第一届贵州青岩土豆美食文旅贺年会项目策划实施方案

第一届青岩土豆美食文旅贺年会

一、活动背景

青岩古镇作为著名的历史文化名镇，省级文物保护单位、国家级文明市场。具有历史文化、建筑文化、农耕文化、饮食文化、革命传统文化底蕴，为进一步丰富青岩古镇的文化特色，市花溪区旅游局将在青岩主办——第一届青岩土豆美食文旅贺年会。

本届贺年会以“品美食、观美景、赏文化”为主题，通过富有国际特色的土豆美食娱乐文化节的形式，让人们对古老的青岩焕发新的认识。贺年会以青岩古镇的历史文化为依托，将美食文化打造放在第一位，以“土豆”食材为主旋律，引进丰富多样的世界美味，用大众喜闻乐见的形式走近百姓，过一个不一样的迎新节日，加强人们对青岩的美好印象。

二、活动名称

2015第一届青岩土豆美食文旅贺年会

三、活动主题

美食娱乐嘉年华阖家迎新欢乐“送”

四、活动概况

活动时间：2015年1月10日—2015年1月18日

活动地点:本届青岩贺年会将分为主会场与分会场两个会场。主会场为市花溪区青岩镇南门青岩广场，分会场为市花溪区青岩镇骏驰国际赛车场。

活动为期时间：预计9日。

目标人群：本土家庭

参与人数：预计每日在8000人次左右，9日预计可达7万人次。

五、活动主要规模

本届青岩土豆美食文旅贺年会主、分会场拟共设150个标准展位，特装展位3个，主舞台一个，相关氛围营造N个，活动为期9天，预计参加人次达到7万人左右。

（主会场摊位分布平面示意图）

（分会场摊位分布平面示意图）

（幼儿活动区平面示意图）

六、活动组织机构

主办单位：市花溪区旅游局

日报报业集团文化旅游产业投资开发承办单位：盛黔文化产业投资

协办单位：顺和古镇旅游投资

骏驰国际赛车场

新烹饪学院

七、活动媒体支持单位：

电视台

交通广播

多彩网

都市报

手机报

八、活动进场方式

采用凭票入场形式

成人票价60元/，儿童半价（1米3以下），

家庭套票99元/(含两成人票和一儿童票共计三票)

售票地点：本届会展指定合作商家店面，采用赠券、售卖等方式。

九、活动宗旨

以“2015第一届青岩土豆美食文旅贺年会”为平台大力促进我市餐饮业的交流，为省外美食企业提供展销的平台。加强餐饮美食文化交流，传播世界土豆美食文化，提升行业的整体素质，促进我市旅游业、餐饮业的综合发展，促进旅游业的发展。

十、本届美食节组成与亮点

（一）开幕式

时间：2015年1月10日10：30——11：00

容：开幕式先由承办单位介绍青岩贺年会的情况，拟邀请远坤副省长、等相关领导为贺年会剪彩，最后由本土文化特色演艺进行现场技艺表演。

地点：主会场

议程：

10：00—10：30 嘉宾入场

10：30—10：40主持人宣布活动开幕式正式开始，解读本次活动相关事宜。

10：40—10：45 政府领导致辞

10：45—10：50 本次活动主办方致辞

10：50—11：00 进行本届文化节开幕仪式剪彩，留影并结束。

（二）合家欢乐“送”

1、到场每一位嘉宾可凭门票到现场指定地点免费领取换特制“土豆”冰淇淋一杯。

2、凭票可在服务区找工作人员领取活动游戏问卷，回答正确的可获得精美礼品一份。

3、全场寻宝藏：在展会现场寻多地方设置宝藏点，宝藏装在宝箱，找到宝藏嘉宾，凭宝箱容和门票在相关工作人员处领取奖品。

4、每天一场土豆任务时间：在指定时间由主持人宣布任务，凭票领取线索指示条，根据线索条容完成任务，最后在相关工作人员领取奖品。

5、游客凭票中赠送的场消费礼金券，在现场各个美食摊点充抵消费。

6、游客凭票中赠送的场外消费抵用券，到省各个参展商家的实体门店消费时，作为现金抵扣。

（三）美食体验

容：本届贺年会将集世界各国土豆美食、世界各国小吃、美食于一堂，让大家体验不一样的美食文化。

1、土豆美食嘉年华

A、墨西哥土豆体验区：墨西哥土豆沙拉、墨西哥土豆沙拉炸鸡柳、墨西哥土豆卷饼。

B、西班牙土豆体验区：西班牙土豆鸡蛋饼、西班牙土豆饼、西班牙土豆煎蛋。

C、德国土豆体验区：德国土豆羹、德国土豆沙拉、德国风味土豆煎饼、德国土豆汤。

D、印度土豆体验区：印度孜然土豆、印度咖喱土豆卷、印度香料炒土豆片、印度风味香辣土豆。

2、风情区

容：小吃闻名世界，散落在民间的小吃成千上万，“十大小吃”是一种传统的称法，因为它们最能体现饮食的特点。

列如：大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板彰化肉等。

3、世界各国小吃

设置进口零食展区，供游客试吃和购买。

（四）“食在筑城”精品展示

容：设置美食专区，让特别是美食集体亮相，增强品牌形象。小吃是省汉族饮食文化的重镇。仅汉族传统的风味小吃就达100多种，着实令人垂涎。无论白天黑夜，街头巷尾的小吃摊点星罗棋布，一些饭店酒店将有特色的部分小吃列入筵席中，还有专门的小吃筵可供品尝最有名的风味小吃。

列如：恋爱豆腐果、丝娃娃、青岩黄家玫瑰糖、清镇姨妈黄粑洋芋粑、雷家豆腐园子、红油米豆腐等。

（五）美食对对碰

容：为扩大美食节影响力，提高公众参与度和参展商的积极性，美食节组委会和《美食娱乐面对面》栏目合作，组织现场观众参与的互动活动，并制作美食节现场录播节目，进一步打响美食节的美誉。

（六）集体订婚仪式

容：由活动协办方“万家婚盟”、市红绣球婚庆公司联合组织，为新人组织别开生面的集体订婚仪式，增强活动的互动性。

（七）土豆七巧板—拼凑大赛

以土豆漆来做的七巧板，让家庭为单位进行参加，让儿童在活动中除了欢乐，也更多的了解一些日常不知道的有趣的知识，选好用料