电饭煲做菜
精选30道电饭锅美食
精选30道电饭锅美食电饭煲功率大概在500瓦左右。
水果刀，权充菜刀使用，也蛮好的。
书桌，铺上塑料袋就是菜板了。
碗筷勺子，也渐渐置备齐全了。
基本调料，我自己都惊讶了，居然有一框了：香油，酱油，食盐，醋，花椒，八角，鸡精，甜面酱，果酱等等等等。
一、电饭锅做蛋糕主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子做法：1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦。
2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。
3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）。
4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。
6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）。
二、腊肉香肠煲仔饭材料：米2勺腊肉/香肠若干香菇/青菜若干葱4棵配料：油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒做法：1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；2、然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。
那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了，把这些材料放在一旁待用；3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温；4、现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续，（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）；5、好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。
怎么用电饭锅做菜
怎么用电饭锅做菜电饭锅是我们十分常用的煮饭工具，用电饭锅煮饭方便又快捷，那么大家知道电饭锅除了用来做饭还可以用来做菜吗?今天，店铺就为大家推荐两个个用电饭锅就能做的好吃菜色，希望大家喜欢!盐焗手撕鸡原料：光鸡一只。
调味料：油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
配料：葱段、姜片。
做法1)首先光鸡开笼,晾光水;2)盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右;3)电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里;4)插电等电饭锅跳制,保温h10分钟就可以开锅盖了;5)等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
重点tips提示：1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热紧缩，口感干涩。
2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。
电饭锅烤鸡材料：嫩土鸡一只(我买的这只2斤重)调料：油，姜，大葱，盐，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜。
做法：1.土鸡剁去pp清内脏洗净备用，姜葱切片。
2.用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁。
3.用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时。
4.电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底。
5.把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁(里外都淋上)。
6.电饭煲插电，按下煮饭档。
7.待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右。
8.用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后再闷几分钟就可以了电饭锅蜂蜜蛋糕材料：a：大鸡蛋3颗(180克)，蜂蜜50克(1大匙)，砂糖40克(2大匙) b：低筋面粉100克(14大匙，平匙量)d：沙拉油20克(1.5大匙)，鲜奶20克(1.5大匙)，盐1/8小匙做法：1.将鸡蛋敲入干净无水无油的大盆内，将全部砂糖及蜂蜜加入鸡蛋中。
电饭锅懒人菜谱大全怎么做呢？
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电饭锅懒人菜谱大全怎么做呢？
电饭锅是现代生活中的一项非常重要的发明，它完全改变了人们烹饪的方式，使得做饭也变得非常轻松，而且电饭锅不仅可以煮白米饭，还可以用来制作各种美味的炒菜等佳肴，可谓是懒人的最佳必备工具，极大的方便了人们的生活，而且还有不少乐趣可言，下面就来看看电饭锅懒人菜谱大全怎么做呢？希望大家能够了解一下。
电饭锅懒人菜谱大全之香菇山药乌鸡汤1.备好所需要的食材。
2.山药洗净切块状，姜切小片备用。
3.干香菇用温水泡发对半切开。
4.乌鸡切块焯水洗去浮沫。
5.电饭锅里面放上乌鸡肉和姜块。
6.接着放上山药，红枣和香菇。
7.一次性加入足够的清水，入电饭煲中煲一个小时。
8.至鸡肉和山药软烂后加盐提味即可。
电饭锅懒人菜谱大全之电饭锅焖鸭1.鸭半只，斩块，2.过开水去浮沫，3.冲清水清洗干净，4.用香叶，辣椒粉，盐，酱油，十三香，腌制一小时，5.倒进压力锅里，淋上植物油，料二十分钟，6.焖好的鸭肉，切点辣椒提辣，喜欢吃蒜的适当放点蒜瓣，放进辣椒，调点调味鲜，再适当放点盐将辣椒炒熟，就可出锅了。
电饭锅懒人菜谱大全之电饭锅版三杯鸡1.鸡一只洗净。
2.在鸡身上抹上薄薄一层盐，腌制半小时。
3.把盐洗净，两只脚塞到鸡腹中。
4.准备葱，姜，蒜头，稍拍一下。
5.把葱，姜，蒜头塞到鸡腹中。
6.一杯油，一杯酱油，一杯料酒。
7.电饭锅中放上一层洋葱块。
8.把鸡放进去，三杯调料倒进去，再加1小勺白糖，按煮饭键让它煮。
9.跳到保温时打开锅盖。
只需电饭煲就能做菜!六款美食,懒人福音,炖煮煎蒸样样都行!
