餐饮渠道操作指引

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会议营销基本流程图

终端渠道商会议基本流程及执行细节指引一、定义：终端渠道商会议是指区域代理商针对终端分销商进行的以招商、订货为目的的营销会议。

二、目的：促成终端分销商现场订货或签约，达成会议目标三、时间：一般安排在年初、年中、年底进行，会议持续时间大约为1-2天四、基本流程：①邀约→②签到→③与会→④签约→⑤回款→⑥回访致4.1流程详解及操作细则a/目标在会议前10-15天，制定会议的整体方案（主要是指订货/招商政策、现场会议的流程时间表），确定会议/招商目标b/邀约根据确定的目标要求，对目标进行分解。

参考各渠道商的销售数据，对渠道商及渠道市场进行分析，制定目标计划和邀约计划。

⑴流程要求：①梳理→②初步确定→③重点沟通→④正式确认→⑤最后确认⑵流程详解：①梳理——梳理现有渠道网点，筛选优秀分销商或重点意向分销商②初步确定——经过梳理和筛选，初步确定邀约，进行邀约。

初步邀约后确定预计到会的分销商数量，根据统计出来的数量确定会议时间和地点。

注意话术，如：“**总，公司现在非常重视您那边市场，这次邀您来一方面是想大家坐下来分享下各自的成果和经验，另一方面主要是想传达一下总公司对我们整个市场扶持的一些最新政策，希望您能抽一天的时间过来看看”等等。

不要让人家感觉你就是为了把人家抓过来挨宰的，要多传递对他有益有帮助的信息。

③重点沟通——针对预计到会分销商，划分层级。

对于有把握能在现场签订协议的重点邀约商，提前派业务员下渠道沟通确认订货金额/签约事项，安排座位时，穿插安排在其他分销商中间。

④正式确认——确认会议时间和地点后，对到会人员再次进行确认，发放邀请函。

⑤最后确认——会前一天，对到会人员进行最后确认。

并告知会议详细情形！注意话术！比如：“**总，您的座位都已经给您预留好了，在**排**座。

到了这边一定要告诉我声，我去接您！”这样说有两层含义，其一告诉他不来不行，其二来了不要去做其他事。

c/签到签到有两种情形，其一，会议是当天进行当天结束。

教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》的通知

教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》的通知文章属性•【制定机关】教育部•【公布日期】2024.11.11•【文号】教体艺厅函〔2024〕39号•【施行日期】2024.11.11•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】基础教育正文教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》的通知教体艺厅函〔2024〕39号各省、自治区、直辖市教育厅（教委），新疆生产建设兵团教育局：为切实落实食品安全“四个最严”的要求，纵深推进全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，进一步加强中小学校园食品安全和膳食经费管理，教育部制定了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，聚焦关键领域和薄弱环节，细化操作流程和规范标准，进一步提升校园食品安全和膳食经费管理规范化、精细化、科学化水平，确保校园食品安全。

现印发给你们，请指导本地各级教育行政部门和所有中小学校认真贯彻落实，对照工作指引的各个环节完善整改，严格遵照执行。

教育部办公厅2024年11月11日中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引前言党中央、国务院高度重视青少年健康成长。

习近平总书记多次强调要“落实健康第一的教育理念”“确保学生在学校学、住、吃都安全，让家长放心”，近期在青海考察调研时又提出校园餐应“卫生、安全、可口、营养健康”的殷殷嘱托。

中小学校食品安全管理工作关系学生身心健康，关系家庭幸福与社会和谐稳定。

保障学校食品安全和营养健康是深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求的基础基本，是践行以人民为中心的发展理念、不断满足师生对美好生活向往、办好人民满意教育的必然要求。

