2012电饭煲美食大全--六十多种菜式详细做法
电饭锅食谱大全
电饭锅食谱大全不管在家或在外，你会吃腻了白饭配三菜一汤的套餐吗?不如亲自试试用电饭锅煮出一餐饭，电饭锅料理，简单，轻松又方便，会让你有意想不到的结果噢!下来来看看吧。
电饭锅食谱：蛋花腊肠蘑菇饭1. 白米冲洗干净，浸泡约30分钟2. 白蘑菇、红萝卜、黄瓜洗净切丁;腊肠切丁;葱切葱花;鸡蛋打成蛋液备用3. 蚝油1勺、生抽酱1勺、白糖1茶匙、胡椒粉适量、麻油1勺调成调味汁备用4. 将洗好的白米放入电饭锅里，把白蘑菇、腊肠、红萝卜也一起放入，按下开关键即可5. 米饭蒸好后打开锅盖，把步骤2调好的调味汁，以及蛋液倒入并搅拌均匀，撒上葱花、黄瓜丁后，再盖上锅盖继续焖个5~10分钟后即可上桌#电饭锅食谱：扁豆焖饭1. 扁豆切丁，先用平底锅用葱蒜爆炒，加入酱油、糖、盐，以及洗净的白米放入锅中炒一下，让所有的米粒都沾上菜汁2. 把炒好的食材全部倒进电饭锅，加点水，按下开关键即可#电饭锅食谱：红豆糙米饭1. 半杯红豆，泡水整夜2. 白米一杯、糙米半杯，泡水半小时或以上3. 把红豆和白米与糙米混在一起，倒进电饭锅里再加点水，按下开关键即可4. 等电饭锅按键跳起来之后的两分钟，用飯匙将饭挖松，盖回锅盖，再焖个十分钟就可上桌#电饭锅食谱：韩式香肠马铃薯焖饭1. 白米洗净、菜豆洗净切粒、马铃薯去皮洗净切小丁、香肠切丁2. 准备好以上的材料后把玉米粒一同放入电饭锅里，加入适量的水，滴入几滴酱油，再加两小勺盐拌匀3. 按正常煮饭的程序至开关跳起后焖个10分钟4. 最后加入适量韩式辣酱拌匀即可#电饭锅食谱：香菇鸡肉锅饭1. 腊肠、红萝卜、香菇、洋葱切丁备用2. 鸡腿去骨去皮切小块，放入太白粉、盐、蚝油、酱油腌制半小时以上3. 米洗净后，放入比平时煮饭稍少一点的水量，然后把所有食材倒入电饭锅内4. 加入油(稍微多放点，建议用橄榄油)、生抽、盐、麻油，然后把所有食材拌匀5. 盖上锅盖，调制到平时煮饭的程序即可，煮好后稍微用饭勺翻几下拌匀就完成啦#电饭锅食谱：什锦饭1. 香菇泡水再洗净切丝备用 (香菇泡过的水不要倒掉)2. 把洗净的白米倒入锅内 (是只有米，泡米水倒掉)3. 倒入香菇、香菇水、包菜、鸡肉丝，适量的盐与胡椒，盖上锅盖，按下开关键即可4. 焖个20~25分钟，打开锅盖，将蛋液打散加入一點盐后，淋在饭上5. 再将已切块的香肠也放进去，盖上锅盖，继续焖煮6. 大约等10分钟过后，打开锅盖再将饭拌一拌，就可开餐啦#电饭锅食谱：培根番茄饭1. 培根、洋葱切丁、蘑菇切片、不放油下过炒一下2. 白米洗好后放进电饭锅里再放入一杯水3. 把所有食材通通丢进去：培根、洋葱、蘑菇、盐、黑胡椒、橄榄油、番茄，搅拌一下4. 按下开关键就好了#。
18种电饭锅美食，电饭锅用途多，百变美食做出来
18种电饭锅美食，电饭锅用途多，百变美食做出来一、香菇鸡煲饭用料鸡腿2个、大米1碗、干香菇适量、洋葱半个、胡椒粉适量、盐适量、鸡汤1碗半。
做法1、将鸡腿洗净去骨去皮。
鸡皮放入锅中煸出鸡油。
2、然后拿出鸡皮，放入切好的鸡腿肉翻炒。
3、放入姜片、洋葱粒翻炒均匀。
4、再放入一碗大米翻炒，炒到大米都吸收了油脂关火。
5、放入电饭锅内，放入适量料酒、干香菇。
6、放入盐和胡椒粉调味。
7、再倒入一碗半的鸡汤，用筷子搅拌均匀。
插电煮饭即可。
8、电饭锅自己煮熟后，拔除电源再焖20分钟以后就可以开吃了。
二、沙茶牛肉焖面用料面条200g、小白菜1捆、胡萝卜1根、洋葱1个、牛肉300g、沙茶酱适量、牛排酱适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、白糖1小勺、蒜几瓣。
做法1、小白菜洗干净切断，胡萝卜去皮洗净擦丝，洋葱切丝备用。
2、牛肉切片备用。
3、取一个容器，里面放入适量高汤（大约200ml左右），没有高汤就用清水好了。
4、高汤里放入适量酱油。
5、放入胡椒粉、白糖、沙茶酱，放入牛排酱，全部搅拌均匀备用。
6、把切好的牛肉片放入不粘锅煎。
7、煎的同时放入适量蒜片，辣椒煎至牛肉片两面都变色即可。
8、将煎好的牛肉片和煎出来的汤汁一起倒入调好的酱汁中。
9、将面条和配料配菜混合放入电饭锅里，放入适量盐调味，用筷子将他们搅拌均匀。
10、电饭锅插电按煮饭，焖15-20分钟即可。
三、电饭锅煲仔饭用料大米400g、土豆适量、鸡肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、青豆适量、洋葱适量。
做法1、大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。
2、鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。
3、香菇干用开水泡发。
4、把辅料切丁备用。
5、起油锅放鸡肉翻炒变色。
6、放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。
盖锅烧开。
7、把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。
开始电饭锅工作。
8、等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。
电饭锅做菜菜谱
电饭锅做菜菜谱来源：张佳的日志电饭锅做菜菜谱蒸排骨:洗净排骨之后放入沙茶酱,酱油,蒜瓣,油,鸡精,生粉,将排骨与所有酱料充分混合,放入电饭锅的蒸笼中.同时洗米和放入适量的水,插上电,放上蒸笼,就可以同时做饭和蒸排骨了.因为做饭和蒸排骨的时间差不多是15分钟,所以,当跳闸之后不用马上打开拿出排骨.冬瓜鸭汤:这个比较简单啦!将鸭子切好洗干净,直接放水煮,其中我还加入没有煮过的萝卜干(菜脯),大概过了半个小时之后就放冬瓜一起煮就行了.蚝油生菜:这个我是在煲汤之后做的,倒汤的时候故意在锅里留下了一点汤水,放入用蒜瓣爆过的油(比不爆的油香很多),简单的烫一下生菜之后就捞起来,趁热放入蚝油就行了.芋头虾米腊肠饭芋头洗好切成小块状，按自己喜欢的大小切，但是不要太大块否则不熟。
虾米洗好，腊肠切片或者切丁都无所谓。
洗好米后一起放下去，然后加点盐，一点香油，盖上锅盖就可以煮了！^_^超级好吃！豆豉排骨排骨切好后用生粉先腌制十分钟，和豆豉一起拌匀。
小秘方是：李锦记的香辣酱！一定要放哦！然后盐就可以不放或者放一点点就可以了。
然后装上小碟子（可以放入电饭锅那种），和饭一起入锅煮！吃过的朋友都赞不绝口的！排骨海带汤：生排骨、海带加冷水，用中火烧开。
快开的时候，把面上的沫撇掉。
开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。
吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮菜蒸双蛋：原料：鲜鸡蛋2个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花。
做法：1.把鲜鸡蛋打入碗中，用筷子打匀待用；2.将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末，尽量碎一些。
放入装蛋液的碗中，加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀，最后加满温水（直接冲进去，不用搅拌）；3.电饭锅煮饭档，上面架蒸锅，下面煮饭，等饭好，蛋也蒸好了；4.取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可。
红烧鸡：1. 将鸡切好用酱油腌半小时。
电饭煲食谱整理-自驾游版
电饭锅蛋花腊肠蘑菇饭（无油版清爽夏日健康蛋炒饭）原料：大米1 碗，白蘑菇6朵，腊肠2 根，胡萝卜1 根，黄瓜半只配料：小葱1 根，酒1 勺，胡椒粉1 茶匙，香油1 勺，鸡蛋1 只调料：蚝油勺，生抽酱油1 勺，白糖1 茶匙步骤： 1，大米冲洗干净。
2，白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁；腊肠切丁；葱切葱花；鸡蛋打成蛋液备用。
3，蚝油1 勺、酒1 勺、生抽酱1 勺、白糖1 茶匙、胡椒粉1 茶匙、香油1 勺调成调味汁备用。
4，将大米放入电饭煲中，把白蘑菇、腊肠、胡萝卜也一起放入，按煲饭程序开始即可。
5，米饭蒸好后打开锅盖，把步骤2 中事先调好的调味汁，以及蛋液倒入并搅拌均匀，撒上葱花、黄瓜丁后，再盖上锅盖继续焖5~10 分钟后即可。