用电饭煲制作美味的菜肴，简单又快速，懒人的福音。
最主要的一个步骤在于食材的腌制和调味，想要入味的话腌制的时间就可以长一些，调味料的量可以按照个人口味添加。
排骨放进冷水锅里煮至变色，捞出沥干放在小碗中；煮排骨是为了除去血水，然后再用酱料腌制可以去腥；在小碗里加入适量生抽、豆豉、糖、盐、豆瓣酱、胡椒粉、少许料酒，搅拌均匀腌制三十分钟；把腌制好的排骨连同酱汁一起倒进电饭煲内，加水量刚好与排骨齐平即可；盖上盖子按煮饭键，等待电饭煲显示保温之后，再焖十分钟，即可盛出。
猪蹄冷水煮至变色后，捞出放入温水中，刮去猪毛；姜片、蒜、料酒、生抽、老抽和处理干净的猪蹄一起，放进小碗里腌制三十分钟；八角、香叶、桂皮放进纱布中，用绳子扎紧纱布当做香料包；小葱、冰糖、腌制好的猪蹄和酱汁、香料包全部一起放进电饭煲里；加入的水量刚好淹没猪蹄即可，盖上盖子煮两个小时左右。
五花肉切成小块，冷水煮开去掉浮沫，捞出沥干水分装在小碗里；倒入小半碗生抽、少许老抽、少许冰糖，搅拌均匀；在电饭煲的锅底铺上一层生姜片，然后倒入五花肉和调配好的酱料、八角、桂皮，加清水的量淹没五花肉即可；盖上盖子按煮饭键开始煮，等待显示成保温时，再焖十分钟即可断电。
鸡翅清洗干净后，用刀子在鸡翅的两面都划几道口子；用适量生抽、少量老抽、少许姜丝，腌制鸡翅一个半小时；再把腌制好的鸡翅连同酱汁一起倒入电饭煲内，加可乐淹没过鸡翅；按煮饭键开始煮，显示保温后焖十五分钟，打开盖子稍微搅拌一下，再继续焖一会即可出锅；之后可以根据个人口味选择加不加辣椒粉。
电饭煲的内胆擦干后，倒入一层浅浅的油；把速冻水饺放进去，不需要解冻，摆放的时候不要叠加，平铺在锅内；然后可以关上盖子按下煮饭键；听到电饭煲内有煎油的噼啪声响时，打开锅盖，查看饺子底部是否呈现金黄色；已经变得金黄之后加水，水量约为饺子的三分之一左右；关上盖子按下煮饭键，显示保温后继续焖五分钟，即可盛出食用。
三黄鸡去毛去头去屁股去内脏后，清洗干净备用；黑木耳泡发，山药切块后泡在凉水中防止氧化，食材处理完成备用；先把鸡和黑木耳放入电饭煲中，加入淹没过鸡的冷水，盖上盖子按下煮饭键；煮至气孔冒气后，打开锅盖撇去浮沫，加料酒、姜片、蒜，盖上盖子继续煮；定时四十分钟后，加入山药、少许盐再继续煮；定时煮二十分钟即可；煮好后可以加一些青菜，用电饭煲的余温把菜焖软，最后可以撒少许胡椒粉提味。
10款电饭煲蒸菜教程献给不会炒菜的你们
10款电饭煲蒸菜教程献给不会炒菜的你们电饭煲是一种非常实用的家用电器，除了能煮饭以外，还可以用来蒸菜。
对于不擅长炒菜的人来说，电饭煲蒸菜是一个非常方便的选择。
接下来，我将为大家介绍10款电饭煲蒸菜的简单教程。
1.清蒸鱼：首先，将鱼洗净备用。
然后，在煮饭的铝盆中加入适量的水，放入蒸架。
将鱼放在蒸架上，撒上葱姜蒜和少许盐。
盖上电饭煲的盖子，选择蒸菜功能，定时蒸煮即可。
2.蒸香菇豆腐：将香菇和豆腐分别切片，将葱姜蒜切末。
在铝盆中加入适量的水，放入蒸架。
将豆腐放在蒸架上，放上香菇和葱姜蒜。
盖上盖子，选择蒸菜功能，定时蒸煮即可。
3.双皮奶：将鲜奶倒入碗中，加入适量的糖搅拌均匀。
将碗放在蒸架上，加入适量的水。
盖上盖子，选择蒸菜功能，定时蒸煮即可。
蒸好后，将奶皮捞出，倒入碗中即可。
4.蒸鸡肉：将鸡肉切块，用料酒、盐、姜粉和淀粉腌制15分钟。
在铝盆中加入适量的水，放入蒸架。
将鸡肉放在蒸架上，撒上葱姜蒜和适量的胡椒粉。
盖上盖子，选择蒸菜功能，定时蒸煮即可。
5.蒸丸子：将丸子放在铝盆中，加入适量的水。
将丸子放在蒸架上，撒上葱姜蒜和少许盐。
盖上盖子，选择蒸菜功能，定时蒸煮即可。
6.蒸蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加入适量的鲜奶、盐和味精，轻轻搅拌均匀。
在铝盆中加入适量的水，放入蒸架。
将蛋液倒入碗中，放在蒸架上。
盖上盖子，选择蒸菜功能，定时蒸煮即可。
7.蒸排骨：将排骨切小块，用料酒、盐和姜粉腌制30分钟。
在铝盆中加入适量的水，放入蒸架。
将排骨放在蒸架上，撒上葱姜蒜和适量的胡椒粉。
盖上盖子，选择蒸菜功能，定时蒸煮即可。
8.蒸茄子：将茄子切段，用盐水浸泡5分钟，沥干水分。
在铝盆中加入适量的水，放入蒸架。
将茄子放在蒸架上，撒上葱姜蒜和适量的盐。
盖上盖子，选择蒸菜功能，定时蒸煮即可。
9.蒸鸭蛋：将鸭蛋洗净后，放在铝盆中，加入适量的水。
盖上盖子，选择蒸菜功能，定时蒸煮30分钟即可。
10.蒸海鲜：将海鲜（如虾、蛤蜊等）洗净备用。
在铝盆中加入适量的水，放入蒸架。
用电饭锅可以做的美食有哪些
用电饭锅可以做的美食有哪些菜谱上有很多菜式可以用电饭锅做的，学习简单的做法，在家也能做出各种美味的食物了。
以下是店铺整理的电饭锅美食做法，欢迎阅读。
电饭锅美食做法一：香菇土豆焖饭做法：1，电饭锅里先放一点油。
2，把切成小块儿的土豆放进去煎一下，然后加米和香菇丁(可香菇和土豆度有水分，蒸饭的水比平时要略少一点)，少放一点盐。
3，按照煮饭程序，出锅前加蒜苗碎/香葱碎/香菜碎，再次调味就可以了。
电饭锅美食做法二：梅菜扣肉做法：1，五花肉不去皮，加姜片、花椒、八角，煮至五六成七八成熟，晾凉后皮朝下放入电饭锅里煎。
2，切片加生抽、老抽、盐等腌制十分钟装碗，表面铺泡好洗净的梅干菜，倒入腌料汁，上气后蒸1小时左右。
中途注意电饭锅里的水量。
电饭锅美食做法三：莲藕蒸肉材料，莲藕一节，胡萝卜三分之一根，猪肉，油，盐，生粉，姜少许，芥菜。
做法：1，肉切碎，姜切碎，肉里加油盐姜生粉，拌匀腌制一会。
莲藕胡萝卜切丁铺肉上面。
2，煮饭，饭我也是蒸的，底下放水，放个架子再把装米的瓷碗放上去，不要把盖子盖实，等锅开始冒气，开盖把装盘的肉放进去，盖实盖子。
(由于是电压力锅，小心热气和盖盖子开盖子)3，电水壶烧水，芥菜切碎。
饭好以后，用夹子夹出，倒掉水，把电水壶的开水倒下去，放芥菜，盐油，喜欢的话，打个鸡蛋或者切只皮蛋下去。
水开，菜熟。
开饭。
电饭锅美食做法四：蜜汁鸡腿用料鸡腿350g、洋葱20g、油、盐、叉烧酱30ml、酱油、白砂糖、蒜瓣15g、姜适量步骤：1.鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。
2.放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水后，取出，用清水冲浮沫。
3.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。
4.洋葱洗干净，切小块。
5.鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。
6.加入砂糖、酱油和叉烧酱。
7.加入食用油，拌匀，放进冰箱里腌制一个晚上。
8.放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下。
