动物的采食量
影响反刍动物干物质采食量的因素
干物质采食量（DMI）是反刍动物饲养中最重要的指标之一，是科学配制反刍动物饲粮的前提，它决定着维持动物健康和生产所需养分的数量。
正确估计DMI 对于制定饲料配方尤为重要，它可以防止供给养分的不足或过剩，以及促进养分的有效利用。
养分供应不足会限制动物的生产性能，并影响健康；养分供应过剩，会导致饲料成本增加，并造成大量的养分随粪排出，造成浪费。
1 干物质采食量的概念干物质采食量通常是指动物在一定时间内采食饲料中干物质的总量。
根据采食活动性质的不同，可分为随意干物质采食量、实际干物质采食量和规定干物质采食量。
这三种干物质采食量间既有区别，又有联系。
随意干物质采食量是单个动物或动物群体在自由接触饲料的条件下，一定时间内采食饲料中干物质的总量。
是动物的本能，一般随动物日龄或体重增加而增加。
实际干物质采食量是在实际生产中，一定时间内动物实际采食饲料中干物质的总量。
它可能与随意干物质采食量相同，也可能不同，主要取决于动物自由接触饲料的程度。
在自由采食时，实际干物质采食量一般与随意干物质采食量相近，但在采用特殊饲喂技术（如强饲）时，实际干物质采食量则大于随意干物质采食量。
生产中，人们基于各种原因而控制动物自由接触饲料，因而，实际干物质采食量往往低于随意干物质采食量。
实际干物质采食量也随动物日龄或体重增加而增加。
规定干物质采食量是根据动物应用原理和大量动物试验的结果而确定的动物不同生产阶段的采食量，是动物某一阶段的平均采食量。
规定干物质采食量随动物生长阶段呈阶梯式增加。
规定干物质采食量一般低于随意干物质采食量，但也可能高于随意干物质采食量（如哺乳早期母畜）。
实际干物质采食量和规定干物质采食量的确定必须具有科学性，既要符合动物的生理要求，又具有人为的控制作用，在一定范围内调控采食量从而达到一定的目的。
2 反刍动物干物质采食量的调节和预测对于反刍动物来说，能量浓度低（如采食粗料）时，干物质采食量随能量浓度增加而增加，此时物理调节机制作用最大。
《动物的采食量》课件
结束语
动物采食量的研究对人类有哪些启示？如何在未来更好地研究动物的采食量？ 让我们一起探索答案！
3 热定量法
利用热量代谢测定动物的采食量。
2 消耗平衡法
通过测量动物摄入食物和排出的废物来计算 采食量。
4 核素示踪法
通过核素示踪来测定动物摄入食物的量。
动物的采食量影响因素
饲料的营养成分
动物对饲料的营养成 分需求不同，会影响 其采食量。
外界环境因素
温度、湿度等环境条 件会对动物的采食行 为产生影响。
动物生理状态
动物的健康状况、年 龄等因素会对其采Βιβλιοθήκη 量产生影响。动物种类等因素
不同动物物种之间的 采食量会有差异。
动物采食量的应用
畜牧业生产中的应用
研究动物的采食量可以优化 畜牧业生产和提高利润。
变化环境下野生动物的 食性分析
了解野生动物的采食量可帮 助保护和管理森林、草原和 水域资源。
森林、草原和水域资源 的保护和管理
《动物的采食量》PPT课 件
动物的采食量是什么？它为什么如此重要？本课件将探讨动物的采食量研究 的背景、常见的测定方法以及其应用价值。
研究背景和意义
为什么需要研究动物的采食量？动物的采食量与哪些因素有关？研究动物的采食量有哪些应用价值？
常见的采食量测定方法
1 直接称重法
通过称重食物容器来测定动物的采食量。
猪只各阶段采食量标准
猪只各阶段采食量标准猪只各阶段采食量标准如下：
1. 20斤的猪每天吃斤；
2. 30斤的猪每天吃斤；
3. 40斤的猪每天吃斤；
4. 50斤的猪每天吃斤；
5. 60斤的猪每天吃斤；
6. 70斤的猪每天吃斤；
7. 80斤的猪每天吃斤；
8. 90斤的猪每天吃斤；
9. 100斤的猪每天吃斤；
10. 110斤的猪每天吃斤；
11. 120斤的猪每天吃斤；
12. 130斤的猪每天吃斤；
13. 140斤的猪每天吃斤；
14. 150斤的猪每天吃斤；
15. 160斤的猪每天吃斤；
16. 170斤的猪每天吃斤；
17. 180斤的猪每天吃6斤。
这些数值是基于猪体重与采食量的对应关系得出的，通常采食量 = 实际体重× 系数，其中小猪系数为，中猪为，大猪为。
这些数据仅供参考，具体采食量标准可能会因饲料类型、饲养环境、猪品种和管理方式等因素而有所不同。
采食量及其影响因素
3）饲喂方式和时间 自由采食时动物的采食量高于限饲时。少喂勤 添可使动物保持较高的食欲，并减少饲料浪费。 4）饲喂的连续性 从营养上讲，动物从出生起的整个生命，虽然 可以分为几个阶段，但前后一件存在连续性。如 母猪妊娠期的采食量不仅影响妊娠期母猪的增重、 胎儿的发育，也会影响泌乳期的采食量从而引起 产乳量。因此，应该从全局的观点来决定母猪各 阶段的采食量和饲养方式。
动物采食量及其影响因素
付亚楠 吕文佳 张烨华 张志平 王云凌
•
采食是动物摄入营养物质的基本途径。 采食量是衡量动物摄入营养物质数量的尺 度。动物采食的营养物质至于偶满足了维 持需要后，多摄入的部分才能用于生产。 因此，采食量是影响动物生产水平的重要 因素。