为进一步规范中小学校园食品安全和膳食经费管理，指导各级教育行政部门和中小学校全面、准确落实学校食品安全和膳食经费管理有关法律法规和政策要求，教育部组织编写了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，梳理和盘点中小学校园食品安全和膳食经费管理重点内容和关键环节，强化政策解读和实操指导，提高各地和学校对政策制度和管理要点把握的精准化程度，提升各级教育行政部门和中小学校食堂及食品安全管理人员、从业人员的素质和能力，切实保障广大师生在校饮食安全和营养健康，持续增强广大师生和家长的获得感、幸福感、安全感。

线下活动现场操作规程(3篇)

第1篇一、目的为确保线下活动现场的顺利进行，提高活动效果，保障参与者安全，特制定本操作规程。

二、适用范围本规程适用于公司、机构或个人举办的各类线下活动，包括但不限于会议、讲座、展览、比赛、庆典等。

三、组织机构1. 活动组委会：负责活动的总体策划、组织、协调和监督。

2. 执行小组：负责活动的具体实施，包括现场布置、人员安排、物料准备等。

3. 安全小组：负责活动现场的安全保卫和应急处理。

四、活动前准备1. 活动策划：明确活动主题、目标、时间、地点、参与人员、预算等。

2. 物料准备：根据活动需求准备相关物料，如音响、投影设备、展板、宣传册等。

3. 场地布置：按照活动需求布置场地，确保场地整洁、安全、美观。

4. 人员安排：确定活动主持人、工作人员、志愿者等，并进行培训。

5. 通知与宣传：提前向参与者发送活动通知，做好宣传推广工作。

五、活动现场操作1. 开幕仪式：主持人宣布活动开始，介绍活动背景、目的、议程等。

2. 活动环节：按照活动议程进行，确保各环节顺利进行。

3. 互动环节：鼓励参与者积极参与，增强活动的互动性和趣味性。

4. 媒体报道：邀请媒体进行现场报道，扩大活动影响力。

5. 嘉宾演讲：邀请相关嘉宾进行演讲，分享经验和见解。

6. 问答环节：设立问答环节，解答参与者提出的问题。

7. 闭幕仪式：主持人总结活动成果，感谢参与者的支持，宣布活动结束。

六、活动现场保障1. 安全保障：确保活动现场安全，包括防火、防盗、防踩踏等。

2. 服务保障：提供必要的服务，如餐饮、医疗、交通等。

3. 环境保障：保持活动现场环境卫生，避免噪音干扰。

4. 应急处理：制定应急预案，应对突发事件。

七、活动结束后工作1. 活动总结：对活动进行总结，评估活动效果，收集反馈意见。

2. 物料回收：清理活动现场，回收活动物料。

3. 财务结算：核对活动费用，进行财务结算。

4. 档案整理：整理活动资料，建立活动档案。

八、附则1. 本规程由活动组委会负责解释。

餐饮店裂变客户的十种方法__概述说明

餐饮店裂变客户的十种方法概述说明1. 引言1.1 概述本文将探讨餐饮店裂变客户的十种方法。

在竞争激烈的餐饮行业，吸引新客户和保留老客户是每个餐饮店主都十分关注的问题。

裂变客户指的是通过现有客户将新客户引入到店铺中的策略和方法，可以帮助餐饮店实现业务快速增长和稳定发展。

本文将介绍不同方面的裂变客户方法，包括提供优质美食和服务、营造独特的用餐体验、通过社交媒体传播品牌形象和优惠信息、推出会员制度和优惠活动吸引新客户和留住老客户等。

