幼儿园个案记录：挑食的轩轩
个案观察-宠坏孩子
个案观察-宠坏孩子各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢个案观察：宠坏的孩子情况分析：对于小班的孩子来说，由于刚刚踏入幼儿园这个大家庭，在家里大人又对他们很宠爱，因此会出现各种不适应的现象，例如哭闹不肯上幼儿园，找各种理由回家等情况，因此，作为小班的老师需要更加耐心地对其进行引导。
我们班里的铉铉就是一个很典型的例子，在家里面被父母宠上天的小朋友。
观察一：经过一段时间的适应，轩轩的哭泣已经停止，但是铉铉出现了新的问题，突出表现在自理方面。
一是在吃饭的时候，不能自己把饭菜吃完，只吃一点点喜欢的，挑食现象严重；二是午睡时不能独立入睡，能躺在床上，但在没有睡着前还是忍不住要说话，并且说话的声音较响，影响其他幼儿入睡。
分析及措施：经过进一步的家访了解到，铉铉在家里是“没大没小”的这种情况，对于父母等长辈的建议也是不听的，所以他的特殊表现主要是缘由父母长辈无条件的宠爱造成的，也就是说他从来没有任何规则意思。
提高铉铉生活自理能力。
因此老师决定运用表扬、鼓励、适当批评等方法来激励铉铉，引导他积极提高自理能力。
并多次对铉铉进行家访，进一步转变家长观念，请家长积极配合，使铉铉逐步有一种规则概念。
经过这一周的矫正，铉铉在午餐时间能够自己动手把喜欢的饭或者菜吃完后，能吃一些其他的认为难吃的菜了；在午睡方面，李汶桥说话的频率明显少了，音量也笑了，偶尔能有一次自主入睡了。
观察二：虽然铉铉现在能愿意尝试着自己吃自己喜欢的饭菜了，但是铉铉存在着吃饭不专心的问题，有的时候喜欢吃到一半时发发呆，勺子拿在手里没有动静，有的时候喜欢喝边上的小朋友说悄悄话，甚至会在教室里跑来跑去，影响到其它的小朋友正常进餐。
在中午睡觉时仍然忍不住要说话，吵得其他小朋友从被窝里爬起来看他，影响到其他小朋友午睡。
分析及措施：铉铉由于家里的长辈溺爱惯了，因此任性、没大没小的情况一时之间是没办法完全改掉的，需要老师和家长共同配合逐步引导。
仍然通过表扬、鼓励、适当批评、榜样示范等方法来激励铉铉，引导他积极提高自理能力。
幼儿教师观察记录《挑食的孩子》
幼儿教师观察记录《挑食的孩子》柏柏是我们班非常喜欢学习的一个男孩子，从两岁左右开始，他就对书面文字产生了极为浓厚的兴趣，不仅早早就背完了《三字经》、《弟子规》等传统著作，而且认识不少的汉字，他也十分喜欢读书。
在家长的眼里，他是一个十分聪明乖巧的孩子。
但是自从来到幼儿园，柏柏小朋友遇到了十分大的困难，这些困难全部来自于他的生活自理能力和动手能力。
由于爷爷奶奶的溺爱，柏柏小朋友在吃饭、穿衣、整理物品等方面很吃力，他不仅不愿意自己吃饭，遇到自己不喜欢吃的食物时总是很为难，而且他的咀嚼能力很差，吃饭时基本上是将饭菜整个吞下，这些因素导致他在吃饭问题上有很大的心理障碍，他的咀嚼能力也有待提高。
另外，在穿鞋、穿外套、整理被褥等生活问题上他也不能够自己完成，并且没有努力学习这些事情的心思，他总是在等待，想要老师或者家长帮他完成。
因此，尽管进入班级已经较长时间了，但他的这些问题还没有得到有效的解决。
孩子的问题大部分都是家长的问题，幼儿在3岁左右时经历了人生第一次叛逆期，他的成长让他感觉到自己有自主的能力，并且会表现出极大的欲望想要自己的事情自己做，不愿意让家长帮忙，如果家长能够顺应幼儿的发展规律，在这个时期给予幼儿一个安全的环境让他自己探索，给与他自主的权利和机会，并且教会他正确的方法，他就会在生理和心理上顺利度过这一时期，养成良好的自我管理的习惯。
但是由于柏柏爷爷奶奶的溺爱，以及两代家长教育观念的不统一，导致柏柏现在的这种情况。
针对柏柏小朋友的具体情况，我们首先和他的家长沟通，希望家长能重视这个问题，并且和我们幼儿园共同合作，帮助柏柏尽快解决生活自理的问题。
在家庭方面，我们建议家长一方面应该放手让孩子自己吃饭、穿鞋，让孩子明白自己的事情自己做，培养他的动手能力。
另一方面，在家庭的饮食方面不宜将食材做地太过精细，以锻炼和发展他的咀嚼能力。
在幼儿园，我们从生活和学习的各个方面鼓励他自己的事情自己做，让他体验到成长和自主的快乐。
小班挑食的案例教育随笔(3篇)
第1篇在我国，幼儿挑食现象普遍存在，尤其是在小班阶段，这一问题尤为突出。
作为一名幼儿教师，我曾在教学过程中遇到一位挑食的小班幼儿，以下是我对他的教育过程及心得体会。
一、案例背景小班幼儿小明（化名）刚入园时，就表现出了严重的挑食现象。
他只吃白米饭，蔬菜、肉类等食物一口都不吃。
在午睡和户外活动时，他总是显得精神不振，身体抵抗力也较差。
面对这一问题，我深感担忧，决定采取一系列措施帮助小明改掉挑食的坏习惯。
