 01
第一部分 病例填报流程介绍
新建病例信息
1
病例信息管理
5
2 上报病例信息
病例
3 审核病例信息
4 召撤回病例信息
1.1 新建病例信息
2.1 病例信息上报
病 例 信 息 上 报
点击病例编号或查看病例详情 点击上报将病例信息上报给审核单位
：修改过的病例
：查看病例详情
批量上报：选择需要上报的病例，点击列表右上侧的上报
3.1 病例信息撤回
(推荐精选)食源性疾病监测报告系统
3.2 病例信息召回
病 例 信 息 召 回
上级单位已审核或上报给其它单位时本单位可进行申请召回操作（退回数据除外） 申请召回后需由病例当前所在的单位进行审批，批准后病例退回到召回单位 召回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部找到申请召回按钮，点击进 行召回操作
3.3 病例信息召回
食源性疾病监测报告系统
食源性疾病监测报告系统网址
http://111.203.7.140
目 录 Content
01 系统流程介绍 02 常见问题解决
0 03 1
医疗机构职责安排
第一部分
系统流程介绍
流程介绍
01
PART 01
第一部分 病例填报流程介绍
新建病例信息
1
病例信息管理
5
2 上报病例信息
病例上报审核失败
09 病例所处单位不是本单位
对病例信息上报或审核时，提示病例所处单位不是本单位属于网
络延迟导致页面没有被刷新，请重新刷新页面
第三部分
医疗机构职责安排
一、食源性疾病监测内容
1、食源性疾病病例监测 监测单位：南昌市第三医院、江西省中西医结合医 院、南昌大学第四附属医院、乡镇卫生院及各社区 卫生服务中心
暴 露 食 品 信 息
暴露信息是必填项，是疑似/食源性疾病的重要判断依据 输入食品名称与食品品牌时系统会根据输入的内容进行模糊匹配 系统会根据食品名称对食品类别及加工或包装方式进行自动分类 填写完整后点击“保存”
1.4 新建病例信息
食品名称模糊匹配
食品品牌模糊匹配
1.5 新建病例信息
标 本 信 息
病 例 信 息 召 回
上级单位已审核或上报给其它单位时本单位可进行申请召回操作（退回数据除外） 申请召回后需由病例当前所在的单位进行审批，批准后病例退回到召回单位 召回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部点击申请召回按钮，填写召 回理由后进行召回操作
食源性疾病监测报告系统
九、监测任务量
为了便于考核，综合性医院的食源性疾病病例监测 数量为≧50例/年，食源性疾病病原学监测数量为 ≧50例/年。食源性疾病监测工作是一项全年常规 工作，各医院任务数完成后还是应该继续开展。
各乡镇卫生院和各社区卫生服务中心只开展食源性 疾病病例监测工作，每年不规定监测数量，但是需 要定期统计监测数量。（比如每季度一次）
2、食源性疾病病原学监测 监测单位：南昌市第三医院
二、开展食源性疾病监测工作的培训
各级医疗机构在开展食源性疾病监测工作前，应该对全 院职工进行培训，全院开展监测，合理安排工作，把该 项工作作为一项常态化工作持续整年开展，并收集整理 培训资料。
三、食源性疾病病例个案信息采集
医疗机构临床医生在日常诊疗中，要发现和识别疑似/ 食源性疾病病例,并负责对符合食源性疾病病例定义的病人 进行信息采集，包括：病例基本信息、症状与体征、饮食 暴露史（包括可疑食品名称、进食场所、购买地点等）、 临检结果、临床诊断等，并填写纸质版《食源性疾病病例 监测信息表》。
病例上报审核失败
09 病例所处单位不是本单位
对病例信息上报或审核时，提示病例所处单位不是本单位属于网
络延迟导致页面没有被刷新，请重新刷新页面
第三部分
医疗机构职责安排
一、食源性疾病监测内容
1、食源性疾病病例监测 监测单位：南昌市第三医院、江西省中西医结合医 院、南昌大学第四附属医院、乡镇卫生院及各社区 卫生服务中心
默认展示当年病例信息，如要查询往年病例请选择监测年份后进行搜索 ZJ057162-2018-00002增亮加粗表示该病例当前被上级单位退回
病例信息填报
定型包装食品必须填写食品品牌,如该食品属于子品牌请尽量填写到子品牌 牛奶/奶粉相关食品必须填写食品品牌，如为散装食品请填写食品产家名称
2018年疾病监测信息报告管理统课件-文档资料