1.2 文章结构本文分为七个部分：引言、裂变客户的意义、十种方法1-3、十种方法4-6、十种方法7-9、十种方法10以及结论。

在裂变客户的意义部分，我们将定义什么是裂变客户，并解释为什么餐饮店需要进行此项策略，并阐述裂变客户对于餐饮店业务发展的重要影响。

接下来，在十种方法1-3、十种方法4-6和十种方法7-9的部分，我们将详细介绍每一种裂变客户的具体方法，并提供案例分析来加深理解。

最后，在结论部分，我们将总结裂变客户的十种方法对餐饮店业务发展的重要性，并强调创新和不断改进的重要性。

1.3 目的本文的目的是向餐饮店主和从业人员介绍裂变客户的重要性以及如何利用不同的策略吸引并保留更多客户。

通过本文提供的十种裂变客户方法，读者可以获得实际操作建议，并在实践中取得商业成功。

同时，本文也旨在激发读者对于创新和不断改进的思考，以应对竞争激烈的餐饮市场。

2. 裂变客户的意义2.1 客户裂变的定义客户裂变是指通过营销和服务手段，将现有餐饮店的顾客转化为推广者，并吸引新的潜在顾客，从而形成口碑传播和持续增长的效果。

具体来说，就是在顾客满意度高的基础上，借助现有顾客对餐饮店的赞同和推荐，在社交媒体等渠道传播品牌形象和优惠信息，吸引更多潜在顾客进入店铺消费。

2.2 为什么餐饮店需要进行客户裂变餐饮行业竞争激烈，市场需求不断变化，只有不断创新并提升顾客忠诚度，才能保持竞争优势。

而获得新顾客一直是一项耗费资源且难以持续的任务。

陕西雪花餐饮生动化手册(初稿)PPT课件

＞40%
＞50%
＞70%
展示雪花品牌形象
展示雪花纯生形象，提高单店细分占有率
展示雪花纯生形象，提高单店细分占有率
展示雪花纯生形象，提高单店细分占有
率
＞40%
＞50%
＞60%
＞70%
展示雪花勇闯形象，提展示雪花勇闯形象，高单店细分占有率提高单店细分占有率
展示雪花勇闯形象，提高单店细分占有率
陕西餐饮终端生动化手册
陕西营销中心市场部 2013年10月
前言
由于总部制定的餐饮生动化执行规范已经非常的全部，本生动化手册主要是根据总部手册的相关指导制定适合陕西本地的操作，并融合了前期京津晋陕市场推广委员会的关于生动化标准的执行的相关要求，形成了本手册。限于篇幅本手册对农家乐和啤酒一条街的内容没有涉及，不足指出，请多指导。
9
五.生动化执行的要求
（一）各类型市场的生动化要求
场所餐饮
终端类型
优先级
S
☆
A
☆☆
B ☆☆☆
C ☆☆☆
D
☆☆
火锅店 ☆☆☆
啤酒花园/广场
☆☆☆
指标类型
数据指标业务描述数据指标
业务描述
数据指标业务描述数据指标业务描述数据指标业务描述数据指标业务描述数据指标业务描述
市场类型
吧台生动化效果图
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1. 吧台
同一终端单只产品与竞品出现时，应将我产品放置于黄金陈列（右图选框位置），如不能实现可选择第二陈列位置。公司主导产品和相同细分竞品陈列排面比尽量做到大于2（雪花纯生）：1 （例：百威纯生），打压竞品。注：可参考本手册雪花纯生、勇闯等产品陈列。

餐饮品牌手册范文（精选15篇）

餐饮品牌手册范文（精选15篇）餐饮品牌手册范文篇1陈列手册是用来贯彻品牌终端的整体视觉识别系统，是品牌文化和品牌精神的认真贯彻和支持。

第一章陈列概论(1)陈列的概念陈列是一种综合性艺术，是广告性、艺术性、思想性、真实性的集合，是消费者最能直接感受到的时尚艺术。

陈列涵盖了营销学、心理学、视觉艺术等多门学科知识，也是终端市场最有效的营销手段之一，通过对商品、橱窗、灯光、音乐、POP海报、通道的科学规划，达到促进商品销售，提升品牌形象的目的。

陈列是一种视觉表现手法，运用各种道具, 结合企业文化及商品定位, 通过各种展示技巧，将企业的精神和商品的特性表现出来，是企业塑造形象、展示文化、发扬精神的一种方法。

