餐厅消防应急预案范本
餐厅消防疏散应急预案
餐厅消防疏散应急预案餐厅消防疏散应急预案在日常的学习、工作、生活中，有时会出现一些突发事件，为了控制事故的发展，通常需要预先编制一份完整的应急预案。
我们应该怎么编制应急预案呢？以下是小编收集整理的餐厅消防疏散应急预案，欢迎大家分享。
餐厅消防疏散应急预案1一、适用范围本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。
职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。
二、火灾的发现火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；（2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。
三、消防灭火方法和注意事项（1）、先救人，后灭火的原则。
（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；（3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；（5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；（6）职工必须懂得“三懂三会”。
三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。
三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。
四、疏散方法和注意事项（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。
餐饮消防应急预案方案范本
一、目的为提高餐饮场所消防安全管理水平，预防和减少火灾事故的发生，保障人民群众的生命财产安全，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于本餐饮场所内发生的各类火灾事故。
三、组织机构及职责1. 餐饮场所消防安全领导小组（1）组长：餐饮场所负责人，负责全面协调、指挥火灾事故的应急救援工作。
（2）副组长：餐饮场所安全管理负责人，协助组长开展工作。
（3）成员：各部门负责人、消防员、保安等。
2. 消防应急救援小组（1）组长：消防安全领导小组副组长，负责指挥、协调火灾事故的应急救援工作。
（2）副组长：消防员，负责现场指挥、灭火、救援等工作。
（3）成员：各部门员工、保安等。
四、火灾预防措施1. 加强消防安全宣传教育，提高员工消防安全意识。
2. 定期检查消防设施设备，确保其完好、有效。
3. 加强用火、用电、用气安全管理，杜绝违规操作。
4. 定期清理厨房油烟管道，防止火灾发生。
5. 加强厨房、库房、客房等区域的消防安全管理。
五、火灾应急响应1. 初步响应（1）火灾发生时，员工应立即报警，并迅速启动应急预案。
（2）餐饮场所负责人接到报警后，应立即组织消防应急救援小组赶赴现场。
2. 现场处置（1）消防员负责现场指挥、灭火、救援等工作。
（2）各部门负责人负责组织员工疏散、救助被困人员。
（3）保安负责维护现场秩序，确保人员安全疏散。
3. 后期处置（1）火灾扑灭后，餐饮场所负责人应组织相关部门对火灾原因进行调查。
（2）对火灾事故责任人进行严肃处理。
（3）总结火灾事故教训，完善消防安全管理措施。
六、应急保障1. 消防设施设备保障：确保消防设施设备完好、有效，定期进行维护保养。
2. 应急物资保障：储备足够的灭火器、消防水带、防毒面具等应急物资。
3. 人员保障：加强员工消防安全培训，提高应急处置能力。
4. 联动保障：加强与消防、公安、卫生等部门的沟通协作，共同应对火灾事故。
七、附则1. 本预案由餐饮场所消防安全领导小组负责解释。
2. 本预案自发布之日起实施。
食堂火灾应急预案(15篇)
食堂火灾应急预案（15篇）食堂火灾应急预案 1第一条组织机构——火灾事件应急小组组长：___副组长：___成员：___第二条灭火工作1、食堂负责人及全体工作人员需熟悉灭火器摆放位置，以便发现火情能第一时间处理；2、食堂经营企业发现火灾和火险势头，立即查明真相，如处于初期火灾，应冷静处理并上报副组长；副组长接到报警电话后立即切断总电源和关闭天然气总阀门，组员快速赶赴现场扑救，各商户配合扑救；3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法；4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火；5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火；6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火；7、如遇已无法处理的火灾，组员应及时向学校保卫处消防科汇报，报告时讲话不慌张，口齿要清晰，要说明起火地点，火势情况，燃烧物质概况，是否有人被火围困，是否正在采取扑救措施等，得到允许后才能挂断电话，报告完毕后配合疏散；8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附近区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。
第三条应急疏散1、经营企业负责人立即派人把守食堂的入口，禁止无关人员进入，并按照疏散指示图上标注的'责任区域指挥人员疏散；2、被疏散人员要沿着最近的消防安全通道迅速撤离现场；3、疏散时要采取低势沿地板爬行，防止吸入烟尘造成窒息。
若必须通过火焰时需将所穿衣服用水浸湿或其他纺织品浸湿后裹住身体快速冲出；4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。
第四条通讯联络、安全救护的程序和措施1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员；2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院；3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。
第五条事故发生时要详细记录，事故后要及时进行分析，查找原因，吸取教训，制定防范措施。
小餐厅消防应急预案