目 录
• 采食量的概念 • 采食量的衡量 • 采食量的意义 • 影响采食量的因素
四、影响采食量的因素
动物的才是包括觅食、识别、定位感知、 食入、咀嚼、吞咽和停止摄入等一系列过 程。因此，影响采食量的因素有很多，主 要有动物、饲粮、环境和饲喂技术等。
（一）动物因素
1、遗传因素 采食量是一个低遗传力性状，可通过选择来 提高。各种动物的采食习性和特点各不相同，采 食量也相差甚远。 2、生理阶段 母畜发情时，一般采食量下降，甚至停止采 食；母羊在妊娠后期，采食量降低；产羔后期， 采食量增加；妊娠、泌乳和产蛋能刺激食欲，提 高采食量。
在实际生产中，供给动物饲料时，既要 使动物的实际采食量符合动物的生理需求， 又可通过认为的控制，在一定范围内调控 采食量以达到一定的生产目的。
二、采食量的衡量
（一）用采食饲料的重量来表示：通常用24h 内采食饲料的重量来表示。但因饲料干物 质和营养浓度不同，故采食量相同，并不 意味着摄入的养分数量相同。 （二）用能量摄入量表示：此法优于前者， 因为动物采食的实质是满足能量的需要。
蛋鸡采食量标准
蛋鸡采食量标准近年来，我国养鸡产业蓬勃发展，养鸡养殖业是我国农业收益的重要部分。
在众多养殖品种中，蛋鸡是养殖最多的，并且是人们生活必不可少的营养来源。
蛋鸡的采食量是影响蛋鸡产蛋量和促进蛋鸡健康发展的重要因素之一，因此，建立科学合理的蛋鸡采食量标准，有助于提高蛋鸡的生产性能和产蛋率。
一、蛋鸡的食性鸡是杂食性动物，食欲旺盛，有嗜好性和有选择性地摄取饲料。
蛋鸡对饲料的需求量和营养需要因品种、性别、生长阶段、季节、环境等因素而异。
一般来说，蛋鸡的饲料需求可以分为生长期和产蛋期两个阶段。
二、蛋鸡采食量标准（1）生长期新生期（0~7天）：每只日均需饲料7~9g；育雏期（8~28天）：每只日均需饲料30~35g；前期生长（29~49天）：每只日均需饲料60~65g；后期生长（50~70天）：每只日均需饲料75g；（2）产蛋期开始产蛋期（21~25周龄）：每只日均需饲料105~110g；高产期（26~38周龄）：每只日均需饲料110~120g；减产期（39~42周龄）：每只日均需饲料100g；谷绝期（43~53周龄）：每只日均需饲料85~90g；（3）注意事项蛋鸡饲料粗蛋白质应在16%~18%之间，粗纤维应在4%~12%之间。
蛋鸡的食槽应该保持清洁干燥，及时清理残留的饲料和鸡粪，每天进行二次饲喂（早晚两次），饲料的质量必须得到保证。
三、结论制定科学合理的蛋鸡采食量标准对于提高蛋鸡的产蛋量和生产性能具有重要意义，按照标准进行饲养，可以保证蛋鸡营养均衡，促进蛋鸡的生长快速、健康、高效。
同时，定期检查蛋鸡采食情况，及时调整饲料配方，防治疫病发生，是科学养殖的基础，也是有效提高蛋鸡产蛋量、提高经济效益的关键因素之一。
影响采食量的动物因素
动物的采食包括觅食、识别、定位感知、食入、咀嚼、吞咽和停止摄入等一系列过程，是这些过程的综合。
因此，影响采食量的因素很多，主要有动物、饲粮、环境和饲喂技术等。
了解这些因素有助于调控动物的采食量，提高动物的生产性能，降低生产成本。
动物体既具有复杂的采食量调控机制，又具有很大的适应能力。
这就为通过调控采食量来实现调控生产水平提供了可能。
一、动物因素（一）遗传因素采食量是一个低遗传力性状, 可通过选择来提高。
猪采食量的遗传力约为0.3, 但它与生长速度(r=0.6)和瘦肉率(r=0.4)的相关较大, 故在以生长速度和瘦肉率为选择性状时也提高了采食量, 这也是猪易过食的主要原因。
各种动物的采食习性和特点各不相同,如鸡早晚采食较多, 猪主要在白天采食, 草食家畜则白天、晚上都很重要, 甚至晚上更重要, 如俗话说“马不吃夜草不肥”。
各种动物的采食量相差甚远, 同种动物的不同品种、品系间的采食量也存在明显差异。
（二）生理阶段动物的生理阶段对采食量的影响机理既与物理调节有关，也与化学调节（主要是激素分泌的影响）有关。
母畜发情时, 一般采食量下降, 甚至停止采食；母羊在妊娠后期，一方面血液中含有高浓度的雌激素，另一方面因子宫内容物压迫胃肠道，增加胃肠道紧张度，导致采食量降低；产羔后，能量需要增加，且胃肠道紧张度缓减，采食量显著增加, 产羔后一个月采食量达到高峰。
对奶牛的研究也表明: 同一奶牛在不同生理时期,瘤胃容积的变化也伴随着采食量的变化。
在产乳高峰时，乳牛血液中的VFA 转化为乳成分的效率提高，降低了血液中的VFA，从而增加采食量。
妊娠、泌乳和产蛋能刺激食欲，提高采食量。
（三）健康状况疾病因素也是影响采食量的重要因素。
患病和处于亚临床感染的动物常表现出食欲下降。
母猪的产后瘫痪是最典型的例证；奶牛的乳房炎导致采食量下降也很常见, 胃肠道感染或寄生虫病也使采食量降低。
大多数代谢疾病如妊娠毒血症、酮血症、Ｄ-乳酸症也表现出采食量下降。
肉牛各阶段采食量标准表
肉牛各阶段采食量标准表
以下是一个肉牛各阶段采食量的参考标准表：