9.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁，只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。
电饭锅蒸菜菜谱大全
电饭锅蒸菜菜谱大全
用电饭煲做的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，好吃又营养，下面就由店铺为大家整理的电饭锅蒸菜菜谱大全，欢迎阅读。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜食材
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜步骤
1.干贝泡发，搓碎
2.粉丝用冷水浸泡20分钟，至变软
3.蒜头切末
4.姜切末
5.鲜香菇切末
6.娃娃菜竖着切，一可娃娃菜切4半，泡软的娃娃菜铺在盘底，上边铺好娃娃菜
7.油锅煸香姜蒜末，下入香菇末，
8.加入半碗水
9.加入味极鲜，小火烧开
10.把娃娃菜平铺在粉丝上，炒好的汁水浇在娃娃菜上
11.泡好的干贝丝撒在香菇上。
蒸锅里放水烧开后放蒸屉，把码好的娃娃菜上锅隔水蒸10分钟即可。
12.出锅撒上青蒜末即可。
小贴士
一定要用绿豆粉丝，不易糊烂。
烧香菇汁时，多放一点水，这样蒸的时候粉丝才不会干。
如何用电饭煲做出美味家常菜
如何用电饭煲做出美味家常菜在快节奏的现代生活中，拥有一台电饭煲不仅能轻松煮出香喷喷的米饭，还能为我们烹制出各种美味家常菜。
电饭煲做菜，简单方便又省心，而且能保持食材的原汁原味。
接下来，就跟大家分享一些用电饭煲就能轻松搞定的美味家常菜做法。
一、电饭煲红烧肉材料准备：五花肉 500 克、葱 2 根、姜 5 片、八角 2 个、桂皮 1 小块、香叶 2 片、冰糖 15 克、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、料酒 1 汤匙、盐适量步骤：1、五花肉洗净切块，冷水下锅，加入 2 片姜和少许料酒，水开后煮 3 分钟左右，捞出沥干水分。
2、电饭煲内胆中放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶。
3、把焯好水的五花肉放入电饭煲，加入冰糖、生抽、老抽、料酒和适量盐。
4、加入适量清水，没过五花肉块，按下煮饭键。
5、煮至程序结束后，打开电饭煲，把五花肉翻面，再次按下煮饭键煮至汤汁浓稠即可。
二、电饭煲可乐鸡翅材料准备：鸡翅中 8 个、可乐 1 罐、姜 3 片、葱 1 根、料酒 1 汤匙、生抽 1 汤匙、老抽半汤匙、盐适量步骤：1、鸡翅中洗净，两面各划几刀，方便入味。
2、锅中加水，放入鸡翅、2 片姜和料酒，水开后煮 2 分钟左右，捞出沥干水分。
3、电饭煲内胆中放入姜片、葱段、鸡翅。
4、倒入可乐，加入生抽、老抽和适量盐。
5、按下煮饭键，煮至程序结束即可。
三、电饭煲番茄鸡肉丸子汤材料准备：鸡胸肉 1 块、番茄 1 个、鸡蛋 1 个、葱姜适量、淀粉 1 汤匙、盐适量、胡椒粉适量、香油少许步骤：1、鸡胸肉洗净剁成肉泥，葱姜切末放入鸡肉泥中，加入盐、胡椒粉、淀粉和蛋清，朝一个方向搅拌上劲。
2、番茄洗净去皮切小块。
3、电饭煲内胆中加入少许油，放入番茄块炒出汁。
4、加入适量清水，按下煮饭键。
5、水开后，用勺子将鸡肉泥舀成丸子放入锅中。
6、煮至丸子浮起，加入适量盐和香油调味即可。
四、电饭煲排骨焖饭材料准备：排骨 300 克、大米 200 克、胡萝卜 1 根、香菇 3 朵、葱姜适量、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、料酒 1 汤匙、蚝油 1 汤匙、盐适量、糖少许步骤：1、排骨洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒，水开后煮 3 分钟左右，捞出沥干水分。
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜，非常简单！收藏起来一道一道做!
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜，非常简单！收藏起来一道一道做!1.懒人腊肠蒸饭原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法：1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。
2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。
3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。
4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。
2.香菇什锦饭展开剩余97%原料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
做法：1、香菇木耳泡水十五分钟，然后洗净，再切碎。
2、土豆洗干净，去皮，然后切小块。
3、米淘干净，放进锅里面，加水，按照平常煮饭的量就行了。
4、再把香菇，木耳，土豆，火腿肠都放进电饭锅。
5、加一勺酱油，一点点盐，然后按下煮饭键，然后就等饭熟。
6、煮熟了再闷一会儿，拌好盛出来。
3.双莲炖排骨原料：莲子、排骨、醋、生姜、葱。
做法：1、莲子放在温水里泡2-3小时，将莲子里的绿色心挑出。
2、冷水烧开，把洗净的排骨焯水。
3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。
4、高压锅内倒入温水，将焯水完洗净的排骨放入，滴些醋，放生姜片和葱，加热8分钟左右。
5、莲藕切段。
6、高压锅加热完，捞出葱，撇掉泡沫，放入到砂锅里，倒入莲藕。
7、中火炖30分钟。
8、炖完30分钟后，倒入泡过的莲子，小火炖30分钟。
9、放入盐调味后装碗。
4.红豆牛奶西米露原料：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。
做法：1、将薏米，红豆，花生（减肥者少加），洗干净。
2、加入清水和燕麦，电饭锅或高压锅煮。
3、冰糖一起加进去，关盖，开煮。
4、煮西米的小窍门，先大火烧开清水，放入西米，煮个十五分钟左右，关火，闷十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍。
5、还有小白芯，再烧开水，放入，煮个15分钟，继续焖。