一、目的为了确保小餐厅在发生火灾等紧急情况时，能够迅速、有序地组织人员疏散和灭火，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，特制定本应急预案。
二、适用范围本预案适用于小餐厅内发生的火灾、爆炸等紧急情况，以及可能引起人员伤亡、财产损失的其他突发事件。
三、组织机构及职责1.应急指挥部成立小餐厅消防应急指挥部，由餐厅负责人担任总指挥，负责应急工作的全面领导和指挥。
2.应急小组（1）灭火组：负责火灾的扑救工作。
（2）疏散组：负责组织人员疏散工作。
（3）医疗救护组：负责伤员的救治工作。
（4）物资保障组：负责应急物资的调配和保障工作。
（5）通讯联络组：负责应急信息的传递和沟通工作。
四、应急处置程序1.火灾初起阶段（1）发现火灾时，立即向应急指挥部报告，并立即启动应急预案。
（2）灭火组迅速赶赴火灾现场，使用灭火器、灭火器材等设备进行扑救。
（3）疏散组按照预定疏散路线，组织人员有序疏散。
（4）医疗救护组对受伤人员进行救治，并协助疏散组将伤员送往安全区域。
2.火灾发展阶段（1）应急指挥部根据火灾发展情况，决定是否启动应急预案的更高等级。
（2）灭火组继续扑救火灾，疏散组加强疏散工作，确保人员安全。
（3）医疗救护组对伤员进行救治，并协助疏散组将伤员送往安全区域。
3.火灾扑灭阶段（1）灭火组确认火灾已扑灭，向应急指挥部报告。
（2）疏散组继续组织人员疏散，确保无遗漏。
（3）医疗救护组对伤员进行救治，并协助疏散组将伤员送往安全区域。
五、应急保障措施1.物资保障（1）确保消防器材、灭火器材、疏散指示标志等应急物资充足。
（2）定期检查应急物资的有效性，确保在紧急情况下能够正常使用。
2.人员培训（1）定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。
（2）对应急小组成员进行专业培训，使其熟悉应急处置程序和操作技能。
3.应急预案演练（1）定期组织应急演练，检验应急预案的有效性和可行性。
（2）根据演练情况，及时修订和完善应急预案。
餐饮店消防灭火疏散应急预案(3篇)
餐饮店消防灭火疏散应急预案（3篇）餐饮店消防灭火疏散应急预案（精选3篇）餐饮店消防灭火疏散应急预案篇1一、目的和依据为了在发生突发事件时部门能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和学校的.要求，结合校区各餐厅实际情况，拟定本预案。
二、机构设置为了能充分保证本预案的实施，把责任落实到各责任人，特成立突发事件应急处置小组与餐厅义务消防队。
1、突发事件应急处置小组成员名单：组长：校区餐饮部长副组长：校区安全管理员成员：各餐厅经理、班组长2、小组各成员职责：组长：负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调；副组长：负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导；成员：负责所辖区域应急措施的落实、救援组织和善后处置，协助小组处置各类突发事件。
3、餐厅成立义务消防队，队长由餐厅经理担任，抽调餐厅精干员工组成。
三、突发情况应急措施：（一）火情应急措施1、灭火原则：1）先救人后救火，尽最大努力避免人员伤亡。
2）疏散易燃物品、关闭燃气、电路、通风、排烟阀门，避免火势扩大。
2、各岗位应急程序：1）火灾现场第一发现人发现烟火时，应迅速关闭燃气阀门、炉灶、通风、排烟阀门，关闭电源、电器开关。
2）立即向班组负责人及餐厅办公室报告，并说明失火地点、火势大小。
3）用最近的灭火器材阻止火势蔓延。
4）餐厅办公室接到报告后应立即组织义务消防队员准备疏散，将湿毛巾送往火场，同时立即赶赴现场查看。
5）现场确认发生火情后，根据火势制定初期灭火方案，妥善处理食油和其它易燃物品。
6）如无法控制火情，应立即通知校安全管理处，安排专人引领消防车及消防人员进入。
7）有校方广播系统的餐厅应立即利用背景音响系统（消防广播系统）反复广播通知。
要求餐厅内所有人员听从工作人员的指挥，在专人组织引导下，从最近的疏散通道有秩序撤离。
8）安排专人检查各房间确保餐厅内无留滞人员。
9）餐厅经理通告火情，控制人员情绪，避免混乱场面出现。
小型餐厅消防应急预案
尊敬的劳动争议仲裁委员会：您好！我谨以此书申请确认我与XX学校之间存在事实劳动关系。
我，XXX，男/女，出生年月日，住址：XX省XX市XX区XX路XX号，身份证号码：XXXXXXXXXXXXXXXX。
联系电话：XXXXXXXXXXX。
现担任XX学校教师，负责教授XX课程。
自进入该校任教以来，我始终秉持着敬业、勤奋的态度，认真履行教师职责，全身心投入教育教学工作。
然而，近期我发现自己在学校的工作权益得不到应有的保障，故特向贵委申请确认与XX学校存在事实劳动关系。
事实和理由如下：一、双方存在雇佣关系。
自入职以来，我按照学校的安排，承担起了教授XX课程的任务。
在学校期间，我受到学校管理，遵守学校规章制度，按照学校的要求完成教育教学工作。
学校按时支付我的工资，我按月提供劳动，双方形成了事实上的劳动关系。
二、双方未签订书面劳动合同。
尽管我在入职时未与学校签订书面劳动合同，但学校已向我支付了工资，我亦按学校的要求履行了教师职责。
根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
虽然双方未签订书面劳动合同，但双方已实际履行了劳动合同约定的权利和义务，形成了事实劳动关系。
三、学校为我缴纳了社会保险。
根据我国相关法律法规，用人单位应当为劳动者缴纳社会保险。
XX学校为我办理了社会保险，保障了我的合法权益，证明了学校与我之间存在劳动关系。
四、其他证据。
我提交了以下证据以证明我与XX学校之间存在事实劳动关系：1. 招聘录用通知书、教师工作证等证明材料；2. 工资条、银行转账记录等工资支付凭证；3. 学生评语、教学计划、教案等教育教学工作证明材料；4. 同事证言、学校出具的证明等。
为维护我的合法权益，根据《中华人民共和国劳动合同法》、《劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规，我特向贵委申请确认与XX学校存在事实劳动关系。
请求事项：1. 确认我与XX学校之间存在事实劳动关系；2. 要求学校补签书面劳动合同，并依法为我缴纳社会保险；3. 要求学校支付我因未签订书面劳动合同而产生的赔偿金。
餐饮店消防应急预案范本
一、总则1.1 编制目的为加强本餐饮店消防安全工作，提高员工对突发火灾事故的快速反应和处置能力，保障员工、顾客生命财产安全，维护社会稳定，特制定本预案。
