商品采购原则和方式(DOC 28页)
商品采购方案
商品采购方案在现代生活中，商品采购已经成为了一项必要的工作。
无论是经营一个企业还是管理一个家庭，都需要考虑如何有效地采购商品。
在这篇文章中，我们将探讨几种有效的商品采购方案。
方案一：直接采购直接采购是最常见的商品采购方式。
它包括在超市、商店或在线平台直接购买所需物品的活动。
如果您只需要购买少量的物品，这是一种非常方便和实用的方式。
直接采购可以帮助您获得更好的价格，并确保您需要的物品在短时间内供应。
当然，直接采购也有一些缺点。
首先，您不一定能够获得最低价格。
除非您知道市场上所有同类商品的价格，并与供应商进行大量讨价还价，否则很可能会购买到过高的价格。
其次，直接采购需要您花费时间和精力查找和选择商品，这可能会给您带来一定的负担。
方案二：批量采购批量采购是更加规模化的商品采购方式。
它通常适用于企业和组织，但也可以用于个人家庭的商品采购。
批量采购可以通过在供应商或经销商处一次性购买大量的商品来获得更低的价格。
这种采购方式可以减少购买过程中的许多麻烦，并节省时间和精力。
批量采购需要明确您需要的商品数量，并提前计划预算和采购周期。
这种采购方式可能需要您提前支付大量的现金，因此必须确保资金充足。
方案三：外包采购外包采购是一种采购商品的方式，通过委托指定的供应商或代理商处理采购流程。
这种采购方式适合那些没有足够时间和资源处理商品采购的组织或人士。
外包采购可以让您将商品采购过程完全交给专业公司，并为您节省时间和精力。
外包采购需要您了解专业公司的采购能力和信誉度，并选择存有良好口碑的外包商。
除此之外，这种采购方式通常比其他采购方式费用更高。
结论通过以上三种不同的商品采购方案，我们可以发现，每一种都有其自身的优缺点。
因此，在选择商品采购方案时，您需要仔细考虑您的个人或组织的需要和要求，以及时间、预算和采购规模等因素。
选择正确的商品采购方案可以帮助您节省时间和成本，同时获得最佳的采购结果。
物品采购管理规定
物品采购管理规定一、采购管理的目的和原则1、目的采购管理的目的是通过规范采购流程和操作来保障物品的质量、数量和价格，同时保障机构在采购过程中的利益安全。
2、原则（1）公开、公正、公平原则；（2）经济、合理、效果原则；（3）实行制度、程序、程序流程；（4）符合道德、技术、环保等方面要求。
二、采购需求的确认1、非计划采购物品，填写采购申请单，在部门经理及以上领导签字同意后，流程启动。
2、计划采购物品，由部门经理及以上领导提出申请，经过计划部门审核后，开展采购流程。
三、供应商的甄选1、制定涉及供应商管理制度。
2、制定供应商的专业性、技术能力、经营规模、资信度等评价标准。
3、通过网络、招标、拍卖等方式获取并且筛选供应商的信息。
4、初步筛选合格供应商，组织面谈或实地考察供应商，最后确定供应商名单。
四、投标文件的管理1、制定标准采购文本，确保采购公平公正。
2、在不同采购阶段对采购文件进行保密，确保不会对采购流程产生任何干扰。
3、在评标期间，对标书双产品质量、价格等方面进行评审，从而挑选出最优的供应商。
4、评标专家须签署保密协议，保证采购文件的保密和供应商信息安全。
五、合同管理1、根据采购物品的具体情况，制定采购合同文本。
2、确定双方在合同中的权利和义务，确保双方在执行合同期间的权益得到充分保障。
3、进行合同谈判，在谈判中合同双方提出各自的要求和条款，确保合同能够向双方达成共识。
4、最终敲定合同，签字盖章，确保合同在执行过程中的合法性和安全性。
六、采购执行和验收1、及时组织货物的运输和交付，确保物品按要求、按标准、按时间、按数量、按质量等原则发放。
2、严格进行质量检验和资金结算，确保质量、数量、资金的准确性和合理性。
3、严格按照采购合同的规定进行验收，确认物品的质量、数量和价格。
如有问题应及时与供应商协商解决。
七、采购管理的监督和评估1、定期开展采购过程的自我评估，找出并且解决采购过程中存在的问题，保证采购的公正、公平的运作。
超市货物采购管理办法
超市货物采购管理办法一、采购原则1、质量优先原则采购的货物必须符合国家相关质量标准和安全规定，确保顾客购买到安全、可靠的商品。
2、性价比原则在保证货物质量的前提下，选择价格合理的供应商，以实现采购成本的最优化。
3、多样性原则根据市场需求和顾客消费习惯，采购多样化的商品，满足不同顾客的需求。
4、稳定性原则与供应商建立长期稳定的合作关系，确保货物供应的稳定性和连续性。
5、诚信原则在采购过程中，遵守合同约定，诚实守信，维护超市的良好声誉。
二、采购流程1、需求确定（1）销售部门根据销售数据、市场趋势和顾客反馈，制定商品销售计划，提出货物采购需求。
（2）库存管理部门对现有库存进行盘点，结合销售计划，计算出需要补充的货物种类和数量。
2、供应商选择（1）采购部门收集供应商信息，包括供应商的资质、信誉、产品质量、价格、交货期等。
（2）对供应商进行评估和筛选，选择符合采购要求的供应商，并建立供应商档案。
3、采购谈判（1）采购人员与供应商进行谈判，确定货物的品种、规格、数量、价格、交货期、付款方式等条款。
（2）签订采购合同，明确双方的权利和义务。
4、订单下达（1）根据采购合同，采购人员向供应商下达采购订单，确保订单信息准确无误。
（2）跟踪订单执行情况，及时解决订单执行过程中出现的问题。
5、货物验收（1）货物到达超市后，由验收部门按照采购合同和质量标准进行验收。
（2）对验收合格的货物办理入库手续，对不合格的货物及时与供应商协商处理。
6、付款结算（1）财务部门根据采购合同和验收报告，对供应商进行付款结算。
（2）定期对采购费用进行核算和分析，控制采购成本。
三、供应商管理1、供应商评估定期对供应商进行评估，评估内容包括产品质量、交货期、价格、服务等方面。
根据评估结果，对供应商进行分类管理，分为优秀供应商、合格供应商和不合格供应商。
2、供应商激励对优秀供应商给予一定的奖励，如优先采购、增加采购量、缩短付款周期等，激励供应商提供更好的产品和服务。
商品采购的原则