二、教育措施1. 了解原因首先，我通过与家长沟通，了解了小明挑食的原因。
原来，小明在家中的饮食习惯不好，家长过分溺爱，总是迁就他的口味。
此外，小明对食物的颜色、形状等方面也有一定的要求，这进一步加剧了他的挑食行为。
2. 创设良好的进餐环境为了帮助小明改变挑食习惯，我在班级里创设了一个温馨、舒适的进餐环境。
首先，我尽量让餐具色彩鲜艳，吸引小明的注意力。
其次，我还在餐桌上摆放一些有趣的装饰品，如卡通人物、水果等，让小明在进餐过程中感受到快乐。
3. 培养小明的兴趣针对小明只吃白米饭的习惯，我尝试为他准备一些色彩鲜艳、口感丰富的蔬菜和肉类。
在制作过程中，我尽量将食物切成各种有趣的形状，如花朵、动物等，激发小明的兴趣。
同时，我还鼓励小明与其他小朋友一起进餐，让他们相互影响，共同进步。
4. 家园共育为了使小明的挑食问题得到根本解决，我积极与家长沟通，共同制定了一套科学的饮食计划。
首先，我建议家长改变家庭饮食习惯，为孩子树立良好的榜样。
其次，我建议家长在家庭中为小明提供多样化的食物，逐步引导他接受不同口味的食物。
5. 强化正面激励在日常生活中，我关注小明的点滴进步，并及时给予表扬和鼓励。
每当小明尝试吃一口蔬菜或肉类时，我都会给予他一个大大的微笑和掌声，让他感受到成功的喜悦。
同时，我还为他设立了一个“挑食进步榜”，记录他的进步，让他有目标地努力。
三、教育成果经过一段时间的努力，小明的挑食现象得到了明显改善。
他开始尝试吃一些蔬菜和肉类，虽然吃得不多，但已经是一个很大的进步。
挑食幼儿观察记录
挑食幼儿观察记录一、观察对象。
幼儿姓名：小明。
年龄：4岁。
性别：男。
二、观察时间。
[具体时间段，如X月X日 - X月X日，上午8:00 - 10:00，午餐时间11:30 - 12:30等]三、观察地点。
幼儿园教室、餐厅。
四、观察目的。
了解小明挑食的具体表现、原因以及对其生长发育可能产生的影响，以便采取有效的引导措施。
五、观察背景。
在日常的幼儿园生活中，发现小明在进餐时经常出现挑食现象，对某些食物表现出明显的抗拒，这可能会影响他获取全面的营养，不利于健康成长。
六、观察内容与分析。
（一）食物种类与挑食表现。
1. 蔬菜类。
- 在午餐中提供了胡萝卜、西兰花和青菜。
小明看到胡萝卜时，皱起了眉头，用勺子把胡萝卜挑到餐盘的一边，一口都没有吃。
当老师询问他为什么不吃胡萝卜时，他说：“胡萝卜不好吃，有怪味道。
”对于西兰花，他勉强吃了一两朵，但是剩下了大部分。
而对于青菜，他直接表示不喜欢绿色的菜，完全没有尝试。
- 分析：幼儿对于蔬菜的接受度较低可能是因为蔬菜的口感和气味相对独特。
胡萝卜的特殊气味可能让小明难以接受，而他对绿色蔬菜的排斥可能是缺乏对蔬菜营养价值的认知，并且受到个人口味偏好的影响。
2. 肉类。
- 晚餐有鸡肉和红烧肉。
小明只吃鸡肉，对于红烧肉，他看了一眼就说太油腻了，不想吃。
在吃鸡肉的时候，他也会把鸡皮挑出来扔掉，只吃鸡肉里面比较嫩的部分。
- 分析：小明对肉类的选择可能与食物的外观和口感有关。
红烧肉的油腻感可能让他觉得不舒服，而鸡皮的口感可能不符合他的喜好。
这也可能与家庭饮食习惯有关，如果家庭中平时较少提供油腻的食物，幼儿可能会本能地抗拒。
（二）进餐环境与挑食行为。
1. 同桌影响。
- 观察发现，当同桌的小朋友大口吃着他不喜欢的食物并且表现出很美味的样子时，小明会稍微犹豫一下，但最终还是没有尝试。
- 分析：同桌的行为虽然引起了小明的注意，但没有足够的影响力改变他的挑食行为。
这可能是因为他挑食的习惯已经比较根深蒂固，需要更多的引导和激励才能尝试新食物。
小班幼儿挑食的教研记录(3篇)
第1篇一、教研背景随着社会经济的发展和生活水平的提高，幼儿的营养需求日益增加。
然而，在幼儿园教育实践中，小班幼儿挑食现象较为普遍，这不仅影响了幼儿的身体健康，也增加了幼儿园保教工作的难度。
为了更好地解决这一问题，我园特开展以“小班幼儿挑食现象的成因及对策”为主题的教研活动。
二、教研目标1. 分析小班幼儿挑食现象的成因；2. 探讨解决小班幼儿挑食问题的有效策略；3. 提高幼儿园保教质量，促进幼儿健康成长。
三、教研过程1. 教研准备（1）收集相关资料：查阅有关幼儿营养、心理、教育等方面的书籍和文章，了解幼儿挑食现象的成因及对策。
（2）分析案例：选取幼儿园小班幼儿挑食的典型案例，分析其成因和解决方法。
（3）制定教研计划：明确教研时间、地点、内容、流程等。
2. 教研活动（1）小组讨论：各小组成员结合自身工作经验，围绕小班幼儿挑食现象的成因展开讨论。
讨论结果如下：①家庭原因：家长对幼儿过度溺爱，导致幼儿形成挑食的习惯。
②心理原因：幼儿对某些食物存在恐惧心理，如颜色、气味、形状等。
