大班科学活动：嘉兴五芳斋粽子-2019最新幼儿园大班教案

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《粽子》幼儿教案

《粽子》幼儿教案一、教学目标：1. 让幼儿了解粽子的由来和制作过程，增强对传统文化的认识。

2. 通过观察、触摸、品尝粽子，培养幼儿的感官认知和审美能力。

3. 培养幼儿的动手能力，提高他们的自主学习能力。

4. 培养幼儿的团队协作精神，增进他们之间的友谊。

二、教学内容：1. 粽子的由来和传说故事。

2. 粽子的制作过程和食材。

3. 粽子的品种和特点。

4. 粽子的食用方法和注意事项。

5. 制作粽子的手工活动。

三、教学方法：1. 讲授法：讲解粽子的由来、制作过程和食用方法。

2. 直观演示法：展示粽子制作过程，让幼儿直观了解。

3. 体验法：让幼儿亲手制作粽子，提高他们的实践能力。

4. 小组讨论法：让幼儿分组讨论粽子的特点和食用方法，培养团队协作精神。

四、教学准备：1. 教学PPT、图片、视频等资料。

2. 粽子食材和制作工具。

3. 粽子样品。

4. 手工制作材料。

五、教学过程：1. 导入：通过播放粽子制作的视频，引起幼儿兴趣。

2. 讲解：讲解粽子的由来、制作过程和食用方法。

3. 展示：展示粽子制作过程，让幼儿直观了解。

4. 实践：让幼儿亲手制作粽子，提高他们的实践能力。

5. 品尝：品尝自己制作的粽子，感受传统美食的魅力。

6. 讨论：让幼儿分组讨论粽子的特点和食用方法。

7. 总结：总结本次活动的收获，鼓励幼儿分享自己的感受。

8. 作业：让幼儿回家后，与家人一起制作粽子，增进亲子关系。

六、教学评估：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对粽子的认知程度。

2. 评估幼儿在制作粽子过程中的动手能力和创造力。

3. 通过小组讨论，了解幼儿对粽子特点和食用方法的掌握情况。

七、安全注意事项：1. 在制作粽子的过程中，确保幼儿远离热源，以免烫伤。

2. 使用食材和工具时，提醒幼儿注意安全，避免误食或受伤。

3. 确保活动场地干净整洁，避免幼儿滑倒或摔伤。

八、教学拓展：1. 组织幼儿参观粽子制作工厂，了解粽子的生产过程。

2. 邀请家长参与活动，一起制作粽子，增进亲子关系。

幼儿园大班教案《粽子》含反思

幼儿园大班教案《粽子》一、教学目标1.了解端午节的来历和风俗习惯；2.听懂课文《粽子》的内容，能够复述故事；3.学习用不同颜色的纸和彩笔制作粽子手工；4.培养团队合作和分享精神；5.通过教学活动，体验中华文化，增进家园联系。

二、教学重点1.端午节的来历和风俗习惯；2.听懂和复述《粽子》故事内容；3.实际操作中庆祝端午节。

三、教学准备1.课件：《端午节》课件，包含端午节的简介、风俗、习惯和祝福语；2.故事书：《粽子》；3.纸和颜料：红色、黄色、绿色、蓝色、紫色、橙色；4.用纸制作的粽子模型。

四、教学过程1. 端午节的介绍（10分钟）老师向孩子们介绍端午节的来历和风俗习惯，通过图片和简单的语言，让孩子们了解中华文化的精髓。

2. 听故事《粽子》（15分钟）老师给孩子们讲述故事《粽子》，孩子们集中听讲，并逐渐理解并消化故事的内容。

3. 分组合作制作粽子手工（30分钟）老师将孩子们分成小组，让他们一起制作粽子手工。

每个小组分配一套颜料和纸，让孩子们用不同颜色的纸剪出粽子的外壳和叶子，再用彩笔画出粽子的图案和细节。

这一环节的目的是促进孩子们的团队合作和分享精神。

4. 赏析和展示（15分钟）每个小组完成后，老师指导他们收拾工具和展示粽子作品。

孩子们向其他老师和家长展示他们的作品，并赏析自己和其他小组的作品。

老师还会在此环节中加深对端午文化的理解。

五、反思首先，这节课的实施最好是在端午节前后进行，以便让孩子们更好地体验节日氛围。

其次，这节课的教学目标明确，让孩子们既能了解到端午节的文化特色，又能学习到手工技能，同时还能培养团队合作和分享精神。

最后，这节课的细节环节更是关键，老师需要在分组和指导过程中留意孩子们的情绪和动态，及时引导他们克服困难、响应教学活动并享受制作的过程。

幼儿园粽子的教案6篇

幼儿园粽子的教案6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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大班科学活动：嘉兴五芳斋粽子

大班科学活动：嘉兴五芳斋粽子一、活动背景嘉兴五芳斋粽子是我国著名的传统美食，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而闻名。