窝蛋肉松饭材料：米半碗，肉松半碗（超市买的肉松），卷心菜1/3棵，鸡蛋1个，李锦记蒸鱼鼓油（或者寿司酱油也行）步骤：1、卷心菜洗净，切丝备用2、米洗好后，加1.5倍的水下锅，电饭锅打到煮饭档3、水差不多收干的时候，加入肉松和卷心菜丝，搅拌均匀，盖上锅盖焖一会儿4、鸡蛋打到锅里，再均匀的撒上一点盐，盖上锅盖焖到鸡蛋差不多凝固即可5、吃的时候淋上一点李锦记的蒸鱼鼓油，把饭稍微拌一下。
也可以在放肉松前加入打散的蛋液，把蛋液和饭搅拌均匀，蛋差不多凝固后再加入肉松和菜丝，这样又是另一种吃法，也不错的哦！香蕉拌饭：香蕉切小丁和饭混在一起，饭粒软一点最好，可先用水泡一下，相当爽滑哦粟米油盐饭：洗好米后，粟米粒（大概是米的三分一份量）加盐小量、油小量，与米一齐拌匀，加入比平时煮饭少一些的水（因粟米粒会有水份），直接放入电饭煲煮就得啦，饭好之后又有粟米的爽甜，又有油盐的香和味，最适合爱健康爱苗条的人士。
南瓜饭：做法：正常做饭，到要插电的时候停。
南瓜切小块，葱花，我还喜欢加点超市买好的肉馅，省事啊。
当然，南瓜是主料。
别的实在没有也很好吃的。
把南瓜（及其他）放入电饭锅。
撒点盐。
盖盖子，按煮饭的按钮吧。
电饭锅食谱大全
啫啫鸡材料：鸡块；调料A：生抽、米酒、鸡粉；配料B：生姜（剁碎）、蒜（拍烂）、青红辣椒（切块）；配料C：葱（切段）、香菜（切段）；橄榄油。
制法：1、先用调料A给鸡块泡澡。
2、电饭煲按下煮饭钮。
煲热了后加橄榄油，将配料B（生姜、蒜、青红辣椒）爆香，用筷子当助手。
3、放进鸡块，搅拌铺平，加盖。
十分钟后开盖给鸡块做个翻身运动，加盖十分钟。
4、加糖再煮5分钟，让汁液收浓。
放入配料C（葱、香菜）放入锅里，给电饭煲停电盐焗鸡材料: 光鸡半只(1斤三两重)，海天牌盐焗鸡粉 1包，香葱 1把制作方法:1.光鸡半只，盐焗鸡粉一包．2.光鸡洗净擦干水分，用盐焗鸡粉把鸡身内外涂遍，腌制２－３小时．3.电饭锅内放入两大匙食用油，香葱一把．4.把鸡放在葱面上．盖上电锅盖．按下煮饭键，至跳键至保温档后．把鸡翻过另一面重新按下煮饭键，再次跳键至保温档即可．取出鸡斩件装盘香菇鸡肉饭主料：三黄鸡半只、鲜香菇8朵、芹菜叶适量、大米1杯半配料：葱、姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉做法：1、大米淘洗干净，加入和平时焖饭一样的水量，浸泡30分钟；2、三黄鸡洗净拆解成小块，加入盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀，腌制15分钟；3、鲜香菇洗净切片，芹菜叶洗净撕成小朵，葱姜切片备用；4、做锅热油，下葱姜煸出香味后放入鸡肉充分煸炒，然后将电饭锅中泡米的水倒入炒锅中，大火烧开后转小火，同时加入香菇翻炒均匀，酌情加盐调节咸度。
小火略煮几分钟后就可将炒锅中的鸡肉和香菇连汤带料倒入电饭煲中，盖在大米上（不要搅拌），盖上电饭煲盖子，执行煮饭程序。
电饭煲跳闸后，打开盖子放入芹菜叶，翻拌均匀，盖上盖再焖10 分钟，就可以出锅了笋干菜扣鸭用到了肥鸭半只（我用了半只的一半）、笋干菜（用霉干菜也一样）、李锦记秘制红烧汁、姜、料酒。
1、鸭子洗净，整快抹上盐，盐上15分钟。
（不腌也行，那就在烧的时候多放些盐）2、笋干菜用水泡软。
3、清水烧开，将鸭子放入，放上姜切，焯一下。
4、将笋干菜铺在电饭煲内。
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜，非常简单！收藏起来一道一道做!
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜，非常简单！收藏起来一道一道做!1.懒人腊肠蒸饭原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法：1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。
2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。
3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。
4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。
2.香菇什锦饭展开剩余97%原料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
做法：1、香菇木耳泡水十五分钟，然后洗净，再切碎。
2、土豆洗干净，去皮，然后切小块。
3、米淘干净，放进锅里面，加水，按照平常煮饭的量就行了。
4、再把香菇，木耳，土豆，火腿肠都放进电饭锅。
5、加一勺酱油，一点点盐，然后按下煮饭键，然后就等饭熟。
6、煮熟了再闷一会儿，拌好盛出来。
3.双莲炖排骨原料：莲子、排骨、醋、生姜、葱。
做法：1、莲子放在温水里泡2-3小时，将莲子里的绿色心挑出。
2、冷水烧开，把洗净的排骨焯水。
3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。
4、高压锅内倒入温水，将焯水完洗净的排骨放入，滴些醋，放生姜片和葱，加热8分钟左右。
5、莲藕切段。
6、高压锅加热完，捞出葱，撇掉泡沫，放入到砂锅里，倒入莲藕。
7、中火炖30分钟。
8、炖完30分钟后，倒入泡过的莲子，小火炖30分钟。
9、放入盐调味后装碗。
4.红豆牛奶西米露原料：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。
做法：1、将薏米，红豆，花生（减肥者少加），洗干净。
2、加入清水和燕麦，电饭锅或高压锅煮。
3、冰糖一起加进去，关盖，开煮。
4、煮西米的小窍门，先大火烧开清水，放入西米，煮个十五分钟左右，关火，闷十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍。
5、还有小白芯，再烧开水，放入，煮个15分钟，继续焖。
6、成透明状时，捞出，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米又Q 又软不失嚼劲。
7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。
1000种电饭煲食谱总有喜欢的几种
1000种电饭煲食谱总有喜欢的几种电饭煲食谱大全电饭煲做皮蛋瘦肉粥电饭煲版烤鸡用电饭煲做蛋糕香肠煲饭（电饭煲版）电饭煲做酸奶电饭煲做三杯鸡电饭煲鼓油鸡盐焗核桃(电饭煲版) 电饭煲做的可乐鸡翅【小疯煮食】电饭煲面包一起来做面包吧电饭煲卤鸡爪利用电饭煲做酸奶电饭煲蛋糕电饭煲做的蛋糕！电饭煲冬瓜鸡汤电饭煲盐焗鸡电饭煲腊味饭电饭煲面包电饭煲咖喱蔬菜凉面“飞利浦”冬菇滑鸡饭煲电饭锅牛肉干的做法（电饭锅做零食电饭锅盐焗鸡翅配鸡油饭电饭锅枣香红糖糕电饭锅红烧猪蹄电饭锅做蛋糕电饭锅做蛋糕电饭锅做田园蔬菜比萨电饭锅蛋糕电饭锅炖鸡汤的做法（电饭锅炖汤）电饭锅香菇炖鸡电饭锅版俄式苏泊汤电饭锅腊肠批萨电饭锅巧做烧鸭电饭锅蒸排骨电饭锅咸香鸡电饭锅手撕鸡电饭锅咸香鸡电饭锅蛋糕简易腊味煲仔饭广式腊肠煲仔饭小胸女人也自信——花生排骨煲木瓜罗汉果冬瓜煲排骨汤豉汁排骨煲仔饭喷香腊味煲仔饭咖哩椰汁煲仔饭蒜香排骨煲仔饭窝蛋牛肉煲饭免治牛肉煲饭蚝油牛肉煲饭沙茶牛肉煲饭咸鱼田鸡煲饭田鸡吊片煲饭香肠煲仔饭奇味鸡煲土虱煲饭葱香鸡蛋软饼——10分钟搞定美味早餐蜜汁叉烧鸡腿饭红烧猪蹄美国鸡饭电锅腊肉饭鸡肉蘑菇炖饭花生焖猪脚豆豉蒸排骨极品美味DIT石锅拌饭的做法蒜蓉豆豉蒸虾（微波炉版）简单又好吃的酸奶南瓜蓉红豆饭和土豆炖南瓜腊味香菇南瓜焖饭腊肉香肠蒸饭豌豆糯米焖饭水晶盐焗鸡咖喱盐焗鸡红豆南瓜饭土豆腊肉饭姜汁黄鳝饭简易电饭锅版小火锅电饭锅做蛋糕电饭锅做蛋糕电饭锅做酸奶用电饭锅做的姜鸭腿电饭锅制作酸奶电饭锅做蛋糕电饭锅做酸奶电饭锅版烧鸡电饭锅版板粟电饭锅焖鸡壮腰健肾广东老火靓汤一一新鲜猪脚筋煲杜仲、花生、核桃沙参玉竹菜干煲猪肺汤花旗参响螺煲瘦肉汤海底椰虫草花煲鸡金针木耳煲鸡汤红枣花生煲鸡爪眉豆花生煲鸡脚金银菜煲瘦肉山药煲鸡汤肉末粉丝煲鱼香茄子煲老鸭煲鲈鱼豆浆菌菇煲气血两补煲鸡汤鱼香茄子煲木瓜花生煲生鱼汤龙眼肉煲猪心汤香芋百合芡实煲南瓜芋头煲金针豆腐瘦肉煲日本豆腐煲花生煲猪蹄鸡爪栗子煲花旗参石斛灵芝煲乌鸡石斛花旗参灵芝煲乌鸡花胶玉竹圆肉煲猪展简便虾米节瓜粉丝煲玉米白萝卜煲猪筒骨五指毛桃淮山煲瘦肉夏枯草黄豆煲猪横脷杏仁汁娃娃菜咸肉煲胡椒咸菜煲猪肚汤眉豆花生煲鸡脚汤节瓜瑶柱煲瘦肉汤花旗参石斛煲瘦