1.2 编制依据《中华人民共和国消防法》、《餐饮业消防安全管理办法》等法律法规。
1.3 适用范围适用于本餐饮店发生火灾事故时的应急处置。
二、组织机构及职责2.1 组织机构成立餐饮店消防安全领导小组，负责火灾事故的应急处置工作。
2.2 职责2.2.1 领导小组全面负责火灾事故的应急处置工作，协调各部门、各岗位的应急行动。
2.2.2 消防安全责任人负责消防安全工作的组织实施，确保消防设施设备完好，定期组织消防安全检查。
2.2.3 消防安全员负责日常消防安全管理，开展消防安全宣传教育，监督消防设施设备使用。
2.2.4 应急处置小组负责火灾事故的应急处置工作，包括灭火、疏散、救援等。
三、火灾事故应急处置程序3.1 初期处置3.1.1 发现火灾时，立即向消防安全责任人报告，并启动应急预案。
3.1.2 消防安全责任人立即组织人员开展灭火工作，确保初期火灾得到有效控制。
3.1.3 消防安全员负责组织疏散顾客和员工，确保人员安全。
3.2 中期处置3.2.1 灭火工作由消防员和消防设施设备进行，确保火灾得到有效控制。
3.2.2 消防安全员继续组织疏散顾客和员工，确保人员安全。
3.2.3 消防安全责任人组织相关部门进行火灾事故调查，查找事故原因。
3.3 后期处置3.3.1 消防安全责任人组织相关部门进行火灾事故善后处理。
3.3.2 消防安全员负责火灾事故现场清理和恢复工作。
四、应急保障措施4.1 消防设施设备定期检查、维护消防设施设备，确保其完好有效。
4.2 消防安全宣传教育定期开展消防安全宣传教育活动，提高员工消防安全意识。
4.3 应急演练定期组织应急演练，提高员工应急处置能力。
4.4 火灾事故报告火灾事故发生后，立即向相关部门报告，并配合调查处理。
五、附则5.1 本预案由餐饮店消防安全领导小组负责解释。
酒店餐饮部火灾事故专项应急预案（三篇）
酒店餐饮部火灾事故专项应急预案一、预案目的：本预案旨在规范酒店餐饮部火灾事故的应急处理工作，确保员工和客人的人身安全，并最大程度地减少火灾带来的财产损失。
二、预案内容：1. 应急通知和报警：- 火灾发生后，应立即通过紧急电话拨打当地的火警电话报警，并提供详细的消防地址和情况描述。
- 同时，利用酒店内部广播系统或电话联系餐饮部员工，通知他们立即停止工作并撤离出危险区域。
2.员工安全撤离：- 所有餐饮部员工在听到火灾警报后应立即停止工作，不要慌乱或逆向逃生，按照预定的疏散路线有序撤离。
- 员工在撤离时应尽量保持冷静，不要乘坐电梯，优先使用楼梯疏散，遵循消防人员和安全人员的指示。
- 在逃生过程中，如途中遇到烟雾或火势阻挡，应尽量用湿毛巾捂住口鼻，爬行前进，不要呼吸烟雾。
3.客人安全疏散：- 酒店餐饮部员工应立即通知正在餐厅就餐的客人停止用餐，指引他们按照疏散路线有序撤离。
- 特别关注老人、孩子和行动不便的客人，提供适当的帮助和疏导。
- 在疏散过程中，餐饮部员工应保持冷静，尽量避免与客人发生恐慌。
4.灭火器材使用：- 餐饮部员工应熟悉餐厅内各类灭火器材的位置和使用方法，如灭火器、灭火器箱、消防栓等。
- 在火灾初期，如果发现可以扑灭的小火，可以尝试使用灭火器将火灭灭。
- 在使用灭火器时，应站在上风方向，用适当的姿势将灭火器对准火焰的底部喷射。
5.协助消防人员进入：- 餐饮部员工应积极协助和配合消防人员的进入，提供相关信息和疏导其他员工和客人撤离。
- 在消防人员到达前，可以按照情况封闭燃气阀门、电源开关等设备，以减少火灾的扩散。
三、预案实施与演练：1.酒店餐饮部应定期组织员工进行火灾应急避难与灭火知识培训，以提高员工的火灾应急意识和处理能力。
2.定期进行火灾应急演练，模拟真实火灾场景，测试员工的应急反应和操作技能。
3.根据演练结果，及时修改和完善应急预案，并向餐饮部员工进行反馈和培训。
这是一个简要的酒店餐饮部火灾事故专项应急预案，具体实施细节和操作流程还需根据酒店实际情况进行进一步制定和完善。
餐饮消防紧急处置预案范本
一、预案编制目的为提高餐饮场所消防安全管理水平，确保人员生命财产安全，防止火灾事故的发生，制定本预案。
二、预案适用范围本预案适用于本餐饮场所内发生的火灾事故的应急处置。
三、组织机构及职责1. 餐饮场所消防安全领导小组（1）组长：餐饮场所负责人，负责全面领导和指挥火灾事故的应急处置工作。
（2）副组长：餐饮场所消防安全管理员，协助组长开展火灾事故应急处置工作。
（3）成员：各部门负责人、安全员、员工等。
2. 火灾事故应急处置小组（1）组长：消防安全管理员。
（2）副组长：厨房负责人、服务员、保安等。
（3）成员：各部门员工。
四、应急处置程序1. 初步报警（1）发现火灾时，立即向消防安全领导小组报告。
（2）立即启动火灾报警系统，确保报警信号传达到消防安全领导小组。
2. 初步处置（1）消防安全管理员接到报警后，立即通知相关人员，组织人员疏散。
（2）确认火灾发生部位，采取必要的初期灭火措施。
3. 疏散逃生（1）消防安全管理员组织人员按照疏散路线迅速、有序地撤离火灾现场。
（2）确保疏散过程中不发生拥挤、踩踏等事故。
4. 灭火救援（1）消防安全管理员根据火灾情况，组织人员进行灭火救援。
（2）如火灾较大，立即拨打“119”报警，请求消防部门支援。
5. 现场保护（1）保护好火灾现场，避免火灾扩大。
（2）协助消防部门开展火灾调查和事故处理。
6. 恢复生产（1）火灾扑灭后，消防安全管理员组织人员检查火灾现场，确认无火灾隐患。
（2）恢复正常生产经营。
五、注意事项1. 各部门负责人要加强对员工的消防安全培训，提高员工消防安全意识和应急处置能力。
2. 定期开展消防演练，确保预案的有效性和实用性。
3. 确保消防设施设备完好、有效，定期进行检查和维护。
4. 火灾发生时，保持冷静，按照预案要求迅速行动。
六、预案修订本预案自发布之日起实施，如遇法律法规、标准规范变化或实际情况发生变化，应及时修订。
七、附则本预案由餐饮场所消防安全领导小组负责解释。
食堂火灾应急预案6篇
食堂火灾应急预案6篇食堂火灾应急预案篇1为做好学校餐饮消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，部署消防重点部位的安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，遇有火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案。
一、消防应急预案指挥组(一)指挥组成员结构组长：副组长：成员：(二)消防应急预案组织机构人员职责，消防应急预案指挥组具体负责消防安全防范、抢险、救援、事故调查处理等项工作的组织协调。