对于大班的孩子们来说，了解家乡的特色美食不仅能够增加他们对家乡的热爱之情，还能激发他们对科学探索的兴趣。

本次大班科学活动以嘉兴五芳斋粽子为主题，旨在引导孩子们通过观察、实验、品尝等方式，深入了解粽子的制作材料、制作过程以及其中蕴含的科学原理。

二、活动目标1、让孩子们了解嘉兴五芳斋粽子的历史和文化背景，培养他们对家乡传统文化的认同感和自豪感。

2、认识粽子的制作材料，如糯米、粽叶、红枣、猪肉等，了解它们的特点和用途。

3、通过观察和实验，探究粽子的包裹方法和蒸煮过程中的变化，培养孩子们的观察力和动手能力。

4、培养孩子们的团队合作精神和分享意识，让他们在活动中体验成功的喜悦。

三、活动准备1、收集有关嘉兴五芳斋粽子的图片、视频和故事，制作成 PPT 课件。

2、准备糯米、粽叶、红枣、猪肉、细绳、蒸锅、炉灶等制作粽子的材料和工具。

3、为每个孩子准备一套一次性手套、围裙和口罩，确保活动的卫生和安全。

4、将孩子们分成若干小组，每组准备一张桌子和椅子。

四、活动过程1、导入环节（1）播放嘉兴五芳斋粽子的宣传视频，让孩子们感受粽子的美味和独特魅力。

（2）老师提问：“小朋友们，你们吃过粽子吗？知道粽子是怎么做出来的吗？”引发孩子们的兴趣和思考。

2、认识制作材料（1）老师展示糯米、粽叶、红枣、猪肉等制作粽子的材料，让孩子们观察它们的形状、颜色、气味等特征。

（2）请孩子们摸一摸糯米，感受它的粘性；闻一闻粽叶，了解它的清香；看一看红枣和猪肉，说一说它们的样子。

（3）老师向孩子们介绍这些材料的用途，如糯米是粽子的主要原料，粽叶用来包裹糯米，红枣和猪肉可以增加粽子的口味。

3、探究包裹方法（1）老师示范粽子的包裹方法，将粽叶折成漏斗状，放入适量的糯米和馅料，然后用粽叶将糯米包裹起来，最后用细绳扎紧。

（2）请孩子们分组尝试包裹粽子，老师在旁边指导，帮助孩子们解决遇到的问题。

幼儿园大班教案《粽子》含反思

幼儿园大班教案《粽子》含反思幼儿园大班教案《粽子》含反思1活动目标：1、仔细观测图片，理解故事的内容。

2、大胆想象并讲解并描述故事内容。

3、愿意参加集体游戏。

4、通过老师大声读，幼儿动情读、参加演，让幼儿感知故事。

5、让幼儿大胆表达自己对故事内容的猜想与想象。

活动预备：1、幼儿在活动前对包粽子的材料及方法有所了解。

2、《粽子里的故事》ppt活动重难点：1、重点：通过观测小动物们的动作、表情，大胆猜想故事内容。

2、难点：在看看、说说、猜猜中理解故事的情节，激发幼儿阅读爱好。

活动过程：一、谜语导入，引出主题。

1、谜语：三角四楞长，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳。

提问：猜猜是什么食物？小伙伴你们吃过粽子吗?什么节日我们要吃粽子？〔端午节〕你喜爱吃什么味道的粽子？2、师：今日老师给小伙伴们带来了一个关于粽子的故事！故事中的粽子里面包的和你们吃过的都不一样，那它包着的是什么呢？让我们一起来看图书、听故事吧，答案就在故事里。

3、老师出示ppt1，引导幼儿认识故事题目《粽子里的故事》。

二、出示图片，幼儿观测图片内容，大胆讲解并描述故事情节。

1、出示ppt2，师：老奶奶的肚子里装满了故事，她的故事可多啦！大家都喜爱听她的故事。

提问：有哪些小动物来听老奶奶讲故事啦？〔小松鼠、小狐狸、小兔子、小猴子、小鸟〕这么好听的故事，大家听的怎么样？〔仔细、用心致志〕2、出示ppt3，提问：⑴老奶奶生了一场大病以后，不能大声讲话了，大家再也听不到好听的故事了。

老奶奶很焦急，那该怎么办呢？你有什么好方法吗？〔鼓舞幼儿自由发表自己的想法〕⑵师：小伙伴们帮老奶奶想了这么多的方法，我们来看看老奶奶她是怎么做的呢。

3、出示ppt4，提问：⑵上有哪些东西？〔粽子叶、糯米〕⑵老奶奶在干什么？〔包粽子〕她的表情是怎样的？⑶老师小结：原来，老奶奶她有一个心愿，就是把故事包在粽子里，谁吃了粽子，谁就能讲出好多的故事。

4、出示ppt5、5、老奶奶把粽子做好了，谁会来吃呢?6、提问：⑴ppt5：谁来了？〔小松鼠〕吱吱吱，吱吱吱，来了一只小松鼠。

幼儿园大班教案《粽子》含反思

小朋友园大班教案《粽子》含反思【--大班美术教案】大班教案《粽子》含反思适用于大班的美术主题教学活动当中，让小朋友能剪出式屋顶、粽子、吃粽子的人物，感受端午节的传统习俗---吃粽子，知道端午节最主要的活动就是吃粽子了，剪好各种部件，再组合粘贴出完整的画面，快来看看小朋友园大班《粽子》含反思教案吧。