③生理原因：幼儿的味觉、嗅觉、触觉等感知能力尚未完全成熟，对食物的接受程度较低。
④环境因素：幼儿园食堂、餐具等环境不符合幼儿审美和需求。
（2）对策探讨：针对小班幼儿挑食现象的成因，各小组提出以下对策：①加强家庭教育指导：向家长宣传幼儿营养知识，引导家长科学喂养，培养幼儿良好的饮食习惯。
②丰富教学内容：在幼儿园开展丰富多样的教育活动，如美食制作、食物品尝等，提高幼儿对食物的兴趣。
③创设良好的进餐环境：优化幼儿园食堂、餐具等设施，营造温馨、舒适的进餐氛围。
④开展心理健康教育：针对幼儿的恐惧心理，开展心理疏导，帮助幼儿克服对食物的恐惧。
⑤注重个体差异：关注每个幼儿的饮食习惯，因材施教，引导幼儿逐渐接受各种食物。
3. 教研总结本次教研活动针对小班幼儿挑食现象的成因及对策进行了深入探讨，取得以下成果：（1）明确了小班幼儿挑食现象的成因，为解决这一问题提供了理论依据。
幼儿挑食不吃肉个案观察记录
幼儿挑食不吃肉个案观察记录
一、观察对象
小明，一名四岁的小男孩，平时活泼好动，对周围的事物充满了好奇心。
然而，他有一个明显的饮食习惯问题，那就是挑食不吃肉。
二、观察情况
在日常的饮食中，小明总是拒绝吃肉，无论是猪肉、鸡肉还是鱼肉，他都会用各种理由拒绝。
他的父母尝试过各种方法，比如将肉切碎混入蔬菜中，或者改变烹饪方式，但都没有效果。
在幼儿园的饮食中，小明总是选择素食，对于肉类食物他会坚决拒绝。
老师们也尝试过引导他尝试肉类食物，但小明总是表现出抵触情绪。
三、观察分析
通过观察和分析，我们可以发现小明挑食不吃肉的原因主要有以下几点：
1. 家庭饮食习惯：小明的家庭饮食习惯可能对小明产生了影响。
如果家庭中没有吃肉的氛围或者父母本身就不喜欢吃肉，那么小明可能就会认为肉是不好的食物。
2. 心理因素：小明可能对肉有某种心理上的抵触。
这可能与他的成长经历、电视或书籍中的某些情节有关。
四、建议措施
针对以上原因，我们提出以下建议措施：
1. 家庭引导：小明的父母可以尝试改变家庭饮食习惯，增加肉类食物的摄入量。
同时，他们也可以通过自己的行为来影响小明，让他看到肉类食物的美味和营养价值。
2. 心理疏导：如果小明的抵触情绪是因为心理因素引起的，那么家长和老师可以尝试进行心理疏导。
例如，可以引导小明了解肉类食物的营养价值，或者通过故事、游戏等方式让他逐渐接受肉类食物。
幼儿挑食记录
行为记录:在他们吃早饭时，饭菜很香，其他小朋友吃的都很香，只见宫铭望着自己的饭碗发呆不时还拿花卷玩耍，看见我一直在看他就嘟着嘴念叨着:这是什么呀?为什么要吃这个啊?有什么营养啊?而且经他这么一说，迎来了好几个孩子的模仿，进餐出现了状况，我赶紧抓住一个教育的契机，我们几个老师稳定住了他们。
原因分析:宫铭是一个四岁半的小男孩，聪明活泼，又处于一个混齿的班级，经常带领其他幼儿玩，在班级中很受关注，但依赖性很强自理能力方面比较懒惰，吃饭、穿衣等少不了找老师或妈妈来帮忙采取措施：首先进食时，我尽可能的满足了宫铭对食物的求知欲，告诉他这是化的早餐，花卷里含有淀粉可以提供能量，这样我们在进行游戏活动时才有力气等等，但可能不是很全面，我们可以针对这一现象，设计相关的教育活动，在活动上可列出幼儿不喜欢的食物，耐心解释每类食物的营养成分，帮助他们养成不偏食、不挑食的饮食习惯:在进食时我还对宫铭多加以关注，监督他把菜吃完，以免他浪费粮食，及时是少吃或吃的慢也鼓励他坚持吃完，看他坚持吃完了一碗，我赶紧给予他鼓励，他也十分的满足和骄傲。
我们还跟食堂的阿姨建议多变换菜式、口味，以便引起幼儿的食欲:为帮助他养成良好的饮食习惯，在离园时与宫铭家长沟通了这件事情，建议注意在家时也不要挑食
获取成效：通过4天幼儿园的一日生活教育以及具体教育活动帮助幼儿了解日常的食物营养，宫铭也没有再说不愿意吃等现象，而且再别的幼儿不想吃或吃的慢时还能做榜样，鼓励他人要坚持吃完不浪费粮食。
幼儿行为个案分析“调皮的轩轩”培训讲学
幼儿行为个案分析“调皮的轩轩”幼儿行为个案分析“调皮的轩轩”双龙镇中心幼儿园廖世英案例背景：轩轩是一个调皮、外向的孩子，胆子很大，最大的特点是喜欢与人交往，不怕陌生人，在家最喜欢串门。
但是自制力很差，控制不住自己，常有攻击性行为。
比如：在轩轩小班时喜欢咬人，几乎咬遍了班中每个孩子。
同时占有欲很强，与人交往缺乏礼貌，看到喜欢的东西就想占为己有，如果别人不想给他，他就打人。
喜欢和别人一起游戏，却不善于用语言表达正确自己的想法，经常用肢体语言代替口头语言。
有时，很多小朋友一起游戏时，当别人不理他，他会抡起拳头打别人，理由是别人不跟他说话。