肉无花果粉葛煲猪骨红萝卜玉米煲龙骨莲藕章鱼煲猪踭汤玉竹百合煲猪脊骨意大利式的煲仔饭蒜蓉鱼香茄子煲益智健脑海参煲茶树菇煲老鸭汤椰子核桃煲鸡汤芦荟木瓜煲鸡汤南乳排骨芋头煲松茸菌煲排骨汤海鲜什锦豆腐煲奶白菜煲猪骨汤甜玉米煲猪脚汤巴戟杜仲煲牛尾海底椰百合煲鸡粉丝虾米节瓜煲咖喱粉丝什锦煲当归红枣煲老鸭冬瓜薏米煲水鸭鸡骨草煲猪横利干萝卜五花肉煲自制腊味煲仔饭姬松茸煲鲜淮山原味竹荪鸡煲翅淮山响螺煲排骨金鸡茄子豆腐煲热辣辣的煲仔饭天麻红枣煲老鸭菠萝柿子煲牛肉沙煲虾酱通菜梗莲藕章鱼煲排骨沙茶酱花甲蟹煲五指毛桃煲老鸡沙参麦冬煲老鸭三合一的白菜煲杞子猪手煲甲鱼馄饨土豆全鸭煲天地沙锅煲乳鸽芥兰玉子煲虾球青红萝卜煲老鸭基围虾粉丝煲青木瓜煲鸡汤五行蔬菜煲汤茶树菇老鸭煲椰汁香芋鸡煲红烧狮子头煲娃娃菜杂菇煲西洋菜煲猪骨姬松茸煲老鸭野山菌煲牛腩西式咖喱虾煲南瓜煲童子鸡芋头煲腊鸭腊肠烧肉煲仔菇滑鸡煲仔饭鱼香茄子煲鱼香茄子煲板栗煲鸡汤凤爪花生煲咸鱼茄子煲腐竹羊肉煲肉末茄子煲鱼香茄子煲牛腩煲芋头鲶鱼豆腐煲桂圆煲鸡汤排毒菌菇煲笋干老鸭煲杂菌豆腐煲支竹羊肉煲尖椒煲豆腐鱼香茄子煲海鲜豆腐煲腊味煲仔饭肥肠茄子煲瘦肉煲鸡汤和味牛腩煲柠檬煲鸡汤美味鱼头煲红酒牛尾煲窝蛋茄子煲浓汤驴肉煲吉祥老鸭煲乳鸽煲甲鱼鲜牛蹄筋煲牛肉蔬菜煲白果煲老鸭双冬羊肉煲云豆煲猪手八珍豆腐煲秘制羊腩煲枸杞鞭花煲莲藕焗鸭煲一品菇皇煲熟地猪蹄煲鱼香茄子煲鳝鱼粉丝煲芋头香鸭煲骨髓猪红煲火腿土鸭煲浓香鸭血煲鲜虾芡实煲竹荪煲鹧鸪白汁鸡皇煲虾仁芋头煲粉皮鱼块煲双冬田鸡煲特色风鹅煲茄香黄鱼煲香芋腊肉煲榨菜钳鱼煲狗仔肥鸭煲鸿运猪尾煲莴笋排骨煲四喜冬瓜煲牛腩滑干煲金蒜水鸭煲鹑蛋甲鱼煲鲍参煲大麦肠旺豆腐煲翡翠鹌鹑煲蚝皇蹄筋煲肉汁冬瓜煲狮林豆腐煲菜胆煲仔鹅白玉肥肠煲栗子鸡煲砂煲鱼头红糟鸭煲开煲鱼头煲鸡汤大肠煲煲仔饭苦笋煲鱼腩煲沙茶肥牛金针粉丝煲挪威三文鱼の一品煲梭子蟹番茄豆腐煲文蛤西红柿煲仔饭榴莲壳煲排骨汤虫草花瑶柱煲鸡鱼头海带豆腐煲黑枣杞菟煲鸡蛋苹果萝卜煲猪展萝卜牛腩煲椰子煲鸡汤腊味煲仔饭黄豆煲猪手花生排骨煲团年饭吉祥菜：鸿运当头——豉香腐竹鱼头煲懒人厨房－当归猪蹄煲雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤橄榄雪梨煲瘦肉汤沙茶双芋牛腩煲灵芝煲鸡汤苹果煲猪腱南方鱼香茄子煲美味清汤羊肉煲干葱头啫啫鸡煲黑木耳煲红枣虫草花煲猪腱【喜时CIZZLE不沾日志三】——腊味煲仔饭红烧茄子煲豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】小资团年菜香菇红枣脱骨美容猪蹄煲香飘飘之腊肠煲仔饭“飞利浦”香菇双拼煲仔饭（6人份）栗子煲鸡----秋季养生老火汤深夜里的食客——花生墨鱼煲猪脚岭南人的家常饭——煲仔饭玫瑰家园小厨房--咸肉杂锦煲吃点肉喝点汤—黄芪香菇鸡煲~鱼香茄子煲~下饭的好菜哦懒人厨房－白菜粉丝羊肉煲土豆脆骨粉皮煲（脆骨汤）超级好配饭*青椒咖哩虾煲养颜好汤水*木瓜煲侧鱼* 南方妈妈的味道--百合煲牛腩煲记忆中的广西街头煲仔饭茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤红桃K(洛神花)煲瘦肉山寨版水煮蟹肉豆腐煲懒人煲粥——红薯粥广东腊味糙米煲仔饭狗肉煲酱焖萝卜牛腩南北杏无花果煲瘦肉黑椒玉子豆腐茄子煲淮山鸡内金煲猪骨汤霸王花陈肾煲排骨汤罗汉果西洋菜煲猪展香菇青豆大虾煲仔饭荔枝元肉马蹄煲鸭汤粉葛粟米芯煲排骨汤金银菜南北杏煲猪肺淮山北芪党参煲羊肉玉米白萝卜煲猪筒骨莲子芡实核桃煲瘦肉干切牛肉白菜粉丝煲金菇五彩豆腐牛肉煲鲜莲子红枣杞子煲鸡扁豆玉竹麦冬煲瘦肉西洋菜猪肉煲翅骨汤莲子大枣芡实煲香芋黑椒海鲜德国猪手煲塘葛菜蜜枣煲排骨头第一次发帖：鸡公煲咸菜马蹄肉饼煲仔饭花旗参灵芝煲瘦肉柱侯酱腐竹羊腩煲梅菜淮山煲排骨汤参须大枣煲鲈鱼汤海底椰响螺煲鸡脚青木瓜黄豆煲猪蹄粟米胡萝卜煲猪尾鸡腿茶树菇煲仔饭墨鱼干蚝豉煲仔饭秘制黑胡椒煲牛腩章鱼绿豆煲酿莲藕木耳田七煲瘦肉汤土茯苓绿豆煲老鸽无花果粟米煲猪肉人参灵芝煲竹丝鸡无花果茶树菇煲鸡茨实桂圆煲竹丝鸡蕨菜淮山煲排骨汤南北杏雪梨煲猪展回味无穷的肥肠煲咸猪骨煲淋大芥菜萝卜牛腩煲百合干麦冬淮山玉竹煲鸽冻豆腐香菇鸡翅煲秘制黑胡椒煲牛腩芥菜凤尾菇煲猪腰夏枯草海带煲猪骨冬瓜瑶柱煲老鸭粉葛茅根煲五花肉新奥尔良田园鸡煲芹菜罗汉果煲瘦肉山药胡萝卜本鸡煲蒜子腊味鸳鸯鸡煲豉汁青椒牛肉丝煲松子黄金酱南瓜煲茅根竹蔗煲五花肉桑寄生芦根煲黄鳝咖喱鱼丸粉丝煲肉松决明子煲凉瓜菜干斗白仔煲排骨山药栗子猪肚煲海带结煲鸡爪汤白果腐竹煲猪肚瑶柱冬瓜煲鸭汤啫啫三文鱼头煲浓香豆角茄子煲香菇枸杞煲乌鸡牛蒡红枣煲土鸡柱侯牛腩牛筋煲风味浓郁老鸭煲鱼香丝瓜粉丝煲山药芥菜煲猪肚豆角干煲排骨汤干贝莲藕煲棒腿霸王花煲瘦肉汤枸杞山药煲龙骨沙茶肥牛粉丝煲麻辣肉末茄子煲续断杜仲煲猪尾胡萝卜煲牛肉湯芋头芡实玉米煲枸杞红枣煲瘦肉灵芝香菇煲土鸡梅菜肉饼煲仔饭香芋薏米茨实煲白果腐竹煲香粥菜干红枣煲猪骨黄芪枸杞子煲鸽沙参淮山煲牛腩山水特色骨头煲美味腊排煲仔饭冬菇牛肉煲仔饭黄豆香菇煲猪蹄木瓜雪耳煲猪骨香辣腐乳羊腿煲香菇腊肉煲仔饭莲藕章鱼煲排骨黑豆桂圆煲乳鸽耙齿萝卜牛腩煲鲜淮山杞子煲鸡冬瓜生地煲龙骨滑蛋牛肉粉丝煲芋香腊肠煲仔饭花生香菇煲凤爪红枣苹果煲瘦肉红烧肉焖肥肠煲【腊味煲仔饭】香辣肉末茄子煲冬瓜薏米煲老鸭飞煲牌古法焖鹅黄豆蚝豉煲瘦肉节瓜粉丝杂菜煲眉豆红枣煲猪脚玉竹沙参煲老鸭北芪党参煲鸡肾鲍鱼珧柱煲老鸡姬松茸煲鲜淮山糯甜南瓜排骨煲黄豆栗子煲猪蹄冬瓜火腿煲老鸭潮州白菜肉丸煲海红菠菜粉丝煲柴鱼节瓜煲猪肉豌豆腊肠煲仔饭沙茶粉丝牛肉煲鱼松茄子豆腐煲灵芝花菇煲笨鸡椰子银耳煲老鸡马蹄肉饼煲仔饭香芋马蹄煲猪手红苹果煲石斑鱼海带花生猪手煲红白萝卜煲牛腩牛蒡萝卜煲瘦肉苦瓜黄豆排骨煲甘蔗荸荠煲排汤黄鳝火腿春笋煲玉竹沙参煲鹌鹑咸鱼鸡粒豆腐煲姬松茸煲鲜淮山猪胰脏煲淮山汤薏仁苓术羊肉煲芝麻茴香煲牛腩香菇腊肉煲仔饭瑶柱排骨煲仔饭马桥香干土鸡煲当归煲虱目鱼汤蕃茄银耳煲排骨虫草猪肚盎然煲电饭煲食谱大全- 第24页沙茶金菇牛肉煲山楂麦米煲泥鳅沙参玉竹煲土鸭咖喱蔬菜鱼丸煲雪菜蕃茄粉丝煲沙茶蟹子粉丝煲冬瓜鲜荷叶煲鸭瑶柱花生猪手煲香甜南瓜煲仔饭莲子百合煲瘦肉咖喱蔬菜鱼丸煲简易豆豉啫鸡煲砂煲椒麻皮皮虾猪脚河粉砂锅煲莲子瑶柱煲猪骨枸杞菊花煲排骨潮州牛丸萝卜煲冬瓜玉米煲瘦肉咸鱼鸡粒豆腐煲山楂桂圆煲瘦肉野菜干煲猪月争青椒洋葱鱼卜煲虾葫芦瓜宽粉煲XO酱凤爪煲饭杏仁瘦肉蜜枣煲【虎年鱼头煲】金陵香肠双臭煲桔梗黄豆煲猪手鱼头沙茶茄子煲花生红豆煲凤爪薯香碎牛金菇煲红枣苹果煲瘦肉金银蒜鲜虾煲饭木耳萝卜煲鱼滑辣子鸡丁煲崽饭樱桃萝卜牛丸煲泡菜麻辣云吞煲参味白果杏菇煲鸡茸香菜煲菜饭简易咖喱啫鱼煲黄耆川七煲棒腿翅裙煲淋海龙根猴头菇煲鸡汤枸杞雪梨煲汤干贝白菜煲汤药膳煲羊排骨鸡骨草煲猪骨何首乌煲鸡汤腊鸭腿煲萝卜莲藕煲筒骨汤海底椰煲乌鸡椰子煲竹丝鸡麦冬石斛煲鸡土茯苓煲草龟茶树菇煲土鸡蕃薯香芋煲饭药膳鸳鸯鸡煲木瓜煲排骨汤土茯苓煲水鱼香菇滑鸡煲饭雪梨煲无花果黑枣煲猪尾汤姬松茸煲排骨无花果煲猪骨茶树菇煲乌鸡粉葛煲龙骨汤灵芝香菇煲鸡莲藕煲筒骨汤羊肉煲白萝卜眉豆煲猪手汤海底椰煲鹧鸪养生鳝鱼煲饭咸鱼肉饼煲饭花生煲猪手汤无花果煲猪腱荔芋油鸭鸡煲八宝滋补鸡煲鸡骨草煲排骨鲍鱼菇煲淮山鱼头油豆腐煲西洋菜煲生鱼鲜椰煲童子鸡西洋菜煲猪骨土茯苓煲鹧鸪八爪鱼煲龙骨西洋菜煲生鱼茶树菇煲排骨腊鸭煲萝卜汤干葱豆豉鸡煲冬菜猪肝煲饭斋鸭掌草菇煲咸鱼头煲芥菜奶白菜肉丸煲枝竹黑草羊煲梅子排骨煲饭冬荷煲老鸭汤港式腊味煲饭榨菜肉丝煲饭鸡腿菇煲鹿肉绿咖哩海鲜煲花生仁凤爪煲咸菜蚵仔煲饭章鱼煲五花肉蟹粉嫩豆腐煲臭豆腐猪手煲椒麻鸡丁煲饭黄芽白煲瑶柱乌豆煲鲫鱼汤麦门冬煲老鸭童骨汤煲苦瓜陈皮绿豆煲鸽酸菜煲五花肉杏仁煲西施骨花生碎煲猪手狮子头粉丝煲咸鱼鸡粒煲饭破布子胡瓜煲金银蛋煲乳鸽油豆腐嫩鸡煲虾米菜脯煲饭天目笋煲乳鸽“咸鱼茄煲”麻婆臭豆腐煲黑山羊牛蒡煲暖心八珍菜煲四季豆仔鸡煲麒麟鱼片煲饭琼瑶露桃鸡煲猪肚煲土鸡萝卜牛腩煲萝卜煲羊排鲍鱼海参煲鱼香茄子煲黄芪煲猪肚鲍鱼边煲鸡香芋鸭肉煲椰子煲鸡汤牛蒡排骨煲萝卜猪肚煲菌菇面筋煲红焖羊肉煲牛筋腐竹煲鱼香茄子煲花生煲猪尾鱼香茄子煲竹荪煲鸡汤金针猪蹄煲咸鱼茄子煲香芋排骨煲排骨粉肠煲柱侯牛腩煲莲藕煲腊鸭支竹羊腩煲牛肉粉丝煲蒜香鸡远煲姜葱鲤鱼煲姜葱鱼腩煲自制煲仔饭姜葱鱼头煲咸肉豆腐煲猴头菇煲鸡豆腐鱼头煲蚝油豆腐煲肥肠茄子煲腊肠煲仔饭萝卜牛腩煲牛腩土豆煲糯米酒煲鸡花生煲猪手花蟹粉丝煲香芋牛肉煲南乳猪蹄煲百果煲猪肚土豆牛腩煲暖身牛腩煲越南牛腩煲瑶柱海参煲蛤蜊豆腐煲海鲜豆腐煲茄子豆腐煲香芋腊肉煲梅菜扣肉煲榴莲壳煲鸡牛腩鲜菇煲木瓜鲤鱼煲富贵牛腩煲椰子煲老鸡山药煲土鸡纯素杂菇煲黄豆煲猪手黑豆煲排汤泥鳅豆腐煲海鲜豆腐煲春笋煲鸡汤滋补鲫鱼煲杏汁煲猪肺香芋牛肉煲腊鸡胗煲粥澳门大骨煲豆腐白菜煲山药煲水鸭蟹肉豆腐煲鲍鱼鸡煲翅冬菇腰花煲腊肠煲仔饭柱侯牛腩煲花蟹粉丝煲佛手杂菌煲老鸭芋艿煲暖身羊腩煲香辣鲤鱼煲鸭血肥肠煲啫啫滑鸡煲木瓜煲猪蹄粉葛煲生鱼银耳老鸭煲菌菇煲海鲜洋菇猪舌煲酸辣羊肉煲芡实煲百合浓汤鸡煲翅煎酿豆腐煲榴莲壳煲鸡鱼香茄子煲腊味煲仔饭芋艿排骨煲春笋煲鸡汤素什锦煲饭煲木棉鱼汤蕃茄粉皮煲蟹肉粉丝煲简单卤味煲蛏干羊肚煲腊味煲仔饭海蜈蚣煲粥香芋牛肉煲白菜豆腐煲艾叶煲鸡心八珍豆腐煲木瓜煲猪尾香芋腊味煲电锅煲仔饭腊味煲仔饭腊肠鸡煲饭虾仁粉丝煲一品豆腐煲瓠瓜蚝干煲滑蛋羊肉煲鲜虾粉丝煲暖暖羊肉煲酱味茄子煲支竹凤爪煲茄子酿肉煲支竹凤爪煲卤汁煲花枝薏米南瓜煲红枣煲排骨黑椒肥牛煲双腊煲仔饭什锦豆腐煲文蛤一品煲鲜果煲响螺腊味煲仔饭咖哩牛腩煲棒骨煲牛蒡南乳排骨煲腔骨竹荪煲木瓜煲猪蹄冬菇煲老鸭。
