燕麦的五大营养价值

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燕麦的性味功能主治

燕麦的性味功能主治性味燕麦（Avena sativa）性味甘、平。

功能主治1.健脾养胃：燕麦含有丰富的膳食纤维和植物蛋白质，有助于增加胃肠蠕动，促进消化吸收，缓解胃部不适和脾胃虚弱的症状。

2.清热除火：燕麦可清热解毒，对于内热引起的症状，如口腔溃疡、痤疮等有一定的缓解作用。

3.养心安神：燕麦中富含的维生素B和镁等元素，有助于缓解压力、焦虑和失眠等神经系统问题，具有养心安神的功效。

4.益肺止咳：燕麦能润肺，缓解干咳、痰多等肺部不适症状，对于支气管炎、慢性咳嗽等呼吸道问题有一定的辅助作用。

5.补中益气：燕麦属于中药中的滋补品，能够补益中气，提高机体免疫力，适用于气虚体弱、乏力等症状。

如何食用燕麦燕麦的食用方法多样，可以根据个人喜好和需求进行选择。

1. 燕麦粥将燕麦片或燕麦片粉加入适量的水中，煮至粥状，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜、牛奶或水果等，既营养又美味。

2. 燕麦片燕麦片可以直接作为早餐或零食食用，将适量的燕麦片加入牛奶或酸奶中，搅拌均匀即可食用。

3. 燕麦面包燕麦面包是一种营养丰富的食品，可以用燕麦粉和其他面粉混合制作，既健康又美味。

4. 燕麦饼干将燕麦片、蜂蜜、坚果等材料混合后制作成饼干，可以作为零食食用。

注意事项1.脾胃虚寒者应适量食用燕麦，以免加重脾胃寒凉的症状。

2.燕麦含有一定量的植物蛋白质，过量食用可能对肾脏造成负担，肾功能不全者应慎食。

3.燕麦中含有一种称为三唑唑烷酮的物质，对于部分人群可能存在过敏反应，如出现过敏症状应立即停止食用。

结论燕麦作为一种健康营养的谷物，具有健脾养胃、清热除火、养心安神、益肺止咳、补中益气等功效。

适量食用燕麦，有助于增强免疫力，改善肠道消化功能，缓解压力和焦虑，维护身体健康。

在饮食上多加入燕麦，可以为我们的健康提供很多好处。

燕麦的营养与功效

燕麦的营养与功效燕麦是一种营养丰富的粮食，富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、铁和多种维生素和矿物质。