商品采购的原则现代经营者认为“购进好的商品等于卖出一半”，随着市场经济的发展，人民生活水平的提高，消费者对商品的需求更趋于多变性，均衡性，复杂性，辐射性。
多变性是指消费者对商品购买的需求变化。
均衡性是指某一商品在一定时间内的销售程度。
复杂性是指消费者对商品品种，花色，规格，数量等不同的需求。
辐射性是指商品销售的流向的群体。
我们的采购工作应该适应市场经济的发展，根据消费需求的特点，学习前人的实践经验和理论总结概括做好采购工作，采购的原则有：１、以需定购原则是指根据市场需要采购商品，超市的商品是为卖而买，购进的商品目的是为了满足消费社会需求，为了转卖获利。
因此，我们必须树立以消费者为中心的经营理念。
做好市场调查，不断的研究消费者的需求趋势，确定商品采购。
如对于消费需要较稳定的日常用品油盐酱醋清洁用品等可采取以销定购，对于消费需求波动较大的需求饮料饮品的酒烟等，需求波动大的商品往往与商品本身生命同期有联系，随着商品的周期变化，要根据市场调查，预测趋势，按判断定购商品，对于季节性商品要把握时机，采购数量，对于新，特商品的采购要研究市场潜在的消费。
采购时要掌握质和量的控制，同时要求供应商协助适应各种促销手段来引导消费需求。
２、勤进快销原则勤进快销是指利用较少的资金，经营较多、较全的品种，加速商品周转避免商品积压，我们进的勤与快并非越勤越好，越快越好是视商品的特点，货源状况进货方式等多种因素的状况，在保证商品不脱销的前提下，考虑进货批量，快也是相对的，它必须在保证经济效益的前提下，加速销售速度。
如，蔬菜，其特点是销售必须保证生鲜、色彩不变，那么我们一般分为早上、下午各进一次货。
又如某一商品，供应商送商品到达超市需要三天时间，那么我们的采购定货时必须将这一因素考虑进去，这就是我们通常进的安全存量，这些例子很多，我们大家可想一下。
3、信守合同原则良好的信用是企业的良好形象，在供应商和消费者中，树立良好的口碑，对于自身的购销活动的顺利进行，发展起到催化作用。
超市商品采购应遵循什么原则
超市商品采购应遵循什么原则超级市场的商品采购是一项日常性的经营活动，必须建立一套科学的管理制度来对其进行规范和约束，使其在确保商品质量的前提下，及时为超级市场采购到适销对路的商品，确保超级市场经营活动的持续进行。
超级市场组织商品采购活动，应当遵循以下原则：1. 以需定进原则超级市场采购商品是为了把它们销售出去，满足顾客的消费需要，获得一定的收益。
以需定进，就是要根据目标市场的需求情况来决定的进货，保证购进的商品适合目标消费者的需要，能够尽快地销售出去。
2. 勤进快销原则勤进快销是加速资金周转、避免商品积压的前提条件，也是促进超级市场不断发展的一个根本性措施。
超级市场必须利用自身有限的资金，来适应市场变化的需求，以勤进促快销，快销保勤进，力争以较少的资金占用，经营较多、较全的品种，加速商品周转，做活生意。
“勤”并非越勤越好，它必须视超级市场企业的条件以及商品的特点、货源状况、进货方式等多种因素的状况，在保证商品不脱销的前提下，考虑进货批量；“快”也是相对的，它必须在保证超级市场经济效益与社会效益的前提下，加速销售速度，提高超级市场企业流动资金的周转速度。
3. 信守合同原则在市场经济条件下，运用经济合同，以法律形式确立商品买卖双方达成的交易，维护双方各自的经济权力和应承担的经济义务，以及各自的经济利益，保证超级市场各项经营活动顺利地展开，已成为超级市场经营的基本原则。
超级市场在采购活动中要信守合同，就是要保证合同的合法性、严肃性、有效性，更好地发挥经营合同在超级市场经营中的作用，树立超市企业的良好形象，协调好超级市场与商品供应者和商品需求者之间的相互关系，协调超级市场与信息服务企业、金融企业之间的关系，保证购销活动的顺利进行，促进超市企业的经营发展。
4. 经济核算原则经济核算的目的是要以尽可能少的劳动占用和劳动消耗，实现尽可能多的劳动成果，取得好的经济效益。
超级市场组织商品的进货和销售，涉及到资金的合理运用，技术设备的充分利用，合理的商品储存、运输、人员安排等事项；购销差价包含着超级市场经营商品的费用、税金和利润三者之间的此消彼长的关系。
中药商品采购的原则
中药商品采购的原则
中药商品的采购原则如下：
1. 选择信誉良好的供应商：确保供应商有合法的资质，产品质量可靠，可提供相关的质量证明和检测报告。
2. 严格按照法规要求购买：确保购买的中药商品符合国家和地方相关法规，并且有合法的生产许可证。
3. 选购质量可靠的产品：选择来源可靠的中药商品，尽量选择有国家或行业认证的品牌产品，或通过第三方检测来验证质量。
4. 根据临床需要购买：根据临床需要选择适合病情的中药商品，并充分了解其适应症、用法用量、不良反应等信息。
5. 根据药材质量购买中药饮片：对于中药饮片的采购，应选择药材质量好、种植方式科学、生产工艺规范的产品。
6. 遵循合理用药原则：选购中药商品时应根据病情和患者体质合理选择，避免盲目追求功效和价格，以免造成不良后果。
7. 敏锐掌握市场动向：了解市场供应情况、价格波动等信息，进行合理预测，制定合理的采购计划和价格谈判策略。
8. 定期评估供应商：定期评估供应商的产品质量、服务质量、价格合理性等方面的表现，有需要时及时更换不合格的供应商。
零售、服务、商场、超市行业采购进货原则
采购进货原则一、一品一户的原则：在任意时点上，卖场内任何一种商品只能从一个供应商处进货，变更供应商应经主管副总签批。
二、负责到底原则：采购人员应保证其所采商品畅销，如商品滞销、出现质量问题或破损、变质，由采购人员负责调换、退货。
三、以销定进原则：应掌握商品销售动态，根据商品销售情况组织进货。
四、勤进快销原则：供应商品一次进货数量应适量，以节约资金；代销商品也应适度，以防占压库存，长期积压造成过期变质。
货堆管理办法一、厂商须先与业务主管洽谈，并签订货堆协议（一式两份）后，方可做货堆；二、厂商凭货堆协议到财务部交货堆费；三、营业部凭厂商的货堆协议、财务收据，方可允许其打货堆；五、厂商所做的货堆不得影响卖场整体布局，否则营业部有权令其重做或撤堆；五、免费货堆须经业务经理或总经理同意签字后方可执行。
