什么才是绿色猪肉

现在有关于绿色食品的报道越来越多，餐桌上的猪肉也可以变身为绿色猪肉，那么到底什么样的猪肉才是绿色猪肉？近日，深圳记者专门查阅了相关资料，百科显示绿色猪肉是农产品认证中的一种，其标准和价格介于无公害与有机猪肉之间。

11日，永甘路一家大型超市，正在卖肉的市民艾大师说，他从来没听说过“绿色猪肉”。一些上来年纪的市民更是连称“不明白”。

深圳市畜牧兽医和农业部相关人士介绍，按品质和价格从低到高，猪肉依

次分为普通猪肉、无公害猪肉、绿色猪肉和有机猪肉四类。后三类要经过专业机构认证，获得认证证书并使用相关标志。

无公害猪肉在生产养殖中允许使用无残留或残留量低且对人体无害的生物

制剂、饲料药物添加剂等，有机猪肉产品绝对禁止使用兽药、激素等人工合成物质。

绿色猪肉处在上述二者之间，分为A级和AA级，A级允许使用化学合成

生产资料，AA级绿色猪肉标准较高，等同于有机猪肉。目前无公害猪肉的认证主

管部门为畜牧兽医局，绿色和有机猪肉的认证部门为农业局。

广东省农业局相关人士介绍，目前广东省通过“三品”认证的农产品共有650

余个，其中无公害产品396个，绿色产品120余个，有机食品100余个，其中一家

天楮草猪通过了绿色猪肉认证。