干人参也容易坏,教你这些简易的保存方法【新知识】

干人参也容易坏，教你这些简易的保存方法

文章导读

相信大家一定都有吃过干人参，干人参是多数人公认的滋补品，在平时使用的方法也有很多种，不同类型的吃法，有不同的保健功效，现在的干人参大多数都是用来煲汤的，煲汤后作出的干人参不仅汤中的营养价值高，人参也可以吃，而且适合老年人和儿童，因为炖得比较酥烂，更容易消化吸收。

人参绝对是公认的大补品，但是你对人参了解多少呢？下面我们就来介绍下常见的几种人参以及说说它的保存方法：

人参的种类有哪些

一般，我们将人参分为两种，分别是人工栽培的园参以及野生的山参。如果根据不同的炮制方法来进行分类，那么又可以分为四种，分别是红参、白参、糖参以及晒参；如果是根据产地的不同进行分类，那么分为中国产的和朝鲜生产的。

红参：这种制作方法是将新鲜的人参放在高温中蒸汽大约两个小时，全熟之后进行干燥，最后去除须末进行压制成为不同的形状。这种方法制作成为的人参性温具有很好的滋补作用，要特别是具有很好的补气、温补的效果，特别适合进行急救回阳。

白参：这种炮制方法的材料大多都是选择质量比较次的高丽参，用开水烫煮一会之后晒干就可以了。