“土优鲜”品牌家禽土鸡蛋营销策划方案(参考模板)

重庆市土优鲜商贸有限公司

摘要

随着经济的快速发展，人们生活水平的提高，在追求和享受健康生活的同时，对食品的安全健康问题也越来越关注。目前市场上绿色天然有机的食品越来越深受消费者的关注与注重。

“土优鲜”品牌就是本着“绿色，健康”的原则而成立的。绿色和健康不仅是我们重庆土优鲜品牌的经营宗旨，更是对广大消费群体的郑重承诺，让您吃到原生态的蛋、肉、类的有机绿色无污染的食品也是我们不变的追求，我公司主要经营的产品土鸡，鸭，兔，鸽全部为散养式喂养。

今天我所做的营销策划方案主要为我们“土优鲜”品牌树立市场的形成而定，我公司的家禽类全部是为山林下养殖，所产的土鸡蛋是天然无污染有机绿色的。我们公司正处于初步成长期。目前，散养鸡，鸭，兔，鸡蛋已经在局部范围内销售，但还没有形成规模，销售模式不是很健全。现就针对我公司“土优鲜”品牌散养鸡，鸭，兔，以及土鸡蛋销售所面临的环境进行综合分析，并根据自身优劣势制定出符合长远发展的营销策划方案打造“土优鲜”品牌，拓展销售区域。

重庆市土优鲜商贸有限公司

“土优鲜”品牌散养鸡鸭以及蛋类营销策划方案一、企业概况

（一）企业简介

重庆“土优鲜”是一家以家禽类农牧发展型养殖销售为一体的企业，公司主营的家禽类有鸡，鸭，兔，鸽，全部为放养式喂养生长环境依山傍水，空气清晰有充足的日照环境，每天喝的是山间溪水吃的天然虫子雨露生长的青草，是真真的纯绿色无污染有机家禽，它的肉质鲜美，野味十足。

（二）企业目标和任务

我公司确定下一步发展目标实行：“一带动” 、“二打造”、“三化”、“四有”、“五统一”标准，积极推进我公司在市场上样板市场示范店建设”行动。

一带动是，即带动我公司形象店生活养生体验的发展

二打造是，即打造全国第一养生生鲜品牌，打造“土优鲜”散养家禽类品牌

三是实行“三化”，即养殖加工标准化、经营产品品牌化、管理运作规范化。

四是实行“四有”，即有固定的办公场所、有规范的章程、有健全的管理机结构，有规范的财务制度。

五是实行“五统一”，即统一加工标准、统一售后服务、统一产品包装、统一产品价格、统一提供所有产品的来源追溯资料。

一、市场分析

（一）市场细分

根据市场现状情况，随着人们对食品安全健康的重视，购买散养家禽以及土鸡蛋的消费者也趋于上升，但也可以明显得出消费者对此的需求存在明显的差异性，因此，根据顾客的相似特征，把整个市场细分为以下几个市场：

中上收入阶层：此阶层主要包含一些白领,管理人士等，他们追求时尚，追求健康的意识较强，在购买产品时，多是高档产品，此阶层的选择散养家禽土鸡蛋不止是为了自食，而大部分是为了送礼，而现在送礼送健康，已成为主流，绿色天然的更是受到广大消费者的亲睐。

一般收入阶层：此阶层主要是一般家庭，他们主要用于自食，但由于此阶层人数众多，其市场需求也是比较大。

（二）产品定位

散养家禽和土鸡蛋说到底还是鸡蛋，是一种家庭食品，由于价格远远高于一般鸡蛋，面向的主要是中高收入，但由于养殖周期长，利润空间小，而且我们的土优鲜品牌又非知名品牌，加之竞争较为激烈，所以只有采用短渠道销售，市场容量大。因此我把产品主要定位在中高档产品销售为主，为保证质量，提高品质，我采用短渠道销售，综合以上，我们的产品定位如下：

产品形象定位：绿色，无公害，健康食品

产品功能定位：满足广大消费者生活所需的健康营养食品

产品理念：以散养家禽无污染土鸡蛋土优鲜品牌带动农家发展

（三）目标市场选择

通过对消费群体的分析，我发现散养家禽以及土鸡蛋和普通鸡蛋在消费者心中存在很大的差异性，消费群体大不一样。散养家禽以及土鸡蛋消费者一般是中高收入群体的人，他们讲究绿色，讲究健康。一般鸡蛋消费者主要是低收入者，他们由于散养家禽以及土鸡蛋价格过高，而习惯性购买普通鸡蛋。在中高收入群体中，也存在着很大的差异，比如高收入者一般很少做饭，平均用蛋量低，但是要求精致美观的包装。中层收入者平均用蛋量高，普通包装和保质保量。同时我也发现，在重庆，中高端收入者居住比较集中，都在中高端的社区内居住，所以我们采用针对性营销。鉴于此，我们企业将采用针对性营销的策略。

二、SWOT分析

优势：

（1）家禽的品质经过统一放养和传统式放养监管，品质和产量有保障。

（2）蓝天绿水的自然环境得天独厚，自然条件非常适合土鸡的养殖。

（3）循环销售体系形成，保证产品新鲜优质。

（4）在重庆选择高档的社区进入，并且我们在产品包装设计上要突出中高端包装高档化体现出土优鲜品牌。

劣势：

（1）消费者对“土优鲜”品牌认可度低，很多地方存在着“只认人，不认牌”的盲目性。

（2）宣传力度不够，范围较小，市场知名度低。

（3）内部管理还存在一定问题，不够成熟，需要加强完善。

（4）消费者对普通鸡蛋习惯性购买。

（5）销售网络不健全，渠道较单一，销售力度不够。

机会：

（1）整体产业尚处于起步阶段，有很大的发展空间。

（2）目前市场家禽类土鸡蛋类“知名品牌”还未树立，具有很好的竞争机会。

（3）随着西部大开发的进展，重庆必将进入一个更高的消费层次，对原生态，绿色，无公害农产品的认识逐步加强。

（4）食品安全问题不断浮现，消费者对家禽与鸡蛋的质量要求越来越苛刻，这样会自然淘汰那些以次充好的产品。

威胁：

（1）普通鸡蛋价格低，消费者购买习惯很难改变。

（2）鸡蛋保质期短，保鲜难度大。

（3）行业内部竞争过于混乱，价格战惨烈。

三、营销策略(4p策略)

（一）产品包装策略

在鸡蛋市场上，由于养殖技术的普遍，导致多数产品，都出现了，同质化，同类化的特点，伴随着，市场竞争也越来越强烈，在这样的市场上想要脱颖而出，就必须改变思路，走不寻常的路线，同时还要注重品牌的差异化，提升自己产品