他的这种“友好”的表达方式，并不为同伴所认同或接受，再加上他平时遇事又喜欢用拳头解决问题，于是同伴们逐渐疏远了他，还有的小朋友还故意躲着他，很多家长都向老师反映，希望自己的孩子不要和他坐在一起，怕他打到自己的孩子。
案例描述：吃早点的时候，保育老师正在分发饼干，小朋友一个个洗完手，安静地坐到自己的桌子前面喝豆浆。
今天吃得是印有各种图案的饼干，小朋友最喜欢那种印有小鱼图案的饼干，由于文文洗手比较快，一坐到位置上，他就马上伸手拿了块自己喜欢的小鱼饼干，嘴里高兴的说：“啊，我今天是小鱼饼干。
”在一边洗手的轩轩听到后急了，赶紧跑过来说：“这是我的！”还一边伸手就把文文手中的饼干给抢了过来。
”文文当然不肯，连忙喊到：“这是我的，是我先拿到的，快给我还。
边喊边站起身子，想要拿回饼干。
轩轩也不肯，把饼干藏到背后，瞪着乌黑大眼睛说：“哼！不给，这是我喜欢的！”文文也不肯让，伸手要拿回自己的饼干，轩轩火了，抡起拳头就打了文文一拳，嘴里还嘟呶着：“谁叫你抢我的饼干。
”被打的文文马上哭着告诉了我，由于我看到了刚才的一幕，马上就问轩轩：“你该不该抢人家的饼干？你觉得这样做对吗？”他瞪着眼睛看着我说：“谁叫他抢我的饼干，这是我的。
”边说边把饼干藏到自己的身后。
我说：“我看到是文文先拿到的，来！我们把饼干还给他，老师再帮你换一块别的图案好吗？”我边说边伸手想拿他手中的饼干，轩轩见我要拿，马上把饼干藏到了背后，说：“不行！不行！是我的。
幼儿园小班观察记录-- 《挑食的孩子》
我注重与家长沟通，让家长了解到孩子挑食所带来的后果，让家长也配合老师，在家里要循序渐进，多鼓励，来改正挑食的坏习惯。
获取成效
经过坚持，李仕元小朋友在饮食习惯方面进步很大，从与家长的反馈中了解到，家长对孩子的转变也感触很深，觉得自己的态度与坚持的原则对教育孩子是最有利的、最有效地行为。我们教育工作者，需要做的就是通过有效的教育手段，使孩子的挑食行为得到改善，帮助孩子形成良好的饮食习惯。
采取措施
1、多鼓励，多表扬
在他用餐时经常鼓励、表扬他，增加他的食欲，不去刻意要求他多吃，只要求有一点点进步。从不喜欢吃到少吃一点来引导他。
2、树立榜样Biblioteka 首先父母要给孩子作出不挑食的榜样，孩子都具有从众的心理，爱好模仿，因此一定的榜样在行为中起重要作用。生活中的同伴榜样，对幼儿来讲，没有可望而不可及的感觉，易使幼儿理解并留下深刻印象，同时产生“我也能这样做”的想法，并将自己原来的认识、行为与榜样对比，从而深化幼儿的认识。
全国幼儿教师专业风采大赛--观察记录
参赛作品名称
《挑食的孩子》
参赛作者
马晔
单位名称
河北省廊坊市管道局第二幼儿园
观察目标
孩子有挑食的习惯，对幼儿的生长发育不利。
观察对象
李仕元
年龄段/班
小班
观察时间
2015年4月8日
观察分析
从今天的观察及与孩子的沟通来看，李仕元小朋友的挑食是受了家庭的影响，他并不是不习惯某种食物的味道，而是通常觉得爸爸妈妈不爱吃的东西，我也不要吃。所以只要家长能够以身作则不挑食，也不去过分的溺爱孩子，通过幼儿园的悉心培养锻炼，是一定可以改善孩子挑食的习惯的。
幼儿挑食教研活动记录(3篇)
第1篇一、活动背景随着我国经济的快速发展和生活水平的提高，幼儿的营养状况得到了极大的改善。
然而，近年来，幼儿挑食现象日益严重，给幼儿的健康成长带来了诸多不利影响。
为了解决这一问题，我园开展了以“幼儿挑食行为干预策略研究”为主题的教研活动，旨在提高教师对幼儿挑食问题的认识，探讨有效的干预策略，促进幼儿健康成长。
二、活动目标1. 提高教师对幼儿挑食问题的认识，了解挑食对幼儿健康的影响。
2. 探讨有效的幼儿挑食行为干预策略，提高幼儿的饮食均衡。
3. 促进教师之间的交流与合作，共同提高教育教学水平。
三、活动时间：2022年3月10日四、活动地点：幼儿园多功能厅五、活动参与人员：全体教师六、活动过程1. 开场致辞活动开始，园长对本次教研活动进行了简要介绍，强调了幼儿挑食问题的重要性，并对全体教师提出了期望。
2. 主题讲座邀请了营养专家为教师们进行主题讲座，内容包括：（1）幼儿挑食现象的原因分析（2）挑食对幼儿健康的影响（3）幼儿挑食行为干预策略讲座过程中，专家结合实际案例，深入浅出地讲解了幼儿挑食的原因和影响，以及如何制定有效的干预策略。
3. 分组讨论将全体教师分成若干小组，针对以下问题进行讨论：（1）你班上幼儿挑食的主要表现有哪些？（2）你认为挑食的原因有哪些？（3）你尝试过哪些干预策略？（4）如何将饮食教育融入幼儿园一日生活中？4. 分享交流各小组派代表进行分享，介绍本组的讨论成果。
其他教师认真聆听，积极提问，共同探讨幼儿挑食行为的干预策略。
5. 专家点评营养专家对各组分享的干预策略进行了点评，提出了改进意见和建议。