（区）CDC 或其它医院代录时，要求选择报告单位。 报告卡编码：保存后系统自动生成。 患者姓名：必填项，填写患者的名字，如果登记身份证号码，则姓名应该和
身份证上的姓名一致。 患儿家长姓名：十四岁以下的患儿要求填写患者家长姓名。
3.1.1 新增报告卡
身份证号：应尽可能填写。既可录入15 位身份证号，也可录入18 位身份证 号，一旦录入了身份证号，性别、出生日期、年龄等自动填入。 性别：必填，既可用鼠标点击右边的小按钮选择，也能直接用键盘录入数字。 出生日期：出生年月日应填写公历，新生儿不填写出生日期。 年龄单位：对于新生儿和只有月龄的儿童请注意选择年龄单位，默认为岁。 生日不详填年龄：必填项。对出生日期不详的用户填写年龄，系统自动根据当 前日期计算患者出生日期，将当前的年月视为患者出生年月。
第二类为实时动态报表：分地区实时报表、分年龄实时报表、分 职业实时报表，此类报表是根据用户选择的任意时段来进行实时动态 统计。
所有统计报表是按现住地址和报告卡终审日期统计。 传染病统计分析表的界面分成两部分，上半部分显示的是分析表 查询条件，下半部分为按照查询条件显示的报表及其内容。
3.2.1 分地区统计表
3.1.2 报卡浏览审核－－其他操作
➢ 打印：点击【打印】按钮，可以打印出符合查询条件的报告卡列表。 ➢ 翻页：如果数据量过大，可以通过表格下端的各种翻页功能查找想要查
询的数据。
back
3. 功能操作－－统计报表
两类统计报表：第一类为静态报表：分地区报表、分年龄报表、 分职业报表，此类报表在固定时间内（日、周、旬、月、季、半年、 年）一旦生成，不再改变；
Ø 保存后，可以继续填写下一张报告卡。
Ø 对于有逻辑性错误的报卡，会发出相应的提示信息，要求用户改正后才能保
身份证上的姓名一致。 患儿家长姓名：十四岁以下的患儿要求填写患者家长姓名。
3.1.1 新增报告卡
身份证号：应尽可能填写。既可录入15 位身份证号，也可录入18 位身份证 号，一旦录入了身份证号，性别、出生日期、年龄等自动填入。 性别：必填，既可用鼠标点击右边的小按钮选择，也能直接用键盘录入数字。 出生日期：出生年月日应填写公历，新生儿不填写出生日期。 年龄单位：对于新生儿和只有月龄的儿童请注意选择年龄单位，默认为岁。 生日不详填年龄：必填项。对出生日期不详的用户填写年龄，系统自动根据当 前日期计算患者出生日期，将当前的年月视为患者出生年月。
第二类为实时动态报表：分地区实时报表、分年龄实时报表、分 职业实时报表，此类报表是根据用户选择的任意时段来进行实时动态 统计。
所有统计报表是按现住地址和报告卡终审日期统计。 传染病统计分析表的界面分成两部分，上半部分显示的是分析表 查询条件，下半部分为按照查询条件显示的报表及其内容。
3.2.1 分地区统计表
3.1.2 报卡浏览审核－－其他操作
➢ 打印：点击【打印】按钮，可以打印出符合查询条件的报告卡列表。 ➢ 翻页：如果数据量过大，可以通过表格下端的各种翻页功能查找想要查
询的数据。
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3. 功能操作－－统计报表
两类统计报表：第一类为静态报表：分地区报表、分年龄报表、 分职业报表，此类报表在固定时间内（日、周、旬、月、季、半年、 年）一旦生成，不再改变；
Ø 保存后，可以继续填写下一张报告卡。
Ø 对于有逻辑性错误的报卡，会发出相应的提示信息，要求用户改正后才能保
2018年食源性疾病方案
2018年食源性疾病方案第一篇：2018年食源性疾病方案义马市人民医院2018年食源性疾病监测实施方案一、目的全面提高我院医务人员对食源性疾病的识别、处置能力和报告意识，使食源性疾病病例、食源性异常病例、食源性疾病暴发事件能够早发现、早诊治，避免健康危害，保护公众健康。
二、病例定义。
1、食源性疾病病例：指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。
2、食源性异常病例：由食品或怀疑由食品引起，根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例或事件。
3、食源性疾病暴发：所有发病人数在2人及以上或死亡1人及以上的食源性疾病暴发事件。
三、监测对象。
对由食品或怀疑由食品引起的生物性、化学性、有毒动植物的感染性或中毒性病例、异常病例进行监测。