厂商自收款人员管理办法一、自收款商品管理办法：（一）厂商自收款属特殊经营方式，须经主管副总批准后方可执行；（二）厂商自收款商品品类、品种不得与卖场内正常经营商品重复，不得出现假冒、劣质、过期商品，如出现以上问题，厂商按1+1原则赔偿顾客，并赔偿商场商誉损失；（三）自收款方式所用柜台、促销架、位置、面积等，经营业部同意后方可安排使用；（四）自收款厂商须自购统一收据、特种塑料袋，在顾客付款后厂商须把商品包装完好，连同收据交予顾客，顾客凭收据及包装完好的塑料袋出场（如因包装不力，造成正常经营商品未付款出场，损失由自收款厂商负责，并加倍赔偿）。
二、自收款人员管理办法：（一）自收款营业员（促销员）进场前应接受培训；（二）自收款营业员应遵守卖场管理规定，接受营业部管理；（三）自收款营业员（促销员）应着“量贩”统一上装；（四）自收款营业员（促销员）不得以任何形式告知或暗示顾客其经营方式之特殊性（如不得告诉顾客此是租凭柜台）；（五）自收款营业员（促销员）不得攻击诋毁其他厂商或同类产品；（六）自收款营业员（促销员）如违反以上规定，由营业部做出相应处罚并取消其促销资格。
采购管理方式和原则
采购概论一、采购原则：减少流通环节、互惠互利、长期合作、共同发展。
二、采购方式：经销、代销、联营。
三、决定采购因素：1、商品知名度、质量优劣、价格优势、包装大小、失窃性；2、供应商供货能力；3、缩短流通环节，能否提供最低的进价，最佳的服务；4、能多提供双方互利的促销方案；5、多提多毛利或让利（含各种赞助广告费及折扣）的商品；6、能提供增加营业额或毛利的替代性产品；7、种类”比品牌更重要。
四、采购程序：1、选择商品；2、选择供应商及让供应商了解本公司及操作流程；3、供应商报价（增值税价）及商品相关证件；4、洽谈供货交易条件（合作形式，结算方式）；5、决定销售商品进价及促销事项及入场费等；6、报备采购总监审阅（供应商及商品准入）；7、签定购货合同；8、建供应商档案，入电脑存档备案；9、商品信息入电脑部存档备案；10、合同入电脑部存档备案；11、下初次定单；12、新品上市须提前15天报备采购部，更改交易条件及价格须在采购部同意一月之后执行；13、滞销产品三个月，自动撤出卖场。
14、商品的自然淘汰及更替。
商品引进管理程序供应商提供新商品↓报↓↓价报价、议价、交易协议↓↓←←市场调查↓商品委员会确定↓↓↓建立商品档案信息↓↓↓下初次订单↓↓↓产品跟踪商品委员会：由市场部、采购部、、财务部成员组成。
每周三由采购部组织供应商提供商品榈及商品资料及厂商交易协议意向书。
目的：是有效提高商品毛利率、提高货架使用率、增加产品结构合理性。
所有引进新品须经商品委员会讨论决定，所有新品有三个月试销期。
便利商店概论便利商店在有限的卖场中，往往须陈列2,000~3,000项商品，方可满足顾客需求，若以「麻雀虽小、五脏俱全」来形容便利商店，可谓十分贴切。
便利商店是属小坪数、高回转率和高毛利率之零售业态，故惟有赖以完善的商品采购，遴选符合效益的商品，才能发挥最大坪效，创造高利润，而采购人员则是达成目标的关键人物。
采购人员的责任是汰换滞销品与开发新商品，肩负商品销售成败之责，因此除培养其自身条件外，更须掌握便利商品采购原则，谨守完善的采购管理办法，确保商品品质，方能发挥商品最大销售利益。
采购谈判原则方法与技巧有哪些
采购谈判原则方法与技巧有哪些采购谈判是指采购方与供应方就商品或服务的采购条件、价格、交货期等方面进行协商和谈判的过程。
在采购谈判中，双方需要遵循一定的原则、方法和技巧，以达成互利双赢的协议。
以下是一些常用的采购谈判原则、方法和技巧：1.沟通与合作：双方应保持积极的沟通，建立起信任的合作关系。
通过良好的沟通，双方可以更好地理解对方的需求和期望，进而达成共识。
2.明确目标和利益：在谈判之前，双方应明确自己的目标和利益，了解自己的底线，在谈判过程中坚守自己的底线，同时寻求与对方的共同利益点。
3.寻求共赢：谈判应以双方互利共赢为目标，双方应努力寻找双赢的解决方案，而不是相互妥协或对抗。
通过对双方利益的平衡，达到长期稳定的合作关系。
4.巧妙运用信息：双方在谈判过程中都会运用各自拥有的信息来争取更好的条件。
因此，谈判双方都应准备充分，了解市场价格、竞争对手情况等相关信息，运用这些信息来增加自己的议价能力。
5.灵活应对策略：在谈判过程中，双方都需要灵活应对对方的策略和战术。
对方可能采用不同的谈判方式和手段，双方都应做好应对准备，灵活调整自己的策略。
6.强化谈判技巧：谈判双方都应具备一定的谈判技巧，比如倾听和表达技巧、问题解决技巧、议价技巧等。
通过提升自身的谈判技巧，可以更好地掌握谈判的主动权。
7.分阶段谈判：采购谈判可以分为几个阶段进行，每个阶段都有不同的议题和重点。
通过分阶段谈判，可以有序地推进谈判进程，逐步达成共识。
8.保持灵活性：谈判过程中，双方应保持灵活性，愿意妥协和调整自己的立场。
尽管双方可能有明确的目标和底线，但在实际谈判中，随着情况的变化，双方可能需要做出妥协。
9.写出合同：在谈判达成协议后，双方应及时将协议内容写入正式的合同中，以确保双方权益。
合同应明确商品或服务的规格、价格、交货期等重要条款，并遵守法律法规。
10.填补漏洞：在签订合同后，双方应及时跟进执行情况，并及时发现并填补可能存在的漏洞。
商场商品采购管理制度
商场商品采购管理制度一、背景及目的为了规范商场商品采购流程，确保商品品质和供应稳定，促进商场的经营发展，制定本采购管理制度。
二、适用范围本采购管理制度适用于商场的所有商品采购活动，包括货物采购、服务采购以及相关供应商管理。
三、采购原则1. 客观公正原则：采购活动应当客观公正，不得存在任何形式的不正当交易行为。
2. 法律合规原则：采购活动应当遵守相关法律法规，确保合法合规。
3. 诚实守信原则：采购方和供应商应当诚实守信，共同维护商场的正常秩序。
4. 效益最大化原则：采购活动应当追求效益最大化，确保商品质量和价格合理。
四、采购流程1. 采购需求确认：商场各部门根据经营需求确定采购需求，填写采购申请表。