它不仅可以帮助我们保持健康的身体，还可以预防很多疾病。

1. 高纤维燕麦是一种富含纤维素的食物，每100克的燕麦中含有约10克的纤维素。

这种纤维素不会被人体消化吸收，但它可以促进肠道蠕动，避免便秘，还可以预防结肠癌。

2. 降低胆固醇燕麦中的大豆异黄酮和β-谷甾醇可以降低血液中的胆固醇，这可以预防心血管疾病，包括心脏病和中风。

3. 抗氧化剂燕麦中富含大量的抗氧化剂，包括抗氧化酶、多酚类和维生素E。

这些化合物可以帮助我们对抗自由基，这是引起癌症和其他疾病的根本原因。

4. 低糖燕麦中的碳水化合物是一种低糖的碳水化合物。

这意味着它们在体内消化缓慢，不会导致血糖急剧升高。

这对糖尿病患者来说非常重要，因为它可以帮助他们控制血糖。

5. 提供能量燕麦中含有大量的碳水化合物，这些碳水化合物可以提供人体所需的能量。

它与其他碳水化合物不同的是，它们的能量释放较为平稳，可以维持身体的能量需求。

6. 提高免疫力燕麦中含有大量的维生素B、锌、铁和铜，这些元素可以帮助加强我们的身体免疫系统。

当我们的免疫系统处于高峰状态时，我们的身体会更能够对抗疾病。

7. 降低体重燕麦富含纤维，这种纤维可以帮助我们控制食欲。

它可以让我们在饮食中感到更饱，减少我们摄入的卡路里。

此外，它还可以促进肠道蠕动，避免便秘，这有助于减少腹胀和其他不适症状。

8. 提高认知能力燕麦中富含维生素B群和磷，这些元素可以帮助维护神经系统的健康。

此外，燕麦还含有多酚类化合物，这些物质可以保护脑细胞，从而提高认知能力。

总的来说，燕麦是一种非常健康的粮食，它可以预防很多疾病，并提供我们所需的能量和营养素。

如果你想要保持健康的身体和精神，那么加入燕麦到你的饮食计划中，一定是一个不错的选择。

燕麦片的营养价值

燕麦片的营养价值从很早开始，人们对于燕麦片的营养价值评价就非常的高，燕麦片也一直和健康联系在一起，燕麦片出了可以减肥和做面膜外，还具有很不错的营养价值，下面时尚女人网小编就要给大家讲讲关于燕麦片的营养价值的知识，一起来看看吧！燕麦片的营养价值一燕麦属于谷物类，在美国的健康食品排行榜上，燕麦位居第五，说明它的营养价值很值得我们关注，在谷物系列的食物中，燕麦的地位也是非常高的。

燕麦片的营养价值二在我国的东北，燕麦被称为铃铛麦，华北称之为莜麦，西北称为玉麦，西南称为燕麦。

根据这些名字的介绍，不同的地区的人也就知道今天小编要介绍的是什么了。

|燕麦片的营养价值三燕麦中含有碳水化合物的成分为65%、蛋白质16%、脂肪9%、说明燕麦中几乎不含糖分，而且其中含有生长氨基酸对于婴儿的生长大有好处，所以孕妇可以多吃。

|燕麦片的营养价值四燕麦含有丰富的维生素，尤其是维生素B1的含量在谷物系列的食物中高居榜首，其含量是大米的3倍多，是小麦的7倍。

而碳水化合物就是需要维生素B1来维持。

|燕麦片的营养价值五另外就是维生素B2的含量，是大米的3倍，不要小看维生素B2，它可以消耗人体中多余的脂肪，对于要减肥的女性来说，这一定是个不错的选择。

|燕麦片的营养价值六维生素PP的含量，燕麦也高于小麦，这是人体中不能或缺的，如果缺少很可能会的癞皮病，所以不可小视哦！|燕麦片的营养价值七燕麦中含有的维生素E也是非常的丰富，是大米、小麦的8倍左右，维生素E可以增强身体的免疫能力，具有强大的抗氧化性，也是人体所需的重要维生素。

|燕麦片的营养价值八燕麦的吸水能力很强，吃了之后很容易出现饱腹感，从而可以减少食量，对于减肥的女性来说也是不错的选择，而且丰富的营养成分，不会导致身体出现疾病，何乐而不为呢！本文来自时尚女人/New/NewsContent_4773.html。

吃燕麦片有什么好处呢

吃燕麦片有什么好处呢
燕麦片是一种常见的食材，既可以搭配其他谷物熬粥食用，也能够通过烘培做成饼干或者糕点，具有多种多样的烹饪方法。

同时，燕麦片的营养价值也是比较高的，能够有效补充人体所需营养成分，接下来就给大家详细介绍吃燕麦片对人体发挥的好处有哪些。

1.保护肠胃。

由于燕麦片中含有丰富的膳食纤维，能够促进人体肠胃蠕动，从而减轻肠胃负担，有效排出人体多余有毒物质。

而且燕麦片中含有的某种特殊物质，能够对肠胃起到很好的保护作用，从而有效避免其他有害细菌对肠胃的侵袭，防止人体腹泻或者是便秘的症状。

2.降低胆固醇。

燕麦片还能够对人体起到降低胆固醇的作用，针对高血压的患者来讲，适当地食用燕麦片还能够有效缓解控制其血压的上升，对人体发挥积极有效的作用。

通过抑制人体对葡萄糖分子的吸收，还可以有效预防糖尿病。

3.美容减肥。

正因为燕麦片含有丰富的膳食纤维，可以增加人体的饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，起到减肥的效果。

而且，燕麦片中的有些物质还可以防止人体黑色素的沉淀，特别是对于女性朋友来讲，还可以起到美容的效果。

适当地食用燕麦片，可以对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康发展，常可熬粥食用，方便简单，美味又有营养，可
以在家尝试制作。