活动目标：1、感受端午节的传统习俗---吃粽子，知道端午节最主要的活动就是吃粽子了。

2、能剪出式屋顶、粽子、吃粽子的人物。

3、剪好各种部件，再组合粘贴出完整的画面。

4、熬炼小朋友的急躁细致与制造美的力量。

5、能呈现自己的作品，并能观赏别人的作品。

6、感受节日的欢快气氛。

重难点：感受端午。

能剪出端午元素组合成画面。

活动预备：各颜色纸、剪刀、胶棒、黑卡。

活动内容：1、交代上课内容，小朋友立刻要过端午节了，今日我们的剪纸内容就是表现端午节。

请小朋友来说一说端午节都要做些什么？老师总结：要挂艾叶、划龙船等，最重要的活动就是吃粽子了。

2、分析画面内容：为了表现出特色，我们来剪一个式的房顶，还有红色的门，门上贴个福，房顶下我们可以贴艾叶和粽子，再贴个吃粽子的小朋友，这幅画基本上就可以了。

3、示范：老师示范剪出屋顶、门、粽子、艾叶。

这些都是用对称的方法，在对折的纸上，画出物体形象的一半，再剪出。

（屋顶）（粽子）3、请小朋友剪，要求小朋友分部件剪，再组合粘贴，鼓舞小朋友发挥想象有所制造，跟老师不同。

（第一课时结束）4、老师示范：剪出吃粽子的小朋友。

分部件剪：分别剪出头、身体、粽子、腿，再组合粘贴出人物。

5、请小朋友剪，老师巡回指导。

（其次课时结束）活动效果：孩子们剪出了端午节吃粽子的情节，很有生活情趣，不错呦！屋顶是一个红色的翘式屋顶，剪好了外轮廓再在里面剪出一些镂空的纹路。

粽子是三角形的，也镂空剪出一些花纹。

特别可喜的是，孩子们在剪吃粽子的小人时，特别有制造性：有的人物剪出了五官，正张大嘴吃粽子，是分部件组合剪的；有的是一气呵成，一张纸就剪出了一个小人，然后胸口再贴一个绿色的三角形的粽子，简洁扼要地表现出了吃粽子的小人，表现出孩子们童真童趣。

幼儿园大班主题教案《粽子》含反思

幼儿园大班主题教案《粽子》含反思主题：端午节——粽子目标：1.了解端午节的起源和传统习俗；2.认得粽子的种类和制作方法；3.加强团队合作和动手本领；4.培育孩子们的传统文化意识和美学素养。

教学步骤：1.引入环节（1）老师介绍端午节的起源和传统习俗，让孩子们了解端午节的意义；（2）老师向孩子们呈现几只不同种类的粽子，引起他们的喜好，并提问：“你们吃过粽子吗？知道怎么制作粽子吗？”2.体验环节（1）团队合作：老师将孩子们分成小组，每组3—4人，让他们共同制作粽子；（2）动手制作：老师向孩子们呈现如何折粽子，让孩子们动手试看，假如碰到困难，老师会帮忙他们解决；（3）讲解粽子的种类：老师向孩子们介绍不同种类的粽子，比如甜粽、咸粽、枣泥粽等，让孩子们了解粽子的多样性。

3.呈现环节制作完成后，让每个小组呈现本身制作的粽子，并向其他小组介绍本身所制作的粽子的特点。

4.总结环节（1）老师向孩子们再次介绍端午节的意义，并让孩子们谈论一下他们对端午节的认得；（2）让孩子们回顾本次活动，共享制作粽子的心得和体验，并总结这次活动的收获和感受。

反思教学过程：1.磨练团队合作本领这次活动在选材和制作方式上，都做了很多强调团队合作的准备。

最后让孩子们在实践中学会了团队合作，弥补了日常生活中的单打独斗，也让孩子们深刻认得到合作的紧要性。

2.培育亲子互动性集体制作粽子环节中，家长和孩子难以融入整个活动中，要想提升活动的质量，加添亲师互动的唯一方法就是让小班的主题活动接受小范围的分班措施，在分组的过程中将父母和孩子分开，以达到亲师互动的最大化。

3.东西的准备本次教学的粽子制作需要食材和工具的配备，在日常保洁中设法储备备用材料，以保障有充分的食材以完成大班教案中粽子制作的任务，也为下一次的活动留下了更多的保障和效率。

4.重视食品安全本次活动涉及食品，为了保证孩子们的食品安全，我花费很多精力去选材、购买、制作和保管食材，确保食品的品质卫生，更加重视食品安全意识的传授，让孩子们知道哪些食品是安全牢靠的，以及如何避开食品污染等问题。