重点监测对象包括：1、感染性病例：有可疑食物暴露史的感染性腹泻病人，临床表现为腹泻，可伴有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状的病例。
2、中毒性病例：有可疑食物暴露史，并具有生物性、化学性或有毒动植物性等因素引起的相关中毒症状病例，如农药中毒、亚硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒、河豚毒素中毒等。
3、异常病例：有可疑食物暴露史，无法做出明确诊断的病例，如三聚氰胺奶粉事件中的婴幼儿肾结石病例。
四、监测内容。
1、食源性疾病病例。
临床医生负责病例信息的采集，填写《食源性疾病病例监测信息表》，主要内容包括病例基本信息、临床症状与体征、初步诊断、饮食暴露史及标本采集信息等。
2、食源性异常病例。
临床医生发现疑似食源性异常病例后，填写《食源性异常病例报告卡》，主要内容包括基本信息、临床症状与体征、检查结果、主要诊断、可疑病因、可疑食品及上报原因等。
3、食源性疾病暴发。
在日常诊疗中发现疑似食源性疾病暴发后，报告我院疾控科。
疾控科通知我市疾控中心，配合疾控中心进行调查。
五、信息报送。
1、食源性疾病病例信息。
医院应在病例就诊后2个工作日内通过“食源性疾病监测报告系统”报送监测信息。
2018年食源性疾病监测报告系统
2、食源性疾病病原学监测 监测单位：南昌市第三医院
二、开展食源性疾病监测工作的培训
各级医疗机构在开展食源性疾病监测工作前，应该对全 院职工进行培训，全院开展监测，合理安排工作，把该 项工作作为一项常态化工作持续整年开展，并收集整理 培训资料。
三、食源性疾病病例个案信息采集
医疗机构临床医生在日常诊疗中，要发现和识别疑似/ 食源性疾病病例,并负责对符合食源性疾病病例定义的病人 进行信息采集，包括：病例基本信息、症状与体征、饮食 暴露史（包括可疑食品名称、进食场所、购买地点等）、 临检结果、临床诊断等，并填写纸质版《食源性疾病病例 监测信息表》。
市三院每月第一周汇总医院腹泻病人登记及采样检 测情况，填写纸质版《食源性疾病监测哨点医院每月数 据汇总表》后进行网络填报，并存档。
五、可疑聚集性事件的报告
开展食源性疾病诊疗的医疗机构（包括综合性医院、 乡镇卫生院及各社区卫生服务中心），当发现发病人 数在2人及2人以上或死亡1人及以上的食源性疾病事 件时，应及时报告区疾控中心，并协助区疾控开展病 例的流行病学调查工作。
2018 食源性疾病监测报告系统
西湖疾控传防科
食源性疾病监测报告系统网址
http://111.203.7.140
目 录 Content
01 系统流程介绍 02 常见问题解决
0 031
医疗机构职责安排
第一部分
系统流程介绍
流程介绍
01
PART 01
第一部分 病例填报流程介绍
新建病例信息
1
病例信息管理
5
2 上报病例信息
病例
3 审核病例信息
4 召撤回病例信息
1.1 新建病例信息
病 例 基 本 信 息
“*”部分为必填内容 保存失败时，鼠标移动到图标上可查看提示信息
二、开展食源性疾病监测工作的培训
各级医疗机构在开展食源性疾病监测工作前，应该对全 院职工进行培训，全院开展监测，合理安排工作，把该 项工作作为一项常态化工作持续整年开展，并收集整理 培训资料。
三、食源性疾病病例个案信息采集
医疗机构临床医生在日常诊疗中，要发现和识别疑似/ 食源性疾病病例,并负责对符合食源性疾病病例定义的病人 进行信息采集，包括：病例基本信息、症状与体征、饮食 暴露史（包括可疑食品名称、进食场所、购买地点等）、 临检结果、临床诊断等，并填写纸质版《食源性疾病病例 监测信息表》。
市三院每月第一周汇总医院腹泻病人登记及采样检 测情况，填写纸质版《食源性疾病监测哨点医院每月数 据汇总表》后进行网络填报，并存档。
五、可疑聚集性事件的报告
开展食源性疾病诊疗的医疗机构（包括综合性医院、 乡镇卫生院及各社区卫生服务中心），当发现发病人 数在2人及2人以上或死亡1人及以上的食源性疾病事 件时，应及时报告区疾控中心，并协助区疾控开展病 例的流行病学调查工作。
2018 食源性疾病监测报告系统
西湖疾控传防科
食源性疾病监测报告系统网址
http://111.203.7.140
目 录 Content