1、组长职责：负责消防安全应急预案组织实施演练、事故现场全面指挥协调工作。
并按照现场具体分工情况负责消防重点部位发生火灾事故时，现场进行指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、保护火灾现场、组织事故调查等项工作。
2、副组长的职责：负责消防安全防范应急预案组织的制定、修改完善并协助指挥组组长组织协调应急预案的演练实施及现场协调工作。
3、成员职责：负责本班的消防安全防范工作。
了解学校餐厅消防重点部位的基本情况、火灾危险性、扑救方法及措施。
熟悉了解重点部位的消防设施配备数量、放置部位、疏散通道是否畅通等。
必须掌握管辖范围内的消防安全管理情况是否存在火灾隐患以及消防设施配备是否到位等基本情况。
一旦本辖区内发生险情，立即报告消防应急指挥组，并及时组织有关人员进行初期火灾扑救工作，把事故损失降至最低。
保持通信畅通，指挥组成员手机24小时开机。
二、技术措施(一)发生火灾时，组长、副组长及安全员应立即在火灾现场前汇集，组织和指挥灭火作战及现场人员的疏散。
(二)在公安消防抢险救援人员到达后，现场人员服从公安消防抢险救援指挥人员的指挥，协助公安消防抢险救援人员救助遇险人员，扑灭火灾，抢救贵重物品，视事故情况拨打医院急救电话(120)。
餐厅消防的应急预案 (3篇)
餐厅消防的应急预案 1为了做好本餐厅的消防工作，确保员工和广大顾客的人身生命财产安全，落实消防工作“以防为主，防消结合”的基本原则，应付突发的火灾事故，特制定本预案：一、组织机构本店消防队长：店长副队长：厨师长、前厅主管、后厨主管、各小组组长本餐厅灭火和应急疏散工作由灭火行动组、报警组、疏散引导组、接车组、救护组组成，具体分工如下：1、灭火行动组组长：（厨师长）组员：负责本餐厅的一般初级火灾的扑救工作。
主要职责：a、加强消防工作领导与监察，健全消防工作责任小组，明确职责，强化工作责任心，保证在发生火灾事故时指挥有力。
b、组织有关人员对所属本餐厅进行全面检查，封堵、关闭危险场所，停止各项室内大型活动。
加强对易燃易爆物品、有毒有害化学品的管理，加强对液化气、水、电的监察与管理，保证消防应急顺利进行。
c、搞好各项物资保障，提高设备、设施的消防状况，落实灭火设施的配齐、强化管理，使之始终保持良好战备状态。
d、采取一切必要手段，组织各方面力量全面进行救护工作，把灾害造成的损失降到最低点。
e、必要时，要协调动用雅洁宾馆的一切消防资源（灭火器材、人员、通讯器材、交通工具、水资源）2、报警组：组长：组员：负责报警、各部门联络与协调。
主要职责：拨打119和120，快速与消防部门以及医治救助单位取得联系，引导消防人员和设施进入火灾现场；向雅洁宾馆通报火情；联络有关单位、个人，组织调遣消防力量；负责对上、对外联系及即时报告工作。
3、疏散引导组组长：成员：主要职责：引导顾客和闲杂人员迅速转移到安全地带，并负责重要物品的看守工作，保证消防通道、救助通道、撤离通道的畅通。
还要协助引导宾馆人员的撤离。
4、接车组组长：成员：负责在报警后的消防车辆和救助车辆的接引工作。
主要职责：报警组报警后，接车组迅速部署各路口的车辆接引人员，提前做好行进路线的疏通工作，在消防车辆或救助车辆驶近时，高举衣服或红色布条等快速不停飞舞，引起注意后，迅速用手势做引导，使消防车辆和救助车辆能以最快的速度抵达现场。
餐饮行业消防的应急预案(5篇)
餐饮行业消防的应急预案(5篇)餐饮行业消防的应急预案 1安全是企业的命脉，人员的安全尤为重要。
为了在发生突发事件时能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，为了确保在发生火灾时，每一位员工都能熟悉逃生线路，熟练掌握各种灭火器材的使用，各项应急工作能高效、有序的进行，最大限度减少人员伤亡和财产损失，保障公司的消防安全，提高全体员工的防火意识和紧急应变能力，更是为了确保员工在危险情况下的安全，特结合公司实际情况制定以下应急预案。
一、具体措施员工在遇到发生火情时，不要惊慌失措，要冷静、沉着，语音清晰地将火情发生的区域、地点、火势大小、告知相关上级领导。
1、行动措施（1）火灾现场的第一发现人就*用灭火器材阻止火势蔓延。
（2）当发生火警时，主管人员须立即赶赴现场查看，确认发生火灾后，应立即通知消防控制中心。
（3）待消防中心接到火灾确认信息后，应立即通知突发事件应急处置小组成员到达现场安排开展疏散、灭火、救援工作。
（4）控制、疏散闲杂人员，指派专人组织人员疏散，让人员不要惊慌有秩序地安全撤离，同时引领消防人员进入火灾现场。
（5）把火情的具__置，燃烧物品是什么，燃烧范围大小及火势走向，起火原因，有无人员被困，有无贵重物品等祥细情况报指挥小组。
2、行动原则（1）先救人后救火，尽量避免人员伤亡。
（2）首先疏散易燃易爆物品，以避免火势扩大。
（3）对疏散出来的人员逐一进行清点，一个也不能漏掉。
3、现场指挥者要求（1）由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员并将火情通报给指挥小组，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为：总经理、经理、各区域主管。
（2）总指挥者根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒工作等。
（3）总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示向火警台“119”报警。
4、其他人员：（1）未接到撤退指令，不得离开各自岗位。
（2）保持镇静，不得奔跑或有惊扰他人的任何举动。
餐厅消防应急处理预案
一、预案目的为保障餐厅员工及顾客的生命财产安全，提高应对火灾等突发事件的能力，降低火灾事故造成的损失，特制定本预案。
二、预案适用范围本预案适用于本餐厅所有员工、顾客及餐厅内部设施。
三、组织机构1. 餐厅消防安全领导小组组长：餐厅经理副组长：厨师长、前厅主管、后厨主管成员：各班组负责人2. 消防安全应急小组组长：餐厅经理副组长：厨师长、前厅主管、后厨主管成员：各班组负责人及员工四、预防措施1. 定期开展消防安全检查，对餐厅内的消防设施、电器线路、燃气管道等进行全面检查，确保消防设施完好、有效。
2. 加强员工消防安全教育培训，提高员工消防安全意识和应急处理能力。
3. 严格管理易燃易爆物品，禁止在餐厅内存放或使用。
4. 定期组织消防演练，确保员工熟悉逃生路线和灭火器材的使用。