1)1月龄犊牛采食量：每头犊牛日粮量约4kg左右。
2)2月龄犊牛采食量：每头犊牛日粮量约5kg左右。
3)3月龄犊牛采食量：每头犊牛日粮量约6kg左右。
4)4月龄犊牛采食量：每头犊牛日粮量约7kg左右。
5)5月龄犊牛采食量：每头犊牛日粮量约8kg左右。
6)6月龄犊牛采食量：每头犊牛日粮量约9kg左右。
7)7月龄犊牛采食量：每头犊牛日粮量约10kg左右。
8)8月龄犊牛采食量：每头犊牛日粮量约11kg左右。
9)9月龄犊牛采食量：每头犊牛日粮量约12kg左右。
10)10月龄以上肉牛采食量：每头肉牛日粮量约13kg左右。
以上数据仅供参考，实际采食量可能会因个体差异、饲养环境、饲料品质等因素而有所不同。
因此，建议根据实际情况进行调整。
科学调控动物采食量的技术措施
期 的动 物 ， 采食 量 下 降 ， 甚 至停 止 采 食 ， 母 羊 在 妊 娠 的后期 采食 量降 低 ， 产 羔 后采食 量 显著增 加 ， 产 羔后
提高， 采 食量 也会 大 大下 降 ； 牧 草 中 ＮＤ Ｆ 的含 量 和 消化 率是 影 响反刍 动物 采食 量 的 重要 因素 ， ＮＤ Ｆ通 过影 响瘤 胃的填充 程 度 而 调 节 采 食 量 ； 钙 能 够 调 节
产蛋鸡 的采食量 ， 微 量元 素 和 维 生 素 对 动 物 的 采食 量也 有调 节作 用 ； 动 物饲 粮 中加 入 少 量 抗 菌 素 可 提
２ 调 控 的技 术 措 施
２ ． １ 根 据动物 的 种类及 所 处的 状况 调控 各 种 动 物 的采 食 习惯 和 特 点各 不 相 同 ， 如 鸡在
早、 晚采食 较 多 ， 应 注 意 在 早 晚 增 加 饲 喂 次 数 和 喂
量 。猪 主 要 在 白天 采 食 ， 应 尽 量 将 全 天 的 日粮 安 排
畜牧 兽 医杂志
第 ３ ２卷
第 ３期
２ ０ １ ３年
８ ５
科 学 调 控 动 物 采食 量 的技 术 措 施
王新贵 ， 马 志 宁
（ 华 亭县 畜牧兽 医局 ， 甘 肃 华亭 ７ ４ ４ １ ０ ０ ）
［ 中图分 类号］ Ｓ ８ ２ １ ． ４ ２ ［ 文献 标识 码］ Ｃ ［ 文章 编号 ］ １ ０ ０ ４ — ６ ７ ０ ４ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ３ — ０ ０ ８ ５ — ０ ２
１ ． １ 动 物 的 因 素
温度、 光照 、 湿度 、 有 害气 体 、 拥挤、 长 途 运 输 等 都 会影 响动 物 的采食 量 。
采食量名词解释
采食量名词解释
采食量是指动物在一定时间内摄取的食物量，通常用来评估动物
的饮食习惯、能量需求以及影响其生态角色的潜力。
采食量与动物体型、代谢率、饮食选择、环境条件等因素有关。
在野生生态系统中，采食量是一项重要的生态指标，对动物种群
密度、能源流动和食物链长度等有着直接的影响。
在畜牧业和养殖业中，科学地掌握采食量可以有效提高动物生产性能和现代化养殖管理
水平，从而满足人类对动物性食品的需求。
同时，精细测量和记录采
食量也是行为学和生理学研究中的重要实验手段，可以揭示动物行为、代谢和适应策略等方面的秘密。
肉羊干物质采食量的标准
肉羊干物质采食量的标准
肉羊的干物质采食量是影响其生长、发育和生产性能的关键因素。
以下标准将有助于确定肉羊的干物质采食量：
1.体重和生长阶段
肉羊的体重和生长阶段是确定其干物质采食量的重要因素。
一般来说，随着体重和生长阶段的增加，肉羊的干物质采食量也会相应增加。
在肉羊的生长初期，其干物质采食量通常较低，但随着体重和生长阶段的增加，干物质采食量会逐渐增加。
到成年后，肉羊的干物质采食量会相对稳定。
2.饲料类型
肉羊的饲料类型也会影响其干物质采食量。
一般来说，如果饲料中粗纤维含量较高，肉羊的干物质采食量也会相应增加。
此外，如果饲料中水分含量较高，则肉羊的干物质采食量会相对减少。
3.环境因素
环境因素也会影响肉羊的干物质采食量。
例如，在高温环境下，肉羊的食欲会降低，从而减少干物质的摄入量。
此外，如果环境中有应激因素（如噪音、陌生人等），肉羊的干物质采食量也会受到影响。
4.健康状况
肉羊的健康状况对其干物质采食量也有影响。
例如，如果肉羊患有消化系统疾病或其他疾病，其食欲会降低，从而减少干物质的摄入量。
此外，如果肉羊处于疲劳或紧张状态，其干物质采食量也会受到影响。
5.饲养管理
饲养管理对肉羊的干物质采食量也有影响。
例如，如果饲养人员不定时给肉
羊喂食或给肉羊喂食过量的饲料，会导致肉羊消化不良或肥胖等问题，从而影响其干物质采食量。
综上所述，确定肉羊的干物质采食量需要考虑多个因素。
为了确保肉羊的健康和生产性能，建议饲养人员根据实际情况进行合理调整和管理。
计算鸡的饮水量,采食量
如何计算蛋鸡的采食量和饮水量1、蛋鸡的采食量为10日龄前：（日龄+2）g11—20日龄：（日龄+1）g21-50日龄：用料克数=日龄51-150日龄：50+（日龄-50）/2g150日龄以上育成鸡:1只母鸡到50日龄累计耗全价料8。