即使说燕麦片对人体带来一定的好处，但也不能过量食用，否则也会引起人体胃部不适，甚至导致消化不良。

燕麦食用的价值

研究同时表明，燕麦对提高女性性欲也有帮助。尤其是更年期女性，可适当食用燕麦。研究人员特别强调说，过量食用燕麦可能会损害睾丸，甚至增加患前列腺癌的风险。所以，燕麦虽有药用，但只能适量食用。
燕麦食用的价值
燕麦也叫做雀麦或野麦，分为带稃型燕麦和裸粒型燕麦两种。燕麦不但有着很高的营养价值，而且还有着多种功效，如控制血糖、促进伤口愈合、预防更年期障碍、预防骨质疏松、降低血胆固醇、改善便秘等，而且有学者认为燕麦还可改善男性性功能。
燕麦的营养价值பைடு நூலகம்
1、三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的。
2、水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。 3、因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。 4、水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。 5、丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。 6、要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰唷! 因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松。
2、维生素：富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维生素C、E以及叶酸。
3、矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
4、燕麦的营养价值：燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。
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燕麦的功效
1、燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。燕麦还有预防贫血、控制体重等功用。
燕麦可改善男性性功能
新加坡一项研究显示，食用燕麦有助于缓解男性性功能障碍症状。

燕麦片的功效与作用及食用方法

燕麦片的功效与作用及食用方法燕麦片的功效与作用及食用方法1、改善免疫系统燕麦具有改善免疫系统的作用。

燕麦当中含有大量的葡聚糖，可以改善免疫系统，预防细菌病毒的侵入，提高人体免疫力。

2、润肠通便燕麦当中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，增强人体消化能力，起到润肠通便的作用。

3、降低胆固醇燕麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能够吸收人体中的胆固醇，有助于胆固醇排出体外。

4、改善血糖燕麦具有改善血糖的作用。

食用燕麦对血糖影响较小，能够减轻对于胰岛素的依赖，提高胰岛素敏感性。

5、缓解宿醉燕麦当中的微量元素有助于吸收血液当中乙醇，起到缓解宿醉的作用。

燕麦食用方法通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。

现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”，其实根本不能算作“燕麦家族”成员。

因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。

营养最好的是原汁原味的燕麦粒，口感也最好。

把生燕麦先用冷水泡上30分钟，再和米饭一起煮，煮出来的饭很有嚼头。

而且，燕麦饭需要更长的消化时间，引起血糖上升的速度很慢，非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。

经常喝燕麦片有什么好处1、能够润肠通便，因为燕麦片当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人，如果每天适当吃燕麦片补充膳食纤维，有很好的润肠通便的好处。

2、能够预防糖尿病的发生，因为燕麦片当中的膳食纤维能够平稳血糖，延缓血糖升高的幅度和速度，对于降低糖尿病的发生率有非常好的好处。

3、能够预防肥胖，因为燕麦片当中的膳食纤维有很强的饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的能量，在预防肥胖方面的好处非常明显。

燕麦片的作用1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧;4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦米的功效与作用及禁忌

燕麦米的功效与作用及禁忌燕麦米，又称燕麦颗粒，是指燕麦的果实，经过脱壳、碾磨、剥皮等加工后得到的一种食品原料。

燕麦米是一种营养丰富，具有多种功效和作用的食品。

在本文中，我们将详细讨论燕麦米的功效与作用，并介绍一些燕麦米的禁忌。

一、燕麦米的功效与作用1.补充能量：燕麦米含有丰富的碳水化合物，是人体能量的重要来源。

每100克燕麦米的热量约为370千卡，比传统稻谷和小麦要高出许多，因此适合作为补充能量的食物。

对于体力劳动者、运动员以及正在恢复体力的人群来说，燕麦米是一道理想的能量补充食品。

2.促进消化：燕麦米富含可溶性纤维，如β-葡聚糖、果胶和半纤维素等，这些成分具有促进肠道蠕动、增强肠胃蠕动能力的作用，有助于消化道蠕动和排便，预防便秘和肠道疾病的发生。