电饭锅菜谱
电饭锅菜谱住在寝室只能用电饭锅做点什么吃，就搜罗了一堆电饭锅菜谱，拿出来分享给大家吧苹果麦片粥材料：苹果半个，燕麦片1大碗，牛奶1袋，胡萝卜1/4个做法：1、把胡萝卜煮熟，然后碾成泥，（这步省略不放胡萝卜也行，不过我超喜欢吃胡萝卜的）；苹果切细丁2、把燕麦片、牛奶和胡萝卜泥放到锅里，再加少少水同煮，煮开之后加入苹果丁，再焖煮一会儿就可以了【粥饭】蔬菜牛肉饭材料：牛肉碎1两不到（只要少少一点就行了），菠菜半棵，米饭1碗，土豆1/3个，洋葱1/3个，胡萝卜1/3个，盐做法：1、牛肉要买纯瘦肉的，弄成很碎的末；菠菜洗净切小段；土豆、胡萝卜洗净切丁；洋葱洗净切丁2、把土豆、胡萝卜、菠菜、洋葱放到锅里煮，煮到土豆和胡萝卜都熟透3、把牛肉碎和米饭倒到锅里，搅匀后焖煮一会儿，大概10分钟吧，然后边煮边搅，控制一下水分，觉得可以吃了就行了还可以在焖煮米饭的时候打入一个整蛋，这样就成了窝蛋饭或者把蛋打散加点盐，搅成蛋液，拌在牛肉碎里，然后和米饭一起焖都很好吃！如果有买超市里的罐装肉汤或者蘑菇汤之类的，那在煮土豆的时候就用汤代替清水，那样更好吃【甜品】红薯鸡蛋牛奶糊材料：红薯1个，鸡蛋1个，牛奶半袋做法：1、红薯去皮煮熟，然后碾成泥2、把鸡蛋煮熟，蛋黄拿出来，碾成泥3、在红薯泥里加入牛奶同煮，一边煮一边搅，变的很稠的时候再加入蛋黄泥就行了虽然蛋黄胆固醇比较高，但是很香哦，吃点也没关系啦【肉类】粉蒸排骨材料：小排3两，红薯半个，蒸肉米粉半包，葱，盐，米酒，姜做法：1、红薯去皮切小块（1公分左右大小），葱切末，姜切末2、小排洗净切小段，然后加入米酒1勺、姜末拌匀，然后加入蒸肉米粉拌匀3、拿个宽口的大碗，把红薯块平铺一层，然后把拌好的小派堆在红薯块上4、倒半锅水，水开后把碗放进去蒸，蒸30分钟左右吧5、蒸好了之后，撒上葱花就可以吃了【汤羹】奶油蔬菜汤材料：高丽菜1/4棵，小个番茄1个，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆半个，西芹半根，奶油2大勺，盐，胡椒粉做法：1、高丽菜洗净切丝，番茄洗净切丁，洋葱切丝，胡萝卜刨丝，土豆刨丝，西芹刨丝2、烧开小半锅水，把所有菜都放进去煮，直到煮软，大概15分钟，然后放入奶油，搅匀，再撒盐和胡椒粉就可以了不放奶油的话，超市里的奶酪片也行【粥饭】火腿玉米粥材料：玉米粒半罐，香菇2朵，火腿2片，胡萝卜半个，盐，油做法：1、香菇洗净泡软切丁，火腿切丁，胡萝卜去皮切丁2、烧开小半锅水之后下米煮，再开之后一边煮一边搅，直到粥变稠，大概15分钟左右3、放入玉米粒、香菇丁、火腿丁、胡萝卜丁，盖上锅盖慢慢熬，直到材料都变软，大概再20分钟左右4、最后撒上盐，还有一点点油，就可以了【肉类】可乐鸡翅材料：鸡翅中（或翅根）6个，酱油半碗，香菇6片，可乐1罐做法：1、香菇洗净泡软，一朵切成4瓣备用2、鸡翅用开水汤一下去血水3、把鸡翅和香菇一起放到锅里，倒入可乐和酱油煮开，然后盖上锅盖，焖煮直到汤汁收干，中间要略为翻动一下，防止烧糊酱紫就大功告成啦！【甜品】豆腐甜酒酿女生喝了有益的好汤材料：内脂豆腐半盒，酒酿半斤，红糖2大勺做法：1、把内脂豆腐切小块，1立方厘米左右的，小块比较好吃2、把小半锅水（1大杯的样子）煮开，然后加入酒酿、豆腐和红糖煮个20分钟左右就可以了【汤羹】苹果炖草鱼苹果炖汤其实味道很不错的，煮鸡汤、鱼汤、排骨汤都可以放几块，这样汤喝起来就很甘甜好入口材料：大苹果1个（小苹果就2－3个），草鱼2两，纯瘦肉1两，大红枣3个，黄酒，姜，盐做法：1、苹果去核切瓣，用水泡着；草鱼我买的时候就只买了处理好的鱼腩，所以这里只要洗干净、切块就可以了；瘦肉切大块（方方正正的那种大块）；红枣洗净泡水；姜去皮切大块2、草鱼用黄酒腌15分钟3、把草鱼、瘦肉、红枣和姜块放到锅里同煮，煮到汤变白，再放入苹果，然后再煮20分钟左右，放上少许盐就可以了这样煲汤的瘦肉块一般是不直接吃的，太老了。
电饭煲菜谱大集合
电饭煲焖鸡一只新鲜光鸡,一些葱姜、香菜，一包海天的盐锔鸡粉，回家后洗洗干净半只鸡洗干净后，先将半包盐锔鸡粉倒在平常用的一般大小的碗里，加了适量的糖和鸡精，几滴花生油，最后倒生抽，分量大概是2/5碗吧，把调料拌匀，然后涂抹在半只鸡身上，就这样腌制10分钟。
腌制的时候可以抽空把电饭煲洗干净，在锅底铺几片生姜，防止粘锅，然后将腌制好的半只鸡，连同剩下的调料全倒进锅里，鸡上面可以放些葱段，更香口！就这样，盖上电饭煲，按煮饭键开始了！大概过10分钟，你能闻到调料的香味了，等会再闻到鸡肉的香味时就可以翻一下鸡身，防止粘锅哦，还能充分调味。
再盖上电饭煲，继续煮个10分钟吧，时间视乎鸡的大小，调料剩下的量，还有鸡肉的熟度，等到调料只有一点了，你用筷子戳戳鸡看熟度，就可以大功告成了！蜜汁叉烧材料：叉烧酱黄豆酱老抽猪肉蜜糖做法：1、把猪肉洗干净2、以２：１的比例分别放入叉烧酱和黄豆酱腌猪肉，大概腌两个小时吧3、放少量的油到电饭煲里，把腌好的肉放进去，按煮饭的键，每３分钟翻一次,直到水分都出来就可以了4、把少量老抽放到电饭煲里，搅拌一下，让肉上了颜色就行5、把盛上碟，放微波炉里三分钟，拿出来后把碟里的汁倒进碗里备用。
翻过来再放进微波炉三分钟6、把蜜糖扫在肉的表面，放进微波炉30秒，拿出来后翻过来扫蜜糖再放微波炉30秒。
切片上桌。
红烧肉材料：五花肉、茴香、老姜、葱、冰糖。
做法：1、五花肉整块放入开水中焯一下，姜切丝。
2、锅里放少许油，先将姜爆香，倒入五花肉，油煎，煎出肥肉里的油，直到肉表面有点焦为止。
3、倒入料酒，大火炒几下，倒入电饭煲。
4、放入水，盖过肉的量，倒入酱油，根据咸淡放些盐，葱打结，一并放入锅内，按下煮饭键，等到耗掉大部分水，放入冰糖，再继续煮，当汤汁所剩不多的时候，就可以出锅啦。
香肠煲饭（电饭煲版）简介:这是好久前在贝太上看到的做法，貌似前阵子博客里还有人转了。
我经常一个人吃饭，有时很懒的做菜，就一直很中意这个做法。
电饭煲菜谱大全及做法
电饭煲菜谱大全及做法电饭煲菜谱大全及做法电饭煲菜谱不但可以煮饭，更有做菜的强大功能，那么怎么用的电饭锅来做菜呢?电饭锅这哪能做什么菜肴?电饭煲菜谱及做法有哪些?下面店铺为您介绍。
电饭煲菜谱大全及做法：简易菠萝饭1.准备食材：菠萝半个，米饭三人份，枸杞，小米2.菠萝切丁，用盐水泡十分钟3.和平时做米饭一样，加入一把小米，和泡好的菠萝4.在电饭煲跳档时放一把枸杞5.等保温档跳了一会，米饭熟了就可以吃到美美的菠萝饭了~电饭煲菜谱大全及做法：番茄肉丝洋葱披萨准备食材：里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许.2.面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~.3.切洋葱.玉米剥粒~番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以啦4.把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.5.再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.6.用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次，就可以出锅啦 !电饭煲菜谱大全及做法：蔓越莓电饭煲蛋糕1.准备食材：面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个2.首先将鸡蛋进行分离，取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油3.加入150克面粉，将蛋黄液进行搅拌4.蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖，继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白——继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖5.打蛋器高速进行干性打发6.然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈7.电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油(或色拉油)8.将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
