微波干燥杀菌功能有多强？

纤维含量的变化也轻微，脂肪含量相对的减少。 由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理，微波 干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。 与此同时，它不破坏物质原有的营
养成分、色泽和风味。微波处理物质的同时也对 物质进行灭菌防霉。利用微波的非热效应(生物效 应)，可在相对低温下，对物质进行迅速的灭菌处 理，大大延长物质的保存期和减少
度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传 统风味。延长保质期，对提高产品质量有显著的 效果。 传统的加热方法是利用物质的传热系数，从外到 内进行热量传递，而微波则
对含水物质内外同时作用。微波干燥杀菌机因此 加热均匀迅速，节省能源与处理时间。由于微波 加热迅速，食物内的营养、叶绿素、维生素可获 得更良好的保存。同时，肌浆含量和肌
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对防腐剂的依赖。双组分聚氨酯水性木器涂料的 干燥主要分两个阶段：第一阶段为水和少量成膜 助剂的挥发；第二阶段则是树脂和固化剂的化学 反应。 微波干燥杀菌如果干燥条件
不利于水分快速挥发，则会造成大量的水分与聚 异氰酸酯竞争反应，从而使涂膜中产生气泡。 CO2的产生还会降低体系的pH值，导致聚集粒子 收缩，如果挥发物蒸出前有太多反应Hale Waihona Puke Baidu
，可能会发生分散粒子的不完全聚结。伴随着交 联反应的进行，体系的分子量在加大，黏度在升 高，这时产生的泡是非常难脱除的，影响最终涂 膜的外观。
低温杀菌保持营养成份和传统风味，微波能穿透 物料内部，频率为2450MHz，以每秒24亿5千万 次振荡，通过特殊的热和非热效应杀死细菌，微 波干燥杀菌机与常规热力杀菌
比较能在比较低的温度和较短的时间，就能获得 所需的消毒杀菌效果。实践证明，一般在70℃就 可全部杀死大肠杆菌，在80～90℃细菌总数大大 降低，时间只需2～3分钟。速