陈列随着其展示目的、展示方法以及消费方式的不同而变化。

换言之，商品陈列要把商品的特点用最直接、最经济、最节省时间的方法介绍给消费者，以吸引消费者的注意力，使消费者能产生深刻的印象，进而产生购买的欲望。

(2)陈列的分类：陈列一般根据其所需陈列物品的不同大致分为：1、企业标志性物品陈列此类物品一般为企业LOGO或企业文化的宣传品，要求摆放在店铺内明显位置，是企业宣导自身文化和精神的重要渠道，是企业品牌形象的延伸，是企业在门店的烙印。

2、商品实物(海报)陈列企业根据不同时期、不同市场的不同要求，会将自身的招牌性商品或促销类商品以实物或模型(海报)的方式予以陈列，做到品牌和商品的推广。

3、店内装饰品陈列企业在店铺装修期间，会对店铺的风格或主题予以定位。

装饰品起着极其重要的作用。

店铺必须保持此类物品的完好状态，也使店铺本身保持良好的状态。

4、销售性礼品陈列企业以自身名义生产的带有自身品牌的商品，此类商品的陈列有助于企业品牌的树立，是企业文化在店铺以外的延伸。

5、设备物料陈列企业对店铺内设备、原物料的陈列要求是企业对店铺标准化管理、店铺标准化操作的一个衡量标准，是企业品牌文化人性化、合理化的体现。

(3)陈列的目的1、提升品牌形象，展示品牌风格：优秀的陈列就是免费的广告，是企业宣传其文化和商品的途径，是企业树立品牌形象的工具。

万达项目操作指引手册

万达项目操作指引手册一、前言1、手册的目的和读者本手册旨在为万达项目的操作提供全面的指导和帮助，使项目团队成员能够了解和掌握项目的整个操作流程，确保项目的顺利实施和达成预期目标。

本手册适用于所有参与万达项目的团队成员，包括项目经理、销售人员、客服人员、物流人员等。

通过本手册，读者可以了解万达项目的背景、目标、特点、操作流程和相关注意事项，为实际操作提供指导和参考。

本手册也是对万达项目操作经验的总结和梳理，旨在为其他项目提供参考和借鉴，促进项目管理的持续改进和创新。

2、万达项目的概述万达项目是一个集购物、娱乐、餐饮、文化、休闲等多种服务于一体的综合性商业项目。

其主要由购物中心、商业街、酒店、影院、游乐场等构成，涵盖了人们日常生活的方方面面。

作为中国最大的商业地产企业之一，万达项目的定位是中高端消费群体，因此其选址一般都在城市的核心商圈或者新城区中心。

购物中心是万达项目的重要组成部分，内部设有数百家知名品牌店、超市、餐饮店等，满足了消费者购物、餐饮、娱乐等多方面的需求。

同时，购物中心还设有多个主题区域，比如时尚区、数码区、运动区等，每个区域都有独特的装修风格和特色商品，为消费者提供了更加多元化的购物体验。

商业街是万达项目的另一大特色，其设计风格独特，既有传统的古街风貌，也有现代的时尚元素。

商业街内部有各种特色店铺、小吃店、手工艺品店等，是消费者体验当地文化、寻找特色商品的好去处。

此外，酒店、影院、游乐场等设施也是万达项目的重要组成部分。

酒店一般采用豪华酒店品牌，提供高品质的住宿体验和服务；影院设有多个放映厅，提供最新的电影放映和视听享受；游乐场则设有各种刺激、好玩的游乐设施，为消费者提供了一站式的娱乐体验。