3.降低血糖：燕麦米中的β-葡聚糖具有一定的降血糖作用，能够减缓食物中糖分的释放速度，降低血糖浓度。

因此，燕麦米是糖尿病患者的理想选择之一。

此外，燕麦米还具有降低胰岛素抵抗、改善胰岛素敏感度的作用，对于预防和治疗胰岛素抵抗相关疾病也有积极的意义。

4.降低胆固醇：燕麦米中的可溶性纤维与胆固醇结合，阻止胆固醇的吸收和转运，从而降低血液中的胆固醇浓度。

这对于预防和改善高血脂、高胆固醇症、冠心病等心血管疾病有着重要的作用。

5.增强免疫力：燕麦米中富含的β-葡聚糖被认为具有调节免疫功能的作用，能够增强机体的细胞免疫和体液免疫反应，提高机体对病原微生物和肿瘤细胞的抵抗力。

6.抗氧化：燕麦米富含多种抗氧化物质，如维生素E、类黄酮、膳食纤维等。

这些物质能够清除体内的自由基，抑制氧化反应，减轻氧化应激对机体的损伤，具有抗衰老和抗肿瘤的作用。

7.促进生长发育：燕麦米含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，能够提供人体生长发育所需的养分，促进儿童和青少年的正常生长发育，维护机体的健康和生理功能。

二、燕麦米的禁忌1.消化系统疾病患者：对于胃肠道功能不佳的人，如胃炎、溃疡、肠炎、腹泻等病患者，应禁食燕麦米。

燕麦片的营养价值

燕麦片的营养价值燕麦片的营养价值燕麦片的营养价值1、助消化，增食欲燕麦片含有丰富的维生素B1，人体吸收了这些维生素B1后，维生素B1会以辅酶形式参与糖的分解代谢，可起到保护神经系统的作用，同时促进肠胃蠕动，增加食欲。

2、增强身体代谢功能正常的成人每天都必须从外界摄入1.7mg的维生素B2，才能保证机体的正常代谢。

维生素B2可与体内特定的蛋白质结合生产黄酶，黄酶在人体内的物质代谢的传递氢过程中不可缺少，通过调整正常的呼吸作用，给身体补充足够的营养，增强代谢功能。

3、明目养神燕麦片所含的丰富维生素E可通过抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，从而改善血液循环，在预防近视方面功效很佳。

4、有效预防贫血病研究证实，人类得贫血的原因是体内缺乏叶酸而引起巨红细胞性贫血。

孕妇阶段如果缺乏叶酸，也会导致胎儿的神经管发育缺陷，严重会增加裂脑儿、无脑儿的发生率。

多吃燕麦片可补充适量的叶酸。

5、降血降脂功效佳燕麦片可提供足量的人体不能合成的必需脂肪酸―亚油酸，人体缺乏亚油酸会发生代谢障碍，使血管壁上沉积更多的胆固醇，严重将引发动脉粥样硬化、心脑血管疾病等一系列疾病。

同时亚油酸的降血脂、降血压功效也被众人所认同。

6、补钙佳品燕麦片含有的丰富钙、磷、铁等矿物质可有效预防骨质疏松，对中老年人的健康很有益，同时，燕麦片可促进伤口愈合、防止贫血的功效，被人们成为“补钙佳品”。

平时在超市、商场等地方买回的混合燕麦片的含糖量都较高，为了体现出燕麦片的最大营养价值，建议购买原味纯燕麦片，原味纯燕麦片可提供最大的饱腹感，且能有效控制血糖。

燕麦属于低糖、低热量、高营养的健康食品，经常食用，可有效预防冠心病、高血压、脂肪肝等疾病。

延伸阅读：燕麦片的吃法1、水果牛奶燕麦这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力。

而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养。

材料：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。

燕麦有哪几种益处

燕麦有哪几种益处燕麦，很多人称之为麦片，大家对此都不陌生。

它属于没加工过的全谷类食物，是非常有营养价值的天然食材，曾有杂志曾认定燕麦为“全球十大健康食物”中唯一的谷类食物。

1.它能为人体提高免疫力燕麦所含的蛋白质在其他谷类食物当中是占有最高级别的，含量能达到15-17%，而小麦的蛋白质含量只有8-13%。

稻则是6-9%。

燕麦含有人体所需的8种氨基酸，不仅含有丰富氨基酸而且配比合理，非常接近人体氨基酸模式，因此蛋白质生物价利用率比较高，利于人体的吸收和利用。

同时燕麦还含有丰富的矿物质和维生素b，各种营养素的协调作用下，对于人体的增强免疫力和提高机体、抗病能力，也有非常大的作用哦。

2.调整血糖水平，有效降低胆固醇燕麦中含有一种可溶膳食纤维，称为β-葡聚糖，它能延缓血糖升高的速度，提高胰岛素的敏感性，预防糖尿病，燕麦可以说是糖尿病患者的主要粮食哦。

