(完整word版)2009年《畜禽营养与饲料》结业试卷(含答案)

2010年下学期《畜禽营养与饲料》期末考试试卷

学校____________ 姓名___________ 分数_____________

一、名词解释

1.蛋白质饲料

2.饲料添加剂

3.必需氨基酸

4.饲养标准

5.维持需要

6、配合饲料

二、填空题(每题1分,共30分)

1、糖类也称碳水化合物,其中包括________和_________两类

2、矿物质Ca和P不足,可引起幼畜_________成畜__________

3、畜禽饲料的主要来源是______________

4、用青饲料饲喂畜禽主要应注意防止___________中毒和___________中毒.

5、粗饲料的加工调制方法有三种__________、___________、___________。

6、棉籽饼粕内的有毒物质是__________和__________

7、的第一限制性氨基酸是赖氨酸，第二限制性氨基酸是蛋氨酸。

8、

9、饲料的基本成分由水、、、、矿物质组成。

10、动物所需要的水是由和中摄入。

11、必需脂肪酸有、和三种。

12、限制饲养在生产实践中主要应用在、和动物生产中。

13、生产育肥猪分三个阶段变换饲料，分别是、和。

14、配合饲料的生产包括接收原料、、、、和包装等步骤。

15、按饲料营养成分进行分类可以将配合饲料分成、、、全

价饲料等四大类。

16、常量元素是指在机体中含量不低于。常见有、、、等。微量元素常见有、、、等。

三、选择题(每小题1分,共15分.该题为单项选择,请将正确答案的序号填在题后括号内)

1、家畜患夜盲症是缺乏下列维生素中的____所致. ( )

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

2、将饲料样本放在100---1050c烘箱中,烘到恒重的剩余物为( )

A.灰分

B.干物质

C.碳水化合物

D.粗脂肪

3、饲料干物质粗维纤素含量低于是18%,粗蛋白质低于20%,每千克干物质含消化能在10Mj以上的饲料,指的是( )

A．能量饲料 B.蛋白质饲料 C.矿物质饲料 D.青贮饲料

4、营养水平越低,维持需要占总营养需要的比例就( )

A．越小 B.越大 C.不变

5、对谷实类饲料描叙不正确的是（）

A．消化率高 B.肥育净能高 C.氨基酸含量高 D.缺乏维生素A、D、钙

6、能够溶解于脂肪的维生素是( )

A.Va,Vd,Vc,Vb

B.Vb及Vc

C.Va,Vd,Ve,Vk

D.Vb及Va,Vk

7、羊毛的生长速度下降,毛质脆弱,失去正常的弯度,是由于缺乏___造成的( )

A.Fe

B.Cu

C.Ca

D.Se

8、畜禽体内不含有的成分是( )

A．水分 B.蛋白质 C.粗纤维 D.矿物质

9、下列化学元素中与造血功能有关的是（）

A.Fe\Cu\Zn

B.Cu\Mn\I

C.Fe\Cu\Co

D.CO\Cu\Se

10、饲料中___测定是可用乙醚先把其浸提出来,然后加以定量的

A．粗蛋白质 B.粗脂肪 C.粗灰分 D.粗纤维

11、有利于制作青贮饲料的微生物是( )

A．醋酸菌 B.丁酸菌 C.乳酸菌 D.霉菌

12、繁殖母猪出现胚胎死亡,流产,新生仔猪软弱,无毛是由于缺乏( )

A．碘 B.锰 C.锌 D.铜

13、我国评定猪饲料能量价值的指标是( )

A．总能 B.消化能 C.代谢能 D.净能

14、同青绿饼相比,青干草中增加的营养物质是( )

A．蛋白质 B.糖 C.维生素D D.维生素A

15、产蛋鸡所需要的主要矿物质为( )

A.磷

B.铁

C.钙

D.钠

16、与硒元素协同维持生物膜正常结构和功能的维生素是（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

17、畜禽经常晒太阳可以预防佝偻病，是因为晒太阳让动物机体产生（）

A.钙

B.维生素D2

C.维生素D3

D.维生素A

18、糟渣类饲料属于（）

A.能量饲料

B.蛋白质饲料

C.维生素饲料

D.添加剂饲料

19、配合饲料的“心脏”是（）

A.蛋白质饲料

B.能量饲料

C.添加剂饲料

D.维生素饲料

20、不属于营养性添加剂的是（）

A.石灰石

B.激素

C.赖氨酸

D.维生素K添加剂

21、在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实饲料一般占百分之（）

A.30

B.60

C.90

D.100

22、猪饲料常用的设计方法除了试差法、方形法外还有（）

A.平衡法

B.限量法

C.代数法

D.简单混合法

23、预混料保存最佳时间为（）

A.6个月

B.3个月

C.2个月

D.1个月

24、测定饲料中水分时，烘箱的温度应在（）

A.100℃±2℃

B.105℃±2℃

C.100℃±5℃

D.105℃±5℃

25、用玉米蛋白粉、小麦麸、少量矿物质饲料和一些青饲料混合饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（）才能改善饲喂效果。

A.甘薯

B.米糠

C.添加剂预混料

D.饼粕类饲料

26、下列哪种物质不属于饲料添加剂（）

A.维生素A制剂

B.蛋氨酸

C.益生素

D.石粉

27、关于尿素喂法下列说法不正确的是（）

A.拌料饲喂

B.饮水饲喂

C.制成尿素砖

D.不与含脲酶的饲料饲喂

28、浓缩饲料不含下列哪种饲料（）

A.预混料

B.能量饲料

C.蛋白质饲料

D.矿物质饲料

29、下列哪种饲喂方式是错误的（）

A.先粗后精

B.少喂勤添

C.少喂多餐

D.先好后差

30、“蛋白质含量低，必需氨基酸组成不平衡，钙少磷高，缺乏维生素A和D”这是描叙（）饲料的

A.豆科籽实类

B.谷实类

C.糠麸类

D.油脂类

四、多选题