9.然后在表面撒上点蔓越莓10.电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔11.等自动跳到保温后再焖15分钟，蛋糕就出炉了。
电饭锅菜谱极全,花了很长时间整理的
鸡腿汤食材明细鸡腿2只红枣4个枸杞10粒葱1根盐适量水适量料酒适量姜适量∙ 1先给两只鸡腿照个相，哈哈！一般在超市买蔬菜，水果和肉类什么的，都是已经洗干净清理好的，回来稍微冲冲就可以了。
∙ 2剁成块，放到凉水中，大火烧开，把血和浮沫罩掉。
∙ 3罩好的鸡块放到凉水里过一下。
∙ 4把鸡块洗干净，一定要彻彻底底的洗干净哦。
∙ 5电饭锅中放入适量的凉水，加入葱和姜，再把洗干净的鸡块放入，设定到“炖汤”，我定了2个半小时。
∙ 6等水开后，撇去上面的浮沫，然后倒入适量的料酒，然后盖上盖子，慢慢炖吧。
∙7一个小时后，4粒红枣洗干净，放入。
∙8剩10－15分钟的时候，把洗过泡好的枸杞放入。
∙9熬好后，再闷上一会儿，打开后，看！黄黄的鸡汤，然后根据口味加适量的盐。
∙10盛出一小碗，开喝咯。
小贴士1. 熬汤的水千万不可以多，材料和水的比例大概在1：3到1：5之间。
2. 放红枣鸡汤会特别美味，枣味都融入鸡汤里了，最后枣就可以不要了。
3. 枣耐煮可以稍微早点放，枸杞不可以，要不汤会变酸的。
4. 汤好后，想吃肉的话，就煲上1:30小时2小时，想我一样只想喝汤的话，时间就可以长一些，其实我煲了2:30小时，肉也没有太老。
海带排骨汤食材明细排骨海带陈皮姜蒜葱小辣椒1根1排骨洗净，锅里水开后放入，淖掉浮沫备用。
∙ 2海带泡发好后洗净切丝，姜，蒜，小辣椒备用。
∙ 3电饭锅里放入淖好的排骨，姜，蒜，小辣椒。
∙ 4加入1片陈皮，1勺料酒，半勺醋。
即可插上电源煮了。
∙ 5水开后，再煮5分钟左右，放入海带丝。
继续煮5分钟左右。
65分钟之后拣去姜，蒜片，撒上葱段，加精盐，少量鸡精调味即可。
装盘。
开吃~小贴士特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。
整菜味美，汤鲜的不得了啊。
薯仔焖排骨食材明细排骨8小段土豆2个生抽适量生粉适量盐局鸡粉一小勺腐乳一块糖少量∙ 1材料：排骨8小段，土豆2个，姜2片生粉、生抽，糖适量。
盐局鸡粉（可不用或换其他腌料）一小勺，腐乳一块。
电饭锅食谱大全及做法
电饭锅食谱大全及做法关于《电饭锅食谱大全及做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
电饭煲是一种在生活起居中较为普遍的厨具，可以说，每家每户全是有电饭煲的。
自然，电饭煲除开能够用于煮米饭或是是熬粥以外，还能够用于制做各种各样菜式及其小点心，例如电饭煲焖五花肉、电饭煲酸奶蛋糕、电饭煲卤排骨等。
下边，就为大伙儿详解这几类食材的作法！一、电饭煲焖五花肉1.调味品结合2.五花肉清洗3.按故乡的方式烙好刮洗干净4.切割成大些的块5.出锅烧开，把五花肉块装进去煮成不必要的植物油脂6.电饭煲里加温凝固开冰7.放进肉粒8.放进姜蒜八角茴香9.放进桂圆红枣10.添加酱油11.添加多一点的冷水，由于煮的时间长，因此水一次加多一点12.电饭锅内胆放进电饭煲里。
这一锅是老式电饭锅，時间要自身把握13.2个多小时后，焖得水速干了，里边的汁浓厚了。
肉粒也软绵绵的了。
就好了14.看里边的调味品都稠状的了，用筷子都害怕大劲的了。
此刻能够加少量盐二、电饭煲版酸奶蛋糕1.白砂糖70克。
2.先把酸牛奶和油翻拌，筛入低筋粉搅拌匀称。
3.把鸡蛋清放进盘里，用电动打蛋器打10秒。
4.放进一半的白砂糖搅拌匀称。
5.倒进另一半白砂糖，迅速搅拌至蛋白质糊成中性化聚氨酯发泡。
6.把三分之一的蛋白质糊倒进面浆中翻拌。
7.倒进三分之二的蛋白质糊中。
8.左右搅拌匀称。
9.倒进电饭煲中，震几下。
将里面的大汽泡震出去。
10.撒上黑芝麻粉。
11.接通开关电源，按一下做饭键。
40分钟后跳电。
焖5分鐘起锅。
12.起锅后脱模出去，放凉割开，装盘就可以。
三、电饭锅卤排骨1.提前准备原材料2.把肉切成片3.添加3勺叉烧酱4.一勺纯蜂蜜5.用手抓匀，尽可能抓5分鐘6.随后用薄膜袋装好，放进冷藏室30分钟到1钟头7.电饭锅提早加热8.把腌渍好的皮肉放进內胆中9.表面刷一层纯蜂蜜，盖外盖焖1到2分鐘10.随后翻过来，在焖1到2分鐘就可以起锅。
如何用电饭煲制作美味的家常菜
如何用电饭煲制作美味的家常菜在快节奏的现代生活中，电饭煲已经成为我们厨房中不可或缺的好帮手。
它不仅可以煮饭，还能用来制作各种美味的家常菜，既方便又实用。
接下来，就让我为您详细介绍如何用电饭煲制作几道美味可口的家常菜。
一、电饭煲红烧肉食材准备：五花肉 500 克、葱 2 根、姜 5 片、八角 2 个、桂皮 1 小块、香叶 2 片、冰糖 15 克、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、料酒 1 汤匙、盐适量、清水适量步骤：1、五花肉洗净切块，冷水下锅，加入 2 片姜片和少许料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。
2、电饭煲内胆中放入葱结、姜片、八角、桂皮、香叶。
3、将焯好水的五花肉放入电饭煲，加入冰糖、生抽、老抽、料酒和适量盐。
4、倒入适量清水，没过五花肉块，按下煮饭键。
5、煮至汤汁浓稠，五花肉软糯即可。
这道电饭煲红烧肉肥而不腻，入口即化，色泽红亮，香气扑鼻。
二、电饭煲番茄鸡肉丸子汤食材准备：鸡胸肉 1 块、番茄 1 个、胡萝卜半根、葱姜适量、鸡蛋 1 个、淀粉1 勺、盐适量、胡椒粉适量、香油少许、清水适量步骤：1、鸡胸肉洗净剁成肉泥，葱姜切末，放入鸡肉泥中。
2、加入盐、胡椒粉、淀粉和鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲。
3、番茄洗净去皮切成小块，胡萝卜切丁。
4、电饭煲内胆中倒入少许油，放入番茄块翻炒出汁。
5、加入胡萝卜丁翻炒均匀。
6、倒入适量清水，按下煮饭键。
7、待水烧开，用勺子将鸡肉泥舀成丸子状放入锅中。
8、煮至丸子浮起，加盐和香油调味即可。
这道番茄鸡肉丸子汤营养丰富，味道鲜美，适合全家人享用。
三、电饭煲土豆焖排骨食材准备：排骨 500 克、土豆 2 个、洋葱半个、大蒜 3 瓣、姜 3 片、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、料酒 1 汤匙、蚝油 1 汤匙、白糖 1 茶匙、盐适量、清水适量步骤：1、排骨洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。
2、土豆去皮切块，洋葱切丝，大蒜切末。
3、电饭煲内胆中倒入少许油，放入蒜末炒香。
电饭煲做菜大全详细方法
电饭煲做菜大全详细方法关于《电饭煲做菜大全详细方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在我们的生活起居中很多人都忽视了电饭锅，很多人都觉得电饭锅仅仅用于熬汤煲饭的，非常少人了解电饭锅还可以用来烧菜，并且做出去的菜十分美味，不必担心糊底的问题，也节约了许多的時间，那麼电饭锅能做什么菜呢?下边就要我们一起来学习培训一下吧;电饭锅盐焗鸡食物用材：嫩鸡1只(解决好后约1.5斤)姜,圆葱,葱段,香莱,盐焗粉,自做油辣椒,芝麻,盐1.鸡清洗用盐焗粉抹遍全身,稍稍推拿后放进冷藏室腌渍一夜2.电饭锅四周和底端抹上油3.摆一层生姜片4.再摆一层圆葱5.腌好的鸡放进,淋入少量油6.一切正常做饭键7.半途还记得翻过来一次,遇热匀称8.当然放凉后拆骨9.用调味品翻拌,洒葱段和香莱装饰设计电饭锅酱香型五花肉食物用材：五花肉,生抽酱油,酱油,郫县豆瓣酱,白砂糖八角茴香,葱姜食谱作法：1.把全部原材料准备好。