6. 总结发言园长对本次教研活动进行了总结，强调了以下几点：（1）提高教师对幼儿挑食问题的认识，关注幼儿的饮食健康。
（2）加强家园合作，共同引导幼儿养成良好的饮食习惯。
（3）创新教育教学方法，将饮食教育融入幼儿园一日生活中。
七、活动反思本次教研活动取得了圆满成功，达到了预期目标。
以下是活动反思：1. 教师对幼儿挑食问题的认识得到了提高，对挑食的危害有了更深刻的了解。
幼儿园案例分析：挑食的孩子 - 学前教育
幼儿园案例分析：挑食的孩子 - 学前教育尽管最近对幼儿园挑食行为的研究越来越多，但是，对挑食的孩子所面临的困难仍未引起重视。
这一切源于社会对挑食孩子的误解，在大多数情况下，人们认为挑食孩子只有懒惰和/或缺乏训练。
然而，当我们更深入地查看此问题时，我们可以发现，挑食孩子所面临的问题可能是更深层次的，可以是情绪或认知的问题。
在本文中，将探讨在幼儿园中挑食的孩子应该如何得到正确的关注和照顾。
首先，家长和教育工作者必须了解挑食的孩子的问题的本质，并能够体谅他们很多情况下所面临的无奈。
这样一来，他们就会采取正确的措施，如及时就挑食问题联系家庭，并建立良好的沟通渠道。
同时，工作人员也应该注意家庭背景，如家庭成员关系以及是否存在情感不健全等问题，以便尽早发现和处理。
家长也应该珍惜时间，减少家庭成员不必要的争执、演讲和紧张的气氛，让孩子能够在轻松的环境中进食，而不是永远生气和害怕。
其次，家长和教育工作者应该在家庭中和学校中处理挑食的孩子。
在家庭中，家长可以尝试与孩子合作，在就餐时制定立即执行的规定，以帮助孩子坚持完成。
此外，家长还可以尝试与孩子分享健康食物，以启发孩子对健康食物的兴趣，让他们参与社会生活中的有趣食物活动。
在学校，老师可以尝试与孩子建立亲密的关系，通过鼓励，询问，倾听，不断向他们提供赞赏等方式，使孩子能够感到自己被重视和接受，从而减少挑食行为。
老师也应当明确要求孩子，鼓励他们有勇气站起来，尝试新食物。
最后，家长和教育工作者也应该适度地提高对挑食问题的重视，通过积极地开展会议或组织活动，促进学校和家庭之间的合作，共同处理挑食孩子的问题，以确保孩子得到比较完整的关注和照料。
当然，我们也不能忘记，因为家庭和学校有其不可替代的作用，只有当家庭和学校的两方面全面合作时，才能实现有效的挑食应对措施。
总之，通过上述方法，可以帮助挑食的孩子更好地处理挑食问题。
我们应该转变心态，从把挑食孩子当作懒惰和不听话的孩子看待，到能够做到研究挑食孩子的真正原因。
小班幼儿挑食教研记录(3篇)
第1篇一、教研背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，幼儿的营养健康问题日益受到关注。
然而，小班幼儿普遍存在挑食现象，这不仅影响了他们的生长发育，还可能引发各种健康问题。
为了提高小班幼儿的饮食质量，促进其健康成长，我们开展了此次教研活动。
二、教研目标1. 分析小班幼儿挑食的原因，找出影响幼儿饮食健康的因素。
2. 探讨针对性的干预措施，帮助幼儿克服挑食现象。
3. 提高教师和家长对幼儿饮食健康的重视程度，共同为幼儿创造良好的饮食环境。
三、教研内容1. 小班幼儿挑食现象分析（1）生理因素：幼儿正处于生长发育阶段，身体对营养的需求较高。
由于味觉和嗅觉尚未完全发育，他们对食物的喜好存在个体差异。
（2）心理因素：幼儿模仿能力强，容易受到同伴、家长等因素的影响。
此外，幼儿对食物的认知程度较低，容易对某些食物产生恐惧或抵触情绪。
（3）家庭因素：家长对幼儿的饮食要求过高，导致幼儿产生逆反心理；家庭饮食结构不合理，缺乏营养均衡；家长过于溺爱，使幼儿形成挑食的习惯。
2. 针对性干预措施（1）调整饮食结构：保证幼儿膳食营养均衡，增加蔬菜、水果、粗粮等食物的摄入量。
（2）丰富食物种类：为幼儿提供多样化的食物，激发他们的兴趣和食欲。
（3）营造良好饮食氛围：家庭和幼儿园共同营造轻松愉快的饮食氛围，引导幼儿养成良好的饮食习惯。
（4）开展饮食教育：通过故事、游戏等形式，让幼儿了解食物的营养价值，提高他们对食物的认知程度。
（5）加强家园沟通：家长和教师共同关注幼儿的饮食状况，及时调整饮食方案。
3. 提高家长和教师的重视程度（1）开展家长讲座：邀请营养专家为家长讲解幼儿饮食健康知识，提高家长对幼儿饮食健康的重视程度。
（2）举办亲子活动：组织家长和幼儿共同参与饮食活动，增进亲子感情，培养幼儿良好的饮食习惯。
四、教研成果1. 教师和家长对幼儿饮食健康的重视程度明显提高。
2. 幼儿挑食现象得到一定程度的改善，饮食结构逐渐趋于合理。
小班挑食的教研记录(3篇)
第1篇一、教研背景随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，儿童营养问题越来越受到家长和教师的关注。
