下饭菜菜谱大全有哪些

下饭菜菜谱大全有哪些

有时候总是感到口味不好，尤其是在夏天比较炎热的时候。但是有一些下饭菜，可以帮助我们改善肠胃，改善不想吃饭的习惯，养成一个比较健康的习惯，下面我们就介绍一下下饭菜菜谱大全有哪些。

辣炒什锦藕丁

原料：莲藕1节火腿100克青红椒各1根豆腐干4块

调料：老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)

做法：

1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。

2)炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。

3)调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。

麻婆豆腐

1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、

盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。

3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。

以上就是下饭菜菜谱大全。当您的口味不是特别好的时候，或者是自己的家人不喜欢吃饭的时候，不妨就试试以上的下饭菜菜谱大全，这样可以帮助我们促进消化，从而改善胃口，就能多吃一些饭菜了。