2.姜削皮，切割成丝。
3.葱洗干净，切割成段。
4.五花肉洗干净，切割成一小块。
5.锅中煮沸水，水开后倒进五花肉。
6.火灾烧开，烧开后再次煮10分钟上下，边煮边用匙子去掉表层的白沫子，随后捞起来预留。
7.随后刚开始调配调味品，把白砂糖放入小盘子中，添加郫县豆瓣酱。
8.添加生抽酱油、酱油，加适当冷水搅拌均匀预留。
9.把焯水后的五花肉放入电饭锅中，放进洗干净的八角茴香、姜片。
10.添加调配好的调味品。
11.用匙子轻轻地拌和一下。
12.盖上电饭锅盖，按做饭键，煮至炒糖色添加葱段，用筷子搅拌均匀后就可以断掉开关电源，喜爱汁多的能够立刻倒装备碟。
电饭锅卤仔排食物用材：子排,生抽,葱酱1.将子排清理干净，凉水入锅，倒进适当米酒，水加进子排的2倍，放进姜蒜，盖上外盖，按住做饭键2.待烧开后，去掉白沫子，添加生抽60克，搅拌均匀，盖上外盖，再次做饭键按住3.一个小时后，进到餐厅厨房，撤销做饭键，早已能够开吃拉。
能够适度的天赋加点鸡精提味食谱小提示：1、用电饭煲做菜，防止了用火和立在液化气前要炒菜锅烧菜，煮期内无需要照护，较为安全性。
电饭煲做菜大全
电饭煲做菜大全姜葱焖鸡的做法（电饭锅做菜）:1.将鸡洗净放入少量油(因为鸡煮着煮着会出油呐),适量盐和生抽(不要太多)还有洗净切片的姜搅拌均匀,腌制半小时以上2.将腌好的材料放入电饭煲中,加入刚好浸过鸡肉表面的水,盖上盖子按下煮饭键3.很快就可以闻到姜和鸡肉的香味了哇,你需要不时搅动下它们,让鸡肉们换下位置浸泡温泉4.等汤汁快收干再加少少热水和生抽等到烧开加入葱段搅拌盖上盖子?一下下就好啦~~~美味的姜葱焖鸡就成啦!!!很下饭哇~喜欢的不妨试试~电饭锅卤猪脚材料：卤水汁、盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚做法：1、将猪脚洗净，切块。
2、将卤水汁、半电饭锅清水，盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚放进电饭锅里。
3、将电饭锅调到煮饭功能，如果是多功能电饭锅可以用炖肉这个功能。
煮1个小时即可食用。
说明：用电饭锅卤猪脚方便简单，特别适合喜欢吃卤味又怕做起来麻烦的人们。
卤出来的猪脚味道清甜而不油腻，因为放了甘草，能够很有效的僻除了猪脚的腥味，猪脚的软硬度也刚刚好，并且，各位可以根据个人喜好放入调料，喜欢吃辣的可以放一点干辣椒。
三杯红烧肉（电饭锅做菜）用电饭锅来煮，放进去就不用管了，等它自动跳转到保温就可以了。
实在是方便。
1，猪肉切块焯水去除血沫，2，1杯酱油，1杯黄酒，1杯麻油，少许冰糖，少许香料，3，全部放进锅里拌一下，盖上盖，按下煮饭键。
4，跳到保温键后可放一些蔬菜，再按下煮饭键，再跳起就好了。
秘制蒜香排骨（电饭锅做菜）排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀.和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便).香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来,感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.【注意】大蒜粉,（华联有卖的，买的时候注意一些看有没有结块,不过用大蒜粉做的总归没有用蒜汁的味道足）沙爹鸡块（电饭锅做菜）做法超简单:1、鸡块洗净，放入电饭锅中，加入油(别太少)，沙爹酱，少许盐，拌匀。
电饭锅美食菜谱大全电饭煲美食做法大全
电饭锅美食菜谱大全电饭煲美食做法大全电饭锅美食菜谱大全电饭煲美食做法大全电饭锅怎样做出一道道美食佳肴呢?电饭锅美食菜肴做法有哪些?电饭锅做菜简单又方便，而且掌握了技巧的话一定能做出美味的菜肴，下面就把电饭锅美食菜谱大全分享给大家，电饭煲美食做法都有哪些呢?一起来看看!电饭锅美食菜谱做法：五香卤牛肉材料牛健1000g、老抽、生抽、料酒、香料：葱，姜，桂皮，八角，陈皮，香叶，花椒，草果步骤1.将牛健子肉焯下水，捞出备用2.将香料装入香料包3.电饭煲放入所有食材4.加入料酒1汤匙5.生抽3汤匙6.红烧酱油1汤匙7.加入1500毫升左右的开水，差不多没过牛肉就行。
8.电饭煲煮上2个小时到2个半小时，放凉切片装盘。
电饭锅美食菜谱做法：豉香凤爪材料凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花、香叶1片步骤1.凤爪洗净后用开水焯一下2.凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味3.电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可4.当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可电饭锅美食菜谱做法：香芋排骨焖饭材料排骨250g、大米250g、香芋1个、姜1块、小葱1根、盐、食用油、酱油、老抽、料酒、糖适量步骤1.排骨洗净，用清水泡5分钟去血水，然后加入盐、糖、酱油、老抽、食用油、料酒和姜片。
2.拌匀腌制15分钟。
3.香芋去皮切成小丁，加入排骨中。
4.酱油加入少许食用油拌匀备用5.小葱切成葱花。
6.大米洗净，放入电饭锅，加入适量的清水，再按下煮饭键。
7.米饭煮开水份开始收干时。
8.加入排骨和香芋丁然后再盖上盖子继续煮。
9.等煮饭键跳闸后加入酱油再焖上5分钟。
10.最后撒上葱花即可。
电饭锅美食菜谱做法：蜜汁排骨材料排骨400g、油、盐、西兰花、姜片、大蒜、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜适量步骤1.将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中，再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好4.按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了5.烧锅水，加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水6.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好7.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中8.捞出腌制时的姜片等9.大火收汁，让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可电饭锅美食菜谱做法：番茄肉丝洋葱披萨材料里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油、盐、鸡精少许步骤1.面粉+牛奶+酵母揉成面团，待发酵后擀成饼状2.大小和电饭煲差不多，用筷子扎些洞洞，以便饼胚发的更好3.番茄切块，肉切丝，加上玉米粒以及洋葱丁，入锅翻炒至七八分熟4.把电饭煲用油先热一下，然后放入饼胚5.再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉6.用电饭煲煮饭键，等到自动熟，反复两次就可以了电饭锅美食菜谱做法：五谷杂粮饭材料豆类60g、粳米80g、糯米20g、红米10g、糙米10g、油、盐、水200ml步骤1.准备杂豆：红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。
电饭锅烹饪大全
电饭锅烤鸡味道很好，成品外皮有些烤鸡的感觉，里面的肉却是手撕鸡的嫩滑。
做起来也方便，腌制入味后放电饭锅里就行了，厨房零起点的同学也可以试试。
成功率相当高。
卖相也很好。
电饭锅烤鸡材料：嫩土鸡一只（我买的这只2斤重）调料：油，姜，大葱，盐，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜步骤：1.土鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片。
2.用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁。