9kg。
1只蛋鸡一年的用料量（全价料）是36.5kg左右,可基本满足蛋鸡的需要。
2、蛋鸡饮水量1—6周的雏鸡，每天每只鸡的饮水量为20—100ml7-12周的青年鸡，每天每只鸡的饮水量为100-200ml不同温度不同采食量的饮水量不同，在正常情况气温环境20度的情况下，饮水量=采食量×2,气温环境30度情况下，饮水量=采食量×5不同产蛋率的蛋鸡饮水量:当产蛋量为50%量，蛋鸡需水量为每天每只鸡170ml不同季节的饮水量：冬季每天每只鸡需饮水100ml,春季和秋季每天每只鸡需饮水200ml，夏天每天每只鸡需要饮水300ml。
产蛋与不产蛋的鸡饮水量：产蛋鸡每天每只鸡的饮水量为230—300ml，不产蛋的鸡每天每只鸡的饮水量为200—230ml。
肉鸡每日正常采食量的计算公式:1、饲喂全价颗粒料1000只肉鸡每日采食量（斤）= 10斤×日龄例如:1000只30日龄肉鸡,每日采食量大约为 10斤×30日=300斤2、饲喂粉料 1—15日龄 1000只肉鸡每日采食量大约为(斤）=8斤×日龄15日龄以后 1000只肉鸡每日采食量大约为（斤）=10斤×（日龄—2）计算水量方法：每日水量=每日食量x2正确的喂药方法：1 预防为主肉鸡饲养周期很短，每一天约占其生命时光（45天）的2％，保证全程健康才能取得最佳的效益。
生长迅速，抗病力较差,必须树立预防为主的防病观念.2 药物用量一般情况下，为保证药物疗效，即使预防性投药也建议按药物的治疗量使用。
3 西药的使用方法要按全天的吃料量或饮水量(饮水量=吃料量×2）计算出全天用药量，然后分成早晚两次集中使用，每次兑入约3—4小时的饮水或饲料中。
动物营养学(采食量)
三、采食量的意义
（二）采食量是配制动物饲粮的基础
▪ 动物具有“为能而食”的本能，能根据饲 粮能量浓度调节采食量，但此能力受消化 道容积的限制。
▪ 饲粮配制必须将动物的营养需要与动物的 消化道容积结合起来考虑。根据动物对能 量和各种养分的需要量及采食量，计算出 饲粮的能量浓度和养分浓度，才能恰当地 配制饲粮。
▪ 在动物健康水平允许范围内，维持较高的采食 量，动物生产效率可大大提高。
▪ 但若采食量过高，过多的能量用于贮存脂肪， 也会降低饲料转化率；而且，某些动物特别是 乳牛和绵羊在采食量很高时容易产生代谢疾病。
三、采食量的意义
（一）采食量是影响动物生产效率的重要因素
▪ 在生产上需要控制动物的采食量，在于降 低动物的增重，防止动物过肥；降低生产 成本，提高畜产品素和维生素 ▪ 钙能够调节大鼠和产蛋鸡的采食量。
▪ 哺乳动物血钙浓度比较稳定，钙对采食量 的调节有无作用尚不清楚。
▪ 特定微量元素和维生素对采食量也有调节 作用，过多或缺乏会导致食欲减退。
二、饲粮因素
（七）饲料添加剂
▪ 动物饲粮中加入少量抗菌素可提高动物（猪、 鸡、牛、羊、鱼）采食量7%~15%。
▪ 饲养标准中给出的采食量仅仅是定额，它 不等同于实际采食量。
二、采食量的衡量
（一）用采食饲料的重量来表示
▪ 在动物对所食日粮或某种饲料完全适应的 基础上，通常以24小时采食饲料的重量来 衡量动物的采食量。
▪ 但因饲料干物质和营养浓度不同，采食量 相同，并不意味着摄入的养分数量相同。
▪ 此法不适于放牧家畜，因为无法准确测量 放牧过程中所采食饲草的重量。
二、饲粮因素
（三）饲粮蛋白质和氨基酸水平
1、蛋白质
▪ 对大多数动物，饲粮缺乏蛋白质会降低采食 量。因蛋白质缺乏消化酶合成量下降，并抑 制瘤胃细菌的发酵作用，导致体蛋白质分解。
动物采食量介绍
一、采食量的概念
2. 实际采食量
指在实际生产中，正常健康的动物在一定时 间内，实际采食饲料的总量。
3. 规定采食量
指动物饲养标准或动物营养需要中所规定的采食 量的定额。
一、采食量的概念
⑵饮水的清洁卫生。
2、饲料形态
⑴对单胃动物，颗粒料可提高其采食量； ⑵对反刍动物，粗饲料磨碎或制粒，可增加采食量。
三、饲喂技术
⑶鱼类摄食要求饲粮颗粒必须与鱼体大小相适应。 饲料的形态可采用干料（粉料、颗粒料）和湿料：
干料：优点是省工，易于掌握喂食，能促进唾液分泌；缺
点是饲料浪费大。
湿料：优点是便于采食，对胃肠刺激小；缺点是饲料容易
2.用能量的摄入量来表示
将影响采食的各种因素与能量的摄入量建立回 归公式，可以预测采食量。如：NRC（1998）建 立了预测不同阶段猪采食量的公式。
三、采食量的意义
1. 采食量是影响动物生产效率的重要因素
⑴ 影响动物的生产水平和饲料转化率； ⑵ 采食量过低，不能满足最低生长需要，使生 产效率急剧下降，即维持的营养需要占营养物质 需要的比例过大；
二、饲粮因素
4、饲粮蛋白质和氨基酸水平
⑴蛋白质
蛋白质缺乏会引起采食量下降； 蛋白质过高，也会降低采食量。
⑵氨基酸 饲粮氨基酸的含量和平衡情况，都会影响动物的
采食量；
氨基酸对采食量影响可能是直接的，即氨基酸直
接作用于CNS；
氨基酸对采食量影响也可能是间接的，通过形成
神经递质来实现。
二、饲粮因素