总之，万达项目是一个集购物、娱乐、餐饮、文化、休闲等多种服务于一体的综合性商业项目，其定位中高端消费群体，选址一般都在城市的核心商圈或者新城区中心。

购物中心、商业街、酒店、影院、游乐场等设施构成了一个完整的商业生态圈，为消费者提供了全方位的消费体验和服务。

会议营销基本流程

会议营销基本流程终端渠道商会议的基本流程和执行细节指引终端渠道商会议是区域代理商为了招商和订货而举办的营销会议。

其目的是促进终端分销商现场订货或签约，达成会议目标。

一般情况下，这种会议会在年初、年中和年底进行，持续时间为1-2天。

会议的基本流程包括邀约、签到、与会、签约、回款和回访致谢。

在会议前10-15天，需要制定会议的整体方案，确定会议/招商目标。

邀约过程需要对目标进行分解，参考各渠道商的销售数据，对渠道商及渠道市场进行分析，制定目标计划和邀约计划。

在邀约过程中，需要梳理现有渠道网点，筛选优秀分销商或重点意向分销商，经过初步邀约后确定预计到会的分销商数量，根据统计出来的数量确定会议时间和地点。

在重点沟通阶段，需要针对预计到会分销商，划分层级。

对于有把握能在现场签订协议的重点邀约商，需要提前派业务员下渠道沟通确认订货金额/签约事项，安排座位时，穿插安排在其他分销商中间。

在邀约过程中，需要注意话术，不要让人感觉只是为了把人抓过来挨宰，要多传递对他们有益有帮助的信息。

场10:00-10:30业务员引导嘉宾及分销商入座，提供饮料主持人介绍会议主题及议程安排10:30-10:40主持人介绍会议主题及议程安排公司领导致辞10:40-10:50公司领导致辞区域市场情况介绍10:50-11:20区域市场情况介绍茶歇11:20-11:30茶歇，分销商自由交流订货意愿试探11:30-12:00业务员与分销商进一步试探订货意愿签约仪式12:00-12:30签约仪式结束语12:30-12:40公司领导致辞，主持人宣布会议结束午餐12:40-14:00午餐，自由交流在确认会议时间和地点后，需要对到会人员再次进行电话确认，并发放邀请函。

在会前一天，也要对到会人员进行最后电话确认，并告知会议详细情况。

在电话中可以适当提醒到会人员注意事项，例如座位预留和到达后的行动安排。

签到有两种情况，一种是当天进行当天结束，另一种是会议次日进行。

酒店餐饮服务规范与操作标准

酒店餐饮服务规范与操作标准第一章餐饮服务总则 (4)1.1 服务宗旨与目标 (4)1.2 服务人员基本素质要求 (4)1.2.1 专业知识 (4)1.2.2 服务态度 (5)1.2.3 团队协作 (5)1.2.4 形象礼仪 (5)1.2.5 沟通能力 (5)1.3 服务流程概述 (5)1.3.1 预订服务 (5)1.3.2 接待服务 (5)1.3.3 用餐服务 (5)1.3.4 结账服务 (5)1.3.5 送客服务 (5)第二章餐饮预订服务 (5)2.1 预订流程 (6)2.1.1 接受预订 (6)2.1.2 预订登记 (6)2.1.3 预订提醒 (6)2.1.4 预订落实 (6)2.2 预订确认与变更 (6)2.2.1 预订确认 (6)2.2.2 预订变更 (6)2.3 预订服务礼仪 (6)2.3.1 语言礼仪 (6)2.3.2 行为礼仪 (7)2.3.3 沟通礼仪 (7)第三章餐厅环境与布局 (7)3.1 餐厅硬件设施要求 (7)3.1.1 设施完善：餐厅应配备完善的厨房设备、餐具、炊具等硬件设施，以满足日常经营活动需求。