3.用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时。
4.电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底。
5.把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）。
6.电饭煲插电，按下煮饭档。
7.待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右。
打开电饭煲盖子，可以看到鸡变成下图的样子，基本熟了，但颜色不够诱人。
8.用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后再闷几分钟就OK了。
（下图就是成品，漂亮吧。
）PS：。
步骤我分的很细，咋一眼看起来像很麻烦的样子，其实不是。
简单说来就是腌过后丢电饭锅里就行了。
我这个腌制的时间短了些，虽然不停的在给鸡做按摩，事实证明里面还是不够入味。
大家做的时候尽可能的腌久点哈。
还有，垫电饭锅底时，全用姜片好了，葱片就放鸡肚子里吧。
电饭煲咖喱盐焗鸡的做法（电饭锅食谱）这就是现成买来的盐焗鸡配料了。
打开袋子封口，有很香浓的沙姜味儿，还挺好闻地捏~~~。
做法：（俺这是简易版的做法）一、两斤鸡翅，鸡腿，鸡爪儿，全都洗净了，在开水锅中淖一下，去掉浮沫。
然后装入大盆中，洒上一整包盐焗鸡调料，两匙咖喱粉（这是俺自己想着加的，没有可以不用），淋少许清油，两匙生抽，全部材料一起拌匀，腌两个小时以上。
二、在电饭锅底部刷上一层清油，依次装入腌好的鸡翅，鸡腿，鸡爪儿，盖上盖，按下开关。
三、十五分钟以后，一锅香浓诱人的咖喱盐焗鸡就大功告成了！您看看，这鸡爪，鸡翅，大鸡腿儿，一个也不能少！！趁热的时候吃，口感是软软嫩嫩的，等完全放凉了以后再吃，就和外边小店买到的一个样，嚼起来可弹牙带劲儿啦！~~。
电饭煲食谱--用电饭煲做各种好吃的饭菜
电饭煲食谱--用电饭煲做各种好吃的饭菜饭21种电饭煲饭金针花饭材料：新鲜金针花1杯香肠1条白米1杯水1杯调味料：盐1又1/2小匙糖2小匙胡椒粉2小匙色拉油1/2大匙做法：(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
金针花洗净沥干备用。
(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。
开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。
西芹咸鱼饭材料：西芹丁1杯咸鱼丁2大匙白米2杯水2杯调味料A：盐1小匙香油2小匙胡椒粉1小匙调味料B：红酒醋大匙糖2大匙做法：(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。
其它材料分别准备好。
(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用。
姜丁鲑鱼饭材料：嫩姜丁1/3杯、鲑鱼丁1/2杯、白米1杯、水1杯调味料：酒1大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙做法：(1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
高丽菜饭材料：高丽菜2两、培根3片、白米1杯、水1杯调味料：盐1又1/2小匙、胡椒粉1小匙、油1大匙、蒜末2/3大匙做法： (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
(3)将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
电饭煲蒸煮菜谱做法大全推荐
电饭煲蒸煮菜谱做法大全推荐有人说给她一个电饭煲能做出整个世界，你信吗?电饭煲真的能做出好吃的菜哦。
下面店铺就整理了一些电饭煲蒸煮菜谱，赶紧学起来，大展身手吧!电饭煲蒸煮菜谱做法一：一只番茄饭原料：西红柿1个、大米250克、玉米(鲜)25克、青豆25克、胡萝卜1/2根、食盐1小勺、橄榄油2勺、黑胡椒粉1/2小勺、水适量。
做法：1.将玉米青豆胡萝卜冲洗干净，番茄洗净去蒂。
2.放入杂菜、调味料一起混合，加2勺食用油。
3.接下来继续做饭，将整只番茄倒扣在里面，然后就只需要一键启动电饭煲就OK了。
4.拿饭铲将番茄打碎和米饭一起搅拌即可。
电饭煲蒸煮菜谱做法二：香卤凤爪原料：400g凤爪、150g鸡翅尖、1片鲜柠檬叶、2片姜片、1片鲜黄皮叶、20g白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g盐。
做法：1.锅内烧开水，放入鸡爪，翅尖焯水。
捞起用凉水冲洗大约2分钟。
锅烧热，下白糖。
化开后入鸡爪、翅尖上糖色。
2.加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。
3.转放入电饭锅内。
卤8-10分钟就可以了。
如果要吃软烂点的，就加到15-20分钟。
4.8分钟后停电开盖。
卤得刚刚好呢，还有少许汁。
电饭煲蒸煮菜谱做法三：口水鸡原料：琵琶腿3只、八角1个、白胡椒、葱、姜、蒜、老干妈、豆豉、醋、海鲜酱、冰水。
做法：1、冷水放入葱姜蒜，及琵琶腿，等煮开。
2、筷子戳的进去并且没有血出来就可以迅速把鸡腿捞起。
3、放入一旁准备好的冰水里充分浸泡5分钟。
4、撩出来等风干一些再切块装盘。
5、调味酱按自己口味调整。
6、把调味酱淋上即可。
电饭煲蒸煮菜谱做法四：卤水拼盘原料：熟鸡蛋500g、千页豆腐适量、花生适量、啤酒1罐、卤水汁适量、大料适量。
做法：1.熟鸡蛋剥皮放到电饭煲里。
2.冻千页豆腐洗净扔到电饭煲里3.生花生带皮洗净也扔到电饭煲内胆里4.加上卤水汁5.加入一罐啤酒6.加热电饭煲，时间大概半小时就ok，因为都是熟的，只有花生需要时间久点7.放进去大料就开始煮就好了，看差不多花生软烂就可以了8.出锅把鸡蛋切半摆盘ok。
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2012电饭煲做菜大全1.鸡腿汤：材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮2.蒜蓉虾仁：去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。
这些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。
把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。
然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。
不过也不能太多了，会腻。
嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。
如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。
完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了3.可乐鸡翅：鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。
鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。
不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。
4.奶汤鲫鱼：主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。
锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了。
5.水果羹：原料：苹果两只，要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果，味道好。
橙子一只，菠萝一个，梨子一只，冰糖70克左右把菠萝，苹果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm见方的小块。
橙子皮剥掉，一瓣一瓣的打开。