3、健康状况
患病和处于亚临床感染的动物常表现 出食欲下降。
采食量和饲料产品的质量
从采食量看待饲料产品的设计1 采食量的经济意义采食量的多少对于养殖场有着重大的经济意义，也因此，采食量是影响配方设计的重要因素。
事实上，配方师可以根据采食量推算营养指标，举例如下：以猪为例，计算饲料能量的标准：50kg的育成猪，采食量2kg/d，日增重750g，假定饲料用于维持的消耗量0.5kg/d，饲料能量3200 kcal/kg，料肉比为2.67:1。
能量分解如下：用于维持的能量为3 200×0.5kg/d=1 600kcal；用于每千克生长的能量为3200×1.5kg/d/0.75=6 400kcal/kg。
假定提高采食量到2.5kg/d，设定料肉比不变，日增重提高（出栏日龄缩短）。
那么用于生长的能量标准数据：日增重是2.5/2.67=0.937kg/d，消耗维持能量1 600kcal，用于生长的能量0.937×6 400=6 000kcal，饲料提供总能量为7 600kcal。
饲料能量标准：7 600/2.5=3 040kcal/kg。
相对于3 200kcal/kg的饲料能量设计，3 040kcal/kg要少160kcal/kg，在目前能量原料价格高企的背景下，160kcal/kg的效益大约在100元/t。
事实上，因为采食量提高带来的巨大效益空间，除了能量外，其他营养指标也存在类似的原理。
本次计算以育成猪为例，实际上所有的动物的所有阶段，都适用这个原理。
实际生产中，为了更好参与市场竞争，一般要设计新的饲料产品使料肉比更具有竞争力、日增重也更好。
对于因为采食量提高而节约下来的效益，饲料厂也会让出来一部分给用户，而不是完全放入自己的腰包。
具体情况，根据市场的经营策略决定。
到底有多少因素影响动物的采食量？下面逐一详细分析：2 从采食量角度分析营养指标2.1 粗灰分常规而言，粗灰分的增高，会严重抑制采食。
因为粗灰分指标当中，很多是不溶性的矿物质，采食之后，造成胃肠道严重负担，尤其一些原料收获时期没有去杂，或者恶意掺假，对动物采食量有明显影响，值得我们注意，因此在设计产品的时候，要求粗灰分尽量地小。
干物质采食量
奶牛饲养经略干物质采食量●奶牛的干物质采食量应在分娩后十周（70天）内达到最大。
●奶牛采食高峰期的日采食量至少应占体重的4%。
例：625kg*4%=25kg干物质/日●奶牛在日挤奶3次时的日干物质采食量应比日挤奶2次时的多5%—6%。
●每产奶1kg，至少应采食干物质0.5kg。
低于该采食量会引起奶牛体力过度消耗，更容易造成代谢失调。
●奶牛通常在挤奶后采食，所以应及时在饲槽中备好新鲜饲料以保证干物质采食量。
高产奶牛每天采食12次，平均每次采食时间为23分钟。
根据奶牛的采食行为调整喂料计划。
●如果有条件，应为青年母牛配备单独的挤奶/喂料舍拦。
分开舍养的初产母牛的采食时间比较年长的母牛长10—15%。
●全混合日粮的干物质最佳含量为50%—75%，偏湿或偏干的日粮均会限制采食。
如果大量饲喂青贮料，全混合日粮（水分含量高于50%）中水分每增加1%，干物质采食量将下降体重的0.02%。
这是因为偏湿饲料的发酵时间较长，提高了酸水平及蛋白质质降解程度。
例：（含水分60%日粮—50%的水分含量上限）*（0.02%*625kg奶牛）=10*0.125=减少干物质采食量1.25kg→导致产奶量下降2.5—3kg。
●如果使用带磅称的全混合日粮混料机，每周应用微波炉、天平测定青贮中的水分以确保有足量的青贮干物质。
在饲养室中设置一张如何根据青贮料的水分含量来确定青贮料使用量的表格。
青贮料水分含量的变化可以改变日粮中饲草与谷物的比例，从而引起食欲不良，降低乳脂率。
●如果采食量低于正常值，应首先检查日粮中非纤维碳水化合物（NFC）含量及纤维长度和含量。
同时还应检查奶牛的饮水情况以及饲料是否发霉。
●当温度超过24℃时，每升高1℃，奶牛的干物质采食量将减少3.3%左右。
当温度超过27℃，相对湿度超过80%时，奶牛开始处于热应激状态。
●炎热天气下，夜间喂料量至少应占日粮的60%。
●在距饲槽15米范围之内应有干净水供应。
奶牛每生产1kg牛奶需饮水1升左右。
第14章 动物的采食量
3.激素：性激素、胰岛素、胆囊收缩素、生长激素、
甲状腺素等
4.其它：AA、pH、渗透压
（二）物理调节
1.胃肠道紧张度：
最重要的物理机械特性，是确定动物每次采食量大小的重要因素之一。
胃肠道内存在压力受体，能够感受到紧张度变化，并将信息通过神
经传递到饱中枢，控制采食行为；
指动物饲养标准或动物营养需要中所规定的采食 量的定额。
一、采食量的概念
4.三者的区别和联系
三者既有区别，又有联系：
✓VFI是动物本能，一般随动物日龄或体重的增
加而增加；
✓VFI与实际FI可能相同，也可能不同，取决于
动物自由接触饲料的程度和方式（强饲）；
✓规定FI是一个定额。饲养标准或动物营养需
要量中给出的采食量仅仅是定额。
1.血糖：与采食量呈负相关
