检验员试题题库

检验员试题
一、填空题。

1、（基准试剂）是一类用于标定滴定分析标准溶液的标准参考物质，可作为滴定分析中的基准物用，主成分含量一般在（99.95-100.05%）、标签颜色为（浅蓝色）。

2、牛乳中有哪些酶类：（脂酶）、磷酸酶、（过氧化氢酶）、乳糖酶。

3、剧毒品实行五双管理，即（双人验收）、双人入库、（双人领用）、（双人使用）、双人处理。

4、根据对所操作生物因子采取的防护措施，将实验室生物安全防护水平分为一级、二级、三级和四级，一级防护水平（最低），四级防护水平（最高）。

5、实验室体系文件分为4个层次，第一层次为管理手册、第二层次为程序性文件、第三层次为（作业指导书）、第四层次为各类质量记录、表格、（报告）等。

6、3×2.456×0.3543计算结果的有效数字应保留（2 ）位。

7、分析化学按任务可分为（定性）分析、（定量）分析以及结构分析；按测定原理可分为（化学）分析和（仪器）分析。

8、误差按性质可分为（系统）误差和（偶然）误差。

9、减免系统误差的方法主要有（对照试验）、（空白试验）、（回收率试验）、（方法校正）等。

减小随机误差的有效方法是（多次平行测定）。

10、平行四次测定某溶液的浓度，结果分别为0.2041mol/L、0.2049mol/L、0.2039mol/L、0. 2043mol/L、则其测定的平均值等于（0.2043mol/L），标准偏差等于（0.00043 mol/L），相对标准偏差等于（ 0.21%）。

11、试剂瓶根据瓶口大小分（细口瓶）、（广口瓶）；（固体）试剂选用广口瓶，（液体）试剂选用细口瓶，盛装（见光易分解）或变质的试剂选用棕色瓶，盛装低沸点易挥发的试剂选用（有磨砂）玻璃试剂瓶，盛装碱性试剂选用（带橡胶塞）试剂瓶。

12、标准按级别分为（国家标准）、（行业标准）、（地方标准）、和（企业标准）4级。

按标准的约束性，分为（强制性标准）与（推荐性标准）。

13、有效数字的修约遵循的规则是（四舍六入五留双）；进行有效修约时，不能对该数进行（连续）修约。

有效数字的运算法则：加减运算以（小数点后位数最少）为准，乘除运算以（有效位数最少）为准；常数在运算时不可（修约）。

有效数字的保留位数与（仪器精度）和（方法）有关。

14、准确度是指（分析结果与真值的接近程度）；准确度的高低用（误差）来衡量。

精密度是指（几次平行测定结果相互接近的程度）；精密度的高低用（标准偏差）来衡量。

15、国际单位制（SI）的基本单位有（长度米）、（质量千克）、（时间秒）、（电流安培热力学温度开尔文）、（物质的量摩尔）、（发光强度坎德拉）。

16、生乳批检定义：对到厂的生乳实施批检，综合考虑生乳特性、来源（地域）、生产过程控制及原料控制情况等因素，不同指标项目分别以（奶罐样）、（混合样）、（综合样）为1个检验批进行批检。

17、化验室质量方针（科学）、（严格）、（公正）、（准确）、（高效）、（改进）。

18、化验室所用电脑必须设置密码，密码设置需要（“字母+数字+特殊符号”8位数以上（包括8位数））。

19、如果记录出现错误，不应擦掉、涂掉或使之难以辨认，而应（杠改），在旁边标上正确值，并有（更改人签名（或盖章））或（签名的缩写）。

20、各类检验原始记录、书面结果报告、电子版报表（备份到移动硬盘）保存期（至少为3年），化验室要在《记录清单》中规定每个记录的保存期限。

21、新员工在其岗位上经过一个月的培训学习，可以进行本岗位检验项目的考核认证，考核认证方式为实验结果准确性和人员操作规范性，考核认证合格（准确性结果满意、实操考试成绩≥70%）的检验项目可独立进行检测并出具检验结果，化验班长不定时进行监督检查。