01 系统流程介绍 02 常见问题解决
0 031
医疗机构职责安排
第一部分
系统流程介绍
流程介绍
01
PART 01
第一部分 病例填报流程介绍
新建病例信息
1
病例信息管理
5
2 上报病例信息
病例
3 审核病例信息
4 召撤回病例信息
1.1 新建病例信息
病 例 基 本 信 息
“*”部分为必填内容 保存失败时，鼠标移动到图标上可查看提示信息
食源性疾病监测2018新
葡萄球菌肠毒素中毒诊断要点
• 发病季节：多发生在夏秋季节，其他季节 也可发生。 • 原因：食品制作人员的鼻腔（咽喉、皮肤 ）、化脓部位，患乳腺炎的牛、羊，可为 葡萄球菌的污染 源；食品被葡萄球菌污染 后，于 20℃～37℃，经 4h～8h 产生肠毒素 。经口食入葡萄球菌肠毒素可引起发病。
• 致病食品：被金黄色葡萄球菌污染的乳及 乳制品、奶油糕点、蛋及蛋制品、熟肉制 品、鸡肉和蛋类沙 拉、含有乳制品的冷冻 食品及个别淀粉类食品 。
感染型
• 主要症状和体征：初期婴儿突发便秘，
继而出现神经症状，肌肉张力减弱。啼哭 声和吮乳力减弱、面 乏表情、吞咽困难、 眼睑下垂、瞳孔散大、口腔分泌物增多且 潴留，对光、腱、催吐等反应减弱，颈软 而 无力支撑头部。血压、心跳、肤色变化, 且不稳定，终因呼吸衰竭而死亡。
肉毒梭菌感染中毒型
• 1 潜伏期：一般为 12 h～36 h，短者 2 h， 长者 10 d 或更长，潜伏期长短与被摄入食 品中肉毒毒素 含量和摄入食品量有关，摄 入毒素量大者潜伏期短，病程急，量小且 连续摄入，则呈现潜伏期较长，发病 缓的 特点。
肉毒梭菌感染中毒型
• 主要症状和体征：患者一般具有头晕、乏 力、恶心、呕吐等前驱症状；继而出现肉 毒中毒特有的神经 麻痹症状，初期表现为 视力减弱、视力模糊、复视、斜视、眼球 震颤或固定、眼睑下垂、瞳孔散大、对光 反射迟钝或消失等眼部症状，稍后出现张 口、伸舌、咀嚼、吞咽困难和语言障碍、 声音嘶哑或失音 等肌肉瘫痪症状，
临床分型：
• 轻型：不发热或低热，轻微腹痛，腹泻每日 3～
5 次，无脓血便，无里急后重。
• 普通型：畏寒、发热，伴头痛、恶心、呕吐等
全身中毒症状及腹痛，腹泻每日 10 次至数十次， 黏液 脓血便，伴里急后重。
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1.1 新建病例信息
病 例 基 本 信 息
“*”部分为必填内容 保存失败时，鼠标移动到图标上可查看提示信息
1.2 新建病例信息
病 例 检 查 信 息
主要症状与体征必须填写至少一项 初步诊断必须填写至少一项 如就诊前使用抗生素选择“是”并输入抗生素名称
1.3 新建病例信息
暴 露 食 品 信 息
暴露信息是必填项，是疑似/食源性疾病的重要判断依据 输入食品名称与食品品牌时系统会根据输入的内容进行模糊匹配 系统会根据食品名称对食品类别及加工或包装方式进行自动分类 填写完整后点击“保存”
3.2 病例信息召回
病 例 信 息 召 回
上级单位已审核或上报给其它单位时本单位可进行申请召回操作（退回数据除外） 申请召回后需由病例当前所在的单位进行审批，批准后病例退回到召回单位 召回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部找到申请召回按钮，点击进 行召回操作
3.3 病例信息召回
2.1 病例信息上报
病 例 信 息 上 报
点击病例编号或查看病例详情 点击上报将病例信息上报给审核单位
：修改过的病例
：查看病例详情
批量上报：选择需要上报的病例，点击列表右上侧的上报
3.1 病例信息撤回
病 例 信 息 撤 回
上级单位未审核时本单位可进行撤回操作（退回跟召回数据除外） 撤回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部找到撤回到本级按钮，点击 进行撤回操作
01
填 表 信 息
必填内容：监测单位，汇总月份，填表人 监测医院每月只能填写一份汇总报告，无法重复填写 填报医院：病原学监测医院（南昌市第三医院），其他医院和社区 卫生服务中心不需要填报
每月数据汇总登记
02 汇总信息
必填内容：医院上报时必 须填写全部汇总项目
未填写项目系统默认为0
每月数据汇总管理
1.4 新建病例信息
食品名称模糊匹配
食品品牌模糊匹配