6、成透明状时，捞出，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米又Q 又软不失嚼劲。
7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。
用电饭锅怎么炒菜做法推荐
用电饭锅怎么炒菜做法推荐电饭锅每个家庭都有，也可以用来做菜，做法简单，做出的菜也很好吃。
以下是店铺整理的电饭锅炒菜，仅供参考，欢迎阅读。
电饭锅炒菜一：红烧肉焖饭+水煮青菜材料：一块五花肉，一个洋葱，一个土豆，一杯米，一把蔬菜做法：1、五花肉切小块，加入一片姜，一勺料酒和一小勺淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。
2、电饭锅内胆中锅中放入适量油，筷子卡住一直加热，油开始冒烟后，将肉块倒下去炒到变色，然后舀出来。
3、炒五花肉会多油出来，多出的油让它就在锅里面，然后倒入洋葱丁煸炒，洋葱炒香后，倒入土豆丁一起炒，炒个两分钟，倒入五花肉一起炒。
4、加入味极鲜酱油和盐，搅拌均匀，(要尝味道，可以稍微咸一点，因为一会儿要加水)大概一起炒个3到5分钟。
5、加入淘好的大米，搅拌翻匀，然后将这一堆混合物在电饭锅中铺好。
然后加入清水，稍稍高出食材一个食指节的样子。
6、然后就用正常的煮饭程序，煮到保温就好了。
打开的一瞬间会香死人的~7、趁着煮饭的时候用你的电热杯烫一点白水青菜。
然后就可以开吃啦~电饭锅炒菜二：青椒肉丝+白水蔬菜材料：肉丝，大青椒两个做法：1、肉丝加入料酒，盐，生抽，蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
(尝一下，别太咸了，如果这时放咸了，后面炒的时候就别加盐了。
)趁腌的时候，把青椒洗净，切丝，葱和姜也切丝。
2、电饭锅加热，倒入一层油，等油冒烟后，放入葱姜丝爆香。
3、爆香后，迅速倒入肉丝快速翻炒。
一边炒，迅速洒一点儿生抽，一小撮糖(可以不放)。
4、炒均匀后倒入青椒丝。
青椒断生后，撒一点儿鸡精。
(如果你不嫌麻烦，可以搞点淀粉勾个欠，嫌麻烦就直接搞起来吃)5、电饭锅冲干净正常程序煮点饭，煮饭时用电热杯烫点儿蔬菜。
然后就可以吃啦~电饭锅炒菜三：味增汤+米饭材料：香菇，生菜，鱼丸，豆腐(材料根据个人爱好)，一勺味增酱，一小撮干贝素/鸡精做法：1、锅中烧入适量的清水，放入一小撮干贝素提鲜。
2、锅中水开后，筷子卡住保持水开的样子，把鱼丸放进去煮。
电饭煲做菜大全详细方法
电饭煲做菜大全详细方法在我们的日常生活中很多人都忽略了电饭煲，很多人都认为电饭煲只是用来煲汤煲饭的，很少人知道电饭煲也可以拿来做菜，而且做出来的菜非常好吃，不用担心糊锅的问题，也节省了不少的时间，那么电饭煲能做哪些菜呢?下面就让我们一起来学习一下吧;电饭煲盐焗鸡食材用料：嫩鸡1只(处理好后约1.5斤)姜,洋葱,葱花,香菜,盐焗粉,自制油辣子,白芝麻,盐1.鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜2.电饭煲四周和底部抹上油3.摆一层姜片4.再摆一层洋葱5.腌好的鸡放入,淋入少许油6.正常煮饭键7.中途记得翻面一次,受热均匀8.自然晾凉后拆骨9.用调味料拌匀,洒葱花和香菜装饰电饭煲酱香五花肉食材用料：五花肉,生抽,老抽,豆瓣酱,砂糖桂皮,姜葱菜谱做法：1.把所有材料准备好。
2.姜去皮，切成丝。
3.葱洗干净，切成段。
4.五花肉洗干净，切成小块。
5.锅中煮开水，水开后倒入五花肉。
6.大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。
7.然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。
8.加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。
10.加入调制好的调料。
11.用匙子轻轻搅拌一下。
12.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
电饭煲卤仔排食材用料：子排,酱油,葱酱1.将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键2.待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下3.一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。
可以适当的加点味精提鲜菜谱小贴士：1、用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。
2、一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。
电饭煲做菜绝招
排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。
快开的时候，把面上的沫撇掉。
开，改微火，维持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。
吃的时候，在碗里加胡椒、少量味精西红柿马铃薯汤：先将马铃薯片（要快，能够切薄一点）放在水里煮，万万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。
加盐、胡椒、一点点味精，即可虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、能够烧冬瓜，或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一路煮。
菜蒸双蛋：原料：鲜鸡蛋2个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花。
做法：1.把鲜鸡蛋打入碗中，用筷子打匀待用；2.将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末，尽可能碎一些。
放入装蛋液的碗中，加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀，最后加满温水（直接冲进去，不用搅拌）；3.电饭锅烧饭档，上面架蒸锅，下面烧饭，等饭好，蛋也蒸好了；4.掏出淋上少量麻油、榨菜丁、葱花即可。
.红烧鸡：1. 将鸡切好用酱油腌半小时。
2. 将腌好的鸡连同半碗水放入电饭煲后开始煮。
（同时放马铃薯也行）3. 15－20分钟后放入少量调料，比如盐糖等，再闷5－10分钟即可。
黄芽菜肉丝粉丝汤：1. 取少量粉丝，用热水浸泡后冷水冲洗。
2.放少量油入电饭煲烧，至热后放入菜和肉丝，小炒一下。