22、新员工转正前，（化验主任和化验督导）对其进行理论和操作考评，分数分别（达到80分（包括80分））方可转正。

二、选择题。

1、下列属于偶然误差特点的是( CD )
A、重复性
B、单向性
C、不可测性
D、服从正态分布
2、新购入或新开封的标准物质在使用前应进行特性量值验证，可选择下述方法之一进行验证，下列说法正确的是（ ABC ）。

A、采用质控样验证，允许偏差参考质控样满意结果范围。

B、采用有值的样品或加标样品进行新旧标准物质的比对，允许偏差参考检验方法的重复性要求。

C、采用新旧标准物质的浓度或峰面积进行比对，允许偏差参考检验方法的重复性要求。

D、必须采用有值的样品进行验证
3、细菌学指标作为乳品卫生质量标准之一，通常不包括（B ）。

A．细菌菌群总数 B．霉菌数 C．大肠菌群最有可能数 D．致病菌的检出
4、关于计量管理下列说法正确的是（ ACD ）
A、对于超过规定检定/校准周期的、封缄完整性已破坏的计量器具，由本单位计量主管部门立刻贴上“停用”标识，然后送至计量检定机构检定合格后方能使用。

B、《合格证》标识是经校准/比对符合使用要求的计量器具张贴。

C、A 类计量器具是用于工艺、质量、经营管理、能源管理等对计量数据有较高准确度要求的计量检测设备。

D、各单位应建立完整的计量器具技术档案，来评价和考核计量器具性能及技术指标保证计量管理有效运行。

5、日常检测过程中，出现负系统误差的原因有可能是（ D ）
A、样品受污染
B、设备分离度下降
C、标准物质浓度降低
D、标准物质介质挥发
6、紫外线适用于（ A、C ）灭菌
A、表面
B、营养琼脂
C、空气
D、金属器皿
7、常乳是指牛产犊后（ B ）天到干奶期之前的牛奶。

A、5天
B、7天
C、10天
D、14天。

8、化验室现场危险化学品的储存量不得超过（C ）。

A、500ml
B、2瓶
C、1个独立包装单元
D、1000ml
9、酸度检测的国标号为（ B ），使用的参比溶液是（ D ）。

A.GB5413.34
B.GB5009.239
C.碱性品红
D.硫酸钴
10、GB 4789.1-2016中实验室基本要求（ABCDEF）。

A.检验人员
B.环境与设施
C.实验设备
D.检验用品
E.培养基和试剂
F.质控菌株
11、试剂盒准确性项目技术要求：每个浓度的回收率为（B）。

A.60%-120%
B.70%-120%
C.80%-120%
D.90%-120%
12、灭火的方法（ ABC ）。

A.冷却灭火法
B.隔离灭火法
C.窒息灭火法
13、分析工作中实际能够测量到的数字称为（D）
A、精密数字
B、准确数字
C、可靠数字
D、有效数字
14、偶然误差具有（C）
A、可测性
B、重复性
C、非单向性
D、可校正性
15、比较两组测定结果的精密度（B）
甲组：0.19％，0.19％，0.20％， 0.21％， 0.21％
乙组：0.18％，0.20％，0.20％， 0.21％， 0.22％
A、甲、乙两组相同
B、甲组比乙组高
C、乙组比甲组高
D、无法判别
16、酸式滴定管用于盛放（ABD）
A、中性溶液
B、酸性溶液
C、碱性溶液
D、氧化还原溶液
17、化学试剂使用规则（ ABCD ）
A、取用时必须看清标签上所写的试剂名称
B、看清规格和浓度
C、试剂不得与手接触
D、取用时按需用量取用，不要取多
18、酚酞指示剂属于（ B ）
A、氧化还原指示剂
B、酸碱指示剂
C、吸附指示剂
D、金属离子指示剂
19、属于常用的灭火方法是（D ）
A 、隔离法
B 、冷却法
C 、窒息法
D 、以上都是
20、实验室用电安全，下列做法不正确的是（ B ）
A ：所用插头插座应用三相的
B ：用湿抹布擦洗带电的仪器
C ：进入实验室电源应有良好接地
D ：仪器工作响应不正常立即关机检查
三、判断题（每空2分，共10分。