大班端午节粽子教案反思与反思

大班端午节粽子教案反思与反思一、教学目的本次大班端午节粽子教案，旨在培养幼儿对传统文化的认识和兴趣，锻炼幼儿的动手能力和团队合作精神。

通过手工制作粽子，让幼儿了解粽子的历史、形状、食材和制作过程。

同时，也加深幼儿对端午节的理解和感受，增强他们的文化自觉意识和民族自豪感。

二、教学过程一、导入环节：讲解端午节的由来和意义，介绍粽子的食材和形状，激发幼儿的学习兴趣。

二、知识讲解环节：老师向幼儿展示粽子的食材和制作工具，讲解粽子的制作过程，提醒幼儿注意安全事项和卫生环境。

三、制作环节：教师组织幼儿分组进行制作，提醒幼儿严格按照步骤操作，加强团队合作，注重语言交流和情感体验。

四、完成环节：现场展示幼儿制作出的粽子，让幼儿亲手品尝自己制作的作品，并分享制作的感受和体会。

五、总结评价环节：教师和幼儿一起对整个制作过程进行回顾和总结，发表意见和建议，给予及时肯定和鼓励。

三、反思与改进本次大班端午节粽子教案中，存在以下几个不足之处：一、不足之处1、准备不充分：教师未提前准备好食材和制作工具，导致部分幼儿在制作过程中缺少必要材料。

2、学习环节不够充分：由于时间紧迫，教师讲解的过程不够详细，导致部分幼儿对粽子的历史和意义不够理解。

3、制作安排不合理：由于幼儿团队分组不够均衡，导致部分幼儿缺少参与机会或者无法与其他幼儿良好合作。

二、改进之处1、提前充分准备教师需要提前充分准备好食材和制作工具，避免因为缺少必要材料导致制作不成功的情况发生。

同时，教师还需要准备好卫生环境，保证食品安全和幼儿健康。

2、丰富教学内容在教学环节中，教师应该更加注重教学内容的丰富性和深入度，为幼儿讲解粽子的历史、意义、文化背景等方面的知识，让幼儿更好地了解这种传统文化。

3、科学制作安排在制作环节中，教师要注意幼儿之间团队的组合和分配，避免因为组合不合理导致幼儿无法发挥自己的能力和潜力。

此外，教师还可以通过增加比赛环节等方式，激发幼儿的学习兴趣，同时也能锻炼幼儿的动手能力和团队合作精神。

大班科学教案好吃的粽子

大班科学教案好吃的粽子大班科学教案-好吃的粽子引言：粽子是中国传统的节日食品之一，通常在端午节这一特殊的日子里食用。

粽子的制作过程需要许多步骤，涉及到物理、化学等科学原理。

在大班科学课上，我们可以通过制作粽子的过程，让孩子们学习到有关物质变化、料理技巧等内容。

本教案将介绍如何利用粽子制作过程，打开孩子们的探索之门，让他们在玩中学、在学中玩。

一、实践环节：材料准备及介绍首先，我们需要准备粽子的主要材料有糯米、粽叶、馅料等。

在介绍材料的过程中，我们可以引导孩子们思考糯米为什么能够粘在一起，粽叶有什么特殊的作用等。

通过简单的问题，引导孩子们思考物质的性质及作用。

糯米是粽子的主要成分，它具有粘性，可以将其他材料黏在一起。

而粽叶在蒸煮的过程中，会散发出一种特殊的香味，为粽子增添独特的风味。

在介绍过程中，可以进行简单的实验，让孩子们观察糯米在水中的变化，以及粽叶在煮沸水时的香味散发。

二、探索环节：物质变化及料理技巧1. 物质变化的实验：将一些糯米放入水中，通过观察发现，糯米在水中会变得胀起来，并且变得更加黏稠。

这是由于糯米中的淀粉在水的作用下呈现胀胶的特性。

带领孩子们一起思考，为什么糯米在水中会变胀？这是什么原理？通过实验的方式，孩子们可以亲眼看到物质的变化过程，并且能够理解其中的科学原理。

这种亲身参与的学习方式，能够激发孩子们的学习兴趣，增强他们对科学的好奇心。

2. 料理技巧的探索：在制作粽子的过程中，除了糯米之外，还需要添加各种不同的馅料。

可以准备一些不同种类的馅料，例如豆沙、咸蛋黄等，引导孩子们思考不同馅料的特点以及添加的适宜时机，从而了解料理的技巧。

在料理技巧的探索过程中，可以让孩子们动手参与制作，根据自己的喜好和创造力，尝试不同的组合。

这样不仅可以培养孩子们的动手能力，还能够锻炼孩子们的创造思维和合作精神。

三、拓展环节：文化背景及创新粽子的设计1. 文化背景的介绍：在制作粽子的过程中，我们可以向孩子们介绍端午节的起源及文化传统。

美味的粽子大班科学教案

美味的粽子大班科学教案一、引言教案称为教学案例，是教师根据教学内容和学情分析而设计的具体实施步骤和方法。

本教案以传统食品“粽子”为主题，通过科学实验活动引导学生了解制作粽子的过程和原理，发展学生的观察、实验和思考能力，培养他们的科学探究意识和实践操作能力。

二、教学目标1.知识目标：（1）了解粽子的由来和发展历史。

（2）了解粽子的制作原理和流程。

（3）掌握制作粽子的基本步骤和方法。

2.能力目标：（1）培养学生的观察和实验能力。

（2）培养学生的科学探究意识和实践操作能力。

（3）培养学生的合作与沟通能力。

三、教学过程1.导入（10分钟）教师可以在教室里摆放一些粽子的图片、实物和制作工具，引发学生对粽子的兴趣，并利用提问的方式了解学生对粽子的了解程度和制作过程的想法。