(7)3.1.2 舒适性：餐厅座椅、餐桌、空调等设施应具备一定舒适性，为顾客提供愉悦的用餐体验。

(7)3.1.3 安全性：餐厅硬件设施应符合国家安全标准，保证顾客的人身安全。

(7)3.1.4 环保性：餐厅硬件设施应具备一定的环保功能，减少对环境的影响。

(7)3.2 餐厅卫生与安全 (7)3.2.1 食品安全：餐厅应保证食材新鲜、质量可靠，严格遵循食品安全法规，预防食物中毒等事件。

(7)3.2.2 环境卫生：餐厅应保持室内外环境整洁，定期进行消毒、清洁，保证顾客用餐环境舒适、卫生。

(7)3.2.3 餐具卫生：餐厅应定期对餐具进行清洗、消毒，保证餐具卫生。

(7)3.2.4 安全管理：餐厅应建立健全安全管理机制，加强员工安全意识培训，预防安全发生。

(7)3.3 餐厅布局与氛围营造 (7)3.3.1 功能分区：餐厅应根据经营需求，合理设置用餐区、休息区、收银台等功能区域，提高空间利用率。

汇源果汁终端运作手册

办事处（营业所）运作手册二零零九年六月六日办事处（营业所）运作手册目录第一章办事处（营业所）定位第二章办事处（营业所）组织架构和岗位职责第三章办事处（营业所）建立的条件第四章办事处（营业所）费用管理第五章办事处（营业所）基本形象标准第六章办事处（营业所）建立步骤第七章办事处（营业所）日常管理第八章计划性线路拜访第九章提升销量的四种方法第十章MVS系统的管理第十一章附件第一章办事处（营业所）的定位办事处（营业所）的定位：办事处(营业所)是公司销售业务工作开展的一线管理机构，是集团公司在市场的基础执行单位。

销售人员根据安排从事以下工作：1.进行线路拜访服务；2.开发新客户；3.管理经销商和分销商；4.跟进订单配送；5.使用并维护MVS系统；6.执行消费者促销活动;7.管理公司投放的冷饮设备和促销用品等；8.处理客户和消费者投诉。

办事处（营业所）的核心功能：办事处（营业所）是集团公司的基础销售部门，是公司实现战略目标的最关键的环节之一。

其核心功能是：1.准确落实公司相关的工作要求，达成公司的销售目标；2.按照计划性线路进行铺货并不断提升产品铺货率和销量。

办事处（营业所）主任的角色定位：办事处（营业所）主任不只是一个销售主管，而且是一个区域的负责人，他集合市场、销售、培训、管理等诸多职能，是区域市场的首席代表；代表公司建立、维护及提升公司在该区域的公众形象。

第二章组织架构和岗位职责办事处（营业所）组织架构（示例）：岗位职责描述：岗位名称：办事处（营业所）主任隶属部门：大区（工厂）隶属上级：大区(工厂)总经理所属下级：业务主管、KA业代、批发业代、特渠业代、餐饮业代、线路业代、乡镇业代及办事处（营业所）其它人员。

总体管理内容及目标：管理、协调、计划、执行、检核、改善办事处的工作，保证公司下达的相关指标的完成。

工作职责：1.全面负责办事处运营，完成上级下达的各项任务；2.组织实施销售、推广、促销，协同拜访，检查售点执行并提出改善方案；3.管理团队，主持相关业务会议，指导业代工作，注重培训、考核员工绩效；4.做好预算与费用控制及资产管理工作；5.协调与当地经销商、分销商、零售商的关系，维护市场秩序。

可口可乐的渠道模式

可口可乐的渠道模式——直控终端上海超限战营销策划机构总经理沈志勇在目前中国的饮料行业，主流的渠道模式有三种，一种是以可口可乐、百事可乐为典型代表的直控终端模式，另一种是以娃哈哈为代表的渠道控制模式即所谓“联销体”结构的渠道模式，第三种则是以健力宝为代表的批发模式。

在前面我们已经分析并研究了娃哈哈联销体的渠道模式，那么今天我们就深入分析以可口可乐为代表的直控终端模式。

采取这种渠道模式的原因是什么？可口可乐又是如何做到直控终端的？为什么要直控终端？我们知道，所谓直控终端，说的通俗一点，就是企业直接对终端的销售、管理的干预与控制，从而省略了中间一些不必要的渠道流通环节，通过强化对终端的掌控力度，加强对终端的管理，来达到销售最大化的最终目的。