2. 供应商选择：根据采购需求，商场进行供应商筛选，比较不同供应商的价格、质量等指标，选择合适的供应商。
3. 询价与比价：商场向选定的供应商发送询价函，收集报价，并进行比价。
4. 签订合同：商场与供应商谈判确定采购合同内容，签订合同。
5. 订单下达：商场向供应商下达采购订单，明确交货时间、数量、质量等要求。
6. 商品验收：商场收到商品后进行验收，确保商品质量符合要求。
7. 发票结算：商场向供应商支付货款，要求供应商提供发票。
8. 供应商评估：商场对供应商的服务和商品质量进行评估，并及时反馈。
五、采购管理1. 采购计划：商场根据经营计划和销售情况确定采购计划，提前做好备货准备。
2. 采购审核：商场设立采购审核岗位，对采购活动进行审核，确保合法合规。
3. 采购跟踪：商场建立采购跟踪系统，及时了解采购进度和情况，确保及时采购。
4. 采购档案管理：商场建立完善的采购档案管理制度，对采购活动的全部过程进行档案记录。
5. 采购成本控制：商场进行采购成本控制，力求降低采购成本，提高经营效益。
六、供应商管理1. 供应商准入：商场对供应商进行准入审查，确保供应商合法合规。
2. 供应商评估：商场定期对供应商进行评估，对供应商的服务和商品质量进行评分，建立黑名单制度。
采购管理的原则与方法
采购管理的原则与方法1.引言采购管理在企业运营中起着至关重要的作用。
通过合理的采购管理原则与方法，企业可以提高采购效率，降低采购成本，确保采购过程的透明度和合规性。
本文将介绍一些常用的采购管理原则与方法，帮助企业实施有效的采购管理。
2.明确需求在进行任何采购之前，企业必须充分理解其需求。
明确所需产品或服务的规格、质量要求、交货期限等关键要素，以便为供应商提供清晰明确的要求。
此外，企业还应考虑可行的替代方案，以便在有需要时进行比较和选择。
3.制定采购策略制定采购策略是确保采购过程可控和透明的关键步骤。
企业应根据实际情况确定采购的范围、时间计划、预算限制和供应商选择标准等。
制定策略时，应综合考虑成本、质量、风险和供应链的连续性等因素。
4.供应商评估与选择供应商的选择直接影响采购管理的效果。
企业应建立供应商评估体系，综合考虑供应商的信誉、质量控制能力、交货期限、售后服务等因素。
通过评估供应商的综合素质，企业可以选择最适合自身需求的供应商。
5.合同管理合同是采购管理的重要保障和约束手段。
在签订合同时，企业应明确双方的权益与义务，规定合同履行的时间、质量、价格、支付方式等具体要求。
此外，企业还应建立合同履行的监督机制，确保供应商按照合同要求履行责任。
6.供应链管理采购管理与供应链管理密切相关。
企业应加强与供应商的沟通与协作，确保及时了解供应链上的信息与变化。
定期进行供应商绩效评估，及时采取措施解决供应链中的问题，并持续优化供应链的运作效率。
7.风险管理采购过程存在着各种风险，如市场变化、供应商的可靠性、质量问题等。
企业应建立风险管理机制，评估和监测采购过程中的各种风险，并采取相应的措施进行防范和化解。
8.信息化支持采购管理的效率可以通过信息化工具得到提升。
企业应建立采购信息系统，实现采购需求的统一管理、供应商信息的整合以及采购流程的自动化。
信息化支持不仅可以提高采购效率，还可以提供数据支持进行决策分析。
9.持续改进采购管理是一个复杂而持续的过程，企业应不断进行评估和改进。
商品采购的原则
商品采购的原则便利商店采购商品的原则如下：1.合乎经营业态特性的原则对消费者而言，便利商店最大的特色是以「便利」作为思考的基点，从顾客在消费时、使用时、携带时的便利等各方面着眼，方可塑造与其它业态商品结构的差异性。
2．合乎商品组合的原则由于经营策略的差异、诉求重点的不一以及商圈客户的区别，致使独立店和连锁店在商品的分类与组合上有所不同。
譬如有些店贩卖生鲜，有些则不卖；有些店提供服务性商品，有些店则不提供；有些店设立型录贩售商品，有的店则无法配合……。
各种因素所产生的差异性，均会导致商品组合的不同，进而影响商品的采购作业。
3．合乎高回转率的原则由于便利商店的卖场小，无法陈列太多品项，因此在有限的陈列空间内，惟有高回转率的畅销品才能增加米效，压低库存量。
因此，采购人员应根据商圈客户属性、市场商品情报、市场占有率等，来遴选最合适的商品，在卖场中陈列销售，以提高商品回转次数。
此外，为增加商品回转及品项，相同或类似的功能、口味、规格商品通常只陈列1~2种，以避免重复。
4．合乎毛利率目标的原则为达成营运绩效，通常各部门陈列商品皆会依业界行情设定预期之毛利率目标，而采购者即应依此作为商品采购议价的标准，以符合整体毛利率目标之达成，在迷你超市向便利店转型期间，便利店所售价格敏感产品要采用特价促销策略，与商圈内超市、杂货店、小卖部进行竞争，就会牺牲这类商品的毛利率。
5．合乎安全卫生的原则近年偶有不合格商品（例：蜜饯、矿泉水等）于便利商品中销售，如此极易造成消费者食用不适及企业形象受损之后遗症。
故供货厂商之筛选务须严谨，除备齐公司营业执照及食品卫生检验证明等合格文件外，尚应检查其商品标示项目（品名、含量、原料名称、食品添加剂名称、制造厂商名称、地址、进口厂商名称、地址、制造日期等）的完整性，以确保采购商品之安全卫生。
6．合乎进、退货规定的原则近年来，由于便利商店连锁体系越来越多，为增加配送效率及门市处理效率，一般采由配送中心或中央仓库直接以多样少量、多次之配送方式，故采购时，应衡量供货厂商在配送作业之频率、最低订购量等配合状况，以合乎门市之订货及进货需求。
商品采购管理制度范本
商品采购管理制度范本一、总则为了规范公司商品采购行为，提高采购效率，降低采购成本，确保采购商品的质量和供应，根据国家相关法律法规和公司实际情况，制定本制度。
二、采购原则1. 公开、公平、公正原则：采购活动应公开透明，给予所有符合条件的供应商平等参与机会，确保采购过程的公正性。
2. 质量优先原则：采购商品应符合国家质量标准及相关行业标准，确保商品的质量和使用效果。
3. 价格合理原则：采购部门应通过市场调查和供应商比较，采购价格合理的商品，降低公司成本。