五、火灾应急处理流程1. 火灾发生时，员工应立即报告消防安全应急小组。
2. 消防安全应急小组接到报告后，立即启动应急预案，组织人员进行疏散。
3. 疏散人员时，确保人员安全、有序地撤离现场，避免拥挤和踩踏。
4. 火灾现场的第一发现人应立即使用灭火器材进行初期灭火，控制火势蔓延。
5. 如火势无法控制，立即拨打119报警，并告知火灾发生位置、火势情况及被困人员情况。
6. 消防安全应急小组组织人员进行灭火救援，协助消防部门扑灭火势。
7. 火灾扑灭后，进行全面检查，确保无复燃隐患。
六、注意事项1. 火灾发生时，员工应保持冷静，迅速采取应急措施，切勿慌乱。
2. 疏散过程中，注意保持通道畅通，避免拥堵。
3. 使用灭火器材时，注意安全，避免误伤他人。
4. 火灾发生后，配合消防部门调查火灾原因，查明事故责任。
5. 对火灾事故中的伤亡人员进行安抚，并协助家属处理善后事宜。
七、预案修订本预案自发布之日起实施，如遇国家法律法规、政策调整或餐厅实际情况发生变化，应及时修订本预案。
八、附则本预案由餐厅消防安全领导小组负责解释，各相关部门和员工应认真执行。
餐厅应急预案（通用5篇）
餐厅应急预案（通用5篇）在日常学习、工作抑或是生活中，有时会发生突发事件，为了避免造成重大损失和危害，总归要预先编制应急预案。
那么编制应急预案需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家收集的餐厅应急预案（通用5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
餐厅应急预案1（一）发现火情立即报警每位员工发现火情都有责任报警；以最快的速度报告饭店消防部门与饭店领导1、记住火警电话：9（总机），119（公安局消防火警），2、报告火情：将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号、自己所在部门及姓名报告总机与消防值班室。
（二）接到报警后的措施1、总机或消防值班人员要详细记录报警人姓名、部门；2、冷静详细了解火情发生的位置、区域、楼层、房号与火势大小；3、由总机将火情报告保安部、客房部经理与工程部值班人员；4、由保安部、客房部经理与工程部值班人员组成调查、甄别、确认小组，赶赴现场查清下列问题：A、火情的具体位置、燃烧物品、燃烧范围及火势走向；B、火源是电起火还是其他原因；C、火场有无人员被困，有无贵重物品，有无易燃易爆危险物品等。
5、立即通知总机报告饭店领导，迅速组成火场临时指挥部，由指挥部领导迅速做出是否119报警的决定，同时向旅游局报告。
（三）各相关部门的任务1、义务消防队A、立即带好消防器材与工具赶赴现场，等候命令；B、按照指挥部的指令进行扑救。
2、保安部A、保安部经理带上通讯与必备物品赶赴指挥部；B、保安部值班人员守住电话，注意与消防、公安部门的联系；C、清理饭店周围场地，确保消防通道的畅通；D、阻止无关人员进入饭店，防止治安案件的发生；E、对饭店财务部、商场等场所加强巡查与戒备；F、迎接消防车，引导配合消防车到现场。
餐厅应急预案21、及时报修与汇报要求⑴各餐厅、生产部门遇突发停电时，要坚持内紧外松的原则，及时致电工程部说明停电位置及涉及影响的范围，并做好对方接电话员工的工号及时间记录;⑵及时向餐饮部总监/行政总厨/及值班经理汇报停电位置及涉及影响的范围;⑶通知大堂副理、保安部、财务部等相关部门，做好营业安全及协调工作，并做好相关文字记录;⑷由部门总监及时报告总经理办公室;⑸部门值班经理/当值大厨要马上到各停电现场，指挥应急方案的实施，并加强与工程部、保安部值班经理、大堂副理沟通，解决特发事件。
餐厅消防应急预案范本
餐厅消防应急预案范本一、预案目的为确保餐厅在突发火灾事件时能够迅速、有序、有效地进行应急处理，保障员工和顾客的生命安全，减少财产损失，特制定本预案。
本预案旨在明确应急组织架构、应急流程、应急措施等，确保餐厅在火灾发生时能够及时应对。
二、预案适用范围本预案适用于餐厅范围内所有可能发生的火灾事故，包括厨房火灾、电气火灾、易燃物品火灾等。
三、预案内容1. 应急组织架构（1）应急指挥部应急指挥部是餐厅火灾应急工作的最高领导机构，负责组织、指挥、协调火灾应急工作。
指挥部由以下成员组成：餐厅经理：担任指挥长，全面负责火灾应急工作；餐厅副经理：担任副指挥长，协助指挥长开展工作；餐厅各部门负责人：担任成员，负责本部门应急工作的实施。
（2）应急小组应急小组是应急指挥部的执行机构，负责具体实施火灾应急工作。
应急小组由以下成员组成：消防安全员：担任组长，负责组织、协调应急小组工作；餐厅各部门负责人：担任成员，负责本部门应急工作的实施；安全保卫部门：负责现场秩序维护、疏散引导；医疗救护部门：负责伤员救治；后勤保障部门：负责应急物资、设备保障。
2. 应急流程（1）火灾报警餐厅员工发现火灾时，应立即按下火灾报警按钮或拨打119报警电话，同时报告应急指挥部。
（2）启动应急预案应急指挥部接到火灾报警后，立即启动应急预案，通知应急小组各成员迅速就位。
（3）现场扑救火灾现场扑救工作由消防安全员负责，组织员工利用灭火器材进行初起火灾的扑救。
（4）疏散引导安全保卫部门负责现场秩序维护，引导员工和顾客有序疏散。
疏散过程中，要确保人员不拥挤、不慌乱，防止踩踏事故发生。
（5）伤员救治医疗救护部门负责现场伤员的救治，如有重伤员，应立即送往附近医院救治。
（6）后勤保障后勤保障部门负责应急物资、设备的保障，确保火灾应急工作顺利进行。
（7）火灾原因调查火灾扑灭后，应急指挥部应组织相关部门对火灾原因进行调查，查明事故原因，总结经验教训，防止类似事故再次发生。
餐馆消防应急预案（共五篇）
餐馆消防应急预案（共五篇）第一篇：餐馆消防应急预案餐馆消防应急预案范文在学习、工作或生活中，难免会发生一些不在自己预期的事件，为了控制事故的发展，就常常需要事先准备应急预案。
那么优秀的应急预案是什么样的呢？下面是小编收集整理的餐馆消防应急预案范文，希望能够帮助到大家。
餐馆消防应急预案1为加强我饭店的消防安全工作，提高餐厅员工对突发火灾事故的快速反应能力及处置能力，维护广大顾客及我餐厅员工的人身、财产和公共财产安全。
根据《中华人民共和国消防法》，结合本餐厅实际，特制定本预案。
一、指导思想严格执行消防工作“预防为主，防消结合”的方针和“谁主管、谁负责”的原则，充分调动每名员工的工作积极性，主动参与消防工作；发生紧急情况时，每名员工都能处事不惊，有条不紊的开展报警、灭火和疏散工作，各负其责、各尽其职，最大限度地控制火灾、疏散人员，全力保障人员及财产安全。