2.理论知识讲解（20分钟）通过PPT或黑板板书，讲解粽子的由来、发展历史、制作原理和流程。

重点讲解粽子的材料、包裹方式和蒸煮的过程。

3.实验活动（60分钟）（1）材料准备：糯米、粽叶、粽绳、红豆沙等。

（2）分组合作：将学生分成小组，每个小组分配一份材料。

（3）实验流程：a) 清洗粽叶并泡软。

b) 洗净糯米并浸泡20分钟。

c) 取一片粽叶，放入一些糯米，加入适量的红豆沙。

d) 包裹粽子并用粽绳系紧。

e) 将包好的粽子放入蒸锅，蒸煮1-2小时。

（4）观察实验结果：学生观察粽子在煮熟后的变化。

（5）讨论与总结：引导学生讨论粽子的制作过程和原理，并总结出制作粽子的基本步骤和方法。

4.展示和品尝（20分钟）每个小组展示他们制作的粽子，并邀请其他小组品尝。

通过品尝，学生能够感受到自己亲手制作的粽子的美味。

五、教学评价教师通过观察和讨论学生的实验操作过程、讨论能力和品尝反馈，对学生的综合能力进行评价。

六、教学反思本教案通过将科学实验活动与传统食品“粽子”相结合，充分发挥了学生的探究兴趣，增强了教学的趣味性和实践性。

在实验过程中，学生既了解了粽子的制作原理和流程，又培养了观察、实验和思考能力。

幼儿园大班主题教案《粽子》含反思

幼儿园大班主题教案《粽子》含反思1200字一、教学目标：1.启发幼儿认识端午节文化的内涵，传承中华传统文化。

2.培养幼儿的动手能力和口语表达能力。

3.学会用简单的线描、色彩表现物体形象。

4.促进幼儿合作意识的培养和团队精神的发扬。

二、教学准备：1、故事、游戏和手工材料：红、黄、绿色布条、淀粉、糯米、红枣、莲蓉、细线、剪刀等。

2、制作宣传板：粽子起源、端午节起源、粽子的种类、选材、制作方法等信息。

三、教学过程：1、热身运动：幼儿园大班主题教案《粽子》含反思1200字教师引导幼儿模仿龙舟比赛的动作，比如船舵、摇浆等，激发幼儿对端午节活动的认知。

2、茶话会：教师介绍粽子的来历，使用贴图、动画等形式呈现。

并鼓励幼儿分享自己家庭的端午节传统习俗、食品习惯等，让幼儿爱上端午节。

3、故事时间：教师通过讲述《粽子之恋》、《粽子的故事》等绘本故事，引导幼儿深入了解端午节文化内涵，鼓励幼儿表达自己的情感。

4、游戏环节：幼儿分小组合作进行筛米、洗米、泡米、绑粽子、蒸粽子等活动，锻炼幼儿的操作技能，增强幼儿的合作意识。

5、手工制作：教师通过演示，指导幼儿用剪刀、细线、布条等材料制作出可爱的粽子造型，让幼儿在动手制作的过程中体验到审美、想象与创造的过程。

6、总结反思：教师鼓励幼儿分享自己取得的成果和感受，鼓励幼儿总结，反思自己在活动中的表现和不足之处，思考如何改进。

四、教学反思：本次主题教学以“粽子”为主线，融入了多元的教学活动，不仅开拓了幼儿的视野，也注重了幼儿的实际操作能力和语言表达能力的培养。

通过活动，幼儿们了解和传承了中华传统文化、端午节习俗等方面的知识，加深了他们对节日文化的认知和理解。