4. 供应商评估原则：对供应商进行综合评估，包括质量保证能力、合同履行能力、售后服务水平等方面，确保供应商的合格性。
三、采购范围本制度适用于公司所有商品采购活动，包括原材料、辅料、成品、设备、办公用品等。
四、采购程序1. 采购计划：根据公司生产和经营需要，部门负责人编制采购计划，包括商品名称、规格、数量、质量要求等，提交给采购部门。
2. 市场调研：采购部门根据采购计划，进行市场调研，收集供应商信息，了解市场价格和供应情况。
3. 供应商选择：采购部门根据供应商的综合评估，选择合格的供应商，并与之进行价格谈判和合同签订。
4. 采购执行：采购部门根据合同约定，向供应商下单，跟踪订单进度，确保商品按时到货。
5. 质量验收：商品到达后，由质量部门进行验收，确保商品符合国家质量和规格要求。
6. 入库保管：验收合格的商品由仓储部门负责入库保管，确保商品的安全和整齐。
7. 付款结算：根据合同约定，财务部门进行付款结算，确保供应商的权益。
五、供应商管理1. 供应商评估：定期对供应商进行综合评估，包括质量保证能力、合同履行能力、售后服务水平等方面，确保供应商的合格性。
2. 供应商培训：对供应商进行产品质量和生产管理等方面的培训，提高供应商的整体素质。
3. 供应商沟通：与供应商保持良好的沟通，及时解决采购过程中出现的问题，促进双方的合作关系。
六、监督与检查1. 内部审计：公司内部审计部门定期对采购活动进行审计，确保采购活动的合规性和有效性。
商品采购管理制度模板
商品采购管理制度模板一、目的与适用范围1. 目的：规范公司商品采购流程，确保采购效率和质量，降低采购成本，提高公司经济效益。
2. 适用范围：适用于公司所有商品的采购活动。
二、采购原则1. 合法性原则：采购活动应遵守国家法律法规和公司规章制度。
2. 经济性原则：在保证质量的前提下，力求最低成本。
3. 透明性原则：采购过程应公开、公正、透明。
4. 效率性原则：提高采购效率，缩短采购周期。
三、采购组织与职责1. 采购部门：负责采购计划的制定、供应商的选择与管理、采购合同的签订等。
2. 财务部门：负责采购预算的审核、采购成本的控制和支付。
3. 使用部门：负责提出采购需求、参与供应商评估和验收。
四、采购流程1. 需求分析：使用部门提出采购需求，明确规格、数量、质量标准等。
2. 采购计划：采购部门根据需求制定采购计划，经审批后执行。
3. 供应商选择：通过市场调研、公开招标等方式选择合格供应商。
4. 价格谈判：与供应商进行价格谈判，确保价格合理。
5. 合同签订：与供应商签订采购合同，明确交货时间、质量标准、违约责任等。
6. 订单下达：向供应商下达正式订单，明确采购细节。
7. 货物验收：使用部门对到货商品进行验收，确保符合要求。
8. 付款结算：根据合同条款和验收结果，财务部门进行付款。
五、供应商管理1. 供应商评估：定期对供应商进行评估，包括质量、价格、交货时间等。
2. 供应商信息：建立供应商信息档案，记录供应商的基本信息和合作历史。
3. 供应商关系：维护与供应商的良好关系，促进长期合作。
六、采购监督与控制1. 采购审计：定期对采购活动进行审计，确保采购流程规范。
2. 采购信息：建立采购信息反馈机制，及时了解市场动态和供应商信息。
3. 风险管理：识别采购过程中的潜在风险，制定相应的风险控制措施。
七、附则1. 本制度自发布之日起执行，由采购部门负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，需经公司管理层审批。
3. 本制度如与国家法律法规相冲突，以法律法规为准。
产品采购制度
有关“产品”的采购制度产品采购制度是规范采购流程、提高采购效率、确保采购活动合法合规的重要保障。
有关“产品”的采购制度如下：一、目的和适用范围本制度旨在规范公司的产品采购活动，确保采购过程的透明度和效率，保障采购产品的质量和交货期。
本制度适用于公司各部门的产品采购活动。
二、采购原则1.合法合规：采购活动必须遵守国家法律法规和公司规章制度，不得违法违规。
2.质量第一：采购产品必须符合质量要求，确保产品质量和安全性。
3.价格合理：采购价格必须合理，符合市场行情，不得存在不合理的溢价或低价竞争。
4.诚信守约：采购双方必须诚信守约，严格履行合同义务。
三、采购流程1.需求分析：根据各部门需求，进行产品规格、质量、数量等方面的分析，制定采购计划。
2.市场调研：了解市场行情，收集供应商信息，分析产品价格和交货期等方面的因素。
3.供应商选择：根据市场调研结果，筛选符合要求的供应商，进行商务谈判和比价。
4.合同签订：与供应商签订采购合同，明确产品规格、质量、数量、价格、交货期等条款。
5.验收入库：对采购产品进行验收，确保产品质量和规格符合要求，办理入库手续。
6.付款结算：根据合同约定和验收情况，进行付款结算。
7.档案管理：对采购过程中产生的文件和资料进行归档管理，以便查阅和追溯。
四、监督与考核1.监督部门：公司财务部负责对产品采购活动进行全程监督。
2.考核标准：根据采购产品的质量、价格、交货期等因素对供应商进行考核评价。
3.违规处理：对于违反本制度的采购行为，将视情节轻重进行处理，包括但不限于警告、通报批评、罚款等措施。
五、附则1.本制度自发布之日起生效，如有未尽事宜，由公司管理层解释并制定补充规定。
2.本制度修订时，须经公司管理层审议通过。
商品采购原则和方式
商品采购原则和方式商品采购是指企业为了满足市场需求，购买各种商品和物资，以供生产和销售使用的一种经济行为。
商品采购在企业的日常运营中具有重要的作用，不仅关系到企业的盈利能力和市场竞争力，还涉及到企业的供应链管理和成本控制。
本文将从商品采购的原则和方式两个方面进行探讨。
一、商品采购的原则：1.配套原则：商品采购要根据企业的生产需求和销售计划，选择适合的商品品种和规格，以满足市场需求和企业的生产要求。
同时，要考虑到商品之间的相互配套关系，确保各类商品能够协同工作，提高生产效率。