然而，在实际教育过程中，我们发现小班幼儿普遍存在挑食现象，这不仅影响了幼儿的身体健康，还可能对其心理发展产生负面影响。
为了更好地解决这一问题，我们开展了此次教研活动。
二、教研目标1. 了解小班幼儿挑食现象的现状及原因。
2. 探讨针对小班幼儿挑食的有效教育策略。
3. 提高教师对幼儿饮食教育的能力，促进幼儿健康成长。
三、教研过程1. 现状分析在教研活动中，我们首先对幼儿园小班幼儿挑食现象进行了调查分析。
调查结果显示，小班幼儿挑食现象普遍存在，主要表现在以下几个方面：（1）偏食：部分幼儿只吃某几种食物，如水果、蔬菜等，对其他食物则不感兴趣。
（2）厌食：部分幼儿对食物产生厌恶情绪，如咀嚼困难、吞咽困难等。
（3）挑食：部分幼儿在食物颜色、形状、味道等方面有特殊要求，如只吃肉不吃菜，只吃甜食不吃主食等。
2. 原因分析通过对小班幼儿挑食现象的调查，我们发现其主要原因有以下几点：（1）生理因素：幼儿正处于生长发育阶段，对营养需求较高，但消化系统尚未完全成熟，容易导致挑食现象。
（2）心理因素：幼儿在成长过程中，受家庭、同伴、电视广告等因素的影响，形成对某些食物的偏好。
（3）家庭教育：家长对幼儿饮食过于溺爱，导致幼儿形成挑食的习惯。
3. 教育策略探讨针对小班幼儿挑食现象，我们提出了以下教育策略：（1）创设良好的饮食环境：在幼儿园创设温馨、舒适的饮食环境，让幼儿感受到进餐的愉悦。
（2）培养幼儿良好的饮食习惯：教育幼儿按时进餐，不挑食、不偏食，培养良好的餐桌礼仪。
（3）丰富幼儿饮食种类：为幼儿提供多样化的食物，增加食物的色、香、味，激发幼儿的食欲。
（4）加强家园合作：与家长沟通，共同关注幼儿的饮食问题，引导家长正确对待幼儿的挑食现象。
（5）开展饮食教育活动：通过故事、游戏、儿歌等形式，让幼儿了解食物的营养价值，培养幼儿的饮食兴趣。
教育随笔：爱挑食的幼儿
教育随笔：爱挑食的幼儿
案例：午餐快结束了，大部分幼儿已经出去散步了，只见子轩小朋友依然在慢吞吞的进餐，我催了一会，只见几个幼儿马上很快的开吃了，只有子轩小朋友还慢吞吞的、不着急。
我就跟他说加油啊，只剩下你一个人了，子轩這个时候就说，老师我吃不下了。
其实他只是不想吃那个菜，挑食。
這个时候我喂了他一下可是他还是不吃，反而还全都吐出来了。
分析措施：因为孩子在家的时候可能就是他不想吃什么就不吃，但是这样的话很多营养都吸收不了。
其实这个时候正好是孩子性格的养成，不能一味的去妥协。
这样时间久了孩子就会养成一种不好的习惯。
我这次用的是鼓励的方式，跟幼儿说吃的快的可以出去散步，还可以出去玩滑滑梯，并且在他们吃饭的时候我还在那说青菜或者菜的好处，从而慢慢的让幼儿能吃进去，而不是很排斥。
子轩小朋友我就跟他说能发宝宝贴，我就先跟他打了一点点，让他循序渐进的慢慢改掉这个习惯，果然效果还是不错的。
挑食的轩轩
挑食的轩轩行宫中心幼儿园张春风观察对象：轩轩观察时间：2015年9月14号观察地点：小（1）班观察事件：轩轩是个聪明、乖巧的孩子，他长得很小巧，一幅弱不禁风的样子，因为身体素质也比较差，所以经常生病。
家长反映说他有很多菜都不喜欢吃，今中午进餐的时间到了，午餐是白米饭、红烧鸡翅、虾仁炒青椒和青菜豆腐汤。
孩子们洗完手在自己的座位上开始吃饭，教室里一片寂静，只听到碗勺相碰的声音。
看到孩子们都吃得津津有味，我心里很满意。
这时，我发现轩轩小朋友在饭刚分好时他吃了一口米饭、一口虾仁，刚吃了三口，就和同桌的小朋友说起了悄悄话。
发现老师在注意他，就又吃了一口饭，含在嘴里，坐着发呆，约两分钟后，再慢吞吞地喝一口汤，吃一口饭，菜几乎没动。
这顿饭他足足吃了一个多小时才把米饭吃完，菜全剩在碗里，理由是“我不喜欢吃”。
观察分析：他的父母们工作忙，平时都是爷爷奶奶带着、惯着，致使轩轩养成了一些不良的饮食习惯。
老师在教育孩子挑食的时候只是从语言上去说服他们，结合行动对幼儿进行实际教育很少，所以也没起到什么作用。
教育措施：改变家长的教育观念，帮助家长树立良好的饮食教育观念，让家长了解平衡膳食的重要性，家庭中要科学合理地安排膳食，家园配合共同纠正幼儿的不良习惯。
首先要了解儿童偏食的定义。
偏食是指儿童对饮食挑剔或仅吃几种自己喜欢或习惯的食物。
偏食是一种不好的饮食习惯，既不利营养的摄入又不利健康的发育。
由于儿童对食物不感兴趣吃的少，或只挑自己喜欢的的食物，会造成体重下降、面黄肌瘦、皮肤干臊，甚至出现贫血、低血糖、体温下降、脉搏缓慢、血压下降、营养不良。
其次找到儿童偏食的原因：1、想吃啥就给啥：对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的好吃的东西吃。