燕麦中的β-葡聚糖，还具有降低胆固醇，减低胆固醇在血管壁上沉积的可能，能够有效预防血栓的形成，利于心脑血管健康。

3.改善便秘，燕麦具有可溶性和不可溶性两种膳食纤维，被誉为天然膳食纤维家族中的“最高级”它能够让你肠胃动起来，利于肠道内的益菌的增殖，减少垃圾毒素过多的在肠胃停留，犹如肠道的清道夫，起到软肠通便，预防肠癌的作用。

将体内垃圾和毒素统统带走。

4.预防肥胖，燕麦中的膳食纤维，除了能够滑胃润肠外，食用过程中，容易让人有饱腹感，从而减少进食，例如就减肥瘦身，有效达到减肥效果，听说燕麦还能吸收人体多余的脂肪。

5.帮助提高睡眠质量燕麦中含有的维生素b，特别是含有的维生素b6，可以大大提高人体血清素的水平，起到缓解不良情绪，安神助眠的作用。

燕麦有这么多功效，你还等什么呢，当然也不是每人都能接受得到，找到真正适合自己的减肥方法才是最好的，想知道更多资讯可以到“暨南大学附属暨华医院”中了解哦。

【早上吃燕麦片有什么好处】常吃燕麦片的好处

【早上吃燕麦片有什么好处】常吃燕麦片的好处燕麦是大宗禾谷类作物,其年产量在谷物类作物中居第5位 .燕麦具有独特的营养价值和保健功能,在我国自古便是一种 "食疗兼备〞的佳品(转载于 : : 【早上吃燕麦片有什么好处】常吃燕麦片的好处) .下面是小编整理的常吃燕麦片的好处 ,供大家参考!1、防止便秘燕平片可谓是 "天然肠道刷洗工〞 ,可防止便秘 .2、减少胰岛素依赖燕麦中的糖分少 ,可减少胰岛素依赖 ,提高胰岛素敏感性 .3、降低罹患肠癌和乳腺癌的几率研究发现 ,常吃燕麦可降低罹患肠癌和乳腺癌的几率 .4、改善人体免疫力燕麦中含有丰富的β葡聚糖 ,可改善人体免疫力 ,加强抗击病毒、细菌和寄生虫 .常吃燕麦片的好处5、强饱腹感燕麦中的膳食纤维丰富 ,可加强饱腹感 ,防止摄入过多的油腻和咸味食物 ,起到瘦身的效果 .6、降低收缩压和舒张压每天食用燕麦可降低收缩压和舒张压 ,燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维 ,可大量吸收人体的胆固醇并排出体外 ,降低坏胆固醇的水平 .7、降低哮喘病发病的风险多项研究说明 ,儿童常吃燕麦麦中可降低哮喘病发病的风险 .8、平衡体内的雄激素和雌激素水平研究发现 ,燕麦片可帮助平衡体内的雄激素和雌激素水平 ,增强性驱动 ,提高性爱的质量 .9、助于吸收血液中的酒精醉酒后吃一碗燕麦粥 ,可有效解酒 ,原因是燕麦中有助于吸收血液中的酒精 ,降低酸度 .10、提高人体血清素水平燕麦中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平 ,进而改善情绪 ,放松心情 .燕麦片的营养价值燕麦片和小麦是两种不同的谷物 .小麦通常被碾磨成 "白面粉〞 ,外层的大量营养物质会损失 .纯燕麦片本身就是全谷 ,没有经过除去外层局部的处理 ,所以它无需声明 "全麦〞与否 .而且 ,纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉 .一定要注意 ,产品中燕麦片的比例越高 ,那么产品的营养价值越高 .含有较多米粉、玉米之类成分 ,那么营养价值会打折扣 .热量367,(千卡)硫胺素0,3,(毫克)钙186,(毫克) .蛋白质15,(克)核黄素0,13,(毫克)镁177,(毫克) .常吃燕麦片的好处脂肪6,7,(克)烟酸1,2,(毫克)铁7,(毫克) .碳水化合物61,6,(克)维生素C0,(毫克)锰3,36,(毫克) .膳食纤维5,3,(克)维生素E3,07,(毫克)锌2,59,(毫克) .维生素A0,(微克)胆固醇0,(毫克)铜0,45,(毫克) .胡罗卜素2,2,(微克)钾214,(毫克)磷291,(毫克) .视黄醇当量9,2,(微克)钠3,7,(毫克)硒4,31,(微克)(转载于: : 【早上吃燕麦片有什么好处】常吃燕麦片的好处) .燕麦片经过精细加工制成麦片 ,使其食用更加方便 ,口感也得到改善 ,成为深受欢送的保健食品 .其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白 ,促使胆固醇排泄 ,防治糖尿病 ,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄 ,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品 ,食后易引起饱感 ,长期食用具有减肥成效 .此外 ,燕麦片中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等 ,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的成效 .国外的产品喜欢参加水果干、坚果片、豆类碎片等 ,国内的产品那么喜欢参加麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等 .燕麦片参加水果坚果和豆类较为健康 ,可以丰富膳食纤维的来源;参加砂糖和糊精会降低营养价值 ,提高血糖上升速度;参加奶精那么不利于心血管健康 ,因为奶精中含有局部氢化植物油 ,其中的 "反式脂肪酸〞成分促进心脏病的发生 .燕麦片和小麦是两种不同的谷物 .小麦通常被碾磨成 "白面粉〞 ,外层的大量营养物质会损失 .纯燕麦片本身就是全谷 ,没有经过除去外层局部的处理 ,所以它无需声明 "全麦〞与否 .从健康角度来说 ,自己煮的更好一些 .因为煮的燕麦片可以提供最|||大的饱腹感 ,血糖上升速度最|||慢 .同时 ,这些需要煮的燕麦片中没有参加任何添加成分 ,如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等 .一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可 ,它们也是比拟好的选择 .自己动手加牛奶并不麻烦 ,总比吃加了奶精的产品健康得多 .。