2.质量原则：采购商品的质量是企业确保产品质量的基础。
商品采购应选择优质的供应商，确保商品质量符合国家标准和企业要求。
同时，要建立完善的质量控制体系，对采购的商品进行质量检验和抽样检测，确保产品的合格率。
3.成本原则：商品采购要做到合理采购、价格合理，以降低采购成本。
采购部门要不断关注市场行情，根据市场供求关系和竞争状况，及时调整采购策略，选择合适的采购时机和价格，降低成本，提高企业的利润能力。
4.供应链原则：商品采购的目标是保障企业的生产和销售的顺利进行。
在采购过程中，要与供应商建立良好的合作关系，确保供应商能够按时供货、保质保量，并与供应商进行有效的沟通和协调，共同解决采购中出现的问题，保障供应链的稳定性。
5.风险控制原则：商品采购中存在一定的风险，比如供应商破产、原材料价格波动等，企业需要建立健全的风险管理机制，控制和降低采购风险的发生概率和影响程度。
比如，可以与多个供应商建立合作关系，降低单一供应商的依赖程度，以应对突发事件和风险。
二、商品采购的方式：1.集中采购：集中采购是指企业的商品采购活动由专门的采购部门负责，并统一组织和管理。
这种方式可以实现资源统一调配，降低采购成本，并且能够集中采购量，获取更好的采购价格。
同时，还可以集中采购的物流配送，提高物流效率。
2.分散采购：分散采购是指不同部门或不同地区的企业根据自己的需求进行商品采购，负责各自的采购工作。
商品采购的功能及原则
商品采购的功能及原则商品采购是指商户、零售商或制造商为了满足市场需求，提高销售业绩而采购所需产品的过程。
商品采购涉及到多个环节，包括市场调研、选定供应商、谈判采购条件、签订合同、物流配送等。
在商品采购中，需要遵循一些原则和注意事项，以确保采购的商品满足需求、质量良好，并且以最合适的价格购得。
下面将介绍商品采购的功能及原则。
1.满足市场需求：商品采购的基本功能是为市场提供需要的产品。
通过市场需求分析，确定市场上热销的产品、流行趋势和消费者的需求，然后采购适当数量的商品以满足市场需求。
2.提高销售业绩：商品采购可以通过引入新产品、增加产品种类和提高产品质量等方式，帮助企业提高销售业绩。
通过合理的采购决策，企业可以确保销售的产品具有竞争力，从而增加市场份额。
3.控制库存成本：正确的商品采购可以帮助企业控制库存成本。
通过货物的按需采购、库存周转率的管理和合理的采购数量，可以减少库存积压和货物堆积，降低库存资金占用成本。
4.建立稳定的供应链关系：商品采购不仅是企业和供应商之间的交易，更重要的是建立长期稳定的合作关系。
通过与供应商建立良好的合作关系，可以确保供应商及时、高效地提供所需产品，并为企业争取更好的采购条件和服务。
5.提高企业竞争力：商品采购对于提高企业竞争力非常重要。
通过研究市场、选择合适的产品和供应商，并制定合理的采购策略，企业可以降低成本、提高质量和服务，从而增强在市场上的竞争优势。
1.合理定价：商品采购时，需要根据市场行情、产品质量和供需关系等因素，合理确定商品的价格。
过高的价格会影响销售额，过低的价格可能导致产品质量不过关，影响企业的声誉。
2.质量优先：商品采购应以质量为第一考虑因素。
优质的产品不仅可以提高企业的声誉，还可以减少售后问题和退货率。
在选择供应商时，需要对其产品质量进行评估，并与供应商建立质量管理制度和监督机制。
3.供应稳定：商品采购需要确保供应商能够稳定供货。
供应商的资金实力、生产能力和交货时间等因素都会影响供应的稳定性。
采购准则及流程
采购准则及流程采购准则1. 透明度所有采购活动必须保持透明度，以确保公开、公正和公平原则的实施。
采购决策应基于事实和明确的标准，遵守法律法规，并且不存在利益冲突。
2. 竞争性采购活动应该充分保证供应商之间的竞争性。
信息的公开和有效的采购流程是确保竞争的重要手段。
除非特殊情况需要，应该通过公开招标或询价的方式选择供应商。
3. 成本有效性采购决策应该注重成本有效性。
除了考虑产品或服务的质量和性能外，还应该比较不同供应商的价格和交付条件，以确保最佳的采购结果。
4. 风险管理采购活动应该注重风险管理。
在选择供应商时，应评估其财务稳定性、交货能力和售后服务能力。
合同应明确规定双方的责任和权利，以降低风险。
采购流程1. 采购需求确认- 通过内部申请、指示或计划，确认采购需求。
- 同时评估当前存货和资源的利用情况，以确定是否需要采购。
2. 采购计划编制- 根据采购需求，制定采购计划，包括预算、交付时间和其他条件。
3. 供应商选择- 通过公开招标或询价的方式，选择供应商。
- 对供应商提交的报价进行评估和比较，确定最合适的供应商。
4. 采购合同签订- 与选定的供应商进行谈判，达成采购协议。
- 确保合同明确规定了产品或服务的要求、价格、交付时间、付款条件等。
5. 采购执行和监控- 监督供应商执行合同，并及时解决可能出现的问题。
- 对采购进展进行监控，确保按计划完成采购活动。
6. 采购验收和付款- 对所采购的产品或服务进行验收，确保符合合同要求。
- 根据合同约定的付款条件，及时支付供应商。
7. 采购记录和评估- 记录采购活动的相关信息，包括需求确认、供应商选择、合同签订等。
- 对采购结果进行评估，总结经验教训，以便于改进采购流程。
以上是采购准则及流程的简要介绍，组织成员在进行采购活动时应遵循这些准则并按照流程进行操作，以确保采购的合规性和有效性。
超市商品采购原则
商品采购原则俗话说“采购好商品等于卖出一半”，“只有错买，没有错卖。
”零售企业如果想采购到适销对路，品质优良的商品，采购过程中就应遵循一定原则。
这些原则主要包括以下方面：1。
以需定进以需定进是指根据目标市场的商品需求状况来决定商品的购进。
对零售企业来说，买与卖的关系绝不是买进什么就可以卖出什么商品；而是市场需求什么商品，什么商品卖出去，才买进何种商品。
所以以需定进的原则又称之为“以销定进”，也即卖什么就进什么，卖多少就进多少，完全由销售情况来决定。
以需定进原则可以解决进货与销售两个环节之关系，又能促进生产厂家按需生产，避免了盲目性。