1.5 新建病例信息
标 本 信 息
标本信息项所有社区卫生服务中心均不需要填写 选择标本类型与后系统会自动生成标本编号 采样日期必须晚于就诊时间
1.6 新建病例信息
填 报 信 息
填写完所有内容后，点击保存后管理或保存后继续填报，如保存失败则根据页面提示进行修改 保存后管理：保存成功后返回病例信息上报页面 保存后继续填报：保存成功后重新加载当前页面，继续填写下一病例
病 例 信 息 召 回
上级单位已审核或上报给其它单位时本单位可进行申请召回操作（退回数据除外） 申请召回后需由病例当前所在的单位进行审批，批准后病例退回到召回单位 召回方法：在列表页面中点击病例编号进入病例详情页，在页面最底部点击申请召回按钮，填写召 回理由后进行召回操作
5.1 病例信息管理
病 例 信 息 召 管 理
查看往年病例
进入 数据管理 选择监测年份后点击搜索
暴露信息无法保存
06 暴露信息无法保存
1.确保点击暴露信息中的保存按钮
2.将浏览器模式切换成极速模式
不同月份病例分布
07 不同月份病例数量分布 选择就诊时间后再次进行统计
无法生成病编号
08 无法生成病例编号
1.医院已设置病例编码规则
2.是否选择了就诊时间 3.重新选择就诊时间
6.检测单位可删除处于本级的标本
7.进入数据填报》检验结果录入》录入检验结果删除标本
如何删除标本
进入 数据管理 》检验结果管理
如何删除标本
进入 病例详细页 删除标本信息
如何删除标本
进入 检验结果录入页面 删除标本信息
查看往年病例
05 查看往年病例
1.进入数据管理管理
2.选择监测年份，点击搜索
默认展示当年病例信息，如要查询往年病例请选择监测年份后进行搜索 ZJ057162-2018-00002增亮加粗表示该病例当前被上级单位退回
病例信息填报
定型包装食品必须填写食品品牌,如该食品属于子品牌请尽量填写到子品牌 牛奶/奶粉相关食品必须填写食品品牌，如为散装食品请填写食品产家名称
每月数据汇总登记
如何删除病例
进入 数据管理 》病例信息管理
如何删除病例
进入 病例详细页 删除病例信息
如何删除标本
04 如何删除标本
1.进入数据管理》检验结果管理
2.找到列表中的病例信息，点击标本编号进入标本详情页面
3.移动到页面底部，点击删除按钮 4.国家可删除处于本级标本 5.省级可删除本级未上报过国家级的标本
病例上报审核失败
09 病例所处单位不是本单位
对病例信息上报或审核时，提示病例所处单位不是本单位属于网
络延迟导致页面没有被刷新，请重新刷新页面
第三部分
医疗机构职责安排
一、食源性疾病监测内容
1、食源性疾病病例监测 监测单位：南昌市第三医院、江西省中西医结合医 院、南昌大学第四附属医院、乡镇卫生院及各社区 卫生服务中心
01 列 表 管 理
上报：逐级上报 退回：直接退回到医院 修改：数据当前所处单位可修改 每月数据汇总上报流程中只包括上报/退回简单流程
每月数据汇总管理
02 汇 总 详 情
查看详情：可点击列表中的“ ”跟“【详情】”按钮查看数据详情情况
第二部分
常见问题解决
无法登录系统
01 无法登录系统
1.系统无法访问时请检查本地网络状态，如果网络正常检查是否将系统加入了黑名单 2.检查网址是否正确（） 3.检查用户名密码是否正确 4.更换浏览器尝试登录系统 5.如忘记密码请联系区疾控中心或技术支持让其进行初始化密码操作
食源性疾病监测报告系统
西湖疾控传防科
食源性疾病监测报告系统网址
目 录 Content
01 系统流程介绍 02 常见问题解决
0 031
医疗机构职责安排
第一部分
系统流程介绍
流程介绍
01
PART 01
第一部分 病例填报流程介绍
新建病例信息
1
病例信息管理
5
2 上报病例信息
病例
3 审核病例信息
4 召撤回病例信息
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1.检查网络状态，确保网络正常
2.检查浏览器，如使用浏览器使用兼容模式请切换成极速模式，IE浏览器使用IE10及以
上版本
如何删除病例
03 如何删除病例
1.进入数据管理 》病例信息管理
2.找到列表中的病例信息，点击病例编号进入病例详情页面
3.移动到页面底部，点击删除按钮 4.国家可删除处于本级病例 5.省级可删除本级未上报过国家级的病例 6.医院可删除处于本级的病例