2、零食不离口：五花八门的零食对孩子极具诱惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。
3、父母"包办"喂食：孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的孩子四五岁了，大人还坚持喂食，以至影响孩子对吃饭的兴趣。
幼儿园教师教学随笔：幼儿的挑食行为案例分析
幼儿园教师教学随笔：幼儿的挑食行为案例分析案例中午进餐的时间到了，今天的午餐是贝壳面。
孩子们洗完手在自己的座位上开始吃饭，教室里一片寂静，只听到碗勺相碰的声音。
看到孩子们都吃得津津有味，我心里很满意。
这时，我发现洋洋小朋友在饭刚分好时他吃了一口，就和同桌的小朋友说起了悄悄话。
发现老师在注意他，就又吃了一口饭，含在嘴里，坐着发呆，约两分钟后，再慢吞吞地喝一口汤，吃一口饭。
后来我看他几乎都没吃下去就去喂他吃，可当我把青菜喂进他嘴巴的时候他好象要呕吐一样。
这顿饭他足足吃了半个多小时才把面吃完，菜全剩在碗里，理由是“我不喜欢吃”。
今天的午餐是炒米饭和蛋花汤，小朋友们依然是吃得津津有味，才一会儿，就听到一个小朋友喊：“老师，我饭还要一碗。
”是洋洋的声音。
只见洋洋的碗已吃得干干净净的拿到我前面要我盛饭了，我给他再盛了半碗。
再一会儿洋洋已经把饭菜及水果都吃完把碗勺送回来了，他是全班吃地第三快的小朋友。
分析：现在生活条件一般都比较优越，家长们对孩子吃的方面更是慷慨解囊，但幼儿的偏食现象却是非常普遍的，有的家长更是束手无策，拿孩子一点办法都没有。
幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提。
家长对自己孩子的营养与膳食越来越重视，都非常关心自己的孩子在幼儿园的进餐情况，一到放学的时候，家长问老师最多的一个问题就是：“今天我的孩子吃饭好不好？有没有剩饭？”不少家长在教师家访的时候也都会谈及孩子的吃饭问题，普遍反映孩子的吃饭问题是个头疼问题，有的家长采取各种物质奖励哄骗孩子吃饭，有的采取威吓打骂的方式；有的家长更有耐心，干脆追跑喂饭等等，使尽了无数招数，仍不尽人意，他们为此大伤脑筋。
由此看来，不少幼儿都缺乏良好的进餐习惯，而不良的进餐习惯不利于营养的吸收，对身体的健康发展产生影响。
挑食、偏食的习惯表现在孩子身上，但是责任却在父母。
任何一种习惯都不是一时养成的，它与家庭的饮食结构、家长处理孩子进食的态度以及家长自身的挑食、偏食行为有着密切的关系。
幼儿园中班安全教案挑食的坏习惯汇总5篇
幼儿园中班安全教案挑食的坏习惯汇总5篇幼儿园中班安全教案挑食的坏习惯汇总5篇编写好的教案应该能够帮助教师有效地掌握教学进度，保证教学任务完成和教学品质。
这里给大家分享一些关于幼儿园中班安全教案挑食的坏习惯，供大家参考学习。
幼儿园中班安全教案挑食的坏习惯（篇1）活动目标1、学习并认识四种新蔬菜的名称（认知）2、能说出多种自己喜欢吃蔬菜的名称（技能）3、知道多吃蔬菜身体好，逐步养成不挑食、不偏食的好习惯（情感）活动准备1、经验准备：已有已认识几种常见的蔬菜，并知道蔬菜的名称2、物质准备：多种蔬菜图片活动重难点1、重点：逐步培养幼儿不挑食、不偏食的好习惯2、难点：认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称活动过程一、故事导入，观看《走进蔬菜园》调动幼儿已有经验，通过画面回忆自己已认识的蔬菜名称二、图片展示，了解各种蔬菜的营养价值1、教师逐一出示几张常见蔬菜图片，给幼儿普及这种蔬菜的营养成分和营养价值。
如：菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑；胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，小朋友吃了后，会让眼睛变得更加明亮；西红柿里也有许多的营养，像Vc它能使我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
2、说一说我认识的蔬菜都有哪些三、认识新蔬菜1、教师说出芹菜的谜面：身材瘦瘦个儿高，叶儿细细披绿袍，别看样子像青蒿，香气扑鼻味儿好，请你猜猜会是那种好吃的蔬菜呢？（幼儿猜测，幼师互动）2、教师依次出示莲藕、山药、冬瓜，引导幼儿认识这种蔬菜，并带领幼儿了解其营养成分和营养价值。
如：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素，另外还含大量的纤维，有利于排便。