同时，通过手工制作、游戏等环节的设置，幼儿们在游戏中学习，激发幼儿的学习兴趣和主动性，发挥了幼儿的主体作用，实现了以生为本、内外环节互动的好教学。

幼儿园大班教案《粽子》含反思

幼儿园大班教案《粽子》含反思一、活动目标1.了解端午节和粽子的由来和制作过程。

2.通过实践制作粽子，培养幼儿的动手能力、团队协作和感受传统文化的意义。

二、活动准备1.物品准备糯米、肉、枸杞、腰果、粽叶、绳子等。

2.空间准备活动需要一个宽敞的场地，保持教室整洁并做好消毒工作。

3.教师准备教师需提前了解和准备好粽子的制作方法、端午节的相关知识和教案的设计。

三、活动流程1.引入1.引入端午节的由来及节日文化，唤起幼儿的学习兴趣。

2.通过展示不同地方制作的粽子，激发幼儿的好奇心和想象力。

2.制作1.带领幼儿依次将糯米洗净、浸泡，肉类加工、配料准备好。

2.为幼儿展示如何包粽子，并指导幼儿操作。

3.在操作过程中，带领幼儿观察粽子变化、尝试绑扎粽子，并感受制作的乐趣。

3.分享在活动结束前，教师可以为幼儿分享端午节的历史文化，强化幼儿的收获和认识。

四、活动反思本次活动幼儿表现积极，完成了制作粽子的任务，并更好地了解了端午节文化。

然而，在实践操作过程中，也发现了一些问题。

1.时间管理活动设计时间较紧，有些幼儿操作时间不够，制作完成粽子的速度比较慢，需要进一步改进时间分配的方式。

2.安全防护制作粽子时需要接触锅炉、刀具等工具，需要防范幼儿安全问题，加强幼儿的安全意识。

3.教育效果通过本次活动的衔接，幼儿对于端午节和粽子有了更深入的了解，但要实现教育目的和效果还需要在更多的学科交相辉映的环境中进行。

五、活动总结通过本次活动，幼儿们学会了制作粽子的方法，同时也了解到了端午节的由来和文化意义。

在活动中，幼儿们大力合作、互相协作，发扬了快乐团队协作的精神。

在以后的工作中，将继续完善活动设计，进一步深化幼儿的学习体验和兴趣。

大班科学教案粽子飘香

大班科学教案粽子飘香一、引言在大班科学教学中，为了培养幼儿的实践能力和科学探究意识，引导幼儿主动参与到科学实践中，提升他们的科学素养和创新能力至关重要。

而粽子作为一种传统的中国美食，既可以通过制作过程中的实践活动培养幼儿的动手能力，又能通过粽子的起源、材料的选择等方面扩展幼儿对科学的认知。

本文将从制作粽子的实践环节和科学知识的引入两个方面来探讨如何设计大班科学教案，让粽子飘香于幼儿的科学学习之中。

二、实践环节1. 目标引导幼儿在实践活动中培养动手能力，提升他们的实践操作技能。

2. 活动准备准备粽叶、糯米、红枣、脱水黄豆等材料，工具有绳子、剪刀、竹签等。

3. 活动过程步骤一：讲解粽子的制作过程，引导幼儿观察、思考和提问。

- 借助图片或实物，向幼儿展示粽子的外观特征，引导他们观察粽子的形状、颜色和纹理。

- 引导幼儿思考粽子是怎样制作出来的，激发他们的好奇心和探究欲望。

- 提问：粽叶是用来包裹粽子的，为什么用粽叶而不用其他材料？粽子的形状是怎样的？有没有各种不同的形状？步骤二：让幼儿动手亲自制作粽子，培养其动手能力和实践操作技能。