坚持以需定进原则时，还要对不同商品采取不同采购策略，如：1．对销售量一直比较稳定，受外界环境因素干扰较小的日用品，可以以销定进，销多少买多少，销什么买什么。
2．对季节性商品要先进行预测，再决定采购数额，以防止过期造成积压滞销。
3．对新上市商品需要进行市场需求调查，然后决定进贷量。
销售时，商店可采取适当广告宣传引导和刺激顾客消费。
（2）勤进快销勤进快销是指零售企业进货时坚持小批量、多品种、短周期的原则，这是由零售企业的性质和经济效益决定的。
因为零售企业规模有一定限制，周转资金也有限，且商品储存条件较差，为了扩大经营品种，就要压缩每种商品的进货量，尽量增加品种数，以勤进促快销，以快销促勤进。
勤进快销的原则还可以使零售企业的周转资金加快流转，加强了资金的利用率，因此这一原则又是提高企业经济效益的有效手段之一。
(3)以进促销以进促销是指零售企业采购商品时，广开进货门路，扩大进货渠道，购进新商品、新品种，以商品来促进、拉动顾客消费。
以进促销原则要求零售企业必须事先做好市场需求调查工作，在此基础上决定进货品种和数量。
一般来说，对那些处于新开发的，还只是处于试销阶段的商品，要少进试销，、只有证明被顾客认可和接受以后，才批量进货。
（4）储存保销储存保销是指零售企业要保持一定的商品库存量，以保证商品的及时供给，止脱销而影响正常经营。
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商品采购原则和方式(DOC 28页)商品采购原则和方式■商品采购原则（一）、以需定进原则公司采购商品的目的是为了将商品销售出去，满足消费者的消费需要，获得一定的收益。
以需定进，就是要根据市场需求情况来决定进货，保证购进的商品适合消费者的需要，能够尽快地销售出去。
坚持以销定进，能够避免盲目地采购，促进商品的销售。
这就需要采购业务部门在购销过程中，结合本公司的经营模式及经销商品结构的不同特点，认真研究市场需求态势，分别采用不同的购、销策略，以求得购、销与市场需求的动态平衡。
1.对于消费者需求比较稳定的商品如日用品，公司经营商品的销售情况往往与消费者需求状况基本一致，在这种情况下，可以以销定购。
2.对于市场需求波动大的一类商品，消费需求往往因消费因素复杂，选择性比较强而呈波动状态。
在这种情况下，公司必须认真地研究市场需求的变化趋势。
当市场需求将呈上升趋势时，要积极组织采购，当需求呈下降趋势时，要少购、甚至不购。
3.对于一些季节性商品，公司要在认真研究市场环境的条件下，分析消费需求的变化趋势，预测商品的销售量，来决定采购量和时机，防止过季积压和旺季断档。
4.对于新特商品投放市场，采购业务部门应在研究市场需求的基础上决定购销活动。
由于消费需求具有可引导性，因此公司也可以积极运用各种促销手段来开拓市场，影响和刺激消费，引导消费需求。
（二）、勤进快销原则勤进快销是加速资金周转、避免商品积压的重要条件，也是促进经营发展的一个根本性措施。
公司必须利用本身有限的资金来适应市场变化的需求，以勤进促快销，快销保勤进，力争以较少的资金占用，经营较多、较全的品种，加速商品周转，做活生意。
当然“勤”也是相对的，它必须保证商品销售不产生脱销的前提下，考虑进货批量。
（三）、信守合同原则采购业务部门在采购活动中要信守合同，就是要保证合同的合法性、严肃性、有效性，更好地发挥合同在公司经营中的作用，树立公司良好的形象，协调好公司与商品供应者和商品需求者之间的相互关系。
（四）、经济核算原则经济核算的目的是要以尽可能少的劳动占用和劳动消耗，实现尽可能多的劳动成果，取得好的经济效益。
购销差价包含着公司经营商品的费用、税金和利润三者之间的关系。
因此，采购业务部门从进货开始，就要精打细算，以收入抵补尽可能少的一切支出，以保证获得最大的经济效益。
（五）、文明经商原则公司以服务于消费者为己任，以为顾客提供100%的满意服务为宗旨，以商业道德为规范，通过不断改进软、硬件建设，强化科学管理，提高服务质量。
为消费者提供舒适的购物环境，方便的购物条件，丰富的商品品种和优质的服务。
■商品采购经营方式在经营活动中，根据公司发展战略和自有的经营特色，选择适当的采购方式。
我公司现有的进货方式，大致有以下几种类型。
（一）、购销所谓购销就是用现金支付方式批量地向生产者或供应商购买商品经营权和所有权，付款方式主要为现结或定期按单结。
现结即采购商品到货后立即付款。
目前，我公司采用此种采购方式的商品主要有工艺品、部分日化品、部分鞋和自营服装区的服装。
定期结算即根据我公司和供方约定，以代销商品每个结算期内的实际销售额来结算应付的货款。
结算期有双月结算、月结、半月结、周结。
注：定期结算时注意审核送货上的日期，如半月结约定起讫期为1月1日~15日，送货单上注明的送货期为16日，则结算期顺延至2月。
一般情况下，与我公司建立购销关系的供应商，提供的商品在我公司正式上架销售前，有三个月的试销期，市场反映良好才能正式销售，否则我方有权单方终止购销。
（二）代销代销主要指供方（生产商）提供商品，我公司不予其即时结算货款，而是按售后结算的方式和供应商协议订立一个结算期来结算。
目前，我公司代销的结算方式主要是采用实销实结的方式。
（三）、专柜联营所谓联营就是由我方提供销售场地，与供方联合经营的方式。
目前，主要为品牌销售专柜。
结算方式为保底、倒扣两种。
保底结算即是按双方协议的营业额保底金额来计算，保底为供方向我方保证结算期内最低营业额不少于某个基数，如营业额仍达不到保底基数，我公司仍按双方协议分成。
倒扣即是在双方协议中约定无论营业额多少，我方仍按约定的扣点额来计算分成。
（四）、合同定购通过与生产商协商签订的合同，预先向生产商订购一定数量的商品。
生产商按照合同规定的品种、规格、数量、质量进行生产并按期交货；按照合同规定的内容，标准、验收商品和交付货款。
公司可以订购生产商现在生产的产品，也可以提出自己的样品、设计或要求，由生产商专门生产，如我公司目前销售的自有品牌商品。
（五）、预购公司在商品生产前同生产商协商，签订预购合同，并预付一定的订金。