二、组织及主要职责1、组织机构：餐厅成立消防应急中心，下设灭火、通讯、疏散、救护四个职能小组。
主管消防安全责任人：消防安全管理员：通讯联络组：疏散引导组：安全救护组：灭火行动组：2、主要职责：①消防应急指挥中心：平时指导餐厅灭火和应急疏散的宣传教育、培训演练。
战时指挥协调各职能小组开展工作，迅速果断将火灾扑灭在初期阶段。
协助配合到达火场的公安消防队开展各项灭火救援行动，协助配合公安消防机构做好火灾事故调查工作；其他有关工作。
②灭火行动组：根据火场情况，熟练应用各类灭火器材和工作，正确实施灭火工作。
③通讯联络组：及时实施报警和接警处置程序细则，迅速报告“119”接警中心，准确反映情况，并派人接车。
进行通讯联络并及时反馈信息，传达上级命令，了解火场的信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。
④疏散引导组：负责组织火灾区域人员从疏散通道和安全口迅速撤离火场。
⑤安全防护救护组：对受伤人员进行紧急救护，并对火场中出现的各种需求及时解决。
三、灭火战斗力量形成流程（灭火救援基本处置程序）1、灭火第一战斗力量的形成①任何人发现火灾应立即报警并呼喊附近员工参加灭火救援。
餐饮消防紧急处置预案范本
一、预案编制目的为加强餐饮场所的消防安全管理，提高员工应对突发火灾事故的应急处置能力，保障人员生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，特制定本预案。
二、预案适用范围本预案适用于本餐饮场所内发生的各类火灾事故，包括初期火灾、较大火灾和重大火灾等。
三、组织机构及职责1. 成立餐饮消防应急指挥部（1）总指挥：餐饮场所负责人。
（2）副总指挥：餐饮场所安全管理负责人、各部门负责人。
（3）成员：各部门负责人、消防安全管理员、员工代表等。
2. 消防应急指挥部职责（1）负责火灾事故的应急处置工作。
（2）组织协调各部门开展火灾事故的应急救援工作。
（3）向上级报告火灾事故情况。
3. 各部门职责（1）安全管理部：负责火灾事故的预防、消防安全检查、消防设施的维护保养等工作。
（2）工程部：负责消防设施的安装、维修和保养。
（3）人事部：负责火灾事故发生时的员工疏散和安置工作。
（4）厨房部：负责厨房火灾事故的初期处置和预防工作。
（5）其他部门：按照各自的职责，协助消防应急指挥部开展火灾事故的应急处置工作。
四、火灾事故应急处置程序1. 初期火灾处置（1）发现火灾后，立即向消防应急指挥部报告。
（2）启动消防设施，进行灭火。
（3）组织员工使用灭火器等灭火器材进行初期火灾处置。
（4）保持火场安全距离，防止火势蔓延。
2. 较大、重大火灾处置（1）消防应急指挥部接到报告后，立即启动应急预案，组织各部门开展救援工作。
（2）疏散人员：组织员工有序疏散至安全地带，确保人员生命安全。
（3）灭火救援：消防应急指挥部根据火场情况，协调消防队伍开展灭火救援工作。
（4）现场保护：对火灾现场进行保护，防止火势蔓延。
（5）信息报告：向上级报告火灾事故情况，请求支援。
五、火灾事故善后处理1. 调查原因：火灾事故发生后，立即组织调查组对火灾原因进行调查，查明责任。
2. 整改措施：根据火灾原因，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
3. 责任追究：对火灾事故责任人进行追究，依法进行处理。
食堂消防应急预案（五篇）
食堂消防应急预案（五篇）第一篇：食堂消防应急预案食堂消防应急预案在平日的学习、工作和生活里，有时会面对自然灾害、重特大事故、环境公害及人为破坏等突发事件，为了控制事故的发展，通常会被要求事先编制应急预案。
应急预案的格式和要求是什么样的呢？以下是小编为大家收集的食堂消防应急预案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
一、总则第一条为切实加强食堂消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保护广大师生员工人身、财产和公共财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和《广东省消防条例》，结合实际情况，制定本规定。
第二条食堂消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，并将食堂消防安全工作纳入食堂发展的总体规划，使消防安全与食堂的发展相适应。
第三条食堂消防工作坚持“谁主管，谁负责”的原则，实行总经理领导下的逐级防火责任制，总经理为食堂防火工作领导小组或指定专人负责防火安全工作。
第四条设立食堂防火安全办公室。
各部门成立防火工作领导小组或指定专人负责防火安全工作。
第五条任何员工都有维护消防安全、保护消防设施、制止违反消防安全法规和规定的行为、预防火灾、报告火警和参加有组织的灭火工作的义务。
第六条将消防安全教育纳入法制安全教育规划，普及消防安全知识，增强员工的消防意识。
二、火灾预防第七条一旦发生火灾可能造成人身重大伤亡或财产重大损失的场所或部位确定为消防安全重点部位。
第八条建立健全危险品安全管理规章制度。
危险品库房的选址和建设必有符合国家有关规定，并经当地公安消防机关批准。
危险品库房必须按有关要求配备相对应的防爆、消防设施和器材。
非特定场所严禁存放易燃易爆危险物品。
第九条如有易发火灾危险性的场所禁止使用明火。
确需动用明火时，必须采取严密的防火措施，切实保证安全。
第十条举办大型集会、焰火（火）晚会等活动，应制定灭火和应急疏散预案，落实消防安全措施，并于举办日三天前报学校防火安全办公室，经消防安全检查合格后方可举办。
第十一条加强用电、用气管理。
餐饮消防紧急处置预案范文
一、总则为加强本餐饮场所的消防安全管理，提高员工对突发火灾事故的快速反应和处置能力，确保顾客、员工的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本餐饮场所的实际情况，特制定本预案。
二、指导思想1. 预防为主，防消结合。
2. 坚持以人为本，确保生命安全。
3. 快速反应，有效处置。
三、适用范围本预案适用于本餐饮场所发生的各类火灾事故。
四、组织机构及职责1. 消防安全领导小组（1）组长：餐饮场所负责人（2）副组长：餐饮场所安全管理员（3）成员：各部门负责人消防安全领导小组负责全面领导、协调、指挥火灾事故的应急处置工作。
2. 消防应急指挥部（1）指挥长：消防安全领导小组组长（2）副指挥长：消防安全领导小组副组长（3）成员：各部门负责人、消防员消防应急指挥部负责火灾事故的现场指挥、协调、决策。