燕麦片的功效与作用

燕麦片的功效与作用燕麦片是一种以燕麦为原料制成的食品，具有丰富的营养成分和多种功效与作用。

以下是燕麦片的主要功效与作用：1. 提供能量：燕麦片富含碳水化合物和膳食纤维，可以提供持久的能量，有助于增加体力和提高身体的耐力。

2. 促进消化系统健康：燕麦片中的膳食纤维有助于促进消化，减少便秘和胃肠问题的发生。

它还可以帮助调整胃肠道的菌群平衡，维持肠道健康。

3. 控制血糖水平：燕麦片中的膳食纤维可以减缓食物消化的速度，使血糖上升缓慢，有助于控制血糖水平，预防糖尿病。

4. 降低胆固醇：燕麦片中的可溶性纤维可以结合胆固醇，阻止其被吸收进入血液，从而降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

5. 保护心脏健康：燕麦片富含维生素B和抗氧化剂，可以降低心脏病的风险。

它还含有钾，可以帮助调节体内电解质平衡，保护心脏健康。

6. 促进肠道健康：燕麦片中的膳食纤维可以作为预生物，促进益生菌的生长，改善肠道环境，增强免疫系统功能，减少肠道疾病的发生。

7. 控制体重：燕麦片富含膳食纤维和蛋白质，能够提供饱腹感并延缓胃肠道的排空时间，减少过度进食的可能性，有助于控制体重。

8. 促进骨骼健康：燕麦片中含有丰富的矿物质，如钙、镁、锌等，可以提供骨骼所需的营养，促进骨骼的生长和保健。

9. 缓解焦虑和压力：燕麦片含有丰富的维生素B群，可以帮助调节神经系统的功能，缓解焦虑和压力，提高心理健康。

10. 抗衰老作用：燕麦片中的抗氧化剂可以中和体内的自由基，减缓细胞老化的过程，保护皮肤和身体各部位的健康。

综上所述，燕麦片具有多种功效与作用，包括提供持久能量、促进消化系统健康、控制血糖水平、降低胆固醇、保护心脏健康、促进肠道健康、控制体重、促进骨骼健康、缓解焦虑和压力、抗衰老等。

因此，将燕麦片纳入日常饮食中，可以为人们提供全面的营养支持，促进身体健康。

燕麦营养价值

燕麦营养价值燕麦又名雀麦、野麦，世界各地均有栽种。

我国的燕麦以裸粒型为主，常称裸燕麦。

燕麦不但具有天然的保健功能，还具有很高的美容价值。

因此,燕麦作为绿色健康食品风靡世界。

一、燕麦的功效燕麦味甘，性平,归肝、脾、胃经，具有补中疏肝、调气和胃的功效，主治肝胃不和、食少纳差。

二、燕麦的营养价值1.燕麦中所含的水溶性纤维能大量吸纳体内的胆固醇,并将之排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量。