因此可以说，相比其他更多的借力于中间商的渠道模式而言，直控终端需要企业更大的投入和付出，包括人力上的、财力上的、物力上的投入。

但是尽管如此，可口可乐还是采取了这种投入更大的渠道模式。

一是因为饮料作为一种快速消费品，决定它销量的最重要因素，往往不是它的品牌，不是它的广告，而是它在终端的呈现率。

因为它具有即时消费的特点。

一个普普通通的消费者口渴了走进了一个路边小店，如果某一个饮料品牌没有，它就是失去了一次被选中的机会。

道理就这么简单。

因此，作为饮料企业来说，如何做到最大的终端覆盖率、铺市率非常关键。

“决胜终端”对于饮料行业来说一点也不过分。

因此，对于饮料厂家来说，最重要的事情就是要做到尽可能的占据一切可以占据的销售终端网点，做好产品的陈列、展示和宣传，这是扩大销售的最佳途径。

实现直控终端，还有更多的好处。

只有实现了直控终端，才能把握市场信息的真实性。

显而易见的事实是，从业务员直接得到的一手市场信息，比从那些中间代理商得到的信息更接近于真实、确切、可靠。

实现这种大面积的终端直控，来自于市场信息的真实确切可靠性更高，那么既有利于生产的执行，当然也利于销售决策的正确制定和执行。

商超运作标准化手册

§ 特价促销在淡季要注意养价，保护产品的价格形象；在旺季利用价格优惠的形式开展促销活动，抓住消费者冲动性、从众性购买的心理，推动产品上量。
§ 消费者概念性主题促销主要的意义在于传播并间接促进产品的销售, 对于提升品牌的美誉度都有很大意义。
可以将消费者概念促销和区域市场的买赠/ 特价促销相结合一起开展。
3、修正最小订单量：超市的订单大多是电脑根据库存生成，进店时确定的最小订单量会在一定时间内影响超市本品的每次要货量和安全库存货量。
二、终端生动化管理
※ 终端生动化的意义：
顾客在商超冲动性购买高达11.4%；
90%的冲动性购买兴趣10 秒钟后减退；
顾客一般在货架前停留不超过2分钟。
如何让她说话？——我们去帮助“她”
※大型超市陈列面不少于5个，中型超市不少于3个，一般超市不少于2个。
2.货架排列的一般规律：
§ 争取顾客采购路线两旁货架；让顾客能从不同的方向取得商品.
§ 陈列的位置最好是在与视线等高或略低的货架上。
如果陈列位置能由过高或过低转移到与视线等高的位置上,业绩将会跟着有显著的增加。
视线等高 +63% +78% +34%
2、促销推广原则
➢始终围绕消费者展开，促销方案易于操作，奖品兑取方便，并具有较高价值感。
➢随着淡旺季转换调整促销力度，保持在不同时期给消费者带来不同的心理利益，促销优势高于竞品。
➢主题明确，阶段性促销主题相互衔接，保持年度促销连续性和统一性，并配合餐饮渠道促销，整合资源，相互促进。
小技巧： “田忌赛马” 竞品某品项做特价促销，本品以一个相对低档次的品项紧挨着做特价。
（二）产品陈列
产品陈列方式：

酒店前厅部快捷服务手册

酒店前厅部快捷服务手册引言前厅部是酒店的门面，是给客人和公众留下第一印象、最后印象和整体印象的地方。

作为酒店服务的起点和终点，前厅部的服务贯穿于酒店对客服务的全过程。

尽管前厅员工与宾客接触时间短暂，但“让宾客在有限的时间内感受酒店的无限关怀和体贴”，则是我们前厅管理服务人员孜孜以求的首要目标。

为增加酒店服务品牌的含金量，进一步形成酒店的前厅服务特色，我们从“温馨”和“快捷”两方面着手，以温馨与关爱为宾客营造氛围，以快捷与高效让宾客感受体贴，将酒店多年来在前厅温馨快捷服务方面的经验进行汇集、归纳，初步形成《前厅温馨快捷服务手册》，以供酒店在进行前厅温馨快捷服务操作时参考。