3. 消防应急小组（1）灭火行动组：负责火灾扑救、现场灭火。
（2）通讯联络组：负责现场通讯联络、信息报送。
（3）疏散引导组：负责现场人员疏散、引导。
（4）救护组：负责现场受伤人员救护。
（5）警戒保卫组：负责现场警戒、保卫。
五、应急处置程序1. 报警与启动预案（1）发现火灾后，立即向消防应急指挥部报告。
（2）消防应急指挥部接到报告后，立即启动应急预案，组织相关人员迅速到位。
（3）报警电话：119、110等。
2. 灭火行动（1）灭火行动组根据火灾情况，采取适当的灭火措施，迅速扑灭火灾。
（2）若火势无法控制，立即报告消防应急指挥部，请求支援。
3. 人员疏散（1）疏散引导组按照预案要求，迅速组织现场人员疏散。
（2）确保人员疏散安全、有序，避免踩踏事故。
4. 救护与救治（1）救护组对受伤人员进行初步救治，并迅速将其送往医院。
（2）如遇人员失踪，立即组织人员进行搜救。
5. 警戒保卫（1）警戒保卫组对现场进行警戒，防止无关人员进入。
（2）维护现场秩序，确保应急处置工作顺利进行。
6. 信息报送（1）通讯联络组及时向上级部门、消防部门报送事故情况。
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餐厅消防应急预案范本篇一:餐厅消防应急预案餐厅消防应急预案餐厅消防应急预案(一)发现火情立即报警每位员工发现火情都有责任报警;以最快的速度报告饭店消防部门和饭店领导1、记住火警电话:9(总机)，119(公安局消防火警)，2、报告火情:将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号、自己所在部门及姓名报告总机和消防值班室。
(二)接到报警后的措施1、总机或消防值班人员要详细记录报警人姓名、部门;2、冷静详细了解火情发生的位置、区域、楼层、房号和火势大小;3、由总机将火情报告保安部、客房部经理和工程部值班人员;4、由保安部、客房部经理和工程部值班人员组成调查、1甄别、确认小组，赶赴现场查清下列问题:A、火情的具体位置、燃烧物品、燃烧范围及火势走向;B、火源是电起火还是其他原因;C、火场有无人员被困，有无贵重物品，有无易燃易爆危险物品等。
5、立即通知总机报告饭店领导，迅速组成火场临时指挥部，由指挥部领导迅速做出是否119报警的决定，同时向旅游局报告。
(三)各相关部门的任务1、义务消防队A、立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令;B、按照指挥部的指令进行扑救。
2、保安部A、保安部经理带上通讯和必备物品赶赴指挥部;B、保安部值班人员守住电话，注意与消防、公安部门的联系;C、清理饭店周围场地，确保消防通道的畅通;D、阻止无关人员进入饭店，防止治安案件的发生;E、对饭店财务部、商场等场所加强巡查和戒备;F、迎接消防车，引导配合消防车到现场。
3、前厅部2A、前台人员要回答客人询问，劝阻、告诫客人不要回房和乘坐电梯，请他们前往安全地带集中;B、行李员要将电梯落到一楼，控制电梯和消防专用电梯;C、协助保安部打开所有通向店外的门，并维护治安秩序。
A、根据火情大小，关闭煤气、空调和有关电器设备;B、确保消防泵房值班立即进入工作状态，保证消防用水正常供应;C、将饭店内所有燃气罐运出饭店，集中在饭店外安全地带加强看管;D、如火情发展，工程部人员撤出前，要将所有电源、煤气阀门、制冷设备和门窗全部关闭。
6、餐饮部A、如火情发生在宴会厅、餐厅和厨房，餐饮部经理和厨师长需立即赶赴现场;B、寻找火源，进行抢救;C、迅速关闭煤气阀门、炉灶、通风、抽风阀门，关闭电源、电器开关;D、妥善处理食油和其它易燃物;E、组织餐饮部员工备勤救火。
7、电话总机A、接到报警电话时，要清楚火情发生的时间、地点、报警人员的姓名及部门;3B、立即通知保安部消防值班人员和饭店领导;C、在火情得到甄别和确认后，立即通知各部门经理，保证指挥部、火场和有关消防部门电话联络的畅通。
(四)组织疏散如无法控制火情，迅速按照饭店制定的疏散计划组织疏散。
1、二次报警(119报警)后，指挥部应立即做出疏散决定;2、立即利用背景音响系统(消防广播系统)将事先录制好的中、英文广播通知反复广播。
内容主要是要求客人听从饭店工作人员的指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离饭店以及不要乘坐电梯等;3、广播的同时，楼层服务员迅速检查房内有无客人，检查完毕将门关好，在房门上做出“已检查”标志;4、疏散人员时走安全通道(安全梯)，绝对禁止乘坐电梯;5、引导客人排成一路纵队，从安全梯疏散;6、饭店财务部的现金和贵重物品需由专人在保安部的护送下撤离;7、疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等危险品;8、疏散前保安部要认真检查安全出口、疏散楼梯、疏散通道、应急照明和安全指示标志等安全疏散设施，确保畅通。
9、人员撤离后，消防人员、保安部、工程部和遍;10、疏散到安全地带后，要集中客人，由前台、客房部、4保安部派员进行登记，核实人数。
篇二:餐厅消防应急预案餐厅消防应急预案安全是企业的命脉，人员的安全尤为重要。
为了在发生突发事件时能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，为了确保在发生火灾时，每一位员工都能熟悉逃生线路，熟练掌握各种灭火器材的使用，各项应急工作能高效、有序的进行，最大限度减少人员伤亡和财产损失，保障公司的消防安全，提高全体员工的防火意识和紧急应变能力，更是为了确保员工在危险情况下的安全，特结合公司实际情况制定以下应急预案。
一、具体措施员工在遇到发生火情时，不要惊慌失措，要冷静、沉着，语音清晰地将火情发生的区域、地点、火势大小、告知相关上级领导。
1、行动措施(1)火灾现场的第一发现人就近用灭火器材阻止火势蔓延。
(2)当发生火警时，主管人员须立即赶赴现场查看，确认发生火灾后，应立即通知消防控制中心。
(3)待消防中心接到火灾确认信息后，应立即通知突发事件应急处置小组成员到达现场安排开展疏散、灭火、救援5工作。
(4)控制、疏散闲杂人员，指派专蓬勃范文网:餐厅消防应急预案范本)人组织人员疏散，让人员不要惊慌有秩序地安全撤离，同时引领消防人员进入火灾现场。
(5)把火情的具体位置，燃烧物品是什么，燃烧范围大小及火势走向，起火原因，有无人员被困，有无贵重物品等祥细情况报指挥小组。
2、行动原则(1)先救人后救火，尽量避免人员伤亡。
(2)首先疏散易燃易爆物品，以避免火势扩大。