）
1、风险监测计划中发酵乳的志贺氏菌检测频次是1 批/系列/季度。

（×）
2、《集团安全管理手册》中规定：易制毒化学品管理相关的许可、备案、采购、到货、领用、回收、处理、转移的全部记录按月归档，保存 1年。

（×）
3、实验室的电气系统应提供防触电保护、漏电保护、接地保护、防短路保护、防电弧保护，保证充分的保护。

（√）
4、新建工厂产品、新增品项，须连续对前3 批产品进行加严检测，检测项目涵盖研发成品质量标准、成品质量标准补充规定及营养标签中的自检项目；标准中不具备自检能力的项目需送检，送检1批即可。

（√）
5、产品检验计划中--检验批的定义：同一生产工厂、同一生产日期、同一品项的产品为1批(制定依据美国21CFR-vol2)。

（×）
6、每月汇总风险监测结果，日常监测出现不合格时按照《质量风险信息管理规定》中的相关要求上报、跟踪。

（√）
7、化学品库房中只要周围没可燃物，酒精和双氧水是可以放置在一起的。

（×）
8、车辆在通过交叉路口时，要做到“一慢、二看、三通过”。

（√）
9、实验室电源要有地线，三相五线制。

严禁用一线（相线）一地安装电器。

（√）
10、在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害不应认定为工伤。

（×）
11、发生火灾时，基本的正确应变措施是：发出警报、疏散，在安全的情况下扑救。

（√）
12、在马路行走时不可玩手机、听音乐避免车辆伤害。

（√）
13、事故预防的重点是员工规范安全操作，减少不安全的工作行为。

（√）
14、发生安全事故，事业部考核工厂负责人，事故部门负责人，主任，班长不接受处罚。

（×）
15、严禁在实验室存放大于20L的瓶装易燃液体。

（√）
16、有故障的测量设备在故障被排除后就可以投入使用。

（×）
17、二氧化碳灭火器适用于电器、贵重仪器、设备、资料着火和小范围的油类、遇水燃烧的化学药品灭火。

（√）
18、通风柜内不应有电源插座，放置电炉或电热板的通风柜下柜中不得存放易燃、易挥发的溶剂，以免发生爆炸。

( √ )
19、实验室仪器设备、设施离周围物品、墙壁等保持安全距离10cm。

( √ )
20、溶剂蒸发、浓缩时应该佩戴防护目镜、防有机口罩和一次性手套，温度高戴线手套在，佩戴好防护用具就不用再通风橱中进行操作。

（×）
四、简答题（共14分。

）
1、已知浓硫酸的相对密度为1.84，其质量分数（H
2SO
4
）约为96%，欲配制1L 0.20mol/LH
2
SO
4
溶液，取浓硫酸多少ml？
解: n=C*V=m/M
1L*0.20mol/L=1.84*96%*V/98 V=11.10mL
2、已知浓硫酸的密度为1.84g/ml，质量分数为95%，用此浓硫酸配制0.5mol/l（1/2 H
2SO
4
）
硫酸溶液5000ml，应取浓硫酸多少毫升？中和20.00ml0.09450mol/L的硫酸溶液，需用0.2000mol/L氢氧化钠溶液多少毫升？
解： 1. 设应取Xml浓硫酸
1.84×X×95%/98=0.5×5 /2 X=70ml
2.设需用0.2000mol/L氢氧化钠溶液Y毫升
2×20×0.09450=0.2000×Y Y=18.9ml
3、化验室质量目标？（7分）
检测结果差错率：＜2%；人员持证上岗率：100%；在用仪器合格率：100%；投诉处理及时率：100%；环境达标率：100%；安全事故率：0%；年度客户满意率：≥95%。

4、《酸奶事业部成都工厂化验室管理手册》技术要求有哪些？（7分）
人员培训管理程序；人员培训管理程序；设施和环境条件管理程序；内务管理程序；计算机管理程序；检测方法及方法确认管理程序；数据管理程序；设备管理程序；量值溯源管理程序；化学试剂管理程序；抽样及样品管理程序；质量保证管理程序；结果报告管理程序；检测工作控制程序。

5、异常处理流程。

（5分）。