3.加水煮10分钟，放调料。
4.将粉丝放入，煮3－5分钟即可。
炖鸡汤：老母鸡一只，洗净腹内塞入姜片，红枣，枸杞，党参，当归一片；凉水将鸡放入，开锅后撇去浮沫，一次将汤加足，炖两小时即可，加入盐少量香葱即可鸡蛋羹：原料：必备：鸡蛋2个，盐适量，水少量；选用：葱、姜、蒜，食用油具体做法：1、鸡蛋打在小碗里，加盐，加少量水，搅匀。
（水的量很关键，少了，鸡蛋羹会硬，多了会起泡，不行吃）。
若是有条件，加一些葱姜蒜（切成细丝），入锅前浇上几滴色拉油。
味道会更好。
2、小碗放在笼屉上，电饭锅内倒入开水，蒸熟。
以上是最传统的做法。
另外还能够放入几片青菜叶，火腿丁、虾仁……。
电饭煲做菜大全详细方法
电饭煲做菜大全详细方法关于《电饭煲做菜大全详细方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在我们的生活起居中很多人都忽视了电饭锅，很多人都觉得电饭锅仅仅用于熬汤煲饭的，非常少人了解电饭锅还可以用来烧菜，并且做出去的菜十分美味，不必担心糊底的问题，也节约了许多的時间，那麼电饭锅能做什么菜呢?下边就要我们一起来学习培训一下吧;电饭锅盐焗鸡食物用材：嫩鸡1只(解决好后约1.5斤)姜,圆葱,葱段,香莱,盐焗粉,自做油辣椒,芝麻,盐1.鸡清洗用盐焗粉抹遍全身,稍稍推拿后放进冷藏室腌渍一夜2.电饭锅四周和底端抹上油3.摆一层生姜片4.再摆一层圆葱5.腌好的鸡放进,淋入少量油6.一切正常做饭键7.半途还记得翻过来一次,遇热匀称8.当然放凉后拆骨9.用调味品翻拌,洒葱段和香莱装饰设计电饭锅酱香型五花肉食物用材：五花肉,生抽酱油,酱油,郫县豆瓣酱,白砂糖八角茴香,葱姜食谱作法：1.把全部原材料准备好。
2.姜削皮，切割成丝。
3.葱洗干净，切割成段。
4.五花肉洗干净，切割成一小块。
5.锅中煮沸水，水开后倒进五花肉。
6.火灾烧开，烧开后再次煮10分钟上下，边煮边用匙子去掉表层的白沫子，随后捞起来预留。
7.随后刚开始调配调味品，把白砂糖放入小盘子中，添加郫县豆瓣酱。
8.添加生抽酱油、酱油，加适当冷水搅拌均匀预留。
9.把焯水后的五花肉放入电饭锅中，放进洗干净的八角茴香、姜片。
10.添加调配好的调味品。
11.用匙子轻轻地拌和一下。
12.盖上电饭锅盖，按做饭键，煮至炒糖色添加葱段，用筷子搅拌均匀后就可以断掉开关电源，喜爱汁多的能够立刻倒装备碟。
电饭锅卤仔排食物用材：子排,生抽,葱酱1.将子排清理干净，凉水入锅，倒进适当米酒，水加进子排的2倍，放进姜蒜，盖上外盖，按住做饭键2.待烧开后，去掉白沫子，添加生抽60克，搅拌均匀，盖上外盖，再次做饭键按住3.一个小时后，进到餐厅厨房，撤销做饭键，早已能够开吃拉。
能够适度的天赋加点鸡精提味食谱小提示：1、用电饭煲做菜，防止了用火和立在液化气前要炒菜锅烧菜，煮期内无需要照护，较为安全性。
电饭煲的使用方法
电饭煲的使用方法电饭煲的使用方法篇(一):电饭煲如何做菜以及使用方法电饭煲是现代家庭必备的厨房电器，许多人平常都只用电饭煲煮饭，其实电饭煲还能做菜，电饭煲做出来的菜肴也特别美味。
下面是百分网我为你整理的电饭煲如何做菜的相关内容，盼望对你有用!电饭煲的做菜方法一、香菇炖鸡汤材料：鸡块适量猪瘦肉 1小块、红枣 3 颗 (加一颗蜜?? 、香菇 5 个、姜片 1片、水适量做法：1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.2.电饭锅里放2杯水的量.3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最终放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了二、去湿美白冬瓜汤材料：猪脊骨500克，冬瓜500克，薏米20克，枸杞12克，姜2片，水8碗做法：1. 薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;2. 冬瓜洗净，带皮切块;3. 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净;4. 煮沸清水，放入全部材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。
三、山药豆腐汤材料：山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量做法：1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最终撒上葱花，淋上麻油即可。
正确使用电饭煲的方法⑴电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。
当煲内米未煮熟成饭时，有水连续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。
依据这一自动断电原理，我们在使用时(煮粥、煮汤、下饺子等时)就应把握煮沸时间，不能等其自动断电。
蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水(电饭煲本身配有塑料杯)，放入铝蒸板，铺洁净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。
10款电饭煲蒸菜教程,献给不会炒菜的你们
10款电饭煲蒸菜教程，献给不会炒菜的你们酸甜鸳鸯蛋食材：鲜香菇6个、熟鹌鹑蛋6个、猪肉馅150g、精盐适量、姜粉2g、白糖2g、香油适量、鸡精少许、料酒10ml、胡椒粉1g、番茄酱20g、甜辣酱15g、酱油10ml、白糖3g、蚝油5ml、米醋5ml、水淀粉适量、土豆淀粉适量、清水70ml 做法：1、鲜香菇去蒂洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳，猪肉剁成肉馅备用。
2、猪肉馅加入盐，料酒，白糖，胡椒粉，姜粉，香油，鸡精搅拌均匀。
3、鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。
4、把鹌鹑蛋用拌好的猪肉馅包裹。
5、用手慢慢滚圆，然后沾裹一些土豆淀粉。
6、把鸳鸯蛋放在香菇上面，全部做好。
7、水烧开，放入福库饭煲内蒸制20分钟。
8、这时取一个小碗加入番茄酱，甜辣酱，糖，米醋，蚝油搅拌均匀。
9、锅中加入70毫升清水，再倒入调好的料汁煮出香味。
10、淋入水淀粉搅拌均匀。
11、汤汁清亮粘稠。
12、然后把浇汁浇在蒸好的鸳鸯蛋上就好。