把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度的八成即可。
加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。
打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。
电饭煲功率大概在500瓦左右。
水果刀，权充菜刀使用，也蛮好的。
书桌，铺上塑料袋就是菜板了。
碗筷勺子，也渐渐置备齐全了。
基本调料，我自己都惊讶了，居然有一框了：香油，酱油，食盐，醋，花椒，八角，鸡精，甜面酱，果酱等等等等。
6.煮面条。
荷包上一个鸡蛋，加上几棵绿油油的青菜，末了滴上香油，喷香喷香的。
7.煮排骨。
排骨若干，加上热水。
水开了后加上葱段，姜片，花椒，八角，盐。
肉熟了以后，可以纯吃肉，也可以再加上萝卜和白菜，可以炖出很多种不同的味道。
8.煮稀饭。
小米稀饭最简单，还不容易沸锅，熟的也快。
大米粥容易沸，但是做好了会很好吃，而且可以切上些许松花蛋末和小葱末，加上盐，皮蛋瘦肉粥。
混合粥，小米，大米，栗子，红枣，一锅煮就是了。
9.花生青豆.也是煮的，先泡上个把小时，然后加上葱段，花椒，八角，咸一点更好吃，是物美价廉的下酒菜和下饭菜。
10.火锅：还是煮的，豆腐，肉片，粉丝，白菜，菠菜，买上一包恩来顺调料，真是天下美味，适合冬天吃。
11.凉拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌着吃，很简单。
热水烫一下，然后加上醋、蒜末、还有香油，豆腐么，可以切成丁状，然后切上小葱末！12.手撕盐焗鸡：材料：新鲜整鸡一只约两斤左右，去毛、开腹、斩指甲。
以上工夫不用您自己动手，活鸡档档主会一手搞掂，您只需掏钞票。
顺手在鸡档旁的杂货档上花一元钱买包盐焗鸡粉。
做法：将鸡洗净，在鸡表面和腹内均匀涂满3/4包盐焗鸡粉，备用（。
电饭煲洗净晾干，倒入花生油，荡一荡，让油均匀铺满锅底，将鸡放入，盖盖，插电，按下煮饭键，待跳到保温键后五分钟将鸡翻个身，再次按下煮饭键，跳键后取出鸡，戴上手套将鸡肉撕成一条条，剩下的1/4包鸡粉撒上，将电饭煲内的热油倒入碗内和匀，大功告成。
油腻腻的电饭煲也不要就这么洗了，就着再做一个西红柿蛋汤，汤里有鸡的鲜味，非常可口。
13.粟米油盐饭：洗好米后，粟米粒（大概是米的三分一份量）加盐小量、油小量，与米一齐拌匀，加入比平时煮饭少一些的水（因粟米粒会有水份），直接放入电饭煲煮就得啦，饭好之后又有粟米的爽甜，又有油盐的香和味，最适合爱健康爱苗条的人士。
14.羊肉闷饭：材料：一只羊腿，东北大米，胡萝卜，卷心菜，葱姜蒜。
先把羊腿用开水冲洗一下，然后放入电饭锅内，倒入开水浸没羊肉，放入整段的葱，蒜瓣和姜片，放盐，煮30-40分钟。
煮熟后把羊腿取出，把羊肉撕条。
把羊汤晾的比较的凉。
把里面的姜取出。
葱蒜不必。
然后淘米，把胡萝卜切成1cm见方的丁，把卷心菜用开水烫一下后切碎。
连同羊肉一起放入羊汤中。
用电饭锅煲熟。
15.珍菇莲子炖乌鸡：乌鸡，珍菇，莲子，盐，生姜，葱将上面物品洗干净，然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。
大约30分钟后，水沸腾。
继续加热，注意锅盖不定时间的掀开放汽。
加盐、生姜片、莲子、珍菇。
继续加热20分钟，可适当添加少量开水，以保持水位。
期间，可以用筷子翻动鸡身，以均匀加热。
出锅，撒少量葱末。
可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃。
鸡肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早晨做一顿美味鸡肉面。
16.冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼：排骨一盒，冬瓜一圈，鳊鱼一条，葱洗干净排骨，放到电饭锅的主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入。
加入适量盐、一点发水的干香菇、油。
加热。
同时在上面的蒸笼里面放一个碟子，把洗净的鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油。
放在主锅上面一起加热。
17.豌豆炖排骨：肋排1.12Kg，豌豆2盒，葱一定量肋排洗净，切成段，放入电饭锅中。
加热水至淹没排骨，然后加热。
等水沸腾后，加入洗干净的豌豆。
盖上锅盖，继续加热再炖30分钟的样子。
放入适量盐、葱，少量酱油。
味道好极了。
汤的味道尤其鲜美！18.白煮河虾：大河虾一斤六两生姜片、料酒、精盐、醋、蒜沫。
在350W电饭锅中放入热水到2/3处，放入生姜片、料酒和精盐煮开，放入河虾的1/3，煮5－10分钟。
同时准备醋、蒜沫和少许精盐，拌匀。
捞出河虾，蘸着准备好的调料开吃，同时准备下一个1/3。
19.蒜味排骨：排骨选用小排,一些香菇,新鲜的,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,到排骨产生"露骨"的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.20.沙丁鱼饭：原料:选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,或其它鱼罐头,按你的口味挑选,最好选汁多的,而鱼刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出。
将锅洗净后加入一捧米,开始煮,锅开了以后切换控制档改为"保温",直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上。
加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟21.红烧肉：锅内放油，下切好的肉，插好电源开始煸炒（可能需等待一段时间），加郫县豆瓣炒香，加水（稍微多点）、盐、酱油、胡椒粉烧开，放入配料（土豆、胡萝卜……）炖熟软就可以了（最好能有点汤汁，以免焦糊）22.蒸菜：下面烧水，上面蒸东西：茄子（蒸好后加香辣酱拌）、粉蒸排23.黄金饭：大米加3/1的棒渣儿或是小米24.红薯饭：大米加适量的红薯小块（方糖大小）25.清蒸鱼锅底放水，架子上方碟子，鱼杀好洗净摸盐放姜丝色拉油，蒸到熟，然后放酱油和葱花，再蒸一会，就好了。
26.蒸水蛋：超容易，两个鸡蛋打散，放水少许盐，放到锅里蒸，熟了方一些酱油，ok,可以吃了。
27.蒸瘦肉或排骨：切好加油，盐，生粉，酱油，大蒜，姜，豆豉(再放点咸鱼会更好~)，煮饭时放进去~28.蒸茄子~：配料和上面一样~广东比较喜欢咸鱼瘦肉蒸茄子，有海鱼的鲜味好吃很多的呢~>_<郁闷的是肉和菜不能一起做好~先把饭盛出来会凉掉的(偶要等MM下班。
T-T)~所以现在都是先吃饭和肉，然后再煮菜~29.可乐鸡：1.将鸡翅放入电饭煲中,同时可放入盐\姜等调味料。
2.将可乐(百事或可口可乐都行)倒入煲中即可。
3.等到可乐全部被鸡翅吸收后就可以吃了特点:1\简单\方便。
2\味道甜咸适合,非常开胃。
3\若盐及可乐放的少,也可当零食吃30.东北乱炖:就是把粉条，猪肉，土豆，白菜，豆角，花椒，大料全放进去的说，先后顺序自己掌握，自己领会。
然后放作料，如鸡精，盐，少量辣椒，胡椒，酱油，等等。
请依照个人口味，本菜就是方便，味美，有营养，下饭。
31.南瓜饭：做法：正常做饭，到要插电的时候停。
南瓜切小块，葱花，我还喜欢加点超市买好的肉馅，省事啊。
当然，南瓜是主料。
别的实在没有也很好吃的。
把南瓜（即其他）放入电饭锅。
撒点盐。
盖盖子，按煮饭的按钮吧。
等它跳到保温，拔电闷一会就好了！~~很好吃。
不用油啊什么的，健康又简单。
32.面：香菇6朵、油菜（唐菜也可）10几根、柿子2个大、葱。
电饭锅放水烧热，放面条（上次超市买的荞麦面条，从大长今听说荞麦好嘛）放切好的菜。
啊，对了，家里有根胡萝卜，我也切丝放进去了，差不多了就放盐。
后来我加了点淀粉让其粘稠点。
（根据爱好可不放）33.鳗鱼饭超市里买的冻鳗鱼块。
可以买别的鱼啊。
切了片，用酱油盐大料十三香糖加水浸泡（淹渍）。
半小时候以上吧。
取出里边的大料啊等杂物。
连汁带鱼全加到米里。
水不够就再加点水。
接下来就如正常做饭。
跳到保温拔电。
过一会打开。
也可以加了水，做鱼粥。
34.蛋粥：剩饭加水煮成粥，打鸡蛋搅拌，煮稠一点，加点盐、胡椒、鸡精，撒上葱末。