“血糖稳衡理论”：下丘脑存在葡萄糖受体，对血糖浓度 变化敏感。动物采食后，血糖浓度上升，触发葡萄糖受体，
使动物食欲受到抑制，采食停止。
2.VFA：
反刍动物，血糖不能调节采食量。
VFA是反刍动物的主要能量物质，血液挥发性脂肪 酸参与采食量的调节。乙、丙酸可直接或间接地调 控采食量。
第十四章 动物的采食量
采食是摄入营养物质的基本途径； 采食量是衡量摄入营养物质数量的尺度。
本章内容
第一节 采食量的概念和意义 第二节 影响采食量的因素
第一节 采食量的概念和意义
一、采食量的概念 二、采食量的衡量 三、采食量的意义
一、采食量的概念
采食量——指动物在24h内采食饲料的重量。
有随意采食量和实际采食量之分。
（三）脂肪稳衡理论
长期调节机制，采食量的长期调节取决于动物体内的能量储备，与 能量储备相关的物质，则可能作为反馈信号CNS活动，从而控制采食
动物采食生理特点及采食量调控技术研究的新进展
的 影 响 研 究
专 讲 象 坛
ｌ ◆尹 疫站） 河 岛
影 响 ．
出期１ 版：廿 日 日１一 农年２ ２８ 历月 ０ ０ 七 月
风 昧 ，要 先 在 哺乳 母 猪 料 中添 加 香 味 剂 。
动物采食 生理特点及 采食 量调控技术研 究的新进展
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的过 程中． ， 能非 常有 效地阻止采食量 的下 初 的 ５种 味觉 （ 、 、 、 、 ） 味 觉 降 有 效 地 阻 止 采 食 量 的 下 降 ， 饲 料 甜 苦 酸 成 鲜 和 ， 能 使 感受机制似乎很相似 。 猪有 ３ 种不 同形状 具 有 很 好 的 适 口性 和 较 高 的 消 化 率 。 另 风 的 味觉 突起 （ 状 、 状 、 状 ）每 个 突 起 外 ， 料 利 用 率 提 高 ． 明 仔 猪 的 胃肠 道 菌 杯 叶 ， 饲 表 有 成 千 上 万 个 味蕾 。 每 个 味 蕾 有 ５ — ５ 黏 膜 发 育 得 较 好 。 这 项 研 究 与 Ｐｕｋ ０ １０ ｌｓｅ等 个 味 觉 细 胞 。 个 味觉 细 胞 有 大 量 微 绒 毛 （９ ６ 的 研 究 结 果 一致 。 每 １９ ） 突起 伸进 舌 黏 膜 。 每个 味蕾 上 的 细胞 能 够 注 ： 本 文 中 所 用 香 味 剂 为 乐 达 香 辨认 所 有 ５种 基 本 味 觉 ， 是 一 个 细 胞 只 （ ＵＣ 但 Ｌ ＴＡＲＯＭ） 添加量的增加而 ｌ 皿 ｌ 脂 表 达 其辨 认 的 一种 味觉 受 体 蛋 白 。 体 蛋 受 ２２应 用调 味 荆 掩 盖 饲 料 不 良 气味 和 ． 白在 微 绒 毛 细 胞 膜 上 ， 口腔 中的 可 溶 性 换料 产 生 风味 差 异 的研 究 与 化学物相 接触 。 当受体蛋 白与其特异性 配 ２２１断 奶 仔 猪 试 验 ．． 比 ．最 高 香 味 剂 位 基 结 合 时 。 发 细 胞 内发 生 一 系 列 的 生 引 仔 猪 断 奶 期 间 的 应 激 使 采 食 量 明 显 组 ２ 小 时 的 饮 ４ 化 反 应 ， 激 感 觉 神 经 而 使 感 觉 神 经 发 出 下 降 ， ａ ｕｔｎ等 （０ ２ 在 断 奶 仔 猪 水 量 ， 高 了 刺 Ｖ ｎＨｅｇ ｅ ２０ ） 提 突触信号 ， 信号脉冲式传导到对应 的大脑 饲 料 中 添 加 香 味 剂 『 达 香 （Ｕ ． ３ ％ ， ５天 的采 乐 Ｌ Ｃ ４ 前 皮层区。 菌状 突起 基 本 上 受 鼓 索 神 经 （ Ｔ Ｔ Ｒ Ｍ） ， 目的 是 为 了 帮 助 仔 猪 由母 奶 食 量 提 高 ｌ ％ ， Ｃ ） Ａ Ｏ １ ０ 支 配 ， 杯 状 和 叶 状 突 起 主 要 受 舌 咽 神 经 过 渡到 固体饲料 （ ４ 试验 第 １阶段 ） 由第 前 ｌ 天 饮 水 量 和 （ ＮＧ） 配 。 支 １阶 段 料 过 渡 到 消 化 率 和 适 口性 较 差 的 共 增 加 ４ 。前 ５ ％ 然而， 口腔 （ 主要 是 舌 头 、 厌 、 腭 ） 第 ２阶段 料 。 管 未 能 发 现 乳 猪 对 第 １阶 天 的 采 食 量 和 体 会 上 尽 上 突 起 的 分 布 和 每 个 突 起 上 的 味 蕾 数 因 段 的 料 比 母 乳 更 偏 好 ， 他 发 现 添 加 香 味 增 重 呈 线 性 增 加 但 动 物 种 类 不 同 而 异 。 比较 解 剖 学 研 究 发 剂 在 阻 止 乳 仔 猪 从 母 乳 过 渡 到 干 饲 料 和 （＜ ． ）在每个 ｌ ＰＯ ５。 ０ 现 ， 哺 乳 动ｌ 中 ， 有 较 多 的 味 蕾 （ 在 物 猪 表 由 第 ｌ阶 段 料 过 渡 到 第 ２阶 段 料 时 采 食 阶 段 的 日增 重 、 Ｉ １ 。 人 相 比 ， 的 味蕾 数 更 多 ， 别 为 菌 量下 降起 到 了很 好 的 效 果 （ 。 ）与 猪 分 图ｌ 体 重均 呈 线 性上 Ｊ 状 （ ５０ ０个 ，人 类 １６ ０个 ） 猪 ０ ０ ，杯 状 ’ ２ ２２生 长 肥 育 猪 试 验 ． 升 （ ＜ ．５ ， Ｐ ０ ） 且差 Ｉ ０ ｆ ＞ ０００个 ， 类 ６０ ０个 １ 叶 状 （ 猪 １ ０ 人 ０ 和 猪 全 球 性 蛋 白 质 饲 料 紧 缺 导 致 价 格 上 距 逐渐 增 大 。 断 ｌ ４ ８ ０个 ． 类 ３ ０ ０个 ）（ ｌ ｋ ｎ ｎ 扬 ， 其 是 豆 粕 和 鱼 粉 。在 猪 饲 料 中使 用 奶 后 ６ ０ 人 ０ Ｈｅｌ ａ ｔａ ｄ ｅ 尤 １天 ， 添加 Ｉ Ｄ ｎｌｖ ，９ ９ 。 ａｉ ａ １９ ） 总体 上 ， 的 味 蕾 数 是 人 菜 籽 粕 或 “ ｏ 猪 双低 菜 籽 粕 ” 降 低 成 本 。 对 ２Ｏ １ ３２ ０ 克 ／ 能 猪 ．５ 、 ． ７ Ｉ 的 ３ ４倍 。 — ． 苦 味 很 敏 感 （ ｅｓｎａｄＳ ｎｅｒｔ１９ ） 升 香 味剂 的 组饮 １ Ｎ ｌ ｎ ａｒｇｅ，９ ７ ， ｏ １１ 的味 觉 生理 研 究 ．猪 菜粕 的苦 味影 响了适 口性 ， 而限制 了菜 水 量 比对 照 组增 ｌ 从 人 和 猪 对 不 同 甜 味 物 质 的 甜 度 感 觉 粕 在 猪 饲 料 中 的 使 用 量 。 同时 ， 换 饲 料 加 了 １３ 千 克 Ｉ 更 ． ６ 不 同 。Ｇ ａｅ 等 （０ ０ 研 究 发 现 ． 水 化 也会 导致 采 食 量 下 降 。添加 香 味剂 可 以淡 （ ６ 。 ｌｓｒ ２ ０ ） 碳 表 ） Ｊ 合 物 类 的 甜 味 剂 对 人 和猪 的效 果 相 同 ． 而 化 饲 料 中 的苦 味 ． 猪 对 味 道 产生 正 面 反 使 ２４ 使 用 香 ｌ ． 非 碳 水 化 合 物 对 人 有 很 高 的 甜 度 。 猪 却 应 。 对 味 剂进 行风 味 印 １ 没 有 反 应 。 Ｋ ｎ ｅｙ等 （９ ２ 用 蔗 糖 、 ｅｏ ｄ １７ ） 葡 香 味 剂 作 为 饲 料 的风 味 标 识 或 适 口 记 的 研 究 萄 糖 和 糖 精 钠 配成 水谘 液 喂猪 ． 定 偏 嗜 性 增 强 剂 ， 以 帮 助 营 养 师 们 在 肥 育 猪 料 测 人类在 出生 Ｊ 可 效果 。 结果 仔猪 对 ００ ５ ０Ｏ ． ～ ．１摩 尔 每 升 的 中 更好 地 选 用 适 口性 较 差 、 本 较 低 的 原 几 天 就 能 识 别 甜 ０ 成 蔗 糖 溶 液 有 明显 的偏 好 ． 与 对 照 相 比 ， 饮 料 。 味 和 苦 味 ， 并 能 水 量 超 过 ９ ％； 而 糖 精 钠 的 结 果 显 示 ． ０ 在 Ｄ ｒｎ等 （０ ０ 的研 究 发 现 ， 添 加 对 甜 味 表 示 愉 ｕａ ２０ ） Ｏ ｏ 一 ．ｌ 尔 每 升 时 ．始 终 未 能 超 过 ５ 、０ ． ５ ＯＯ 瘁 ｏ ％ １ ％和 １ ％普 通 菜 粕 显 著 降低 肥 育 猪 悦 ． 对 苦 味 表 示 ５ ９ ％， 且在 ０１ １ 尔 每 升 时 拒 绝饮 用 。 的 采 食 量 。 加 量 达 ５ ０ 并 ．— 摩 添 ％时 ， 食 量 即显 著 厌 恶 。 许 多 证 据 采
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A
2
二、采食量的衡量
（一）用采食饲料的重量表示 采食量与养分数量
（二）用能量摄入量表示 为能而食
A
3
三、采食量的意义
（一）影响动物生产效率的重要因素
采食量影响生产水平和饲料转化率 1.采食量过低：用于维持的比例增大，用于生产
的比例减小，饲料转化率下降； 2.采食量过量：过多的能量用于贮存脂肪，降低
A
21
影响采食量的各种因素
因素
效应
消化 饲粮容积
压力感受器感受瘤胃紧张度
消化率
绵羊十二指肠受体感受吸收的养分
饲喂频率
影响食糜通过的速度
饮水量
控制采食量
pH
影响瘤胃壁化学受体
尿素 注射尿素、
氯化铵、乳酸胺 缩短绵羊的采食时间
尿素（添加剂） 降低第一次采食的时间和采食量，但
由于增加奶牛采食频率，总采食量不变
A
8
（二）中枢神经系统（CNS）的部位
1.饱中枢:位于下丘脑的腹内侧核，抑制摄
食的中枢部位；
2.饿中枢:摄食中枢，位于下丘脑两侧的外
侧区，刺激摄食的中枢部位。
A
9
二、调节采食量的其他途径
（一）化学稳态理论或化学调节 1.血糖：与采食量呈负相关 2.VFA：反刍动物乙、丙酸，pH 3.激素：性激素、胰岛素、胆囊收缩素、
饲料转化率； 3.适度提高采食量：可增加用于生产的比例，提
高饲料转化率。
A
4
500头阉牛以三种不同的增重速度达到340kg体重时的 能量需要
日增重 饲喂天数 （kg） （d） 0.45 700 0.91 350 1.36 234
净能需要量（MJ）
玉米当量
维持净能
增重净能 （kg）
9.02×106 2.96×106 1707.7
乙酸
降低牛、绵羊和山羊的每顿采食量
乳酸（注射乳酸纳）