■商品采购策略商品采购策略是实现公司经营计划的重要手段，是为实现公司规划战略目标服务的。
这就要求采购中心结合我公司自身的条件和公司面临的市场环境因素，选择适当的采购和销售策略，以保证采购任务的顺利完成，尤其是随着公司的快速发展，在开设新购物广场前制定商品采购策略，是非常重要的。
（一）商品生命周期不同阶段的采购策略商品生命周期即商品经济寿命周期，是指一种商品从投入市场到被淘汰为止所经历的时间，一般可分为投入期、成长期、成熟期、衰退期四个阶段。
采购中心可根据商品所处的生命周期不同阶段的特点，选择不同的商品采购策略。
1)投入期，又称为试销期。
指商品刚投放市场后的一段时间，在这段时间内，商品还未被消费者认识和接受，商品销售量增长缓慢，并且很不稳定。
对于这类商品应慎重选择进货，数量要少写，可采取代销方式。
2)成长期，又称为发展期、畅销期。
商品经过试销、改进、逐步定型，销路打开，销售量迅速增长。
在此阶段，采购业务部门可结合该品的市场销售及公司售卖商品结构组合情况，确定是否积极组织货源，以促进商品销售。
3)成熟期，又称为饱和期。
商品在市场上已被消费者广泛认识和接受，商品销售量趋向稳定。
但在这一时期，由于竞争激烈。
采购业务部门在采购商品时应适当控制进货数量，不宜过多地储备，以避免造成商品积压。
4)衰退期，又称为滞销期。
商品面临被逐步淘汰的趋势，商品的销量大幅度下降。
在此期间，采购业务部门不宜采购此类商品。
以上是根据商品生命周期不同阶段特点采购商品的一般策略。
但是由于商品本身的特点和受特殊市场环境的影响，商品的生命周期曲线常以变异的形式出现。
某些商品在特殊的市场环境下，一个时期特别畅销，畅销态势可以保持一个短暂的时期，如特种纪念品，赶时髦的商品等。
这类商品在一定时期内有诱人的销售和较快的周转速度，但市场生命周期较短。
采购业务部门在引进这类商品时，必须认真加以研究，了解其发展趋势和潜在需求量，切不可盲目地订货。
（二）进货渠道策略按照“短渠道、少环节、经济合理”的原则选择进货渠道，达到加速和扩大商品流通，提高进货效益的目的。
“短渠道”就是要在保证商品品种、数量的条件下，尽量就近进货，避免远距离调运；“少环节”就是尽可能减少进货的中间环节，能从厂家直接进货的，就不必要通过中间商环节；“经济合理”就是要对各条进货渠道进行经济核算，在综合比较的基础上，选择费用最省，经济效益最好的进货渠道。
（三）影响进货渠道应考虑的因素1)供方情况，包括履约能力，信誉度等，可从中了解货源的可靠程度。
2)商品质量与价格的比较。
在质量上是否与公司目标市场消费者的需求特点相符；在价格上，能否达到计划毛利率水平，消费者能否接受该价格；质价是否相符，有无价格优惠条件等。
3)交货时间哪个最有利，哪家交货时间更符合销售要求。
4)运输条件哪个更有利。
5)付款方式及交货条件谁最有利。
6)提供的服务情况比较，如送货服务、质量保证服务等。
第四章采购调查通过市场调查充分了解市场，及时掌握市场动态，是公司获取市场信息的有效途径。
采购员应借助与市场密切接触的机会，开展有效的市场调查活动，根据调查数据，灵活调整采购计划，将促进销售。
■市场调查目的1、掌握消费市场的特点；2、掌握业界的动向；3、掌握供应渠道的走势；4、掌握商品市场的供求情况。
■市场调查范围（一）新开张购物广场的市场调查到新开张的购物广场进行市场调查时，首先要关注这个购物广场哪些商品是我们所没有的，原则上对方有我们没有的商品，应首先记录下商品的生产厂家和联系电话，不要主观臆断地排斥某些新品，尤其是在对方卖场内大量陈列的新品。
记录厂家电话的方法有手机储存和撕产品标签？等。
（二）促销调查（1）在竞争对手的卖场内外，我们应仔细了解当前竞争对手正在进行的促销活动的数量、形式和内容，并从直观上判断该促销活动是由供应商支持还是竞争对手自己组织，从促销活动的气氛、围观的人群数来判断该促销活动的效果。
（2）特价货品、进入竞争对手的卖场，我们应仔细查看每一个堆头和N架商品，记住特价商品的品名、供应商名称、促销形式和特卖价格。
（三）卖场气氛调查我们到一个竞争对手的卖场，应关注它的POP海报、吊旗纸、价格签、VI（视觉识别系统）标识、张贴广告图案、员工工服、卖场色彩等。
■市场调查报告撰写一份完整的市场调查报告应包括下列主要内容：1、调查目的2、调查对象3、调查日期4、调查报告人5、调查内容6、调查结果7、建议第五章采购计划■商品采购计划编制广义的采购计划与预算指开购物广场前制定商品组合配置表及排面计划图，确定商品的采购渠道，并对所需采购资金进行预算。
狭义的采购计划与预算，指一次采购活动开始前，对所要采购的品种、规格、数量、单价进行计划并申报预算。
实际工作中一般采购人员接触更多的是狭义的采购计划。
一、采购计划采购计划要在对各种内外部情报资料进行分析的基础上制定。
因公司采购商品种类多，故在制定采购计划时，应以一次采购活动为例，以一个采购员为单位，具体到每个部门，来提交采购计划表。
采购计划表编制后应分别交采购业务经理、配送中心、财务中心和购物广场商品部进行审核后，方可进行审核，才能进行采购活动。
采购计划的编制见下表：■采购预算采购业务部门还应根据公司下达的经营目标，根据各采购员提交的采购计划表作出采购预算。
采购预算的制订如下表：■改善商品构成的计划表卖场的商品构成不是一成不变的，它随时都会因为消费者购买习惯的变化、潮流的改变以及气候、季节变化等因素而改变。
反映卖场商品构成是否合理的因素主要是商品的销售额月周转率，可看出该商品在主力商品与辅助商品之间的改变，从而迅速调整商品构成，改变主力商品，满足顾客的需要。
第六章采购与供应绩效衡量采购员的工作绩效好坏将直接影响供应绩效，因此我们有必要对采购员的工作业绩设定评估的指标，以此作为衡量供应绩效的依据，以确保采购目标之实现。
■采购绩效评估指标采购员在其工作职责上，必须达成适时、适量、适质、适价及适地等基本任务，因此，其绩效评估应以“5适”为中心，并以数量化的指标作为衡量绩效的尺度。
（一）、品质绩效采购的品质绩效可由验收记录及销售记录来判断。