- 引导幼儿选择适合的材料，如何确定粽叶的大小和形状，以及如何准备糯米和馅料等。

- 分配任务，让幼儿分工合作，共同完成粽子的制作过程。

- 引导幼儿使用工具，如剪刀、绳子等，锻炼他们的使用工具的能力。

步骤三：品尝粽子，分享制作心得。

- 引导幼儿品尝自己制作的粽子，了解粽子的口感和风味。

- 鼓励幼儿分享自己的制作心得和感受，提高他们的表达能力和团队合作意识。

三、科学知识的引入1. 目标扩展幼儿对科学的认知，引导他们探索粽子的起源、材料的选择等科学问题。

2. 活动准备准备粽子的起源、粽子的材料等科普资料和图片。

3. 活动过程步骤一：引入粽子的起源，了解粽子的历史和文化背景。

- 利用图片或故事，向幼儿讲解粽子的起源和发展历史。

- 引导幼儿思考：为什么粽子会成为中国传统节日的重要食品？步骤二：探究粽子的材料选择，讨论不同材料的特点和作用。

幼儿园大班粽子制作活动教案

幼儿园大班粽子制作活动教案一、活动主题端午节将至，本次活动的主题为粽子制作。

二、活动目标1.让幼儿了解端午节的由来和习俗。

2.培养幼儿的动手能力和合作精神。

3.激发幼儿的想象力和创造力。

4.增进家庭与幼儿园之间的联系。

三、活动准备1.材料准备：糯米、粽叶、猪肉、蛋黄、红枣、花生、糖等。

2.工具准备：擀面杖、绳子、厨刀、蒸锅等。

3.活动场地：活动室或厨房。

四、活动过程1.观看端午节的介绍视频。

2.老师解释粽子制作的过程和方法，让幼儿有一个基本的认识。

3.分配小组，每组4-5个幼儿，由老师指导组长负责带领组员。

4.开始制作：将糯米用水浸泡2-3小时，用绳子串好绑好，开水蒸熟备用；猪肉、花生、红枣、蛋黄、糖等填充食材准备好；粽叶洗净晾干，剪成适当大小备用。

5.幼儿按照老师的指导，将粽叶摆好，慢慢地加入糯米和食材，用绳子将粽子系好。

6.将制作好的粽子放入蒸锅内，大火蒸熟，待粽子冷却即可食用。

7.活动结束后，老师提醒家长注意幼儿的饮食卫生，让家长尝一口幼儿制作的粽子，增进家庭与幼儿园之间的联系。

五、活动环节的设计1.带领幼儿观看端午节的介绍视频，让幼儿了解端午节的由来和习俗，激发幼儿的兴趣，增加活动的趣味性和互动性。

2.将幼儿分组，让幼儿互相协作，互帮互助，培养幼儿的团队协作精神。

3.给予幼儿一定的自由度，让幼儿根据自己的想象和创造制作粽子，激发幼儿的想象力和创造力。

4.阶段性评估，让组长和组员来陈述他们制作的粽子的特点和难点，让老师和同学们一起进行指导和交流。

六、活动后的延伸1.教师可以引导幼儿用自己的方式进行粽子制作，通过多种活动方式激发幼儿的学习兴趣。

2.教师可以配合幼儿的语言和认知水平，向幼儿介绍更多的民间传统文化和习俗，让幼儿了解更多民间文化知识。

3.教师可以邀请家长一起来学习制作粽子，增进家长和幼儿的亲子关系。

大班科学活动：嘉兴五芳斋粽子

大班科学活动：嘉兴五芳斋粽子大班科学活动：嘉兴五芳斋粽子设计意图：“我—是—嘉—兴—人！”当我们如此自豪、骄傲的呐喊时,我想起了我们的这些孩子，作为一个小小嘉兴人，他们对自己的家乡了解多少？不管是风景、人文还是特产……或许作为他们的老师，该为他们做点什么，于是我便从孩子日常生活中所能接触到的开始着手寻找契机，我觉得只有孩子身边的、可以接触得到的东西才是可以让他们真正接受的，也是他们需要了解的，为此本次教学活动应任而生。

活动目标：1.通过看、尝、做等活动，认识、了解五芳斋粽子及其工艺制作过程。

2.五芳斋粽子是嘉兴的.特色，激发热爱家乡之情。

3.乐意参与活动，积极探索交流，大胆表达自己的感受。

活动重点：了解五芳斋粽子及工艺制作过程。

活动难点：让幼儿尝试制作五芳斋粽子。

活动准备：经验准备：活动前让幼儿观看关于五芳斋粽子的记录片教具准备：多媒体设备及课件学具准备：每组若干个五芳斋粽子、小刀、盘子、微波炉饭盒各一份、牙签、棕叶、米、线、各种棕馅若干、小锅等活动过程：一、设疑引题，激起幼儿兴趣。

（出示微波炉饭盒）小朋友猜，里面会是什么？（幼儿回答）二、了解粽子由来，知道五芳斋粽子：１．现在请小朋友一起来听一个小故事，这个故事里就藏着答案。

（观看课件，老师讲述端午节吃粽子的由来）2．（打开盖子），真的是粽子！妈妈给你包过的粽子是怎样的？可这个粽子不一般哦，现在请小朋友一起来尝一尝，然后告诉我你尝到的粽子是什么味道的，你觉得它的馅儿是用什么来做的？和自己家里做的粽子有什么不一样？3.幼儿分享并品尝，鼓励幼儿与同伴间交流，表述自己的感受。

4．继续观看课件，了解五芳斋粽子所获的荣誉，为我们家乡能制作出这么好吃而与众不同的粽子感到自豪。

5．你们想不想让更多的人知道我们的五芳斋粽子，喜欢五芳斋粽子，你会怎么做？三、了解五芳斋粽子，激起幼儿设计欲望：１．五芳斋粽子是怎么来的，小朋友想知道吗？（观看多媒体课件，了解五芳斋粽子）2．为了让我们的嘉兴五芳斋粽子更加出名，现在推出了一个活动，那就是设计一个具有自我特色的粽子，取名为五芳斋XX第一粽。