降低山羊的每顿采食量
丙酸
降低采食量，瘤胃静脉壁存在丙酸受体
A
22
影响采食量的各种因素
因素
性激素 雌激素 孕酮 脱氢异雄酮 促乳素 促卵泡激素 促黄体激素
效应
增加反刍动物的采食量 影响其它卵巢激素 降低小鼠的增重，但不影响采食量 影响泌乳和其他生理反应 影响泌乳和其他生理反应 影响泌乳和其他生理反应
日增重 （g） 34.2 36.3 39.3 38.8 39.1 39.1 40.6
A
18
三、环境因素
四、饲喂技术
（一）饮水 （二）饲料形态 （三）饲喂方式和时间 （四）饲喂的连续性
A
19
影响采食量的各种因素
因素 感觉系统 嗅觉 温度 大脑
味觉 控制采食量 控制采食量 下丘脑 垂体
效应 控制采食量
生长激素、甲状腺素等
4.其它：AA、pH、渗透压
A
10
（二）物理调节
1.胃肠道紧张度：物理机械特性，压力
受体；
2.体内温度变化：热稳衡理论
低能量、大容积和难消化时物理调节为 主；反之以化学调节为主。
A
11
（三）脂肪稳衡理论
长期调节机制，采食量的长期调节取决于动 物体内的能量储备，与能量储备相关的物质 则可能作为反馈信号CNS活动，从而控制采食 量。
1.胰岛素： 2.肾上腺素能物质： 3.莱普汀：
A
12
采食量的反馈调节
CNS
色 味 香 质地
采食
饲料
胃肠道 血液中
机械受体
肝脏
化学受体
后脑
消化
食糜
养分
机体 脂肪组织 肌肉组织 代谢
贮备
时间 注：
表示随着采食饲料到养分存积在体内的过程中 流向CNS的反馈信号
A
13
三、各种家畜采食量调节机制异同
（一）共同点
中枢神经统一控制
（二）不同点 1.猪：化学调节为主 2.禽：化学调节为主 3.反刍动物：物理、化学
A
14
第三节 影响采食量的因素
一、动物因素 （一）遗传因素 （二）生理阶段 （三）健康状况 （四）疲劳程度 （五）感觉系统 （六）学习
A
15
二、饲粮因素
（一）适口性 （二）能量浓度 （三）饲粮蛋白质和氨基酸水平 （四）脂肪 （五）中性洗涤纤维 （六）矿物元素和维生素 （七）饲料添加剂
11.76 12.47 12.97 13.14 13.31 13.85 15.86
采食量 （kg） 2.30 2.31 2.31 2.22 2.20 2.18 2.09
能量摄入量 （MJ） 27.03 28.74 30 29.2 29.37 30.12 33.05
F/G
2.80 2.65 2.45 2.39 2.35 2.32 2.14
A
16
母猪和仔猪饲粮添加风味剂对仔猪断奶3周内生 产性能的影响
日增重
（g）
采食量
（g）
母+/仔+ 450a
818a
母+/仔359b
725b
母-/仔+ 366b
751b
母+/仔363b
729b
注: +和-分别表示添加与不添加
A
17
饲粮能量浓度对4.5-8周龄肉鸡采食量和生产性能 的影响
饲粮能量浓度 （ME,MJ/kg）
第二十八章 动物的采食量
采食是摄入营养物质的基本途径； 采食量是衡量摄入营养物质的数量的尺度。
A
1
第一节 采食量的概念和意义
一、采食量的概念
24h采食饲料的重量。分随意采食量、实际采 食量。
（一）随意采食量
单个动物或群体在自由接触饲料的情况下，一 定时间内采食饲料的重量。
（二）实际采食量
实际生产中，一定时间实际采食饲料的总量。
4.51×106 3.10×106 1176.6
3.02×106 3.28×106 1018.8
AБайду номын сангаас
5
（二）配制饲粮的基础 消化道容积与饲粮营养物质浓度相结合；
（三）合理利用饲料资源的依据 （四）合理组织生产的依据
A
6
第二节 采食量的调节
动物的采食包括觅食、识别、定位感知、食入和咀 嚼吞咽等一系列过程。 采食的饲料在消化道消化，吸收并参与体内代谢。 这些活动和过程影响采食量。 采食量的短期和长期调节主要受中枢神经系统调 控，其他如感觉器官、胃肠道、肝、血液和脂肪 组织也通过神经-体液的反馈作用参与采食量的调 节。
控制能量平衡 控制能量平衡
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影响采食量的各种因素
因素
代谢物和激素 促生长因子 葡萄糖
生长激素 胰岛素 胰高血糖素 游离脂肪酸 游离氨基酸
效应
影响肌肉和软骨组织 对单胃动物采食量控制作用大 对反刍动物采食量控制作用小 降低胰岛素分泌，导致采食 降低胰岛素，导致采食 不清楚 不清楚 对反刍动物无效
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7
一、调节采食量的中枢神经系统
（一）中枢神经系统的作用
饥饿--动物在一段时间内未采食而消化道内食物已排空 时的生理状态，采食后，饥饿状态便会消失。
饱--动物采食后，消化道已充满食物时的生理状态。 食欲—动物想吃食的愿望，通常由一些内在因素（生理
或心理）刺激或抑制动物的食欲。 食欲、饥饱状态均与采食行为和采食量有关。