四、学习儿歌《不挑食》1、引导幼儿根据儿歌内容说一说小乌龟和小老鼠爱挑食，最后身体发生了什么变化？2、通过儿歌，引导幼儿了解不挑食的重要性儿歌：不挑食小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气；小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气；小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！幼儿园中班安全教案挑食的坏习惯（篇2）活动目标：1、创设情境，在理解儿歌内容的基础上，初步学会儿歌。
小班幼儿挑食个案记录表
情景
表现
分析
年龄：4岁
喜爱
特别喜欢喝饮料，吃零食，一到吃饭就挑三捡四，许多食物都不吃，比如胡萝卜、鸡蛋黄等，结果是人长得特别瘦小。
孩子挑食从某种程度上说是孩子“自我意识”发展的一种表现，说明孩子开始学着自己作决定，想按照自己的喜好来选择食物。如果孩子因身体原因(不适或胃口不好)，偶尔对某种食物有过反感或不良的体验，有可能会造成对某种食物的拒绝。成人如果在孩子饮食上过度迁就也会养成孩子的挑食。孩子的饮食习惯很大程度上是沿袭家庭的饮食习惯，所以当孩子挑食的时候，父母要想想自己是否挑食？
男，4岁，4班
不爱吃饭，胃痛呕吐
适量运动，按照年龄来增加活动量，选择不同的运动方式，幼儿可以选择户外活动，使气血畅通，保持食欲，身体健康。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部，帮助消化。
另外孩子挑食偏食也是缺锌的表现之一，你还可配合保健品改善，可以给孩子服用锌硒宝片，增进食欲，口碑不错。希望上面给的建议对你有帮助，同时祝你的孩子健康快乐成，第一周她妈妈着急地告诉我们“凉凉只吃小菜，其它菜一律不吃，并要大人喂，不喂就不吃”。我们对她进行了两周的观察，的确如此，每餐饭都要老师喂，有时候喂都不吃，一餐饭我们老师要费近一个小时来喂她吃饭，她看到荤菜就摇头“我不要”，每次把老师盛在碗里的荤菜挑选出来，还皱着眉头，很不高兴。凉凉个儿长得矮小，面黄肌瘦，走起路来感觉都不太稳，和同龄孩子比较，显得有点不健康，就像营养跟不上的幼儿，动作发展也比较差。根据因人施教的原则，我们对她拟订了个别教育计划，来扭转凉凉小朋友挑食厌食的不良习惯。
挑食、厌食的不良习惯是在入园前就形成了的，我们跟家长进行了多次交流，发现主要原因有：
1、家庭成员过分的溺爱、迁就、生活上照顾太周到。
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挑食的轩轩
观察一：
今天的午饭里有白菜，把饭发下去后孩子们都大口大口的吃开了。
我发现覃宇轩小朋友却坐在那里，手捏着小勺子，眼睛含着泪花，看着盘子里的菜样子可怜极了，我就问他：“轩轩，你怎么不吃饭呀？”他看了看我，指着盘子里的白菜愣是摇头。
“轩轩你喜欢小白兔吗?”我问他，“喜欢”他点了点头，“小白兔又白又可爱就是因为它爱吃白菜哦！”你也加油!
分析与措施：
覃宇轩小朋友是家里的小弟弟，在家里如果饭菜不合胃口了，爸爸妈妈拿他也是没办法，只能哄着他一两口。
在幼儿园里如果遇到不爱吃的东西，轩轩又不敢跟老师讲，只会自己掉眼泪。
要想孩子改正挑食毛病，首先要了解孩子的饮食习惯，以及饮食洗喜好，于是我们与轩轩的妈妈交流了孩子挑食问题。
观察二：
今天吃午饭的时间到了，香喷喷的鸡腿、翠绿的青菜和美味的海鲜汤香气扑鼻，都能勾起人的食欲，别的孩子们在津津有味的吃着，轩轩拿着勺子在盘子里搅来搅去，就是不将饭菜放入口中，眼看别的孩子们都快吃完了，他还剩那么多，并且东张西望没有一点要吃的意思。
于是，我提醒他吃快一点，饭菜有营养的，都要吃光才会身体好的。
我话音刚落，轩轩就大哭起来。
老师再喂他吃一口，还出现了呕吐的现象。
分析与措施：
看到轩轩小朋友挑食情况比较严重，我们也与其家长沟通交流，了解到在轩轩饮食方面家里人拿到他也没办法，看到孩子面对不爱吃的食物哭泣，家长也不忍心，到最后都是轩轩自己说了算，逐渐形成了挑食、厌食的毛病。
长期挑食、厌食，幼儿在心理上逐渐对正常的饭菜产生了抵触，导致进餐速度慢、稍有不喜欢吃或强制她吃就以大哭来反抗发泄，并会引起呕吐反应。
观察三：
今天午饭时间到了，我向孩子们介绍了今天的食谱，当我介绍完豆干后，轩轩小朋友开心地排队端菜饭，“轩轩今天能将饭菜吃光吗啊？”“能”轩轩一边点头一边回答我。
没过一会吃饭快的孩子已经盛汤喝了，这时轩轩走过来“老师我还要吃”看到这样的轩轩我连忙微笑点头“好！”。
分析与措施：
轩轩小朋友不喜欢吃蔬菜，而对豆制品还是蛮喜欢的，今天看到轩轩将碗里的菜和饭都吃光了，而且还多要了一些豆干，看到吃的饱饱的轩轩，心里真是欣慰。