大班端午节粽子教案及反思

大班端午节粽子教案及反思一、教学目标1.了解端午节的由来，学习粽子的制作方法。

2. 培养学生的动手能力和操作技能。

3. 增强学生的民族自豪感和文化自信心。

二、教学内容1.讲解端午节的由来和意义；2. 展示粽子的制作过程；3. 老师示范制作棕子；4. 学生自己动手制作粽子。

三、教学步骤1.导入(1) 大声朗读《屈原》(2) 引入课题：“今天我们要学习端午节和如何制作粽子这个传统美食。

”2.正题(1)讲解端午节的由来和意义。

讲解中要涵盖以下内容：1. 端午节的由来，即屈原的故事。

2. 端午节的习俗。

3. 端午节吃粽子的意义。

(2)展示制作棕子的材料和工具1. 将糯米泡一夜，趁热加适量的凉开水搅拌均匀。

2. 准备好粽叶，将表面洗净。

3. 准备好肉、鸭蛋黄、红枣、小枣、莲子、豆沙等馅料。

(3)老师示范制作棕子步骤：1. 将两片粽叶交叉叠起来，放入适量的糯米。

2. 放入适量的馅料。

3. 再盖上一层糯米。

4. 叠好粽子，用细绳捆好。

5. 放入锅中煮。

(4)学生自己动手制作粽子。

步骤：1. 将洗净的粽叶放入水中泡10分钟，洗净表面的脏物。

2. 将糯米泡一夜，趁热加适量的凉开水搅拌均匀，加适量的盐，搅拌均匀。

3. 准备好肉、鸭蛋黄、红枣、小枣、莲子、豆沙等馅料。

4. 将两片粽叶交叉叠起来，放入适量的糯米。

5. 放入适量的馅料。

6. 再盖上一层糯米。

7. 叠好粽子，用细绳捆好。

8. 放入锅中煮。

3.实践老师带着学生一起制作粽子，让学生亲身体验制作的过程，锻炼他们的动手能力和操作技能。

四、教学反思1.教学内容不够紧凑，时间把控不够好，没有给学生足够多的时间去动手制作，学生没有完全掌握制作技巧。

2.对于程度不同的学生应该分组教学，让教学更加有效和实际。

3.更好地结合教学内容，比如可以让学生品尝粽子，加深对其的了解。

同时也可以让学生自己设计不同口味的粽子，增强学生的创新力。

幼儿园大班主题教案《粽子》含反思

幼儿园大班主题教案《粽子》含反思一、教学目标1.了解端午节的由来与传统习俗；2.了解粽子的制作过程及材料的来源；3.提高幼儿动手制作的能力和团队协作意识；4.培养幼儿的口感觉和食品安全意识。

二、教学大纲1.引入环节（10分钟）在学习之前，教师可以通过唱歌、歌曲、图片等方式，引起幼儿对端午节的兴趣，提出对端午节的疑问。

2.知识学习（20分钟）通过现场制作粽子，及平面、图像、视频，讲解粽子的制作过程和食用习俗，让孩子们从了解粽子，到知道端午节的由来及传统食品。

3.课堂实践（40分钟）分成小组，自己动手制作粽子，老师在旁边指导，要有团队协作意识，互相帮助，这也是锻炼幼儿动手能力和团队意识的好机会。

4.活动总结（10分钟）围坐在一起品尝着自己制作的粽子，和小伙伴们分享制作的过程、感受，开心地度过一个美好的课堂时光。

三、教学评价1.观察幼儿学习教学时的学习情形，包括动手的执行力、团队协作状态，以及对食品安全方面的知识是否掌握等。

2.评价教学赛课的所用的讲解方法是否清晰，情境化是否合适，能否吸引幼儿的注意力，及是否达到预期的教学效果。

四、教学反思教学中，我注意到幼儿在制作粽子的时候，存在一定的依赖性。

虽然是分了几个小组并互相协作制作，但还是有个别幼儿在操作过程中需要得到较多的指导。

这或许与他们的年龄有关，也可能是因为在平时的家庭环境中缺乏这方面的锻炼机会。

此外，在教材的准备方面，我认为还有改进的空间。

需要注意的是，有些幼儿其实并不喜欢甜咸混搭的口味，更喜欢单一的口味，因此在教学前可以向幼儿们征求他们的意见，确定他们比较喜欢的口味，并以此为基础进行调味。

总之，这堂课虽然在教学前准备方面还可以再做一些完善，但在教学过程中幼儿们的参与度很高，也让他们认识到了端午节习俗和食品安全知识，达到了预期的教学效果。

大班教案粽子

大班教案粽子教案标题：大班教案粽子教学目标：1. 让学生了解端午节传统食品——粽子，并能够正确识别粽子的形状和颜色。

2. 培养学生的动手能力和合作精神，通过亲自制作粽子，增强他们对传统文化的体验和理解。

3. 通过制作粽子的过程，培养学生的观察力、注意力和细致思考能力。

教学准备：1. 粽子的材料：糯米、粽叶、红枣、蜜枣、蛋黄等。

2. 制作粽子所需的工具：绳子、剪刀、锅等。

3. 展示板或幻灯片，用于展示粽子的图片和相关介绍。

4. 班级分组表，用于组织学生合作制作粽子。

教学过程：引入：1. 展示粽子的图片，引导学生观察并描述粽子的形状、颜色等特征。

2. 介绍粽子是中国传统的端午节食品，讲解粽子的由来和意义。

主体：1. 分组活动：根据班级分组表，将学生分成小组，每个小组由3-4名学生组成。

2. 材料准备：向每个小组分发粽子制作所需的材料。

3. 制作粽子：指导学生按照以下步骤制作粽子：a. 将糯米泡水，红枣和蜜枣洗净备用。

b. 将粽叶用开水烫软。

c. 将糯米沥干水分，加入适量的盐拌匀。

d. 取一片粽叶，放入适量的糯米和红枣、蜜枣，用绳子绑紧。

e. 将制作好的粽子放入锅中，用文火慢煮2-3小时。

4. 学生合作制作：指导学生在小组内相互合作，分工合作制作粽子。

5. 观察和记录：鼓励学生观察制作过程中的变化，并记录下来。

6. 分享和品尝：每个小组完成制作后，让他们向其他小组展示自己的粽子，并品尝。

总结：1. 回顾粽子的制作过程，让学生总结制作粽子的关键步骤。

2. 引导学生思考粽子的味道和口感，与其他食品的不同之处。

3. 鼓励学生分享自己制作粽子的感受和体会。

拓展活动：1. 给学生分发一份简单的粽子制作步骤图，让他们回家与家人一起制作粽子。

2. 邀请学生家长来班级，一起制作粽子，并举行一个小型的粽子制作比赛。

评估方式：1. 观察学生在制作粽子过程中的参与度和合作能力。

2. 检查学生对粽子形状和颜色的识别能力。

3. 听取学生对粽子制作过程的回顾和总结。