因此，燕麦具有降低罹患心血管疾病的风险和减肥等功效，并且可以减缓饭后血糖上升，有助于糖尿病患者控制血糖。

2.燕麦纤维中含有β一聚葡萄糖，可以改善消化功能，促进肠胃蠕动。

3.燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环，缓解生活、工作带来的压力;4.燕麦中含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

三、吃燕麦需要忌什么吗肠道敏感的人不宜吃太多，以免引起胀气、胃痛或腹泻。

四、燕麦的食用方法麦片粥燕麦通常会用来做麦片粥，也有很多焙制好的干燥燕麦片，可以泡在牛奶中做早餐，另外还有燕麦面包。

燕麦粥燕麦的口味较淡，可做成清淡的燕麦粥或燕麦饭,爱好甜味的朋友烹制时可加入适量的牛奶、豆浆及少量的白糖，爱好咸味的朋友可加一些瘦肉、蔬菜及盐。

这样煮出来的燕麦粥不仅营养均衡，而且口感更宜人。

牛奶燕麦粥具有补虚损、益肺胃、生津润肠之功效，适合于病后虚弱、面色无华、形态瘦弱、肺燥干咳、胃燥咽干者。

燕麦玉竹粥具有滋阴清热、生津养胃之功效,适用于糖尿病患者尤其是口渴症状明显者。

燕麦南瓜粥属于中性偏温，具有补中益气、消肿平喘、清火养胃等功效，秋季可加入一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。

燕麦枸杞子粥具有养阴补血、益精明目之功效，适合于肝肾虚损、精血不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精、视物模糊者。

燕麦片燕麦片可以煮、冲服。

一般需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，属于纯燕麦片，营养价值最高,而且煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感,使体内血糖缓慢上升。

燕麦的功效和作用

燕麦的功效和作用燕麦是一种营养丰富的谷物，被公认为一种非常健康的食物。

它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体有很多功效和作用。

首先，燕麦对于控制体重和减肥非常有帮助。

它的膳食纤维含量高，有助于提高饱腹感，减少进食量，从而减少热量摄入。

此外，燕麦中的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇有助于降低血脂水平，预防心脑血管疾病，并且可以提供长时间的能量，有助于增加代谢率，促进减肥。

其次，燕麦有助于降低血糖和控制糖尿病。

燕麦中的水溶性膳食纤维可以缓慢地释放糖分进入血液，从而稳定血糖水平。

燕麦中的β-葡聚糖和慢释放碳水化合物可以减缓消化过程，使血糖上升速度变慢。

对于糖尿病患者来说，燕麦是一种理想的食物选择。

此外，燕麦对心脏健康也非常有益。

它含有丰富的抗氧化剂和多不饱和脂肪酸，有益于心脏血管的健康。

燕麦中的植物固醇可以减少胆固醇吸收，降低血液中的胆固醇水平，预防动脉粥样硬化和心脏病。

此外，燕麦对肠道健康也有积极的作用。

它富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加粪便体积，预防便秘。

燕麦中的β-葡聚糖可以增加肠道内有益菌的数量，维持肠道菌群平衡。

还有，燕麦对于保护皮肤也非常有效。

燕麦中的维生素B和抗氧化剂可以促进皮肤细胞再生，延缓皮肤衰老，并且可以缓解皮肤炎症和过敏反应。

此外，燕麦中的锌和硅元素有助于修复皮肤组织，保持皮肤的弹性和健康。

总结来说，燕麦有许多健康的功效和作用。

它可以帮助控制体重和减肥，降低血糖和控制糖尿病，保护心脏健康，促进肠道健康以及保护皮肤健康。

因此，每天适量食用燕麦是非常有益的，可以改善整体健康状况。

燕麦的营养价值与食用方法

燕麦的营养价值与食用方法1、降低胆固醇燕麦可以有效降低人体内的胆固醇。

经常食用对中老年人心血管疾病有一定的预防作用。

每天吃50克燕麦片可以使每100毫升血液中的平均胆固醇和甘油三酯分别减少39毫克和76毫克。

2、降低血糖燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对降低糖尿病和糖尿病患者的体重有很好的效果。