本手册将“服务管理”、“服务内容”、“培训内容”、“注意事项”分四部分依次排列，在“服务内容”里，又按照“服务宗旨”、“服务效能”、“服务方法”、“奖励制度”、“培训要点”的顺序展开叙述，旨在为酒店提供可操作性强的详细指引，同时，随着“温馨”、“快捷”服务的开展，我们相信各家酒店能够总结出更好的经验来充实本手册的内容。

我们也希望在酒店广大员工的不断努力下，酒店服务品牌内涵能够不断延伸和拓展。

一、管理制度为了更好地在各酒店前厅部推行“温馨”服务，我们制定了如下管理方法：(一)收集客史信息，建立宾客档案1．信息来源◇前厅部。

◇客房部。

◇营销部。

◇餐饮部。

◇其他部门。

2．信息存档酒店前厅部及其他各部门通过上述渠道获取客人信息后，将宾客资料输入电脑存档。

3．信息传递酒店前厅部及其他各部门均应通过电脑信息联网将获取信息及时向其他相关部门进行传递，便于宾客在酒店范围均能享受到个性化服务。

4．定期更新酒店前厅部及其他各部门每月一次对客户资料进行UP-DATE，及时更新资料、完善信息。

(二)收集服务案例，制定服务制度(1)酒店前厅部需按月将细致服务案例进行收集整理及归纳总结，每月月底前将优秀案例上报酒店，酒店将其纳入服务质量管理工作体系，进行月度汇总总结工作。

合作经营业务工作指引

合作经营业务工作指引本工作指引旨在为合作经营业务提供指导，介绍其目的和背景。

合作经营业务是指不同实体共同参与的商业活动，在这种合作中各方共享风险与收益。

合作经营业务的成功与否取决于各方之间的合作和相互支持。

为了确保业务的顺利进行，本指引将帮助参与者了解他们在合作经营业务中的角色和职责，并提供相关程序和准则。

合作经营业务工作指引的目标是促进各方之间的协作，确保业务的合规性和有效性。

合作经营是一种商业模式，通过不同实体之间的合作，共同运营和管理一个业务。

这种合作方式在许多行业中都很常见，包括餐饮、零售、制造等。

合作经营业务的好处是可以共享资源、风险和收益。

各方可以共同利用他们的专业知识和经验，提高业务的竞争力。

然而，合作经营业务也面临一些挑战。

合作方之间可能存在合作纠纷、权益争议等问题。

此外，合作经营业务还需要遵守相关法律法规和合同约定。

因此，本工作指引的制定旨在帮助各方最大限度地发挥合作经营业务的潜力，并规范各方的行为，以确保业务的成功和可持续发展。

本文档旨在提供合作经营业务工作指引的概述，包括以下主要部分和内容：目标和背景：介绍合作经营业务的目标和背景，包括合作伙伴之间的合作方式和合作的目的。

合作范围：明确合作经营业务的范围，包括涉及的产品或服务、合作的时间期限、地理范围等方面的内容。

合作流程：详细说明合作流程的各个环节，包括合作前期准备、合作协议签订、合作执行和合作评估等环节的要求和步骤。

合作责任：明确合作双方的责任和义务，包括各方应承担的工作和任务、合作期间的保密义务、违约责任等方面的内容。

绩效评估：介绍如何进行合作绩效评估，包括评估指标和评估方法等方面的内容，以便及时调整合作策略和提高合作效果。

合作风险和纠纷解决：提及可能存在的合作风险，并提供相应的风险防范措施，同时说明合作纠纷解决的途径和方法。

请注意，本文档仅为指引的概述，具体内容还需要根据实际情况进行补充和调整，且不涉及法律相关的复杂问题。