粉蒸土豆食材：土豆2个、胡萝卜1根、南乳汁15ml、郫县豆瓣10g、橄榄油15ml、糖5g、麻辣味蒸肉米粉100g做法：1、土豆、胡萝卜去皮、切成大块2、加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀，腌15分钟3、撒上打好的米粉裹匀4、放在盘里上锅蒸5、撒上葱花和小红椒末清蒸平鱼食材：平鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量做法：1、准备好鱼和葱姜。
2、将一部分葱姜切片。
另一部切成丝备用。
3、将平鱼去膛、去腮洗净。
4、在鱼身上打上花刀。
用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。
把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。
5、饭锅放入水烧开。
放入鱼蒸制20分钟6、饭锅放油烧热加入花椒炸香。
7、把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。
8、重新在鱼身上码上葱姜丝。
9、浇上适量的蒸鱼豉油。
10、把热油泼在鱼上即可。
黄瓜虾仁蒸蛋食材：鸡蛋60g、芝麻油适量、盐适量、黄瓜适量、虾仁适量、水适量、胡萝卜适量做法：1、漂亮的双黄蛋2、加入芝麻油和盐3、加入大半碗温开水搅打均匀4、黄瓜切薄片，胡萝卜切碎5、加入虾仁，撒上胡萝卜碎。
美的电饭煲炒菜的操作方法
美的电饭煲炒菜的操作方法
美的电饭煲是一种多功能厨房电器，可以用来煮饭、炖汤、蒸菜、煮粥等。
虽然有些机型有炒菜功能，但并不是所有电饭煲都可以用来炒菜。
以下是一些一般的操作方法：
1. 准备食材：切好蔬菜和肉类等准备好需要炒菜所需的食材。
2. 准备锅底：在电饭煲内放入适量油，并加热。
部分电饭煲有预热功能，可以选择使用预热功能进行加热。
3. 加入食材：待油热后，将食材倒入电饭煲中，翻炒均匀。
根据食材需要的时间和火力，可以选择合适的时间进行翻炒。
4. 调味：根据个人口味，可以适量加入盐、酱油等调味料。
5. 炒煮：根据食材的具体情况，选择适合的火力进行炒煮。
6. 熄火：待食材炒熟后，关闭电饭煲的火力或炒菜功能。
请注意，由于电饭煲的炒菜功能和一般的炒锅不同，炒出来的菜可能无法达到传统炒菜的效果。
因此，若需炒菜，建议使用传统的炒锅进行炒菜。
电饭煲食谱
艾纳优电子有限公司导入语：烹饪不仅仅是膳食的艺术更是一种表达情感的方式如果吃是一种快乐那么做美食给心爱的人就是一种幸福走近艾纳优给最爱的人献上你的心意吧电饭煲篇简易版电饭锅蛋糕l材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）做法1、分别将蛋白和蛋黄的碗确定干净且无油无水2、蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀，调成浆糊状（中途需要加糖，量：由自己喜好）3、蛋白朝一个方向打成硬性发泡（中途需要加糖，量：由自己喜好）4、蛋白分两次加到蛋黄糊中，翻拌均匀5、蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅内胆中，用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整，按煮饭键6、电饭煲跳保温十分钟之后再打开盖子~~~电饭锅烤鸡翅材料：鸡翅葱花姜丝食用油烤肉料（根据自己喜好，购买喜欢的口味）鸡翅五个用刀划几道，便于入味水和调料1：1稀释，放葱花，姜丝和一汤匙食用油鸡翅放入，用保鲜膜盖好腌渍一夜皮朝下码放在电饭锅里，兑上腌料汁，刚刚淹没鸡翅即可做的过程中，隔一会要晃动一下，直到汤汁收干。
跳过来焖一会即可电饭锅版盐焗鸡材料：嫩鸡盐焗鸡粉姜1、鸡洗净，去掉了鸡爪、鸡头和鸡脖——因为这些部位基本没人吃，还浪费调料。
2、均匀抹上盐焗鸡粉。
3、包上保鲜袋放入冰箱冷藏室24个小时。
4、刚拿出来的腌好的鸡要在室温下醒10分钟。
5、电饭锅胆内刷一层食用油，再放三片姜。
6、将鸡皮朝下放入，按下“开始”键，待显示做好了后，再按，直到鸡熟透为止。
我用的是电压力锅，直接用“煮饭”键就OK了！超省事7、鸡熟透了，捞起稍晾一会儿，点缀一下就可以上桌了！普通电饭锅要反复按几次键才能弄熟.电饭锅面包1. 首先将10G黄油隔温水融化（没有黄油可以用花生油代替）在加入半茶匙盐一汤匙糖（可依个人口味增添）一个鸡蛋搅拌均匀后加入面粉2. 取10G牛奶加入5G酵母融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）用金银花水和面包团还是奶奶教我的做出来的面包很香，没有可以用牛奶或水代替3. 将面团和至不沾手后放置发酵半个小时然后在和面这个时候电饭锅里加入黄油加热融化后在锅边也均匀的占上黄油以免烤面包的时候导致糊边锅温热的时候把和好的面团放进去锅千万不要烫以免面包不发酵4. 面团放进电饭锅之后在发酵一个小时左右各地气温不一样发酵时间视情况而定等面团发酵至原来的2倍大就可以按下煮饭5. 第一次跳了之后闷15分钟在按一次煮饭闷10分钟后锅里加些黄油面包翻个身继续按煮饭第一次跳了闷10分钟再按第二次跳了就OK啦刚烤出来的时候烤过的那两面金黄很脆的味道不错没有烤箱的吃货门可以试试电饭锅版红烧肉材料：剁刀肉大蒜八角桂皮干辣椒盐生姜砂糖1、剁刀肉一块，洗净沥水，肥瘦分开，分成3份；肥肉、瘦肉、骨头。
九阳电饭煲菜谱：一起学起来吧
九阳电饭煲菜谱：一起学起来吧你平时有没有在家里做饭的习惯呢?用电饭煲就能做菜了，你知道吗?下面店铺就整理了一些九阳电饭煲菜谱，赶紧学起来，大展身手吧! 九阳电饭煲菜谱做法一：牛肉土豆焖饭原料：大米1小碗、牛肉00克、土豆1个、胡萝卜大半根、植物油 1汤勺、姜3片、蒜2瓣、香菜1棵、食盐小半勺、酱油 1小勺。
做法：1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁。
2、姜切片、香菜切段备用。
3、大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水。
4、锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味;放入牛肉丁一起翻炒。
5、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀。
6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀，加盐调味。
7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖。
8、基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟。
9、用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟。