所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。

此外，燕麦中含有丰富的膳食纤维，具有润肠排便的作用，可以预防便秘。

3、维持新陈代谢燕麦中的亚油酸是人体必需的重要脂肪酸，能维持人体正常的代谢活动。

同时，它也是合成前列腺的必要成分。

它在维持人体功能方面起着重要作用。

4、改善血液循环燕麦还可以改善血液循环，缓解生活和工作带来的压力。

钙、磷、铁和锌等矿物质可以预防骨质疏松症，促进伤口愈合，防止贫血。

是补钙的好产品。

5、补钙燕麦富含钙，能有效预防和缓解骨质疏松症，促进骨骼和牙齿的正常生长。

燕麦富含维生素B1、维生素E和叶酸，可以改善血液循环，缓解生活和工作带来的压力。

钙、磷、铁、锌和锰等矿物质可以预防骨质疏松症，促进伤口愈合，防止贫血。

6、润肤蛋白质是燕麦最重要的成分之一。

蛋白质可以被酶水解得到小分子的肽和氨基酸。

这些分子含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层中的水分。

它们有很好的保湿效果，滋润肌肤，滋养细胞，促进皮肤组织的健康生长发育。

7、护发燕麦蛋白在头发表面形成一层保护膜，可以保持头发中水分的相对稳定性，从而保持头发光滑、柔顺、有光泽。

它能有效防止头发流失过多水分，头发过于干燥，头发静电增加，导致头发凌乱、飘浮等现象。

8、减肥燕麦含有足够的膳食纤维，容易产生饱腹感，有利于调节和代谢生理功能。

它在消化过程中消耗更多能量，降低胆固醇，促进胃肠蠕动，最终结果是减肥。

1、鸡蛋燕麦[练习]将1/4杯切碎的嫩菠菜混合到燕麦中，盖上一块薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。

【营养】350大卡的热量，15克脂肪6克是饱和脂肪，34克碳水化合物，140毫克盐，5克纤维，18克蛋白质。

燕麦的营养价值

燕麦的营养价值燕麦的营养价值燕麦也算是粗粮的其中一种，是燕麦有很多种营养的吃法，对身体都是可以有很好的养生效果。

燕麦的营养价值【1】燕麦的营养价值1.预防心血管疾病燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。

2.降血糖经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

燕麦的营养价值燕麦的吃法3.润肠通便燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

4.补充钙质它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5.延年益寿燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

6.美白祛斑燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。

此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

燕麦的好处【2】1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧;4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

6.补虚，收敛止血，固表止汗。

用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。

现在研究能降糖、减肥、通大便、防止贫血、滋润肌肤等作用。

燕麦的坏处最好不要空腹吃燕麦片，因为这样可能对胃粘膜造成一定损伤。

燕麦片的功效与作用有哪些

燕麦片的功效与作用有哪些时下，燕麦以其独特的保健功能而受到人们的青睐，但盲目跟风者肯定不少。

当你读完本文后，你就会明明白白吃燕麦了。

β-葡聚糖--燕麦的特别奉献有一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，这就是β-葡聚糖，它拥有多种独特的保健功能：.防感冒。

β-葡聚糖可增强免疫战士--巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。

.防癌。

β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。

.降低胆固醇。

美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%,其心脏病发作危险可降低10%~12%..调节血糖。

β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。

.保护肠道。

β-葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

.抗辐射。

β-葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，减低辐射对人体的伤害。

美国空军放射生物学研究中心的实验显示，给小白鼠以致死剂量的辐射处理，结果发现，事先口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。

如何选购燕麦产品哪些食物含有β-葡聚糖呢？魔芋、菇类、啤酒酵母、灵芝、青稞、苦荞、大麦、豆类、玉米、燕麦等榜上有名。

如果按含量排一个座次表，则头把交椅的主人非燕麦莫属。

据测算，你只要吃上100克燕麦，至少可摄取到6~8克β-葡聚糖。

所以，燕麦当仁不让地成了人体获取β-葡聚糖的最佳来源。

不过，市场上燕麦产品很多，如燕麦粒、即食燕麦、燕麦片、营养麦片、燕麦米、燕麦面条、燕麦冲调粉等。

哪种产品好呢？一要仔细阅读配料表，识别真假燕麦片。

燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。