邮轮客舱部课件

Fra Baidu bibliotek
三、邮轮公共区域 (cruise piblic area)
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1、负责邮轮各部门办公室、餐厅、公共卫生间、接待大 厅、电梯间、通道、楼梯甲板区域、以及门窗等公共 区域的清洁工作 2、负责客舱楼层区域的地毯、软面家具的清洁和保养 工作 3、负责邮轮公共区域装饰花卉的绿化及清洁工作 4、在公共区域清洁过程中随时检查设施和设备是否正 常运转以及故障报修
一、客舱部经理的职责 ：
全面经营管理客舱部，通过计划、指挥、 执行和监督部门工作为宾客提供清洁、 宜人、舒适的环境以及优质的服务；以 最低的支出获得更高的客服标准和经济 效益。
二、客舱部主管的职责 ：
服从客舱部经理的指挥，全面贯彻执行客舱部的规章 制度以及工作秩序、质量标准要求，制定客舱及楼层 所辖区的工作计划，并主持、督导客舱部服务员的工 作。
邮轮客舱部概述
----刘凯
客舱部的收入是邮轮整体收入的重要来源之一
客舱部的服务质量是邮轮整体服务水准的重要保证
客舱部是带动邮轮整体经济活动的重要枢纽
负责邮轮客舱区域的清洁保养 为宾客提供各项服务
为邮轮增收节支、降低经营成本 邮轮客舱部的设备的维护与保养
保障邮轮客舱部和宾客的安全
客舱部经理（副经理）
客舱楼层主管
邮轮公共区域主管
客舱中心文员
客舱楼层服务员 邮轮公共区域服务员
一、客舱服务中心
1、传递信息 2、协调工作 3、出勤管理 4、分配清扫房间 5、钥匙管理
( cabin servic center )
二、客舱楼层区域
(cabin floor area)
1、负责客舱及楼层的设施设备的管理以及简 易维修和保养 2、负责客舱及辖区 的清洁卫生，客舱内用品 的替换 3、为客人提供相应的需求服务
六、邮轮公共区域服务员：
主要负责邮轮公共区域的清洁和保养工作
1、诚实、自律、品质好 2、敬业、踏实、肯吃苦 3、稳重、周到、有耐心 4、主动、勤快、意识强 5、礼貌、热情、气质佳 6、身体健康、技术过硬 7、具备基本设施设备维修保养知识 8、具有广博的知识面及英语听说水平
作业!
三、客舱部服务员的职责 ：
执行邮轮公司客舱部的各项制度，按照客舱部岗位工 作流程和服务质量标准工作，主要负责客舱楼层区域 和客房内的服务与管理。
四、客舱部服务中心文员 ：
负责邮轮客舱服务中心的日常工作。 （接打电话、管理钥匙、管理档案、负责员工考勤等）
五、邮轮公共区域主管：
负责公共区域清洁与保养计划的制订和落实，管理公 共区域服务员，