10、出锅前再拌匀一次。
九阳电饭煲菜谱做法二：卤水拼盘原料：熟鸡蛋500g、千页豆腐适量、花生适量、啤酒1罐、卤水汁适量、大料适量。
做法：1.熟鸡蛋剥皮放到电饭煲里。
2.冻千页豆腐洗净扔到电饭煲里3.生花生带皮洗净也扔到电饭煲内胆里4.加上卤水汁5.加入一罐啤酒6.加热电饭煲，时间大概半小时就ok，因为都是熟的，只有花生需要时间久点7.放进去大料就开始煮就好了，看差不多花生软烂就可以了8.出锅把鸡蛋切半摆盘ok。
九阳电饭煲菜谱做法三：电饭锅咖喱鸡原料：鸡胸或鸡腿适量、番茄、咖喱粉或咖喱块、生姜、苹果、椰奶、盐、洋葱。
做法：1、鸡肉切块，用盐水泡半小时后洗净沥干。
1个土豆，苹果，番茄，洋葱切小块，另一个土豆切与鸡肉同等大小的块，生姜切片备用。
2、锅内放少量油，下入洋葱煸软，将小块土豆，苹果，番茄也下入煸炒片刻后加入椰奶，咖喱和生姜。
3、煮20分钟后加入大块土豆和鸡肉同煮20分钟，加入适量盐调味后即可盛出。
九阳电饭煲菜谱做法四：口水鸡原料：琵琶腿3只、八角1个、白胡椒、葱、姜、蒜、老干妈、豆豉、醋、海鲜酱、冰水。
单身食谱-在宿舍里用电饭煲做菜
用电饭煲做菜一、鸡腿炖蘑菇买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，然后就把切成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了，等鸡腿渗出油后，倒上开水，稍微淹没鸡腿即可，把切成块的土豆、蘑菇放进去，最后盖上锅盖，等上半个多小时，鸡腿的香味渐渐冒出来就行了。
二、腊肉香肠煲仔饭1、材料：米 2勺腊肉/香肠若干香菇/青菜若干葱 4棵2、配料：油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。
那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了。
把这些材料放在一旁待用；打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。
最后，打开，吃超级美味，又香又好吃哦！三、客家盐焗鸡腿1、材料：鸡腿 2个姜几片葱 4根2、配料：盐/油/鸡精3、做法：首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。
等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。
在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。
防入葱，闷5分钟。
鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻四、电饭煲牛肉鸡蛋饭1、材料：牛肉若干鸡蛋 1或2个葱 3根胡罗卜半根包菜或者青菜若干2、配料：油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用；打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
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电饭煲焖三杯鸡：原料：小公鸡一只（大小按需），姜片适量，米酒（最好是广东的九江双蒸），酱油，花生油。
将鸡弄干净后，鸡脚塞入腹中，姜片也塞进去，放入电饭煲，酱油，米酒，花生油各一杯（1：1：1每份约普通一次性纸杯2/3）倒入，切记三种材料缺一不可，除此以外都不需要！电饭煲打到“煮饭”处，约10分钟（大一点的话适量延长不用超过15分钟），开锅翻转鸡身。
再过10分钟即可出锅，等稍凉撕碎适量拌入原汁即可享用！电饭煲鸡翼：买了2块钱的葱，用来铺在电饭锅底，一个是防止粘锅底，另外就是这样把葱的味道局出来。
鸡翼用盐局鸡粉、生抽、老抽、蚝油腌半个小时，然后平铺在葱上面。
然后就是等啊等，一阵阵的香味就不停得从电饭煲里散发啊散发！我就蹲在锅旁边，看啊看，等那个小键一跳，黄灯一亮，呵呵，开饭了！电饭煲版红烧排骨：原料:排骨、生姜、大蒜调料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒作法:1、排骨过热水，去血沫备用；2、排骨刚入电饭煲中，加上生姜，蒜，然后将所有的调料加入；3、按煮饭键，待煮开后，改成熬粥键。
4、一个半小时后出锅即可电饭煲糖醋带鱼：原料：带鱼、糖、白醋、酱油、盐、姜、蒜头、葱花做法：*带鱼处理干净切段（我用的是超市的冰冻带鱼段，因为买不到新鲜的），抹上适量盐腌10分钟；*锅里下约一厘米厚的油，油热后带鱼下锅，煎至两面金黄（在锅底铺平带鱼段，煎到开关跳起，翻面，再煎，方法同前。
油不够的话再加。
这真是个磨人的过程～电饭锅煎东西太慢了）；*煎好的带鱼段用平底饭勺铲出装盘备用，锅内剩油继续热，下葱花、姜丝、蒜末爆香，再下带鱼段，加入刚没过带鱼的水，再倒入适量酱油（老抽最好）焖烧；*待汤汁快收干时放糖、白醋，断电再焖几分钟即可。
P.S 本来这道菜最后要勾薄芡的，但因为我吃不惯勾芡的菜，就省去了，喜欢用勾芡保鲜味的朋友可以加上。
电饭煲柠檬木瓜煲排骨：原料：排骨、青木瓜、柠檬、红尖椒、姜、盐做法：* 肋排洗净入锅煮开，撇去浮沫；* 木瓜切块，与姜片一起倒入锅中与排骨同煮半个小时；* 切两片柠檬放进锅里再煲5分钟，OK!* 将干的红辣椒剪成小圈，加入柠檬片、酱油调成汁，用做排骨的蘸料。
电饭煲版煲仔饭：材料：酱肉（5*5CM大小一块）、香肠2-3条、香米和糯米各1.5杯（电饭煲的量杯）做法：1、酱肉、香肠洗净，切成薄片；2、香米、糯米混合，洗净；3、酱肉、香肠、香米、糯米全部混合，加入水，比平时做饭时略少一点水，拌匀，煮饭。
30分钟后简单美味的煲仔饭就轻松做好了。
注意：因为酱肉、香肠中的油和盐份，所以没有放盐和油。
你可以视酱肉的多少和咸度来调整。
电饭煲酱香鸡:作法：1 整只鸡，剁成小块儿（选用整只的鸡，骨肉都有炖出来的才会香气四溢）2 放入电饭煲，调入酱油，料酒，生姜，葱，大料，干红椒，糖，少量水，没过鸡即可（酱油要用老抽，多放些）3 电饭煲煮饭档，锅开后用筷子将盖子撑开，以免扑锅，炖煮一个小时炖好的酱香鸡骨肉软烂，酱香四溢，微辣电饭煲焖鸡:一只新鲜光鸡,买了一些葱姜、香菜，一包海天的盐锔鸡粉，回家后洗洗干净，因为是第一次做，为了好把握，就只做了半只鸡。
半只鸡洗干净后，先将半包盐锔鸡粉倒在平常用的一般大小的碗里，加了适量的糖和鸡精，几滴花生油，最后倒生抽，分量大概是2/5碗吧，把调料拌匀，然后涂抹在半只鸡身上，就这样腌制10分钟。
