葡萄的秋冬季管理

③多年生蔓的更新：
有全部更新与局部更新两种方式。 全部更新是当植株全部衰老时，先培养 更新蔓，再分年或一年更新。局部更新 是分年将部分老蔓剪去，选留基部新蔓 作更新蔓。
三、清园及病虫防治：
南方葡萄由于气候的原因病害较严重，在 冬季搞好葡萄园清园及病虫防治有着显著的效 果。首先是结合冬季修剪，清除园内枯枝、落 叶、集中烧毁、以减少病源。然后用波美3—5 度石硫合剂加0.2—0.3%的五氯酚钠喷洒枝干、 地面，消灭越冬病菌。
3、施肥方法：
一般采用沟施或穴施，穴（沟）深40—50 厘米，宽40—50厘米，距主干0.8—1米为宜。 施肥时将肥料与表土充分混匀，若遇连旱，施 肥后注意浇水，每年施肥位置要变化。
4、施肥量：
每株葡萄施腐熟有机肥40—50公斤，加 拌过磷酸钙2公斤，复合肥0.25公斤，施肥 后地表撒施生石灰2公斤。
二、修剪：
1、时期：
在落叶后一个 月至伤流期前三周 进行，一般在12月 至1月间进行。
2、方法：
采用短截与疏剪相结合，短截时在剪口芽 上部留桩2—3厘米，剪口不可离芽太近，否则 剪口下面枝段干枯，往往导致剪口芽枯死。
①结果母枝的修剪：
根据枝条粗度，采取长、中、短梢混合 修剪，主侧蔓延长枝采取长梢修剪。短截的 原则是，粗枝长留，细枝短剪。巨峰群品种 上端剪口粗度可定为1.1—1.2厘米，作为冬 季修剪剪口粗度标准。副梢的选留要看部位， 在架面上每50—60厘米间可留一个枝条，生 长粗壮，直径在0.8厘米以上的可留作结果母 枝，其余剪去。
葡萄的秋冬季管理技术
——主讲农艺师
百度文库、施肥：
1、时期：
在果实采收之后进行，此时正值根系生 长的第二次高峰，尚未落叶，施肥能很快被 吸收，并且有利于花芽分化，增加树体贮藏 营养，为明年高产打好基础。要求在10月底 以前完成。
2、施肥种类：
以有机肥为主，特别是红壤土，肥力差，通 透性差，更应多施有机肥，常用的有机肥有人粪 尿、猪牛 粪、鸡鸭粪、饼肥、草头泥、绿肥等。 其中以鸡鸭粪、饼肥中含磷钾较高、肥效最好， 这些肥料施入前必须充分腐熟，以免发热烧伤葡 萄根系。生石灰不但可以提供钙，还可以中和红 壤土的酸性。硼对葡萄生长结果有很大影响，缺 硼不利于根系生长和愈伤组织的形成，不利于花 芽分化和授粉受精，所以施肥时适当补充硼肥。 复合肥有含量高、肥效快的特点，施肥时加入适 量复合肥有利于葡萄尽快吸收。
②结果母枝的更新：
为了防止由于结果部位上移或前移，而造 成基部光秃，每年应利用靠近枝蔓基部发出的 成熟新梢来代替结果枝组，有两种更新方法， 即单枝更新与双枝更新，通常以采取双枝更新 为多。双枝更新是在蔓上每隔20—30厘米留一 个固定结果枝组，每个结果枝组有两个枝条， 上部一个枝条适当长留作结果母枝，下部一个 枝条短截留2—3个芽作预备枝。