(3)对疏散出来的人员逐一进行清点，一个也不能漏掉。
3、现场指挥者要求(1)由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员并将火情通报给指挥小组，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为:总经理、经理、各区域主管。
(2)总指挥者根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒工作等。
(3)总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示向火警台“119”报警。
64、其他人员:(1)未接到撤退指令，不得离开各自岗位。
(2)保持镇静，不得奔跑或有惊扰他人的任何举动。
二、医疗救护程序:1、一旦发生人员烧伤、砸伤、窒息等事故，立即将受伤人员移至安全、阴凉区域，进行现场包扎，对窒息人员进行人工呼吸等方法进行抢救。
2、在现场抢救的同时，应向医院求援(电话:120)，请专业医疗救护单位进行救护。
三、扑救初起火灾的程序和措施一旦发生火灾，在初起阶段应按以下应急程序实施:1、报警。
做到“报警早，损失小”，迅速将事故险情上报给办公室，并拨打火警“119”报警;2、疏散。
现场负责人要迅速组织员工撤离，并将客人疏散到安全区域;3、迅速查明火情，调查起火原因，起火部位，燃烧物质，火场内有无易爆物资、有毒物资，有无被困人员、有电等，如电器、电路着火，应立即切断电源;4、合理部署灭火力量。
应将主要力量部署在火势蔓延区，控制火势发展;5、合理使用灭火器材。
如在现场消防设施完好，消防器7材充足，保证人员安全的情况下，应采取灭火、降温、撤走现场易燃易爆物资等有效措施，积极进行自救;6、积极救人是首要任务，力争最大限度的减小人员伤亡;7、抢救物资:最大限度的减小集体和个人的财产损失;8、根据险情，通知可能受到威胁的单位和人员撤离危险区，清除现场障碍物，拓宽灭火现场，积极清障;9、配合消防队灭火。
四、火警后绪工作(1)指挥员安排有关人员搞好现场警卫工作，保护好现场，防止死灰复燃及现场遭受破坏。
(2)各岗位负责人协助进行现场勘察，以及各项调查处理，补充、恢复消防设施、设备。
(3)部门进行人员集结，清点部门人员有无缺少。
五、要求(1)一切行动听指挥，做到令行禁止、协调一致，严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡。
(2)全体员工要提高安全意识，熟悉此预案的任务和职责。
建庄矿业物业部1号食堂篇三:餐厅消防预案8餐厅消防预案安全是企业的命脉，顾客和员工的安全尤为重要。
为了在发生突发事件时能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，为了确保在发生火灾时，每一位员工都能熟悉逃生线路，熟练掌握各种灭火器材的使用，各项应急工作能高效、有序的进行，最大限度减少人员伤亡和财产损失，保障公司的消防安全，提高全体员工的防火意识和紧急应变能力，更是为了确保顾客、员工在危险情况下的安全。
特结合公司实际情况制定本应急预案。
一、应急组织机构及职责组长:负责突发事件应急处置小组的组织、指挥、协调副组长:(厨师长部门副经理)负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导组员:(各区域主管)负责所辖区域应急措施的落实、救援组织和善后处置，协助小组处置各类突发事件。
二、具体职责与措施1、发现火情立即报警(1)记住火警电话:119，将自己姓名、单位和详细地址告诉总台和消防中心。
(2)员工在遇到发生火情时，不要惊慌失措，要冷静、9沉着，语音清晰地将火情发生的区域、地点、火势大小、报消防中心。
2、行动措施(1)火灾现场的第一发现人就近用灭火器材阻止火势蔓延。
(2)当发生火警时，主管人员须立即赶赴现场查看，确认发生火灾后，应立即通知消防控制中心。
(3)待消防中心接到火灾确认信息后，应立即通知突发事件应急处置小组成员到达现场安排开展疏散、灭火、救援工作。
(4)控制、疏散闲杂人员，指派专人组织顾客疏散，让顾客不要惊慌有秩序地安全撤离，同时引领消防人员进入火灾现场。
(5)把火情的具体位置，燃烧物品是什么，燃烧范围大小及火势走向，起火原因，有无人员被困，有无贵重物品等祥细情况报指挥小组。
3、行动原则(1)先救人后救火，尽量避免人员伤亡。
(2)首先疏散易燃易爆物品，以避免火势扩大。
(3)对疏散出来的顾客逐一进行清点，一个也不能漏掉。
4、现场指挥者要求(1)由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员并将10火情通报给指挥小组，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为:总经理、经理、各区域主管。
(2)总指挥者根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒工作等。
(3)总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示向火警台“119”报警。
5、其他人员:(1)未接到撤退指令，不得离开各自岗位。
(2)保持镇静，不得奔跑或有惊扰顾客的任何举动。
三、医疗救护程序:1、一旦发生人员烧伤、砸伤、窒息等事故，立即将受伤人员移至安全、阴凉区域，进行现场包扎，对窒息人员进行人工呼吸等方法进行抢救;2、在现场抢救的同时，应向医院求援(电话:120)，请专业医疗救护单位进行救护。
四、扑救初起火灾的程序和措施一旦发生火灾，在初起阶段应按以下应急程序实施:1、报警。
做到“报警早，损失小”，迅速将事故险情上报给办公室，并拨打火警“119”报警;2、疏散。
现场负责人要迅速组织员工撤离，并将客人疏散到安全区域;113、迅速查明火情，调查起火原因，起火部位，燃烧物质，火场内有无易爆物资、有毒物资，有无被困人员、有电等，如电器、电路着火，应立即切断电源;4、合理部署灭火力量。
应将主要力量部署在火势蔓延区，控制火势发展;5、合理使用灭火器材。
如在现场消防设施完好，消防器材充足，保证人员安全的情况下，应采取灭火、降温、撤走现场易燃易爆物资等有效措施，积极进行自救;6、积极救人是首要任务，力争最大限度的减小人员伤亡;7、抢救物资:最大限度的减小集体和公民个人的财产损失;8、根据险情，通知可能受到威胁的单位和人员撤离危险区，清除现场障碍物，拓宽灭火现场，积极清障;9、配合消防队灭火。