腌制的时候可以抽空把电饭煲洗干净，在锅底铺几片生姜，防止粘锅，然后将腌制好的半只鸡，连同剩下的调料全倒进锅里，鸡上面可以放些葱段，更香口！就这样，盖上电饭煲，按煮饭键开始了！大概过10分钟，你能闻到调料的香味了，等会再闻到鸡肉的香味时就可以翻一下鸡身，防止粘锅哦，还能充分调味，再盖上电饭煲，继续煮个10分钟吧，时间视乎鸡的大小，调料剩下的量，还有鸡肉的熟度，等到调料只有一点了，你用筷子戳戳鸡看熟度，就可以大功告成了！电饭锅版盐焗鸡:材料:光鸡半只(1斤三两重)海天牌盐焗鸡粉 1包香葱 1把制作方法:01.光鸡半只，盐焗鸡粉一包．02.光鸡洗净擦干水分，用盐焗鸡粉把鸡身内外涂遍，腌制２－３小时．03.电饭锅内放入两大匙食用油，香葱一把．04.把鸡放在葱面上．盖上电锅盖．按下煮饭键，至跳键至保温档后．把鸡翻过另一面重新按下煮饭键，再次跳键至保温档即可．取出鸡斩件装盘．猪蹄花生汤（电饭锅版）:原料：猪手2个，姜三片，葱一根，花生芝麻少许做法：1，将猪手洗净，剁成小节，放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开2，这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许3，将汤内的浮末去除4，加入姜三片，葱一根，花生芝麻少许煮一个小时即可。
不用担心水会出来，吃的时候放入少许的盐就好了。
香辣猪蹄（电饭煲版）:前猪蹄一只，剁成块，洗净用开水汆一遍电饭锅内倒入适量油，将猪蹄放入内煎至两面微微黄图一猪蹄煎好盛出锅再将郫县豆瓣酱，蒜瓣，姜丝，干红辣椒碎放入内煸香图二接着倒入料酒，少许醋，蚝油八角图三加入足量的热开水（没过猪蹄），盖上锅盖慢慢炖图四五六至汤水将要收干时将事先准备好的青蒜段放进去翻动几下即可出锅图七八最后可以根据各人喜好撒上一些香菜碎盐局鸡（电饭煲版）:1.光鸡洗净,抹干(要一点水也没有,这是秘诀,最好连葱姜上的水都抹干)2.将一些细盐均匀的抹遍鸡的里里外外,腌半个小时.3.在鸡肚里塞入一把葱和姜,4.把腌好的鸡放入电饭锅内, 按下煮饭键,大概60分钟,中间翻面5.稍凉,斩件,装盘. 煮出的汁水可以当蘸料酱焖猪蹄（电饭煲版）:原料：猪蹄一只，姜葱适量，甜面酱两勺，白糖一勺，料酒适量。
做法：1、猪蹄斩件，开水焯过，姜切片葱切段。
2、放入电饭煲中，加入甜面酱，料酒，糖，水加热焖即可3、如果汤汁干掉可再加水，直到猪蹄焖到酥烂。
无需加盐。
白斩鸡（电饭煲版）:白斩鸡的好工具：电饭煲。
把鸡和一些葱放进电饭煲，加一丁点水，盖上盖子，放在煮饭档，等自然跳到保温档就好了。
实在是方便得不能在方便了。
电饭煲在工作的时候，准备姜葱的蘸料。
1、把姜盅成姜茸。
2、加葱花继续盅成茸，放进碟子里。
3、锅内热油，油开始冒烟的时候，倒入热油，可以听到滋拉滋拉的声音。
4、加盐即可。
香喷喷的蘸料就做好了。
鸡也好了，趁热剁了电饭煲鸡:烤箱烤过几次鸡翅、土豆，很好吃，不过比较费时。
有次在某本食谱上看过可以用电饭煲来很快地把鸡烤熟的。
试过几次，效果很好呢，可以做成自己喜欢的口味，比如清盐，五香，豉汁，麻辣等。
因为俺家电饭煲很小，俺选的是小鸡，一斤半重。
选走地鸡吧，贵是贵一点，但比“监牢鸡”肉质感好多了。
这回做五香的。
鸡洗干净，表面晾干。
抹上盐（俺用粗盐），五香粉和沙姜粉，再抹上一层香油。
电饭煲里放一些葱段，蒜片，洋葱，放点油，盖上盖子，按下“煮饭”按键。
等到香味出来，打开盖子，把鸡放进去，再按下“煮饭”键。
10来分钟后，按键跳到“保温”。
这时，打开盖子，把鸡翻过来再盖上，按下“煮饭”。
再过10来分钟，跳到“保温”的时候，就可以拔插头了。
焖一会，把鸡取出来，黄灿灿，香喷喷，好吃哦！姜葱炆鸡的做法（电饭锅做菜）:1.将鸡洗净放入少量油(因为鸡煮着煮着会出油呐),适量盐和生抽(不要太多)还有洗净切片的姜搅拌均匀,腌制半小时以上2.将腌好的材料放入电饭煲中,加入刚好浸过鸡肉表面的水,盖上盖子按下煮饭键3.很快就可以闻到姜和鸡肉的香味了哇,你需要不时搅动下它们,让鸡肉们换下位置浸泡温泉4.等汤汁快收干再加少少热水和生抽等到烧开加入葱段搅拌盖上盖子炆一下下就好啦~~~美味的姜葱炆鸡就成啦!!!很下饭哇~喜欢的不妨试试~啫啫鸡（电饭煲做菜）:材料：鸡块；调料A：生抽、米酒、鸡粉；配料B：生姜（剁碎）、蒜（拍烂）、青红辣椒（切块）；配料C：葱（切段）、香菜（切段）；橄榄油。
制法：1、先用调料A给鸡块泡澡。
（至于多少分钟自己看着办哦，接着可以准备配料B、C……与此同时，小鸡块又可以舒服地泡美容澡，太棒了，运筹法！）2、电饭煲通电哦，按下煮饭钮。
煲煲热了后加橄榄油，将配料B（生姜、蒜、青红辣椒）爆香，用筷子当助手。
3、放进鸡块，搅拌铺平，加盖。
十分钟后开盖给鸡块做个翻身运动，加盖十分钟。
4、加糖再煮5分钟，让汁液收浓。
放入配料C（葱、香菜）放入锅里，给电饭煲停电。
好啦，香喷喷的电饭煲啫啫鸡出场罗！电饭锅卤猪脚：材料：卤水汁、盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚额~~~弄了很多个哦看的我都想自己马上做做了哎肉啊你赶紧走吧~@工具：电饭锅做法：1、将猪脚洗净，切块。
2、将卤水汁、半电饭锅清水，盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚放进电饭锅里。
3、将电饭锅调到煮饭功能，如果是多功能电饭锅可以用炖肉这个功能。
煮1个小时即可食用。
说明：用电饭锅卤猪脚方便简单，特别适合喜欢吃卤味又怕做起来麻烦的人们。
卤出来的猪脚味道清甜而不油腻，因为放了甘草，能够很有效的僻除了猪脚的腥味，猪脚的软硬度也刚刚好，并且，各位可以根据个人喜好放入调料，喜欢吃辣的可以放一点干辣椒。
三杯红烧肉（电饭锅做菜）：用电饭锅来煮，放进去就不用管了，等它自动跳转到保温就可以了。
实在是方便。
1，猪肉切块焯水去除血沫，2，1杯酱油，1杯黄酒，1杯麻油，少许冰糖，少许香料，3，全部放进锅里拌一下，盖上盖，按下煮饭键。
4，跳到保温键后可放一些蔬菜，再按下煮饭键，再跳起就好了。
秘制蒜香排骨（电饭锅做菜）：【选料】排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.【方法】排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.【注意】大蒜粉,（华联有卖的，买的时候注意一些看有没有结块,不过用大蒜粉做的总归没有用蒜汁的味道足）,沙爹鸡块（电饭锅做菜）：做法超简单:1、鸡块洗净，放入电饭锅中，加入油(别太少)，沙爹酱，少许盐，拌匀。
2、电饭锅盖好盖儿，按下按钮。
3、当听见响声的时候，打开锅盖，再拌拌。
4、等按钮自动跳上去的时候就可以盛出来吃了。
味道很不错，甜甜咸咸的，有点辣，而且鸡块比较有嚼头。